第一單元測評（時(shí)間：75分鐘 滿分：100分）一、選擇題（本大題共16小題，每小題3分，共48分）1. [2022江蘇淮安調(diào)研]美國學(xué)者在《食物：味道的歷史》中指出：“約1萬年前，近東的人類首先開始種植小麥和大麥等谷物。距今八九千年前，中美洲人率先開始種植玉米和豆子等重要主食，而中國人則是培育稻米的先驅(qū)?！边@表明( ) AA.世界農(nóng)耕起源多元 B.世界各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡C.古代亞洲農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá) D.古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有封閉性【解析】材料“近東的人類首先開始種植小麥和大麥等谷物”“中美洲人率先開始種植玉米和豆子等重要主食”“而中國人則是培育稻米的先驅(qū)”體現(xiàn)的是世界農(nóng)耕起源的多元化，故A項(xiàng)正確。2. [2022江蘇常州高二調(diào)研]《詩經(jīng)》中有10多篇專門描述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的詩篇,例如《豳風(fēng)·七月》詳細(xì)敘述了每月所從事的農(nóng)務(wù)、采集、狩獵等活動(dòng)。這些詩篇可以用來說明當(dāng)時(shí)( ) AA.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到關(guān)注 B.農(nóng)業(yè)技術(shù)取得突破C.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá) D.現(xiàn)實(shí)主義成為主流【解析】由材料“詳細(xì)敘述了每月所從事的農(nóng)務(wù)、采集、狩獵等活動(dòng)”可知,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在當(dāng)時(shí)已經(jīng)受到關(guān)注,故A項(xiàng)正確。3. [2022江蘇蘇北四市重點(diǎn)聯(lián)考]下面為出土的秦漢時(shí)期鐵制農(nóng)具數(shù)量統(tǒng)計(jì)示意圖。這可以用來說明當(dāng)時(shí)( ) CA.鐵制農(nóng)具制作工藝高超B.鐵業(yè)官營制度的時(shí)代進(jìn)步性C.農(nóng)耕文明獲得長足發(fā)展D.大一統(tǒng)局面促使鐵農(nóng)具產(chǎn)生【解析】先讀取示意圖中的有關(guān)信息，鋤、鏟、犁鏵等反映了秦漢時(shí)期鐵農(nóng)具的使用情況，說明秦漢時(shí)期農(nóng)耕文明獲得長足發(fā)展，故C項(xiàng)正確；材料只是反映了秦漢時(shí)期鐵制農(nóng)具數(shù)量，無法體現(xiàn)鐵制農(nóng)具制作工藝高超，排除A項(xiàng)；材料信息無法體現(xiàn)鐵業(yè)官營制度，排除B項(xiàng)；春秋戰(zhàn)國時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn)鐵農(nóng)具，排除D項(xiàng)。4. [2022江蘇鹽城期中]據(jù)北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》記載，北方農(nóng)民常在桑田中間用鋤耕地，密植綠豆、小豆等作物，既收獲了豆類又“潤澤益?！?。據(jù)此可知，當(dāng)時(shí)北方地區(qū)( ) CA.人地矛盾日益突出 B.農(nóng)民普遍缺少耕牛C.農(nóng)作技術(shù)已較成熟 D.