一、分散系
二、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用

,
1．判斷下列說法是否正確：
(1)膠體、濁液與溶液的本質(zhì)區(qū)別在于分散系是否有丁達(dá)爾效應(yīng)。( )
提示：×。膠體、濁液與溶液的本質(zhì)區(qū)別在于分散質(zhì)粒子的大小不同。
(2)NaCl溶液、水、泥漿、淀粉溶液都屬于膠體。( )
提示：×。NaCl溶液屬于溶液，水屬于純凈物，泥漿屬于懸濁液，淀粉溶液屬于膠體。
(3)直徑在1～100 nm的微粒稱為膠體。( )
提示：×。分散質(zhì)微粒直徑在1～100 nm的分散系稱為膠體。
(4)FeCl3溶液呈電中性，F(xiàn)e(OH)3膠體帶電，通電時可以定向移動。( )
提示：×。Fe(OH)3膠粒帶有電荷，而Fe(OH)3膠體是電中性的。
2．當(dāng)光束通過下列分散系時，能觀察到丁達(dá)爾效應(yīng)的是 ( )
A．KCl溶液
B．C2H5OH溶液
C．H2SO4溶液
D．Fe(OH)3膠體
提示：選D。當(dāng)光束通過Fe(OH)3膠體時，能觀察到丁達(dá)爾效應(yīng)。
3．教材P50第7題涉及氫氧化鐵膠體的制備，取少量制得的膠體加入試管中，加入(NH4)2SO4溶液，可以看到什么現(xiàn)象？
提示：Fe(OH)3膠體粒子所帶正電荷被SO eq \\al(\s\up1(2－),\s\d1(4)) 所帶負(fù)電荷中和，發(fā)生聚沉，產(chǎn)生Fe(OH)3紅褐色沉淀。
4．在電影院看電影時，有時能看到銀幕前有一條“光亮的通路”。
你能解釋這個現(xiàn)象嗎？
提示：干燥的空氣中常存在一些浮塵，形成膠體，當(dāng)放映機運行時會產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象，形成一條“光亮的通路”。
溶液、膠體、濁液的比較
三角洲即河口沖積平原，是一種常見的地表形貌。江河奔流中所裹挾的泥沙等雜質(zhì)，在入?？谔幱龅胶}量較淡水高得多的海水，凝絮淤積，逐漸成為河口岸邊新的濕地，繼而形成三角洲平原。
認(rèn)識膠體的性質(zhì)
(1)膠體為什么比較穩(wěn)定？
提示：①主要原因是同種膠體的分散質(zhì)微粒帶同種電荷，膠粒相互排斥，膠粒間無法聚集成大顆粒形成沉淀從分散劑中析出。②次要原因是膠粒小，質(zhì)量輕，布朗運動劇烈，能克服重力引起的沉降作用。
(2)氫氧化鐵膠體通電后與電源負(fù)極相連的區(qū)域顏色加深說明了什么？
提示：氫氧化鐵膠粒帶正電荷，通電后向與直流電源負(fù)極相連的一極附近移動。
(3)向Fe(OH)3膠體中加入Na2SO4溶液，會觀察到什么現(xiàn)象？
提示：膠體發(fā)生聚沉，有沉淀析出。
(4)你知道三角洲是怎么形成的嗎？
提示：因為江河里面的泥沙是膠體(是水和土壤、泥水等形成的膠體)，而海水含有大量的鹽，膠體遇到鹽溶液會發(fā)生聚沉，就沉積成了三角洲。
鑒別膠體
(1)已知雞蛋清是一種膠體，現(xiàn)有三瓶無色液體：NaCl溶液、Na2SO4溶液、雞蛋清，根據(jù)已學(xué)過的知識鑒別它們。
提示：①用激光筆照射這三瓶無色液體，在與光垂直的方向進行觀察，產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是雞蛋清；
②用小試管分別取2 mL另外兩種溶液，分別向里面滴加BaCl2溶液，產(chǎn)生白色沉淀的是Na2SO4溶液，另一種是NaCl溶液(方法不唯一，合理即可)。
(2)清晨，當(dāng)你漫步在美麗的校園，走進小樹林，你會看到縷縷陽光穿過林木的枝葉鋪灑在地面上。
清晨縷縷陽光穿過林木的枝葉鋪灑在地面上的原因是什么？中午為什么就沒有此種現(xiàn)象了？
提示：清晨，樹林的空氣中水汽重，形成了氣溶膠，而中午空氣干燥，就難有丁達(dá)爾效應(yīng)了。
溶液、膠體、濁液的比較
【思考討論】
(1)(思維升華)氯化鈉易溶于水，所以氯化鈉一定不能制成膠體，這句話對嗎？(宏觀辨識與微觀探析)
提示：氯化鈉易溶于水，但在酒精中溶解度小，NaCl與酒精可形成膠體。
(2)(情境應(yīng)用)咸雞蛋又稱鹽蛋、腌蛋、味蛋等，是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛吃的食物，是一種風(fēng)味獨特的特色食品，方法是將雞蛋逐個放進濃食鹽水中，腌制一段時間后即可。
