思維導(dǎo)圖
知識(shí)點(diǎn)01 糧食生產(chǎn)安全的資源基礎(chǔ)
1.糧食安全的含義：指保證人們能夠 及時(shí)得到 生存和健康所需要的足夠食物。
2.糧食安全的地位：國(guó)家安全的基本 物質(zhì)保障 。
3.我國(guó)的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力的主要特征
（1）人均耕地 少 ，后備耕地資源 有限 。隨著人口持續(xù)增長(zhǎng)和各類建設(shè)用地的擴(kuò)展，人均耕地面積不斷 減少 ；可開(kāi)發(fā)的后備耕地資源數(shù)量少、質(zhì)量低，開(kāi)發(fā)難度大。
（2）耕地質(zhì)量總體欠佳， 退化 和污染問(wèn)題嚴(yán)重。
（3）耕地空間分布不均，水土資源配置不佳。
①南方地區(qū)：水熱資源充足，耕地以 水田 為主，是城鎮(zhèn)化與工業(yè)化占用優(yōu)質(zhì)耕地最為 嚴(yán)重 的地區(qū)。
②北方地區(qū)：水熱資源有限，耕地以 旱地 為主，是我國(guó)新增耕地的主要分布區(qū)，但新增耕地往往都是質(zhì)量較低的耕地。
③西北地區(qū)：耕地僅分布在水資源條件相對(duì)較好的 綠洲 。
（4）農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害頻發(fā)，糧食產(chǎn)量年際波動(dòng) 大 。
[特別提醒] 我國(guó)人口眾多，季風(fēng)氣候顯著、干旱區(qū)面積廣大、多丘陵山地，這是我國(guó)的基本國(guó)情，因此耕地的糧食生產(chǎn)的承載壓力大。
【即學(xué)即練1】
（2022·河南南陽(yáng)·高二階段練習(xí)）目前我國(guó)耕地面積只有18.51億畝、人均耕地僅有1.43畝，不到世界人均水平的40%。近7年來(lái)，全國(guó)耕地面積減少了1億畝，其中1300多萬(wàn)畝是有灌溉設(shè)施的優(yōu)良田地。據(jù)此完成下面小題。
1．下列對(duì)我國(guó)土地資源現(xiàn)狀的說(shuō)法，正確的是（ ）
A．還有大面積的宜耕、宜林荒地待墾用B．耕地和林地比重小，難利用土地比重大
C．東南地區(qū)耕地廣，西北地區(qū)林地廣D．南方地區(qū)降水多，故水田集中
2．河南正陽(yáng)縣土地整理成效顯著，可有效增加土地，特別是耕地面積，提高農(nóng)用地質(zhì)量。下列措施中對(duì)增加耕地面積作用不大的是（ ）
A．舊村歸并B．退宅還耕C．植樹(shù)造林D．塌陷區(qū)土地復(fù)墾
【答案】1．B 2．C
【解析】1．由所學(xué)知識(shí)可知，我國(guó)土地資源總量大，但是后備資源少，宜耕、宜林荒地面積不大，A錯(cuò)誤。耕地和林地比重小，難利用土地比重大，B正確。林地主要分布在東北、西南和東南地區(qū)，C錯(cuò)誤。南方降水多，但是水田受地形、河流影響，比較分散，D錯(cuò)誤。故選B。
2．由所學(xué)知識(shí)可知，我國(guó)土地整理的背景：溝坎過(guò)多、道路溝渠不整、零星未利用土地和廢棄地多；因工礦生產(chǎn)建設(shè)挖損、塌陷和壓占等，廢棄了大量土地；可以通過(guò)舊村歸并，退宅還耕；塌陷區(qū)的土地復(fù)墾等恢復(fù)土地生長(zhǎng)功能，或作為后備耕地，ABD不符合題意 ，錯(cuò)誤。植樹(shù)造林對(duì)增加耕地面積作用不大，符合題意，C正確。故選C。
知識(shí)點(diǎn)02 實(shí)現(xiàn)糧食安全的途徑
1.基本要求：建立在國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)之上的糧食安全，需要不斷 增加 糧食總產(chǎn)量，以滿足人口和消費(fèi)水平增長(zhǎng)帶來(lái)的糧食消費(fèi)需求。
2.增加糧食總產(chǎn)量的基本途徑
（1）擴(kuò)大耕地?cái)?shù)量：1949年以后，耕地?cái)?shù)量增加有限，目前總體呈 減少 趨勢(shì)。
（2）提高糧食單位面積產(chǎn)量
3.對(duì)糧食安全進(jìn)行調(diào)節(jié)的手段
通過(guò)糧食的跨區(qū)調(diào)劑 ，解決糧食生產(chǎn)與消費(fèi)空間配置不均衡問(wèn)題。
①跨區(qū)調(diào)劑方向：以前是“南糧北調(diào)”，目前是“北糧南運(yùn)”
②目前的糧食凈調(diào)出區(qū)：黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河南、安徽等省區(qū)。
充分利用國(guó)際糧食市場(chǎng)，是我國(guó)保證糧食安全的重要輔助手段之一。
建立糧食儲(chǔ)備
【知識(shí)拓展】保障我國(guó)糧食安全的基礎(chǔ)是以國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)為主，努力實(shí)現(xiàn)糧食自給，在此前提下，以提高糧食生產(chǎn)的單位面積產(chǎn)量為主要途徑。
【即學(xué)即練2】
（2021·全國(guó)·高二課時(shí)練習(xí)）從2003年到2016年，中國(guó)糧食產(chǎn)量由4.3億噸增加到6.6億噸。同時(shí)，玉米、稻谷階段性過(guò)剩特征明顯，小麥優(yōu)質(zhì)品種供給不足，大豆供需缺口巨大。此外，糧食生產(chǎn)日益向東北等水熱條件并不占優(yōu)勢(shì)的北方核心產(chǎn)區(qū)集中，13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)占全國(guó)糧食產(chǎn)量的75%以上，糧食跨區(qū)域流通和平衡的壓力越來(lái)越大。據(jù)此完成下面小題。
3．上述材料最能反映出我國(guó)（ ）
A．化肥農(nóng)藥濫用，耕地質(zhì)量下降B．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化程度提高
C．糧食生產(chǎn)存在一定的盲目性D．農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)