輪作農(nóng)業(yè)開始出現(xiàn)【解析】據(jù)題意可知，南北朝時(shí)期北方地區(qū)的農(nóng)民已經(jīng)開始進(jìn)行桑豆套種的種植，這說明在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)方面比較成熟，故C項(xiàng)正確。5. [2022湖南長沙調(diào)研]清中期，由于北方不適于種植水稻，因此甘薯、玉米等對地力沒有較多要求而高產(chǎn)的作物得到了普及性推廣，成為平時(shí)活口、歉時(shí)救人的口糧。玉米、甘薯在中國的推廣種植( ) CA.改變了南北經(jīng)濟(jì)格局 B.有利于抑制土地的兼并C.有助于緩解人地矛盾 D.改變了人們的生活方式【解析】明清時(shí)期經(jīng)濟(jì)重心在南方，沒有改變經(jīng)濟(jì)格局，排除A項(xiàng)；玉米、甘薯的推廣與抑制土地兼并無關(guān),排除B項(xiàng)；據(jù)題意可知，玉米、甘薯因?qū)Φ亓σ筝^低而得到普及推廣,成為平時(shí)活口、歉時(shí)救人的口糧,這就使較差的土地能夠得到利用,從而緩解了人地矛盾,故C項(xiàng)正確；玉米、甘薯是糧食作物,改變?nèi)藗兩罘绞降恼f法過于夸張,排除D項(xiàng)。6. [2023江蘇統(tǒng)考高二開學(xué)]有歷史學(xué)家指出：“土豆在舊大陸的普及過程與玉米不盡相同。它的推廣十分緩慢，甚至比玉米還慢，而范圍也不寬闊，中國、日本、印度等國家?guī)缀醢阉苤T外?！边@說明( ) AA.土豆在亞洲傳播過程艱難 B.土豆不適宜在亞洲種植C.亞洲與世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系較弱 D.宗教信仰影響物種交流【解析】根據(jù)材料“它的推廣十分緩慢……中國、日本、印度等國家?guī)缀醢阉苤T外”并結(jié)合所學(xué)知識可知，土豆在亞洲地區(qū)推廣的速度慢，且傳播范圍小，大多亞洲國家拒絕推廣土豆種植，導(dǎo)致土豆在亞洲的傳播過程艱難，故A項(xiàng)正確；根據(jù)史實(shí)可知，土豆適合在亞洲種植，排除B項(xiàng)；根據(jù)材料無法判斷“亞洲與世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系”的強(qiáng)弱，排除C項(xiàng)；材料未涉及“宗教信仰”問題，排除D項(xiàng)。7. [2022江蘇揚(yáng)州重點(diǎn)校聯(lián)考]16世紀(jì)初，歐亞大陸的馬和牛被引入美洲；16世紀(jì)中期中國出現(xiàn)了關(guān)于玉米種植的記錄；17世紀(jì)末18世紀(jì)初，原產(chǎn)自其他洲的咖啡風(fēng)靡歐洲。據(jù)此可知( ) DA.美洲在世界物種交換中居主導(dǎo)地位 B.新航路開辟催生出歐洲新的生產(chǎn)方式C.世界交往的理性化促進(jìn)了文明進(jìn)步 D.人類社會(huì)的橫向交流取得了重大進(jìn)展【解析】材料時(shí)空定位在16—18世紀(jì)，關(guān)鍵信息是歐亞大陸的物種傳到美洲，美洲、非洲等地的物種傳到歐亞大陸?！懊乐拊谑澜缥锓N交換中居主導(dǎo)地位”“催生出歐洲新的生產(chǎn)方式”及“世界交往的理性化”在材料中均未體現(xiàn)，故排除A、B、C三項(xiàng)；材料體現(xiàn)了16世紀(jì)到18世紀(jì)初，歐洲、美洲及亞洲、非洲之間的物種交流取得重大進(jìn)展，即人類社會(huì)的橫向交流取得了重大進(jìn)展，故D項(xiàng)正確。8. [2022江蘇南通高二調(diào)研]18世紀(jì)以前,英國人習(xí)慣用自家的小園子供養(yǎng)自己。19世紀(jì)中期,英國工人的飲食水平隨著工資水平變化,工資較高的工人,特別是家里每個(gè)人都能掙點(diǎn)錢的那些工人,吃得較好；在工資最低的工人中,土豆成了唯一的食物。材料意在說明當(dāng)時(shí)英國( ) AA.食物供應(yīng)商品化趨勢明顯 B.工業(yè)革命摧毀了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)C.