結(jié)合以上資料，分析腌制咸雞蛋的化學(xué)原理。(科學(xué)探究與創(chuàng)新意識)
提示：雞蛋殼內(nèi)有一層膜，是一種半透膜，水分子、鈉離子、氯離子等小的粒子可以自由透過，但是蛋白質(zhì)分子不能透過，鮮蛋腌制時，蛋外的食鹽水溶液中的鹽分滲入蛋內(nèi)，蛋內(nèi)水分也不斷滲出。蛋腌制成熟時，蛋液內(nèi)所含食鹽成分濃度與食鹽水溶液中的鹽分濃度基本相同。
【典例】(2021·許昌高一檢測)關(guān)于膠體和溶液的區(qū)別，下列敘述錯誤的是( )
A．FeCl3溶液與Fe(OH)3膠體的外觀都是澄清、透明、均勻的
B．溶液中分散質(zhì)粒子能通過半透膜，膠體中分散質(zhì)粒子不能通過半透膜
C．光束通過淀粉溶液，可以看到一條光亮的“通路”，光束通過蔗糖溶液時，則無此現(xiàn)象
D．溶液最穩(wěn)定，放置后不會生成沉淀；膠體很不穩(wěn)定，放置后很快會生成沉淀
【解析】選D。FeCl3溶液是澄清、透明的穩(wěn)定分散系，F(xiàn)e(OH)3膠體也是澄清、透明的穩(wěn)定分散系，故A正確；溶液中分散質(zhì)粒子能通過半透膜，但膠體中分散質(zhì)粒子不能通過半透膜，故B正確；當(dāng)光束通過淀粉溶液時，出現(xiàn)一條光亮的“通路”，該現(xiàn)象為丁達(dá)爾效應(yīng)，說明該分散系為膠體，而通過蔗糖溶液時無明顯現(xiàn)象，丁達(dá)爾效應(yīng)是鑒別溶液和膠體的常用方法，故C正確；膠體較穩(wěn)定，放置后不會很快會生成沉淀，溶液是一種非常穩(wěn)定的分散系，故D錯誤。
【特別提醒】
(1)膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是膠體粒子的直徑在1～100 nm，而不是產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)。
(2)膠體粒子的直徑?jīng)Q定了膠體的性質(zhì)，因膠體粒子較大不能透過半透膜，可用滲析法提純膠體。
(3)丁達(dá)爾效應(yīng)是物理變化而不是化學(xué)變化。
(4)明礬作凈水劑是利用明礬溶于水生成Al(OH)3膠體，膠體具有吸附性；但膠體沒有殺菌消毒的作用。
(5)膠體不帶電荷，膠體粒子(分散質(zhì)微粒)可能帶電荷，淀粉膠體中的膠體粒子不帶電荷。
【備選例題】
把一瓶Fe(OH)3膠體分成四份，分別進行以下操作，所述現(xiàn)象不正確的是( )
A．直接過濾，沒得到濾渣
B．用一束光照射，看到有一條光亮的“通路”
C．加入過量鹽酸處理后，再用一束光照射，仍有光亮的“通路”
D．長時間加熱后再過濾，有濾渣
【解析】選C。A、B均正確；C選項向Fe(OH)3膠體中加過量鹽酸，F(xiàn)e(OH)3與鹽酸反應(yīng)：Fe(OH)3＋3HCl===FeCl3＋3H2O，得到FeCl3溶液，已不是膠體，故無丁達(dá)爾效應(yīng)，錯誤；D選項將Fe(OH)3膠體長時間加熱，膠體被破壞，有Fe(OH)3沉淀生成，正確。
1．(2021·濟寧高一檢測)“霧里看花，水中望月”，從化學(xué)角度分析“霧”屬于下列分散系中的( )
A．乳濁液 B．膠體 C．溶液 D．懸濁液
【解析】選B。分散質(zhì)粒子直徑在1～100 nm的分散系屬于膠體，膠體具有丁達(dá)爾效應(yīng)，大霧時，用燈照射時會出現(xiàn)一條光亮的通路，所以霧屬于膠體。
2．(2021·巢湖高一檢測)FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體具有的共同性質(zhì)是( )
A．都屬于分散系
B．都是呈紅褐色的混合物
C．分散質(zhì)粒子的直徑大小相同
D．都具有丁達(dá)爾效應(yīng)
【解析】選A。溶液和膠體都屬于分散系，A符合題意；FeCl3溶液呈棕黃色，F(xiàn)e(OH)3膠體呈紅褐色，B不符合題意；FeCl3溶液中，F(xiàn)e3＋和Cl－的直徑都小于1 nm，而Fe(OH)3膠體粒子是許多“分子”的集合體，直徑為1～100 nm，C不符合題意；溶液沒有丁達(dá)爾效應(yīng)，D不符合題意。
【拔高題組】
