一、知識結構
二、知識清單+方法清單
模塊一 溫度
知識清單
一、溫度
1. 溫度：物理學中，通常把物體的冷熱程度叫作溫度。熱的物體溫度高，冷的物體溫度低。
2. 攝氏溫度
（1）攝氏溫度的單位：攝氏度（℃）。溫度計上的字母℃表示該溫度計采用的是攝氏溫度。
（2）攝氏溫度的規(guī)定：把在1標準大氣壓下冰水混合物的溫度定位0℃；沸水的溫度定為100℃。0℃和100℃之間分成100等份，每個等份代表1℃。
（3）攝氏溫度的讀寫：在書寫攝氏溫度時，0℃以下的溫度，在數字的前面加“-”號，如“-10℃”，讀作“負10攝氏度”或“零下10攝氏度”。0℃以上的溫度，省略數字前面的“+”號，如10℃，讀作“10攝氏度”或“零上10攝氏度”。
3. 熱力學溫度：熱力學溫標表示的溫度叫熱力學溫度。是國際單位制中七個基本物理量之一，用符號T表示，單位是開爾文（K）。熱力學溫度（T）與攝氏溫度（t）之間的關系為T=t+273.15 K。
例如，人體正常體溫為37℃，若用熱力學溫標表示，則正常體溫為T=37+273.15 K=310.15K。
二、溫度計
1. 工作原理：根據液體的熱脹冷縮原理制成的。
2. 構造：玻璃外殼、細玻璃管、玻璃泡（內有液體）、刻度和單位。
3. 分類
（1）按玻璃泡使用的測溫液體分：水銀溫度計、酒精溫度計、煤油溫度計。
（2）按用途分：體溫計、實驗室溫度計、寒暑表等。
4. 溫度計的構造特點
（1）玻璃泡的玻璃壁很薄是為了使玻璃泡內液體的溫度能很快與被測物體的溫度相同；
（2）玻璃管的內徑很細是為了使玻璃管中液柱的變化更加明顯；
（3）玻璃泡的容積較大，泡內液體的體積較多，熱膨脹更加明顯，在玻璃管內液柱長度的變化大，測量結果越準確。
5. 溫度計的使用
（1）使用前“一估二看”
①估計被測物體的溫度，以便選擇合適的溫度計。
②觀察溫度計的量程，即它所能測量的最高溫度和最低溫度，所測溫度不能超出此范圍。
③觀察溫度計的分度值，即溫度計上一小格所表示的數值。
（2）使用時注意
①溫度計的玻璃泡應全部浸入被測液體中，不要碰到容器壁或容器底；
②待溫度計的示數穩(wěn)定后再讀數；
③讀數時玻璃泡不能離開被測液體，視線要與溫度計中液柱的液面相平。
三、體溫計
1. 玻璃體溫計（接觸式）
（1）量程與分度值：量程為35～42℃；分度值為0.1℃。
（2）特殊構造：玻璃泡內使用的測溫液體是水銀；體溫計的玻璃泡與玻璃直管的連接處有一細管，也叫“縮口”，如圖所示。測量體溫時，水銀熱膨脹可以通過細管，體溫計離開人體時，水銀要收縮，會從細管處斷開，玻璃直管中的水銀不能退回玻璃泡，所以離開人體也能顯示人體的溫度。
（3）使用方法：使用前，應用力甩幾下，使玻璃直管中的水銀退回玻璃泡。在給體溫計消毒時，不可以用火焰、開水等高溫物體消毒，需要使用酒精棉擦拭。
2. 電子體溫計：隨著電子技術的發(fā)展，20世紀70年代出現了電子體溫計。現在的電子體溫計通過液晶屏可以直接顯示體溫。
方法清單
考向01 溫度與溫度值的估測
【例題1】（2023·寧夏·中考真題）下列物理量的估測值與實際相符的是（ ）
A．寧夏冬季的平均氣溫約為20℃
B．教室的高度一般約為3m
C．眼保健操的時長約為15分鐘
D．某中學生百米賽跑的速度約為20m/s
【答案】B
【詳解】A．寧夏冬季最高溫度不到20℃，平均氣溫不可能為20°C，故A不符題意；
B．教室的長度一般約為9m，寬度大約7m，高度一般約為3m，故B符合題意；
C．眼保健操的時長約為5分鐘，故C不符合題意；
D．某中學生百米賽跑的速度約為5m/s，故D不符合題意。
故選B。
【訓練1-1】以下是小明估計的常見溫度值，其中合理的是（ ）
A．中考考場的室溫約為50℃ B．冰箱保鮮室中礦泉水的溫度約為-5℃
C．洗澡時淋浴水溫約為70℃ D．健康成年人的腋下體溫約為37℃
【答案】D
【詳解】A．人體感覺舒適的溫度在23℃左右，考場內的氣溫感覺舒適，所以在23℃左右，故A不符合題意；
B．水的凝固點在0℃左右，冰箱內保鮮室中礦泉水的溫度應該高于0℃，故B不符合題意；
C．人的體溫在37℃左右，洗澡水的溫度應該略高于體溫，不可能達到70℃，故C不符合題意；
D．正常情況下，人的體溫在37℃左右，變化幅度很小，故D符合題意。
故選D。
【訓練1-2】游泳時為了謹防抽筋現象，最適宜的水溫是（ ）
A．10℃ B．20℃ C．28℃ D．40℃
【答案】C
【詳解】適合游泳的水溫有很多，溫度過低可能會引發(fā)人體抽筋現象。一般室內游泳池的水溫在26~28℃左右，而兒童池和殘疾人池的水溫則略高一些，所以下水前應試試水溫，最適宜的水溫約為28℃。故ABD不符合題意，C符合題意。
故選C。
考向02 溫度計的使用
【例題2】（2024·連云港·中考真題）用溫度計測量液體的溫度，操作正確的是（ ）
【答案】C
【詳解】用溫度計測量液體的溫度時，玻璃泡要全部浸入被測液體中，不能碰到容器底和容器壁，故C符合題意，ABD不符合題意。故選C。
【訓練2-1】（2023·江蘇鎮(zhèn)江·中考真題）測量液體溫度時，下列操作正確的是（ ）
A． B． C． D．
【答案】C
【詳解】A．溫度計的玻璃泡沒有完全浸沒在被測液體中，故A錯誤；
B．溫度計在讀數時，視線沒有與溫度計中液柱的上表面相平，故B錯誤；
C．溫度計的玻璃泡全部浸入被測的液體中，沒有碰到容器底或容器壁，并且視線與溫度計中液柱的上表面相平，故C正確；
D．溫度計的玻璃泡碰到容器底，故D錯誤。故選C。
