班級(jí)：________________ 座號(hào)：_________ 姓名：
學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.知道熔化、凝固的概念及特點(diǎn)。
2.知道晶體和非晶體的區(qū)別,能說(shuō)出常見(jiàn)的晶體和非晶體。
3.了解熔化、凝固在生活中的應(yīng)用。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究晶體和非晶體的熔化、凝固規(guī)律。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：正確理解晶體和非晶體的熔化、凝固的規(guī)律。
學(xué)法指導(dǎo)：
自主學(xué)習(xí)：
一、物態(tài)變化
1. 態(tài)、 態(tài)和 態(tài)是物質(zhì)常見(jiàn)的三種狀態(tài)。鐵釘、冰塊、水、牛奶、氣球中的空氣幾種物質(zhì)中，屬于固態(tài)的有 ；屬于液態(tài)的有 ；屬于氣態(tài)的有 。
2.物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做 。生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們，物質(zhì)存在的狀態(tài)與
有關(guān)。
二、熔化和凝固
1.物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做 ，如冰塊放入飲料中后，冰會(huì)變成 。
2.物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做 ，如水放入冰箱的冷凍室后，水會(huì)結(jié)成 。
3.鐵塊放入爐中加熱成鐵水，是 現(xiàn)象；嚴(yán)冬，河面上結(jié)了一層厚厚的冰，是
現(xiàn)象；如圖1所示，冰凌正在消融，這是 現(xiàn)象。
圖1 圖2
三、探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
回憶科學(xué)探究的七個(gè)環(huán)節(jié)，完成實(shí)驗(yàn)。
1.提出問(wèn)題：不同固體在熔化過(guò)程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？
2.猜想和假設(shè)：不同的固體在熔化過(guò)程中，溫度的變化規(guī)律 （選填“相同”或“不同”）。
3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：（1）實(shí)驗(yàn)器材：海波、蜂蠟、酒精燈、火柴、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、水、還需要的兩種測(cè)量器材是 、 。（2）按如圖2所示的實(shí)驗(yàn)裝置分別研究海波和蜂蠟的熔化過(guò)程。
4.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)：①請(qǐng)?jiān)谙旅娴奶摼€框內(nèi)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄表格：
②繪制熔化圖象
5.分析論證：分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及熔化圖象得出結(jié)論：（1）海波經(jīng)過(guò)緩緩加熱，溫度逐漸 ，當(dāng)溫度達(dá)到 ℃時(shí)，海波開(kāi)始熔化。在熔化過(guò)程中，雖然繼續(xù)加熱，但海波的溫度 （選填“逐漸降低”“逐漸升高”或“保持不變”），直到 后，溫度才繼續(xù)上升。
（2）隨著不斷地加熱，石蠟的溫度 ，在此過(guò)程中，石蠟 ，最后全部熔化為液體。石蠟在熔化的過(guò)程中，溫度 （選填“逐漸降低”“逐漸升高”或“保持不變”）。
（3）不同的物質(zhì)在熔化過(guò)程中，溫度的變化規(guī)律是 （選填“相同”或“不同”）的。
四、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)
1.固體分為晶體和非晶體兩大類，晶體有確定的熔化溫度，這個(gè)熔化溫度我們稱為 。非晶體 確定的熔化溫度。
2.晶體在熔化過(guò)程中 熱,溫度 ;晶體溶液在凝固過(guò)程中 熱，溫度 。同一種晶體的 和 相同。
3．閱讀教材中幾種晶體的熔點(diǎn)可知，水銀的凝固點(diǎn)是 ℃，酒精的凝固點(diǎn)是 ℃。東北三省，嚴(yán)冬室外的最低氣溫可降到－40℃以下，在這種情況下 （選填“能”或“不能”）用水銀溫度計(jì)來(lái)測(cè)室外氣溫， （選填“能”或“不能”）用酒精溫度計(jì)來(lái)測(cè)室外氣溫，這是因?yàn)橐簯B(tài)酒精的 比液態(tài)水銀 。
4.晶體要熔化,必須滿足兩個(gè)條件:一是溫度達(dá)到 ;二是能夠繼續(xù) 。溫度剛好處于熔點(diǎn)的晶體，可能的狀態(tài)有幾種?答
。
5.常見(jiàn)的非晶體: 、 、 、 等。
五、熔化吸熱 凝固放熱
超市里將帶魚(yú)放在裝有碎冰塊的容器中里出售，這樣可使帶魚(yú)保鮮,這是因?yàn)?
。將熔融狀態(tài)的玻璃碴制成玻璃板的過(guò)程是 過(guò)程，這一過(guò)程要 熱。北方的冬天，人們常在地窖里放幾桶水，這樣做就可以防止大白菜被凍壞，這是因?yàn)樗虝r(shí)要 熱。
合作探究：
互動(dòng)探究一、回想探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，進(jìn)行評(píng)估和交流合作。
1.評(píng)估:（1）通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明你的猜想和假設(shè)是 （選填“正確”或“錯(cuò)誤”）的。
（2）你在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有沒(méi)有操作錯(cuò)誤？你認(rèn)為你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否正確？能否找到更好的實(shí)驗(yàn)方案？
2.交流與合作:（1）由于海波、蜂蠟都不善于傳熱，為使海波、蜂蠟均勻受熱，實(shí)驗(yàn)前應(yīng)將海波、蜂蠟 。在安裝實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，應(yīng)按照 （選填“從下往上”或“從上往下”）的順序。（2）在做探究海波、蜂蠟熔化規(guī)律實(shí)驗(yàn)時(shí)，為什么不用酒精燈直接對(duì)著試管里的物質(zhì)加熱，而是把試管放在有水的燒杯中，再用酒精燈對(duì)著燒杯加熱呢？
答： 。
（3）將溫度計(jì)插入試管中時(shí)，溫度計(jì)的玻璃泡在放置上有什么要求？
答： 。
（4）海波在整個(gè)熔化過(guò)程中，經(jīng)歷了 態(tài)、 態(tài)、 態(tài)。
互動(dòng)探究二、仔細(xì)觀察圖，回答下列問(wèn)題：
（1）甲、乙兩種物質(zhì)是晶體還是非晶體？
答：
（2）第4分鐘時(shí)，乙物質(zhì)處于什么狀態(tài)？
答：
（3）甲、乙兩種物質(zhì)中，哪種物質(zhì)沒(méi)有熔點(diǎn)？有熔點(diǎn)的物質(zhì)熔點(diǎn)是多少？
（4）蜂蠟與海波的熔化、凝固過(guò)程最大的不同：海波在熔化、凝固過(guò)程中溫度 ，而蜂蠟在熔化、凝固過(guò)程中溫度在 。
互動(dòng)探究三 、（1）晶體的熔點(diǎn)不總是固定不變的，當(dāng)某種晶體中摻有 ，或改變外界的壓力改變時(shí)，晶體的熔點(diǎn)就會(huì)發(fā)生變化。
（2）用同樣多的純水、淡鹽水、濃鹽水制得純冰、淡鹽冰、濃鹽冰，然后將這些冰弄碎放入試管中，在冰塊中插入溫度計(jì)，記下此時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)，每隔0.5分鐘記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，同時(shí)觀察試管中冰塊狀態(tài)的變化，如圖甲所示（當(dāng)時(shí)的室溫大約是10℃）。得到三條溫度變化曲線，如圖乙所示。（純冰對(duì)應(yīng)曲線①、淡鹽冰對(duì)應(yīng)曲線②、濃鹽冰對(duì)應(yīng)曲線③）
根據(jù)曲線圖可知：（1）利用鹽水制成的冰 （選填“是”或“不是”）晶體。（2）淡鹽冰的熔點(diǎn)是 ℃，濃鹽冰的熔點(diǎn)是 ℃。
根據(jù)分析可以得到：（3）在冰雪覆蓋的道路上灑鹽，可以 （選填“提高”或“降低”）冰的熔點(diǎn)，并且含鹽濃度越高的冰，能在更 （選填“高”或“低”）的溫度下熔化。
課堂演練：
1.生活中的“粘”字常與一些物理現(xiàn)象有關(guān)，如：吃冰棒時(shí)會(huì)感到粘舌頭，這是由于水發(fā)生了
（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象。
2．“風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到，已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。”節(jié)選自一代偉人毛澤東的《卜算子?詠梅》，請(qǐng)你指出體現(xiàn)了凝固這種物態(tài)變化的一項(xiàng)是（ ）
A．風(fēng)雨送春歸 B．飛雪迎春到 C．已是懸崖百丈冰 D．猶有花枝俏
3．坩堝是冶煉金屬用的一種陶瓷鍋，能夠耐高溫。坩堝內(nèi)盛有錫塊，坩堝放在電爐上加熱，錫在逐漸熔化的過(guò)程中（ ）
A.要不斷吸熱，溫度不斷上升 B. 要不斷放熱，溫度不斷上升
C. 要不斷吸熱，溫度保持不變 D. 要不斷放熱，溫度保持不變
四、作業(yè)：