1．(2021·淮南高一檢測)近年來，人類生產(chǎn)、生活所產(chǎn)生的污染，如機動車、燃煤、工業(yè)等排放的尾氣，使灰霾天氣逐漸增多?；姻参⒘１容^小，平均直徑在1000～2000 nm。下列有關(guān)說法正確的是( )
A．灰霾是一種分散系
B．灰霾能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)
C．灰霾形成的是非常穩(wěn)定的體系
D．戴口罩不能阻止吸入灰霾微粒
【解析】選A?；姻参⒘７稚⒃诳諝庵行纬煞稚⑾?，其微粒直徑遠(yuǎn)大于膠體微粒的直徑，不能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)；該分散系不穩(wěn)定，灰霾微粒不能透過口罩。
2．(2021·北京豐臺區(qū)高一檢測)下列事實與膠體性質(zhì)無關(guān)的是( )
A．在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐
B．鹽堿地里土壤保肥能力差
C．一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時，從側(cè)面可以看到一束光亮的通路
D．三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀
【解析】選D。A項屬于膠體的聚沉；B項土壤膠體的分散質(zhì)微粒帶電，鹽堿地中的鹽堿類物質(zhì)易使膠體聚沉；C項屬于丁達(dá)爾效應(yīng)；D項發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀。
古詩詞是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化瑰寶，在古詩詞中蘊藏著豐富的化學(xué)知識。唐代詩人杜牧寫的《泊秦淮》中的“煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家?！彼枥L的景色，其本質(zhì)原因是( )
A．水邊夜色本身就很美
B．顆粒直徑約為1～100 nm的小水滴分散在空氣中
C．光線是一種膠體
D．煙霧是一種膠體，能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)
【解析】選B?！盁熁\寒水月籠沙”所描繪的景色是浩渺寒江之上彌漫著迷蒙的煙霧，皓月的清輝灑在白色沙渚之上，而煙霧是膠體，而膠體的本質(zhì)特征是分散質(zhì)粒子的直徑約為1～100 nm，即“煙籠寒水月籠沙”所描繪的景色，其本質(zhì)原因是顆粒直徑約為1～100 nm的小水滴分散在空氣中，從而形成了縹緲的美景。
膠體的制備、分離與提純
通過如圖裝置可制備Fe(OH)3膠體。
膠體的制備
一位同學(xué)在實驗過程中邊滴加FeCl3溶液邊用玻璃棒攪拌，沒有制得膠體，反而出現(xiàn)了渾濁；另一位同學(xué)向燒杯中一次加入大量FeCl3溶液，也沒有制得膠體。請你幫他們分析原因。
提示：玻璃棒攪拌和過量FeCl3都會使氫氧化鐵膠體聚沉。
膠體的凈化
(1)除去NaCl溶液或Fe(OH)3膠體中的泥沙采用什么方法？
提示：溶液、膠體中的分散質(zhì)微粒均能透過濾紙，濁液不能透過，因此除去NaCl溶液或Fe(OH)3膠體中的泥沙可用過濾的方法。
(2)Fe(OH)3膠體中混有FeCl3溶液，如何分離凈化得到較為純凈的Fe(OH)3膠體？
提示：將所得溶膠盛于半透膜制作的滲析袋中，置于流動(或頻繁更換)的蒸餾水里一段時間即可。
1．Fe(OH)3膠體的制備：
2．膠體與懸濁液、膠體與溶液的分離：
3．膠體的提純——滲析：
膠體微粒不能通過半透膜，而小分子、離子能夠透過半透膜，因此可用滲析的方法提純。如淀粉膠體與NaCl溶液的分離凈化：將所得溶膠盛于半透膜制作的滲析袋中，置于流動(或頻繁更換)的蒸餾水里一段時間即可。
【思考討論】
(1)(思維升華)制備Fe(OH)3膠體時，為什么不用NaOH與FeCl3溶液反應(yīng)？
提示：NaOH與FeCl3溶液反應(yīng)產(chǎn)生Fe(OH)3沉淀。
(2)(教材二次開發(fā))根據(jù)教材P50第7題中有關(guān)氫氧化鐵膠體的制備，考慮1 ml FeCl3與H2O完全反應(yīng)生成的Fe(OH)3膠體微粒數(shù)目是否是NA？(NA為阿伏加德羅常數(shù)的值)