【訓練2-2】（2022·杭州·中考真題）小金配合社區(qū)防疫工作，用體溫計測量體溫。如圖所示體溫計的測量范圍為35.0℃到42.0℃，最小刻度為 ℃。消毒后用手指捏緊體溫計上部， （填寫操作），使體溫計的水銀柱回落到35℃以下，然后放入自己腋下5分鐘，取出后直接讀數。體溫計離開人體后水銀柱不會回落的原因是 。
【答案】 0.1 用力甩幾下 見詳解
【詳解】體溫計的測量范圍是35～42℃，分度值是0.1℃ 。
體溫計存儲水銀的玻璃泡上方有一段縮口，測量體溫時，水銀膨脹通過該處上升，當體溫計離開人體后，水銀因溫度降低而收縮，水銀柱便在該處斷開，使上面的水銀柱不能退回玻璃泡中。所以體溫計使用之前要用力甩幾下，將已上升的水銀柱甩回玻璃泡中。
模塊二 熔化和凝固
知識清單
一、物態(tài)變化
1. 物質的三種狀態(tài)：
（1）固態(tài)：形狀和體積固定，如鋼鐵、木頭等。
（2）液態(tài)：體積固定，形狀不固定，如水、酒精、汽油等。
（3）氣態(tài)：形狀和體積都不固定，如氫氣、氧氣等。
2. 物態(tài)變化：物質各種狀態(tài)間的變化叫作物態(tài)變化。
3. 水的三態(tài)及變化：水有三種狀態(tài)，分別是固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。如冰、霜、冰雹、雪等是固態(tài)；水是液態(tài)；水蒸氣是氣態(tài)。在一定的條件下，這三種狀態(tài)可以相互轉化。
4. 辨析：
（1）物態(tài)變化只是物質的狀態(tài)發(fā)生變化，物質的種類沒有發(fā)生變化。
（2）物體只是形狀發(fā)生改變不是物態(tài)變化。
（3）物態(tài)變化通常與物體的溫度有關。
二、熔化和凝固
1. 熔化和凝固的概念
物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫作熔化；物質從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫作凝固。
2. 研究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
【設計實驗】探究海波（硫代硫酸鈉）和石蠟的熔化過程。分別取適量的海波和石蠟（研碎），對它們進行加熱，測出加熱過程中的溫度，觀察熔化的情況，根據記錄的數據繪制圖像，比較二者熔化時溫度的變化規(guī)律。
（1）實驗器材：鐵架臺（帶試管夾及鐵圈等）、石棉網、酒精燈、燒杯、試管、蠟屑、海波粉、攪拌棒、溫度計、手表（每組1塊，有秒針）、火柴、水等。
（2）實驗操作要點
①為了研究不同的物質熔化時溫度的變化規(guī)律，我們選取兩種不同的物質進行研究，并參照實驗裝置圖選擇需要的實驗器材，實驗裝置如圖所示。組裝器材時應該自下而上（填“自上而下”或“自下而上”）進行組裝。
②實驗中選擇石棉網、水浴法加熱同時用攪拌棒進行攪拌，目的都是為了使加熱物品受熱均勻。
③試管要放在水中適當深度的地方，“適當”的含義是指：試管中的物品部分完全浸沒在水中，且試管不能碰燒杯底或壁。
④用酒精燈加熱時要用外焰（填“內焰”或“外焰”）加熱。
【進行實驗與收集證據】
（1）組裝：將實驗儀器組裝好，并將海波和蠟屑分別裝在試管里，通過加熱水進行間接加熱。
（2）點燃酒精燈，詳細記錄熔化前、熔化中和熔化后的溫度及物質所處的狀態(tài)。當溫度達到40℃時，每隔1min記錄一次溫度值，并把所有數據填寫在表格里。
（3）當溫度達到60℃時，蓋滅酒精燈，停止加熱。
【分析論證】
（1）畫出溫度—時間圖像
海波熔化時溫度隨時間變化圖像 石蠟熔化時溫度隨時間變化圖像
（2）分析圖像
根據海波熔化圖像的特征，可將整個過程分為三個階段：0-4min、4min?7min、7min?10min，結合實驗數據可以看出：
①0?4min，海波是固態(tài)，這段時間海波吸熱，溫度不斷升高；
②4min?7min，海波是固液共存態(tài)，這段時間海波吸熱熔化，但溫度保持不變（48℃）；
③7min?10min，海波完全變?yōu)橐簯B(tài)，這段時間海波吸熱，溫度不斷升高。
結合石蠟的熔化圖像可知石蠟的熔化情況與海波不同；隨著加熱時間的增加，石蠟由固態(tài)慢慢地變軟、變稠、變稀，逐漸熔化為液態(tài)，這個過程石蠟不斷吸熱，溫度逐漸升高，沒有明顯的拐點。
【實驗結論】
不同的物質在熔化過程中溫度變化的規(guī)律不同。
（1）有的物質（如海波）在熔化過程中雖然繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變；
（2）有的物質（如石蠟）在熔化過程中先變軟，后變稀，最后變?yōu)橐后w，且在加熱過程中溫度一直升高。
3. 液體凝固的特點
（1）海波熔化結束后，停止加熱，海波溫度逐漸降低，但并不會凝固，只有當溫度降到48℃時，海波才開始凝固，且在凝固過程中，海波的溫度保持不變，直到全部凝固后溫度才會繼續(xù)下降。
（2）對液態(tài)的石蠟停止加熱時，石蠟逐漸由稀變軟最后變成固態(tài)，在這一過程中，石蠟的溫度不斷降低。
（3）由此可知，凝固過程是熔化的逆過程，當物質由液態(tài)變成固態(tài)時，會向外放出熱量。
三、熔點和凝固點
1. 晶體和非晶體
（1）固體可分為晶體和非晶體兩類。
（2）晶體：有固定熔化溫度的固體叫作晶體。如冰、萘、石英、海波、食鹽、各種金屬等。
