1　水水是我們身邊最常見的液體，也是地球上十分重要的一種物質(zhì)，它與我們的生活息息相關(guān)。本單元共有8課，以“水”為探究主題，引導(dǎo)學(xué)生探究物質(zhì)狀態(tài)之間的變化。第1～4課從觀察水的蒸發(fā)現(xiàn)象開始，引導(dǎo)學(xué)生逐步深入地探究水的沸騰、結(jié)冰以及冰融化現(xiàn)象，比較三種形態(tài)的水的特點。第5、6課引導(dǎo)學(xué)生探究一杯水能溶解多少物質(zhì)以及怎樣加快物質(zhì)在水中的溶解速度，認(rèn)識水與其他物質(zhì)混合后發(fā)生的變化以及影響這種變化的因素。第7課引導(dǎo)學(xué)生探究分離混合物，從而知道某些變化是可逆的。第8課引導(dǎo)學(xué)生探究與水的三態(tài)變化類似的一些物質(zhì)變化，幫助學(xué)生理解這種變化只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了變化，但組成物質(zhì)的成分并沒有改變，總結(jié)并提升學(xué)生對變化和水這種特殊物質(zhì)的認(rèn)識。學(xué)生在生活中積累了大量與水相關(guān)的認(rèn)知經(jīng)驗，他們知道水是無色、透明的液體，可以喝，可以用來清洗物品，可以溶解一些物質(zhì)，在加熱時會冒氣泡……這些知識生動有趣且與生活情境直接相關(guān)，但同時也是碎片化的。學(xué)生剛進(jìn)入三年級學(xué)習(xí)，思維還處于以直觀性、具體性、形象性為主的階段，需要教師引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“現(xiàn)象解釋”“尋找證據(jù)”“數(shù)據(jù)采集”“比較分析”等理性科學(xué)學(xué)習(xí)過程，同時要兼顧“理”和“趣”。因此，我們需要引導(dǎo)學(xué)生將與水相關(guān)的感性認(rèn)識向科學(xué)概念轉(zhuǎn)化。1．圍繞科學(xué)概念，強化基礎(chǔ)教學(xué)。小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要求課程的設(shè)計者“必須將事實性知識置于學(xué)習(xí)者的概念框架中”，科學(xué)概念具有很強的遷移性，圍繞科學(xué)概念進(jìn)行教學(xué)有助于學(xué)生對知識進(jìn)行深層理解和遷移應(yīng)用，有助于他們用概念完善認(rèn)識框架。在本單元中，通過觀察水的各種狀態(tài)，集中研究水在融化、蒸發(fā)、凝結(jié)過程中發(fā)生的變化，引導(dǎo)學(xué)生初步建立起“物質(zhì)是不斷變化的”概念；通過對食鹽和沙混合物的分離實驗，幫助學(xué)生初步建立起自然界“物質(zhì)循環(huán)”和“變化可逆”的概念。2．組織科學(xué)活動，注重方法教學(xué)。本單元各課都有大量的觀察活動和實驗活動，活動材料的準(zhǔn)備是關(guān)鍵，在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生觀察，指導(dǎo)學(xué)生實驗，引導(dǎo)學(xué)生交流研討，并將觀察到的現(xiàn)象和實驗得到的數(shù)據(jù)合理地遷移，形成相應(yīng)概念。第5課“水能溶解多少物質(zhì)”實驗，是學(xué)生第一次接觸對比實驗，教材中雖然沒有提到“控制變量”的實驗方法，但在實驗過程中要有所滲透。3．開展科學(xué)探究，規(guī)范科學(xué)表述。本單元的實驗涉及一些科學(xué)儀器，如酒精燈、過濾裝置等。其中個別實驗耗時較長，在指導(dǎo)實驗操作時可以借助微視頻教學(xué)節(jié)省課堂時間，給學(xué)生留出充足的探究和研討的時間。同時要引導(dǎo)學(xué)生注重表述，可以借助一些匯報格式來培養(yǎng)學(xué)生的表述習(xí)慣。本單元涉及一些科學(xué)詞匯，如“融化”“溶解”“凝結(jié)”“過濾”等，學(xué)生在書寫時容易混淆，在教學(xué)時還需要注意引導(dǎo)。
第1課　水到哪里去了(教材P2～4)授課時間：______________　　　　　　　　累計____1____課時課題水到哪里去了課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識目標(biāo)1.知道水在一定條件下會變成水蒸氣。2.知道水蒸氣是一種無色無味的氣體。科學(xué)探究目標(biāo)初步經(jīng)歷“水到哪里去了”的探究活動。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.嘗試多角度、多方式解釋生活中的現(xiàn)象。2.形成在實驗觀察活動中認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度，意識到細(xì)致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)意識到水在人們生活中的重要性。教學(xué)重難點重點：認(rèn)識水的蒸發(fā)現(xiàn)象。難點：通過觀察和分析，理解水和水蒸氣的相同點與不同點。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：透明杯子、透明塑料薄膜、橡皮筋、透明塑料盒、學(xué)生活動手冊。教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計二次備課聚焦1.提問：(教學(xué)提示：出示一杯清水，同時，用抹布蘸清水板書“水”。)水是我們生活中最常見的物質(zhì)，你們能說說水有哪些特點嗎？(預(yù)設(shè)：水是液體；會流動；無色無味；沒有固定的形狀；……)2.追問：我們已經(jīng)知道，水是一種液體，有一定的體積，但沒有固定的形態(tài)。你們知道水的其他形態(tài)嗎？(預(yù)設(shè)：還有固態(tài)和氣態(tài)。)3.揭題：(教學(xué)提示：指向黑板上用清水板書“水”字的位置。)大家看，黑板上的“水”消失了，它到哪里去了呢？今天我們就來研究水到哪里去了。(板書：水到哪里去了)【設(shè)計意圖】先讓學(xué)生回顧和描述生活中常見的水的特征，并將這些特征進(jìn)行梳理，為后面的環(huán)節(jié)中將水和水蒸氣進(jìn)行對比做鋪墊。再通過用抹布蘸清水在黑板上寫“水”字，使學(xué)生注意到“水”字消失的現(xiàn)象，從而引出課題“水到哪里去了”。 探索與研討探索一：水到哪里去了1.提問：黑板上的水是真的消失了嗎？(預(yù)設(shè)：不是。)那它跑到哪里去了呢？(預(yù)設(shè)：它跑到空氣中去了。) 探索與研討2.追問：我們?yōu)槭裁纯床灰娕艿娇諝庵械乃兀?預(yù)設(shè)：因為水變成了水蒸氣，而水蒸氣是看不見的。)3.講解：像水變成水蒸氣這樣，物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程就叫作蒸發(fā)。因為水蒸氣微粒太小了，所以我們無法用肉眼看見它。4.活動：引導(dǎo)學(xué)生體驗水的蒸發(fā)：將水滴到手上，不一會兒水就“消失”了。探索二：生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象1.提問：我們在生活中還遇到過哪些類似現(xiàn)象？(預(yù)設(shè)：灑在地上的水變干了；洗干凈的杯子上的水珠消失；……)2.交流：出示教材P3圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考并分組討論圖中的蒸發(fā)現(xiàn)象。組內(nèi)研討幫助卡主持人：請你們解釋圖中的現(xiàn)象。學(xué)生1：地上的水慢慢蒸發(fā)到空氣中，坑中的水較多，未蒸發(fā)完，就形成了水洼。學(xué)生2：煮食物時，水燒開經(jīng)歷了水→水蒸氣→白氣的過程。學(xué)生3：濕衣服上的水是液體，將衣服晾起來，待水蒸發(fā)完，衣服就變干了。主持人匯總大家的發(fā)言。3.講解：(教學(xué)提示：出示燒開水的圖片或微視頻，引導(dǎo)學(xué)生觀察壺嘴與“白氣”之間的部分。)水蒸氣是看不見的，所以“白氣”不是水蒸氣。從壺嘴冒出的水蒸氣溫度較高，在遇到周圍溫度較低的空氣時，會凝結(jié)成小水珠。這些小水珠非常小，懸浮在空氣中，就形成了我們看到的“白氣”。探索三：用實驗證明水的蒸發(fā)1.提問：你們有什么辦法可以證明水蒸發(fā)了呢？(預(yù)設(shè)：可以通過實驗證明。)跑到空氣中的水能不能回到杯子里呢？(預(yù)設(shè)：能。)2.布置任務(wù)：出示材料，引導(dǎo)學(xué)生分組實驗，并完成實驗幫助卡。 
  探索與研討3.交流：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：怎樣解釋實驗一中兩個杯子出現(xiàn)的不同現(xiàn)象？學(xué)生1：敞口的杯子里的水跑到空氣中去了，蓋上塑料薄膜的杯子里的水在跑出去的過程中被塑料薄膜攔住了。主持人：這樣解釋的依據(jù)是什么？學(xué)生1：蓋上塑料薄膜的杯子里面的水沒有變少，敞口的杯子里面的水變少了。主持人：你們在實驗二的透明塑料盒中看到了什么？它們是什么？學(xué)生2：我看到了小水珠，我認(rèn)為它們是水蒸氣凝結(jié)而成的液態(tài)水。主持人匯總大家的發(fā)言。4.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各小組代表依次匯報你們組的實驗現(xiàn)象及結(jié)論。小組1：實驗一中沒有蓋塑料薄膜的杯子里面的水變少了，說明水跑到空氣中去了；蓋了塑料薄膜的杯子里面的水沒有變少，說明水在跑出去的過程中被攔住了。實驗二中，我們發(fā)現(xiàn)塑料盒中出現(xiàn)了水珠，我們認(rèn)為是地面上的水先蒸發(fā)后凝結(jié)形成的小水珠。所以，我們認(rèn)為杯中的水會蒸發(fā)到空氣中，空氣中的水會回到盒子里。 