提示：不是。膠體微粒是分子集合體。1 ml FeCl3與H2O完全反應(yīng)生成的Fe(OH)3膠體微粒數(shù)目小于NA。
【典例】(2021·洛陽高一檢測)現(xiàn)有甲、乙、丙三名同學(xué)分別進行Fe(OH)3膠體的制備實驗。
Ⅰ.甲同學(xué)向1 ml·L－1氯化鐵溶液中加入少量的NaOH溶液；
Ⅱ.乙同學(xué)直接加熱飽和FeCl3溶液；
Ⅲ.丙同學(xué)向25 mL沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至液體呈透明的紅褐色，停止加熱。
試回答下列問題：
(1)其中操作正確的同學(xué)是__________。寫出此過程中的化學(xué)方程式：_______________________________________________________________
________________________________________________________________;
(2)證明有Fe(OH)3膠體生成的最簡單的實驗操作是
_____________________________________________________________
______________________________________________________________;
(3)丁同學(xué)利用所制得的Fe(OH)3膠體進行下列實驗：
①將其裝入U形管內(nèi)，用石墨作為電極，接通直流電，通電一段時間后發(fā)現(xiàn)陰極附近的顏色逐漸變深，這表明Fe(OH)3膠粒帶__________電荷。
②向其中加入飽和Na2SO4溶液，產(chǎn)生的現(xiàn)象是____________________________
____________________________________________________________________
______________________________________;
③向所得Fe(OH)3膠體中逐滴滴加硫酸溶液，開始產(chǎn)生紅褐色沉淀，這是因為__________________________________________________________________
___________________________________________________________________；
繼續(xù)滴加，沉淀最終消失且得棕黃色溶液，寫出化學(xué)方程式：________________________________________________________________
_________________________________________________________________;
④欲除去Fe(OH)3膠體中混有的NaCl，所用主要物品是__________；該操作名稱是______________。
【思維建?！拷獯鸫祟愒囶}思維流程如下：
【解析】(1)實驗室制備氫氧化鐵膠體是在沸騰的蒸餾水中加入飽和氯化鐵溶液，當(dāng)溶液變?yōu)榧t褐色時立即停止加熱，反應(yīng)的化學(xué)方程式為FeCl3＋3H2O eq \(=====,\s\up7(△)) Fe(OH)3(膠體)＋3HCl，因此操作正確的同學(xué)是丙。
(2)膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，當(dāng)用激光筆照射時，會有一條光亮的“通路”。因此要證明制得的紅褐色液體屬于膠體，最簡單的實驗操作是用激光筆照射，有一條光亮的“通路”，則有膠體生成。
(3)①Fe(OH)3膠粒帶正電，通電時帶正電荷的粒子向陰極移動，因此陰極附近的顏色逐漸變深；②向膠體中加入飽和Na2SO4溶液，現(xiàn)象是有紅褐色沉淀生成；③向氫氧化鐵膠體中逐滴加入過量硫酸溶液，硫酸解離出的陰離子使Fe(OH)3膠體發(fā)生聚沉，而解離出的氫離子使Fe(OH)3沉淀溶解，會觀察到先出現(xiàn)紅褐色沉淀、而后沉淀消失的現(xiàn)象，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2Fe(OH)3＋3H2SO4===Fe2(SO4)3＋6H2O。④由于膠體粒子不能透過半透膜，溶液中溶質(zhì)粒子可以透過半透膜，因此欲除去Fe(OH)3膠體中混有的NaCl，所用主要物品是半透膜，該操作名稱是滲析。
