【重點】理解燃燒實質(zhì)、條件和滅火原理。
【難點】掌握燃燒條件和滅火原理的應(yīng)用。
1.理解燃燒的實質(zhì)，認識燃燒條件和滅火原理；2.初步學(xué)會滅火器的選擇和使用，了解易燃物和易爆物的安全知識；3.了解火災(zāi)危害與防護方法，了解逃生的一般方法。
知識點一、燃燒及燃燒的條件
燃燒是一種常見的現(xiàn)象，那么怎樣才能讓燃燒順利地進行？ 燃燒到底需要哪些條件呢？
燃燒：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)
特點：發(fā)光、放熱、劇烈的氧化反應(yīng)
能燃燒的物質(zhì)在什么條件下都可以燃燒嗎？
一、提出問題二、作出猜想三、實驗探究四、得出結(jié)論五、進行反思
可燃物需要在什么條件下才能燃燒？
可燃物燃燒需要的條件是……
探究可燃物燃燒所需要的條件
500mL燒杯中加入300mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷，在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷
用導(dǎo)管對準燒杯中的白磷，通入少量氧氣（或空氣）
薄銅片上的白磷燃燒，產(chǎn)生大量的白煙；紅磷不燃燒；熱水中的白磷不燃燒
熱水中的白磷通入氧氣后燃燒起來
白磷、紅磷都是可燃物，薄銅片上的白磷與氧氣接觸，同時溫度達到了白磷的著火點，故白磷能夠燃燒；薄銅片上的紅磷與氧氣接觸，但溫度未達到紅磷的著火點，故紅磷不燃燒；熱水中的白磷溫度達到了著火點，但沒有與氧氣接觸，故不燃燒
熱水中白磷的溫度達到了著火點，通入氧氣（或空氣）后，與氧氣（或空氣）接觸，也燃燒起來
可燃物燃燒需要使溫度達到著火點且必須與氧氣（或空氣）接觸
由于白磷燃燒生成的白煙——五氧化二磷有毒，污染空氣，所以本實驗需要在通風櫥或抽風設(shè)備下進行，也可將實驗改在密閉容器中進行，實驗裝置如圖所示。
可燃物達到燃燒所需的最低溫度叫做該物質(zhì)的著火點。
氧化反應(yīng)、自燃、燃燒與爆炸間的聯(lián)系
奧運圣火是奧林匹克運動會乃至奧林匹克精神的一大象征。傳遞圣火的火炬燃燒所必須具備的條件是（ ）①有可燃物 ②有足夠的氧氣 ③溫度達到可燃物的著火點 ④使用鋁合金作外殼A. ① ② ③ B. ② ③ ④C. ① ③ ④ D. ① ② ④
（1）罩上燒杯的作用是 。 （2）能說明燃燒條件之一是溫度達到可燃物的著火點的實驗現(xiàn)象是 。（3）熱水的作用是 。
防止白磷燃燒產(chǎn)生的白煙逸散到空氣中，污染空氣
銅片上的白磷燃燒，紅磷不燃燒
提供熱量，使銅片上的白磷達到著火點；使水中的白磷與空氣隔絕
李老師在《燃燒的條件》教學(xué)中，改進了教材中的實驗，如圖，在銅片上罩上燒杯，請回答：
知識點二、滅火的原理和方法
請你用盡可能多的方法將蠟燭熄滅，并討論采用這些方法為什么能滅火。
以下滅火原理可以分成幾類？
1. 清除或隔離可燃物2. 隔絕氧氣（或空氣）3. 降低溫度至著火點以下
滅火的根本就是要破壞燃燒的條件。破壞燃燒的三個條件之一，就可以達到滅火的目的。
Na2CO3 + 2HCl 2NaCl + H2O + CO2↑產(chǎn)生的二氧化碳使裝置中的壓強增大，噴出的混有二氧化碳的液體有降溫和隔絕空氣的作用。
“探究”——滅火器的原理
裝置正立時放在小試管中的濃鹽酸與放在吸濾瓶中的碳酸鈉溶液不接觸，當裝置傾斜倒置時，兩種藥品接觸，發(fā)生反應(yīng)。
用水可以熄滅著火的木材，這是因為（ ）A.水蒸發(fā)吸熱，降低了木材的著火點B.水的密度比木材大C.水蒸發(fā)吸熱，提高了木材的著火點D.水蒸發(fā)吸熱，使溫度降低到木材的著火點以下，而且水蒸氣又起著使可燃物與空氣隔絕的作用
將下列滅火措施的標號填在各小題后的括號內(nèi)：A.隔絕空氣 B.移開可燃物 C.使可燃物的溫度低于著火點①油鍋著火時，加上鍋蓋 （ ）②消防隊員用冷水澆滅燃著的可燃物 （ ）③將沙土鋪撒在燃燒的化學(xué)藥品上 （ ）④草原著火時，在著火點周圍割除草，打出防火道 （ ）
知識點三、易燃物和易爆物的安全知識
爆炸：可燃物在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒，就會在短時間內(nèi)聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸。當可燃性氣體、可燃性液體的蒸氣或可燃性粉塵等的濃度達到一定的范圍（爆炸極限），點火時都有可能發(fā)生爆炸。
注意：爆炸不一定是化學(xué)變化。有些爆炸是物理變化 (如自行車胎爆炸)； 由燃燒引起的爆炸是化學(xué)變化。
與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標
下列做法合理的是（ ）A.爆竹集中在一個市場出售以便于管理 B.面粉廠、紡織廠、加油站均要嚴禁煙火C.在實驗室點燃氫氣前首先要檢驗氫氣的純度，而一氧化碳、甲烷則不需要驗純D.發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏馬上打開排風扇
危險化學(xué)品泄漏或爆炸事件常給我們敲響安全警鐘，操作不當就會存在安全隱患，下列做法不正確的是(　　) A．點燃氫氣，提前驗純 B．燃氣泄漏，點火檢查 C．礦井作業(yè)，注意通風 D．油庫重地，嚴禁煙火
通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)
1.可燃物2.氧氣（或空氣）3.溫度達到著火點（三者缺一不可）
可燃物在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒，就會在短時間內(nèi)積聚大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸
可燃性氣體（氫氣、一氧化碳、甲烷）或粉塵（面粉、煤粉）與空氣或氧氣混合，遇到明火可能會發(fā)生爆炸
1.清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離2.隔絕氧氣（或空氣）3.溫度降到著火點以下（三者選其一）
下列關(guān)于燃燒與滅火的解釋，不合理的是(　　)A．糧庫失火用水澆滅——降低可燃物的著火點B．撲滅森林火災(zāi)時開辟隔離帶——清除和隔離可燃物C．用扇子扇煤爐，爐火越扇越旺——提供充足的氧氣D．圖書、檔案起火，用二氧化碳撲滅——隔絕氧氣
解析：破壞燃燒的條件之一即可達到滅火的目的。分析滅火實例時主要看用該滅火方法滅火時缺少了哪個燃燒的條件，從而確定出滅火的原理。
遇到火災(zāi)時，正確處理火險有利于保護生命財產(chǎn)安全，下列處理方式中錯誤的是(　　)A．如果是室內(nèi)著火，立即打開所有門窗B．用濕毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面迅速離開火災(zāi)現(xiàn)場C．發(fā)現(xiàn)火災(zāi)立即撥打119火警電話D．炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋
方法點撥：火場逃生要防火、防煙、防毒氣；在易燃、易爆場所或可燃性氣體泄漏時要禁止一切引起火花的行為。

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課題 1 燃燒和滅火

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