探索與研討4.主持人：大家對小組1的匯報有什么疑問或補充嗎？小組2：我們有疑問。水蒸氣也是水嗎？主持人：哪個小組來說一說你們的看法？小組3：水蒸氣不是水，因為它看上去跟水不一樣。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報活動結(jié)束。【設(shè)計意圖】在本環(huán)節(jié)中，首先引出蒸發(fā)的概念，接著讓學(xué)生親身體驗水蒸發(fā)的過程，再通過出示“水洼”“煮食物”“晾衣服”圖片，引導(dǎo)學(xué)生嘗試多角度、多方式地解釋生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象，尤其是“煮食物”現(xiàn)象，要讓學(xué)生明白“白氣”不是水蒸氣，這是本節(jié)課的關(guān)鍵，同時，將學(xué)生對水的認(rèn)識逐漸轉(zhuǎn)移到水蒸氣上。最后安排兩個針對水蒸氣的探究實驗，一是為了讓學(xué)生觀察水的蒸發(fā)現(xiàn)象，二是為了讓學(xué)生更好地理解水蒸氣的特點。探索四：比較水和水蒸氣的相同點與不同點1.過渡：在剛才的實驗中，大家觀察得很仔細(xì)，對現(xiàn)象的解釋都很合理，小組2提出的問題也非常好。水蒸氣到底是不是水呢？它和水有什么相同點與不同點？接下來我們討論一下。2.布置任務(wù)：引導(dǎo)學(xué)生分組討論，完成活動幫助卡。3.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：水和水蒸氣有什么相同點？學(xué)生1：都是無色、無味、透明的。學(xué)生2：都沒有固定形狀，都可以流動。主持人：水和水蒸氣有什么不同點？學(xué)生3：水是液體，看得見、摸得著，有固定體積；水蒸氣是氣體，看不見、摸不著，沒有固定體積。主持人匯總大家的發(fā)言。  
探索與研討4.小結(jié)：液態(tài)水和水蒸氣都是水，它們是水的不同形態(tài)，它們有相同點，也有各自的特點。水是液體，看得見、摸得著，有固定體積；水蒸氣是氣體，看不見、摸不著，沒有固定體積。它們都是無色、透明、無固定形狀、會流動的物質(zhì)，而且在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。【設(shè)計意圖】生活中學(xué)生會認(rèn)為水和水蒸氣是兩種不同的物質(zhì)，通過探索實驗及研討交流將學(xué)生的前概念和實際觀察到的結(jié)果進(jìn)行比較，使學(xué)生的思維產(chǎn)生碰撞，最后得出水蒸氣其實也是水，它是水的另一種狀態(tài)的結(jié)論，從而提升學(xué)生的科學(xué)思維。 拓展與小結(jié)1.小結(jié)：水蒸發(fā)變成水蒸氣。水蒸氣是氣態(tài)的，是看不見、摸不著的；水是液態(tài)的，是看得見、摸得著的。水和水蒸氣都是水，它們是水的不同存在狀態(tài)。2.提問：水蒸氣與我們的生活有什么關(guān)系？(教學(xué)提示：提前布置學(xué)生課外通過各種途徑去搜集信息。)3.拓展：課件出示人出汗的圖片，引導(dǎo)學(xué)生了解人體生理活動中的蒸發(fā)現(xiàn)象。【設(shè)計意圖】通過本環(huán)節(jié)，讓學(xué)生意識到水在生產(chǎn)、生活中的重要性，從而建立節(jié)約用水和保護水資源的意識。 板書設(shè)計1.1　水到哪里去了 教學(xué)反思　　本節(jié)課的教學(xué)重點是引導(dǎo)學(xué)生感受并解釋蒸發(fā)現(xiàn)象，理解水和水蒸氣是同一種物質(zhì)的兩種不同狀態(tài)。因此，水和水蒸氣既有不同點，也有相同點，實現(xiàn)水轉(zhuǎn)化為水蒸氣的過程是蒸發(fā)。課前，比較多的學(xué)生認(rèn)為水蒸氣不是水，水蒸氣是由水變成的。水蒸發(fā)成水蒸氣是看不見的。于是，本課設(shè)計了實驗，讓學(xué)生能夠間接地觀察到水蒸發(fā)的過程。但學(xué)生在“煮食物”圖片中觀察到“白氣”，會錯誤地認(rèn)為“白氣”就是水蒸氣，對正確認(rèn)識水蒸氣造成了困難。因此，可以補充“用水壺?zé)_水”現(xiàn)象，通過展示圖片或視頻，引導(dǎo)學(xué)生觀察水壺?zé)_水時壺嘴與“白氣”之間的現(xiàn)象，使學(xué)生認(rèn)識到該部位的氣體就是水蒸氣，是無色透明的，從而將水與水蒸氣區(qū)分開來。 課后作業(yè)   
第2課　水沸騰了(教材P5～6)授課時間：______________　　　　　　　　累計____1____課時課題水沸騰了課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識目標(biāo)知道沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。科學(xué)探究目標(biāo)1.探究活動中，能通過猜測、觀察、實驗、研討等發(fā)現(xiàn)事實，發(fā)展思維。2.學(xué)會利用文字、圖表、圖畫等方式描述實驗現(xiàn)象，并對結(jié)果進(jìn)行分析。3.通過探究活動發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.形成尊重事實、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。2.發(fā)展愿意與他人合作、樂于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)認(rèn)識到水是地球上十分重要的資源，形成保護水、珍愛生命的情感、態(tài)度與價值觀。教學(xué)重難點重點：掌握溫度計和酒精燈的使用方法，觀察并記錄水在加熱和沸騰過程中的現(xiàn)象。難點：對沸騰現(xiàn)象進(jìn)行分析，對蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象進(jìn)行比較。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計、硬紙蓋、水、計時器、學(xué)生活動手冊。教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計二次備課聚焦1.提問：你們在家燒過開水嗎？(預(yù)設(shè)：燒過。)你們仔細(xì)觀察過燒水的過程嗎？(預(yù)設(shè)：只聽到過燒水的聲音，沒觀察過燒水的過程。)如果我們不停地給水壺里的水加熱，會出現(xiàn)什么情況？(預(yù)設(shè)：水會越來越熱，最后翻滾、冒泡，同時還會冒“白氣”。)2.講解：大家所說的水翻滾、冒泡在科學(xué)上被稱作沸騰，當(dāng)液體受熱達(dá)到一定溫度時就會沸騰。3.揭題：上一課在水的蒸發(fā)現(xiàn)象中出現(xiàn)了“白氣”，而水沸騰時也有“白氣”，它們之間有怎樣的區(qū)別與聯(lián)系呢？今天讓我們來研究一下水的沸騰。(板書：水沸騰了)【設(shè)計意圖】水沸騰現(xiàn)象在生活中較為常見，很多同學(xué)燒過開水，但沒有仔細(xì)觀察過水沸騰的現(xiàn)象。因此，通過提問，引導(dǎo)學(xué)生討論，進(jìn)而引出一系列的問題，并讓學(xué)生帶著這些問題在后面的探索環(huán)節(jié)中對水沸騰的過程進(jìn)行觀察、記錄和分析，從而發(fā)展思維。 探索與研討探索一：不停地給水加熱會怎樣   1.布置任務(wù)：如果我們不停地給杯子里的水加熱，會出現(xiàn)什么情況？說一說或畫一畫你們對這個問題的看法。2.小結(jié)：不停地給杯子里的水加熱，水面會產(chǎn)生“白氣”，杯中會冒氣泡，最后水會沸騰。探索二：給燒杯里的水加熱1.過渡：給水加熱時，我們可以觀察哪些方面的現(xiàn)象？(預(yù)設(shè)：溫度的變化；產(chǎn)生氣泡的變化；水的多少；聲音的大?。弧?2.提問：要完成給水加熱的實驗，需要哪些器材？(預(yù)設(shè)：需要燒杯、酒精燈……)如何給水加熱呢？(預(yù)設(shè)：用酒精燈給裝水的燒杯加熱。)3.展示：展示實驗裝置，介紹實驗器材的名稱及作用。(1)實驗器材：燒杯、石棉網(wǎng)、三腳架、酒精燈。(2)器材作用：燒杯——盛水；石棉網(wǎng)——使燒杯均勻受熱；三腳架——固定燒杯；酒精燈——加熱。4.播放：播放微視頻和圖片，介紹酒精燈的結(jié)構(gòu)與使用方法。(1)酒精燈的結(jié)構(gòu)：燈壺、燈芯、燈芯管和燈帽。(2)酒精燈的火焰：外焰、內(nèi)焰和焰心。外焰溫度最高，常用外焰加熱物體。(3)點燃酒精燈：用火柴點燃，不能用燃著的酒精燈點燃其他酒精燈。(4)    熄滅酒精燈：用燈帽蓋滅(蓋兩次)，不能用嘴吹。 探索與研討5.講解:出示溫度計,講解測量水溫的方法。(教學(xué)提示:邊講邊演示。)(1)手拿溫度計的上端。(2)將溫度計下端浸入水中,不能碰到容器的底與壁。(3)視線與溫度計液面持平。(4)在液柱不再上升或下降時讀數(shù)(測量持續(xù)變化的溫度時除外)。(5)讀數(shù)時溫度計不能離開被測的水。6.布置任務(wù):指導(dǎo)學(xué)生分組實驗,并完成實驗幫助卡。  探索與研討7.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：給水加熱時，水的溫度是怎么變化的？水在達(dá)到什么溫度時沸騰？學(xué)生1：水的溫度先不斷升高，后保持不變。水在溫度達(dá)到100 ℃時沸騰。主持人：水在加熱過程中發(fā)生了哪些變化？你們在水沸騰的過程中看到了什么現(xiàn)象？學(xué)生2：沸騰前，水的溫度不斷升高，氣泡由大變小，水面上方有少量“白氣”；沸騰后，水的溫度不變，氣泡由小變大，在水面處破裂，水面上方有大量“白氣”。主持人：水變成水蒸氣后體積是怎么變化的？學(xué)生3：水變成水蒸氣后體積變大。主持人匯總大家的發(fā)言。8.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各小組代表依次匯報你們組的發(fā)現(xiàn)。小組1：我們組發(fā)現(xiàn)給水加熱時，水的溫度一開始不斷上升，達(dá)到100 ℃時開始沸騰，沸騰后水溫不再變化。在加熱至沸騰的過程中，水面上方的“白氣”也逐漸變多。主持人：其他小組有什么補充的嗎？小組2：我們組還發(fā)現(xiàn)水在加熱過程中有氣泡產(chǎn)生，且沸騰前氣泡由大變小，沸騰后氣泡由小變大，到水面處破裂。