4．我國(guó)糧食流通成本偏高，比發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平要高一倍多，主要原因是（ ）
A．玉米、稻谷庫(kù)存量大B．糧食生產(chǎn)向水熱條件好的地區(qū)集中
C．產(chǎn)銷區(qū)距離遠(yuǎn)D．糧食進(jìn)口多，加大運(yùn)輸壓力
5．目前，我國(guó)大豆對(duì)外依存度高達(dá)80%，為減少大豆進(jìn)口，合理的措施有（ ）
①對(duì)大豆進(jìn)口實(shí)行更嚴(yán)格的配額管理
②增加農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，實(shí)行大豆收購(gòu)保護(hù)價(jià)
③增加農(nóng)藥化肥的使用，提高耕地質(zhì)量
④加快土地流轉(zhuǎn)，培養(yǎng)專業(yè)的大豆種植承包大戶
A．①②B．②③C．①④D．②④
【答案】3．C 4．C 5．D
【解析】3．由材料“小麥優(yōu)質(zhì)品種供給不足，大豆供需缺口巨大，但玉米和稻谷的階段性過(guò)剩特征明顯”，說(shuō)明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)沒(méi)有面向市場(chǎng)，存在一定的盲目性，C正確。材料中并未涉及化肥農(nóng)藥濫用、耕地質(zhì)量下降，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化程度提高，及農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的信息，ABD錯(cuò)誤。故選C。
4．由材料信息“糧食生產(chǎn)日益向東北等水熱條件并不占優(yōu)勢(shì)的北方核心產(chǎn)區(qū)集中，13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)占全國(guó)糧食產(chǎn)量的75%以上，糧食跨區(qū)域流通和平衡的壓力越來(lái)越大”可知，我國(guó)糧食產(chǎn)區(qū)集中在北方地區(qū)，主消費(fèi)區(qū)與主產(chǎn)區(qū)相距較遠(yuǎn)，導(dǎo)致糧食流通成本偏高，C正確。玉米、稻谷庫(kù)存量大不能體現(xiàn)糧食流通問(wèn)題，A錯(cuò)誤。糧食生產(chǎn)向水熱條件并不占優(yōu)勢(shì)的地區(qū)集中，B錯(cuò)誤。我國(guó)糧食流通成本偏高，與糧食進(jìn)口多關(guān)系不大，D錯(cuò)誤。故選C。
5．由所學(xué)知識(shí)可知，為減少大豆進(jìn)口，對(duì)大豆進(jìn)口實(shí)行更嚴(yán)格的配額管理與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不相符，①錯(cuò)誤，AC錯(cuò)誤。增加農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，實(shí)行大豆收購(gòu)保護(hù)價(jià)，可以調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植大豆的積極性，增加大豆產(chǎn)量，從而減少大豆進(jìn)口，②正確；增加農(nóng)藥化肥的使用，可能會(huì)降低耕地質(zhì)量，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，可能會(huì)導(dǎo)致大豆產(chǎn)量下降，不利于降低進(jìn)口依存度，③錯(cuò)誤，B錯(cuò)誤。加快土地流轉(zhuǎn)，培養(yǎng)專業(yè)的大豆種植承包大戶，可以提高大豆的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，④正確，②④正確，D正確。故選D。
知識(shí)點(diǎn)03 未來(lái)糧食安全的耕地保障
1.我國(guó)的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略：以我為主、立足國(guó)內(nèi) 、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐。
2.總體目標(biāo)：確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全。
3.面臨的主要挑戰(zhàn)
（1）糧食需求剛性增長(zhǎng)，糧食供求將長(zhǎng)期處于勉強(qiáng)平衡狀態(tài)。
（2）糧食品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局矛盾突出。
（3）受耕地、水資源、氣候等因素的影響，糧食產(chǎn)量繼續(xù)增長(zhǎng)難度越來(lái)越 大 。
（4）國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格大幅波動(dòng)，宏觀調(diào)控難度 加大 。
4.主要對(duì)策——保護(hù)耕地資源，確保我國(guó)的耕地?cái)?shù)量和生產(chǎn)能力
（1）耕地?cái)?shù)量方面：實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)政策，劃定了具有法律效力的耕地紅線，確保耕地保有量在18億畝以上，確保基本農(nóng)田不低于15。6億畝。
（2）耕地質(zhì)量方面：實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)以及耕地質(zhì)量保護(hù)與提升、耕地重金屬污染 治理、水土保持與坡耕地改造、高效節(jié)水等一系列水土資源保護(hù)項(xiàng)目，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)田的穩(wěn)產(chǎn)保育和中、低產(chǎn)田的地力提升，增加糧食單位面積產(chǎn)量，減小對(duì)耕地?cái)?shù)量需求的壓力。
