節(jié)  流程分析教學目標(1) 了解流程的含義;(2) 理解流程中時序和環(huán)節(jié)的意義;(3) 通過對流程初步的分析和體驗,養(yǎng)成依據科學的流程合理處理問題的意識;(4) 能感受到流程在學習和生產生活中的重要意義。教學重點學習流程分析的步驟,從哪些角度進行分析,學會閱讀簡單的不同形式的流程圖,提高學生分析流程圖的能力。教學難點分析流程關鍵環(huán)節(jié)以及非顯性環(huán)節(jié),其中非顯性環(huán)節(jié)不易掌握。教學方法講授法、小組討論法、案例分析法教學環(huán)境多媒體教室教學過程: 教學過程教學活動學生反映典型案例分析案例一  學校運動會短跑比賽流程分析 “同學們,想一想,我們參加學校運動會時,組委會制定了怎樣的比賽流程以小組為單位,分組討論。 通過同學們的分析,我們得出了比賽有7個環(huán)節(jié),是有嚴格時間順序要求的,即有先有后、按順序進行。檢錄預賽復賽檢錄復賽決賽檢錄決賽頒獎 案例 洗衣機工作流程分析洗衣機的工作流程分析
介紹洗衣機的工作原理,主要分三個方面:一方面是再離心力的作用下,衣服和捅壁發(fā)生摩擦,之后被低壓區(qū)吸引又與波輪發(fā)生摩擦;二是衣服和水之間的摩擦;三是衣服和衣服之間的摩擦,從而有了去污的效果。波輪式洗衣機的流程是:注水洗滌排水注水漂洗排水脫水。
總結標準程序流程:環(huán)節(jié)中注水、排水、脫水環(huán)節(jié)各三次,洗滌和漂洗一共出現了三次。 流程的時序具有以下特征:先注水→……→經排水再脫水;先洗滌后漂洗。學生閱讀課本45頁“開眼界”表述流程的圖形,稱為流程圖【問題思考】從上面的圖例我們可以獲取什么知識呢?基本環(huán)節(jié)有4個(進水、洗滌或漂洗、排水、脫水)其中注水、排水、脫水環(huán)節(jié)各調用3次,洗滌加漂洗共用了三次。這是設置一次洗滌、兩次漂洗所需要的。流程的時序,具有一下特征:
先注水→…… →經排水再脫水;
先洗滌后漂洗。選擇與設定,包括水位、水流強度、洗滌程序3項內容;在注水同時,加入洗衣粉。  案例 奶粉生產工藝的流程分析奶粉生產工藝流程:
原料乳的驗收(感官檢查:用肉眼去觀察,生鮮牛奶是乳白色和淡黃色,不能有雜質,不能有異味。理化檢驗:以機器和電子手段對產品的物理和化學特性進行測定,以判斷是否符合規(guī)定。細菌檢驗:菌落小于50萬,芽孢小于100,耐熱芽孢小于10。)殺毒(巴氏滅菌殺毒法:巴斯德發(fā)明的滅菌消毒,其原理是利用較低的溫度就可以殺死細菌并且保持原有的營養(yǎng)。)真空壓縮(牛乳中有87%以上的都是水,未經濃縮干燥的乳粉有很多缺點)噴霧、干燥(在噴霧干燥設備中進行干燥)→出粉。流程的設計、實現,有易有難,對應用流程技術的目的、功能與要求都需要進行深入的了解。 識讀流程圖閱讀合成氨的生產工藝流程圖,思考并討論怎樣識讀這張流程圖?它表達了些什么?主要包括以下環(huán)節(jié)和時序先進行原料氣(N2,H2 )的制取制取環(huán)節(jié)氣(N2H2 )的凈化,除雜質凈化環(huán)節(jié)用壓縮機壓縮壓縮環(huán)節(jié)氨合成合成環(huán)節(jié)最后進行氨的分離,得到濃氨并將未完全反應的N2 H2 送回合成塔,再循環(huán)加工利用分離環(huán)節(jié) 知識拓展 學畫流程圖(一)根據對事物的內在屬性和規(guī)律分析,以及相關的考慮,將流程的全過程按每個階段的功能、作用的不同,分解為若干小過程——環(huán)節(jié),用方框表示。(二)按照每個小過程應該經歷的時間順序,將各環(huán)節(jié)依次排開,并用箭頭線連接起來。(三)對某環(huán)節(jié),必要時按需要可在方框中或框外做簡要注釋。  程序流程圖:在編制計算機程序時,經常要用程序流程圖來表示算法,流程圖中的方框、菱形框(表示選擇)表示一定的環(huán)節(jié),箭頭表示程序流動的方向。 動手實踐鞏固拓展請各個小組分析,繪制到學校食堂就餐的流程圖。  

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高中通用技術地質版 (2019)必修《技術與設計2》電子課本

一 一個簡單流程的分析

版本: 地質版 (2019)

年級: 必修《技術與設計2》

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