水變成水蒸氣后體積會變大。小組3：我們組還發(fā)現(xiàn)水越多，給水加熱至沸騰的時間越長。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報活動結(jié)束。【設(shè)計意圖】在探索環(huán)節(jié)，先引導(dǎo)學(xué)生對“不停地給水加熱，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？”進(jìn)行猜測，并記錄自己的看法，再親自體驗給水加熱，通過仔細(xì)觀察水沸騰的過程來認(rèn)識水沸騰的現(xiàn)象。同時，通過對水溫的測量，讓學(xué)生知道水沸騰前后溫度的變化規(guī)律，并通過對水沸騰前后不同的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力。 拓展與小結(jié)1.講解：其實在不同的地方，水燒開時的溫度不都是100 ℃。我們平時所說的水沸騰時的溫度為100 ℃是在正常大氣壓下測得的。2.拓展：請大家課后查閱資料，看看分別在高山的山頂和山腳燒水，水沸騰時的溫度是不是一樣。  拓展與小結(jié)【設(shè)計意圖】通過布置拓展任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生明白水沸騰時的溫度不一定都是100℃，從而培養(yǎng)學(xué)生敢于對已有的科學(xué)結(jié)論提出質(zhì)疑，敢于發(fā)現(xiàn)真理的品質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生獲得“很多科學(xué)規(guī)律需要在一定條件下才能成立”的感悟。 板書設(shè)計 教學(xué)反思本課對于三年級的學(xué)生來說具有一定的挑戰(zhàn)性，教學(xué)中應(yīng)特別注重對學(xué)生的觀察方法進(jìn)行指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生主動、有序、全面地觀察。如觀察水沸騰時，從水中、水面和水面之上三個角度進(jìn)行觀察。同時，在教學(xué)中還要注重對學(xué)生表達(dá)能力和歸納能力的培養(yǎng)。如在觀察水沸騰前后的溫度變化時，學(xué)生比較容易觀察到水沸騰時的溫度是100℃，并且在沸騰過程中一直保持100℃的現(xiàn)象，但他們?nèi)菀缀雎运序v時的溫度跟大氣壓有關(guān)。因此在描述現(xiàn)象時，要適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生注意實驗條件，明確水沸騰時的溫度為100℃，是在正常大氣壓下測得的，所以我們說水沸騰時的溫度通常是100℃，而不是說水沸騰時的溫度就是100℃。 課后作業(yè)一、路路利用實驗探究了水沸騰時發(fā)生的變化，請回答下列問題。1.下列測量水溫的操作是否正確？正確的在□中打“√”，不正確的打“×”。　2.水沸騰時，水中和水面都有________產(chǎn)生。3.通過實驗我們可以知道，給水加熱時，水的溫度變化特點是(　　)。A.沸騰前溫度升高，沸騰后溫度不變B.沸騰前后溫度都一直升高C.沸騰前溫度升高，沸騰后溫度下降4.沸騰后水面會產(chǎn)生大量“白氣”，這些“白氣”是(　　)。A.水蒸氣　　　　B．小水珠　　　　C．水蒸氣和小水珠的混合物參考答案一、1.× × × √　2.氣泡　3.A　4.B 第3課　水結(jié)冰了(教材P7～9)授課時間：______________　　　　　　　　累計____1____課時課題水結(jié)冰了課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識目標(biāo)1.知道當(dāng)環(huán)境溫度低于0 ℃，水的溫度下降到0 ℃時，水開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。2.知道水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。科學(xué)探究目標(biāo)1.能觀察并記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。2.能觀察并比較水和冰的相同點和不同點。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。2.樂于在實驗觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)理解在自然環(huán)境中，水與冰可以相互轉(zhuǎn)化。教學(xué)重難點重點：觀察水結(jié)冰過程中的各種變化。難點：測量水結(jié)冰時的溫度；初步形成水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的認(rèn)識。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：試管、清水、碎冰、溫度計、燒杯、食鹽、小勺、記號筆、學(xué)生活動手冊。教師準(zhǔn)備：各種冰的圖片、熱水、教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計二次備課聚焦1.提問：(教學(xué)提示：出示冬天屋檐下的冰柱、水面的冰的圖片。)我們在什么時候能見到這樣的場景？(預(yù)設(shè)：冬天，寒冷的時候能看到屋檐下的冰柱和水面結(jié)冰。)到了冬天，水容易結(jié)冰，原因是什么？(預(yù)設(shè)：冬天的時候，天氣比較寒冷，溫度比較低，水容易結(jié)冰。)2.追問：(教學(xué)提示：出示一支裝有水的試管。)如果一直讓試管里的水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況？(預(yù)設(shè)：試管里的水會結(jié)冰。)3.揭題：怎么知道水會不會結(jié)冰呢？今天這節(jié)課就讓我們來探索這個問題。(板書：水結(jié)冰了)【設(shè)計意圖】從學(xué)生熟知的冬天水結(jié)冰的情景切入，調(diào)動學(xué)生的前認(rèn)知。從學(xué)生樂于探索未知的角度出發(fā)，設(shè)計水降溫結(jié)冰的實驗，從而引出課題。 探索與研討探索一：水結(jié)冰的過程1.提問：要使水結(jié)冰，需要使水的溫度降低。如果想親眼看見水結(jié)冰的全過程，我們可以怎么做實驗？(預(yù)設(shè)：可以把水倒進(jìn)水杯，然后放到冰箱里面，過一段時間再去看看；可以將裝了水的杯子放到大量冰塊中。)  探索與研討 2.提問：（教學(xué)提示：出示試管、清水、碎冰、食鹽、溫度計。）你們能利用這些材料使試管中的水的溫度變得越來越低嗎？(預(yù)設(shè)：在試管里加入適量清水，在碎冰里加入食鹽，把裝有清水的試管插入碎冰中，持續(xù)測量水溫，直到水結(jié)冰。)3.布置任務(wù)：分發(fā)材料，指導(dǎo)學(xué)生分組實驗，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象，完成實驗幫助卡。4.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：水在什么條件下會結(jié)冰？學(xué)生1：水在溫度下降到0 ℃時會結(jié)冰。主持人：水結(jié)冰后有哪些變化？學(xué)生2：液態(tài)的水變成了固態(tài)的冰，體積變大。主持人匯總大家的發(fā)言。5.小結(jié)：當(dāng)環(huán)境溫度低于0 ℃，水的溫度下降到0 ℃時，水開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。水在結(jié)冰過程中，會向周圍放出熱量，冰水混合物的溫度會長時間保持在0 ℃。結(jié)冰之后冰所占據(jù)的空間比水的大。【設(shè)計意圖】在制訂實驗方案和進(jìn)行實驗的過程中，通過記錄水結(jié)冰的具體溫度以及用打“√”的形式記錄結(jié)冰過程中水的變化，引導(dǎo)學(xué)生討論水結(jié)冰的過程中發(fā)生的變化及水和冰之間狀態(tài)的轉(zhuǎn)變，從而總結(jié)出當(dāng)環(huán)境溫度低于0 ℃，水的溫度下降到0 ℃時，水開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。  探索與研討探索二：水和冰的相同點與不同點1.提問：水和冰有哪些相同點和不同點？(預(yù)設(shè)：冰是固體，水是液體，它們都是無色、無味、透明的。)冰還是水嗎？(預(yù)設(shè)：冰還是水，只是狀態(tài)不同。)2.布置任務(wù)：引導(dǎo)學(xué)生從外觀、味道等方面觀察、比較水與冰。小組討論并完成活動幫助卡。3.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各組代表依次匯報你們組的發(fā)現(xiàn)。小組1：從外觀上看，水和冰都是無色、透明的。用味覺器官來感受，可知兩者都是無味的。兩者的形態(tài)有區(qū)別，水是液體，能流動，沒有固定形狀；冰是固體，不會流動，有固定形狀。主持人：其他小組有需要補充的嗎？小組2：我們有補充。我們組發(fā)現(xiàn)從觸覺上感受，水很柔軟，而冰是堅硬的，還很涼。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報活動結(jié)束。 拓展與小結(jié)1.小結(jié)：冰和水是同種物質(zhì)，冰是固態(tài)的水。水通過向周圍放出熱量使溫度不斷下降，當(dāng)溫度下降到0 ℃時便開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。2.提問：水結(jié)冰的現(xiàn)象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？(預(yù)設(shè)：好處是可以看到美麗的冰雕，吃到爽口的冰激凌等，但是冬天路上結(jié)冰，會給人們出行帶來不便。)【設(shè)計意圖】拓展環(huán)節(jié)旨在將水結(jié)冰的現(xiàn)象與生活實際相聯(lián)系，通過提問，引導(dǎo)學(xué)生分別從利和弊兩個角度對水結(jié)冰的現(xiàn)象進(jìn)行分析，從而讓學(xué)生養(yǎng)成多方面、多角度地思考問題的思維方式，以及應(yīng)用書本知識解決生活實際問題的能力。  
