第一章 有機化合物的結(jié)構(gòu)特點與研究方法第二節(jié)研究有機化合物的一般方法1.2.1 分離、提純了解有機化合物分離、提純的原理和操作,能結(jié)合實際情況應(yīng)用蒸餾、萃取或重結(jié)晶的方法進行有機化合物的分離和提純。通過苯甲酸重結(jié)晶的實驗探究,感受科學(xué)研究的方法教學(xué)重點:有機化合物分離、提純的原理和操作,能結(jié)合實際情況應(yīng)用蒸餾、萃取或重結(jié)晶的方法進行有機化合物的分離和提純教學(xué)難點:苯甲酸重結(jié)晶的實驗探究一、研究有機化合物的一般方法二、分離和提純分離、提純的原則不增——不減——易分離——易復(fù)原—— 分離、提純的方法有機化學(xué)中常用的分離和提純方法有、和等。(1)蒸餾①蒸餾原理在一定溫度和壓強下加熱液態(tài)混合物,利用物質(zhì)差異進行物質(zhì)分離的方法,使沸點低的物質(zhì)汽化,然后冷凝、收集,從而達到與沸點高的物質(zhì)相分離的目的。②適用條件a有機物較強;b有機物與雜質(zhì)的相差較大(一般約大于30 ℃)。③裝置注意事項a加碎瓷片的目的是。b溫度計水銀球應(yīng)處于。c冷卻水的流動方向是。【討論】甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng),分離液態(tài)混合物中含二氯甲烷、三氯甲烷和四氯化碳的方法是。(2)萃取萃取包括萃取和萃取。Ⅰ.萃取原理①液-液萃取利用有機物在兩種的溶劑中的不同,將有機物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑中的過程。②固-液萃取用從固體混合物中溶解出有機物的過程。Ⅱ.儀器常見的萃取劑:萃取劑的選擇的條件:(3)重結(jié)晶重結(jié)晶是提純常用的方法。Ⅰ.原理利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的不同而將雜質(zhì)除去。Ⅱ.溶劑的選擇①重結(jié)晶首先要選擇適當(dāng)?shù)娜軇?,要求雜質(zhì)在此溶劑中溶解度,易于除去②提純的有機化合物在此溶劑中的溶解度受的影響較大,能夠進行。【實驗探究】重結(jié)晶法提純苯甲酸1.重結(jié)晶法提純苯甲酸的原因是;主要操作步驟:。2.溶解粗苯甲酸時加熱的作用是;趁熱過濾的目的是。3.實驗操作中多次使用了玻璃棒,其作用分別是。4.提純后的苯甲酸中氯化鈉已被除凈的檢驗方法是。5.在重結(jié)晶過程中進行熱過濾后,要用少量熱溶劑沖洗幾遍,目的是。6.在晶體析出后,分離晶體和濾液時,要用少量的冷溶劑洗滌晶體,其洗滌的目的是,用冷溶劑的原因是。7.溫度越低,苯甲酸的溶解度越小,為了得到更多的苯甲酸晶體,結(jié)晶時的溫度越低越好,你認為是否正確?,請說明原因。下列關(guān)于物質(zhì)的分離、提純實驗中的一些操作或做法,正確的是A. 在組裝蒸餾裝置時,溫度計的水銀球應(yīng)伸入液面下 B. 分離碘與的混合物,不可采用蒸餾的方法 C. 在苯甲酸重結(jié)晶實驗中,粗苯甲酸加熱溶解后還要加入少量蒸餾水 D. 在苯甲酸重結(jié)晶實驗中,待粗苯甲酸完全溶解后要冷卻到常溫再過濾下列實驗有關(guān)敘述正確的是 A. 用裝置來分離苯和溴苯的混合物 B. 用裝置蒸餾工業(yè)乙醇可得到無水乙醇 C. 重結(jié)晶提純苯甲酸過程中要用到裝置進行分離操作 D. 用裝置電解精煉銅,d電極為粗銅,c電極為精銅本草綱目記載了民間釀酒的工藝:“凡酸壞之酒,皆可蒸燒”,“以燒酒復(fù)燒二次”在實驗室中模擬上述過程,用到的儀器是A. 蒸餾燒瓶B. 蒸發(fā)皿C. 球形冷凝管D. 分液漏斗如圖是分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的實驗操作流程圖在如圖所示實驗過程中,所涉及的三次分離操作分別是() A. 蒸餾;過濾;分液 B. 分液;蒸餾;蒸餾 C. 蒸餾;分液;分液 D. 分液;蒸餾;結(jié)晶、過濾中國傳統(tǒng)文化對人類文明貢獻巨大。下列古代文獻涉及的化學(xué)研究成果,對其說明不合理的是()A. 黃白第十大中“曾青涂鐵,鐵赤如銅”主要發(fā)生了置換反應(yīng) B. 唐代真元妙道要略中有云“以硫磺、雄黃合硝石并蜜燒之,焰起燒手、面及屋舍者”,描述了硫磺熏制過程 C. 本草綱目中“用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承滴露”,利用到蒸餾 D. “所在山洋,冬月地上有霜,掃取以水淋汁后,乃煎煉而成”過程包括了溶解、蒸發(fā)、結(jié)晶等操作閱讀、分析下列兩個材料:(1)材料一 材料二、物質(zhì)熔點沸點密度溶解性乙二醇198易溶于水和乙醇丙三醇290能跟水、酒精以任意比互溶回答下列問題填寫序號:A.蒸餾法萃取法“溶解、結(jié)晶、過濾”的方法分液法將碘水中的碘提取出來的方法是__________________。將混有少量氯化鈉的純堿粉末中提純出純堿,最好應(yīng)用__________________。將乙二醇和丙三醇相互分離的最佳方法是。(2)掌握儀器的名稱、組裝及使用方法是中學(xué)化學(xué)實驗的基礎(chǔ),下圖為蒸餾實驗裝置。 ①寫出下列儀器的名稱:A__________________;B__________________;②冷凝水從_______端進填“c”或“d”;(3)為達到下表中的實驗?zāi)康模堖x擇合適的試劑及實驗方法,將其標(biāo)號填入對應(yīng)的空格供選擇的化學(xué)試劑及實驗方法 A.加入足量鹽酸,過濾 B.滴加酚酞試液,觀察現(xiàn)象 C.加稀和溶液,觀察現(xiàn)象 D.分別加入氯化鋇溶液,觀察現(xiàn)象