1.本試卷共8頁，滿分100分，考試時間70分鐘。
2.答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在本試卷相應位置。
3.答案全部在答題卡上完成，答在本試卷上無效。
4.考試結束后，將本試卷和答題卡一并交回。
第I卷選擇題（共40分）
本卷共20個小題，每題2分，共40分，在每小題給出的選項中，只有一項符合題意，請選出并在答題卡上將該項涂黑。
1. 小明參加了“山西特色美食”宣傳活動，下列食品制作時不需要利用微生物發(fā)酵的是（ ）
A. 大同刀削面B. 聞喜花饃
C. 山西老陳醋D. 杏花村汾酒
【答案】A
【分析】微生物的發(fā)酵技術在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【詳解】A．大同刀削面使用面粉做的，不需要微生物的發(fā)酵，故A符合題意。
B．酵母菌有氧和無氧條件下可以分解有機物生成二氧化碳等物質，二氧化碳是氣體，可以使饅頭面包變的松軟多孔，常用來制作饅頭和面包，利用了微生物發(fā)酵，故B不符合題意。
C．制醋要用到醋酸桿菌的發(fā)酵，故C不符合題意。
D．杏花村汾酒是利用酵母菌無氧條件下發(fā)酵生成酒精和二氧化碳，杏花村汾酒的制作需要利用酵母菌發(fā)酵，故D不符合題意。
故選A。
同學們通過觀察人的口腔上皮細胞，來認識動物細胞的形態(tài)、結構與功能，再依據(jù)這些知識制作動物細胞模型，并將這些認識形象地展示出來。請完成下面小題。
2. 制作人口腔上皮細胞臨時裝片時，小莉用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的液滴，然后緩緩放下，這樣做的目的是（ ）
A. 避免壓壞材料B. 避免蓋玻片下出現(xiàn)氣泡
C. 避免蓋玻片破碎D. 使細胞數(shù)目增多
3. 小華使用低倍鏡顯微鏡觀察時，在視野中看到的物像如圖所示，他想將物像移到視野正中央，應將玻片（ ）
A. 向左上方移動B. 向右上方移動C. 向左下方移動D. 向右下方移動
4. 小華觀察發(fā)現(xiàn)，人的口腔上皮細胞中染色最深的結構是（ ）
A. 細胞壁B. 細胞膜C. 細胞質D. 細胞核
5. 同學們選擇簡單易得的材料制作動物細胞模型，以下材料最適合模擬細胞膜的是（ ）
A. 塑料袋B. 保鮮膜
C. 紗布D. 扎有小孔的彈力膜
【答案】2. B 3. B 4. D 5. D
【分析】制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟包括：1．擦：用潔凈紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈；2．滴：在載玻片中央滴一滴生理鹽水；3．?。河醚篮炘诳谇粌葌容p刮幾下（操作前請漱口），并將之涂抹在生理鹽水滴中；4．蓋：用鑷子夾起蓋玻片，輕輕蓋在表皮上。蓋時，讓蓋玻片一邊先接觸載玻片上水滴的邊沿，然后慢慢放下，以免產生氣泡；5．染：在蓋玻片一側滴1～2滴碘液，在蓋玻片另一側用吸水紙吸引碘液。
【2題詳解】
在蓋蓋玻片時，讓蓋玻片一邊先接觸載玻片上水滴的邊沿，然后慢慢放下，以免產生氣泡，影響觀察，故B正確，ACD錯誤。
故選B。
【3題詳解】
我們在顯微鏡下看到的物像是上下左右均顛倒的物像，所以我們移動玻片標本時，標本移動的方向正好與物像移動的方向相反。想將右上方的物像移到視野正中央，應將玻片往右上方移動，物像才能向左上方移到視野中央，故B正確，ACD錯誤。
故選B
【4題詳解】
細胞核中有易被堿性染料染成深色的物質，因此人的口腔上皮細胞中染色最深的結構是細胞核，故D正確，ABC錯誤。
故選D。
【5題詳解】
細胞膜具有選擇透過性，并且非常薄，用扎有小孔的彈力膜模擬細胞膜最合適，因為扎有小孔的彈力膜具有薄且柔軟，還能選擇性的透過的特性，能夠較好地模擬細胞膜的結構和功能，故D正確，ABC錯誤。
故選D。
“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”。每到夏日，榆次區(qū)經緯公園的荷花池中，荷葉如綠波蕩漾，荷花若紅云點綴，為市民帶來一抹清新與寧靜。請完成下面小題。
6. 小荷的“尖尖角”屬于植物的哪種組織（ ）
A. 分生組織B. 保護組織
C. 機械組織D. 薄壁組織
7. “荷葉如綠波蕩漾，荷花若紅云點綴”，其中的“綠”和“紅”分別與植物細胞的哪種結構有關（ ）
A. 液泡 液泡B. 葉綠體 線粒體
