高中化學(xué)第一單元研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法學(xué)案-學(xué)案下載-教習(xí)網(wǎng)

2．掌握蒸餾和萃取操作的基本方法。
3．學(xué)會Cl－的檢驗(yàn)方法。
圖說考點(diǎn)
學(xué)業(yè)基礎(chǔ)——自學(xué)·思記·嘗試
[新知預(yù)習(xí)]
一、蒸餾
1．原理
利用混合物中各組分的1____不同，用蒸餾的方法除去易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。
2．實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水
二、萃取和分液
1．原理
(1)萃取：利用物質(zhì)在6____________的溶劑中溶解度的不同，將物質(zhì)從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑(也稱萃取劑)中，從而實(shí)現(xiàn)分離的方法。
(2)分液：將7____________的液體分開的操作。
2．萃取碘水中的碘
[即時自測]
1．判斷正誤，正確的打“√”，錯誤的打“×”
(1)蒸餾時溫度計的水銀球應(yīng)插入液體中。( )
(2)檢驗(yàn)自來水中的Cl－時，可先用稀鹽酸酸化，再加AgNO3溶液。( )
(3)用酒精作萃取劑萃取溴水中的溴。( )
(4)分液漏斗在使用之前必須檢查是否漏水。( )
2．下列實(shí)驗(yàn)操作中，不屬于混合物分離方法的是( )
A．過濾 B．蒸餾 C．丁達(dá)爾效應(yīng) D．分液
3．有些化學(xué)儀器加熱時需要放在石棉網(wǎng)上，但也有一些儀器可以直接在酒精燈上加熱，下列各組儀器中可以用酒精燈直接加熱的一組是( )
A．試管、蒸發(fā)皿 B．試管、燒杯
C．試管、平底燒瓶 D．蒸發(fā)皿、圓底燒瓶
4．填寫蒸餾裝置的主要儀器名稱
核心素養(yǎng)——合作·探究·分享
蒸餾
[例1] 如圖為實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水的裝置示意圖，根據(jù)圖示回答下列問題。
找出裝置與操作錯誤，分析原因，并把握準(zhǔn)蒸餾實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)。
圖中的兩處明顯的錯誤是
________________________________________________________________________、
__________________________。
(2)A儀器的名稱是__________，B儀器的名稱是__________。
(3)實(shí)驗(yàn)時A中除加入自來水外，還需加入少量________，其作用是________________________________________________________________________。
(4)收集完蒸餾水后，是先撤酒精燈還是先停冷凝水？
________________________________________________________________________。
[提升1] 將所列儀器組裝成一套實(shí)驗(yàn)室蒸餾石油的裝置，并進(jìn)行蒸餾，可以得到汽油和煤油。
蒸餾是中學(xué)階段重要的分離實(shí)驗(yàn)。應(yīng)從實(shí)驗(yàn)原理、儀器裝置、規(guī)范操作，注意事項幾個方面準(zhǔn)確理解并應(yīng)用。(1)寫出A、B、C所代表儀器的名稱：
A：____________；
B：____________；
C：____________。
(2)寫出A儀器的進(jìn)水口：________，出水口：________。
(3)用字母表示裝置的連接順序：
________________________________________________________________________。
在B中注入原油后，加入幾片碎瓷片的目的是
________________________________________________________________________。
關(guān)鍵能力
蒸餾實(shí)驗(yàn)的“5個注意點(diǎn)”
(1)加熱蒸餾燒瓶，要墊上石棉網(wǎng)。
(2)蒸餾時在燒瓶中放少量沸石或碎瓷片，防止液體暴沸。
(3)蒸餾燒瓶中所盛液體體積一般應(yīng)介于1/3～2/3之間，不可將溶液蒸干。
(4)溫度計水銀球與蒸餾燒瓶支管口的下沿相平。
(5)冷凝管的冷卻水從下口進(jìn)，從上口出；先通冷凝水，后加熱蒸餾燒瓶。