（3）非晶體：沒有固定的熔化溫度的固體叫作非晶體。如松香、玻璃、瀝青、塑料、石蠟等。
2. 熔點和凝固點
（1）熔點：晶體熔化時的溫度叫作熔點。晶體不同，熔點一般不同；非晶體沒有確定的熔點。
（2）凝固點：液體凝固成晶體時的溫度叫作凝固點，非晶體沒有固定的凝固點。
（3）同一種晶體的熔點和凝固點相同。
3. 熔化與凝固圖像
（1）熔化圖像
①圖甲所示為晶體熔化圖像。AB段所對應的時間內物質是固態(tài)，吸熱升溫；在B點時，物質開始熔化，到C點熔化結束；BC段表示熔化過程，物質處于固液共存態(tài)，溫度保持不變；CD段所對應的時間內物質是液態(tài)，吸熱升溫。
②圖乙所示為非晶體熔化圖像。由圖像可知：非晶體在熔化過程中吸熱，溫度不斷上升。
③無論晶體還是非晶體，熔化過程中都吸熱（選填“吸熱”或“放熱”）。

（2）凝固圖像
①圖甲所示為晶體的凝固圖像。EF段所對應的時間內物質是液態(tài)，放熱降溫；在F點物質開始凝固，到G點凝固結束；FG段表示凝固過程，物質處于固液共存態(tài)，溫度保持不變；GH段所對應的時間內物質是固態(tài)，放熱降溫。
②圖乙所示為非晶體凝固圖像。由圖像可知：非晶體在凝固過程中放熱，溫度不斷降低。
③無論晶體還是非晶體，凝固過程中都放熱（選填“吸熱”或“放熱”）。
4. 晶體熔化與凝固的條件
（1）晶體熔化條件：①溫度達到熔點；②繼續(xù)吸熱。
（2）晶體凝固條件：①溫度達到凝固點；②繼續(xù)放熱。
四、熔化吸熱和凝固放熱
1. 熔化吸熱
（1）熔化吸熱：晶體在熔化過程中盡管溫度保持不變，但必須不斷吸熱，才能進行。非晶體熔化也需要吸熱，但溫度一直上升。所以，熔化吸熱。
（2）熔化吸熱的應用
①要喝冰涼的飲料，往往會在飲料中加上一些冰塊，并不是直接加冷水。這是因為冰塊的溫度更低，冰塊熔化成水的過程中要吸收熱量，從而使飲料的溫度下降的更多。
②夏天，在飯菜的上面放冰塊可防止飯菜變餿，因為冰塊熔化吸熱，使冷空氣下沉。
③鮮魚保鮮，用0℃的冰比0℃的水效果好（冰熔化吸熱）。
2. 凝固放熱
（1）凝固放熱：因為凝固是熔化的逆過程，所以無論晶體還是非晶體，在凝固時都要放熱。晶體凝固時放出熱量，但溫度不變；非晶體凝固時放出熱量，溫度降低。
（2）凝固放熱的應用
①北方在冬天時在菜窖里放幾桶水，利用水結冰凝固時放出的熱量來使窖內溫度不至于降太低，以免菜被凍壞。
②現在人們研制出一種聚乙烯材料，在15 ℃~40 ℃熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁，天氣熱時（溫度超過40 ℃）顆粒熔化吸熱，天氣冷時（溫度低于15 ℃）又凝固放熱成顆粒，能有效調節(jié)室內的溫度。
方法清單
考向01 研究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
【例題1】（2024·山東泰安·中考真題）小文同學用如圖甲所示裝置“探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律”，用溫度計分別測量a、b兩種物質的溫度，溫度隨時間變化的關系圖像如圖乙所示。
（1）由實驗可知， （選填“a”或“b”）物質是晶體。
（2）在第6min時，a物質的狀態(tài)是 （選填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存狀態(tài)”）。
（3）某時刻測量b物質的溫度計示數如圖丙所示，則示數為 ℃。
【答案】（1）a；（2）固液共存狀態(tài)；（3）43；（4）增加
【詳解】（1）由圖乙可知，兩種物質在熔化時吸熱，但a物質有段時間溫度不變，說明該物質有固定的熔化溫度即熔點，是晶體。
（2）a物質在4~8min時間內處于熔化過程，在第6分鐘時，處于固液共存狀態(tài)，熔化過程共持續(xù)了4分鐘。（3）溫度計的分度值為1℃，故讀數為43℃。
【訓練1-1】（2024·廣西·中考真題）在探究晶體熔化時溫度的變化規(guī)律的實驗中，如圖所示，此時溫度計的讀數為 ℃。觀察到晶體在熔化過程中溫度不變，說明晶體在熔化過程中 （選填“有”或“沒有”）固定的熔化溫度。
【答案】 45 有
【詳解】由圖可知，溫度計的分度值為1℃，此時溫度計的讀數為45℃。
晶體在熔化過程中吸收熱量，溫度不變，說明說明晶體在熔化過程中有固定的熔化溫度。
【訓練1-2】在完成“探究某種固體熔化時溫度的變化規(guī)律”的實驗操作后，根據實驗數據描繪的物質溫度隨時間變化的圖象如圖所示。由圖象分析可知該物質是 （選填“晶體”或“非晶體”），物質熔化用了 min。
【答案】 晶體 5
【詳解】由圖象知，該物質在熔化過程中溫度保持45℃不變，所以該物質為晶體。
從第5min到第10min之間，該物質的溫度不變，是熔化過程，則熔化過程用了5min。
【訓練1-3】如圖甲是“探究某種固體物質熔化特點”的實驗裝置，如圖乙是根據實驗數據描繪出的該物質在熔化過程中溫度隨時間變化的圖像，請你根據圖中信息完成下列問題。
（1）進行實驗時還需要一個測量工具是 ；
（2）由圖乙可知，該物質的熔點是 ℃，它的凝固點和熔點 （選填“相同”或“不相同”）；
（3）圖中該物質熔化過程共經歷 min，熔化過程中不斷吸收熱量，溫度 ；從第5min到第6min，物質處于 狀態(tài)。
【答案】 停表 80 相同 4 不變 固液共存
【詳解】（1）進行實驗時需要測量溫度和時間，測量溫度用溫度計，圖中已畫出，還需要一個測量時間的工具是停表。
