
通過本節(jié)學(xué)習(xí),你將知道:1.了解細(xì)菌和真菌在發(fā)酵食品制作中的作用。2.掌握常見發(fā)酵食品的制作方法。3.認(rèn)識發(fā)酵過程中的物質(zhì)變化。
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這是一份初中生物人教版(2024)七年級上冊(2024)綜合實踐項目 利用細(xì)菌或真菌制作發(fā)酵食品示范課ppt課件,共21頁。PPT課件主要包含了學(xué)習(xí)目標(biāo),新課導(dǎo)入,發(fā)酵技術(shù),背景資料,確定任務(wù),制訂方案,酸奶制作裝置,方案一酸奶的制作,乳糖酶水解,牛奶中的乳糖等內(nèi)容,歡迎下載使用。
這是一份初中生物人教版(2024)七年級上冊(2024)綜合實踐項目 利用細(xì)菌或真菌制作發(fā)酵食品背景圖ppt課件,共7頁。
這是一份人教版(2024)七年級上冊(2024)綜合實踐項目 利用細(xì)菌或真菌制作發(fā)酵食品背景圖ppt課件,共28頁。PPT課件主要包含了乳酸菌發(fā)酵的適宜條件,課下進(jìn)行等內(nèi)容,歡迎下載使用。
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