世界萬(wàn)物都是由物質(zhì)組成的。它們有最小的結(jié)構(gòu)嗎?摩擦起電的電來(lái)自哪里?萬(wàn)物賴以生長(zhǎng)的太陽(yáng)會(huì)不會(huì)熄滅?天上的銀河是一條河嗎?…………
自古以來(lái),人們一直在思考物質(zhì)結(jié)構(gòu)的問(wèn)題。從外表看,各種形態(tài)的物質(zhì)似乎都是連續(xù)的,憑肉眼無(wú)法看到它們內(nèi)部的微小結(jié)構(gòu),這給人們探索物質(zhì)結(jié)構(gòu)帶來(lái)了困難??茖W(xué)家通常是根據(jù)觀察到的現(xiàn)象,提出有關(guān)物質(zhì)結(jié)構(gòu)模型的猜想,再收集證據(jù)來(lái)檢驗(yàn)自己的猜想,試圖弄清物質(zhì)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
下面,我們就借用科學(xué)家采用的這種方法來(lái)認(rèn)識(shí)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。
1. 用鉛筆在紙上畫(huà)一條線,再用低倍顯微鏡觀察,如圖 10-1 所示,你看到了什么?
現(xiàn)象:木炭形成的筆跡是由一個(gè)個(gè)小顆粒組成的。
說(shuō)明:物質(zhì)是由顆粒組成的。
活動(dòng)10.1 用模型解釋現(xiàn)象
2. 如圖 10-2 所示,向一端封閉 的玻璃管中注水至一半位置,再注入酒精直至充滿。封閉管口,將玻璃管反復(fù)翻轉(zhuǎn),使酒精和水充分混合,觀察混合前后水和酒精總體積的變化。
現(xiàn)象:水與酒精混合后的總體積小于混合前的體積之和。
說(shuō)明:水與水(小顆粒)之間有空隙,酒精與酒精之間有空隙。
設(shè)有如下關(guān)于物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)的三種模型。模型1 ??物質(zhì)是由微粒組成的,?各個(gè)微粒緊靠在一起,形成了我們?所看到的連續(xù)體。模型2???固體是由微粒組成的,?液體是連成一片的。模型3 物質(zhì)是由微粒組成的,微粒之間有空隙。你認(rèn)為,哪種模型能夠解釋上述活動(dòng)中看到的現(xiàn)象?
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),物質(zhì)是可分的,許多現(xiàn)象都能用物質(zhì)的微粒模型來(lái)解釋。 他們還發(fā)現(xiàn),物質(zhì)被分到一定程度后,就不再保持其原有的性質(zhì)了。科學(xué)家把能保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒稱為分子。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,人們發(fā)明了探測(cè)微觀世界的工具,如各種顯微鏡,用它們收集更多的證據(jù),檢驗(yàn)科學(xué)家提出的猜想。例如,通過(guò)光學(xué)顯微鏡可以看到微小的細(xì)胞,如圖10-3所示;1993 年,科學(xué)家利用掃描隧道顯微鏡移動(dòng)鐵原子,拼出了兩個(gè)漢字,如圖10-4所示。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),常見(jiàn)的物質(zhì)是由大量分子組成的,分子間有空隙。分子很小,若把分子看成一個(gè)小球,則一般分子直徑的數(shù)量級(jí)為10-10 m 。例如,水分子的直徑約為 4×10-10 m,氫氣分子的直徑約為 2.3× 10-10 m。
1. 如圖 10-5 所示,在兩個(gè)容器中分別倒入醋和醬油,你能通過(guò)嗅氣味的方法來(lái)鑒別它們嗎?2. 如圖 10-6 所示,將一滴紅墨水滴入水中,觀察紅墨水在水中散開(kāi)的現(xiàn)象。3.將鉛片和金片壓緊后放置幾年,也能觀察到鉛和金相互滲入的現(xiàn)象,如圖 10-7 所示。
活動(dòng)10.2 收集分子運(yùn)動(dòng)的證據(jù)
由上述三種現(xiàn)象,你能得出什么結(jié)論? 生活中還有哪些證據(jù)支持你的結(jié)論?
大量實(shí)驗(yàn)證明:分子處在永不停息的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)中。
1.醋和醬油蒸發(fā)到空氣中,再通過(guò)分子運(yùn)動(dòng)到人的鼻處;2.紅墨水在水中擴(kuò)散開(kāi)來(lái),這是由于墨水分子和水分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),彼此進(jìn)入了對(duì)方的分子空隙中。3. 鉛和金相互滲入,由于鉛分子和金分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),彼此進(jìn)入了對(duì)方的分子空隙中。
不同的物質(zhì)在相互接觸時(shí),彼此進(jìn)入對(duì)方的現(xiàn)象,叫作擴(kuò)散。
序號(hào)1也是擴(kuò)散現(xiàn)象,醋(或醬油)蒸發(fā)到空氣中,醋(或醬油)分子和空氣(中不同物質(zhì)的)分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),彼此進(jìn)入了對(duì)方的分子空隙中,再一起運(yùn)動(dòng)到人的鼻處。
說(shuō)明分子處在永不停息的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)中,且分子間有空隙。
現(xiàn)象:上方的空氣瓶慢慢地由無(wú)色到有色。
將一個(gè)空玻璃瓶子倒置在一個(gè)裝著棕色二氧化氮?dú)怏w的瓶子上面,中間用玻璃板隔開(kāi)。已知二氧化氮的密度大于空氣的密度,當(dāng)撤去玻璃板后,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?