（2）從圖中可以看出，物質在熔化過程中保持80℃不變，80℃就是其熔點，所以固體物質是晶體，同種晶體的凝固點和熔點相同。
（3）由圖可知，在0-4min的時間內，物質還沒有達到熔點，處于固態(tài)；在4-8min處于熔化過程，熔化經歷了4min；熔化過程中繼續(xù)吸熱，溫度不變，第5min到第6min，晶體在熔化，物質處于固液共存態(tài)。
考向02 晶體與非晶體
【例題2】（2023·淄博·中考真題）如圖所示是某物質熔化時溫度隨時間變化的圖象，由圖象可以判斷該物質是 （選填“晶體”或“非晶體”），在第6min時該物質處于 狀態(tài)。

【答案】 晶體 固液共存
【詳解】從圖象可以看出，此物質在熔化過程中保持50℃不變，所以此物質是晶體。
該物質從4min是開始熔化，到8min時熔化結束，則該物質的熔化過程用了4min，第6min物質處于固液共存。
【訓練2-1】（2023·北京·中考真題）將某種金屬制成的勺放入15℃的水中，金屬勺沒有熔化；將該金屬勺放入45℃的水中，發(fā)現金屬勺逐漸熔化。該金屬的熔點可能是（ ）
A．10℃ B．30℃ C．50℃ D．60℃
【答案】B
【詳解】金屬屬于晶體，其溫度達到熔點并且繼續(xù)吸熱時，金屬就會熔化。根據題目表述此金屬的熔點在15℃到45℃之間，故B符合題意，ACD不符合題意。故選B。
【訓練2-2】（2024·貴州·中考真題）中國鑄幣發(fā)展史源遠流長，如圖所示，“錢范”是古代鑄造錢幣所用的模具，由正、背兩塊組成，內部均刻有圖文。鑄幣時，合上正、背兩塊，將液態(tài)金屬灌入其內，待液態(tài)金屬凝固后取出，即可得到金屬錢幣。下表提供兩種材料在1個標準大氣壓下的熔點，請回答：
（1）已知銅的熔點為1083℃，若想復刻鑄造純銅錢幣，應選擇表中哪種材料制作“錢范”？
（2）根據所選“錢范”的材料，寫出所灌注銅液的溫度不能超過多少攝氏度？為什么？
【答案】（1）見解析；（2）見解析
【詳解】（1）由表中數據可知，鋁的熔點為660℃，鐵的熔點為1525℃，而銅的熔點為1083℃，因此若用鋁制作“錢范”，當銅水倒入時，“錢范”將會熔化，不能達到鑄造的目的，因此應選用鐵制作“錢范”。
（2）因選用鐵制作“錢范”，鐵的熔點為1525℃，因此所灌注銅液的溫度不能超過1525℃，因為如果超過1525℃，則高于鐵的熔點，會導致“錢范”將會熔化，不能達到鑄造的目的。
【訓練2-3】用如圖所示的裝置探究冰的熔化特點，將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內的溫水中，冰_______熱量，溫度升高。當冰開始熔化時，溫度計的示數如圖所示為______℃，冰在熔化過程中溫度計的示數_______，由此可知，冰屬于晶體。
【答案】①吸收；②0；③保持不變。
【解析】將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內的溫水中，由于溫水的溫度高于碎冰，所以溫水不斷失去熱量，碎冰不斷吸收熱量，溫度不斷升高。
觀察圖中溫度計發(fā)現，溫度計中液柱面指示在0℃刻度線，所以溫度計的示數為0℃。
冰在熔化過程中，不熱但溫度不變，所以溫度計的示數不變，有固定熔點，冰屬于晶體。
考向03 熔化與凝固在生產、生活中的應用
【例題3】（2024·安徽·中考真題）我國古代科技著作《天工開物》里記載了鑄造“萬鈞鐘”和“鼎”的方法，先后用泥土制作“模骨”，“干燥之后以牛油、黃蠟附其上數寸”，在油蠟上刻上各種圖案（如圖），然后在油蠟的外面用泥土制成外殼。干燥之后，“外施火力炙化其中油蠟”，油蠟流出形成空腔，在空腔中倒入銅液，待銅液冷卻后，“鐘鼎成矣”。下列說法正確的是（ ）
A．“炙化其中油蠟”是升華過程B．“炙化其中油蠟”是液化過程
C．銅液冷卻成鐘鼎是凝固過程 D．銅液冷卻成鐘鼎是凝華過程
【答案】C
【詳解】AB．“炙化其中油蠟”是固態(tài)的油蠟變成液態(tài)的蠟水，因此是熔化的過程，故AB錯誤；
CD．銅液冷卻成鐘鼎是液態(tài)的銅液變成固態(tài)的銅，因此是凝固的過程，故C正確，D錯誤。
故選C。
【訓練3-1】（2024·湖北·中考真題）如圖是我國的傳統(tǒng)民俗表演“打鐵花”。表演者擊打高溫液態(tài)鐵，液態(tài)鐵在四散飛濺的過程中發(fā)出耀眼的光芒，最后變成固態(tài)鐵。此過程發(fā)生的物態(tài)變化是（ ）
A．升華 B．凝華 C．熔化 D．凝固
【答案】D
【詳解】表演者擊打高溫液態(tài)鐵，液態(tài)鐵在四散飛濺的過程中發(fā)出耀眼的光芒，最后變成固態(tài)鐵，液態(tài)變成固態(tài)，這是凝固現象，故ABC不符合題意，D符合題意。故選D。
【訓練3-2】高速發(fā)展的物流讓人們足不出戶就可以買到新鮮的蔬菜、水果等。蔬菜、水果等在運輸過程中需要低溫環(huán)境，往往會向包裹中放入適當的冰塊，這是因為運輸過程中，冰塊會 （選填“熔化”或“凝固”），此過程中冰塊要 （選填“吸熱”或“放熱”）。
【答案】 熔化 吸熱
【詳解】運輸過程中，冰塊會熔化，熔化過程中要吸收熱量，使蔬菜、水果溫度降低。
模塊三 汽化和液化
知識清單
一、汽化和液化的概念
（1）汽化：物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫作汽化。物質的汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。灑在地上的水變干了，屬于蒸發(fā)；壺里的水燒開了，屬于沸騰。