C. 葉綠體 液泡D. 線粒體 液泡
8. 拿剪刀沿荷葉邊緣剪一圈，把水管套在葉柄上，水就會從荷葉的邊緣流出，形成一個漂亮的“荷葉花灑”（如圖）。水分從荷葉邊緣流出的通道主要是（ ）
A. 氣孔B. 導管C. 篩管D. 表皮
9. 為了解小荷開花的具體過程，小剛同學連續(xù)一周去公園看荷花。他運用的研究方法是（ ）
A. 觀察法B. 實驗法C. 調查法D. 比較法
【答案】6. A 7. C 8. B 9. A
【分析】動物細胞的結構有：細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體。植物細胞的結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體、液泡，有些細胞還有葉綠體。
荷葉的導管是植物體內運輸水分和無機鹽的主要通道。剪開荷葉邊緣后，水分從荷葉邊緣流出，主要通過導管進行運輸。
科學探究的常用方法：觀察法、調查法、收集和分析資料、實驗探究等。
【6題詳解】
A．分生組織是植物體內具有分裂能力的組織，能夠不斷產生新的細胞。它通常位于植物的生長點或受傷部位，負責植物的生長和修復。小荷的“尖尖角”正是新生長出來的部分，因此它很可能屬于分生組織，A符合題意。
B．保護組織的主要功能是保護植物體免受外界環(huán)境的傷害。它通常位于植物體的表面，如葉表皮、莖表皮等。由于小荷的“尖尖角”是內部新生長的部分，并非位于表面，因此它不屬于保護組織，B不符合題意。
C．機械組織的功能是支持作用，C不符合題意。
D．營養(yǎng)組織是植物體內儲存營養(yǎng)物質的主要組織。它廣泛分布于植物體的各個部分，如葉肉、果肉等。雖然小荷的“尖尖角”在生長過程中需要營養(yǎng)物質的支持，但它本身并不直接儲存營養(yǎng)物質，因此不屬于營養(yǎng)組織，D不符合題意。
故選A。
【7題詳解】
植物細胞中，葉綠體中具有葉綠素，所以荷葉的“綠”主要與葉綠體有關。荷花的“紅”與植物細胞中的液泡有關，因為液泡的細胞液中含有各種色素，負責植物的顏色表現(xiàn)，故ABD錯誤，C正確。
故選C。
【8題詳解】
A．氣孔是植物葉片表皮上的一種微小開口，它是植物蒸騰失水的門戶，也是進行氣體交換的窗口，氣孔并不是植物體內水分運輸?shù)闹饕ǖ溃珹不符合題意。
B．導管是植物體內木質部的一種管狀結構，它主要負責運輸水分和無機鹽。在荷葉中，水分從葉柄通過導管被輸送到葉片的各個部分。當用剪刀沿荷葉邊緣剪一圈后，由于導管在葉片邊緣也有分布，水分就會從被剪斷的導管端口流出，形成“荷葉花灑”的效果，B符合題意。
C．篩管是植物體內韌皮部的一種管狀結構，它主要負責運輸有機物，如蔗糖等。篩管并不參與水分的運輸，C不符合題意。
D．表皮是植物葉片的外層細胞，它主要起保護作用，防止外界環(huán)境對葉片內部的傷害。表皮并不是水分運輸?shù)耐ǖ?，D不符合題意。
故選B。
【9題詳解】
A．觀察法是在自然狀態(tài)下，研究者按照一定的目的和計劃，用自己的感官外加輔助工具，對客觀事物進行系統(tǒng)的感知、考察和描述，以發(fā)現(xiàn)和驗證科學結論。為了解小荷開花的具體過程，小剛同學連續(xù)一周去公園看荷花。他運用的研究方法是觀察法，A符合題意。
B．實驗法是利用特定的器具和材料，通過有目的、有步驟的實驗操作和觀察、記錄分析，發(fā)現(xiàn)或驗證科學結論。小明同學并沒有進行任何實驗操作，只是進行了觀察，所以并沒有運用實驗法，B不符合題意。
C．調查法是在一定的范圍內，通過訪談、問卷等方式收集數(shù)據(jù)，并對數(shù)據(jù)進行整理、分析，以得出結論的研究方法。小明同學并沒有進行任何調查活動，所以并沒有運用調查法，C不符合題意。
D．比較法是通過對比不同對象或現(xiàn)象之間的異同點，以揭示它們之間的內在聯(lián)系和規(guī)律的研究方法。小明同學只是觀察了荷花開花的過程，并沒有進行任何比較活動，所以并沒有運用比較法，D不符合題意。
故選A。
10. “霜落熊升樹，林空鹿飲溪。”下列動物與詩句中“熊”“鹿”屬于同一類群的是（ ）
A. 昆明魚B. 藏羚羊C. 紅腹錦雞D. 蠑螈
【答案】B
【分析】哺乳動物的主要特征：體表被毛；胎生，哺乳；牙齒有門齒、犬齒和臼齒的分化?！八湫苌龢洌挚章癸嬒！敝械男芎吐箤儆诓溉閯游铩?br>【詳解】A．昆明魚生活在水中，用鰓呼吸，用鰭游泳等，其屬于魚類；而“熊”“鹿”的體表被毛，體內有膈、胎生、哺乳等，都屬于哺乳動物，故A不符合題意。
