【教學(xué)目標(biāo)】


科學(xué)知識(shí)：


1．認(rèn)識(shí)沙漠中的典型植物。


2．知道沙漠植物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。


3．知道駱駝刺和梭梭草具有的適應(yīng)環(huán)境的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。


科學(xué)探究：


通過(guò)觀察圖片中沙漠植物的形象特征，認(rèn)識(shí)沙漠中的典型植物。


2.通過(guò)將觀察、操作的結(jié)果與模擬實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象建立聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)仙人掌和蘆薈通過(guò)減少水分蒸發(fā)和儲(chǔ)水來(lái)適應(yīng)沙漠環(huán)境的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。


3.通過(guò)提取閱讀資料中的信息，知道沙漠植物有發(fā)達(dá)的根系以適應(yīng)環(huán)境。


科學(xué)態(tài)度：


1．能在好奇心的驅(qū)使下，認(rèn)識(shí)沙漠植物，探究仙人掌儲(chǔ)水的秘密。


2．能培養(yǎng)閱讀資料的習(xí)慣，拓展科學(xué)視野。


3.通過(guò)認(rèn)識(shí)沙漠植物根系的特點(diǎn)，學(xué)會(huì)思考生物與環(huán)境的關(guān)系，培養(yǎng)勤于思考的習(xí)慣。


科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境：


認(rèn)識(shí)到沙漠是沙漠植物的生存地，在沙漠中培育植物是艱難但有意義的。


認(rèn)識(shí)到人類(lèi)能利用科技對(duì)更多的植物進(jìn)行研究和培育，維護(hù)生態(tài)平衡。


【教學(xué)重點(diǎn)】


了解一些植物適應(yīng)沙漠環(huán)境的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特征。


【教學(xué)難點(diǎn)】


將觀察、操作的結(jié)果與模擬實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)得出結(jié)論。


【教學(xué)準(zhǔn)備】


教師材料：紙巾、蠟紙、塑料布、介紹相關(guān)植物的圖片和視頻資料。


學(xué)生材料：仙人掌、放大鏡、蘆薈、仙人掌的莖、蘆薈的葉、不銹鋼勺子、塑料或金屬碟。


【教學(xué)時(shí)間】


1課時(shí)


【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】


一、導(dǎo)入新課


1．師：在今天的課堂上，老師給大家?guī)?lái)了一個(gè)小禮物（講臺(tái)上展示一盆仙人掌），你們知道它是誰(shuí)嗎？


2．師：仙人掌我們很熟悉，但它卻有很多非凡的本領(lǐng)，你知道仙人掌的老家在哪里嗎？


3．出示沙漠圖片，提問(wèn)：沙漠是一個(gè)什么樣的環(huán)境？在沙漠中只有孤零零的仙人掌嗎？


4．師：仙人掌還有許多的植物朋友，今天就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)這些朋友，找一找它們?cè)谏衬写婊畹拿孛堋?br/>

［設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)學(xué)生最熟悉的仙人掌引入沙漠，將仙人掌作為貫穿全課的線索，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。］


二、沙漠中的植物


1．談話（課件依次展示）：有同學(xué)們熟悉的仙人球、仙人掌，還有同學(xué)們比較陌生的沙棘、駱駝刺、胡楊和梭梭草。


2．談話：雖然這些沙漠植物我們很少見(jiàn)，但身邊種植的仙人掌、蘆薈、寶石花也有很多，它們大都喜溫暖、通風(fēng)的環(huán)境，耐干燥，能在沙漠邊緣或半沙漠的溫暖環(huán)境中生存。今天我們以仙人掌、蘆薈為例來(lái)研究沙漠里的植物。


［設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生對(duì)沙漠環(huán)境或多或少有所了解，而對(duì)沙漠中的植物則知之甚少，有些學(xué)生甚至認(rèn)為沙漠中沒(méi)有植物。因此，有必要盡可能多地介紹沙漠中的植物，為后續(xù)的研究活動(dòng)打下基礎(chǔ)。］