新航路開辟改變了飲食結(jié)構(gòu) D.城鄉(xiāng)居民生活水平差距拉大【解析】依據(jù)材料可知，18世紀(jì)以前英國人的食物主要是自給自足的,19世紀(jì)中期則依據(jù)工資水平來決定食物種類,而且食物需要使用工資來購買,這說明當(dāng)時(shí)英國食物供應(yīng)商品化趨勢明顯,故A項(xiàng)正確。9. [2023江蘇南通期末]新航路開辟后，新舊大陸的物種交換引發(fā)了一場全球飲食革命，帶來世界性的人口爆炸；同時(shí)生物交換也把傳染性疾病從歐洲和非洲帶入了新大陸，致使成千上萬的印第安人死亡。材料意在強(qiáng)調(diào)( ) DA.殖民擴(kuò)張的殘酷性 B.世界市場形成的弊端C.外來移民的破壞性 D.物種交流的多元影響【解析】根據(jù)材料可知，新航路開辟后，新舊大陸的物種交換既引發(fā)了一場全球飲食革命，帶來世界性的人口爆炸；又給人類帶來了災(zāi)難，使成千上萬的印第安人因從歐洲和非洲帶入的傳染性疾病而死亡，這說明全球物種交流帶來的影響是多元的，利弊并存，故D項(xiàng)正確。10. [2022江蘇連云港模擬]大體來說，玉米在中國的傳播，首先在西南地區(qū)，之后由長江中游以及漢水流域向北方推廣。甘薯則首先在嶺南和東南地區(qū)種植，然后向江浙和長江中游山區(qū)推廣，馬鈴薯的傳播與其基本相同。這種傳播途徑與當(dāng)時(shí)的人口遷移路線大體一致。這表明( ) DA.人口遷移路線決定了高產(chǎn)作物的傳播 B.明清時(shí)期的人口遷移潮出現(xiàn)了新方向C.高產(chǎn)作物的傳入加劇了人地矛盾 D.高產(chǎn)作物的傳入影響了人口遷移趨向【解析】根據(jù)題干“這種傳播途徑與當(dāng)時(shí)的人口遷移路線大體一致”并結(jié)合所學(xué)知識可知，明清時(shí)期高產(chǎn)作物的引進(jìn)由地狹土薄的丘陵地區(qū)向自然條件優(yōu)越的河流平原推廣，并成為影響明清人口遷移趨向的重要因素，故D項(xiàng)正確。11. [2022江蘇連云港期末]1700年，亞歐大陸的人口為6.1億，但是從這時(shí)開始，人口的增長速度超過了歷史上的任何一個(gè)時(shí)期。到1750年，人口達(dá)到7.2億，1800年人口突破9億，也就是說，在這100年中，人口增長了近50%。這一時(shí)期人口大幅增長的重要原因是( ) DA.非洲黑人奴隸的大量販賣 B.居住環(huán)境和醫(yī)療水平的提高C.商業(yè)革命帶來的刺激 D.全球物種交流帶來的飲食營養(yǎng)的改善【解析】結(jié)合所學(xué)知識可知，新航路開辟后，引發(fā)了全球范圍內(nèi)的人口和物種大交換，其中高產(chǎn)作物的交換，對人口增加發(fā)揮了巨大的作用，故D項(xiàng)正確。12. [2022江蘇南通調(diào)研]來自異域的糖、咖啡、茶和巧克力,不僅改變了歐洲人的飲食習(xí)慣,而且讓糖從貴族生活的象征逐漸變?yōu)槌鞘袆诠さ纳钤亍Ｔ醋詠喼薜母收岱N植與蔗糖制造技術(shù)被歐洲殖民者傳播到美洲,引發(fā)了“蔗糖革命”與“人口大遷移”,催生出種植園經(jīng)濟(jì)和殖民地奴隸制度。這表明糖( ) DA.改變了歐洲人的飲食結(jié)構(gòu) B.推動(dòng)了奴隸貿(mào)易的開展C.促進(jìn)了世界的文化交流 D.推動(dòng)了世界歷史進(jìn)程的發(fā)展【解析】依據(jù)“源自亞洲的甘蔗種植與蔗糖制造技術(shù)被歐洲殖民者傳播到美洲”“催生出種植園經(jīng)濟(jì)和殖民地奴隸制度”可知，這些體現(xiàn)的是蔗糖的傳播對人口流動(dòng)、經(jīng)濟(jì)形態(tài)和殖民擴(kuò)張的影響，說明蔗糖推動(dòng)世界歷史進(jìn)程的發(fā)展，故D項(xiàng)正確。13. [2022江蘇徐州高二調(diào)研]1860年英國議會(huì)通過了《食品摻假法》，法令確立了一個(gè)“重要的先例”，即“保護(hù)消費(fèi)者免遭錢財(cái)損失和身體傷害是政府應(yīng)盡的職責(zé)”。