【即學(xué)即練3】
6.2008年“世界糧食日”的主題是“世界糧食安全：氣候變化和生物能源的挑戰(zhàn)”。糧食問(wèn)題引發(fā)全球廣泛關(guān)注，我國(guó)高度重視糧食安全。
(1)說(shuō)明b、c、d三省人均耕地?cái)?shù)量少的共同原因是什么？
據(jù)圖找出我國(guó)人均耕地?cái)?shù)量不容樂(lè)觀的三條理由。
6.【答案】(1)植樹(shù)造林；保護(hù)濕地（保護(hù)沼澤）；保持土壤肥力（增施有機(jī)肥；秸稈還田；用養(yǎng)結(jié)合）。
(2)山地、丘陵比重大（平原比重?。?；人口密度大；非農(nóng)業(yè)用地比重大（城市化水平高）。
(3)絕大多數(shù)省級(jí)行政區(qū)的人均耕地低于世界平均水平；一些省級(jí)行政區(qū)的人均耕地已經(jīng)在警戒線以下；人均耕地面積呈下降趨勢(shì)。
【解析】6.(1)讀圖，a地區(qū)包括松嫩平原和三江平原，主要生態(tài)環(huán)境問(wèn)題是植被破壞，濕地破壞，水土流失等。所以治理措施是植樹(shù)造林，減少水土流失。保護(hù)沼澤等濕地。增施有機(jī)肥，秸稈還田，用養(yǎng)結(jié)合等措施，保持土壤肥力。
(2)通過(guò)讀圖可知b、c、d分別為浙江、福建、廣東省，主要分布在浙閩丘陵、兩廣丘陵，山地、丘陵比重大，平原比重小。位于東南沿海，人口密度大，人口多，人均耕地少。改革開(kāi)放以來(lái)到現(xiàn)在，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，工業(yè)用地增加，我國(guó)城市化進(jìn)程加快，非農(nóng)業(yè)用地比重大，所以人均耕地減少。
(3)根據(jù)圖例分析，絕大多數(shù)省級(jí)行政區(qū)的人均耕地介于世界平均水平和警戒線之間，也就是低于世界平均水平；一些省級(jí)行政區(qū)的人均耕地已經(jīng)在警戒線以下；我國(guó)的人均耕地面積呈下降趨勢(shì)，所以不容樂(lè)觀。
考法01 我國(guó)的糧食安全
1.提高糧食單位面積產(chǎn)量
依靠增加人力、物質(zhì)和技術(shù)投入,從耕地利用率、養(yǎng)分和水熱資源保障能力、作物品種和栽培技術(shù)以及田間管理水平等各個(gè)環(huán)節(jié),挖掘提高糧食單位面積產(chǎn)量的潛力,主要手段如下:
(1)擴(kuò)大農(nóng)田灌溉面積與防洪排澇,平整土地。
(2)培育推廣糧食高產(chǎn)品種,研發(fā)綜合配套栽培技術(shù)。
(3)大力施用農(nóng)家有機(jī)肥和增施化肥。
(4)提高耕地復(fù)種指數(shù),發(fā)展間作套種。
(5)使用農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。
(6)發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化。
2.調(diào)節(jié)糧食安全的手段
在糧食生產(chǎn)對(duì)糧食安全的基本保障基礎(chǔ)上,我國(guó)通過(guò)跨區(qū)域調(diào)劑、國(guó)際貿(mào)易和糧食儲(chǔ)備等手段對(duì)糧食安全進(jìn)行調(diào)節(jié),具體表現(xiàn)如下表:

【歸納總結(jié)】 我國(guó)“北糧南運(yùn)”的原因
(1)北方生產(chǎn)供給增強(qiáng)。
這得益于北方農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、商品糧基地建設(shè)以及水利設(shè)施的改善等因素。
(2)南方市場(chǎng)需求增加。
南方畜牧業(yè)、飼料工業(yè)發(fā)展,拉動(dòng)了北方糧食南下。
(3)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)。
南方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)拉動(dòng)消費(fèi)水平提高,對(duì)東北優(yōu)質(zhì)大米需求增加。
(4)糧食種植區(qū)域變化。
南方水稻種植面積減少,北方水稻地位越來(lái)越高。
(5)人口向南方流動(dòng)。
東南沿海一帶匯集了大量農(nóng)民工,其糧食消費(fèi)增加了“北糧南運(yùn)”量。
【典例1】
1．閱讀圖文材料，完成下列要求。
馬鈴薯被譽(yù)為全營(yíng)養(yǎng)食物，除了淀粉，蛋白質(zhì)、維生素、鉀和鈣等含量也很豐富，是全球第四大糧食作物（水稻、小麥、玉米之外），還可做蔬菜及高附加值食品、工業(yè)和醫(yī)藥制品的原料。馬鈴薯耐寒、耐旱、耐貧瘠，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，最適宜生長(zhǎng)在孔隙度大的土壤中，我國(guó)種植面積與產(chǎn)量均居世界首位。我國(guó)傳統(tǒng)糧食作物產(chǎn)量雖連續(xù)多年增長(zhǎng)，未來(lái)20年內(nèi)仍需增產(chǎn)1億噸糧食，才能滿足人口增長(zhǎng)的需求。目前我國(guó)馬鈴薯作為主糧的存在感低，馬鈴薯“主糧化”勢(shì)在必行。下圖示意我國(guó)馬鈴薯種植區(qū)分布（左圖）及我國(guó)馬鈴薯消費(fèi)構(gòu)成（右圖）。
(1)簡(jiǎn)析馬鈴薯作為主糧存在感低的主要原因。
(2)與傳統(tǒng)主糧作物相比，分析我國(guó)實(shí)施馬鈴薯“主糧化”的優(yōu)勢(shì)。
(3)簡(jiǎn)述馬鈴薯“主糧化”對(duì)我國(guó)糧食安全的重要意義。
【答案】1.(1)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)中馬鈴薯是蔬菜，把馬鈴薯作為主糧，人們接受意愿低；馬鈴薯易發(fā)芽，儲(chǔ)存困難；馬鈴薯價(jià)格低，大面積種植收益低；馬鈴薯加工率低等。