答案：(1)丙 FeCl3＋3H2O eq \(=====,\s\up7(△)) Fe(OH)3(膠體)＋3HCl
(2)用激光筆照射，有一條光亮的“通路”，則有膠體生成
(3)①正 ②生成紅褐色的沉淀
③硫酸解離出的陰離子使Fe(OH)3膠體發(fā)生聚沉
2Fe(OH)3＋3H2SO4===Fe2(SO4)3＋6H2O
④半透膜 滲析
氫氧化鐵膠體區(qū)別于FeCl3溶液最本質(zhì)的特征是什么？(關(guān)鍵能力——理解與辨析)
提示：Fe(OH)3膠體粒子的直徑在1～100 nm是膠體的本質(zhì)特征，決定了膠體的性質(zhì)。
【備選例題】
“風(fēng)華正茂”小組同學(xué)實驗課上制備Fe(OH)3膠體，并探究該膠體的性質(zhì)。
(1)該小組同學(xué)采用了以下操作制備膠體，請將空白處填寫完整。取一個燒杯，加入20 mL蒸餾水，加熱至沸騰，然后向燒杯中滴加1～2 mL飽和__________________溶液，繼續(xù)煮沸，待__________時，停止加熱；反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________________________。
(2)將制得的膠體放入半透膜制成的袋內(nèi)，如圖所示，放置2 min后，取少量半透膜外的液體置于試管中，置于暗處，用一束強光從側(cè)面照射，觀察____________(填“有”或“無”)丁達(dá)爾現(xiàn)象；再向試管中加入用稀硝酸酸化的硝酸銀溶液，可觀察到的現(xiàn)象為______________。
(3)將半透膜內(nèi)的液體倒入U形管中，如圖所示，在液體上方加入少量電解質(zhì)溶液以保護膠體，接通直流電后，觀察到的現(xiàn)象是____________(填“陰”或“陽”)極附近顏色逐漸變深，其原因是__________________。
【解析】(1)實驗室制備Fe(OH)3膠體的操作要點：將蒸餾水先煮沸，然后加入飽和的FeCl3溶液，再繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。
(2)膠體粒子不能透過半透膜，因此半透膜外的液體為溶液，所以無丁達(dá)爾現(xiàn)象；因溶液中含有Cl－，所以加入用稀硝酸酸化的硝酸銀溶液會出現(xiàn)白色沉淀。
(3)Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷，在電場作用下發(fā)生電泳現(xiàn)象。帶正電荷的膠粒向陰極移動，故陰極附近顏色逐漸加深。
答案：(1)氯化鐵(或FeCl3) 液體呈紅褐色 FeCl3＋3H2O eq \(=====,\s\up7(△),\s\d5( )) Fe(OH)3(膠體)＋3HCl (2)無 有白色沉淀生成 (3)陰 Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷，在電場作用下向陰極移動
(2021·東莞高一檢測)下列說法正確的是( )
A.根據(jù)能否發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)將分散系分為濁液、溶液和膠體
B．在Fe(OH)3膠體中加入過量鹽酸不溶解
C．“血液透析”原理同溶液中固體顆粒的過濾原理相似
D．除加入酸、堿、鹽等物質(zhì)可使膠體聚沉外，將兩種帶相反電荷膠粒的膠體混合也能發(fā)生聚沉
【解析】選D。分散系的分類依據(jù)是分散質(zhì)微粒直徑的大小，A錯；Fe(OH)3膠體中加入過量鹽酸生成FeCl3溶液，B錯；“血液透析”采用的是滲析原理，C錯。
【拔高題組】
1．(2021·濰坊高一檢測)下列分散系中的分散質(zhì)能透過濾紙，但不能透過半透膜的是( )
A．生理鹽水 B．Fe(OH)3膠體
C．CuSO4溶液 D．AgI懸濁液
【解析】選B。鹽水是溶液，A不符合題意；氫氧化鐵膠體中的分散質(zhì)粒子能透過濾紙，不能透過半透膜，B符合題意；硫酸銅溶液屬于溶液，C不符合題意；碘化銀懸濁液屬于濁液，D不符合題意。