1906年，美國國會(huì)通過了《純凈食品和藥品法》，禁止銷售任何添加了可能對健康有毒或有害物質(zhì)的食品。這些法律的頒布( ) BA.杜絕了危害人體健康的食品 B.反映了食品安全問題受到國家重視C.解決了食物供需之間的矛盾 D.提高了食品安全監(jiān)管的水平和能力【解析】英美等國先后頒布《食品摻假法》和《純凈食品和藥品法》等法律文件，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，禁止銷售添加有毒、有害物質(zhì)的食品，說明食品安全問題受到國家重視，故B項(xiàng)正確。14. [2022山東濱州調(diào)研]1934年，南京國民政府頒布《中國米麥自給計(jì)劃》，強(qiáng)調(diào)以技術(shù)改進(jìn)為著重點(diǎn)和突破口，還兼顧發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)銷改良。1935年，組建全國稻麥改進(jìn)所負(fù)責(zé)具體實(shí)施。這些舉措( ) BA.廢除了封建土地制度 B.是構(gòu)建糧食安全體系的有益嘗試C.旨在應(yīng)對全民族抗戰(zhàn) D.保障了抗日戰(zhàn)爭的最終完全勝利【解析】由材料“以技術(shù)改進(jìn)為著重點(diǎn)和突破口”“兼顧發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)銷改良”“組建全國稻麥改進(jìn)所負(fù)責(zé)具體實(shí)施”等信息可知，南京國民政府試圖改良米麥等糧食作物的生產(chǎn)與運(yùn)銷，這是構(gòu)建糧食安全體系的有益嘗試，故B項(xiàng)正確；中華人民共和國成立后的土地改革廢除了封建土地制度，排除A項(xiàng)；全民族抗戰(zhàn)開始于1937年，排除C項(xiàng)；“保障了抗日戰(zhàn)爭的最終完全勝利”說法錯(cuò)誤，時(shí)間不符，排除D項(xiàng)。15. [2022江蘇連云港高二期中]隨著食品生產(chǎn)和加工新技術(shù)的推廣，食品安全問題越來越為人們所關(guān)注。中國高度重視食品安全，2009年全國人大常委會(huì)通過的法律文件是 ( ) CA.《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》 B.《中國的糧食問題》C.《中華人民共和國食品安全法》 D.《食品安全法修訂案》【解析】《中華人民共和國食品安全法》是2009年第十一屆全國人大常委會(huì)通過的保證食品安全的法律，故C項(xiàng)正確；2010年，中國頒布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，對冷鏈物流產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整體布局，排除A項(xiàng)；《中國的糧食問題》是關(guān)于中國糧食狀況的著作，與材料中“食品安全”不符，排除B項(xiàng)；《食品安全法修訂案》經(jīng)第十二屆全國人大常委會(huì)第十四次會(huì)議審議通過，時(shí)間是在2015年，與材料時(shí)間不符，排除D項(xiàng)。16. [2022山東臨沂期中]2019年以來，加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）已經(jīng)對至少892種品牌牛肉產(chǎn)品進(jìn)行了召回,官方解釋其原因?yàn)椤八麄兊耐涝准凹庸S房疑似受大腸桿菌污染”。這一事件充分證明( ) CA.化肥農(nóng)藥的殘留污染問題必須重視 B.禽畜飼養(yǎng)過程防止過度使用抗生素C.對于食品加工過程需要嚴(yán)格監(jiān)管 D.