（2）液化：物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫作液化。
二、沸騰
1. 概念：沸騰是液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現象。
2. 探究水在沸騰前后溫度變化的特點
【實驗器材】鐵架臺、石棉網、酒精燈、燒杯、溫度計、火柴、中心有孔的紙板、水、秒表。
【設計實驗】我們將水燒開，在燒水的過程中認真觀察水沸騰前和沸騰時的現象，并把溫度計示數記錄下來，對數據進行分析，從而得出結論。
①組裝實驗器材時，應該按照從下至上的順序進行組裝。
②使用溫度計時不能碰到容器壁或容器底，讀數時視線應與溫度計液柱的液面相平。
③水沸騰以后不能（選填“能”或“不能”）馬上移走酒精燈，要繼續(xù)加熱一段時間，同時觀察實驗現象及溫度計示數的變化。
【進行實驗收集證據】
（1）將實驗器材組裝好。用酒精燈給燒杯中的水加熱， 觀察水中發(fā)生的變化（包括水的溫度、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡等）。
（2）當水溫接近90℃時， 每隔0.5min記錄一次溫度計的示數， 直到水沸騰 4~5 min 后停止讀數， 并將數據填入表格中。
水的溫度隨加熱時間變化記錄數據：
【分析論證】
（1）繪制水沸騰時溫度和時間關系的圖像
將所記錄的各組數據分別用點標在坐標紙上，然后再將這些占用平滑曲線連接起來，就得到了水沸騰時溫度與時間關系的圖象。

AB段：水吸熱，溫度會不斷升高；BC段：當溫度達到98℃時，水開始沸騰，雖然水還在不斷的吸收熱量，但溫度保持不變。
（2）描述水的沸騰現象：從實驗中可以看到， 水的沸騰是一種劇烈的汽化現象。這時形成的大量氣泡不斷上升、變大， 到水面破裂開來， 里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。
【實驗結論】水在沸騰過程中，吸收熱量，溫度保持不變。
三、沸點
1. 定義：液體沸騰時的溫度叫作沸點。
2. 理解沸點
（1）不同的液體沸點不同；
（2）同種液體沸點與氣壓有關：氣壓增大，沸點升高；氣壓減小，沸點降低。
（3）1標準大氣壓下，水的沸點為100℃。
3. 液體沸騰的條件：（1）溫度達到沸點；（2）繼續(xù)吸熱。
四、蒸發(fā)
1. 概念：在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現象叫作蒸發(fā)。蒸發(fā)是汽化另一種形式。
2. 影響蒸發(fā)快慢的因素：
液體的溫度、表面積和液體表面上方空氣的流速。液體的溫度越高、表面積越大、液體表面上方的空氣流速越快，蒸發(fā)越快，反之，蒸發(fā)越慢。
3. 蒸發(fā)吸熱致冷：蒸發(fā)過程要吸熱，可使周圍的物體或環(huán)境的溫度降低，有吸熱致冷的作用。
4. 蒸發(fā)與沸騰的異同點
四、液化
1. 概念：物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫作液化。
2. 液化的兩種方法
（1）降低溫度：所有氣體在溫度足夠低的情況下都可以液化。
（2）壓縮體積：在常溫下，用壓縮體積的方法可以使一部分氣體液化。
3. 液化的優(yōu)點：使體積縮小，便于儲存和運輸。
4. 液化要放熱。液化是汽化的逆過程。汽化需要吸熱，液化需要放熱。生活中水蒸氣引起的燙傷要比開水燙傷更嚴重，這是因為水蒸氣和開水的溫度雖然差不多，但是水蒸氣液化的時候還會放出大量的熱，因而加重燙傷。
五、電冰箱的工作原理
1. 電冰箱的工作原理
電冰箱利用制冷劑作為熱的“搬運工”，把冰箱里的“熱” “搬運”到冰箱的外面。制冷劑采用既容易汽化又容易液化的物質，汽化時它吸熱，液化時它放熱。
液態(tài)制冷劑經過很細的毛細管進入冰箱內冷凍室的管子，在這里汽化、吸熱，使冰箱內溫度降低。之后生成的蒸氣又被壓縮機壓入冷凝器，在這里液化并把從冰箱內帶來的熱通過冰箱壁上的管子放出。氟利昂這樣循環(huán)流動，冰箱冷凍室里就可以保持相當低的溫度。

2. 利用“熱管技術”獲得低溫
在青藏鐵路工程中，為了保證多年凍土區(qū)路基的穩(wěn)定性，鐵路兩側豎立了許多熱管。這種熱管又被稱為熱棒。熱棒是封閉的中空長棒，里面一般填充低沸點的液態(tài)氨作為“制冷劑”。如圖所示，熱棒的下端插在凍土中，液態(tài)氨從凍土中吸熱汽化成氣態(tài)氨。
在寒冷的季節(jié)，氣態(tài)氨上升到熱棒的上端，通過散熱片向空氣中放熱，變回液態(tài)氨，又沉入棒底。如此循環(huán)，凍土中的熱不斷被散發(fā)出去，熱棒就可以像“冰箱”一樣使地下凍土層溫度降低、厚度增加。
即使到了暖季，熱棒中的氣態(tài)氨不會變回液態(tài)氨，熱棒不再工作，凍土也不會完全融化。這樣，凍土層因溫度變化對路基產生的影響就變小了。
方法清單
考向01 汽化與液化現象
【例題1】（2024·山東泰安·中考真題）水燒開后，壺嘴上方有大量“白氣”冒出，“白氣”的形成對應的物態(tài)變化是（ ）
A．凝華 B．升華 C．液化D．熔化
【答案】C
【詳解】壺中冒出的水蒸氣在空氣中遇冷，液化成小水滴，就是我們看到的“白氣”，故ABD不符合題意，C符合題意。故選C。