三、觀察仙人掌


1．談話：通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，我們知道大多數(shù)植物都有根、莖、葉，請(qǐng)借助放大鏡仔細(xì)觀察仙人掌，你能找出它的莖和葉嗎？注意不要用手直接去摸仙人掌，或用其他地方的皮膚去接觸它。


2．追問(wèn)：你能具體描述它的莖和葉嗎？如：仙人掌的莖是綠色的，像厚實(shí)的植物葉片或粗壯的莖。仙人掌的葉是一根根的尖刺。


3．請(qǐng)學(xué)生指出仙人掌的莖和葉，在黑板上畫(huà)出莖和葉的形狀。莖：掌狀或柱狀。葉：針狀。


［設(shè)計(jì)意圖：仙人掌是常見(jiàn)的沙漠植物，它適應(yīng)環(huán)境的形態(tài)特征非常明顯，比較便于小學(xué)生觀察。本課把它作為觀察形態(tài)適應(yīng)性的對(duì)象，通過(guò)學(xué)生直觀感知，知道仙人掌的表面有蠟層、葉刺和毛，仙人掌的莖是掌狀的、葉是針狀的，為后續(xù)探究?jī)?chǔ)水秘密做鋪墊。］


四、擠壓仙人掌的莖和蘆薈的葉


1．師從學(xué)生畫(huà)的圖片中提出問(wèn)題：我們發(fā)現(xiàn)每一片仙人掌的莖都長(zhǎng)得比較肥厚，那么這肥厚的莖里面有什么呢？有什么好辦法能幫助我們？


2．學(xué)生思考、猜測(cè)與交流。


3．談話：仙人掌的莖和蘆薈的葉較硬，用手難以擠壓出水分。而且，它們都有刺，易扎傷手，所以用勺子擠壓比較方便、安全。


4．師演示擠壓過(guò)程：用金屬勺壓住仙人掌莖的上、中、下位置，反復(fù)用力按壓、摩擦，直至莖中的汁液大量流出。


5．師：用同樣的方法擠壓蘆薈，找一找蘆薈的葉子里有什么。


6．師：對(duì)比觀察仙人掌和蘆薈，你有什么發(fā)現(xiàn)？


7．師：仙人掌的莖和蘆薈的葉中都有大量的汁液（水分）。


［設(shè)計(jì)意圖：仙人掌和蘆薈適應(yīng)環(huán)境的內(nèi)在特征非常明顯，比較適合小學(xué)生用簡(jiǎn)單的方法進(jìn)行研究。所以，本課把它們作為研究植物內(nèi)在結(jié)構(gòu)的典型對(duì)象，從而發(fā)現(xiàn)沙漠多漿植物的功能特征。同時(shí)，在仙人掌方面的研究成果也能為接下來(lái)探究仙人掌儲(chǔ)水秘密的活動(dòng)做鋪墊。］


五、探究仙人掌儲(chǔ)水的秘密


1．師：觀察擠壓后留下的皮，在這片碩大的葉子中儲(chǔ)存了大量的水分，為什么水分沒(méi)有散失呢？


2．師介紹模擬實(shí)驗(yàn)：用紙張模擬葉片。把三張紙巾充分浸濕，一張平鋪，一張卷起來(lái)，一張卷起來(lái)后用蠟紙包住，都放在窗臺(tái)前的塑料布上。一個(gè)小時(shí)后檢查三張紙巾的干溫程度。


3．學(xué)生思考：平鋪的紙張、卷起來(lái)的紙張、卷起后用蠟紙包住的紙張分別模擬的是什么樣子的葉片？實(shí)驗(yàn)中紙張的大小應(yīng)該有什么樣的要求？時(shí)間有什么要求？


4．學(xué)生動(dòng)手做三份紙張的模擬葉片，帶回去對(duì)比一小時(shí)后三張紙巾的干溫程度。


5．學(xué)生猜測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。


6．師取出一小時(shí)前準(zhǔn)備好的三張紙巾，小組領(lǐng)取材料，對(duì)比三張紙巾的干濕程度，填寫(xiě)表格。


7．學(xué)生匯報(bào)發(fā)現(xiàn)：用蠟紙包住的紙巾濕度最大；其次是卷起來(lái)的紙巾；濕度最小的是平鋪的紙巾。


8．解釋?zhuān)赫舭l(fā)面積小，蒸發(fā)量少；不透水覆蓋層阻擋了水分蒸發(fā)。仙人掌的葉呈針狀，而且莖表面有蠟質(zhì)覆蓋，水的蒸發(fā)量極少。