班級(jí)：________________ 座號(hào)：_________ 姓名：__________________________
1.水結(jié)成冰的條件是：（ ）
A、水和周圍的溫度都是0℃ B、水和周圍的溫度都低于0℃
C、水的溫度是0℃，周圍的溫度低于0℃
D、水的溫度可以高于0℃，周圍的溫度必須不高于0℃
2.在寒冷的北方，使用酒精溫度計(jì)而不使用水銀溫度計(jì)，是因?yàn)椋海? ）
A、酒精的熔點(diǎn)高 B、酒精的沸點(diǎn)低 C、酒精的凝固點(diǎn)低 D、酒精可染成紅色
3.水的凝固點(diǎn)是0℃，如果把0℃的冰放在0℃的房間里，則：（ ）
A、冰一定會(huì)熔化，但不會(huì)全變成水 B、冰一定不會(huì)熔化
C、冰可能會(huì)熔化也可能不會(huì)熔化 D、冰將全部熔化
4.下列現(xiàn)象屬于什么物態(tài)變化？ ⑴春天，冰雪消融是： ； ⑵鐵水澆入模子鑄成鐵件是： 。固體分晶體和 兩類。在松香、萘、冰、玻璃、鐵、蜂蠟中，屬于晶體的是： ，它們都有固定的 。
5.一同學(xué)做某種物質(zhì)熔化的實(shí)驗(yàn)。當(dāng)這種物質(zhì)的溫度達(dá)到36℃時(shí)，每隔1分鐘記錄一次溫度，
得到下面一組記錄數(shù)據(jù)：36℃、39℃、42℃、45℃、48℃、48℃、48℃、51℃、54℃、57℃這種
物質(zhì)是 體，這種物質(zhì)是 。
時(shí)間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
海波的溫度/℃








蜂蠟的溫度/℃








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第2節(jié) 熔化和凝固

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