(1)在  　　　　　狀態(tài)下，微生物處于休眠狀態(tài)?；罨褪亲屘幱谛菝郀顟B(tài)的微生物重新恢復(fù)　　　   狀態(tài)?；罨皯?yīng)選擇足夠大的容器，因?yàn)榻湍讣?xì)胞活化時(shí)  　　　　　  。
(2)固定化細(xì)胞技術(shù)一般采用包埋法，而固定化酶常用  　　   和 　　   　    。
(3)影響實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是 　　　                            。
(4)海藻酸鈉溶化過程的注意事項(xiàng)是 　　                       　 。
(5)如果海藻酸鈉濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細(xì)胞數(shù)目 　　    　 。如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說明 　　                  　  。
(6)該實(shí)驗(yàn)中CaCl2溶液的作用是 　　                   　 。28.（7分）為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測(cè)定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌分離等工作．回答下列問題：（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測(cè)水樣中細(xì)菌含量．在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是 　　     　 ；然后，將1mL水樣稀釋100倍，在3個(gè)平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37，據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為 　        　　 ．（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌，操作時(shí)，接種環(huán)通過 　　　 滅菌，在第二次及以后的劃線時(shí)，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是 　　　 ．（3）示意圖A和B中， 　　　 表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果．（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培養(yǎng)，另一部分進(jìn)行振蕩培養(yǎng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度快．分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中 　　　 的含量，同時(shí)可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高 　　　 的利用率．29.（10分）．池塘養(yǎng)殖普遍存在由于餌料、魚類排泄物、換水不及時(shí)等引起的水體污染現(xiàn)象，研究者設(shè)計(jì)了一種循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)（如下圖）。請(qǐng)回答下列問題：（1）與自然池塘相比，人工養(yǎng)殖池塘生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力穩(wěn)定性_            。人工養(yǎng)殖池塘水體的N、P含量容易升高，會(huì)引起水體的富營(yíng)養(yǎng)化；藻類等浮游生物大量繁殖、加之死亡后被微生物分解，引起水體的溶氧量下降，造成魚類等死亡，進(jìn)一步破壞了生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)，這種調(diào)節(jié)方式稱為_                    。（2）與傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘相比，該養(yǎng)殖系統(tǒng)增加的生態(tài)工程設(shè)施有_                     ?？梢酝ㄟ^在這些設(shè)施內(nèi)栽植水生植物、放養(yǎng)慮食動(dòng)物等措施，起到對(duì)水體的_           ，有效減少水體中的N、P等含量。 （3）該養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)計(jì)為前一池塘上層水流入后一池塘底部，實(shí)現(xiàn)水層交換，其目的有_                                         、_                              。