9．師：還有更多的沙漠植物有這樣的生存秘籍，讓我們一起閱讀資料，找找駱駝刺和梭梭草在沙漠中存活的秘密。


［設(shè)計(jì)意圖：在這個(gè)模擬實(shí)驗(yàn)中，先明確模擬項(xiàng)目和控制無(wú)關(guān)條件，再讓學(xué)生動(dòng)手做一做，體驗(yàn)三種葉片的不同之處。將仙人掌的形態(tài)特征與結(jié)構(gòu)特征相聯(lián)系，揭示仙人掌針狀葉的形態(tài)特點(diǎn)和表面蠟層的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，目的都是為了減少水分的流失，在莖里儲(chǔ)存更多的水。］


六、了解沙漠植物的根


1．學(xué)生閱讀資料，了解駱駝刺和梭梭草的根。


2．師播放梭梭草強(qiáng)大的根系視頻。


3．談話：這兩種植物都是地面部分長(zhǎng)得矮小，而有龐大的根系，并深深扎入地下。如此龐大的根系能在更大的范圍內(nèi)尋找水源，吸收水分；而矮小的地面部分又有效地減少了水分蒸騰，使之能在干旱的沙漠中生存下來(lái)。


4．學(xué)生對(duì)比觀察之前所認(rèn)識(shí)的沙漠植物共同點(diǎn)。


5．談話：多數(shù)的多年生沙生植物有強(qiáng)大的根系，以增加對(duì)沙土中水分的吸取。為減少水分消耗，減少蒸騰面積，許多植物的葉子縮得很小，或者變成棒狀或刺狀，有的甚至無(wú)葉，用綠色的莖代替葉子的作用，莖表面覆蓋蠟質(zhì)……


6．小結(jié)：通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，關(guān)于沙漠中的植物，你還有哪些困惑？讓我們課后繼續(xù)查找更多關(guān)于沙漠植物的資料。


［設(shè)計(jì)意圖：沙漠植物適應(yīng)干旱環(huán)境主要表現(xiàn)為具有儲(chǔ)水結(jié)構(gòu)與具有強(qiáng)大根系這兩大特征。前面三個(gè)活動(dòng)的成果主要表現(xiàn)沙漠植物的儲(chǔ)水特征，此閱讀活動(dòng)則是介紹沙漠植物具有強(qiáng)大根系的特征，通過(guò)閱讀資料，總結(jié)研究成果，從而形成較為完整的知識(shí)體系。］





【板書(shū)設(shè)計(jì)】





沙漠中的植物


水少


減少水分流失


仙人掌：蠟層、針尖葉水多


梭梭：強(qiáng)大的根系喝水





【課后反思】


1.調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)關(guān)于陌生的沙漠環(huán)境的探究欲望，而不僅僅局限于實(shí)驗(yàn)表面，讓學(xué)生真正在探究實(shí)驗(yàn)中思考，讓思維在科學(xué)課堂上發(fā)生。這是貫穿這樣一節(jié)觀察研究課的核心問(wèn)題，亟需解決。


2.圍繞課標(biāo)和教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的提問(wèn)需要更有指向性，將難度降低或拔高的前提是要適應(yīng)學(xué)生的學(xué)情，根據(jù)學(xué)生的回答和表現(xiàn)將教師的問(wèn)題作出調(diào)整。


3.對(duì)于學(xué)生較難理解的知識(shí)部分，需要更好地設(shè)計(jì)改進(jìn)教學(xué)環(huán)節(jié)，完善探究實(shí)驗(yàn)。





紙張
一小時(shí)后的干濕程度
平鋪
卷起來(lái)
卷后蠟紙包住

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小學(xué)科學(xué)蘇教版 (2017)三年級(jí)下冊(cè)電子課本

6 沙漠中的植物

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