板書設(shè)計 教學(xué)反思在上一節(jié)課觀察“給燒杯里的水加熱”過程中發(fā)生了哪些變化之后，我們繼續(xù)從另一個角度研究水的變化，觀察水的溫度降低時有什么現(xiàn)象。讓水向周圍放熱，溫度一直下降，且下降到足夠低時，水開始結(jié)冰。冰是學(xué)生比較感興趣的物體，他們大多數(shù)都有過接觸冰塊的經(jīng)歷。因此，我們在聚焦環(huán)節(jié)，從生活經(jīng)驗入手，調(diào)動學(xué)生的前認(rèn)知，引出要探究的問題，以提升學(xué)生探究的興趣。在探索環(huán)節(jié)，通過觀察、記錄、比較等活動，使學(xué)生初步感受物質(zhì)狀態(tài)的變化，培養(yǎng)他們在實驗觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。在研討環(huán)節(jié)，通過研討交流，梳理結(jié)論，使學(xué)生對水結(jié)冰過程中的各種變化形成全面的認(rèn)識，知道水和冰是同一種物質(zhì)，從而達(dá)成本課各項教學(xué)目標(biāo)。課后作 課后作業(yè)一、下面是成成所在的實驗小組探究水結(jié)冰的實驗記錄。2.實驗時，在碎冰中加入食鹽的目的是(　　)。A.讓碎冰結(jié)成塊　　　B．獲取更低的溫度　　　C．消毒3.第10分鐘時，試管中為冰水混合物，溫度保持在0 ℃不變，要想讓水完全結(jié)冰，此時(　　)。A.不需要吸收熱量  B．需要吸收熱量  C．需要放出熱量4.第14分鐘時，水已經(jīng)完全結(jié)冰了，此時會發(fā)現(xiàn)冰柱的高度(　　)原來水面的高度。A.高于  B．低于  C．等于參考答案一、2.B　3.C　4.A 
第4課　冰融化了(教材P10～11)授課時間：______________　　　　　　　　累計____1____課時課題冰融化了課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識目標(biāo)1.知道當(dāng)環(huán)境溫度高于0 ℃時，冰開始融化。2.知道冰在融化過程中，要從周圍吸收熱量，熱量是使水的狀態(tài)發(fā)生變化的重要因素。科學(xué)探究目標(biāo)1.給冰塊加熱，觀察冰塊的變化。2.觀察并記錄冰融化成水的變化過程。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)變化的可逆性。2.形成在實驗觀察活動中認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度，意識到細(xì)致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)理解在自然環(huán)境里，水蒸氣、水、冰三態(tài)共存，水的三態(tài)之間可以互相轉(zhuǎn)化。教學(xué)重難點重點：觀察冰融化成水過程中的現(xiàn)象。難點：感知水的狀態(tài)變化與熱量的關(guān)系，理解水的三態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：冰塊、吸管、結(jié)冰的試管、燒杯、熱水、記號筆、學(xué)生活動手冊。教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計二次備課聚焦1.播放：(教學(xué)提示：播放一段春暖花開，小河邊冰雪消融的視頻。)厚厚的冰雪是在什么時候融化成水的呢？為什么會融化呢？(預(yù)設(shè)：太陽出來后冰雪融化成水，因為此時冰能吸收熱量。)2.提問：(教學(xué)提示：出示一塊冰。)如果我們給冰加熱，會看到什么現(xiàn)象？(預(yù)設(shè)：冰會慢慢融化，變成水，如果一直加熱，水還可能會沸騰。)3.揭題：這節(jié)課我們繼續(xù)探究水的變化。(板書：冰融化了)【設(shè)計意圖】聚焦環(huán)節(jié)，先通過播放春暖花開，小河邊冰雪消融的視頻，讓學(xué)生結(jié)合自身的經(jīng)歷來感受冰雪的融化，引發(fā)學(xué)生共鳴。在美麗的景色中，再提出“冰融化了，我們會看到什么現(xiàn)象”的問題，進(jìn)而引出課題，既集中了學(xué)生的注意力，又增強了學(xué)生探索的興趣。 探索與研討探索一：冰融化的過程1.講解：科學(xué)研究表明，當(dāng)環(huán)境溫度高于0 ℃時，冰就會開始融化。2.提問：我們可以采用什么方法加快冰塊的融化？(預(yù)設(shè)：放在手里、熱水里；讓太陽曬。)如果給你們一臺吹風(fēng)機，你們會怎么做？(預(yù)設(shè)：用吹風(fēng)機對著冰塊吹熱風(fēng)。)如果給你們一根吸管呢？(預(yù)設(shè)：通過吸管用嘴對著冰塊吹氣。) 探索與研討 3.活動：指導(dǎo)學(xué)生體驗用吸管吹熱氣讓冰融化。（教學(xué)提示：提醒學(xué)生要對著冰塊的某一個部位不斷吹氣。）4.提問:你們觀察到了什么現(xiàn)象？(預(yù)設(shè)：冰被吹熱氣的部位融化得快。）這個現(xiàn)象說明了什么？為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？(預(yù)設(shè)：說明增加熱量，可以加快冰塊的融化速度。因為熱氣能讓冰塊吸收更多熱量。)5.追問：你們知道冰融化的過程中有哪些變化嗎？我們可以怎么設(shè)計實驗進(jìn)行檢驗？(預(yù)設(shè)：冰融化會變成水。我們可以取一小塊冰放在手里使它融化，或放在燒杯中，讓它慢慢融化。)6.提問：(教學(xué)提示：出示結(jié)冰的試管、燒杯、熱水、記號筆、溫度計。)怎么利用這些材料設(shè)計實驗？(預(yù)設(shè)：可以將結(jié)冰的試管放到裝有熱水的燒杯中，然后觀察冰塊融化的現(xiàn)象。）7.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實驗，完成實驗幫助卡。8.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：冰融化成水的原因是什么？你們判斷的依據(jù)是什么？學(xué)生1：冰融化成水的原因是給冰加熱，冰吸收了熱量。判斷的依據(jù)是在熱水中，冰融化得很快。主持人：冰在融化過程中形態(tài)發(fā)生了什么變化？學(xué)生2：融化前是固態(tài)，融化中是固液混合狀態(tài)，融化后是液態(tài)。主持人匯總大家的發(fā)言。【設(shè)計意圖】在探索“冰融化成水”之前，先引導(dǎo)學(xué)生針對實驗方案的設(shè)計提出想法，以鼓勵學(xué)生多思考，提高他們實驗的積極性。然后出示實驗材料，給學(xué)生提示或啟發(fā)，指導(dǎo)學(xué)生完成實驗，并在交流討論中總結(jié)出冰融化成水的原因及發(fā)生的變化。 探索與研討  探索二:比較水、水蒸氣和冰1.過渡：通過對實驗“冰融化成水”的觀察，再結(jié)合前面幾課的學(xué)習(xí)，你們發(fā)現(xiàn)了水、水蒸氣和冰之間有哪些異同點嗎？它們之間有何轉(zhuǎn)化關(guān)系？2.布置任務(wù)：引導(dǎo)學(xué)生分組討論，并完成活動幫助卡。3.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：水、水蒸氣和冰之間有哪些相同和不同？小組1：水、水蒸氣和冰都是透明、無色、無味的物質(zhì)，但是水是液體，沒有固定的形狀，有一定的體積；水蒸氣是氣體，沒有固定的形狀和體積；冰是固體，有一定的形狀和體積。主持人：水、水蒸氣和冰之間可以相互轉(zhuǎn)化嗎？怎樣轉(zhuǎn)化？小組2：水、水蒸氣和冰之間可以相互轉(zhuǎn)化。水在溫度不斷降低的情況下最后會凝結(jié)成冰，冰受熱會融化成水，水受熱會變成水蒸氣，水蒸氣遇冷會變回水。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報活動結(jié)束。4.小結(jié)：水、水蒸氣和冰的狀態(tài)不同，水是液態(tài)的，水蒸氣是氣態(tài)的，冰是固態(tài)的，但是它們都屬于同一種物質(zhì)——水，并且可以相互轉(zhuǎn)化：水遇冷可以變成冰，受熱可以變成水蒸氣；水蒸氣遇冷可以變成水，冰受熱也可以變成水。 拓展與小結(jié)1.過渡：你們喜歡吃冰激凌嗎？(預(yù)設(shè)：喜歡)我們知道，在不同的條件下，冰融化的快慢不同。那么在相同的條件下，冰和冰激凌哪個融化得更快一些呢？2.拓展：有興趣的同學(xué)課后可以設(shè)計實驗進(jìn)行研究，下次課來和大家分享一下你們的研究成果。【設(shè)計意圖】由“你們喜歡吃冰激凌嗎？”這一問題引出最后的拓展環(huán)節(jié)。如何研究冰激凌的融化過程？在本環(huán)節(jié)中，特地給出了“在相同的條件下，冰和冰激凌哪一個融化得更快一些？”的提問，是在間接地提示學(xué)生在設(shè)計實驗時要注意思考哪些條件應(yīng)該相同，相同的條件如何設(shè)置，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生課后自行設(shè)計實驗進(jìn)行研究。 板書設(shè)計1.4　冰融化了冰水 教學(xué)反思　　在上一課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生觀察了水結(jié)冰的變化過程，了解到結(jié)冰是液態(tài)的水變成了固態(tài)的冰，同時也產(chǎn)生了繼續(xù)探究水的變化的興趣，由此自然地開展繼續(xù)觀察水變化的探究活動。所以，本課的教學(xué)從生活經(jīng)驗入手，調(diào)動學(xué)生的前認(rèn)知，引出要探究的問題。繼而進(jìn)行“吹冰塊”活動，使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識到，促使冰塊快速融化的重要因素是熱量。然后觀察冰融化成水的過程，使學(xué)生清楚地觀察到冰融化成水后體積減小。再通過比較三種形態(tài)的水之間的異同來梳理它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，系統(tǒng)地整理所學(xué)知識，對水形成較系統(tǒng)的認(rèn)識。最后通過研討交流，達(dá)成共識，總結(jié)探究過程，進(jìn)一步認(rèn)識水的三態(tài)變化，從而圓滿地達(dá)成了本課的各項教學(xué)目標(biāo)。 課后作業(yè)一、判斷題。1.冰、水和水蒸氣都是同一種物質(zhì)，它們可以互相轉(zhuǎn)化。(　　)2.剛從冰箱里取出的冰塊的溫度一定都是0 ℃。(　　)3.[易錯題]把一小塊正在融化的冰放入一大杯0 ℃的水中，水會結(jié)冰。(　　)參考答案        一、1.√　2.×　3.× 
