【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.分別說出八種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。
2.說出分離各種細(xì)胞器的科學(xué)方法。
【學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：八種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：1.掌握八種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。
2.將這些細(xì)胞器的功能和生物體的相關(guān)生命現(xiàn)象聯(lián)系起來并靈活運(yùn)用。
【預(yù)習(xí)案】
一、細(xì)胞器之間的分工
1. 研究細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的 和 ，需要將這些細(xì)胞器分離出來。常用的方法是 。
2．線粒體是細(xì)胞進(jìn)行 的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”。細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量，大約 來自線粒體。葉綠體是綠色植物能進(jìn)行 的細(xì)胞含有的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“ ”和“ ”。
3．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由 連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是細(xì)胞內(nèi) 合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”。高爾基體主要是對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的 進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”。
4．核糖體有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離分布在細(xì)胞質(zhì)中，是“生產(chǎn) 的機(jī)器”。溶酶體是“消化車間”，內(nèi)部含有多種 ，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的 。
5．液泡主要存在于植物細(xì)胞中，內(nèi)有 ，含糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物細(xì)胞保持 。
6．中心體見于 和某些 的細(xì)胞，由兩個(gè)互相垂直排列的 及周圍物質(zhì)組成，與細(xì)胞的 有關(guān)。
7.真核細(xì)胞中有維持細(xì)胞形態(tài)、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性的 ，是由 組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與 、 、 以及 、 、 等生命活動(dòng)密切相關(guān)。
8．細(xì)胞質(zhì)包括__________和__________兩部分，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)呈_______狀態(tài)，由______、________、________、_________、__________、_________和________等組成。
9.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的功能：_______________________________________
二、用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的實(shí)驗(yàn)：
1. 觀察葉綠體實(shí)驗(yàn)所用的材料，要選擇葉綠體體積較 且細(xì)胞內(nèi)葉綠體數(shù)目較
的材料，如 。在顯微鏡下，觀察蘚類葉臨時(shí)裝片，發(fā)現(xiàn)葉綠體在細(xì)胞中的分布特點(diǎn) ，呈 形。若高倍鏡下仔細(xì)觀察葉綠體，會(huì)看到其不斷運(yùn)動(dòng)，因?yàn)? 。
2．健那綠染液是專一性染 的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn) 色，而細(xì)胞質(zhì)接近 色。
三、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合和細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)
1.分泌蛋白最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的 中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入 進(jìn)行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可以“出芽”，也就是鼓出由膜形成的囊泡，包裹著要運(yùn)輸?shù)? ，離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達(dá) ，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分，高爾基體還能對(duì)蛋白質(zhì)做進(jìn)一步的 ，然后形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡。囊泡移動(dòng)到細(xì)胞膜與細(xì)胞膜融合，將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外。在分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸?shù)倪^程中，需要消耗能量。這些能量的供給來自 。
2. 在細(xì)胞中， 和 、 等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。生物膜的 和 很相似，在 和 上緊密聯(lián)系，進(jìn)一步體現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合。
3.生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動(dòng)中有極為重要的作用。首先， 使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的 ，同時(shí)在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行 、 和 的過程中起著決定性作用。第二，許多重要的化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行，這些化學(xué)反應(yīng)需要 的參與，廣闊的膜面積為多種 提供了大量的附著位點(diǎn)。第三，細(xì)胞內(nèi)的 把各種細(xì)胞器分隔開，使細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種 ，而不會(huì)互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。
【探究案】
1、要研究各種細(xì)胞器的組成成分和功能，需要將這些細(xì)胞器分離出來，用什么方法呢？