把藍(lán)墨水分別滴入一杯熱水和一杯冷水中,過(guò)幾分鐘發(fā)現(xiàn)熱水中擴(kuò)散的快。
結(jié)論:溫度越高,分子無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)越劇烈。
2、分子熱運(yùn)動(dòng)因?yàn)榉肿舆\(yùn)動(dòng)快慢和溫度有關(guān),把分子的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)叫做分子熱運(yùn)動(dòng)。
因此上述結(jié)論也可這樣敘述:溫度越高,分子熱運(yùn)動(dòng)越劇烈。
既然分子間有空隙,而且分子是運(yùn)動(dòng)的,為什么我們看到的物體卻沒(méi)有散開(kāi)?
1. 如圖 10-8(a)所示,將兩個(gè)端面平整的鉛塊相互緊壓,它們會(huì)粘在一起嗎?2. 如圖 10-8(b)所示,在兩個(gè)壓緊的鉛塊下面掛上鉤碼,試一試,能掛幾個(gè)?
生活中還有哪些現(xiàn)象可以說(shuō)明分子之間存在引力?
例,用很大的力也不容易把一根鐵條拉斷
活動(dòng)10.3 收集分子間存在引力的證據(jù)
如圖,用細(xì)線把很干凈的玻璃板吊在彈簧測(cè)力計(jì)的下面,記住測(cè)力計(jì)的讀數(shù)。使玻璃板水平接觸水面,然后稍稍用力向上拉玻璃板。彈簧測(cè)力計(jì)的示數(shù)有什么變化?解釋產(chǎn)生這個(gè)現(xiàn)象的原因。
彈簧測(cè)力計(jì)的示數(shù)變大。
實(shí)驗(yàn)證明:分子間存在引力。
既然分子間有空隙,且分子間存在引力,那么物體應(yīng)該很容易被壓縮。 但事實(shí)上,固體和液體都很難被壓縮。這又是為什么?
上圖中氣體容易被壓縮,說(shuō)明氣體分子間隙較大,但壓到一定程度就壓不動(dòng)了,說(shuō)明分子間存在斥力。
大量的事實(shí)和研究表明,分子間不僅存在引力,而且還存在斥力。
科學(xué)家把關(guān)于分子、分子運(yùn)動(dòng)和分子間相互作用的認(rèn)識(shí),稱為分子動(dòng)理論。
用分子動(dòng)理論可以解釋自然界和生活中的許多現(xiàn)象。例如, 解釋固體、 液體和氣體的物質(zhì)狀態(tài),如圖 10-9 所示。
固體分子間作用力較大,能夠?qū)⒐腆w分子有規(guī)律地排列在一起,并且絕大多數(shù)分子只能在固定位置附近振動(dòng)。因此, 固體有一定的體積和形狀。 固體分子間距離的數(shù)量級(jí)一般為10-10 m。 液體分子間作用力比固體小,因此無(wú)法將液體分子緊密束縛在一起。 液體分子間距離比固體分子間距離略大,液體分子可以在一定范圍內(nèi)運(yùn)動(dòng)。 因此,液體有一定的體積,但沒(méi)有一定的形狀。 氣體分子間作用力最小,所以氣體分子能自由地在空間運(yùn)動(dòng),并充滿它所能到達(dá)的全部空間。氣體分子間距離通常為固體分子間距離的10 倍左右。因此,氣體既沒(méi)有固定的形狀,也沒(méi)有固定的體積。
注:絕大多數(shù)固體分子只能在固定位置附近振動(dòng);液體分子可以在一定范圍內(nèi)運(yùn)動(dòng);氣體分子能自由在空間到處運(yùn)動(dòng)。3. 液體和氣體都具有流動(dòng)性,氣體能夠迅速填滿其所在的空間。
4. 液體和氣體都沒(méi)有一定的形狀,它們總能保持與盛液體和氣體的容器形狀相同。
納米(符號(hào)為 nm )是長(zhǎng)度單位,1 nm 等于 1×10-9m 。納米 材料是由納米量級(jí)( 1~100 nm )結(jié)構(gòu)構(gòu)成的固體材料。在如此小的 尺度上,材料的性質(zhì)與宏觀狀態(tài)下大相徑庭。例如,用納米量級(jí)的 陶土粉末燒結(jié)成的陶瓷制品具有良好的韌性,不會(huì)像普通陶瓷制品 那樣一摔就碎。 納米材料的特殊性質(zhì)使其在眾多領(lǐng)域都具有廣闊的應(yīng)用前景。將用納米碳薄膜制成的材料涂覆在飛機(jī)、導(dǎo)彈、艦艇等的外表面,能有效吸收來(lái)自雷達(dá)的電磁波,起到隱身作用。用納米氧化鋁陶瓷制造的汽車發(fā)動(dòng)機(jī),可在更高溫度下運(yùn)行,使燃料燃燒的效率更高。石墨烯(圖10-10)是已知的厚度最薄、強(qiáng)度 最高的納米材料,具有超強(qiáng)的導(dǎo) 電性、優(yōu)異的透光性和導(dǎo)熱性, 在電子產(chǎn)品的快充電池、散熱薄 膜的制作中有著廣泛的應(yīng)用。