第5課　水能溶解多少物質(zhì)(教材P12～14)授課時間：______________　　　　　　　　累計____1____課時課題水能溶解多少物質(zhì)課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識目標(biāo)1.知道水能溶解食鹽和小蘇打。2.知道同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。科學(xué)探究目標(biāo)1.通過對比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。2.能用攪拌的方法使水中的物質(zhì)充分溶解。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)學(xué)會使用對比的方法觀察實驗現(xiàn)象。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。教學(xué)重難點重點：發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。難點：學(xué)會采用對比實驗的方法研究相應(yīng)的問題。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽20克，平均分成8份；小蘇打20克，平均分成8份(或食鹽、小蘇打、2克劑量的勺子、尺子)；裝有50毫升水的透明杯2個，玻璃棒2根，白糖、味精、紅糖各一份，學(xué)生活動手冊、全班數(shù)據(jù)匯總表。教師準(zhǔn)備：學(xué)生實驗材料一套、教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計二次備課聚焦1.引入：播放食鹽在水中慢慢溶解的視頻。2.提問：生活中我們經(jīng)常把食鹽放入水中，食鹽會溶解在水中。你們說說看還有哪些物質(zhì)也能溶解在水中？(預(yù)設(shè)：白糖、味精、紅糖等。)3.揭題：(教學(xué)提示：出示一杯清水和食鹽、小蘇打。)家庭廚房中常見的小蘇打也可以溶解在水中。如果我們把它們不斷地加入這杯水中，它們能一直溶解下去嗎？今天我們就來探究水能溶解多少物質(zhì)。(板書：水能溶解多少物質(zhì))【設(shè)計意圖】通過問題引入，喚起學(xué)生的前概念——水能溶解一些物質(zhì)，并進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生思考：物質(zhì)在水中的溶解能力是無限的嗎？激發(fā)學(xué)生對“比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力”的探究興趣。 探索與研討探索：水能溶解多少物質(zhì)1.提問：猜一猜，食鹽和小蘇打哪一種物質(zhì)在水中的溶解能力更強？我們應(yīng)該怎樣做這個實驗？2.講解：要比較食鹽和小蘇打的溶解能力，就要做對比實驗。我們可以通過向兩杯等量的水中，分別加入食鹽和小蘇打來比較它們的溶解能力。  探索與研討 3.引導(dǎo)：通過問題引導(dǎo)學(xué)生思考實驗方案。（1)對比實驗應(yīng)該設(shè)置哪些實驗條件？(預(yù)設(shè)：設(shè)置不同條件，如食鹽和小蘇打；設(shè)置相同條件，如取同樣多的水、水的溫度相同、都進(jìn)行攪拌、每次加入食鹽和小蘇打的量相同等。)（2)怎樣取同樣多的水？水為什么要一樣多？(預(yù)設(shè)：用量筒量取50毫升水倒入透明杯中；如果水量不一樣,則無法進(jìn)行比較。)（3)怎樣加入食鹽和小蘇打？什么時候加入第二份、第三份？(預(yù)設(shè)：將食鹽和小蘇打分成若干份，每份約為2克或一勺，先加一份，等完全溶解后再加入下一份。)（4）什么時候停止加入食鹽和小蘇打？(預(yù)設(shè)：當(dāng)食鹽和小蘇打不能繼續(xù)溶解時，停止加入。)（5）怎樣知道食鹽和小蘇打完全溶解了？(預(yù)設(shè):透明杯底部沒有剩余的白色固體或粉末時就是完全溶解了。)（6）若某一份沒有全部溶解，份數(shù)如何計算？(預(yù)設(shè)：沒有全部溶解，不算一份。)4.交流：組織學(xué)生交流，匯總學(xué)生的回答，并引導(dǎo)學(xué)生明確和完善實驗方案。【設(shè)計意圖】對于剛上三年級的學(xué)生來說，讓他們直接設(shè)計對比實驗還是有一定難度的。因此，設(shè)計實驗時教師要一步一步引導(dǎo)學(xué)生思考怎樣做可以使對比更明顯。明白了對比實驗的重點和難點，可以為后續(xù)規(guī)范地進(jìn)行對比實驗打好基礎(chǔ)。5.布置任務(wù)：組織學(xué)生分組實驗，完成實驗幫助卡。 探索與研討6.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：50毫升水中分別溶解了多少份食鹽和小蘇打？學(xué)生1：50毫升水中分別溶解了7份食鹽和2份小蘇打。主持人：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力相同嗎？依據(jù)是什么？學(xué)生2：不同，依據(jù)是同樣多的水，食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。主持人：為什么我們在做上面實驗的時候，要一份一份地加入？學(xué)生3：一份一份地加入可以清楚地知道食鹽和小蘇打在水中能夠溶解的份數(shù)。主持人匯總大家的發(fā)言。【設(shè)計意圖】基于三年級學(xué)生的學(xué)情，本課實驗采用打“√”的形式進(jìn)行記錄，再通過對三個核心問題的討論落實本課的教學(xué)目標(biāo)。7.布置任務(wù)：引導(dǎo)學(xué)生觀察黑板上的實驗數(shù)據(jù)匯總表，組內(nèi)進(jìn)行交流。8.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各小組代表依次匯報你們組的發(fā)現(xiàn)。小組1：我們組50毫升水中溶解的食鹽是7份，小蘇打是2份，這說明食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。 探索與研討主持人：大家對小組1的匯報內(nèi)容有什么疑問或補充嗎？小組2：我們有疑問。為什么各小組記錄的溶解的食鹽和小蘇打的份數(shù)不完全相同呢？主持人：有小組代表可以嘗試解釋一下原因嗎？小組3：我發(fā)現(xiàn)我們組透明杯中的食鹽基本上都溶解了，溶解過程中，我們小組一直在攪拌，有些小組可能攪拌得不夠充分。小組4：我們小組的食鹽現(xiàn)在基本上已經(jīng)溶解了，剛剛可能是溶解得還不夠充分造成的。小組5：我們小組先進(jìn)行了食鹽溶解的實驗，發(fā)現(xiàn)很多都溶解了，所以在做小蘇打溶解的實驗時，第一次多加了幾份，所以我們認(rèn)為我們小組的實驗數(shù)據(jù)不夠準(zhǔn)確。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報活動結(jié)束，請老師對我們的匯報進(jìn)行點評和補充。9.小結(jié)：大家對實驗的觀察都非常仔細(xì)，對各組間數(shù)據(jù)差異的分析也都非常合理。那么，如果要驗證到底哪個數(shù)據(jù)是準(zhǔn)確的，我們應(yīng)該重新進(jìn)行實驗，多做幾次。【設(shè)計意圖】從學(xué)生整體數(shù)據(jù)的差異入手，引導(dǎo)學(xué)生分析產(chǎn)生不一樣數(shù)據(jù)的可能原因，使學(xué)生知道實驗數(shù)據(jù)不一樣的時候，并不是一味地去相信大多數(shù)同學(xué)的數(shù)據(jù)，否決自己小組的實驗數(shù)據(jù)，而是應(yīng)該去分析產(chǎn)生差異的可能原因，有條件盡可能重新進(jìn)行實驗。 拓展與小結(jié)1.小結(jié)：不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的，在溫度等條件發(fā)生變化時，同一物質(zhì)的溶解能力也會發(fā)生變化。2.拓展：廚房中有許多物質(zhì)都能在水中溶解，比如白糖、味精、食鹽、小蘇打等。哪一種物質(zhì)的溶解能力比較強？如何在家里做實驗檢驗?zāi)兀?/span>【設(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生從課堂的實驗進(jìn)行延伸，課后尋找生活中溶解的例子并繼續(xù)研究，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步了解溶解在生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。 板書設(shè)計1.5　水能溶解多少物質(zhì)能在水中溶解的物質(zhì)：食鹽、小蘇打、白糖、紅糖、味精、食用堿……溶解實驗注意事項：水量相同每次加入物質(zhì)的量相同完全溶解后再加入下一份直到不能溶解為止 教學(xué)反思　　在本課開始前，學(xué)生只知道食鹽放入水中會消失，為了使學(xué)生進(jìn)一步理解不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同，本課首先通過交流經(jīng)驗、聚焦問題，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。