2.水沸騰了   【教材分析】    本節(jié)課學(xué)生主要做好探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，觀察水的沸騰過(guò)程，能從探究實(shí)驗(yàn)中獲得并記錄水沸騰的相關(guān)現(xiàn)象與證據(jù)，與己有的認(rèn)知形成沖撞、整合，獲得深刻的身心體驗(yàn)。    聚焦板塊，通過(guò)觀察圖片現(xiàn)象，結(jié)合提示的問(wèn)題，明確這節(jié)課需要在加熱的前提下觀察杯子里的水會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象。    探索板塊，共分為2個(gè)部分。    第一部分是預(yù)測(cè)，即說(shuō)一說(shuō)或畫(huà)一畫(huà)對(duì)這個(gè)問(wèn)題的看法，展現(xiàn)學(xué)生已有的認(rèn)知。    第二部分是在學(xué)生已有認(rèn)知的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生通過(guò)給燒杯里的水加熱，觀察水在加熱過(guò)程中出現(xiàn)的現(xiàn)象、記錄加熱溫度數(shù)據(jù)。教材中的提示要點(diǎn)給予了詳細(xì)的參考。由于該過(guò)程涉及到實(shí)驗(yàn)器材的組裝和酒精燈的使用，教師需要提供必要的演示，并注意提醒學(xué)生注意安全，謹(jǐn)防燙傷。    研討板塊，組織整理實(shí)驗(yàn)記錄，進(jìn)行討論分析，利用提示性問(wèn)題，讓學(xué)生對(duì)水沸騰過(guò)程的變化有全面的認(rèn)識(shí)，并能夠有序、有條理地匯報(bào)，明確水的沸點(diǎn)在正常壓強(qiáng)下是100℃，在沸騰過(guò)程中一直保持100℃，并知道水變成水蒸氣后，體積會(huì)大大增加。親歷探究活動(dòng)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的觀察方法和良好的觀察習(xí)慣。   【情況分析】    學(xué)生在生活中常見(jiàn)水沸騰現(xiàn)象，但不會(huì)太在意，只有較為模糊的感性印象，例如水沸騰時(shí)能夠看見(jiàn)氣泡以及聽(tīng)到聲音等，缺乏對(duì)沸騰過(guò)程具體的認(rèn)知。酒精燈等試驗(yàn)器材，學(xué)生可能第一次接觸，用溫度計(jì)測(cè)量水溫的方法也是第一次具體涉及。在探究活動(dòng)中，學(xué)生要學(xué)會(huì)合理分工，小組合作完成觀察實(shí)驗(yàn)，并且十分注意實(shí)驗(yàn)安全的意識(shí)已經(jīng)初步具有。    【教學(xué)目標(biāo)】    科學(xué)概念目標(biāo)    沸騰是液體受熱超過(guò)其飽和溫度時(shí)，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生劇烈汽化的現(xiàn)象。沸騰過(guò)程中水的溫度不再發(fā)生變化。    科學(xué)探究目標(biāo)    1.探究活動(dòng)中，通過(guò)猜測(cè)、觀察、實(shí)驗(yàn)、研討等發(fā)現(xiàn)事實(shí)，發(fā)展思維。利用文字、圖表、圖畫(huà)等方式描述觀察、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。    2.探究活動(dòng)中，發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力。    科學(xué)態(tài)度目標(biāo)    形成尊重事實(shí)、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。    科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)    認(rèn)識(shí)到水是地球上十分重要的資源，形成保護(hù)水，珍愛(ài)生命的情感、態(tài)度與價(jià)值觀。    【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：水加熱過(guò)程的變化。難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)器材的組裝和使用。    【教學(xué)準(zhǔn)備】    教師準(zhǔn)備:漏斗、塑料袋、教學(xué)課件。    學(xué)生準(zhǔn)備:學(xué)生活動(dòng)手冊(cè);小組準(zhǔn)備:三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水、(計(jì)時(shí)器)。    【教學(xué)過(guò)程】    一、聚焦:揭示課題(預(yù)設(shè)5分鐘)[材料準(zhǔn)備:教學(xué)課件]1.課件出示圖片，提問(wèn):你燒過(guò)水嗎?提問(wèn):如果我們不停地給水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?2.揭示課題:水沸騰了(板書(shū))。    二、探索:給水杯里的水加熱(預(yù)設(shè)25分鐘)(一)預(yù)測(cè)活動(dòng)(如果我們不停地給水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象? )說(shuō)一說(shuō)或畫(huà)一畫(huà)對(duì)這個(gè)問(wèn)題的看法。記錄在書(shū)本的記錄框里。預(yù)設(shè):學(xué)生:水里看見(jiàn)氣泡，水面上看見(jiàn)白色的氣體等。用圖畫(huà)出現(xiàn)象。(二)給燒杯里的水加熱[材料準(zhǔn)備]教師準(zhǔn)備:漏斗、塑料袋、教學(xué)課件。學(xué)生準(zhǔn)備:學(xué)生活動(dòng)手冊(cè);小組準(zhǔn)備:三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水。1.給水加熱的實(shí)驗(yàn)，我們需要安裝什么樣的裝置呢?2. ppt展示實(shí)驗(yàn)裝置，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)器材名稱(chēng)及作用。3.結(jié)合微課或其他視頻了解酒精燈的使用。4.結(jié)合ppt，學(xué)生了解測(cè)量水溫的方法。( 教師補(bǔ)充介紹。)5.實(shí)驗(yàn)安全提示。6.分組組裝實(shí)驗(yàn)裝置，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，在活動(dòng)手冊(cè)上記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。(屏幕出示電子計(jì)時(shí)器或分組提供計(jì)時(shí)器。)    三、研討:實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)(預(yù)設(shè)10分鐘)1.提問(wèn)：水在加熱過(guò)程中發(fā)生了哪些變化?水在加熱過(guò)程中溫度不斷上升，沸騰后溫度不再上升。水在加熱過(guò)程中，我們看見(jiàn)杯底有氣泡產(chǎn)生，氣泡上升并且不斷變大，到水面時(shí)氣泡破了，水面看見(jiàn)熱氣產(chǎn)生。2.提問(wèn):水在達(dá)到什么溫度時(shí)沸騰?正常壓強(qiáng)下是100℃。(同時(shí)讓學(xué)生明確溫度計(jì)的100℃就是以水沸騰時(shí)的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。)提問(wèn):水沸騰的過(guò)程中我們看到了什么現(xiàn)象?水在沸騰過(guò)程中我們看見(jiàn)溫度保持不變。3.演示實(shí)驗(yàn):水變成水蒸氣的體積變化。小結(jié):水變成水蒸氣后體積會(huì)變大。    【板書(shū)設(shè)計(jì)】2.水沸騰了水中: 氣泡產(chǎn)生水加熱           水面:氣泡破裂水面上:熱氣產(chǎn)生水沸騰           100°C            水變成水蒸氣，體積會(huì)變大。 

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2. 水沸騰了

版本： 教科版 (2017)

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