高中地理人教版 (2019)選擇性必修3 資源、環(huán)境與國家安全第二章 資源安全與國家安全第三節(jié) 中國的耕地資源與糧食安全學(xué)案

這是一份高中地理人教版 (2019)選擇性必修3 資源、環(huán)境與國家安全第二章 資源安全與國家安全第三節(jié) 中國的耕地資源與糧食安全學(xué)案，共7頁。學(xué)案主要包含了合作探究等內(nèi)容，歡迎下載使用。
1.認識我國糧食生產(chǎn)的資源基礎(chǔ)，理解我國糧食生產(chǎn)所面臨的主要安全風(fēng)險。
2.通過圖文、數(shù)據(jù)等資料，了解我國維系糧食安全的主要途徑。
3.通過資料，理解耕地保護對維持糧食安全的重要性。
1.耕地保護對糧食安全的重要性
2.維系糧食安全的主要途徑
【填空版】
一、糧食生產(chǎn)安全的資源基礎(chǔ)
1.糧食安全
糧食安全指保證人們能夠及時得到生存和健康所需要的足夠食物。糧食生產(chǎn)、儲備、流通、進出口四個環(huán)節(jié)中，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能危及糧食安全。 糧食安全是國家安全的基本物質(zhì)保障。
2.影響糧食總產(chǎn)量的因素
糧食總產(chǎn)量是耕地面積與單位耕地面積產(chǎn)量的乘積，不僅與耕地的數(shù)量和質(zhì)量有關(guān)，還與耕地所在區(qū)域的熱量、水和光照等資源的時空配置有關(guān)。
3.耕地資源與糧食生產(chǎn)能力特征
（1）人均耕地少，后備耕地資源有限。隨著人口持續(xù)增長和各類建設(shè)用地的擴展，人均耕地面積不斷減少；可開發(fā)的后備耕地資源數(shù)量少、質(zhì)量低，開發(fā)難度大。
（2）耕地質(zhì)量總體欠佳，退化和污染問題嚴重。
（3）耕地空間分布不均，水土資源配置不佳。
①南方地區(qū)：水熱資源充足，耕地以水田為主，是城鎮(zhèn)化與工業(yè)化占用優(yōu)質(zhì)耕地最為嚴重的地區(qū)。
②北方地區(qū)：水熱資源有限，耕地以旱地為主，是我國新增耕地的主要分布區(qū)，但新增耕地往往都是質(zhì)量較低的耕地。
③西北地區(qū)：耕地僅分布在水資源條件相對較好的綠洲。
（4）農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害頻發(fā)，糧食產(chǎn)量年際波動大。
二、實現(xiàn)糧食安全的途徑
1.不同時期國內(nèi)糧食生產(chǎn)的狀況
（1）1949—2015年：糧食產(chǎn)量增加速度約為人口增加速度的2.2倍，糧食安全狀況得到了顯著改善
（2）1996年以來：人均糧食產(chǎn)量超過400千克，基本上實現(xiàn)了糧食供需平衡
2.增加糧食總產(chǎn)量的途徑
擴大耕地數(shù)量和提高單位面積產(chǎn)量是增加糧食總產(chǎn)量的兩個基本途徑。
（1）1949年以前，主要通過擴大耕地面積實現(xiàn)糧食總產(chǎn)量的增加。
（2）1949年以后，耕地數(shù)量增加有限，20世紀80年代以后耕地面積和播種面積總體呈減少趨勢，糧食總產(chǎn)量的增加主要是通過提高單位面積產(chǎn)量實現(xiàn)的。
3.提高糧食單位面積產(chǎn)量的途徑
依靠增加人力、物質(zhì)和技術(shù)投入，從耕地利用率、養(yǎng)分和水熱資源保障能力、作物品種和栽培技術(shù)以及田間管理水平等各個環(huán)節(jié)，挖掘提高糧食單位面積產(chǎn)量的潛力。
4.調(diào)節(jié)糧食安全的手段
（1）通過糧食的跨區(qū)調(diào)劑，解決糧食生產(chǎn)與消費空間配置不均衡問題。
①跨區(qū)調(diào)劑方向：以前是“南糧北調(diào)”，目前是“北糧南運”。
②目前的糧食凈調(diào)出區(qū)：黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河南、安徽等省區(qū)。
（2）充分利用國際糧食（包括谷物和大豆）市場，是我國保證糧食安全的重要輔助手段之一。
（3）建立糧食儲備。
三、未來糧食安全的耕地保障
1.國家糧食安全戰(zhàn)略和目標
（1）戰(zhàn)略：“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐”。
（2）目標：“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”。
2.糧食安全面臨的挑戰(zhàn)
（1）糧食需求剛性增長，糧食供求將長期處于勉強平衡狀態(tài)。
（2）糧食品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局矛盾突出。