然后通過設(shè)計對比實驗來比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力，使學(xué)生親身經(jīng)歷探究過程、觀察現(xiàn)象、獲取數(shù)據(jù)等過程，培養(yǎng)學(xué)生的動手實驗?zāi)芰?。接著通過研討、交流使學(xué)生對實驗結(jié)論達(dá)成共識，同時反思實驗過程，初步掌握控制變量的實驗方法。再通過拓展活動，將課堂知識延伸至課外，讓學(xué)生尋找更多證據(jù)，從更加普遍的現(xiàn)象中理解不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不一樣的，從而達(dá)到了本課各項教學(xué)目標(biāo)。 課后作業(yè)一、同樣多的水，溶解的食鹽和小蘇打一樣多嗎？成成展開了探究，實驗步驟如下：①將20克的食鹽和小蘇打平均分為8份(如圖甲)。②將一份食鹽和小蘇打分別加入50毫升水中，充分?jǐn)嚢瑁谕耆芙夂?，再加入第二?如圖乙)，直到各自不能溶解為止。③記錄食鹽和小蘇打溶解在50毫升水中的份數(shù)。1.成成判斷食鹽或小蘇打不能再溶解的依據(jù)是(　　)。A.攪拌兩次，看到燒杯中有食鹽或小蘇打B.燒杯中的水變渾濁了C.不管怎么攪拌，燒杯中都有剩余的食鹽或小蘇打2.做實驗時發(fā)現(xiàn)食鹽不能繼續(xù)溶解，此時成成應(yīng)該(　　)。A.加水，直至食鹽全部溶解B.繼續(xù)加食鹽C.停止實驗，記錄最終溶解了多少份食鹽3.小蘇打和食鹽相比，溶解能力更強的是________。參考答案  四、1.C　2.C　3.食鹽 第6課　加快溶解(教材P15～16)授課時間：______________　　　　　　　　累計____1____課時課題加快溶解課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識目標(biāo)知道通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。科學(xué)探究目標(biāo)1.能通過對比的方法研究同樣多的水中溶解相同食鹽的速度。2.能用攪拌的方法使水中的物質(zhì)充分溶解。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)學(xué)會使用對比的方法觀察實驗現(xiàn)象。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)能感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度。教學(xué)重難點重點：讓學(xué)生認(rèn)識到通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。難點：設(shè)計對比實驗進(jìn)行探究。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：相同質(zhì)量的食鹽多份、冷水、熱水、玻璃棒、秒表、學(xué)生活動手冊。教師準(zhǔn)備：純凈水、水果糖、學(xué)生實驗材料一套、教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計二次備課聚焦1.引入：在一杯冷的純凈水中放入一顆水果糖，請同學(xué)幫忙試喝。2.提問：水甜嗎？(預(yù)設(shè)：不甜；沒有味道。)水中放入了糖，怎么會不甜呢？(預(yù)設(shè)：糖還沒有溶解；糖溶解得太少。)3.追問：怎樣才能較快喝到甜甜的糖水呢？(預(yù)設(shè)：加熱；用熱水溶解；攪拌；……)4.揭題：你們想出了這么多辦法，真是不錯！但是怎么知道你們的這些辦法是不是有效呢？這節(jié)課我們就來研究如何加快溶解。(板書：加快溶解)【設(shè)計意圖】結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗，創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學(xué)生在新課一開始就做好了情感和知識等方面的準(zhǔn)備，自然進(jìn)入研究狀態(tài)。 探索與研討探索一：溫度與溶解快慢的關(guān)系1.提問：(教學(xué)提示：出示分別裝有熱水和冷水的水杯、食鹽。)我們可以怎樣設(shè)計實驗來探究溫度與溶解快慢的關(guān)系呢？(預(yù)設(shè)：把食鹽分別加入熱水和冷水中，比較食鹽溶解的快慢。)   探索與研討 2.追問：我們設(shè)計該對比實驗時，不同的條件和相同的條件分別是什么？(預(yù)設(shè)：不同的條件是一杯熱水，一杯冷水；相同的條件有水量、食鹽量、都不攪拌……)3.講解：設(shè)計對比實驗時，如果有多個不同的條件，不僅不公平，而且不能判斷溶解的快慢究竟與哪個條件有關(guān)。所以我們在做實驗的過程中要嚴(yán)格地控制條件。4.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實驗，完成實驗幫助卡。5.交流：引導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：你們觀察到了什么現(xiàn)象？學(xué)生1：食鹽在冷水中溶解得慢，在熱水中溶解得快。主持人：通過實驗現(xiàn)象，你們得出了什么結(jié)論？學(xué)生2：熱水能加快溶解。主持人匯總大家的發(fā)言。探索二：攪拌與溶解快慢的關(guān)系1.過渡：我們已經(jīng)知道了熱水能加快物質(zhì)的溶解，那么接下來我們一起來探究，攪拌是否也能加快物質(zhì)的溶解。2.提問：設(shè)計該對比實驗時，不同的條件和相同的條件分別是什么？(預(yù)設(shè)：不同的條件是一杯攪拌，一杯不攪拌；相同的條件有水溫、水量、食鹽量……)3.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實驗，完成實驗幫助卡。 
探索與研討 4.交流：引導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：你們觀察到了什么現(xiàn)象？學(xué)生1：攪拌時食鹽溶解得快，不攪拌食鹽溶解得慢主持人：通過實驗現(xiàn)象，你們得出了什么結(jié)論？學(xué)生2：攪拌能加快溶解。主持人匯總大家的發(fā)言。【設(shè)計意圖】采用由“扶”到“放”的方式逐步引導(dǎo)學(xué)生探究影響溶解快慢的因素，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，突破重難點。讓學(xué)生明確對比實驗應(yīng)注意變量的控制，為后面的實驗探究做好鋪墊。在探究過程中，引導(dǎo)學(xué)生傾聽別人的發(fā)言，并敢于表達(dá)自己的想法，培養(yǎng)學(xué)生合作互助的意識。研討：影響食鹽溶解快慢的因素1.布置任務(wù)：引導(dǎo)學(xué)生分組研討、交流。組內(nèi)研討幫助卡主持人：影響食鹽溶解快慢的因素有哪些？你們是怎么知道的？學(xué)生1：溫度和是否攪拌會影響食鹽溶解的快慢。因為食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快，攪拌比不攪拌溶解得快。主持人：如果要讓食鹽更快地溶解在水中，還可以怎么做？學(xué)生2：可以將食鹽放入更熱的水中。學(xué)生3：可以用更快的速度攪拌。主持人匯總大家的發(fā)言。 Ｋ
探索與研討2.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各小組代表依次匯報你們組的實驗結(jié)論。小組1：我們組認(rèn)為溫度和是否攪拌會影響食鹽溶解的快慢。因為食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快，攪拌比不攪拌溶解得快。我們認(rèn)為可以通過將食鹽加入更熱的水中和用更快的速度攪拌的方法讓食鹽更快地溶解在水中。主持人：其他小組對小組1的匯報內(nèi)容有疑問或補充嗎？小組2：我們有補充，我們認(rèn)為加更多的水也能加快食鹽的溶解。主持人：大家同意小組2的補充嗎？小組3：我們不同意他們的補充，因為水量只能影響溶解食鹽的多少，不能影響食鹽溶解的快慢。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報活動結(jié)束。3.小結(jié)：水的溫度和是否攪拌能夠影響食鹽在水中溶解的快慢。水溫越高，食鹽溶解得越快，攪拌也能加快食鹽的溶解。通過對問題的研討，進(jìn)一步統(tǒng)一全班同學(xué)的觀點，同時也是在對本課的科學(xué)知識進(jìn)行梳理，從而進(jìn)一步落實本課的教學(xué)目標(biāo)，突破本課重難點。 拓展與小結(jié)1.拓展：看大家做實驗這么認(rèn)真，老師準(zhǔn)備獎勵每人一顆水果糖。大家先思考一下，怎樣吃，可以讓糖溶解得更快？(預(yù)設(shè)：用舌頭翻動攪拌；把糖塊咬碎；……)2.活動：邀請四位同學(xué)同時表演吃糖，大家仔細(xì)觀察誰先使糖完全溶解，他們分別是怎樣做的。3.小結(jié)：除了水的溫度與是否攪拌外，可溶性的固體物質(zhì)(如水果糖)在水中溶解的快慢還與物體的顆粒大小有關(guān)。顆粒越小，溶解得越快。綜合運用所學(xué)知識解決實際問題，學(xué)以致用。利用學(xué)生愛玩的天性，以游戲的形式調(diào)動他們的積極性，既保證了學(xué)生的參與度，又實現(xiàn)了趣味和科學(xué)的有效統(tǒng)一。 板書設(shè)計1.6　加快溶解對比實驗的關(guān)鍵：只能改變一個條件加快溶解的方法：  升高水的溫度攪拌……  