2．(2021·桂林高一檢測)關(guān)于膠體的以下幾種說法，其中正確的是( )
A．判斷一種分散系，只需觀察其外觀即可
B．Fe(OH)3膠體能發(fā)生電泳，故Fe(OH)3膠體帶電
C．制豆腐、黃河三角洲的形成均與膠體性質(zhì)無關(guān)
D．分離溶液和膠體可用滲析的方法
【解析】選D。不同分散系的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)微粒直徑的大小不同，不是觀察其外觀即可判斷的，故A說法錯誤；膠體不帶電，膠粒帶電，故B說法錯誤；制豆腐和黃河三角洲的形成均應(yīng)用了膠體的聚沉性質(zhì)，故C說法錯誤；溶液和膠體的分散質(zhì)微粒均能透過濾紙，應(yīng)用滲析的方法分離，故D說法正確。
血液透析是血液凈化技術(shù)的一種。利用半透膜原理，通過擴散、對流體內(nèi)各種有害以及多余的代謝廢物和過多的電解質(zhì)移出體外，達(dá)到凈化血液、糾正水電解質(zhì)及酸堿平衡的目的。試?yán)媚z體的有關(guān)知識解釋其中的化學(xué)原理。
提示：這種操作利用的原理是膠體的滲析。血液中的蛋白質(zhì)、致熱源、病毒、細(xì)菌等都是大分子，都不能透過半透膜，而血液中的水分子等小分子可以透過半透膜，因而可以用透析的方法凈化血液。
1．(水平1)下列物質(zhì)不屬于分散系的是( )
A．水 B．氯化鈉溶液 C．泥漿 D．淀粉溶液
【解析】選A。分散系屬于混合物，A選項中的H2O屬于純凈物。
2．(水平1)下列敘述正確的是( )
A．直徑介于1～100 nm的粒子稱為膠體
B．用過濾的方法可以將膠體和溶液分離
C．利用丁達(dá)爾效應(yīng)可以區(qū)別溶液與膠體
D．膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是丁達(dá)爾效應(yīng)
【解析】選C。膠體是一類分散質(zhì)直徑介于1～100 nm的分散系，A項錯誤；膠體和溶液都能通過濾紙，無法將二者分離，B項錯誤；膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是分散質(zhì)粒子的大小(其直徑在1～100 nm)，而丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)別溶液與膠體的簡單、便捷的方法，C項正確，D項錯誤。
3．(水平2)下列現(xiàn)象或事實與膠體的性質(zhì)無關(guān)的是( )
A．清晨，日光下的樹林中透過的縷縷陽光
B．長江三角洲的形成
C．用激光筆照射氫氧化鐵膠體可看到光亮的“通路”
D．鈉在氯氣中燃燒產(chǎn)生白煙
【解析】選D。A項，樹林中的縷縷陽光是發(fā)生了丁達(dá)爾現(xiàn)象。B項，一些極細(xì)的泥沙(直徑在1～100 nm)懸浮在長江水中形成膠體，在入?？谟龅胶Ｋ?，海水中含大量的電解質(zhì)，發(fā)生膠體的聚沉而形成三角洲。C項，產(chǎn)生了丁達(dá)爾現(xiàn)象。D項，產(chǎn)生的白煙與膠體的性質(zhì)無關(guān)。
4．(水平1)將飽和FeCl3溶液分別滴入下列液體中，能形成膠體的是( )
A．冷水 B．沸水
C．NaOH濃溶液 D．NaCl濃溶液
【解析】選B。將飽和FeCl3溶液滴入沸水中能形成膠體。將飽和FeCl3溶液滴入冷水中，液體變淺黃色；滴入NaOH濃溶液中，產(chǎn)生紅褐色沉淀；滴入NaCl濃溶液中，液體變淺黃色，用一束光照射均不產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，故選項A、C、D不符合題意。
5．(水平1)2020年4月27日，武漢大學(xué)抗疫科技攻關(guān)團隊最新研究成果《武漢兩所醫(yī)院的新冠病毒氣溶膠動力學(xué)分析》于《Nature》在線發(fā)表。下列有關(guān)膠體的說法錯誤的是( )
A．可用滲析法提純、精制膠體
B．丁達(dá)爾效應(yīng)可被用來區(qū)分膠體和溶液
C．氫氧化鐵膠粒帶正電荷，一個膠粒中含有一個Fe(OH)3
D．氣溶膠是膠體的一種，是混合物