【訓練1-1】（2024·江蘇常州·中考真題）盆栽養(yǎng)護應遵循“土壤含水不澆水，土壤干時要澆水”的原則．春季，小明自制“土壤含水顯示儀”，探測花盆內土壤是否含液態(tài)水．如圖所示，中午將試管倒插入土壤深處，傍晚發(fā)現試管內上端出現水珠，說明土壤含液態(tài)水．從土壤含液態(tài)水到試管內出現水珠，發(fā)生的物態(tài)變化是（ ）
A．先汽化后液化 B．先液化后汽化 C．先升華后液化 D．先升華后凝華
【答案】A
【詳解】中午將試管倒插入土壤深處，由于中午土壤溫度較高，土壤中的水分蒸發(fā)進入試管；傍晚溫度降低，試管中的水蒸氣液化附著在試管壁上，試管內上端出現水珠，說明土壤含液態(tài)水。從土壤含液態(tài)水到試管內出現水珠，發(fā)生的物態(tài)變化是先汽化后液化，故A符合題意，BCD不符合題意。
故選A。
【訓練1-2】（2024·內蒙古·中考真題）北方的冬天，可以看到戶外的人不斷呼出“白氣”，這里“白氣”的形成屬于（ ）
A．汽化 B．升華 C．熔化 D．液化
【答案】D
【詳解】北方的冬天，可以看到戶外的人不斷呼出“白氣”，“白氣”是人呼出的水蒸氣遇冷凝結而成的小水滴，屬于液化現象。故D符合題意，ABC不符合題意。故選D。
考向02 探究水沸騰前后溫度變化的特點
【例題2】（2024·遼寧·中考真題）某小組探究水在沸騰前后溫度變化的特點。

（1）組裝圖（a）的器材應按照 （填“自下而上”或“自上而下”）的順序；
（2）用酒精燈加熱，當水溫接近70℃時每隔1min記錄一次溫度，同時觀察水中的氣泡情況。直至5min后觀察到水中形成大量的氣泡不斷上升、變大，說明水 （填“尚未”或“正在”）沸騰；
（3）根據記錄的數據，繪制的水溫與時間關系的圖像如圖（b）所示。
結合實驗現象，分析圖像可以得出水在沸騰前后溫度變化的特點：
①水在沸騰前，溫度 ； ②水在沸騰時，溫度 。
（4）同學們在實驗中發(fā)現有時看不清溫度計的示數，交流后找到的原因是水蒸氣在溫度計表面發(fā)生了 現象。
【答案】 自下而上 正在 不斷升高 不變 液化
【詳解】（1）由圖甲可知，安裝實驗器材時，應按照自下而上的順序進行，目的是使用酒精燈的外焰加熱，因為酒精燈的外焰溫度最高。
（2）水沸騰時會形成大量的氣泡不斷上升、變大，所以5min后觀察到水中形成大量的氣泡不斷上升、變大，則水正在沸騰。
（3）①由圖（b）可知，水沸騰前，溫度不斷升高。②由圖（b）可知，水沸騰時，吸收熱量，溫度保持不變。
（4）實驗中發(fā)現有時看不清溫度計的示數，原因是水蒸氣在溫度計表面發(fā)生了液化現象。
【訓練2-1】（2023·棗莊·中考真題）小明用如圖甲所示的實驗裝置探究水沸騰的特點，當水沸騰時，溫度計的示數如圖乙所示，由此可知水的沸點是 ℃，用酒精燈持續(xù)加熱，水的溫度 。

【答案】 98 不變
【詳解】由圖可得，溫度計的分度值為1℃，示數為98℃。此時水已經沸騰了，水沸騰時，雖然繼續(xù)吸收熱量，但溫度不變。
【訓練2-2】（2024·四川樂山·中考真題）愛閱讀的樂樂同學了解到茶圣陸羽在《茶經》中形容沸騰的水“勢如奔濤”，他利用圖示裝置再次對水沸騰前后的實驗現象進行了觀察記錄。以下現象記錄正確的是（ ）
①沸騰前，水持續(xù)吸熱，溫度升高；
②沸騰時，水中不斷有大量氣泡上升、變大，到水面破裂；
③沸騰時，燒杯上方有大量“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣；
④沸騰后，不移走酒精燈，水的溫度保持不變。
A．①②③B．①③④C．①②④D．②③④
【答案】C
【詳解】①沸騰是液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現象，沸騰過程中需要不斷吸熱，但溫度保持不變。因此，在沸騰前，水會持續(xù)吸熱，并且由于還沒有達到沸點，所以溫度會持續(xù)升高。故①正確；
②沸騰時，水的內部和表面都在劇烈地汽化，產生大量的氣泡。這些氣泡在上升的過程中，由于周圍的水不斷汽化成水蒸氣進入氣泡，所以氣泡會不斷變大。當氣泡上升到水面時，氣泡會破裂，釋放出大量的水蒸氣。故②正確；
③沸騰時，燒杯上方出現的“白氣”不是水蒸氣，是水蒸氣遇冷后液化形成的小水滴。因為水蒸氣無色透明，我們看不到，而“白氣”是我們能看到的，所以它是液態(tài)的小水滴。故③錯誤；
④沸騰是液體在一定溫度下進行的劇烈的汽化現象，這個溫度就是液體的沸點。在沸騰過程中，雖然水在持續(xù)吸熱，但溫度會保持在沸點不變。因此，即使不移走酒精燈，水的溫度也會保持不變。故④正確。
綜上所述，正確的有①②④，故ABD錯誤，C正確。故選C。
【訓練2-3】（2024·江蘇宿遷·中考真題）利用如圖所示的裝置，探究水沸騰的特點，下列說法正確的是（ ）
A．圖示情景，說明水還沒有沸騰
B．調節(jié)鐵圈B高度時，不用點燃酒精燈
C．水沸騰時有大量氣泡冒出，說明水內部也在汽化
D．移去酒精燈，水沒有立即停止沸騰，說明沸騰不需要吸熱
【答案】C
【詳解】A．水沸騰時，從水底冒出的氣泡在上升過程中，不斷有水蒸氣進入氣泡內，同時水壓減小，所以氣泡會不斷變大，升到水面破裂，釋放水蒸氣，圖示情景說明水正在沸騰，故A錯誤；
B．為確保用酒精燈的外焰加熱，調節(jié)鐵圈B高度時，要點燃酒精燈，故B錯誤；
C．沸騰是液體內部和表面同時汽化，沸騰時有大量氣泡冒出，說明水內部也在汽化，C正確；