B．藏羚羊的體表被毛，體內有膈、胎生、哺乳等，和“熊”“鹿”一樣都屬于哺乳動物，故B符合題意。
C．紅腹錦雞的體表被覆羽毛，前肢變成翼等，屬于鳥類，與詩句中的“熊”“鹿”不屬于同一類群，故C不符合題意。
D．蠑螈的幼體生活在水中，用鰓呼吸，成體水陸兩棲，用肺呼吸，皮膚輔助呼吸燈，屬于兩棲動物，與詩句中的“熊”“鹿”不屬于同一類群，故D不符合題意。
故選B。
每年冬季，在人群聚集的場所容易發(fā)生諾如病毒感染，患者常出現(xiàn)惡心、咽痛、發(fā)熱、腹瀉等癥狀。請完成下面小題。
11. 根據(jù)病毒感染細胞的不同進行分類，諾如病毒屬于（ ）
A. 植物病毒B. 動物病毒C. 細菌病毒D. 噬菌體
12. 諾如病毒的結構簡單，在患者體內的增殖方式是（ ）
A. 通過分裂產生新病毒
B. 以病毒顆粒的形式增殖
C. 靠自己遺傳物質中的遺傳信息，利用病毒自身的物質，制造出新病毒
D. 靠自己遺傳物質中的遺傳信息，利用細胞內的物質，制造出新病毒
【答案】11. B 12. D
【分析】病毒同所有生物一樣，具有遺傳、變異、進化，是一種體積非常微小，結構極其簡單的生命形式。病毒沒有細胞結構，主要由內部的核酸和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結晶體。病毒根據(jù)寄生細胞種類的不同可以分為三類，寄生在動物細胞內的為動物病毒，寄生在植物細胞內的叫植物病毒，寄生在細菌細胞內的叫噬菌體病毒。
【11題詳解】
病毒根據(jù)寄生細胞種類的不同可以分為三類，寄生在動物細胞內的為動物病毒，寄生在植物細胞內的叫植物病毒，寄生在細菌細胞內的叫噬菌體病毒。諾如病毒能夠感染人，所以諾如病毒為動物病毒，B正確，ACD錯誤。
故選B。
【12題詳解】
病毒的生殖為自我復制，先吸附宿主細胞，將自身的遺傳物質注入到宿主細胞體內，利用細胞內的物質合成自身遺傳物質和蛋白質外殼進行組裝形成新的病毒個體，最終導致宿主細胞裂解死亡，這種生殖方式叫做自我復制，D正確，ABC錯誤。
故選D。
某校為了提升同學們的愛鳥護鳥意識，開展了“打造鳥類科普長廊”活動。請完成下面小題。
13. 小強組負責搜集鳥類的相關素材，他們列出的部分名單如下，其中不符合活動主題的是（ ）
A. 朱鹮B. 金雕
C. 海南孔雀D. 金斑喙鳳蝶
14. 小林組通過視頻和照片展示了多種多樣的鳥，其中多數(shù)鳥類是善于飛行的。下列特征中與鳥類飛行無關的是（ ）
A. 卵生B. 身體呈流線型
C. 氣囊輔助肺呼吸D. 骨骼輕、薄
【答案】13. D 14. A
【分析】鳥類適于飛行的特點有身體呈流線型，前肢變成翼，體表被覆羽毛，體溫恒定，有氣囊輔助肺呼吸等。鳥類筑巢、產卵、孵卵等繁殖行為是鳥類生來就有的，是由其體內的遺傳物質決定的先天性行為。鳥卵的卵黃表面中央有一圓盤狀的小白點，稱為胚盤，里面含有細胞核，受精的鳥卵中的胚盤能孵化成雛鳥。
【13題詳解】
ABC．朱鹮、金雕、海南孔雀它們的體表被覆羽毛，前肢變成翼；用肺呼吸，用氣囊輔助完成雙重呼吸，體溫恒定，直腸很短等，都屬于鳥類，故ABC不符合題意，
D．金斑喙鳳蝶的身體分部、分節(jié)，足、觸角等附肢也分節(jié)，身體外面有堅韌的外骨骼，屬于節(jié)肢動物，不屬于鳥類，D符合題意，
故選D。
【14題詳解】
A．卵生，鳥卵外有堅硬的卵殼保護內部結構，能夠更好的適應陸地生活，與飛行無關，故A符合題意。
B．身體呈流線型，可以減輕飛行中的空氣阻力，故B不符合題意。
C．用肺呼吸，用氣囊輔助完成雙重呼吸，極大提高了氣體交換速率，能夠供給飛行所需要的氧氣，故C不符合題意。
D．骨骼輕、薄堅固，長骨中空可以減輕飛行時的體重，故D不符合題意。
故選A。
單細胞生物個體微小，種類繁多，結構和生活方式差異很大，還與人類的生活密切相關。請完成下面小題。
15. 草履蟲的身體雖然只由一個細胞構成（如圖），卻有精致和復雜的結構來完成各種生命活動。下列關于草履蟲的結構和生活，描述不正確的是（ ）
A. 食物由③口溝進入體內B. ④食物泡能消化食物
C. 靠①纖毛的擺動在水中運動D. 通過②伸縮泡排出食物殘渣
16. 當變形蟲生長到一定大小時，就會通過分裂產生新的個體。如圖為變形蟲分裂的不同階段示意圖，下列相關敘述正確的是（ ）
A. 變形蟲分裂過程的先后順序為④→③→②→①
B. 在變形蟲分裂的整個過程中，染色體的變化最明顯
C. 分裂產生的兩個新個體所含的遺傳物質較原個體減少一半
D. 變形蟲由小長大，離不開細胞的生長、分裂和分化