(2)相對(duì)于其他主糧作物，馬鈴薯生長(zhǎng)所需的溫度更低，對(duì)不利環(huán)境的適應(yīng)性更強(qiáng)；馬鈴薯抗旱性強(qiáng)，對(duì)水分利用率比其他糧食作物高；馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，產(chǎn)品加工附加值高；適宜種植馬鈴薯的范圍廣，遍及全國(guó)；馬鈴薯產(chǎn)量增加潛力大，我國(guó)未來(lái)糧食缺口較大，開(kāi)發(fā)前景廣闊等。
(3)有利于緩解水資源的壓力和減少坡地水土流失；有助于推動(dòng)我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級(jí)；有助于拓寬“糧食安全”和“膳食營(yíng)養(yǎng)”的內(nèi)涵；我國(guó)馬鈴薯種植面積大，產(chǎn)量高，利于提升我國(guó)糧食安全保障能力等。
【分析】1.（1）由材料可知，馬鈴薯作為我國(guó)第四大主糧，存在感較低，其原因包括：馬鈴薯在我國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)中是蔬菜，并且，在傳統(tǒng)意識(shí)中，馬鈴薯作為主食是在窮苦年代，人們的主食意愿低；其次，馬鈴薯價(jià)格較低，規(guī)模種植效益低，農(nóng)戶種植意愿低；最后，馬鈴薯的保存不易，馬鈴薯易發(fā)芽變質(zhì)。因此，馬鈴薯作為我國(guó)第四大主食，存在感低。
（2）由材料可知，我國(guó)馬鈴薯種植居世界首位，其生長(zhǎng)條件要求較低，適應(yīng)性強(qiáng)，干旱、低溫環(huán)境皆可生長(zhǎng)，種植起來(lái)更為容易，在我國(guó)分布范圍廣，增產(chǎn)潛力大；同時(shí)，和傳統(tǒng)主糧作物相比，馬鈴薯的生產(chǎn)周期要短得多，與其它作物輪作可以提高耕地的復(fù)種殖數(shù)；馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，附加值較高，具有較大的開(kāi)發(fā)價(jià)值；我國(guó)“未來(lái)20年內(nèi)仍需增產(chǎn)1億噸糧”，糧食缺口較大，因此馬鈴薯“主糧化”的前景也較為廣闊。
（3）馬鈴薯主糧化，就是要以保證營(yíng)養(yǎng)為基礎(chǔ)，將馬鈴薯通過(guò)多種方式加工成符合居民口味的饅頭、面條、米粉、面包等主食產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)目前馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)轉(zhuǎn)變，由溫飽消費(fèi)向營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)轉(zhuǎn)變，使馬鈴薯成為與小麥、玉米、水稻三大主糧互為補(bǔ)充的第四大糧食作物。馬鈴薯是一種耐旱作物，對(duì)于光照、熱量、水分等條件的要求較低，有助于緩解資源環(huán)境壓力，如緩解水資源的壓力和減少坡地水土流失等；并且馬鈴薯的加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸空間大，可以開(kāi)發(fā)多種主食產(chǎn)品和其他產(chǎn)品，對(duì)于我國(guó)食物的安全供給有很大的保障；另外，馬鈴薯主糧化還有助于推動(dòng)我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級(jí)，馬鈴薯含有一些傳統(tǒng)主食中沒(méi)有的獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含膳食纖維，其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加有益人類健康。
分層提分
題組A 過(guò)基礎(chǔ)-基礎(chǔ)考點(diǎn)練
2022年5月，就在全國(guó)小麥即將喜獲豐收之際，一些地方發(fā)生極個(gè)別農(nóng)民將未成熟的小麥賣(mài)給養(yǎng)殖戶做飼料的事件，引發(fā)廣泛關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視，要求各地進(jìn)一步全面排查毀麥開(kāi)工、青貯小麥等各類情況，對(duì)違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一起處理一起，農(nóng)民割麥毀糧、青貯小麥的行為，必須嚴(yán)加制止。下圖為農(nóng)民收割青苗場(chǎng)景，讀圖完成下面小題。
1．出現(xiàn)“賣(mài)青苗”現(xiàn)象的原因是（ ）
A．減少生產(chǎn)程序，節(jié)省勞動(dòng)時(shí)間B．農(nóng)民存糧充足，可以改做飼料
C．實(shí)現(xiàn)耕地休耕，保護(hù)耕地資源D．后期投入多，直接售賣(mài)收益高
2．要避免“賣(mài)青苗”現(xiàn)象再次發(fā)生，關(guān)鍵是要處理好（ ）
A．養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的協(xié)作問(wèn)題B．政府監(jiān)管和農(nóng)民自種的關(guān)系
C．針對(duì)農(nóng)民進(jìn)行糧食安全教育D．農(nóng)民增收和糧食安全的關(guān)系
【答案】1．D 2．D
【解析】1．“賣(mài)青苗”現(xiàn)象是部分地區(qū)高價(jià)收購(gòu)青苗作飼料引發(fā)的，農(nóng)民把尚未生產(chǎn)出糧食的麥苗作為飼料賣(mài)給養(yǎng)殖企業(yè)，已經(jīng)改變了麥苗的用途，最終生產(chǎn)的產(chǎn)品從小麥變成了麥苗，不是減少生產(chǎn)程序，A錯(cuò)；停止小麥種植并不是農(nóng)民糧食充足，而是收購(gòu)價(jià)格較高，農(nóng)民可以出售麥苗后購(gòu)買(mǎi)糧食，B錯(cuò)；目的是為了增收，而不是休耕，C錯(cuò)；從麥苗到收獲還需要持續(xù)的資金和人力的投入，直接以較高價(jià)格售賣(mài)可以快速回籠資金，土地和人力可以投入到其他生產(chǎn)活動(dòng)，D對(duì)。故選D。