2、飛翔鳥類胸肌細(xì)胞中線粒體的數(shù)量比不飛翔鳥類的多；運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛練的人多；在體外培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)，新生細(xì)胞比衰老或病變細(xì)胞的線粒體多。為什么？
3 .植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器： ；.
動(dòng)物細(xì)胞特有的細(xì)胞器： ；
動(dòng)、植物細(xì)胞都有的細(xì)胞器： ；
具有雙膜的細(xì)胞器：______________ _；具有單膜的細(xì)胞器： ；
不具有膜的細(xì)胞器：________ _________；含有遺傳物質(zhì)的細(xì)胞器：
。
含有色素的細(xì)胞器：______________________；與能量有關(guān)的細(xì)胞器：
。
4.分泌蛋白是在哪里合成的？分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過了哪些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過程。
5.分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量由哪里提供？
6.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細(xì)胞膜、核膜結(jié)構(gòu)上有什么關(guān)系？
【典例分析】
例1 、線粒體和葉綠體是生物細(xì)胞內(nèi)重要的細(xì)胞器，下列關(guān)于線粒體和葉綠體結(jié)構(gòu)與功能聯(lián)系的敘述，不正確的有（ ）
A．從結(jié)構(gòu)上看，二者都有雙層膜、基粒和基質(zhì)
B．從功能上看，二者都與細(xì)胞的能量代謝有關(guān)
C．從所含物質(zhì)上看，二者都含有少量DNA
D．從功能上看，二者都具有相同的功能
答案：D。解析 葉綠體和線粒體都由雙層膜構(gòu)成，內(nèi)有基粒和基質(zhì)。葉綠體是光合作用（儲(chǔ)存能量）的場(chǎng)所，線粒體是細(xì)胞內(nèi)有氧呼吸（釋放能量）的主要場(chǎng)所，所以，它們都跟生物的能量代謝有關(guān)。葉綠體和線粒體中都含有少量DNA，在遺傳上有一定的獨(dú)立性。光合作用和有氧呼吸是不同的代謝方式，所以葉綠體和線粒體的功能是不相同的。
例2、細(xì)胞作為生命活動(dòng)的基本單位，其結(jié)構(gòu)和功能高度統(tǒng)一。下列有關(guān)敘述正確的是 （ ）
①卵細(xì)胞體積較大有利于和周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，為胚胎早期發(fā)育提供所需養(yǎng)料
②哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞表面積與體積之比相對(duì)較大，有利于提高氣體交換效率
③小腸絨毛上皮細(xì)胞內(nèi)有大量的線粒體，有助于物質(zhì)運(yùn)輸?shù)哪芰抗?yīng)
④哺乳動(dòng)物成熟精子中細(xì)胞質(zhì)較少，有利于精子運(yùn)動(dòng)
A.①②③ B.②③④ C. ①③④ D. ①②④
答案：B。解析 是否有利于物質(zhì)交換，取決于細(xì)胞表面積與體積之比，哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞的主要功能是運(yùn)輸O2和CO2，體積相對(duì)較小，有利于氣體交換；小腸絨毛上皮細(xì)胞的主要功能是從腸道吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吸收氨基酸等物質(zhì)時(shí)要消耗能量，哺乳動(dòng)物成熟精子中細(xì)胞質(zhì)較少，有利于精子運(yùn)動(dòng)
【練習(xí)案】
1、在細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中，被稱為“蛋白質(zhì)合成和加工車間”和“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”的細(xì)胞器分別是( )
A．核糖體、核糖體 B．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體 D．高爾基體、核糖體
2、下列細(xì)胞中，含線粒體最多的是 ( )
A．心肌細(xì)胞 B．哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞 C．皮下脂肪組織細(xì)胞 D．口腔上皮細(xì)胞
3、下列關(guān)于溶酶體的敘述中，錯(cuò)誤的是 ( )
A．是細(xì)胞的消化車間，內(nèi)部含有多種水解酶 B．能分解衰老、損傷的細(xì)胞器
C．被溶酶體分解后的產(chǎn)物都排出細(xì)胞外 D．能吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病菌
4、下列不含有脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)是 ( )
A．葉綠體 B細(xì)胞膜 C．線粒體 D.中心體
5、下列有關(guān)線粒體和葉綠體的敘述中，錯(cuò)誤的是 ( )
①飛翔鳥類的胸肌細(xì)胞中，線粒體數(shù)量比不飛翔鳥類的多②細(xì)胞生命活動(dòng)所需能量全部由線粒體提供 ③新生細(xì)胞含線粒體多于衰老細(xì)胞 ④植物細(xì)胞都能進(jìn)行光合作用 ⑤組成綠葉的細(xì)胞都能進(jìn)行光合作用，故光合作用是葉的主要功能 ⑥硅肺是由于線粒體不正常造成的
A．①②⑤ B．②④⑤⑥ C．②③④ D．①③④⑥
6、有關(guān)細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)與功能的敘述，不正確的是 ( )
A．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)能為細(xì)胞代謝提供水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、核苷酸、氨基酸等物質(zhì)
B.在核糖體上合成的肽鏈在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中經(jīng)過加工后能形成一定的空間結(jié)構(gòu)
C.在低等植物細(xì)胞中，中心體與其細(xì)胞有絲分裂有關(guān)
D．人體不同組織細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的數(shù)量相差不大
7、請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。
(1)圖A屬于 (填“植物”或“動(dòng)物”)細(xì)胞，其主要依據(jù)是 。
(2)圖A中③的功能是對(duì)來自 的蛋白質(zhì)進(jìn)行 、 和 。
(3)圖A中⑥所指的是 ，它是細(xì)胞合成 的場(chǎng)所。
(4)圖B中⑤是 ，它是細(xì)胞進(jìn)行 的主要場(chǎng)所。
(5)圖B中有三種細(xì)胞器未標(biāo)上編號(hào)，請(qǐng)你用⑥、⑦、⑧分別給予標(biāo)上，并寫上它們的名稱： ， ， 。

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第2節(jié) 細(xì)胞器──系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

版本： 人教版 (新課標(biāo))

年級(jí)： 必修1《分子與細(xì)胞》

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