2．幼苗長大了南京市力學(xué)小學(xué)  朱燕萍【教材分析】本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容是銜接上節(jié)課種子發(fā)芽了，學(xué)生在繼續(xù)觀察長出根的小苗后，發(fā)現(xiàn)有根、莖、葉的變化，激發(fā)學(xué)生探索的欲望，聚焦學(xué)生的思維。其中，根與莖是構(gòu)成了植物的主干部分，是植物形態(tài)結(jié)構(gòu)上作重要的部分。本課主要內(nèi)容有四個(gè)部分：第一部分：觀察并描述西紅柿或黃瓜的幼苗，了解其形態(tài)特征。第二部分：探究根的作用，了解根有吸水和固定等作用。第三部分：觀察莖的位置，探究莖的作用，知道莖有運(yùn)輸水分的作用樹枝樹干都是莖。第四部分：觀察葉的構(gòu)造，研究葉的作用，通過查閱資料了解到植物沒有葉子不能成活。【學(xué)情分析】三年級學(xué)生在低年段過程中有過初步認(rèn)識多姿多彩的植物，有栽小蔥的經(jīng)歷，因此對于植物以及根、莖、葉的名稱并不陌生，但是對于植物各個(gè)部分的作用和功能還不完全理解，特別是根、莖的作用以及葉的基本構(gòu)造和作用，學(xué)生還不太了解或者了解不夠全面。對于常見植物的研究，能夠激發(fā)學(xué)生的探究興趣，引導(dǎo)學(xué)生全面認(rèn)識植物的根、莖、葉。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識：1．說出莖的作用。2. 說出葉的構(gòu)造和作用。科學(xué)探究：1．通過實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)莖的作用是輸送養(yǎng)料。2．通過觀察、討論，發(fā)現(xiàn)葉有制造養(yǎng)料的作用。科學(xué)態(tài)度：1．樂于實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)真進(jìn)行觀察記錄。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境：1．了解植物是人類耐以生存的資源，要認(rèn)識和保護(hù)植物。【教學(xué)重點(diǎn)】說出莖的作用，及葉的構(gòu)造和作用。【教學(xué)難點(diǎn)】試驗(yàn)橫切和縱切芹菜的莖。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師材料：課件，視頻。學(xué)生材料：芹菜莖、刀、刀板放大鏡。【教學(xué)時(shí)間】2課時(shí)【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】                                    第二課時(shí)一、雙色花導(dǎo)入，激發(fā)興趣師：同學(xué)們，你們看，老師手上拿了一朵漂亮的康乃馨？仔細(xì)瞧瞧，它和你平?？吹降目的塑坝惺裁床煌?/span>生：平常的康乃馨是一種顏色，這是兩種顏色。師：你觀察得真仔細(xì)。（左手白色康乃馨，右手雙色花）老師變了一個(gè)魔術(shù)，就把白色的康乃馨變成了雙色的康乃馨，神奇嗎？你們想知道老師是怎么變魔術(shù)的嗎？我們一起先來認(rèn)識植物的莖。［設(shè)計(jì)意圖：雙色花魔術(shù)的導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生探究的興趣，從而引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究莖的作用］二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究莖的作用1．師：（出示學(xué)生種植的西紅柿幼苗和黃瓜幼苗），在植物中間這個(gè)部位，我們稱之為植物的莖，（出示不同植物的圖片），你能找到這些植物的莖嗎？2．師：雖然不同植物的莖不同的形態(tài)，但是它們都有一個(gè)相同的作用，你知道莖的作用是什么嗎？2．學(xué)生猜測：可能有輸送水分的作用。3．師：如何證明你的猜測是否正確？4.生：實(shí)驗(yàn)5.師：你會怎么設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)？先看看老師為你們準(zhǔn)備了這樣一些實(shí)驗(yàn)材料：插入紅水杯子中的芹菜莖、刀、刀板。小組討論一下。4．生討論、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：把芹菜的莖切開，看看里面有沒有變化。5.追問：你覺得可能芹菜莖里面有什么變化？