2．青苗并不是養(yǎng)殖業(yè)常規(guī)的生產(chǎn)飼料，青苗被出售屬于特殊情況，不需要對(duì)行業(yè)進(jìn)行協(xié)調(diào)，A錯(cuò)；農(nóng)民種植作物不需要政府的監(jiān)管，但可以通過(guò)政策引導(dǎo)規(guī)范種植行為，B錯(cuò)；出售青苗是一種經(jīng)濟(jì)行為，不是單純通過(guò)教育能夠扭轉(zhuǎn)的，C錯(cuò)；要通過(guò)經(jīng)濟(jì)、政策等手段增加農(nóng)民種糧收入，提高種糧積極性同時(shí)保障糧食安全，D對(duì)。故選D。
為確保糧食安全，我國(guó)必須嚴(yán)守18億畝耕地紅線?！安丶Z于地”是保障我國(guó)糧食安全的重要戰(zhàn)略舉措之一?！安丶Z于地”強(qiáng)調(diào)可持續(xù)的糧食生產(chǎn)能力，即在糧食供過(guò)于求時(shí)，輪作、休耕一部分土地；在糧食緊缺時(shí)，再將這部分土地迅速用于糧食生產(chǎn)；這樣通過(guò)調(diào)整耕地來(lái)維持糧食供求平衡。圖示意我國(guó)2020年耕地等級(jí)構(gòu)成。據(jù)此完成下面小題。
3．與“藏糧于倉(cāng)”相比，“藏糧于地”會(huì)（ ）
A．提高糧食生產(chǎn)成本B．減少糧食浪費(fèi)C．減少糧食需求量D．保障糧食供給
4．目前，我國(guó)實(shí)施“藏糧于地”戰(zhàn)略的關(guān)鍵是（ ）
A．提高農(nóng)業(yè)科技B．實(shí)行精耕細(xì)作C．?dāng)U大耕地面積D．提高耕地質(zhì)量
5．下列各地采取的措施，有助于實(shí)現(xiàn)“藏糧于地”的是（ ）
A．長(zhǎng)江中下游區(qū)—治酸控污B．青藏區(qū)—防治鹽堿化
C．黃淮海區(qū)—治理土地沙化D．蒙新區(qū)—防治水土流失
【答案】3．B 4．D 5．A
【解析】3．與“藏糧于倉(cāng)”相比，“藏糧于地”是根據(jù)糧食供給狀況對(duì)土地進(jìn)行輪作、休耕等，可以保護(hù)土壤肥力，減少土地退化，減少農(nóng)藥化肥使用，可以降低糧食生產(chǎn)成本，A錯(cuò)誤。糧食倉(cāng)儲(chǔ)中會(huì)出現(xiàn)生蟲(chóng)、鼠咬及陳化現(xiàn)象，造成糧食浪費(fèi)，“藏糧于地” 可以減少此類糧食浪費(fèi)，B正確。糧食需求量是由市場(chǎng)決定的，與糧食儲(chǔ)藏方式關(guān)系不大，C錯(cuò)誤。兩種方式都是儲(chǔ)藏，都可以保障糧食供給，D錯(cuò)誤。故選B。
4．目前，我國(guó)實(shí)施“藏糧于地”是根據(jù)糧食供給狀況對(duì)土地進(jìn)行輪作、休耕等，可以保護(hù)土壤肥力，減少土地退化，通過(guò)提高耕地質(zhì)量保障可持續(xù)的糧食生產(chǎn)能力，所以該戰(zhàn)略的關(guān)鍵是提高耕地質(zhì)量，D正確。提高農(nóng)業(yè)科技和實(shí)行精耕細(xì)作是“藏糧于技” ，AB錯(cuò)誤。藏糧于地是著眼現(xiàn)有耕地，提高耕地質(zhì)量，不是通過(guò)擴(kuò)大耕地面積保障糧食產(chǎn)量，C錯(cuò)誤。故選D。
5．長(zhǎng)江中下游地區(qū)土壤酸化嚴(yán)重、污染嚴(yán)重，應(yīng)該治酸控污，A正確。青藏區(qū)鹽漬化程度較低，B錯(cuò)誤。黃淮海地區(qū)土壤鹽漬化嚴(yán)重，應(yīng)該治理土壤鹽漬化，C錯(cuò)誤。蒙新區(qū)土壤沙化嚴(yán)重，應(yīng)該防治土地荒漠化，D錯(cuò)誤。故選A。
高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田是指土地平整、集中連片、設(shè)施完善、農(nóng)電配套、土壤肥沃、生態(tài)良好、抗災(zāi)能力強(qiáng)，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式相適應(yīng)的旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的永久基本農(nóng)田。2020年我國(guó)財(cái)政部已安排702.05億元，大力支持高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，到2022年要建成10億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。據(jù)此完成下面小題。
6．國(guó)家大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的主要目的是（ ）
A．?dāng)U大耕地面積，增加糧食產(chǎn)量B．改善農(nóng)田生產(chǎn)條件，提高農(nóng)民收入
C．提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障糧食安全D．提高土壤肥力，生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品
7．依據(jù)我國(guó)氣候特點(diǎn)，推測(cè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)中處于優(yōu)先位置的是（ ）
A．田間道路交通建設(shè)B．平整土地，集中成片
C．農(nóng)田防護(hù)林網(wǎng)建設(shè)D．農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
8．下列屬于高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的重點(diǎn)省市的是（ ）
A．河南B．上海C．陜西D．貴州
【答案】6．C 7．D 8．A
【解析】6．根據(jù)材料可知，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田是通過(guò)科技手段提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增強(qiáng)農(nóng)作物抵御災(zāi)害的能力（旱澇保收），保證糧食穩(wěn)產(chǎn)，保障糧食安全，故C選項(xiàng)正確。擴(kuò)大耕地面積、改善農(nóng)田生產(chǎn)條件、提高土壤肥力都不是主要目的。C正確，ABD錯(cuò)誤，所以選C。
