第三章　細胞的基本結(jié)構(gòu)第二節(jié)  細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作【教材分析】本課是《普通高中課程標準實驗教科書 生物①（必修） 分子與細胞》第三章第二節(jié)的內(nèi)容，是第三章的重點內(nèi)容之一。它是后面將要學(xué)習(xí)的光合作用、呼吸作用、蛋白質(zhì)的合成、動物細胞的有絲分裂等的最根本的基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生從系統(tǒng)的角度來認識到細胞，認識系統(tǒng)內(nèi)的主要細胞器的結(jié)構(gòu)和功能及細胞器之間是怎樣分工合作，協(xié)調(diào)配合來完成細胞的生命活動的，為后面學(xué)習(xí)細胞的能量的供應(yīng)和利用奠定細胞學(xué)基礎(chǔ)。【學(xué)情分析】學(xué)生在第一章學(xué)習(xí)了高倍鏡的使用及本章第一節(jié)的有關(guān)細胞膜的知識以后，再進行本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，就有了良好的基礎(chǔ)。由于學(xué)生的實際操作水平還是比較低，線粒體較小，在高倍鏡下，在短時間內(nèi)學(xué)生可能較難觀察到，所以教師要準備好示范鏡。【三維目標】1、知識與技能：①舉例說出幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。②制作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀測葉綠體和線粒體，能在觀察實驗中發(fā)現(xiàn)問題和提出問題。③簡述細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，接受科學(xué)方法的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生動手能力以及加強學(xué)生對細胞微觀結(jié)構(gòu)的認識。④討論細胞中結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一、部分與整體的統(tǒng)一。2、過程和方法：①自主學(xué)習(xí)：通過制作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的形態(tài)和分布。鞏固高倍鏡的使用方法和臨時裝片的制作方法，并發(fā)展學(xué)生的綜合能力。 ②思維訓(xùn)練：利用插圖、課件，培養(yǎng)學(xué)生的識圖能力，提高分析、歸納的學(xué)習(xí)方法。③合作實驗、自主探究、討論答疑。3、情感態(tài)度和價值觀：通過學(xué)習(xí)建立細胞器的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點、部分與整體統(tǒng)一的觀點，有利于對學(xué)生進行辯證唯物主義的教育，同時體驗合作學(xué)習(xí)的快樂。【教學(xué)重點和難點】1．教學(xué)重點①引導(dǎo)學(xué)生主動探究細胞中的幾種主要細胞器的結(jié)構(gòu)和功能；②細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。2、教學(xué)難點①細胞器之間的協(xié)調(diào)配合；②制造人的口腔上皮細胞的臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察線粒體。【教學(xué)方法和手段】利用自制的多媒體課件，創(chuàng)設(shè)形象生動的教學(xué)氛圍，同時應(yīng)用實驗探究法、講述法、談話法、比較法、指導(dǎo)讀書法等，引導(dǎo)學(xué)生思考一系列問題，使他們積極主動參與到教學(xué)中，在獲取知識的同時，培養(yǎng)學(xué)生動手、觀察、比較和總結(jié)的能力。【教學(xué)準備】1．準備20臺顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，消毒牙簽，新鮮黑藻葉，1％的詹那綠染液。2．課件制作：制作線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，動植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖等的幻燈片。【教材處理】根據(jù)教材的重難點、學(xué)生的實際情況以及多媒體課件傳遞信息量有限制的特點，這部分內(nèi)容我安排2個課時。第一課時學(xué)習(xí)細胞器之間的分工及使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。第二課時學(xué)習(xí)細胞器之間的協(xié)調(diào)配合及細胞的生物膜系統(tǒng)。這里主要說明第一課時的教學(xué)方法和教學(xué)過程。【教學(xué)過程】教學(xué)內(nèi)容教師的組織和引導(dǎo)學(xué)生活動教學(xué)意圖問
題
探
究(1) 展示顯示器工廠LCD（液晶）生產(chǎn)的圖片。提出問題：①一件優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是如何通過各車間和部門之間的配合產(chǎn)生出來的？②細胞內(nèi)也存在類似工廠的各種車間嗎？③細胞內(nèi)的各種“車間”是怎么樣的？（2）總結(jié)：細胞在生命活動中發(fā)生著物質(zhì)和能量的復(fù)雜變化。細胞內(nèi)部就像一個繁忙的工廠，在細胞質(zhì)中有許多忙碌不停的“車間”，這些車間都有一定的結(jié)構(gòu)如線粒體、葉綠體等，它們統(tǒng)稱為細胞器。①觀看（液晶）生產(chǎn)的圖片②結(jié)合生活經(jīng)驗，以及對細胞的觀察，展開討論。 ③學(xué)生傾聽，并參與交流。①創(chuàng)設(shè)問題情景，引出新課；  ②通過類比，學(xué)生能更形象地認識細胞內(nèi)的各個“車間”──細胞器。使