（3）受耕地、水資源、氣候等因素的影響，糧食產(chǎn)量繼續(xù)增長難度越來越大。
（4）國際市場糧食價格大幅波動，宏觀調(diào)控難度加大。
3.主要對策——保護耕地資源，確保我國的耕地數(shù)量和生產(chǎn)能力
（1）耕地數(shù)量方面：實行最嚴格的耕地保護政策，劃定了具有法律效力的耕地紅線，確保耕地保有量在18億畝以上，確?；巨r(nóng)田不低于15.6億畝。
（2）耕地質(zhì)量方面：實施高標準農(nóng)田建設(shè)以及耕地質(zhì)量保護與提升、耕地重金屬污染治理、水土保持與坡耕地改造、高效節(jié)水等一系列水土資源保護項目，以實現(xiàn)高產(chǎn)田的穩(wěn)產(chǎn)保育和中、低產(chǎn)田的地力提升，增加糧食單位面積產(chǎn)量，減小對耕地數(shù)量需求的壓力。
【答案版】
一、糧食生產(chǎn)安全的資源基礎(chǔ)
1.糧食安全
糧食安全指保證人們能夠及時得到生存和健康所需要的足夠食物。糧食生產(chǎn)、儲備、流通、進出口四個環(huán)節(jié)中，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能危及糧食安全。 糧食安全是國家安全的基本物質(zhì)保障。
2.影響糧食總產(chǎn)量的因素
糧食總產(chǎn)量是耕地面積與單位耕地面積產(chǎn)量的乘積，不僅與耕地的數(shù)量和質(zhì)量有關(guān)，還與耕地所在區(qū)域的熱量、水和光照等資源的時空配置有關(guān)。
3.耕地資源與糧食生產(chǎn)能力特征
（1）人均耕地少，后備耕地資源有限。隨著人口持續(xù)增長和各類建設(shè)用地的擴展，人均耕地面積不斷減少；可開發(fā)的后備耕地資源數(shù)量少、質(zhì)量低，開發(fā)難度大。
（2）耕地質(zhì)量總體欠佳，退化和污染問題嚴重。
（3）耕地空間分布不均，水土資源配置不佳。
①南方地區(qū)：水熱資源充足，耕地以水田為主，是城鎮(zhèn)化與工業(yè)化占用優(yōu)質(zhì)耕地最為嚴重的地區(qū)。
②北方地區(qū)：水熱資源有限，耕地以旱地為主，是我國新增耕地的主要分布區(qū)，但新增耕地往往都是質(zhì)量較低的耕地。
③西北地區(qū)：耕地僅分布在水資源條件相對較好的綠洲。
（4）農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害頻發(fā)，糧食產(chǎn)量年際波動大。
二、實現(xiàn)糧食安全的途徑
1.不同時期國內(nèi)糧食生產(chǎn)的狀況
（1）1949—2015年：糧食產(chǎn)量增加速度約為人口增加速度的2.2倍，糧食安全狀況得到了顯著改善
（2）1996年以來：人均糧食產(chǎn)量超過400千克，基本上實現(xiàn)了糧食供需平衡
2.增加糧食總產(chǎn)量的途徑
擴大耕地數(shù)量和提高單位面積產(chǎn)量是增加糧食總產(chǎn)量的兩個基本途徑。
（1）1949年以前，主要通過擴大耕地面積實現(xiàn)糧食總產(chǎn)量的增加。
（2）1949年以后，耕地數(shù)量增加有限，20世紀80年代以后耕地面積和播種面積總體呈減少趨勢，糧食總產(chǎn)量的增加主要是通過提高單位面積產(chǎn)量實現(xiàn)的。
3.提高糧食單位面積產(chǎn)量的途徑
依靠增加人力、物質(zhì)和技術(shù)投入，從耕地利用率、養(yǎng)分和水熱資源保障能力、作物品種和栽培技術(shù)以及田間管理水平等各個環(huán)節(jié)，挖掘提高糧食單位面積產(chǎn)量的潛力。
4.調(diào)節(jié)糧食安全的手段
（1）通過糧食的跨區(qū)調(diào)劑，解決糧食生產(chǎn)與消費空間配置不均衡問題。
①跨區(qū)調(diào)劑方向：以前是“南糧北調(diào)”，目前是“北糧南運”。
②目前的糧食凈調(diào)出區(qū)：黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河南、安徽等省區(qū)。
（2）充分利用國際糧食（包括谷物和大豆）市場，是我國保證糧食安全的重要輔助手段之一。
（3）建立糧食儲備。
三、未來糧食安全的耕地保障
1.國家糧食安全戰(zhàn)略和目標
（1）戰(zhàn)略：“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐”。
（2）目標：“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”。
2.糧食安全面臨的挑戰(zhàn)
（1）糧食需求剛性增長，糧食供求將長期處于勉強平衡狀態(tài)。
（2）糧食品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局矛盾突出。
