當(dāng)代主要疾病和預(yù)防 【教學(xué)目標(biāo)】1．了解常見的心血管疾病的病因。2．舉例說出預(yù)防癌癥的主要措施。3．通過介紹主要疾病對人體的危害，使學(xué)生關(guān)愛生命，從而對學(xué)生進(jìn)行人口素質(zhì)教育。【教學(xué)重點(diǎn)】1．了解心血管疾病的種類及預(yù)防；2．癌癥預(yù)防的知識(shí)。【教學(xué)難點(diǎn)】1．舉例說明心血管疾病的預(yù)防和危害；2．癌癥的危害及發(fā)生。【教學(xué)方法】觀察法；分析法；討論法；收集資料；交流；【教學(xué)過程】一、導(dǎo)入師：上節(jié)課我們要求同學(xué)們回家去向家長了解，你們除注射過“四苗”外，你是否還注射過其他疫苗？這些預(yù)防針是預(yù)防什么疾病的？生1：我注射過“乙腦疫苗”預(yù)防乙型腦炎。生2：我注射過“傷寒”疫苗預(yù)防傷寒（舉出了許多常見疫苗）。（大多數(shù)同學(xué)回家都做了這項(xiàng)工作，所以紛紛起來回答，課堂氣氛極為活躍。）師：那么預(yù)防接種為什么能預(yù)防傳染??？生：預(yù)防接種是利用人工制備的各種疫苗，對易感人群進(jìn)行接種，疫苗注入人體后，一般不產(chǎn)生疾病的癥狀，而體內(nèi)能產(chǎn)生抗體，使人獲得免疫力，這種免疫是特異性的，從而提高人體對這些傳染病的抵抗力。師：回答得非常好，通過學(xué)習(xí)，大家知道許多傳染病可以通過接種來預(yù)防，因此隨著社會(huì)發(fā)展，人們生活水平提高和醫(yī)學(xué)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，傳染病的發(fā)病率和死亡率呈顯著下降，但是現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，心血管疾病、癌癥等病的發(fā)病率又上升為當(dāng)代主要的疾病，今天我們一起討論心血管疾病、癌癥這兩個(gè)當(dāng)代疾病的危害以及如何預(yù)防。二、引入主題現(xiàn)在我們討論心血管疾病。心血管疾病常見的有哪些種類？（學(xué)生互相交流收集到的資料并討論，由小組長回答。此時(shí)課堂上呈現(xiàn)的是一種民主、和諧、開放的氣氛）生：有冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓等。師：很好，有誰知道心血管疾病常見的有哪些癥狀？（學(xué)生活動(dòng)、討論后回答）生：心悸、疲勞、胸痛、暈厥等。師：這些心血管疾病是如何產(chǎn)生的？請根據(jù)自己收集到的資料和閱讀教材有關(guān)內(nèi)容做出回答。生：是由于心臟和血管發(fā)生病變而引起的。膽固醇和其他脂肪物質(zhì)如果過多沉積在動(dòng)脈內(nèi)，阻塞血管，血液就不能正常流通。師：肯定學(xué)生回答，用幻燈片展示常見幾種心血管疾病產(chǎn)生的病因及表現(xiàn)和癥狀。1．冠心?。河捎诠跔顒?dòng)脈發(fā)生變化(如動(dòng)脈硬化、管腔變窄)，導(dǎo)致心肌缺血而引起，是常見的心血管疾病。2．心絞痛：由于心肌暫時(shí)缺血而出現(xiàn)的心前區(qū)疼痛和胸悶。3．心肌梗塞：由于凝血塊堵住冠狀動(dòng)脈，血液不能流通而引起，癥狀與心絞痛相同，但程度嚴(yán)重并持續(xù)時(shí)間長，往往還伴有其他癥狀，如血壓下降、出大汗、四肢厥冷等，嚴(yán)重的危及生命。4．高血壓：如果成人收縮壓大于或等于140mmHg，舒張壓大于或等于90mmHg為高血壓；高血壓是世界最常見的心血管疾病，也是最大的流行病之一，常引起心、腦、腎等臟器的并發(fā)癥，嚴(yán)重危害著人類的健康，因此提高對高血壓病的認(rèn)識(shí)，對早期預(yù)防、及時(shí)治療有極其重要的意義。（告訴學(xué)生血壓的表示方法及正常值）師：剛才我們討論常見幾種心血管疾病的癥狀及危害，大家想想我們?yōu)槭裁窗阉Q為當(dāng)代主要疾?。?