用
高
倍
顯
微
鏡
觀
察（1）教師先引導(dǎo)學(xué)生制作黑藻葉片細胞及人口腔上皮細胞臨時裝片，并用顯微鏡觀察黑藻葉片細胞和人口腔上皮細胞，記載和描述觀察現(xiàn)象，然后依次討論與交流（本實驗的要求還是要求高倍鏡的使用和臨時裝片的制作，所以在這一節(jié)內(nèi)容中可不在詳細講述）:針對該試驗提出如下問題：①描述觀察到的黑藻細胞的葉綠體分布和形態(tài)。②植物的葉子為什么是綠色?③描述觀察到的口腔上皮細胞的線粒體分布和形態(tài)。
    （2）總結(jié)：在顯微鏡下葉綠體散布于細胞質(zhì)中，呈綠色的、扁平的橢球形或球形。正是由于植物葉肉細胞中有大量葉綠體，所以植物的葉子是綠色的?？梢钥吹奖徽材蔷G染成藍綠色的線粒體均勻的分布在細胞質(zhì)中，線粒體形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。①學(xué)生動手制作臨時裝片并用顯微鏡觀察；②記載和描述觀察現(xiàn)象；③展開組內(nèi)討論和小組間交流等活動；④傾聽總結(jié),并參與交流。①學(xué)生對微小的細胞總有一種神秘感，通過親自觀察細胞來解決自身的疑惑對學(xué)生來說是很有誘惑力的，這樣能夠使學(xué)生產(chǎn)生積極參與探究的學(xué)習(xí)興趣和激情；②訓(xùn)練了學(xué)生制做臨時裝片和使用顯微鏡觀察的能力；③知道葉綠體和線粒體在細胞內(nèi)的分布和形態(tài)； ④對微觀世界的細胞有了初步的認識。細
胞
器
的
分
工（1）指導(dǎo)學(xué)生帶著思考題閱讀P44～47的課文內(nèi)容。思考內(nèi)容：①胞內(nèi)有哪些細胞器？②線粒體、葉綠體等細胞器的結(jié)構(gòu)和功能是怎樣的?③它們的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)嗎？注：有關(guān)這兩個細胞器的結(jié)構(gòu)和功能在后面“光合作用”和“呼吸作用”中要具體學(xué)習(xí)，所以在這也只需要簡單提及，不必詳細講述。 (4)教師繼續(xù)播放電鏡下的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體幻燈片引導(dǎo)觀察：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的結(jié)構(gòu)是怎么樣的？它們有什么功能？(5)教師分別播放動植物細胞亞細微結(jié)構(gòu)模式圖，簡要介紹其他細胞器。①學(xué)生進行閱讀、思考； ②學(xué)生觀看幻燈片、結(jié)合課本內(nèi)容自由回答有關(guān)線粒體的問題； ③學(xué)生觀看幻燈片、結(jié)合課本內(nèi)容回答有關(guān)葉綠體的問題；  ④學(xué)生觀看幻燈片、結(jié)合課本內(nèi)容回答有關(guān)其他細胞器的問題  ⑤通過對比找出動植物細胞的異同點。①在實驗觀察的基礎(chǔ)上，經(jīng)過閱讀使學(xué)生對各種細胞器有一個初步的認識。 ②與學(xué)生的生活經(jīng)驗相關(guān)，有利激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。 ③利用多媒體讓學(xué)生通過觀看、比較、討論，加深理解有利掌握細胞內(nèi)的主要細胞器的結(jié)構(gòu)及其功能。 ④學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動建構(gòu)新知識。  ⑤為完成后面的達標圖表做充分的準備。概
括
反
饋①通過投影，出示設(shè)計的達標表格（詳見附表），引導(dǎo)學(xué)生完成。 ②應(yīng)用該表格進行小結(jié)。③習(xí)題鞏固：④推薦相關(guān)網(wǎng)站，以解決課后遇到的問題：http://biotech.nstm.gov.tw/①學(xué)生以小組為單位分別描述線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的結(jié)構(gòu)和功能，簡要說說其他細胞器和細胞質(zhì)基質(zhì)。
    ②完成達標表格。
    ③每答對一個問題，小組可以獲得一面紅旗，最后紅旗總數(shù)最多的小組勝出。
    ④學(xué)生記錄網(wǎng)址。①通過完成表格，歸納各種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能，使學(xué)生更好的掌握本節(jié)課的內(nèi)容。②培養(yǎng)學(xué)生的分析問題和歸納總結(jié)的能力;③培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識和團隊合作精神。④拓展了教育資源，為學(xué)生提供了一個自主學(xué)習(xí)的空間。 附：細胞器之間的分工 分布形態(tài)結(jié)構(gòu)特點功能線粒體動植物細胞。雙層膜，內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴，擴大了內(nèi)膜面積，基質(zhì)和內(nèi)膜上有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶，含有少量DNA。
有氧呼吸的主要場所（動力工廠）葉綠體綠色植物葉肉細胞等。雙層膜，內(nèi)有許多類囊體，葉綠素等色素分布在類囊體上。類囊體和基質(zhì)中有許多進行光合作用所需的酶，含有少量DNA。
光合作用的場所（養(yǎng)料制造車間、能量轉(zhuǎn)化站）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動植物細胞。 