（3）受耕地、水資源、氣候等因素的影響，糧食產(chǎn)量繼續(xù)增長難度越來越大。
（4）國際市場糧食價格大幅波動，宏觀調(diào)控難度加大。
3.主要對策——保護耕地資源，確保我國的耕地數(shù)量和生產(chǎn)能力
（1）耕地數(shù)量方面：實行最嚴格的耕地保護政策，劃定了具有法律效力的耕地紅線，確保耕地保有量在18億 畝以上，確?；巨r(nóng)田不低于15.6億畝。
（2）耕地質(zhì)量方面：實施高標準農(nóng)田建設(shè)以及耕地質(zhì)量保護與提升、耕地重金屬污染治理、水土保持與坡耕地改造、高效節(jié)水等一系列水土資源保護項目，以實現(xiàn)高產(chǎn)田的穩(wěn)產(chǎn)保育和中、低產(chǎn)田的地力提升，增加糧食單位面積產(chǎn)量，減小對耕地數(shù)量需求的壓力。
【合作探究】討論規(guī)避糧食進口給我國帶來糧食安全風(fēng)險的措施
在全球化背景下，通過國際貿(mào)易進口糧食是滿足糧食需求的重要手段之一。鑒于我國耕地緊張、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高，有人建議我國維持糧食安全應(yīng)充分利用國際糧食市場。但如果直接從國際市場大量進口糧食，一來可能會引起國際糧價大幅上漲，即“大國效應(yīng)”，導(dǎo)致“買得貴”，二來國際市場貿(mào)易量有限，未必能滿足我國龐大的需求，導(dǎo)致“買不到”。近些年世界糧食儲備降到了30年來的最低點，國際糧價大漲已在30多個國家誘發(fā)糧食危機，甚至損害了經(jīng)濟增長并危及政治安全。綜合考慮影響糧食安全和國家安全的各方面因素，并收集有關(guān)資料，討論以下問題。
（1）除“買得貴”和“買不到”風(fēng)險外，利用國際糧食市場還可能存在哪風(fēng)險？
【答案】給國內(nèi)糧食生產(chǎn)和農(nóng)民生計帶來沖擊；
對外依存度過大，威脅國家糧食安全；
大豆的對外依存度過高，隨著國際大豆價格的上漲，可能會導(dǎo)致國內(nèi)谷物種植向大豆種植轉(zhuǎn)變，影響谷物供給；
國際市場價格的波動會傳遞到農(nóng)產(chǎn)品加工的下游產(chǎn)業(yè)，并影響居民消費和生活水平
（2）為了能夠在保障國家安全的前提下充分利用國際糧食市場，你認為我國可采取怎樣的措施？
【答案】提高國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力；
優(yōu)化糧食進口結(jié)構(gòu)；
建立定價機制和風(fēng)險預(yù)警機制；
通過國際合作戰(zhàn)略，加強海外農(nóng)業(yè)投資，提高非洲、南美洲等地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，保障國際糧食市場的穩(wěn)定供給。
目前我國耕地面積只有18.51億畝。人均耕地僅有1.43畝，不到世界人均水平的40%。近7年來，全國耕地面積減少了1億畝，其中1 300多萬畝是有灌溉設(shè)施的優(yōu)良田。據(jù)此回答1～2題。
1.下列對我國土地資源現(xiàn)狀的說法，正確的是（ ）
A.還有大面積的宜耕、宜林荒地待墾用
B.耕地和林地比重小，難利用土地比重大
C.東南地區(qū)耕地廣，西北地區(qū)林地廣
D.南方平原降水多，故水田集中
2.土地退化有多種類型，但不包括（ ）
A.燒荒導(dǎo)致土地荒蕪
B.水土流失導(dǎo)致表土損失
C.灌溉不當引起土壤次生鹽堿化
D.過度放牧導(dǎo)致土地沙化
讀圖，完成3～4題。
3.圖中反映出我國人均占有耕地面積在減少，其直接原因是（ ）
①過度抽取地下水 ②草場普遍超載 ③人口的不斷膨脹 ④城鎮(zhèn)化進程的加快 ⑤不合理的灌溉方式 ⑥流水侵蝕和風(fēng)沙危害的加劇
A.①②③④ B.③④⑤⑥
C.①③⑤ D.②④⑥
4.我國糧食增產(chǎn)的主要途徑是（ ）
①增加耕地面積 ②切實保護耕地 ③科學(xué)種田，提高單位面積產(chǎn)量 ④毀林開荒 ⑤大力開墾草原 ⑥積極穩(wěn)妥地開墾宜農(nóng)荒地
A.①③⑤ B.②④⑤
C.①③④ D.②③⑥
1.B 2.A ［第1題，我國土地開發(fā)力度較大，后備土地很少；東南地區(qū)多丘陵山地，耕地較少；西北地區(qū)降水較少，不可能有大面積的森林；南方多丘陵山地，水田分散。第2題，燒荒對地面的植被造成破壞；不一定影響土地肥力。]
3.B 4.D ［第3題，我國人均占有耕地面積減少的直接原因從人口和耕地形勢來考慮。第4題，我國后備耕地資源不足，大量增加耕地面積不現(xiàn)實；毀林開荒和大力開墾草原將導(dǎo)致生態(tài)破壞，同時也不利于林、牧業(yè)的發(fā)展。]