eq \a\vs4\al(狀元隨筆) 切記：①蒸餾時，加熱溫度不能超過混合物中沸點(diǎn)最高的物質(zhì)的沸點(diǎn)。②蒸餾時加熱不能過快或過慢。
萃取與分液
[例2] 下列說法不正確的是( )
A．從碘水中提取單質(zhì)碘時，不能用無水乙醇代替CCl4
B．進(jìn)行如圖1操作后，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為：液體分層，下層呈紫紅色
C.利用如圖2裝置可以分離CCl4 和水
D．萃取操作時，選擇萃取劑的密度必須比水大
[提升2] 實(shí)驗(yàn)課上幾名同學(xué)對萃取與分液結(jié)合進(jìn)行的操作(CCl4為萃取劑，從碘水中萃取碘)中錯誤的是( ) 分液的基本操作是分液漏斗的使用方法。
A．碘水和CCl4加入分液漏斗中后，塞上上口處的塞子，用一手壓住分液漏斗上口處，一手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來振蕩
B．靜置，待分液漏斗中液體分層后，先使分液漏斗內(nèi)外空氣相通(準(zhǔn)備放出液體)
C．打開分液漏斗的活塞，使全部下層液體沿承接液體的燒杯內(nèi)壁慢慢流出
D．最后繼續(xù)打開活塞，另用容器承接并保存上層液體
關(guān)鍵能力
萃取、分液的操作與目的
eq \a\vs4\al(狀元隨筆) 萃取劑選擇“三原則”
①與另一種溶劑互不相溶；②與被萃取的物質(zhì)不發(fā)生反應(yīng)；③溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠(yuǎn)大于它在原溶劑中的溶解度。
學(xué)考評價——夯實(shí)·測控·演練
1.(雙選)下列各組混合物中，能用分液漏斗分離的是( )
A．酒精和水 B．碘和四氯化碳
C．水和四氯化碳 D．汽油和食鹽水
2．下列混合物最好采用蒸餾法分離的一組是( )
A．水和四氯化碳 B．溴的四氯化碳溶液
C．硝酸鉀與氯化鉀 D．食鹽與泥沙
3．下列分離混合物常見的儀器：從左至右，用于分離操作正確的是( )
A.蒸發(fā)、萃取、蒸餾、過濾 B．蒸餾、過濾、分液、蒸發(fā)
C．萃取、過濾、蒸餾、蒸發(fā) D．過濾、蒸發(fā)、萃取、蒸餾
4．現(xiàn)有下列儀器：燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、三腳架、分液漏斗、酒精燈、玻璃棒、蒸發(fā)皿和蒸餾燒瓶、漏斗，從缺少儀器的角度分析，不能進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)項目是( )
A．過濾 B．蒸發(fā)
C．分液 D．蒸餾
5．某化學(xué)課外小組用海帶為原料制取了少量碘水?，F(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。其實(shí)驗(yàn)操作可分解為如下幾步：
A．把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中；
B.把50 mL碘水和15 mL CCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞；
C．檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；
D．倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正；
E．旋開活塞，用燒杯接收溶液；
F．從分液漏斗上口倒出上層水溶液；
G．將漏斗上口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽(或小孔)對準(zhǔn)漏斗口上的小孔；
H．靜置，分層。
就此實(shí)驗(yàn)，完成下列填空：
(1)正確操作步驟的順序是：(用上述各操作的編號字母填寫)
________→________→________→A→________→G→E→F。
(2)上述E步驟的操作中應(yīng)注意
________________________________________________________________________。
上述G步驟操作的目的是
________________________________________________________________________。
(3)能選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)已知碘在酒精中的溶解度比在水中大得多，能不能用酒精來萃取碘水中的碘________(填“能”或“不能”)，其理由是