17. 痤瘡是由痤瘡丙酸桿菌大量繁殖引起的一種皮膚病，多發(fā)于青少年，又稱“青春痘”。下列有關痤瘡丙酸桿菌的敘述正確的是（ ）
A. 具有成形的細胞核B. 通過芽孢繁殖后代
C. 與人體是寄生關系D. 能進行光合作用，制造有機物
【答案】15. D 16. B 17. C
【分析】圖中①纖毛，②伸縮泡，③口溝，④食物泡。
【15題詳解】
AB．食物由③口溝進入草履蟲體內后形成④食物泡，食物在其中被消化，不能消化的食物殘渣從胞肛排出，AB正確。
C．草履蟲靠體表①纖毛擺動進行游動，保證生命活動正常進行，C正確。
D．不能消化的食物殘渣從胞肛排出，D錯誤。
故選D。
【16題詳解】
A．根據(jù)圖示，變形蟲分裂過程的先后順序為③→①→④→②，A錯誤。
BC．在細胞的分裂過程中染色體的變化最明顯，首先染色體要完成復制加倍，復制后形成形態(tài)、數(shù)量完全相同的兩等份，分別進入兩個新細胞，使新形成的細胞內的染色體和原來細胞內的染色體保持不變，B正確，C錯誤。
D．變形蟲的身體只有一個細胞，所以稱為單細胞生物，當它長到一定大小時，就會通過分裂產生新的個體，沒有細胞分化，D錯誤。
故選B。
【17題詳解】
A．痤瘡丙酸桿菌沒有成形的細胞核，屬于原核生物，A錯誤。
B．痤瘡丙酸桿菌是一種細菌，通過分裂方式繁殖后代，B錯誤。
C．痤瘡丙酸桿菌與人體是寄生的關系，能使人體患病，C正確。
D．痤瘡丙酸桿菌是一種細菌，細胞內無葉綠體，不能自己制造有機物，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，D錯誤。
故選C。
18. 在微生物繪畫大賽上，參賽者利用培養(yǎng)皿中的方寸之地，通過微生物展現(xiàn)大自然生機盎然的一面。某參賽選手利用細菌繪制的畫作如圖所示，培養(yǎng)皿中菌落的特點是（ ）
A. 菌落較大；呈青綠色B. 菌落較大，呈絨毛狀
C. 菌落較小，表面光滑粘稠D. 菌落較小，呈絮狀
【答案】C
【分析】由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，稱為菌落。細菌的菌落，較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，較大，形態(tài)為絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀，顏色有紅、褐、綠、黑、黃等。
【詳解】ABD．菌落較大，呈青綠色、絨毛狀和絮狀，這是真菌菌落的特點，ABD不符合題意。
C．從圖中可以看出，培養(yǎng)皿內的菌落分布較均勻，并且較小，表面具有光滑粘稠的特性，符合細菌菌落的特點，C符合題意。
故選C。
19. 雄性獨角鯨最引人注目的特征是腦袋上伸出的長牙，那是從左上顎突出唇外的犬齒，長度可達2～3米，因長的像角，故而得名。下列關于獨角鯨的敘述，不正確的是（ ）
A. 獨角鯨屬于哺乳動物
B. 初生的幼年獨角鯨靠母體的乳汁生活
C. 獨角鯨的呼吸器官是鰓
D. 獨角鯨的牙齒出現(xiàn)分化
【答案】C
【分析】哺乳動物的特征有：體表被毛，牙齒有門齒、臼齒和犬齒的分化，體腔內有膈，心臟四腔，用肺呼吸，大腦發(fā)達，體溫恒定，胎生哺乳。哺乳動物具有高度發(fā)達的感覺器官和神經系統(tǒng)，能夠靈敏地感知外界環(huán)境的變化，對環(huán)境的復雜多變及時作出反應。
【詳解】A．獨角鯨有牙齒分化，從左上顎突出唇外的犬齒，說明屬于哺乳動物，故A正確。
B．獨角鯨屬于哺乳動物，胎生、哺乳，初生的幼年獨角鯨依靠母體的乳汁生活，故B正確。
C．獨角鯨屬于哺乳動物，肺發(fā)達，用肺呼吸，心臟四腔，動靜脈血完全分開，故C錯誤。
D．獨角鯨屬于哺乳動物，牙齒出現(xiàn)分化，故D正確。
故選C。
20. 某同學為了研究飲水機中細菌的生存條件，做了如下實驗：將同一桶純凈水每隔兩天，分別從冷水口和熱水口接等量的飲用水，測定其中細菌含量，結果如下表所示。根據(jù)實驗結果無法得出（ ）
A. 細菌的生存需要適宜的溫度
B. 細菌的生存需要有機物
C. 每天喝熱水比較健康
D. 如果只喝冷水，應盡快把桶中的水喝完
【答案】B
【分析】細菌的生活需要一定的條件，適宜的溫度，一定的水分和有機物。
【詳解】A．從表格中看出，冷水口的細菌數(shù)量明顯多于熱水口的細菌數(shù)，可見細菌的生存需要適宜的溫度，故AA不符合題意。