（4）該養(yǎng)殖系統(tǒng)中串聯(lián)的池塘不宜過多，因?yàn)?/span>_                               （2分）。（5）保持池塘水體中適當(dāng)?shù)?/span>N、P含量是必要的，該養(yǎng)殖系統(tǒng)可以通過_              、_               進(jìn)行調(diào)控。 (7分)胚胎移植的基本程序如圖(以胚胎移植為例),請(qǐng)據(jù)圖回答:(1)對(duì)供體母牛、供體公牛的要求是____________.受體母牛必須和供體牛______________.(2)同期發(fā)情處理的方法是____________________,它可以促進(jìn)___________的分泌和_____________的生成.(3)一次給受體移入多胚胎,產(chǎn)生的多個(gè)后代,其基因型都相同嗎?____________________為什么?_____________________________________31．（7分）腐乳是我國(guó)民間傳統(tǒng)發(fā)酵食品，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美。請(qǐng)回答有關(guān)問題：（1）腐乳制作中,起主要作用的生物是             ,它與乳酸菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是                       。（2）在腐乳制作中，加鹽的目的是（寫三個(gè)）                 、                      、                        。（3）鹵湯中酒的含量為什么要控制在                               左右。如果含量過高，會(huì)                         。32（7分）以下是有關(guān)DNA粗提取實(shí)驗(yàn)的閱讀材料：A．核酸極不穩(wěn)定，在較為劇烈的化學(xué)、物理因素和酶的作用下很容易降解。在制備DNA時(shí)要加入DNA酶(水解DNA的酶)的抑制劑檸檬酸鈉，以除去Mg，防止DNA酶的激活。B．核酸中的DNA和RNA在生物體內(nèi)均以核蛋白(由核酸和蛋白質(zhì)組成)的形式存在， DNA核蛋白在1mol·L-1 NaCl溶液中溶解度很大，但在0.14mol·L-1 NaCl溶液中的溶解度很低；而RNA核蛋白溶于0.14mol·L-1 NaCl溶液。C．用苯酚處理，可使蛋白質(zhì)變性，且留在苯酚層內(nèi)；在DNA溶液中加入2.5倍體積，濃度為95％的酒精，可將DNA分離出來。此時(shí)DNA十分粘稠，可用玻棒攪成團(tuán)取出。D．DNA在強(qiáng)酸環(huán)境下，水解產(chǎn)生脫氧核糖等小分子物質(zhì)，它與二苯胺酸性溶液反應(yīng)，能生成藍(lán)色化合物。E．實(shí)驗(yàn)材料與器械：檸檬酸鈉溶液、石英砂、0.015mol·L-1 NaCl溶液、1mol·L-1  NaCl溶液、蒸餾水、苯酚、95％酒精、二苯胺試劑、濃硫酸、花椰菜、研缽、燒杯、漏斗、玻棒、量筒、石棉網(wǎng)、酒精燈、吸管、試管等。F．實(shí)驗(yàn)步驟：研磨得勻漿→過濾得濾液→濾液稀釋6倍→離心處理得沉淀物 →沉淀物再溶解→加苯酚靜置后去上清液→提取出DNA→DNA鑒定請(qǐng)閱讀以上材料回答下列問題：（1）研磨時(shí)，取10g花椰菜，加適量的石英砂和____________ 、____________；（2）將濾液稀釋6倍，其目的___________________________________________；（3）離心后得的沉淀物主要是：                             ；（4）取沉淀物，置于2mL 1mol·L-1  NaCl 溶液中，使DNA核蛋白再次溶解，再加2mL苯酚充分震蕩后靜止，待其分層后棄其上層的苯酚。該步驟的目的是除去__________；（5）如何將剩余溶液中的DNA提取出來? _________________________________；（6）如何證明提取物確實(shí)是DNA分子? ___________________________。33、（9分）、科學(xué)家運(yùn)用胚胎移植技術(shù)培育試管牛時(shí)，首先用激素促進(jìn)良種母牛多排卵，然后行體外受精和培育，最后把胚胎送入母牛子宮內(nèi)，孕育成小牛產(chǎn)出。試分析回答：    （1）胚胎移植屬于生物工程中的_______________領(lǐng)域，生殖方式是______________。（2）題干中“激素”可能是_______________分泌的_________________(蛋白質(zhì))。（3）為探索該激素對(duì)卵巢的作用，現(xiàn)提供如下材料，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)完成之。