加拿大政府已經(jīng)采取了最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)【解析】材料信息“他們的屠宰及加工廠房疑似受大腸桿菌污染”導(dǎo)致“對至少892種品牌牛肉產(chǎn)品進(jìn)行了召回”,充分證明對于食品加工過程需要嚴(yán)格監(jiān)管,故C項(xiàng)正確。二、非選擇題（本大題共4小題，共52分）17. [2022江蘇南通高二期末]閱讀材料，完成下列要求。（14分）材料一 在中國人為了獲得更多的耕地以增加生產(chǎn)，而作大規(guī)模遷移的形勢下，玉米、番薯和馬鈴薯等美洲作物適逢其時(shí)地來到了中國。18世紀(jì)初玉米已傳播到全國大多數(shù)省份。它在傳入中國后，有“種一收千，其利甚大”的記載。甘薯“畝可得數(shù)千斤，勝種五谷幾倍”，在較為貧瘠的山坡地、新墾地可以種植，中國人采用美洲的糧食作物，顯而易見的原因是因?yàn)樵a(chǎn)稻、粟、麥等糧食的不足；而美洲糧食作物在進(jìn)入18世紀(jì)之后的快速推廣，也正是因?yàn)橹袊丝诘某杀对鲩L。材料二 大體來說，玉米的傳播，首先在西南地區(qū)，爾后在長江中游以及漢水流域逐漸向北方地區(qū)推廣；甘薯則首先在嶺南和東南地區(qū)種植，然后經(jīng)江浙地區(qū)向華北地區(qū)和長江中游山區(qū)推廣；馬鈴薯的傳播情況與甘薯基本相同。這種傳播的途徑，與當(dāng)時(shí)的移民路線大體一致。這些糧食作物，被帶到大河中上游的山地，成了定居于此的人們的主要糧食作物。然而，人口稠密、生產(chǎn)發(fā)達(dá)的地區(qū)，雖然引入美洲作物比較積極，玉米、甘薯等糧食也改變了人們的飲食結(jié)構(gòu)，但從總體上說，它們始終處于補(bǔ)充地位?！陨喜牧暇幾栽婿戎骶帯吨腥A文明史》（1）根據(jù)材料一，概括美洲糧食作物在中國傳播的主要原因。（4分）[答案] 原因：美洲糧食作物產(chǎn)量高；原產(chǎn)糧食作物不足；人口的成倍增長；土壤適應(yīng)性強(qiáng)。（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，分析美洲糧食作物在中國傳播帶來的影響。（6分）[答案] 影響：有助于人口遷移；改變了人民的飲食結(jié)構(gòu)；促進(jìn)了人口的增長；促進(jìn)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；擴(kuò)大了耕地面積；過度的墾荒造田導(dǎo)致了水土流失。（3）根據(jù)材料一、二，概括指出美洲糧食作物在中國傳播的特點(diǎn)。（4分）[答案] 特點(diǎn)：速度快；種植面積大、范圍廣；傳播途徑與移民路線大體一致。18. [2022江蘇蘇州高二調(diào)研]閱讀材料，完成下列要求。（13分）材料一 中國人嗜“辛辣”的歷史可以追溯到史前，“辣”的文字表述則出現(xiàn)于漢代以后。辣椒原產(chǎn)于南美洲的秘魯，明代隆慶年間，部分開放海禁，這一時(shí)期正是馬尼拉大帆船貿(mào)易的活躍期，中國與西屬菲律賓的貿(mào)易往來十分密切，辣椒也隨之傳入中國大陸。當(dāng)時(shí)，辣椒在各地種植稱呼各有不同，湖南稱之為“番椒”，四川稱之為“海椒”，貴州稱“辣角”，吳語區(qū)稱為“辣虎”，華中稱“辣子”等?！幾脏嵞稀睹乐拊a(chǎn)作物的傳入及其對中國社會(huì)影響問題的研究》材料二 番薯原產(chǎn)于北美洲的墨西哥。十六世紀(jì)末從菲律賓呂宋島傳入福建。番薯的傳入和推廣迅速取代了傳統(tǒng)的薯類如芋、山藥等的糧食功用，使它們退居蔬菜行列。番薯耐瘠耐旱的特點(diǎn)，使過去并不適合糧食作物生長的砂礫瘠土、高崗山坡、深山老林等地成為宜種土地。番薯“畝收十石，數(shù)口之家，止種一畝，縱災(zāi)甚，而汲井灌溉，一至成熟，終歲足食”?！幾酝蹼p懷《史林漫筆》（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)，說明辣椒種植在中國興起與迅速普及的原因。