1. 如圖 10-11 所示,將一勺糖放入一杯水中,稍等片刻后描述并解釋你所觀察到的現(xiàn)象。
提示:糖的體積減小;水(或糖水混合物)的體積也減小。
2. 放在衣柜里的樟腦丸過(guò)一段時(shí)間會(huì)變小,并且在空氣中能夠嗅到它的味道,請(qǐng)解釋這一現(xiàn)象。
與空氣中的不同分子相互滲入
參考答案:用合理的文字+物理術(shù)語(yǔ)闡述上圖??纱稷佗冖?;或者①④。
3. 宋代詩(shī)人陸游在《村居書(shū)喜》中寫(xiě)道:“花氣襲人知驟暖,鵲聲穿樹(shù)喜新晴?!痹嚱忉尅盎庖u人”的原因。
“花氣襲人”的原因:提示:分子處在永不停息的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)中。
1 .下列美景中,能說(shuō)明分子在不停運(yùn)動(dòng)的是 ( )A .春天,螺湖湖畔柳枝搖曳 B .夏天,涪江之上云霧潤(rùn)蒸 C .秋天,雙江畫(huà)廊百花飄香 D .冬天,金華山頂雪花飄飄
2 .下列對(duì)分子的認(rèn)識(shí),說(shuō)法正確的是 ( )A .用普通放大鏡觀察炭筆的筆跡,可直接觀察到炭分子B .水與酒精混合后總體積變小,可說(shuō)明分子間有引力C .物質(zhì)是由微粒組成的,微粒之間有空隙D .海綿受擠壓后體積變小,可說(shuō)明分子間有空隙
3 .如圖所示是航天員桂海潮在空間站用水球打“乒乓”的畫(huà)面,水形成一個(gè)球而不會(huì)散開(kāi),這說(shuō)明 ( )
A .分子之間存在引力B .分子之間存在斥力C .分子在不停地做無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)D .分子間存在間隙
4 .如圖所示,向配有活塞的厚玻璃筒注入一些水,用力壓活塞,發(fā)現(xiàn)水的體積沒(méi)有明顯變小。這是由于水分子之間 ( )
A .沒(méi)有空隙 B .無(wú)相互作用力 C .存在排斥力 D .存在吸引力
5.打碎的玻璃靠在一起不能“破鏡重圓”原因是 ( ) A.、分子間的作用力因玻璃被打碎而消失 B、玻璃的分子之間只有斥力而沒(méi)力 C.、玻璃表面太光滑 D、碎片間的距離大于分子發(fā)生相互吸引的距離
6.下列說(shuō)法正確的是 ( ) A、科學(xué)家把保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)最小的微粒稱為離子 B、分子的直徑很小,一般分子直徑的數(shù)量級(jí)為10-10mC、分子是組成物質(zhì)的微粒,它時(shí)刻在保持靜止 D、構(gòu)成物質(zhì)的分子之間只存在排斥力
7.用細(xì)線把干凈的玻璃板掛在彈簧測(cè)力計(jì)的下面,讀出彈簧測(cè)力計(jì)的讀數(shù)。使玻璃板水平接觸水面,然后用力向上拉玻璃板,而玻璃板未離開(kāi)水面時(shí),如圖所示。彈簧測(cè)力計(jì)的讀數(shù) ( )
A .不變,因?yàn)椴AО迨艿降闹亓Σ蛔? B .變小,因?yàn)椴AО迨艿礁×Φ淖饔肅 .變大,因?yàn)椴AО逭从兴冎亓? D .變大,因?yàn)椴AО迮c水面間存在分子引力
A . 甲狀態(tài)時(shí),物體最容易被壓縮B .物體從乙狀態(tài)到甲狀態(tài),分子間的引力變大C .丙狀態(tài)時(shí),物體的流動(dòng)性最明顯D . 甲狀態(tài)時(shí),分子的位置固定,不會(huì)運(yùn)動(dòng)
8 .圖示意了某種物體常見(jiàn)三種狀態(tài)的微觀模型。以下說(shuō)法正確的是 ( )

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