（蛙卵巢活動(dòng)可通過檢查泄殖腔內(nèi)含有卵子的情況來分析）A、材料用具：小青蛙若干，2ml注射器2只，小鐵絲籠若干，用生理鹽水配制的該激素溶液等。B、方法、步驟：①飼養(yǎng)小青蛙至性成熟后,選擇生長(zhǎng)狀況基本相同的若干只  _____蛙，分成兩等組②_______________________;放入小鐵絲籠單獨(dú)培養(yǎng)，并記上“實(shí)驗(yàn)”標(biāo)簽③另一組蛙作為對(duì)照組，____________________________，放入小鐵絲籠，與實(shí)驗(yàn)組在相同條件下單獨(dú)飼養(yǎng)，并記上“對(duì)照”標(biāo)簽④相同時(shí)間后，檢查每只蛙的泄殖腔內(nèi)是否有卵子，并計(jì)數(shù)、統(tǒng)計(jì)⑤記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論（討論三種預(yù)期結(jié)果及結(jié)論）（1）若_____________________________________________________________________。（2）若_____________________________________________________________________。（3）若實(shí)驗(yàn)組青蛙產(chǎn)的卵子對(duì)照組產(chǎn)的卵子差不多，說明該激素對(duì)卵巢排卵的無影響。                  
參考答案一、選擇題12345678910111213141516DDCBACCADBBBDCCA171819202122232425 BCDABCDABCBCDABDABC三、非選擇題26.（8分）（1）C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量 （2）兼性厭氧型　灰綠　 （3）18℃～25℃　在此溫度下，酶的活性最強(qiáng)，代謝最旺盛（2分）（4）紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中     果膠酶27（10分）（1）缺水　  正常的生活　  體積會(huì)增大　（2）化學(xué)結(jié)合法     物理吸附法　（3）配制海藻酸鈉溶液　（4）要用小火或間斷加熱，避免海藻酸鈉發(fā)生焦糊　（5）少　    海藻酸鈉濃度偏高，制作失敗（6）使膠體聚沉28.（7分）（1）檢測(cè)培養(yǎng)基滅菌是否合格；    3.8×107；
（2）灼燒；   將聚集的菌體逐漸稀釋以便獲得單個(gè)菌落；
（3）B；
（4）溶解氧；   營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)29.（10分）（1）高  正反饋  （2）生態(tài)塘和潛流濕地 凈化作用 
（3）增加水中的溶氧量   提高餌料的利用率
（4）后面池塘水體中的 N 和 P 含量（濃度）越來越高 （2分）
（5）補(bǔ)水和排水  水泵控制水的流量（循環(huán)頻次）30.（7分）(1)具優(yōu)良遺傳性狀的同種牛    （2）是同一物種   （3）注射孕激素等激素  性激素   卵子  （4）不一定相同。因?yàn)檫@些胚胎都是由不同受精卵發(fā)育而來的，它們的基因型可能相同，也可能不同31.（7分）（1）毛霉  毛霉有成形的細(xì)胞核（2）抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)    加鹽析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬在后期制作過程中不會(huì)過早酥爛有調(diào)味作用（3）12%   腐乳成熟的時(shí)間將會(huì)延長(zhǎng)32.（7分）（1）檸檬酸鈉溶液    1mol·L-1 NaCl溶液（2）降低溶液濃度，降低DNA的溶解度，使DNA充分沉淀。（3）DNA   蛋白質(zhì)（4）蛋白質(zhì)（5）緩緩地加入2.5倍體積，濃度為95％的酒精，可將DNA分離出來。（6）取兩支試管，各加入0.015mol·L-1 NaCl溶液5mL，并將上述提取物放入其中一支試管中，用玻棒攪拌，使之溶解。再向兩支試管中各加入4mL二苯胺，置于沸水浴中，加熱5min，發(fā)現(xiàn)加入提取物的這支試管溶液呈藍(lán)色，即能證明提取物為DNA。33.（9分）（1）胚胎工程（或細(xì)胞工程）    有性生殖   （2）垂體     促性腺激素（或下丘腦     促性腺激素釋放激素）（3）①雌蛙     ②注射1ml/只的激素溶液   ③每只在相同部位注入1ml生理鹽水結(jié)果及結(jié)論(1)若實(shí)驗(yàn)組青蛙產(chǎn)的卵子明顯多于對(duì)照組產(chǎn)的卵子，說明該激素具有促進(jìn)卵巢排卵的作用(2)若實(shí)驗(yàn)組青蛙產(chǎn)的卵子明顯少于對(duì)照組產(chǎn)的卵子，說明該激素具有抑制卵巢排卵的作用(（1）（2）次序可換) 

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