（4分）[答案] 原因：新航路的開辟；明朝部分開放海禁（馬尼拉大帆船貿(mào)易的發(fā)展）；國人對辣味的喜愛；辣椒的適應(yīng)性強(qiáng)。（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)，概括番薯傳入對農(nóng)業(yè)的影響。綜合上述材料，指出辣椒、番薯傳入中國途徑的相似之處。（9分）[答案] 影響：豐富了糧食品種；增加了耕地面積；提高了糧食產(chǎn)量；促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展。相似之處：海路傳入；經(jīng)由西方殖民者為中介（從菲律賓間接傳入）。19. [2022山東泰安高三調(diào)研]閱讀材料,完成下列要求。（12分）材料 在我國現(xiàn)有的農(nóng)作物中,至少有50多種來自國外。宋以前我國引入的農(nóng)作物大多原產(chǎn)于亞洲西部,部分原產(chǎn)于地中海、非洲或印度,它們大多是通過陸上絲綢之路傳入的。這些早期傳入的農(nóng)作物多為果樹和蔬菜,鮮有糧食作物。中唐以后,隨著國家經(jīng)濟(jì)重心的南移,海上絲綢之路迅速發(fā)展,不斷有新的農(nóng)作物引進(jìn)。其中新航路開辟后美洲傳入中國的作物計(jì)有玉米、馬鈴薯、花生、向日葵、辣椒、陸地棉、煙草等近30種。這些引進(jìn)作物,不僅增加了我國作物的種類,同時(shí)對我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及飲食結(jié)構(gòu)的變化也產(chǎn)生了十分重要的影響。例如花生、煙草等商品性生產(chǎn)達(dá)到了相當(dāng)高的程度,成了農(nóng)民謀生致富的一種重要手段。陸地棉傳入后市場需求旺盛,不久便成了我國棉紡織業(yè)的重要原料,對中國近代輕工業(yè)的發(fā)展起到了積極的推進(jìn)作用?！幾酝跛济鳌睹乐拊a(chǎn)作物的引種栽培及其對中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的影響》請你對外來農(nóng)作物在中國古代的傳播進(jìn)行闡釋。[答案] 闡釋：隨著絲綢之路的開通,原產(chǎn)于西亞、非洲等地的果樹和蔬菜等農(nóng)作物傳入中國。伴隨著海上絲綢之路的開通與新航路的開辟,原產(chǎn)于美洲的甘薯和玉米等農(nóng)作物廣泛傳入中國。這些新物種在中國的廣泛傳播,拓展了土地利用空間,擴(kuò)大了耕地面積，提高了單位面積產(chǎn)量,促進(jìn)了糧食總產(chǎn)量的增加。滿足了日益增長的人口的生存需求,緩和了人地矛盾。改變了傳統(tǒng)的糧食作物結(jié)構(gòu),增加了中國農(nóng)作物的種類。經(jīng)濟(jì)作物種植范圍的擴(kuò)大,促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的商品化,增加了農(nóng)民的收入,改變了人們的生活習(xí)慣。作為工業(yè)原料的陸地棉的種植,對中國近代化的發(fā)展起到了積極的推進(jìn)作用。外來物種通過各種途徑大量傳入中國,反映出中外經(jīng)濟(jì)文化交流的頻繁,交往區(qū)域的擴(kuò)大,也反映了中國古代經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和國家實(shí)力的不斷增強(qiáng)。20. [2022江蘇淮安高二調(diào)研]研究中國古代食品安全監(jiān)管規(guī)則，向祖先尋求智慧，不失為解決當(dāng)下食品安全問題的一種有效措施。閱讀材料，完成下列要求。（13分）材料一 《禮記》中有“禽獸魚鱉不中殺，不鬻于市”的說法，是指狩獵也應(yīng)當(dāng)遵從時(shí)節(jié)，對于沒有按照時(shí)節(jié)捕殺的獵物，禁止在市場上交易。唐律中還依據(jù)封建社會(huì)禮制而對具有特定身份的人之間的犯罪行為進(jìn)行了特殊規(guī)定，對于將有毒食品給尊長食用意欲謀害尊長的，按謀殺罪論處；給卑幼食用致其死亡的，按故意殺人罪論處。 