B．題干中實驗探究的是不同溫度的水對細菌數(shù)的影響，水中不含有機物，無法體現(xiàn)細菌的生活需要有機物，故B符合題意。
C．從表格中看出，冷水口細菌數(shù)遠遠多余熱水口的細菌數(shù)，說明冷水口的環(huán)境更適宜細菌生長繁殖，所以每天喝熱水比較健康，故C不符合題意。
D．從表格中看出，冷水口接的飲用水中細菌數(shù)量隨時間延長而增多，所以如果只喝冷水，應盡快把桶中的水喝完，故D不符合題意。
故選B。
第Ⅱ卷非選擇題（共60分）
本卷共3個小題，共60分，請將答案寫在答題卡上的相應位置。
21. 對山西的植物資源分類
山西作為中國的歷史文化名省，不僅人文底蘊深厚，其獨特的地理環(huán)境和氣候條件也孕育了豐富的野生植物資源。某校的同學們運用分類方法對山西的部分植物進行了分類。
【調查山西的植物資源】
同學們調查發(fā)現(xiàn)，山西有許多珍稀的野生植物：五臺山圓口蘚、山西巖蕨、臭冷杉、山西黃芩、蟒河蘭花等。
名稱：五臺山圓口蘚
學名：GyrweisiashansiensisSakurai
分類：真蘚門 真蘚綱 叢蘚目 叢蘚科 圓口蘚屬
用途：作為空氣污染程度的指示植物
名稱：山西巖蕨
學名：WdsiasinicaChing
分類：蕨類植物門 木賊綱 水龍骨目 巖蕨科 巖蕨屬
用途：藥用
名稱：臭冷杉
學名：AbiesnephrlepisTrautv.exMaxim.
分類：種子植物門 松綱 松目 松科 冷杉屬
用途：藥用
名稱：山西黃芩
學名：&
分類：種子植物門 雙子葉植物綱 唇形目 唇形科 黃芩屬
用途：藥用
名稱：蟒河蘭花（蕙蘭）
學名：CymbidiumfaberiRlfe
分類：種子植物門 單子葉植物綱 天門冬目 蘭科 蘭屬
用途：觀賞
（1）生物分類是研究生物的一種基本方法。生物分類的等級由高到低依次是___________。
（2）山西黃芩是山西省特有的植物資源。按照雙名法，山西黃芩的學名中“Scutellaria”表示___________。
（3）并頭黃芩也是山西重要的藥用植物。并頭黃芩的花色深而大，山西黃芩的花色淺而小，二者同屬不同種。生物學家在對被子植物分類時往往將花、果實、種子作為重要的分類依據(jù)，原因是___________。
【制作植物檢索表】
（4）同學們觀察并比較了以上五種植物的形態(tài)結構，根據(jù)植物的特征制作了檢索表，請你補充完善。
（5）蟒河蘭花的發(fā)現(xiàn)打破了“在地球北緯34°以北，野生蘭花不能生長”這一權威論斷。檢索表中與蟒河蘭花親緣關系最近的植物是____________，理由是____________。
【了解生物分類的意義】
（6）生物學家按照不同等級的分類單位對生物進行分類，意義是___________。
【答案】（1）界、門、綱、目、科、屬、種
（2）屬名 （3）與根、莖、葉相比，被子植物的花、果實和種子的形態(tài)結構相對穩(wěn)定
（4）①. 有類似莖葉的分化，無輸導組織 ②. 有根莖葉的分化，有輸導組織 ③. 兩 ④. 一 ⑤. 無花，種子外無果皮包被
（5）①. 山西黃芩 ②. 二者都屬于被子植物
（6）可以弄清生物之間的親緣關系，更好地研究、保護和利用生物
【分析】生物分類是研究生物的一種基本方法。生物分類主要是根據(jù)生物的相似程度（包括形態(tài)結構和生理功能等），把生物劃分為種和屬等不同的等級，并對每一類群的形態(tài)結構和生理功能等特征進行科學的描述，以弄清不同類群之間的親緣關系和進化關系。生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種七個等級。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種。分類單位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，包含的生物種類就越多，生物的親緣關系就越遠；分類單位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，包含的生物種類就越少，生物的親緣關系就越近。
【詳解】（1）生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種七個等級。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種。
（2）按照雙名法，每個物種的科學名稱（即學名）由兩部分組成，第一部分是屬名，第二部分是種加詞，種加詞后面還應有命名者的姓名，有時命名者的姓名可以省略。因此“Scutellaria”表示為屬名。