________________________________________________________________________。
練后感悟
(1)萃取劑不一定是唯一的物質(zhì)，如萃取碘水中的I2時，CCl4、苯、汽油均可作萃取劑。
(2)萃取過程是一種物理變化過程。
(3)汽油、苯的密度比水小，萃取Br2或I2后顯橙色，且位于上層；CCl4密度比水大，萃取Br2后顯橙紅色，萃取I2后顯紫紅色，且均在下層。
(4)萃取后液體分為兩層，接下來的操作便是分液，分液可以單獨(dú)用于分離互不相溶的兩種液體。
第2課時蒸餾和萃取
學(xué)業(yè)基礎(chǔ)
新知預(yù)習(xí)
沸點(diǎn) 白 Cl－ 冷凝管 不含Cl－ 互不相溶 兩種互不相溶 分液漏斗 下 eq \(□,\s\up1(10)) 上端塞子 eq \(□,\s\up1(11)) 活塞 eq \(□,\s\up1(12)) 水層 eq \(□,\s\up1(13)) 碘的 CCl4溶液 eq \(□,\s\up1(14)) 燒杯壁 eq \(□,\s\up1(15)) 上口
即時自測
1．答案：(1)× (2)× (3)× (4)√
2．答案：C
3．解析：燒杯、平底燒瓶、圓底燒瓶均不能直接在酒精燈上加熱，需放在石棉網(wǎng)上加熱。
答案：A
4．答案：(1)圓底燒瓶 (2)石棉網(wǎng) (3)沸石 (4)冷凝管
(5)牛角管
核心素養(yǎng)
例1 【解析】解答本題需注意以下三點(diǎn)：
(1)溫度計水銀球的位置是否正確。(2)冷凝管中冷凝水的流向是否正確。(3)沸石的有無及作用。由圖可知，溫度計的水銀球的位置不對，冷凝管中冷凝水的流向錯誤。撤去酒精燈后，還有余熱，仍有水蒸氣逸出，故后停冷凝水。
【答案】 (1)溫度計水銀球未放在蒸餾燒瓶支管口處冷凝管進(jìn)出水方向反了
(2)蒸餾燒瓶冷凝管
(3)沸石防止暴沸
(4)先撤酒精燈
提升1 解析：(1)儀器的名稱A為冷凝器；B為蒸餾燒瓶；C為錐形瓶。(2)冷凝管的進(jìn)出水方向一般是下進(jìn)上出，所以冷卻水應(yīng)該從c進(jìn)入，從d流出。(3)裝置的連接順序應(yīng)是從下到上，從左到右。(4)在蒸餾過程中，向蒸餾燒瓶中加入少許碎瓷片的目的是防止液體暴沸。
答案：(1)冷凝管蒸餾燒瓶錐形瓶
(2)c d (3)e—i—h—a—b—w
(4)防止液體受熱時暴沸
例2 【解析】密度CCl4>水，且I2易溶于CCl4難溶于水，故下層呈紫紅色，萃取劑與原溶劑互不相溶，密度可大于原溶劑，也可小于原溶劑。
【答案】 D
提升2 解析：分液時，下層液體從下口流出，上層液體應(yīng)該從上口倒出。
答案：D
學(xué)考評價
1．解析：酒精和水，碘和四氯化碳都是互溶的，不能用分液漏斗分離。
答案：CD
2．答案：B
3．解析：圖示儀器，從左至右依次為蒸餾燒瓶、普通漏斗、分液漏斗、蒸發(fā)皿，故用于分離操作依次是蒸餾、過濾、分液、蒸發(fā)。
答案：B
4．答案：D
5．解析：萃取、分液的操作步驟，即檢漏―→裝液―→振蕩―→靜置―→放液(先下后上)。萃取時要注意兩點(diǎn)：第一是兩種溶劑不能互溶；第二是溶質(zhì)在這兩種溶劑中溶解度要相差很大。
答案：(1)C B D H
(2)應(yīng)使漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁，及時關(guān)閉活塞，不要讓上層液體流出使漏斗內(nèi)外空氣相通，以保證E操作時，漏斗里的液體能順利流出
(3)CCl4與水不互溶，并且碘在CCl4中溶解度比在水中大很多
(4)不能酒精和水可以互溶，碘溶于酒精中所形成的酒精溶液與水無法分液實(shí)驗(yàn)
目的
實(shí)驗(yàn)操作
現(xiàn)象
結(jié)論
自來水
中離子
的檢驗(yàn)
出現(xiàn)不溶于稀硝酸的2____色沉淀
自來水中
含有3____
水的
蒸餾
圓底燒瓶中水沸騰，4______中有無色液體凝結(jié)，并通過牛角管流入錐形瓶中
錐形瓶中
收集到蒸
餾水
蒸餾水
中雜質(zhì)
離子的
檢驗(yàn)
無任何現(xiàn)象產(chǎn)生
蒸餾水中
5______
操作
目的
振蕩過程中要不時旋開活塞放氣
“防止”分液漏斗內(nèi)部壓強(qiáng)過大發(fā)生危險
分液時要使分液漏斗的下端管壁緊貼燒杯內(nèi)壁
“防止”液體飛濺
待下層液體恰好流盡時及時關(guān)閉活塞
“防止”上層液體流出
分液時要先打開分液漏斗上口的玻璃塞
“保證”分液漏斗內(nèi)部氣壓與外界相同，使液體順利流下
上層液體從上口倒出
“保證”上層液體盡量少地沾附下層液體

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