D．液體沸騰時需要持續(xù)吸熱，移去酒精燈，水沒有立即停止沸騰，是因為可以繼續(xù)從燒杯底部吸收熱量，故D錯誤。故選C。
考向03 影響蒸發(fā)快慢的因素
【例題2】（2023·陜西·中考真題）如圖-1，是一個探究酒精蒸發(fā)快慢與什么因素有關的實驗方案示意圖，具體實驗步驟略。

（1）小華對圖-1（b）的實驗設計提出質疑：酒精燈外焰溫度高于500℃，酒精沸點約為78℃，實驗時，玻璃片上的酒精在蒸發(fā)的同時，還可能發(fā)生 現象，影響對實驗的觀測；
（2）小華做出如圖-2的改進，用熱水改變酒精的溫度。在保溫杯內加滿70℃的熱水，用薄片蓋在保溫杯上且與水面充分接觸，將0.1mL酒精滴在薄片上，記錄酒精完全蒸發(fā)所用的時間。保持其他條件相同，換用70℃以下不同溫度的熱水多次實驗。為了讓酒精溫度快速達到相對應的水溫，他可選擇 （選填“塑料”或“鋁”）薄片進行實驗，理由是 ；
【答案】 沸騰 鋁 鋁的導熱性能比塑料好 4.3 低 密度 酒精的密度比水小，其他條件相同時，酒精和水滴在桌面上，酒精比水干的更快
【詳解】（1）酒精沸點約為78℃，而酒精燈外焰溫度高于500℃，因此玻璃片上的酒精在蒸發(fā)的同時，還可能沸騰，影響實驗現象的觀測。
（2）因為鋁的導熱性能比塑料好，因此，為了使酒精溫度快速達到相對應的水溫，應當選擇鋁薄片進行實驗。
【訓練2-1】（2023·四川綿陽·中考真題）醫(yī)生搶救中暑病人時，有時會在病人額頭上大面積地擦酒精。這種療法的依據是（ ）
A．酒精蒸發(fā)會放熱 B．酒精蒸發(fā)會吸熱
C．酒精升華會放熱 D．酒精升華會吸熱
【答案】B
【詳解】醫(yī)生搶救中暑病人時，有時會在病人額頭上大面積地擦酒精，是因為酒精蒸發(fā)變成酒精蒸氣時要吸熱有致冷作用，可以達到降溫的目的，故B符合題意，ACD不符合題意。
故選B。
【訓練2-2】夏天，盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比盆小一點的籃子?；@子里有剩飯、剩菜，再把一個紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里，如圖所示，就做成了一個“簡易冰箱”，即使經過一晚時間，里面的飯菜也不會變質。與“簡易冰箱”的工作原理相同的是（ ）
A．吃冰棒解熱 B．衣箱中的樟腦丸逐漸變小
C．燒開水時冒“白氣” D．在中暑病人的額頭上擦酒精
【答案】D
【詳解】由整個裝置的結構特點可知，它是借助了蒸發(fā)（汽化）致冷來使給食物降溫的。
A．吃冰棒解熱，是利用熔化吸熱，故A不符合題意；
B．樟腦丸逐漸變小是由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)蒸汽的升華現象，故B不符合題意；
C．燒開水時冒出的“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，液化放熱，故C不符合題意；
D．在中暑病人額頭上擦酒精，是利用汽化吸熱，降低病人體溫，故D符合題意。
故選D。
考向04 汽化和液化在生產、生活中的應用
【例題2】（2023·江蘇蘇州·中考真題）衛(wèi)星發(fā)射時，火箭點火升空剎那間，可看到發(fā)射平臺升騰起大量白霧，這是噴水系統(tǒng)前后發(fā)生的物態(tài)變化是（ ）

A．僅液化 B．僅汽化
C．先液化后汽化 D．先汽化后液化
【答案】D
【詳解】水池中的水先吸熱汽化成水蒸氣，水蒸氣上升過程中遇冷放熱成水珠，產生白氣，故ABC不符合題意，D符合題意。
故選D。
【訓練2-1】2022年北京冬奧會國家速滑館采用新技術打造“最美的冰”，其原理中有一步驟是將液態(tài)二氧化碳打入地板管道，液態(tài)二氧化碳在管道中流動并迅速變?yōu)闅鈶B(tài)。這一步驟中發(fā)生的物態(tài)變化是（ ）
A．熔化 B．凝固 C．液化 D．汽化
【答案】D
【詳解】液態(tài)二氧化碳在管道中流動并迅速變?yōu)闅鈶B(tài)，是汽化現象。故選D。
【訓練2-2】隨著科學技術的發(fā)展 ，具有出色制冷作用的液氮被廣泛應用在食品和醫(yī)療行業(yè)。在常壓下 ，液氮的沸點約為- 196 ℃ ，因此在常溫下的液氮會發(fā)生 （ 填寫物態(tài)變化的名稱） 現象 ，迅速 （ 選填“ 吸收”或“放出”） 熱量 ，達到制冷的效果目的。
【答案】 汽化 吸收
【解析】【由于常溫環(huán)境的溫度比液氮的沸點高很多，所以常溫下液氮會發(fā)生汽化現象，汽化吸收熱量，從而達到制冷的效果。
【訓練2-3】“燉湯”因味道好而深受人們的喜愛?！盁鯗本褪前褱虾退糜跓踔褍?，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅與煲底隔離，如圖，在大煲內的水沸騰過程中，煲蓋與煲的縫隙間冒出大量的“白氣”，“白氣”的形成是 （填物態(tài)變化名稱），若湯的沸點與水的沸點相同，則盅內的湯 （填“會”或“不會”）沸騰。
【答案】 液化 不會
【詳解】[1]“白氣”實質是液態(tài)的小水珠，是水蒸氣在上升過程中遇冷液化形成的。
[2]沸騰的條件是：達到沸點，還要繼續(xù)吸熱。將燉盅浸在大煲的水中，而且用蒸架把盅與煲底隔離，大煲內水持續(xù)被加熱，溫度達到沸點而沸騰，經過一段時間的熱傳遞，燉盅中的溫度也會達到沸點，這樣燉盅內外溫度相等，沒有溫度差，不會發(fā)生熱傳遞，也就不會繼續(xù)給燉盅中水加熱，里面的水只能是達到沸點而不能沸騰起來。