（3）與根、莖、葉相比，被子植物的花、果實和種子等營養(yǎng)器官在植物的一生中出現(xiàn)的晚，生存時間較短，受環(huán)境的影響較小，形態(tài)結構相對穩(wěn)定，更能準確地反映植物之間的親緣關系。
（4）五臺山圓口蘚和山西巖蕨都無種子，也就是孢子植物，五臺山圓口蘚是苔蘚植物，苔蘚植物特點：有類似莖葉的分化，無輸導組織。
山西巖蕨是蕨類植物，蕨類植物的特點：有根莖葉的分化，有輸導組織。
山西黃芩屬于雙子葉植物，種子中有兩片子葉。
蟒河蘭花屬于單子葉植物，種子中有一片子葉。
臭冷杉屬于裸子植物， 裸子植物的特點：無花，種子外無果皮包被。
（5）檢索表中，蟒河蘭花屬于單子葉植物，山西黃芩屬于雙子葉植物，兩者同屬于被子植物，親緣關系最近。
（6）對生物進行分類，可以弄清生物之間的親緣關系，更好地研究、保護和利用生物。
22. 從不同的視角認識動物類群
動物可以分為無脊椎動物和脊椎動物兩大類，我們將從不同的視角認識動物。請根據(jù)資料回答下列問題。
視角一：從進化和適應的角度認識無脊椎動物
無脊椎動物分布廣泛，種類繁多。它們生活在各種各樣的環(huán)境中，如海洋中的水母、?？?、海星、鮑；河流中的水螅、渦蟲、河蚌；陸地上的蝸牛、蚯蚓、蝗蟲、蜜蜂；有的還寄生在其他動物體內，如蛔蟲、蟯蟲等。
（1）刺胞動物是輻射對稱，扁形動物是兩側對稱，這兩種體形對于動物適應環(huán)境分別有什么優(yōu)勢？___________。
（2）蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動物，蝗蟲屬于節(jié)肢動物，它們的身體都出現(xiàn)了分節(jié)。動物身體分節(jié)的意義是___________。
（3）蛔蟲主要寄生在人的小腸里，靠吸食小腸中半消化的食糜生活。請列舉一點與它寄生生活相適應的結構特點：___________。
視角二：從結構和功能的角度認識脊椎動物

（4）圖一所繪的鯉魚生活在水中，通過___________游泳，它的鰓與呼吸相適應的特點有_____________。
（5）鎮(zhèn)海林蛙既能在陸地上生活，也能在水中活動。比較圖二中鎮(zhèn)海林蛙前肢和后肢形態(tài)上的差別，這與前后肢的功能有什么關系？_____________。鎮(zhèn)海林蛙的體表布滿黏液，這對它的生存有什么好處？_____________。
（6）揚子鱷（如圖三）是真正適應陸地環(huán)境的脊椎動物，它的體表覆蓋角質的鱗片，所產的卵表面有堅韌的卵殼，這些結構都發(fā)揮了_____________和____________的作用。
視角三從辯證的角度認識動物與人類生活的關系
（7）人類應秉持科學的態(tài)度，在防治有害動物、保護和利用有益動物方面，讓自己的行為符合自然規(guī)律。請結合上述資料或聯(lián)系生活舉出一個實例：____________。
【答案】（1）輻射對稱便于動物從各個方向獲取食物或感知刺激；兩側對稱可以使動物的運動更有方向性，能夠迅速對外界刺激作出反應
（2）使軀體運動更靈活
（3）蛔蟲的體表有角質層##蛔蟲的消化器官簡單，生殖器官發(fā)達）
（4）①. 尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調作用 ②. 鰓絲多而細##含有豐富的毛細血管
（5）①. 前肢較短，便于支撐身體，后肢發(fā)達，趾間有蹼，既能跳躍也能劃水 ②. 使青蛙的皮膚保持濕潤，利于通過皮膚呼吸
（6）①. 保護 ②. 減少體內水分的蒸發(fā)
（7）經安全評估后，適當引入蝗蟲天敵，防治蝗災##保護水源，保護青蛙的棲息地##禁止在禁漁區(qū)、禁漁期捕撈魚類等（合理即可）
【分析】（1）刺胞動物是最低等的多細胞動物，刺胞動物的主要特征是：生活在水中，身體呈輻射對稱，體表有刺細胞，體壁由內胚層、外胚層和中膠層構成，體內有消化腔，有口無肛門。
（2）線蟲（線形）動物身體通常呈長圓柱形，兩端尖細，不分節(jié)，由三胚層組成，有原體腔．消化道不彎曲，前端為口，后端為肛門。
（3）環(huán)節(jié)動物的特征為身體有許多彼此相似的環(huán)狀體節(jié)構成。
（4）魚類的特征有：生活在水中，體表大都覆蓋有鱗片，用鰓呼吸，用鰭游泳，身體兩側各有一條側線，其主要作用是感知水流測定方向，為魚的感覺器官。