/span>生1：因?yàn)樗：Υ蟆?/span>生2：因?yàn)樗l(fā)病率高（答案五花八門）。師：目前，我國因心腦血管病導(dǎo)致死亡的人數(shù)約占總死亡人數(shù)的45%左右，心腦血管病至少危及1億人的身心健康。冠心病是最常見的心血管疾病之一，其患病率及死亡率呈逐年上升的趨勢，并且患病年齡趨于年輕化。在我國城市中，冠心病患者死亡率最近8年升高了53．4％。據(jù)專家預(yù)測，這種趨勢在2020年左右將達(dá)到高峰。因此可以說心血管疾病已成為威脅人類健康的第一殺手，那么我們?nèi)绾晤A(yù)防心血管疾病呢？（學(xué)生通過討論后答）生1：不吸煙。生2：少吃像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的高脂肪食品。（師解釋：為什么要少吃像麥當(dāng)勞、肯德基等高脂肪食品。）生3：多加強(qiáng)體育鍛煉。生4：多吃各種水果和新鮮蔬菜。師：大家回答非常好，我們知道中老年人容易患心血管疾病，但其禍根是在青少年時(shí)期埋下的。因此，有效預(yù)防心血管疾病的重點(diǎn)應(yīng)放在青少年身上。大量資料說明，心血管疾病在很大程度上是完全可以控制和預(yù)防的。（投影儀展示下列資料）目前至少有三個(gè)因素與心血管疾病有關(guān)：吸煙、高血壓和高膽固醇。世衛(wèi)組織在９月26日“世界心臟日”來臨之際發(fā)表的一份公報(bào)中，鼓勵(lì)兒童、青少年要從小養(yǎng)成健康的生活方式，因?yàn)楫?dāng)今越來越多的青少年肥胖癥、不合理的飲食、抽煙酗酒和不愛運(yùn)動(dòng)等不良現(xiàn)象是釀成心臟病和其他心血管疾病的主要原因。據(jù)統(tǒng)計(jì)到2020年，吸煙將成為最主要的死亡原因之一。屆時(shí)，每年將有大約800萬人死于因吸煙引發(fā)的疾病。另外，超重也越來越成為一個(gè)世界性的健康問題。由于現(xiàn)代生活方式的變化對青少年更具影響力。偏愛快餐食品、長時(shí)間上網(wǎng)、以車代步等不良生活方式，使得現(xiàn)在的年輕人在運(yùn)動(dòng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的同時(shí)，脂肪大量堆積，超重、肥胖的發(fā)生率逐年攀升，心血管疾病的危險(xiǎn)因素積聚。目前，在許多學(xué)校、家庭的教育中，更多地在關(guān)注傳染病的預(yù)防等方面，而很少顧及健康文明生活方式的培養(yǎng)。對此，專家呼吁，青少年在以后的生活中一定要做到多運(yùn)動(dòng)、合理飲食、不抽煙、經(jīng)常檢查并在必要時(shí)調(diào)節(jié)血壓等。只有這樣才能真正有效地降低心血管疾病的發(fā)生，提高人們的健康水平。學(xué)生活動(dòng)： 師：當(dāng)代疾病除了心血管疾病外，還有哪些？生：癌癥。師：請同學(xué)們舉出有哪些種類的癌癥？（通過討論后列舉許多種類的癌）生：肺癌、肝癌、皮膚癌、甲狀腺癌、骨癌、白血病等。師：癌癥的種類很多，它們都是由癌細(xì)胞引起的，癌癥是全球范圍內(nèi)嚴(yán)重危害人類健康的疾病，近20年來，在許多國家已經(jīng)成為致人死亡的首要原因，并日趨嚴(yán)重。解釋什么是癌，癌癥的病因是什么？生1：電離輻射、X射線、紫外線可以致癌。生2：接觸有害的化學(xué)物質(zhì)如苯、煤焦油等可以致癌。師：（肯定同學(xué)回答后補(bǔ)充）除剛才同學(xué)們介紹的兩種情況以外，再有一類是由病毒引起的癌癥，現(xiàn)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有150多種病毒可以引起動(dòng)物或植物產(chǎn)生腫瘤。生1：（舉手）老師，吃霉變食物為什么會(huì)致癌？師：這個(gè)問題問得好。（投影儀展示小資料）霉變食品的致癌因素主要是黃曲霉毒素。黃曲霉毒素與癌的發(fā)生關(guān)系密切?？