7．高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田要求旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；題目要求根據(jù)我國(guó)的氣候特點(diǎn)進(jìn)行分析，我國(guó)大部分地區(qū)屬于季風(fēng)氣候，最顯著的特點(diǎn)就是雨熱同期，同時(shí)也容易造成水旱災(zāi)害，因此影響農(nóng)田高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的最主要因素就是旱澇災(zāi)害，因此在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的建設(shè)中，首先要實(shí)現(xiàn)的是旱澇保收，也就是通過(guò)水利基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)來(lái)減少旱澇災(zāi)害對(duì)農(nóng)田的影響，D正確；田間道路交通建設(shè)、平整土地、農(nóng)田防護(hù)林網(wǎng)建設(shè)也是高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)中需要進(jìn)行的項(xiàng)目，但不是從氣候背景下最優(yōu)先考慮的因素，ABC錯(cuò)誤。所以選D。
8．材料中提到高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的要求是“土地平整、集中連片、土壤肥沃、生態(tài)良好”，而四個(gè)選項(xiàng)中，上海、陜西、貴州都無(wú)法滿足這個(gè)要求，只有擁有廣闊平原的河南省能夠達(dá)到這個(gè)要求，A正確，BCD錯(cuò)誤，所以選A。
題組B 抓重點(diǎn)-核心要點(diǎn)鞏固
耕地在保障糧食安全方面起著重要的物質(zhì)基礎(chǔ)作用。對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，增加農(nóng)用化學(xué)品投入仍是保證糧食產(chǎn)出的主要選擇，特別是化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用柴油以及農(nóng)用薄膜的投入。我國(guó)的糧食耕作面積和農(nóng)用化學(xué)品投入重心遷移（如下圖），完成下面小題。
1．我國(guó)糧食耕作面積重心向西北遷移的原因有（ ）
①全球變暖②南方糧食作物的單產(chǎn)高
③北方自然災(zāi)害少④產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整
A．①②B．②③C．③④D．①④
2．在糧食耕作面積重心向西部移動(dòng)的同時(shí)，地膜投入重心向西移動(dòng)速度更快的主要原因是（ ）
A．西部地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平更高B．西部地區(qū)土地荒漠化嚴(yán)重，土壤貧瘠、肥力較差
C．地膜產(chǎn)地主要分布在西部 D．西部地區(qū)熱量不足
3．柴油投入重心向西北移動(dòng)的速度低于糧食耕作面積的主要原因是（ ）
A．西部地區(qū)能源資源豐富,柴油使用少B．西部農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平低
C．東部柴油豐富，油價(jià)低D．中東部糧食耕作面積減少
【答案】1．D 2．B 3．B
【解析】1．全球變暖使適宜農(nóng)作物種植的界限北移，①正確；隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的推進(jìn)，南方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使糧食種植面積減少，④正確；北方與南方自然災(zāi)害相差不大，③錯(cuò)誤；2005年以后北方糧食作用單產(chǎn)量高于南方，②錯(cuò)誤。故選D。
2．地膜具有良好的保水增溫作用，而西部地區(qū)干旱少雨、早晚溫差大，相比中東部地區(qū)，地膜技術(shù)在西部地區(qū)應(yīng)用十分廣泛，東部地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平更高，A錯(cuò)誤；西部地區(qū)土地荒漠化嚴(yán)重，土壤貧瘠、肥力較差，會(huì)加大更多的化學(xué)品投入，地膜可以保水保肥，B正確；地膜產(chǎn)地主要分布在東部，C錯(cuò)誤；西部地區(qū)光照熱量條件充足，D錯(cuò)誤。故選B。
3．西部地區(qū)能源資源豐富，農(nóng)用柴油主要用于農(nóng)業(yè)機(jī)械，西部地區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平低，未能跟上糧食種植調(diào)整速度，B正確，A錯(cuò)誤；油價(jià)不是主要影響重心移動(dòng)的因素，C錯(cuò)誤；東部地區(qū)的耕地面積減少，而中部、西部地區(qū)耕地面積增多，重心逐漸向西部地區(qū)轉(zhuǎn)移，D錯(cuò)誤。故選B。
種質(zhì)資源是指包含一定遺傳物質(zhì)，并表現(xiàn)特定性狀、能將性狀遺傳給后代的動(dòng)植物資源。近年來(lái)，我國(guó)種質(zhì)資源不斷萎縮，是種子凈進(jìn)口國(guó)。2020年《海南自由貿(mào)易港建設(shè)總體方案》中提出，海南將建成全球動(dòng)植物種質(zhì)資源引進(jìn)中轉(zhuǎn)基地。下圖示意中轉(zhuǎn)基地主要工作流程。據(jù)此完成下面小題。
4．近年來(lái)，我國(guó)種質(zhì)資源不斷萎縮的主要原因是（ ）
A．全球變暖，環(huán)境惡化B．種子老化，難以適應(yīng)