（5）兩棲動物是指幼體生活在水中，用鰓呼吸；成體既能生活在水中，也能生活在潮濕的陸地上，主要用肺呼吸，皮膚裸露輔助呼吸。常見的兩棲動物有青蛙、蟾蜍、大鯢、蠑螈等。
（6）爬行動物的主要特征：體表覆蓋角質鱗片或甲，用肺呼吸，體溫不恒定，會隨外界的溫度變化而變化。心臟只有三個腔，心室里有不完全的隔膜，體內受精，卵生或少數(shù)卵胎生。
【詳解】（1）輻射對稱體形適合靜止或緩慢移動的生活方式，可以更好應對多方向環(huán)境刺激；而兩側對稱體形適合主動捕食或遷徙，促進感官和神經系統(tǒng)的發(fā)展，提高適應性。分析可知，刺胞動物是輻射對稱，扁形動物是兩側對稱，這兩種體形對于動物適應環(huán)境分別的優(yōu)勢是輻射對稱便于動物從各個方向獲取食物或感知刺激；兩側對稱可以使動物的運動更有方向性，能夠迅速對外界刺激作出反應。
（2）蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動物，蝗蟲屬于節(jié)肢動物，它們的身體都出現(xiàn)了分節(jié)。動物身體分節(jié)的意義是使軀體運動更靈活，有利于個體在生存。
（3）蛔蟲主要寄生在人的小腸里，靠吸食小腸中半消化的食糜生活。與它寄生生活相適應的結構特點有：蛔蟲的體表有角質層；蛔蟲的消化器官簡單，生殖器官發(fā)達。
（4）魚生活在水中，用鰭游泳，其中胸鰭和腹鰭的擺動主要是維持平衡、臀鰭有協(xié)調其它各鰭，起平衡作用、尾鰭的擺動主要是控制方向，軀干部和尾部的左右擺動產生前進的動力，圖一所繪的鯉魚生活在水中，通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調作用游泳，它的鰓與呼吸相適應的特點有鰓絲多而細；或含有豐富的毛細血管，有利于氣體交換。
（5）比較圖二中鎮(zhèn)海林蛙前肢和后肢形態(tài)上的差別，這與前后肢的功能關系是前肢較短，便于支撐身體，后肢發(fā)達，趾間有蹼，既能跳躍也能劃水。鎮(zhèn)海林蛙屬于兩棲類動物，成體用肺呼吸，皮膚輔助呼吸，所以體表布滿黏液，這對它的生存的好處是青蛙的皮膚保持濕潤，利于通過皮膚呼吸。
（6）揚子鱷（如圖三）是真正適應陸地環(huán)境的脊椎動物，它的體表覆蓋角質的鱗片，所產的卵表面有堅韌的卵殼，這些結構都發(fā)揮了保護和減少體內水分的蒸發(fā)的作用，更好地適應復雜的陸生環(huán)境。
（7）人類應秉持科學的態(tài)度，在防治有害動物、保護和利用有益動物方面，讓自己的行為符合自然規(guī)律。結合上述資料或聯(lián)系生活舉出一個實例有經安全評估后，適當引入蝗蟲的天敵，防治蝗災；（或保護水源，保護青蛙的棲息地；禁止在禁漁區(qū)、禁漁期捕撈魚類等）。
23. 制作美味的米酒
米酒是一種利用酒曲將谷物發(fā)酵而成的傳統(tǒng)酒類，經常飲用不僅能調和脾胃、促進消化，還有提神、活血、通絡、補益的功效。某校開展了“制作美味的米酒”綜合實踐項目，請運用所學知識回答下列問題。
任務一：了解制作米酒原料和菌種
人們常以糯米為原料制作米酒，所用的酒曲主要包含根霉菌和酵母菌等菌種。
（1）據(jù)圖一可知，糯米實際上是糯稻種子中的[A]_________，它富含淀粉。
（2）圖二中根霉的菌體是由許多菌絲構成的，其中[②]為____________，[③]為________。根霉菌的繁殖方式是___________。
（3）酵母菌是__________（選填“單細胞”或“多細胞”）生物，圖三所示的酵母菌的繁殖方式是_____________。根霉菌和酵母菌都屬于_____________（選填“原核”或“真核”）生物。
任務二：解密米酒的發(fā)酵原理
（4）在淀粉溶液中加入根霉菌，放置一天后，向溶液中加入適量斐林試劑，溶液顏色由藍色變成磚紅色。由此推測根霉菌能___________。
（5）在溫開水中加入葡萄糖、酵母粉，進行攪拌，然后將小氣球擠癟后套在錐形瓶口。一段時間后氣球脹大（如圖所示），打開瓶口，聞到酒味。將氣球內的氣體通入澄清石灰水，澄清石灰水變渾濁。
根據(jù)實驗現(xiàn)象，可得出結論：______________
任務三：嘗試制作米酒
同學們按照以下步驟制作米酒，幾天后打開容器，聞到酒香，看到米粒呈柔軟狀，食用時微甜而不酸。
（6）用涼開水沖淋蒸熟的糯米，使其冷卻至30℃左右，目的是___________。用毛巾包裹容器，放在溫暖的地方，目的是_____________。
任務四：探究不同菌種對米酒風味的影響