蒲腥藛T用被黃曲霉毒素污染的飼料喂養(yǎng)猴子，發(fā)現(xiàn)猴子行動(dòng)遲緩、食欲下降、昏睡，直至死亡。如果減少黃霉毒素的劑量，延長喂養(yǎng)時(shí)間，發(fā)現(xiàn)猴子肝臟里長出腫瘤，即“肝癌”。黃曲霉素具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。因此在糧食、油料收貯和加工的各個(gè)環(huán)節(jié)中，如發(fā)現(xiàn)有污染黃曲霉素的霉粒，要挑出來。花生米用油炒或干炒，可以將黃曲霉素大部分破壞掉。久置精煉的植物油有少量黃曲霉毒素，炒菜時(shí)先將油燒至微熱，加入適量食鹽，燒至沸騰，再放菜肴烹調(diào)也有除去黃曲霉毒素的效果。大米霉變時(shí)，毒素多分布于米粒表層，淘米時(shí)用手搓洗，可大大降低大米中的毒素。使用高壓鍋煮飯，溫度在100℃以上，也可以破壞一部分黃曲霉毒素。生2：（舉手）常吃焦化及煙熏食物為什么會(huì)致癌？師：（投影儀展示小資料）烤鴨、烤雞、熏魚、火腿、臘腸等熏烤食物，香氣誘人，美味可口，一直是人們愛吃的傳統(tǒng)食物?；檠缇葡?，家庭餐桌上，食堂菜單中，堪稱佳肴。有些地區(qū)的居民還吃直接在火上燒烤的食品，如烤羊肉、煨紅薯等。醫(yī)學(xué)科研工作者發(fā)現(xiàn)：熏烤的食物中含有致癌物質(zhì)，經(jīng)常大量食用，可誘發(fā)胃癌和腸癌。熏烤食物中還會(huì)同時(shí)存在另一種致癌物質(zhì)――亞硝胺。這是仲胺和亞硝酸鹽在人體的胃中相遇后，在酸性條件下形成的。仲胺來源很廣，食物中蛋白質(zhì)熏烤受熱分解便產(chǎn)生大量的仲胺。而亞硝酸鹽則是食物中的“常客”。熏烤雖然是我國歷史悠久的食品加工方法，但是同時(shí)也給我們帶來了很多致癌物。為了使人體健康，在此奉勸熏烤食物的食客要有所節(jié)制。師：通過剛才的介紹，我們知道人類生活中致癌因素很多，有環(huán)境中致癌因素的誘導(dǎo)，也有生物遺傳因素的影響。我們能做到的是采取明智的生活方式來預(yù)防或延遲癌癥的發(fā)生。下面是一些有效的建議（投影儀展示內(nèi)容）。1．不吸煙，也要避免被動(dòng)吸煙。2．改變不良的飲食習(xí)慣，把住“病從口入”關(guān)，如不挑食、偏食；少吃或不吃腌、煎、炸、熏烤的食物，不吃燒焦的食物；不吃變質(zhì)的食物；盡可能吃新鮮食物，少吃含有化學(xué)添加劑的加工食品。3．避免過度接觸陽光中的紫外線，少去環(huán)境污染嚴(yán)重的地方，改善居室通風(fēng)條件。4．堅(jiān)持體育鍛煉，勞逸結(jié)合，避免過度緊張和疲勞。5．正確處理人生中的各種生活事件，并避免精神刺激，學(xué)會(huì)調(diào)整情緒，自我放松，不生悶氣，豁達(dá)樂觀，積極向上。6．及時(shí)治療各種癌前病變，定期接受檢查，防微杜漸。希望同學(xué)們通過這一節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)后要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，克服不良的行為方式，加強(qiáng)鍛煉，健康地生活，以良好的身心為明天的學(xué)習(xí)和工作做好準(zhǔn)備。同時(shí)希望運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)向家庭成員宣傳預(yù)防心血管疾病及癌癥的健康生活方式。【作業(yè)布置】以小組為單位將課前收集到的資料匯總，每小組完成一篇“新聞報(bào)道”。在完成的“新聞報(bào)道”中，要標(biāo)出每位成員所做的工作，如收集資料者、版面設(shè)計(jì)者、美術(shù)編輯等等。 

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第4節(jié) 當(dāng)代主要疾病和預(yù)防

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