教學(xué)反思　　學(xué)生知道生活中有很多物質(zhì)跟食鹽一樣，放在水中能夠溶解，對于加快溶解的方法也知道一些，比如攪拌可以加快溶解。但是有些學(xué)生對于熱水是否能夠加快食鹽的溶解可能還不清楚，因此，本課通過“溫度與溶解快慢的關(guān)系”和“攪拌與溶解快慢的關(guān)系”兩個探索活動，引導(dǎo)學(xué)生通過對比實驗研究影響溶解快慢的因素，驗證猜想，滲透控制變量的思想。通過研討、交流、匯報，引導(dǎo)學(xué)生從課堂出發(fā)，建立起新的猜想。通過拓展活動，鼓勵學(xué)生將猜想付諸實際，在生活中尋找更多加快物質(zhì)溶解的實例，從而高效地完成了本課各項教學(xué)任務(wù)，達(dá)成了各項教學(xué)目標(biāo)。 課后作業(yè)一、填空題。1.物質(zhì)在水中溶解的快慢與__________、__________有關(guān)。2.生活中的味精、洗衣粉的顆粒都很小，這說明讓顆粒變小可以________溶解。二、判斷題。1.溶解的快慢只與物質(zhì)本身有關(guān)，與其他條件無關(guān)。(　　)2.在比較水的溫度對食鹽溶解快慢的影響的實驗中，我們可以在其中的一個杯子里攪拌。(　　)3.研究溫度與溶解快慢的關(guān)系時，兩杯水的量應(yīng)該是一樣的。(　　)4.糖在熱水中溶解的速度會變快，食鹽在熱水中溶解的速度會變慢。(　　)5.攪拌棒的大小和材質(zhì)對食鹽在水中的溶解快慢有很大的影響。(　　)三、選擇題。1.右圖是兩杯食鹽水，可以用來研究(　　)與溶解快慢的關(guān)系。A．溫度B.攪拌C.顆粒大小2.成成在吃一顆水果糖，他想讓這顆糖更快地在嘴里溶解，應(yīng)該(　　)。A.含在嘴里不動　　　B．用舌頭攪拌　　　C．咬碎并用舌頭攪拌參考答案一、1.溫度　是否攪拌(或顆粒大小)　2.加快二、1.×　2.×　3.√　4.×　5.×三、1.B　2.C   
第7課　混合與分離(教材P17～18)授課時間：______________　　　　　　　　累計____1____課時課題混合與分離課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識目標(biāo)知道食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。科學(xué)探究目標(biāo)1.能使用過濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。2.能初步經(jīng)歷探究性實驗“食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.能嘗試多角度、多方式認(rèn)識物體，有積極的探究興趣。2.能形成細(xì)致、客觀的觀察態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)1.意識到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。2.了解使用簡單工具可以使我們的生活更便利。教學(xué)重難點重點：利用過濾裝置分離食鹽水和沙，利用蒸發(fā)裝置分離食鹽和水。難點：理解分離食鹽和水的原理。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽、清洗干凈的細(xì)沙、食鹽與沙的混合物、玻璃棒、清水、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架、火柴、放大鏡、濾紙、漏斗、鐵架臺、燒杯、學(xué)生活動手冊。教師準(zhǔn)備：過濾過程微視頻、班級記錄表、教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計二次備課聚焦1.引入：出示紅豆和小米，并將它們混在一起。2.提問：大家有什么辦法將紅豆和小米分離開嗎？(預(yù)設(shè)：用手將紅豆挑出來；用篩子將小米篩去。)3.揭題：(教學(xué)提示：出示海水曬鹽的視頻。)海水在日曬條件下，水蒸發(fā)后就留下了食鹽，千百年來鹽場的工人們就是利用這種方法從海水中提取食鹽的。但是用這種方法生產(chǎn)出的食鹽總是摻雜著一些細(xì)沙，能用篩子將食鹽與細(xì)沙分離嗎？(預(yù)設(shè)：不能。)有什么辦法能將它們分離呢？我們今天就來研究混合與分離。(板書：混合與分離)聚焦活動從生活實際出發(fā)，學(xué)生會比較感興趣。讓學(xué)生先思考如何分離顆粒大小差異較大的紅豆和小米，再思考如何分離顆粒大小相近的食鹽和沙，從而激發(fā)學(xué)生對本課內(nèi)容探究的興趣。 探索與研討探索一：觀察食鹽和沙1.活動：(教學(xué)提示：出示食鹽和沙。)指導(dǎo)學(xué)生觀察食鹽和沙，并分組討論食鹽和沙的特征，完成活動幫助卡。 探索與研討 2.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：如何區(qū)分食鹽和沙，它們分別有哪些特征？學(xué)生1：食鹽是無色的、顆粒小、半透明、能溶解在水中。學(xué)生2：沙是黃色的、顆粒小、不透明、不能在水中溶解。主持人：把食鹽和沙放入水中會有什么不同的現(xiàn)象。學(xué)生3：食鹽溶解后看不見了，沙不溶解，沉在杯底。主持人匯總大家的發(fā)言。探索二：分離食鹽和沙1.提問：既然不能用篩子分離食鹽與沙，我們還能怎樣將它們分離呢？(預(yù)設(shè)：可根據(jù)食鹽和沙在水中的溶解性不同進(jìn)行分離。)2.過渡：這個想法太棒了！我們可以將食鹽和沙的混合物放入水中，溶解后再過濾，從而將它們分離。接下來大家動手試一試。3.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實驗，完成實驗幫助卡。    4.交流：知道學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：我們是怎樣將食鹽和沙分離的？為什么這樣分離？學(xué)生1：通過加水、溶解、過濾，因為食鹽溶于水而沙不溶于水。主持人：水在分離過程中起到了什么作用？學(xué)生2：溶解食鹽。主持人匯總大家的發(fā)言。探索三：分離食鹽和水1.提問：怎樣將食鹽和水分離開呢？(預(yù)設(shè)：把水蒸發(fā)掉。)2.追問：如果杯子里的水不斷蒸發(fā)而減少，直到全部蒸發(fā)完，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？是會隨水一起蒸發(fā)呢還是會留在杯子里？(預(yù)設(shè)：會留在杯子里。)3.講解：窗臺上的濃鹽水因水分蒸發(fā)而有食鹽析出，這種自然蒸發(fā)，水分減少得很慢，我們可以用酒精燈加熱的方法來加快水分的蒸發(fā)。4.展示：出示蒸發(fā)裝置，介紹各部分名稱：蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架。強調(diào)酒精燈使用的注意事項：(1)絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。(2)絕對禁止用酒精燈引燃其他酒精燈，要用火柴點燃。(3)用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹。(4)不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，應(yīng)立即用濕布或沙子撲蓋。5.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實驗，完成實驗幫助卡。  探索與研討6.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論、交流。組內(nèi)研討幫助卡主持人：蒸發(fā)皿中的白色顆粒是食鹽嗎？如果是，說明什么？學(xué)生1：是，說明鹽水中的水分蒸發(fā)后，鹽并沒有隨水一起蒸發(fā)掉，而是形成了白色顆粒留在蒸發(fā)皿中。主持人：食鹽和水是怎樣分離的？分離后水到哪里去了？學(xué)生2：食鹽和水是通過蒸發(fā)分離的。分離后，水跑到空氣中去了。主持人匯總大家的發(fā)言。7.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各小組代表依次對探索過程及研討問題做總結(jié)。小組1：我們組是通過先溶解再過濾，最后蒸發(fā)的方法來分離食鹽和沙的。水在分離過程中起到了媒介物(介質(zhì))的作用。我們組在分離食鹽和水時，利用了蒸發(fā)法，將水蒸發(fā)，水就跑到空氣中去了，剩下的是食鹽。主持人：其他小組對小組1的匯報內(nèi)容有什么疑問或補充嗎？其他小組：沒有。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報活動結(jié)束。【設(shè)計意圖】本環(huán)節(jié)主要是通過引導(dǎo)學(xué)生小組內(nèi)討論和班級內(nèi)匯報的形式來達(dá)成本課的教學(xué)目標(biāo)、解決本課教學(xué)中的重難點，同時培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)匯報能力和現(xiàn)象分析的能力。 拓展與小結(jié)1.提問：怎么分離混合的木屑和鐵屑？(預(yù)設(shè)：可以利用鐵屑能被磁鐵吸引的特點，用磁鐵吸；可以利用木屑在水中是浮著的、鐵屑在水中會下沉的特點，加水即可分離。)2.布置任務(wù)：請大家課后自行設(shè)計并完成實驗探究，下次課我們將進(jìn)行實驗成果的交流。【設(shè)計意圖】本節(jié)課先通過了解食鹽和沙的特點，再利用各自的特點對它們的混合物進(jìn)行分離。所以在拓展環(huán)節(jié)設(shè)置了分離木屑和鐵屑混合物的任務(wù)，將書本的內(nèi)容與生活實際相聯(lián)系，以培養(yǎng)學(xué)生解決生活實際問題的能力。 板書設(shè)計 教學(xué)反思　　學(xué)生每時每刻都在接觸各種各樣的物質(zhì)，三年級的學(xué)生已有了較豐富的生活經(jīng)驗，已經(jīng)了解很多物質(zhì)在顏色、大小、形狀等方面的不同，對生活中固體混合物分離的例子也有一定了解，但對于混合物分離利用的是物質(zhì)的不同性質(zhì)還是缺乏概念。所以，本課首先創(chuàng)設(shè)情境，分析原理，獲得啟發(fā)，認(rèn)識到我們可以利用物質(zhì)的不同性質(zhì)分離混合物。