C．生物入位，空間壓縮D．環(huán)境失衡，重視不夠
5．海南建成全球動(dòng)植物種質(zhì)資源引進(jìn)中轉(zhuǎn)基地的有利的自然條件是（ ）
A．位置優(yōu)越，種子來(lái)源多B．水熱充足，育種周期短
C．地形多樣，儲(chǔ)存場(chǎng)地廣D．海陸兼?zhèn)?，育種種類多
6．海南建立全球動(dòng)植物種質(zhì)資源引進(jìn)中轉(zhuǎn)基地，對(duì)國(guó)家糧食安全的作用（ ）
①降低運(yùn)營(yíng)成本，加快育種進(jìn)程
②改良作物品種，提高糧食單產(chǎn)量
③豐富種質(zhì)資源，保障種質(zhì)數(shù)量
④擴(kuò)大種植規(guī)模，提高糧食總產(chǎn)量
A．①③B．①④C．②③D．②④
【答案】4．D 5．B 6．C
【解析】4．近年來(lái)，我國(guó)種質(zhì)資源不斷萎縮的主要原因是人類的工業(yè)和農(nóng)業(yè)活動(dòng)導(dǎo)致種質(zhì)生存環(huán)境退化，此外，對(duì)于種質(zhì)資源的認(rèn)識(shí)不足，重視不夠，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)的種質(zhì)流失和滅絕，D正確；全球氣候變暖是一個(gè)緩慢的長(zhǎng)期的過(guò)程，與近年來(lái)不符，A錯(cuò)誤；種子具有遺傳特性，老種子適應(yīng)環(huán)境的能力更強(qiáng)，B錯(cuò)誤；生物入侵也不是近年來(lái)才出現(xiàn)的現(xiàn)象，C錯(cuò)誤。故選D。
5．中轉(zhuǎn)基地的主要作用是鑒定、研發(fā)和科研，種子的檢測(cè)需要在土地中種植，來(lái)快速檢測(cè)其產(chǎn)量和質(zhì)量，而海南能快速鑒定的優(yōu)點(diǎn)在于緯度低，熱量條件好，育種鑒定周期短，可以快速識(shí)別種子優(yōu)劣，B正確；全球動(dòng)植物種質(zhì)資源中轉(zhuǎn)基地，種子來(lái)源于全球，建在他處同樣可以獲取，并非海南的有利自然條件，A錯(cuò)誤；海南島為島嶼，相比于內(nèi)陸地區(qū)，儲(chǔ)存場(chǎng)地小，C錯(cuò)誤；海南島的種子來(lái)自全球，并非自身育種種類多，D錯(cuò)誤。故選B。
6．從全球選取種子，成本并未降低，擴(kuò)大種植規(guī)模與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及相關(guān)政策有關(guān)，與海南全球動(dòng)植物種質(zhì)資源中轉(zhuǎn)站建設(shè)關(guān)系很小，①④錯(cuò)；從全球引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的種質(zhì)資源，選取、改良優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，可提高我國(guó)的糧食單產(chǎn)量，保障糧食安全，②對(duì)；建立全球動(dòng)植物種質(zhì)資源引進(jìn)中轉(zhuǎn)基地，可豐富我國(guó)的種質(zhì)資源，保障我國(guó)種質(zhì)品種數(shù)量、質(zhì)量安全，③對(duì)。綜上可知，C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。
題組C 抓提升-真題實(shí)戰(zhàn)
1．（2022湖南）閱讀圖文材料，完成下列要求。
耕地由種植糧食作物改種非糧食作物的現(xiàn)象，稱為種植結(jié)構(gòu)“非糧化”。山東省種植結(jié)構(gòu)“非糧化”率空間差異明顯，2019年魯中南山地丘陵地區(qū)明顯高于魯西北平原地區(qū)。下圖示意山東省山脈水系分布。
(1)魯中南山地丘陵地區(qū)與魯西北平原地區(qū)的種植結(jié)構(gòu)“非糧化”率差異大，請(qǐng)從自然條件方面作出解釋。
(2)近年來(lái)，山東省部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)種植結(jié)構(gòu)“非糧化”類型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變，說(shuō)明其變化的主要原因。
(3)為保障糧食安全，請(qǐng)?zhí)岢龇乐垢胤N植結(jié)構(gòu)“非糧化”的合理建議。
【答案】1.(1)與魯西北平原地區(qū)相比，魯中南山地丘陵地區(qū)地形多樣，氣候溫暖濕潤(rùn)，水、熱、土組合多樣，適宜種植多種農(nóng)作物。（或與魯中南山地丘陵地區(qū)相比，魯西北平原地區(qū)地形平坦開(kāi)闊，水、熱、土組合相對(duì)單一，適合糧食作物規(guī)模經(jīng)營(yíng)。
(2)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)蔬菜、瓜果需求量變大；農(nóng)戶種植蔬菜、瓜果經(jīng)濟(jì)效益更高；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件好。
(3)加大糧食種植補(bǔ)貼力度，提高糧食種植的積極性；推進(jìn)耕地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，增加糧食種植收益；改善糧食生產(chǎn)條件，提升農(nóng)業(yè)科技水平，增強(qiáng)糧食綜合生產(chǎn)能力；嚴(yán)格耕地用途管制，確保糧食播種面積穩(wěn)定。
【分析】1.（1）根據(jù)圖中信息和兩個(gè)地區(qū)的名稱可知，魯西北平原地區(qū)地形平坦開(kāi)闊，受地形影響，當(dāng)?shù)厮?、土組合相對(duì)單一，適合糧食作物規(guī)模經(jīng)營(yíng)，種植糧食的效益相對(duì)較好，從而使得“非糧化”率較低；而魯中南山地丘陵地區(qū)地形多樣，氣候相對(duì)溫暖濕潤(rùn)，使得水、熱、土組合多樣，適宜種植多種農(nóng)作物，不適合糧食作物規(guī)模經(jīng)營(yíng)，因此種植其他經(jīng)濟(jì)作物的效益遠(yuǎn)高于種植糧食，因此“非糧化”率較高。