【解析】選C。膠體不能透過半透膜，但溶液可以，故可用滲析的方法來提純和精制膠體，故A正確；三大分散系中只有膠體會發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，根據(jù)能否發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，可以區(qū)分膠體和溶液，故B正確；氫氧化鐵膠粒為氫氧化鐵的聚集體，一個膠粒中含若干個Fe(OH)3，故C錯誤；膠體分為氣溶膠、固溶膠和液溶膠，膠體、溶液和濁液均為混合物，故D正確。
6．(水平2)雞蛋的內(nèi)膜是一種半透膜，某同學(xué)擬用這種半透膜進行除去淀粉溶液中所含食鹽的實驗。設(shè)計步驟如下：
①把雞蛋的一頭敲破，倒出蛋清、蛋黃，洗凈蛋膜內(nèi)部，將另一頭浸泡在稀酸中反應(yīng)除去部分蛋殼(中間的蛋殼留著，起固定作用)；
②在一只小燒杯中加入適量蒸餾水，將洗凈了蛋膜內(nèi)部的蛋殼架在小燒杯上，蛋膜浸入蒸餾水中(如上圖)；
③向蛋膜內(nèi)加入淀粉和食鹽的混合溶液，靜置一段時間；
④拿走蛋膜，檢驗燒杯中有無淀粉和食鹽。
根據(jù)以上敘述，填寫下列空白：
(1)步驟①中反應(yīng)除去部分蛋殼(主要成分為CaCO3)的酸最好是________(填“鹽酸”“硫酸”或“醋酸”)。
(2)檢驗燒杯中有無淀粉，操作是_______________________________________
______________________________________________________________。
(3)檢驗燒杯中有無NaCl，操作是_________________________________________
__________________________________________________________。
(4)為盡可能全部除去淀粉溶液里的食鹽，可采取的措施是______(填入正確選項前的字母)。
A．換大燒杯，用大量水進行滲析
B．多次滲析，每次用水量不要太多
C．將蛋膜放在有流水的水槽中進行滲析
(5)如何證明淀粉溶液中的食鹽已被全部除去？簡述實驗過程：____________________________________________________________。
【解析】溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)微粒直徑的大小，利用其大小的差別可以用半透膜將溶質(zhì)粒子(Na＋、Cl－)和膠體粒子(淀粉)分離。檢驗NaCl就是檢驗Na＋或Cl－，據(jù)此要注意不能用鹽酸溶解蛋殼，然后設(shè)計相應(yīng)的方案檢驗
Cl－。
答案： (1)醋酸
(2)取少量燒杯中液體，加入碘水看是否變?yōu)樗{(lán)色
(3)另取少量燒杯中液體，加入幾滴硝酸銀溶液，看是否有白色沉淀生成
(4)BC
(5)取蛋膜中液體，加入幾滴硝酸銀溶液，看是否有白色沉淀生成
分散系
溶液
膠體
濁液
分散質(zhì)粒子
的直徑
＜1 nm
1～100 nm
＞100 nm
外觀
均一、透明
較均一、
透明
不均一、
不透明
分散質(zhì)粒子
分子、離子
分子集合
體、高分子
大量的分
子集合體
能否透過濾紙
能
能
不能
能否透過半透膜
能
不能
不能
穩(wěn)定性
穩(wěn)定
較穩(wěn)定
不穩(wěn)定
操 作
過 濾
滲 析
分離物質(zhì)
膠體和懸濁液
膠體和溶液
使用儀器
鐵架臺(帶鐵圈)、燒杯、玻璃棒、漏斗、濾紙
燒杯、玻璃棒、半透膜
操作要領(lǐng)
一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁
二低：①濾紙邊緣要低于漏斗邊緣；②液面要低于濾紙邊緣
三靠：①燒杯嘴緊靠傾斜的玻璃棒；②玻璃棒下端靠在三層濾紙?zhí)?；③漏斗的下端緊靠接收器內(nèi)壁
①半透膜不能破損，且袋口要扎緊；②半透膜浸入的水要及時更換
原 理
懸濁液中的分散質(zhì)微粒不能透過濾紙，而膠體分散質(zhì)微?？梢酝高^濾紙
膠體分散質(zhì)微粒不能透過半透膜，溶液中的溶質(zhì)微粒能透過半透膜

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第1節(jié) 元素與物質(zhì)的分類

版本： 魯科版

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