在“觀察食鹽和沙”的活動中，引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析食鹽和沙的異同點，根據(jù)其不同點思考分離方法，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和學(xué)以致用的能力。然后通過“用水分離食鹽和沙”的活動和“分離食鹽和水”的活動，引導(dǎo)學(xué)生了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過程，認(rèn)識到食鹽溶解于水的變化過程是可逆的，同時提高學(xué)生的實驗操作能力。最后通過拓展活動，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，遷移運用，利用物質(zhì)的特點解決生活中更多的實際問題。從而圓滿地完成本課各項教學(xué)任務(wù)，達(dá)成了各項教學(xué)目標(biāo)。 課后作業(yè)一、判斷題。1.點燃酒精燈時，如果沒有火柴，可以用另一個燃著的酒精燈點燃。(　　)2.把鹽水放在太陽底下曬，也可以將食鹽與水分離。(　　)3.蒸發(fā)實驗結(jié)束后，在蒸發(fā)皿中看到的細(xì)小白色顆粒是食鹽。(　　)二、狀狀設(shè)計了食鹽和沙的分離實驗，操作步驟如下：1.步驟一稱為(　　)，步驟二稱為(　　)，步驟三稱為(　　)。A.蒸發(fā)  B．加熱  C．過濾  D．溶解2.步驟一中，水所起到的作用是(　　)；步驟三中水不見了，是因為水(　　)了。A.蒸發(fā)  B．溶解食鹽  C．結(jié)冰  D．融化3.步驟二中，濾紙的折疊方法是(　　)。A.對折一次  　　B．對折兩次  　　C．對折三次4.步驟三中，下列說法正確的是(　　)。A.在水完全蒸發(fā)之后熄滅酒精燈B.停止加熱后可以立即用手拿蒸發(fā)皿C.鹽水蒸干之前熄滅酒精燈，用余溫將其烘干參考答案    一、1.×　2.√　3.√    二、1.D C A　2.B A　3.B　4.C
第8課　它們發(fā)生了什么變化(教材P19～20)授課時間：______________　　　　　　　　累計____1____課時課題它們發(fā)生了什么變化課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識目標(biāo)知道一些物質(zhì)的狀態(tài)雖然發(fā)生了變化，但一般來說，物質(zhì)本身的組成成分卻沒有改變，如水的三態(tài)變化。科學(xué)探究目標(biāo)1.能利用所學(xué)知識解決生活中的實際問題。2.探究活動中，能通過猜測、觀察、實驗、研討等發(fā)現(xiàn)事實、做出判斷、發(fā)展思維。3.能利用文字、圖表、圖畫等方式描述觀察、實驗的結(jié)果，并對結(jié)果進(jìn)行分析。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.形成尊重事實、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。2.發(fā)展愿意與他人合作、樂于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)認(rèn)識到水是地球上十分重要的資源，形成保護水和空氣、珍愛生命的情感、態(tài)度與價值觀。教學(xué)重難點重點：觀察并記錄水的三態(tài)的變化與紙、橡皮泥發(fā)生的變化。難點：討論、交流水的三態(tài)的變化與紙、橡皮泥發(fā)生的變化之間的異同點。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：橡皮泥、圓頭剪刀、白紙、學(xué)生活動手冊。教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計二次備課聚焦1.引入：出示圖片。2.提問：上面的三張圖片中，水發(fā)生了什么變化？(預(yù)設(shè)：河里的水結(jié)冰，液態(tài)的水變成了固態(tài)的冰；冰融化了是固態(tài)的冰變成了液態(tài)的水；在晾衣服時，濕衣服慢慢地曬干了，衣服上的水消失不見了是液態(tài)的水變成氣態(tài)的水蒸氣跑到空氣中去了。)3.追問：水的哪些特征發(fā)生了變化？它們還是水嗎？(預(yù)設(shè)：水的狀態(tài)發(fā)生了變化，水的液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)之間可以相互轉(zhuǎn)化，它們都還是水。)  聚焦4.過渡：生活中還有很多東西也在發(fā)生著變化，我們一起來看一看。(教學(xué)提示：課件出示用橡皮泥和紙做的各種物品。)5.提問：圖片中的物體是用什么做的？它們發(fā)生了哪些變化？(預(yù)設(shè)：圖片中的物品是用橡皮泥和紙做的，它們的大小、形狀等發(fā)生了改變。)6.揭題：接下來讓我們也用橡皮泥和紙來做一些物品，看看它們到底發(fā)生了什么變化。(板書：它們發(fā)生了什么變化) 探索與研討  探索一：觀察橡皮泥和紙的變化1.布置任務(wù)：出示橡皮泥和紙，指導(dǎo)學(xué)生分組活動，用橡皮泥和紙做各種物品，讓它們發(fā)生變化，并完成活動幫助卡。2.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：橡皮泥被做成各種東西后還是橡皮泥嗎？學(xué)生1：是。主持人：紙被折疊、撕扯后還是紙嗎？學(xué)生2：是。主持人匯總大家的發(fā)言。3.小結(jié)：通過擠壓、拉伸、折疊、撕扯等方法，讓橡皮泥和紙的形狀、大小發(fā)生了變化，但它們的本質(zhì)沒有改變，還是橡皮泥和紙。【設(shè)計意圖】將讓橡皮泥和紙發(fā)生變化的活動整合在一起，讓學(xué)生有充足的時間進(jìn)行活動，引導(dǎo)學(xué)生在動手做的過程中感知變化，思考變化，探究出物質(zhì)發(fā)生的變化。探索二：比較橡皮泥、紙與水的變化1.布置任務(wù)：通過以上的動手制作，橡皮泥和紙發(fā)生了各種各樣的變化，結(jié)合本單元學(xué)習(xí)的有關(guān)水的變化的內(nèi)容，請同學(xué)們完成活動幫助卡。  探索與研討    2.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：橡皮泥、紙的變化與水的變化有什么相同的地方？學(xué)生1：它們都在形態(tài)上發(fā)生了變化，但物質(zhì)本身的組成沒有改變，仍是原來的物質(zhì)。主持人：生活中，你們還能找出類似水這樣的變化嗎？學(xué)生2：酒精的揮發(fā)。學(xué)生3：折斷鉛筆，筆變形。主持人匯總大家的發(fā)言。3.小結(jié)：物質(zhì)的大小、形狀等特征的改變不影響物質(zhì)的本質(zhì)變化。【設(shè)計意圖】通過將橡皮泥、紙的變化與水的三態(tài)變化進(jìn)行比較，歸納和總結(jié)，發(fā)現(xiàn)橡皮泥、紙和水等物質(zhì)都是形狀、體積、狀態(tài)等方面發(fā)生了改變，并沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，還是原來的物質(zhì)。 拓展與小結(jié)1.拓展：(教學(xué)提示：出示一個被壓癟的乒乓球。)這個乒乓球被壓癟了，你們有什么方法能讓它恢復(fù)原狀嗎？(預(yù)設(shè)：放入熱水中。)2.演示：把乒乓球放入熱水中，引導(dǎo)學(xué)生邊觀察邊思考乒乓球發(fā)生了什么變化，原因是什么。3.小結(jié)：乒乓球內(nèi)部的氣體受熱膨脹，所以癟下去的地方又鼓起來了，我們把這樣的現(xiàn)象叫作熱脹冷縮。4.布置任務(wù)：你們知道其他類似的現(xiàn)象嗎？課后調(diào)查生活中更多的熱脹冷縮現(xiàn)象。進(jìn)一步讓學(xué)生學(xué)會運用科學(xué)原理去解釋生活中的一些現(xiàn)象，體會學(xué)以致用的樂趣。  板書設(shè)計 教學(xué)反思　　通過前幾課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對水的認(rèn)識已經(jīng)由感性認(rèn)識向科學(xué)概念轉(zhuǎn)化了，知道了物質(zhì)之間的一些變化是可逆的。本課首先通過聚焦引導(dǎo)學(xué)生回顧水的三態(tài)變化，思考水的三態(tài)變化和其他變化是否有相同的地方。再通過用橡皮泥和紙做各種東西，引導(dǎo)學(xué)生帶著問題動手制作，感受變化，思考變化。然后通過比較各種變化的相同處，引導(dǎo)學(xué)生通過比較、歸納，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的大小、形態(tài)等特征的改變不影響物質(zhì)本質(zhì)的變化。最后通過拓展交流，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會在生活實踐中運用科學(xué)原理去解釋一些現(xiàn)象，從而達(dá)成本課的教學(xué)目標(biāo)，解決本課的教學(xué)重難點，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。 課后作業(yè)一、選擇題。3.將一個壓癟(biě)的乒乓球放在熱水中，乒乓球會鼓起來，原因是(　　)。A.乒乓球里的氣體受熱膨脹了　　　B．乒乓球外殼受熱膨脹了C.乒乓球吸水膨脹了二、為了比較橡皮泥、紙和水的變化，元元進(jìn)行了以下探究活動。1.如圖甲，元元在制作過程中，讓橡皮泥和紙的________和________發(fā)生了變化。2.圖乙是本單元學(xué)習(xí)的有關(guān)水的變化，下列說法正確的是(　　)。A.水的三種狀態(tài)間的變化是不可逆的B.水的三種狀態(tài)間的變化需要放出或者吸收熱量才能完成C.水在三種狀態(tài)間變化時，只有溫度發(fā)生了變化3.你認(rèn)為橡皮泥、紙和水的變化的共同點是(　　)。A.大小都沒有發(fā)生變化  B．形狀都沒有發(fā)生變化C.物質(zhì)都沒有發(fā)生變化參考答案一、3.A二、1.形狀　大小　2.B　3.C  

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