I lng t alleviate this evil, but I cannt, and I t suffer. This has been my life. I have fund it wrth living
決定有機化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團
乙醇可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代后的產(chǎn)物
烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物。
如一氯甲烷、二氯甲烷等鹵代烴
鈉沉在液面下，不熔化，反應(yīng)緩慢
燒杯壁上出現(xiàn)液滴，石灰水不渾濁
浮、熔、游、響、（紅），鈉迅速移動
2CH3CH2OH +2Na →2CH3CH2ONa +H2↑
紅色光亮的銅絲灼燒后變?yōu)楹谏?，趁熱插入乙醇中，銅絲又變?yōu)榧t色。反復幾次，聞到試管中的液體有刺激性氣味
斷開①②，形成碳氧雙鍵
K2Cr2O7（橙色）
(無水乙酸又稱為冰醋酸)
含 —COOH 的有機物都顯酸性
2CH3COOH + Zn = (CH3COO)2Zn+H2↑
2CH3COOH + NaOH= CH3COONa+ 2H2O
冰醋酸 無水乙醇 乙酸乙酯(果香味)
酸和醇起作用，生成酯和水的反應(yīng)。
酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，乙酸乙酯會與水反應(yīng)生成酸和醇。
—C—O—R，或?qū)懽鳌狢OOR
酯是有芳香氣味的液體，存在于各種水果和花草中。
官能團與有機化合物的分類

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