蘇科版七年級(jí)上冊(cè)第4節(jié) 人體對(duì)食物的消化吸收集體備課ppt課件

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①食物中含有____、____、______、____、_____、_____②提供能源的物質(zhì)有____、_____、_____，人體含量最多的物質(zhì)是_____。
③壞血病是缺___________引起的,夜盲癥是缺________引起的.
缺維生素A A.厭食、貧血、肌無(wú)力缺維生素B1 B.壞血病缺維生素C C.貧血缺維生素D D.腳氣病缺含鐵的無(wú)機(jī)鹽 E.地方性甲狀腺腫缺含碘的無(wú)機(jī)鹽 F.夜盲癥 缺含磷的無(wú)機(jī)鹽 G.骨質(zhì)疏松癥缺含鈣的無(wú)機(jī)鹽
1783年，意大利的科學(xué)家斯巴蘭扎尼曾做過(guò)一個(gè)巧妙的實(shí)驗(yàn)，他將肉塊放入一個(gè)小巧的金屬籠內(nèi)，然后讓老鷹把籠子吞下去，過(guò)了一段時(shí)間將籠子取出來(lái)，發(fā)現(xiàn)籠子好好的，可是肉塊消失了。是什么原因使肉塊不見(jiàn)了呢？
1.描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用；2.說(shuō)出小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
都能被人體 直接吸收嗎？
食物消化、吸收的部位和過(guò)程
牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等
食物在消化液的作用下逐步分解的過(guò)程
吸收（absrptin）：是指食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)消化管壁進(jìn)入血液的過(guò)程。
消化與吸收都是在消化系統(tǒng)中完成的
閱讀教材83-84頁(yè)，思考并討論以下問(wèn)題：
1.消化道有哪些器官構(gòu)成的?它們的主要功能分別是什么? 2.消化腺包括哪些?它們的主要功能分別是什么?
食物的消化是由消化系統(tǒng)完成的。消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。
識(shí)別消化系統(tǒng)的各個(gè)器官及功能：
識(shí)別消化系統(tǒng)的各個(gè)器官：
認(rèn)識(shí)消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及功能
食物在口腔中被牙齒嚼啐、舌攪拌，與唾液分泌的唾液混合形成食團(tuán)
分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉
食物通道,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中
有暫時(shí)貯存食物的作用，食物在胃里變成食糜，蛋白質(zhì)被初步分解
分泌膽汁，經(jīng)膽囊進(jìn)入小腸，參與脂肪的消化
分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶，進(jìn)入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的進(jìn)一步消化。
食物消化和吸收的主要部位
吸收少量水分、無(wú)機(jī)鹽和部分蛋白質(zhì)
食物殘?jiān)械街蹦c后，經(jīng)肛門(mén)排出。
1、人體的消化系統(tǒng)從上到下由哪些器官組成
2、哪些消化腺能分泌消化液參與食物的消化？
口、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)。
唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺。肝臟分泌的膽汁不含消化液。
分泌唾液,初步分解淀粉
分泌膽汁,參與脂肪的消化
分泌胰液，含多種消化酶,進(jìn)一步消化蛋白質(zhì),脂肪,淀粉
分泌胃液，初步分解蛋白質(zhì)
分泌腸液，參與糖類(lèi)，蛋白質(zhì)，脂肪分解
比較消化腺分泌的消化液
含消化糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的酶
特別提醒：解剖圖上器官的位置和你實(shí)際的位置正好是相反的哦！
在你的身體上，你能找到這些器官的大致位置嗎？并說(shuō)出其功能。
有人把口腔比喻成一座碎石工廠，包括攪拌棒、潤(rùn)滑液、碎石機(jī)，請(qǐng)分別說(shuō)出它們所代表的口腔中的結(jié)構(gòu)名稱(chēng)？
碎石機(jī)是牙齒、攪拌棒是舌，潤(rùn)滑液是唾液腺分泌的唾液。
探究小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
小 腸 結(jié) 構(gòu)
1.小腸很長(zhǎng)（5－7米）
2.內(nèi)表面積大（皺襞、絨毛）
2.只有皺襞，沒(méi)有絨毛
小腸是人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)成分的主要器官
1、小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與小腸的消化吸收功能相適應(yīng)？
（1）.小腸長(zhǎng)5～7米，是消化道中最長(zhǎng)的部分；（2）.小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和絨毛，增加了小腸的消化和吸收面積；（3）.小腸中有多種消化液；（腸液，胰液，膽汁）(4).豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收；(5).毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成.有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
2、小腸的這些特點(diǎn)在食物的消化和吸收中起什么作用？
（1）.小腸長(zhǎng)，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和絨毛，增加了小腸的消化和吸收面積；豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收；毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成.有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收（2）小腸中有多種消化液；（腸液，胰液，膽汁）有助于食物的消化。
由于小腸絨毛的存在，使小腸內(nèi)表面積增大了六百倍。內(nèi)表面積達(dá)到200平方米，相當(dāng)于一個(gè)排球場(chǎng)的面積。
口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門(mén)
唾液腺、胃腺、肝臟胰腺和腸腺
2.小腸是人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官
1.消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是（?? ）A.口腔?????? B.胃?????? C.小腸???? ??D.大腸2.下列消化液中，不含消化酶的是（?? ）A.唾液????? ?B.膽汁???? C.胃液????? ?D.腸液
3.某興趣小組欲“觀察豬的小腸絨毛”，正確的操作方法是（ ）A.將4厘米長(zhǎng)的小腸段橫剖開(kāi)，放在生理鹽水中觀察B.將4厘米長(zhǎng)的小腸段縱剖開(kāi)，放在清水中觀察C.將4厘米長(zhǎng)的小腸段橫剖開(kāi)，放在清水中觀察D.將4厘米長(zhǎng)的小腸段縱剖開(kāi)，放在濃鹽水中觀察
4.在人體的小腸絨毛結(jié)構(gòu)中，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的結(jié)構(gòu)是（ ）A.小腸絨毛襞B.小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管C.小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)淋巴管D.A、B、C三項(xiàng)
肝臟：人體的“解毒器官”，是維持人體生命活動(dòng)的重要器官之一。我們要愛(ài)惜肝臟，做到不喝酒、少吃藥。
人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所，消化腺能夠分泌消化液。