6.生1：芹菜的莖會變紅；生2：芹菜的莖內(nèi)部會有紅水；生3：芹菜的莖可能被紅水染紅7.師：同學(xué)們猜測的對不對？我們需要眼見為實(shí)。請同學(xué)們先觀察放置一段時(shí)間的芹菜有什么現(xiàn)象，再像老師這樣用刀分別橫向切芹菜的莖和縱向切芹菜的莖（教師演示），觀察莖的變化。清楚了嗎？8.師：為了同學(xué)們更好的實(shí)驗(yàn)，有以下幾個(gè)友情小建議：（1）小組分工合作。（2）注意用刀安全。（3）仔細(xì)觀察，做好實(shí)驗(yàn)記錄。9.學(xué)生操作觀察，完成記錄表格，教師巡視指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)名稱莖的作用第   組記錄人:實(shí)驗(yàn)假設(shè)植物的莖有（                 ）的作用實(shí)驗(yàn)用品燒杯、紅墨水、小刀、一株有莖和葉的芹菜實(shí)驗(yàn)步驟、方法1.把植物莖放在有紅水的燒杯里，放置一段時(shí)間，觀察有什么現(xiàn)象？2.取出枝條，用小刀橫切或縱切，觀察切面的情況實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象放置一段時(shí)間后,我們發(fā)現(xiàn)植物的莖變（         ）了；橫切發(fā)現(xiàn)在切面上有一圈（     ）；縱切發(fā)現(xiàn)切面上有（         ）。實(shí)驗(yàn)結(jié)論說明植物的莖具有（                 ）的作用10.小組匯報(bào)：生1：泡過紅水的芹菜切斷后，看到芹菜的莖變紅了。生2：浸泡過紅水的芹菜，紅水被芹菜引到上面了，芹菜莖里有紅絲。11.師：同學(xué)們觀察的都非常仔細(xì)，其實(shí)染紅的部位就是莖的導(dǎo)管，它能幫助植物運(yùn)輸水分。莖除了運(yùn)輸植物所需的水分，還能輸送各種養(yǎng)料，是植物重要的器官之一。［設(shè)計(jì)意圖：通過觀察西紅柿或者黃瓜的莖、學(xué)生經(jīng)歷猜想思考——引導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——實(shí)驗(yàn)——圖片或?qū)嵨矧?yàn)證的過程，發(fā)現(xiàn)莖有輸送水分的作用。］三、拓展延伸，解釋雙色花1．師：學(xué)到這里，你知道老師是怎樣變的魔術(shù)了嗎？（出示雙色康乃馨）2．學(xué)生同桌討論并交流：老師的雙色花是把白色康乃馨的莖切成兩半，一半插入紅水中，一半插入藍(lán)水中。3．師：同學(xué)們真愛動腦筋，雙色花確實(shí)是這樣做的，感興趣的同學(xué)課后可以試一試。3．師：其實(shí)，在生活，還有許多特殊的莖，老師想介紹給同學(xué)們，想和他們交朋友嗎？一起來看看他們是誰：土豆、洋蔥.....這些是變態(tài)的莖，有的可以供我們?nèi)祟悓?shí)用。［設(shè)計(jì)意圖：承接開頭的雙色花魔術(shù)，運(yùn)用莖的知識去解釋背后的原因，鞏固對莖的認(rèn)識，并拓展植物界千姿百態(tài)的莖，激起學(xué)生探索自然的求知欲。］四、認(rèn)識葉的結(jié)構(gòu)和作用1．師：我們已經(jīng)認(rèn)識了植物的根和莖，接下來繼續(xù)研究植物的葉。2．師：請你們用放大鏡仔細(xì)觀察西紅柿幼苗的葉正面和反面，發(fā)現(xiàn)有什么不同？學(xué)生發(fā)現(xiàn)顏色深淺不同、光滑度不同等。3．師：同學(xué)們觀察的非常細(xì)致，等會兒請你們拿出自己帶的一片樹葉，仔細(xì)觀察，小組內(nèi)介紹葉片?？梢詮念伾?、形狀、大小、輕重、軟硬等角度進(jìn)行描述。學(xué)生小組內(nèi)互相描述自己的葉片。4．師：1、2、3坐坐好。哪個(gè)小組展示你們的葉片？學(xué)生展示的有梧桐葉、銀杏葉、從不同角度描述。5．師：表揚(yáng)觀察仔細(xì)和表達(dá)清晰的小組，下面老師考考你們：你有沒有觀察到這些不同的葉子有哪些相同之處？生：葉子表面有很多紋路、有長長的柄。6．師：是的，像葉子表面的紋路稱為葉脈；長長的柄稱為葉柄，從葉子頂端到下端，不包括葉柄，稱為葉片。請小朋友們像老師這樣畫出一片葉子，將葉脈、葉片、葉柄分別標(biāo)注在葉片結(jié)構(gòu)圖的旁邊，這是葉的基本機(jī)構(gòu)。4．師：如果老師把這顆西紅柿幼苗的葉子全部摘除，幼苗還能活嗎？為什么？同桌之間討論。5．師：統(tǒng)計(jì)認(rèn)為能活的同學(xué)人數(shù)，認(rèn)為不能存活的同學(xué)人數(shù)，一切猜想需要實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。老師準(zhǔn)備了一段實(shí)驗(yàn)視頻資料，一起來了解一下。學(xué)生觀看視頻6．師：現(xiàn)在告訴我，幼苗沒有樹葉能活嗎？為什么？學(xué)生：葉有制造養(yǎng)料的作用7．師：是的，綠葉有制造養(yǎng)料的作用，綠葉中的葉脈有傳輸養(yǎng)料的作用和維持了葉子的基本形狀，葉柄有疏導(dǎo)和支持的作用。關(guān)于植物的葉的作用，我們將會在高年級中繼續(xù)去研究。［設(shè)計(jì)意圖：通過觀察、交流、畫圖、交流、實(shí)驗(yàn)，逐步深入認(rèn)識葉的結(jié)構(gòu)和作用。］五、鞏固總結(jié)1．師：通過這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？2．植物的根、莖、葉分別負(fù)責(zé)吸收、輸送、制造養(yǎng)料。它們都屬于植物的營養(yǎng)器官。［設(shè)計(jì)意圖：通過說一說，鞏固加深對根、莖、葉的作用。］ 【板書設(shè)計(jì)】8．幼苗長大了                           莖：輸送養(yǎng)料                           葉：制造養(yǎng)料  

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