單層膜，形成囊泡狀和管狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)有腔。細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成、加工以及脂質(zhì)合成的場所。高爾基體動植物細胞。與動物細胞分泌物的形成及植物細胞壁的形成有關(guān)。液泡植物細胞，高等動物細胞中不明顯。儲存物質(zhì)，使植物細胞保持堅挺。溶酶體動植物細胞。消化車間。
核糖體動植物細胞。附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中。不具有膜結(jié)構(gòu)，橢球形顆粒小體。把氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所(生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器)中心體動物細胞和低等植物細胞。在核附近。不具有膜結(jié)構(gòu)，由兩個互相垂直的中心粒構(gòu)成。與動物細胞有絲分裂有關(guān)【板書設(shè)計】第2節(jié)           細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、              細胞器的結(jié)構(gòu)和功能：1、 分離細胞器的方法2、 細胞器的種類、結(jié)構(gòu)和功能（見附表）3、 細胞質(zhì)基質(zhì)：A、成分；B、功能。4、 細胞質(zhì)的統(tǒng)一性二、              實驗：用顯微鏡觀察葉綠體和1、 觀察葉綠體2、 觀察線粒體【教學(xué)體會】在教學(xué)中能否引導(dǎo)學(xué)生進入一種最佳的學(xué)習(xí)情境是教學(xué)成敗的關(guān)鍵。在講授《細胞器──系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》這部分內(nèi)容時，我不是按傳統(tǒng)的教學(xué)模式進行講授，而是通過實驗探究及應(yīng)用多媒體課件輔助教學(xué)，把復(fù)雜的問題具體化，把抽象的問題形象化，動中有靜，靜中有動，這樣就給學(xué)生創(chuàng)設(shè)了一種良好的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使他們積極主動參與到教學(xué)中，從而大大提高了課堂教學(xué)效果。

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第2節(jié) 細胞器──系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

版本： 人教版 (新課標)

年級： 必修1《分子與細胞》

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