小晉同學發(fā)現(xiàn)市面上很多酒曲產品中只含根霉菌，生活中也有人只利用酵母菌制作米酒。為比較這兩種菌種對米酒風味的影響，小晉設計了如下實驗：
（7）根據(jù)實驗結果，小晉終于明白，如果只用單一菌種制作米酒，最好選擇___________。
【答案】（1）胚乳 （2）①. 氣生菌絲 ②. 營養(yǎng)菌絲 ③. 孢子生殖
（3）①. 單細胞 ②. 出芽生殖 ③. 真核
（4）將淀粉分解為葡萄糖
（5）酵母菌能將葡萄糖分解，產生二氧化碳和酒精
（6）①. 避免高溫殺死酒曲中菌種 ②. 為菌種的發(fā)酵提供適宜的溫度
（7）根霉菌
【分析】圖一中A為胚乳、B為子葉、C為胚根；圖二中①為孢子、②為氣生菌絲、③為營養(yǎng)菌絲。
【詳解】（1）糯米是雙子葉植物，糯米種子結構由胚乳、子葉、胚芽、胚軸、胚根構成，胚芽將來發(fā)育為與胚軸相連，它突破種子的皮后發(fā)育成葉和莖，胚根將來發(fā)育為植物的根，胚乳提供營養(yǎng)物質，里面富含淀粉。
（2）根霉菌屬于真菌，真菌菌體是由許多菌絲連接而成的，向上生長的為氣生菌絲，頂端有孢子，孢子是真菌的生殖細胞，向營養(yǎng)物質中扎根生長的叫營養(yǎng)菌絲，吸收營養(yǎng)物質，圖二中①為孢子、②為氣生菌絲、③為營養(yǎng)菌絲，根霉菌的生殖方式為孢子生殖。
（3）酵母菌是單細胞真菌，酵母菌既可以進行出芽生殖，又可以進行孢子繁殖，條件良好的時候進行出芽生殖，圖三所示的酵母菌正在進行出芽生殖。根霉菌和酵母菌都屬于真菌，真菌具有真正的細胞核，屬于真核生物。
（4）由材料可知，斐林試劑可以檢驗葡萄糖，溶液之所以由藍色變?yōu)榇u紅色是因為根霉菌能夠分解淀粉生成葡萄糖，葡萄糖是還原性糖，可以與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀。
（5）氣球脹大說明有氣體生成，聞到酒味說明有酒精生成，氣球中氣體能夠使澄清的石灰水變渾濁說明是二氧化碳，這些實驗現(xiàn)象表明酵母菌可以將葡萄糖分解產生酒精和二氧化碳。
（6）細菌真菌培養(yǎng)的一般步驟是制作培養(yǎng)基、高溫滅菌、冷卻、接種、恒溫培養(yǎng)。將蒸熟的糯米冷卻至30℃是防止蒸熟后的糯米溫度高將酒曲中的菌種殺死了，發(fā)酵利用的是細菌真菌的呼吸作用，而細菌真菌生活的條件有適宜的溫度，一定的水分和有機物，因此將容器用毛巾包裹放在溫暖的地方是為菌種的發(fā)酵提供適宜的溫度。
（7）對照實驗指其他條件都相同，只有一個條件不同的實驗，彼此之間形成對照，在實驗中除菌種外，其他條件均一致，最終的結果就因為菌種的不同引起的。糯米一個用根霉菌發(fā)酵，一個用等量酵母菌發(fā)酵，結果根霉菌發(fā)酵后得到的產物甜味明顯，酒香濃郁，而糯米酒的甜味不明顯，酒味不濃郁，說明根霉菌的發(fā)酵效果更好。
測定時間
第一天
第三天
第五天
冷水口細菌數(shù)
45個/mL
855個/mL
905個/mL
熱水口細菌數(shù)
20個/mL
5個/mL
20個/mL
檢索表
1無種子
2___________————————————五臺山圓口蘚
2___________————————————山西巖蕨
1有種子
3有花，種子外有果皮包被
4種子有_____________片子葉，葉片呈網狀脈————山西黃芩
4種子有___________片子葉，葉片呈平行脈————蟒河蘭花
3___________——————————臭冷杉
動物與人類的生活息息相關。蝗蟲啃食農作物，可引發(fā)蝗災；蜜蜂不僅能為植物傳粉，還可以釀蜜；“鯉魚躍龍門”的故事激勵我們逆流而上、奮發(fā)進取；“麥隴風來翠浪斜，草根肥水噪新蛙”詩中描繪的景象令人向往；揚子鱷是我國特有的國家一級重點保護野生動物……
資料1：斐林試劑是一種深藍色溶液，可與葡萄糖反應產生磚紅色沉淀，常用于鑒別葡萄糖。
資料2：澄清石灰水遇二氧化碳會變渾濁，常被用于檢測二氧化碳。
①將糯米洗凈，放在容器中用水浸泡一晝夜。
②將糯米蒸熟，用涼開水沖淋，使其冷卻至30℃左右，裝入清潔的容器中。
③取適量酒曲碾碎成粉末，與糯米飯均勻攪拌，然后將糯米飯壓實，中間挖一個凹坑。
④把容器蓋好，用毛巾包裹容器，放在溫暖的地方。
組別
甲
乙
原料
糯米（500g）
糯米（500g）
菌種
根霉菌（2g）
酵母菌（2g）
效果
甜味明顯，酒香濃郁
甜味不明顯，酒味很淡

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