（2）經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)人口集中，城市化水平高，城市居民對(duì)蔬菜、瓜果需求量變大，使得當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)中“非糧化”類型向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變，這是市場(chǎng)需求的結(jié)果；與種植棉花、花生等作物相比，農(nóng)戶種植蔬菜、瓜果經(jīng)濟(jì)效益更高，促使當(dāng)?shù)亍胺羌Z化”類型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變；蔬菜、瓜果種植對(duì)技術(shù)要求相對(duì)較高，而經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件好，有利于“非糧化”類型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變。
（3）種植結(jié)構(gòu)“非糧化”現(xiàn)象主要原因是種植糧食的經(jīng)濟(jì)效益較差，農(nóng)民種植的積極性不夠，因此應(yīng)加大糧食種植補(bǔ)貼力度，提高糧食種植的積極性；提高種植糧食的經(jīng)濟(jì)效益還可以通過(guò)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率入手，如推進(jìn)耕地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高機(jī)械化水平，從而增加糧食種植收益；提高種植糧食的經(jīng)濟(jì)效益還可以從技術(shù)投入入手，如改善糧食生產(chǎn)條件，提升農(nóng)業(yè)科技水平，增強(qiáng)糧食綜合生產(chǎn)能力，提高防災(zāi)抗災(zāi)能力，從而提高農(nóng)民種植糧食的積極性；還可以通過(guò)政策手段抑制種植結(jié)構(gòu)“非糧化”現(xiàn)象，嚴(yán)格耕地用途管制，確保糧食播種面積穩(wěn)定。
2．（2022·浙江6月）閱讀材料，完成下列問(wèn)題。
材料一圖1為中南半島所在國(guó)家拼地面積占國(guó)土面積比重圖。
材料二圖2為中南半島主要稻米生產(chǎn)國(guó)2001-2020年稻米產(chǎn)量和單產(chǎn)年均變化統(tǒng)計(jì)圖。
【資源安全與區(qū)域資源開(kāi)發(fā)利用】從耕地資源的角度，說(shuō)明圖2中國(guó)家稻米生產(chǎn)對(duì)確保我國(guó)糧食安全的啟示。
【答案】2.土地整理和生態(tài)修復(fù)，增加耕地面積和提高耕地質(zhì)量；嚴(yán)格保護(hù)耕地，控制非農(nóng)占用；加大技術(shù)投入，提升耕地綜合生產(chǎn)能力。
【分析】2.啟示：我國(guó)山地高原眾多，平原面積狹小，受人口增多，城市面積擴(kuò)大影響，我國(guó)耕地面積日益受到危機(jī)，故要控制城市面積，防止任意擴(kuò)大，要切實(shí)保護(hù)耕地，嚴(yán)格管控非農(nóng)用地的比重；從東南亞糧食產(chǎn)量上升的原因中我們可以看到，東南亞大部分國(guó)家由于單產(chǎn)提高，糧食總產(chǎn)量明顯上升，我國(guó)應(yīng)繼續(xù)加大農(nóng)業(yè)科技投入，加大對(duì)中低產(chǎn)田的綜合治理，恢復(fù)土壤肥力，提升耕地的綜合生產(chǎn)能力；同時(shí)要注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，防止土地污染，提高耕地的品質(zhì)，平整土地資源，擴(kuò)大土地耕種面積。
課程標(biāo)準(zhǔn)
課標(biāo)解讀
運(yùn)用圖表，解釋中國(guó)耕地資源的分布，說(shuō)明其開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀，以及耕地保護(hù)與糧食安全的關(guān)系。
1.通過(guò)資料，分析我國(guó)耕地資源與糧食生產(chǎn)能力的特征?！揪C合思維】
2.通過(guò)實(shí)例，理解我國(guó)糧食戰(zhàn)略與我國(guó)糧食安全面臨的主要挑戰(zhàn)。【綜合思維】
3.通過(guò)圖文、數(shù)據(jù)等資料，了解我國(guó)實(shí)現(xiàn)糧食安全的主要途徑?！揪C合思維】
4.通過(guò)資料，理解耕地保護(hù)對(duì)保障糧食安全的重要性?！救说貐f(xié)調(diào)觀】

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高中地理人教版 (2019)選擇性必修3 資源、環(huán)境與國(guó)家安全第三節(jié) 中國(guó)的耕地資源與糧食安全學(xué)案設(shè)計(jì)：

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這是一份人教版 (2019)選擇性必修3 資源、環(huán)境與國(guó)家安全第三節(jié) 中國(guó)的耕地資源與糧食安全學(xué)案，共15頁(yè)。學(xué)案主要包含了糧食生產(chǎn)安全的資源基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)糧食安全的途徑，未來(lái)糧食安全的耕地保障等內(nèi)容，歡迎下載使用。

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高中地理人教版 (2019)選擇性必修3 資源、環(huán)境與國(guó)家安全電子課本

第三節(jié) 中國(guó)的耕地資源與糧食安全

版本： 人教版 (2019)

年級(jí)： 選擇性必修3 資源、環(huán)境與國(guó)家安全

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