宋代規(guī)定從事商業(yè)活動(dòng)者必須加入行會(huì)并入冊登記，以便監(jiān)督檢查，行會(huì)對其成員所出售商品的質(zhì)量、物價(jià)等都有監(jiān)督義務(wù)。到封建社會(huì)末期，明清兩代的行會(huì)一直承擔(dān)著監(jiān)管食品安全的重要職責(zé)。在食品安全領(lǐng)域，法律的規(guī)定寥寥無幾，而實(shí)踐中食品安全案件卻時(shí)有發(fā)生，這時(shí)候主要是民間法在起著重要的調(diào)節(jié)作用?！幾远吨袊糯称钒踩O(jiān)管的啟示》材料二 19世紀(jì)末的美國已經(jīng)初步完成工業(yè)化，然而，美國政府卻依然以“守夜人”自居，出現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步嚴(yán)重脫節(jié)。這一時(shí)期，美國大部分州都已制定有關(guān)規(guī)制食品摻假的法律。但由于各州食品法皆從各自州情出發(fā)，許多規(guī)定并不一致，且無法應(yīng)用于跨州性食品貿(mào)易。而同期的大多數(shù)國家，中央政府監(jiān)管食品是普遍做法，這也要求聯(lián)邦政府有所作為。 伴隨鐵路的延伸和統(tǒng)一大市場聯(lián)系的日漸緊密，州際貿(mào)易日漸頻繁，食品商業(yè)秩序越來越難以維持，這嚴(yán)重威脅到許多生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，出于安全考慮，他們紛紛要求國家應(yīng)負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任，制定一部全國性的食品法。在美國社會(huì)的轉(zhuǎn)型期間，洛厄爾的《論政府》、威爾遜的《國家論》等著作相繼問世，西奧多·羅斯福成為美國總統(tǒng)后，開始踐行國家干預(yù)思想?！幾詤菑?qiáng)等《轉(zhuǎn)型期美國食品法律規(guī)制研究——以1906年〈聯(lián)邦食品與藥品法〉的頒布為中心》（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，概括中國古代食品安全監(jiān)管的特征及其影響。（7分）[答案] 特征：體現(xiàn)了順天應(yīng)時(shí)、敬天法地的法制觀念；在監(jiān)管規(guī)范中體現(xiàn)了“禮”的思想；成文法與民間法相結(jié)合，且民間法起重要作用；民間組織在其中發(fā)揮著重要作用；重視嚴(yán)刑峻法而疏于預(yù)防。影響：有利于打擊假冒偽劣食品的生產(chǎn)；豐富和完善了古代律法；不能從根本上解決食品安全問題。（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，簡述19世紀(jì)末20世紀(jì)初美國聯(lián)邦層面的食品立法呼聲產(chǎn)生的歷史背景。（4分）[答案] 背景：受傳統(tǒng)的自由放任主義經(jīng)濟(jì)政策影響，美國聯(lián)邦政府在食品立法調(diào)節(jié)方面處于滯后狀態(tài)；以州食品法為核心的法律規(guī)制存在巨大差異；統(tǒng)一大市場的形成，生產(chǎn)分工日益全國化；其他國家中央政府監(jiān)管食品的示范；國家干預(yù)主義思潮的興起。（3）根據(jù)材料一、二并結(jié)合所學(xué)知識，談?wù)勀銓沂称钒踩芾淼恼J(rèn)識。（2分）[答案] 認(rèn)識：要加強(qiáng)并完善立法規(guī)范；應(yīng)強(qiáng)化中央政府對食品安全管理的職能；必須建立嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入制度。

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