課題3.2熔化和凝固課型新授課備課教師 單位 教學(xué)目標(biāo)知識與能力:理解固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài)。了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。了解熔化、凝固的含義,了解晶體和非晶體的區(qū)別。了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。過程與方法:通過探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。了解有沒有固定的熔點(diǎn)是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。通過探究活動,使學(xué)生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀:通過探究固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律,體驗(yàn)探究科學(xué)知識的樂趣,學(xué)習(xí)科學(xué)家的科學(xué)探究方法,領(lǐng)悟科學(xué)的思想和精神。通過教學(xué)活動,激發(fā)學(xué)生對自然現(xiàn)象的關(guān)心,樂于探索自然現(xiàn)象的情感。重點(diǎn)能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)三種狀態(tài),知道物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以相互轉(zhuǎn)化的。難點(diǎn)了解熔化、凝固的含義,以及熔化曲線和凝固曲線的物理含義,并知道晶體和非晶體的區(qū)別。 通過探究實(shí)驗(yàn),感知發(fā)生物態(tài)變化的條件,理解圖象在探究物理規(guī)律中的作用。教法學(xué)法講授法、實(shí)驗(yàn)探究法    學(xué)      學(xué)設(shè)計(jì)一、情境導(dǎo)入,揭示目標(biāo)從物態(tài)變化這章一開始,我們就一直在研究溫度,那有同學(xué)就問了,我們?yōu)槭裁匆芯繙囟妊剑?/span>物態(tài)變化又是什么意思呢?溫度和物態(tài)變化究竟又有什么關(guān)系呢?今天,我們就一起來解決這些問題。首先,固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)是物質(zhì)常見的三種狀態(tài),以水為例,下列水的各種形式都屬于什么物態(tài)呢?冰、霜、雪、冰雹都是固態(tài),雨、白氣、霧、露都是液態(tài),其中,白氣和霧都是空氣中懸浮的小液滴組成的,所以都是液態(tài),而肉眼看不到的水蒸氣是氣態(tài)。知道了什么是物態(tài),那物態(tài)變化是什么意思呢?比如,春天冰化成水,物學(xué)設(shè)計(jì)質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫作熔化。冬天水凍成冰,物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫作凝固。物態(tài)變化就是物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化。熔化和凝固就是我們所說的物態(tài)變化。二、整體感悟,互助合作第一部分:探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律提出問題:不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中,溫度的變化規(guī)律相同嗎?猜想假設(shè):熔化過程中一定要加熱,所以物質(zhì)一定要吸收熱量; 熔化過程中溫度可能不斷上升; 熔化過程中溫度可能不變。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn):研究海波和石蠟的熔化過程,參照課本圖3.2-1選擇需要的實(shí)驗(yàn)器材,并從下往上組裝實(shí)驗(yàn)裝置,利用水浴法加熱。進(jìn)行實(shí)驗(yàn):將溫度計(jì)插入試管后,待溫度上升到40左右開始,每隔1min記錄一次溫度;在海波和石蠟完全熔化后再分別記錄4~5次。記錄數(shù)據(jù):時(shí)間/min012345678910海波的溫度/4042444648484848485053石蠟的溫度/4041424445474952545659分析論證:1)海波在熔化前溫度逐漸上升;當(dāng)溫度達(dá)到48后,開始熔化,且溫度保持不變;全部融化后,溫度繼續(xù)上升。說明海波有確定的熔化溫度。      2)石蠟在熔化過程中,先變軟,然后變稀,溫度不斷上升。說明石蠟沒有確定的熔化溫度。    得出結(jié)論:不同的物質(zhì)在熔化過程中溫度的變化規(guī)律不同,有的物質(zhì)(如海波)在熔化過程中持續(xù)吸熱,但溫度保持不變(即有確定的熔化溫度);有的物質(zhì)(如石蠟)在熔化過程中持續(xù)吸熱,溫度不斷上升(即沒有確定的熔化溫度)。第二部分:認(rèn)識熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)像海波這種在熔化過程中盡管不斷吸熱,溫度卻保持不變,有固定的熔化溫度的這類固體,叫作晶體;而石蠟這種在熔化過程中,只要不斷吸熱,溫度就不斷上升,沒有固定熔化溫度的這類固體,叫作非晶體。晶體和非晶體的熔化規(guī)律:1.晶體熔化時(shí)溫度不變;非晶體在熔化過程中溫度持續(xù)升高。2.晶體在熔化過程中處于固液共存的狀態(tài);而非晶體是一個(gè)變軟變稀的過程。3.但是晶體和非晶體在熔化時(shí)都需要吸熱。晶體熔化時(shí)的溫度就叫作熔點(diǎn),晶體凝固時(shí)的溫度叫作凝固點(diǎn),同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同。比如海波的熔點(diǎn)就是48。而生活中常見的晶體還有:明礬、水晶、冰、食鹽;常見的非晶體還有:玻璃、橡膠、蜂蠟、瀝青。晶體熔化條件:1.溫度達(dá)到熔點(diǎn),2.繼續(xù)吸熱。晶體凝固的條件:1.溫度要達(dá)到凝固點(diǎn),2.繼續(xù)放熱。第三部分:認(rèn)識熔化吸熱、凝固放熱歸納總結(jié):晶體與非晶體熔化時(shí)都要吸收熱量。聯(lián)系生活:夏天,如果我們要喝冰涼的飲料,往往會在飲料中加上幾個(gè)冰塊,而不是直接加冷水。一方面是因?yàn)楸鶋K的溫度更低,另一方面是因?yàn)楸鶋K融化成水的過程中吸熱,從而使飲料的溫度下降得更多。在北方的冬天,為了很好地保存蔬菜,人們通常會在菜窖里放幾桶水,這樣可以利用水結(jié)冰時(shí)放出的熱使菜窖內(nèi)的溫度不會太低。三、經(jīng)典巧撥,歸納釋疑四、分層設(shè)練,拓展創(chuàng)新設(shè)計(jì)  

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第2節(jié) 熔化和凝固

版本: 人教版

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