模塊四 升華和凝華
知識清單
一、升華
1. 概念：物質從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫作升華。
2. 常見的升華現象：樟腦丸變小到消失；白熾燈絲變細；固態(tài)碘變?yōu)榈庹魵?；冰變?yōu)樗魵?；干冰消失等?br>3. 特點：升華吸熱，具有致冷的作用。
4. 應用與現象
（1）冷凍療法：利用干冰升華吸熱，降溫冷凍，使組織細胞壞死；
（2）舞臺煙霧：利用干冰升華吸熱降溫，空氣中的水蒸氣遇冷液化形成小水珠。
二、凝華
1. 概念：物質從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程叫作凝華。
2. 常見的凝華現象：霜、冰晶、冰花、霧凇、燈泡變黑、碘蒸氣凝結都屬于凝華現象。
3. 特點：凝華要放熱。
三、水循環(huán)與水資源
1. 水循環(huán)是通過物態(tài)變化實現的：地球上的水在陸地、海洋、大氣之間不斷地循環(huán)，發(fā)生物態(tài)變化，形成了云、雨、雪、冰雹等，造就了雪山和湖泊。
2. 地球上的水資源已經出現了嚴重的危機。
3. 合理地節(jié)約用水：我們不僅需要改進節(jié)水技術、優(yōu)化用水系統(tǒng)的運行，更需要每個人提高節(jié)水意識、養(yǎng)成良好的用水習慣，共同保衛(wèi)我們的藍色家園。
方法清單
考向01 升華和凝華現象
【例題1】（2024·江蘇常州·中考真題）密封的錘形玻璃泡內有少量碘顆粒，如圖所示，將玻璃泡浸入熱水中，玻璃泡內碘顆粒逐漸消失、同時出現紫紅色碘蒸氣，這是 （物態(tài)變化名）過程，需要 （吸/放）熱．將玻璃泡從水中取出后，碘蒸氣逐漸消失、同時出現碘顆粒，這是 （物態(tài)變化名）過程。
【答案】 升華 吸 凝華
【詳解】如圖所示，將玻璃泡浸入熱水中，玻璃泡內碘顆粒吸收玻璃泡傳遞的熱量逐漸消失、變成紫紅色碘蒸氣，這是升華過程，此過程需要吸熱。
將玻璃泡從水中取出后，玻璃泡溫度降低，放出熱量，碘蒸氣消失變成碘顆粒，是凝華現象。
【訓練1-1】（2024·西藏·中考真題）寒冬的早晨，西藏高海拔地區(qū)教室玻璃窗內側常能見到美麗的冰花，如圖所示。冰花形成過程對應的物態(tài)變化是（ ）
A．熔化 B．凝固 C．升華 D．凝華
【答案】D
【詳解】冰花是室內溫度較高的水蒸氣遇到溫度較低的玻璃凝華形成的小冰晶。故ABC不符合題意，D符合題意。故選D。
【訓練1-2】（2024·山東聊城·中考真題）二氧化碳氣體若被加壓、降溫到一定程度，就會直接形成白色的、像雪二樣的固體，這種固體在常溫下不經熔化就會直接變成氣體，所以叫干冰。干冰具有很好的致冷作用，可用于人工降雨。下列說法正確的是（ ）
A．干冰的形成是凝固現象
B．干冰變成氣體是汽化現象
C．高空中的水蒸氣遇冷凝結成水滴或小冰晶是熔化或凝華現象
D．干冰有致冷作用是因為干冰變成氣體時需吸收熱量
【答案】D
【詳解】A．干冰的形成是氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，凝華現象，故A錯誤；
B．干冰變成氣體，是固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)，是升華現象，故B錯誤；
C．高空中的水蒸氣遇冷凝結成水滴或小冰晶是液化或凝華現象，故C錯誤；
D．干冰變成氣體時，是升華現象，需吸收熱量，故D正確。故選D。
考向02 物態(tài)變化過程中的吸、放熱
【例題2】（2024·青島·中考真題）嶗山被譽為“海上名山第一”，山上物態(tài)四季不同。下列物態(tài)變化需要吸熱的是（ ）
A．春天“十八潭”中冰雪消融 B．夏天“巨峰”上霧起山巒
C．秋天“華蓋古松”上凝氣結霜 D．冬天“嶗頂”上滴水成冰
【答案】A
【詳解】A．冰雪消融，是固態(tài)冰雪變?yōu)橐簯B(tài)水，屬于熔化現象，吸收熱量，故A符合題意；
B．霧起山巒，霧是空氣中的水蒸氣遇冷液化的小水滴，液化需要放出熱量，故B不符題意；
C．凝氣結霜，霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華為固體的冰晶，凝華放出熱量，故C不符題意；
D．滴水成冰，是液態(tài)水變?yōu)楣虘B(tài)冰，是凝固現象，放熱熱量，故D不符合題意。故選A。
【訓練2-1】（（2024·呼和浩特·中考真題）關于3D打印，其過程是：將固態(tài)材料在高溫下變成液態(tài)材料，噴頭按照3D圖紙設計軌跡運動，將液態(tài)材料噴出，材料迅速冷卻后形成立體實物。以上描述的打印過程中，涉及到的物態(tài)變化和吸放熱，下列表述正確的是（ ）
A．先熔化放熱，后凝固吸熱 B．先升華放熱，后液化吸熱
C．先熔化吸熱，后凝固放熱 D．先液化吸熱，后凝華放熱
【答案】C
【詳解】將固態(tài)材料在高溫下變成液態(tài)材料，屬于熔化過程，熔化需要吸收熱量；將液態(tài)材料噴出，材料迅速冷卻后形成立體實物，屬于凝固過程，凝固過程需要放出熱量。故選C。
【訓練2-2】（2024·無錫·中考真題）如圖所示，密封的錘形玻璃泡內裝有少量碘顆粒，碘的熔點約為114℃。打開電吹風熱風擋對玻璃泡加熱，溫度約為60℃，一段時間后，觀察到玻璃泡內彌漫著紫紅色的碘蒸氣，停止加熱，冷卻后玻璃泡內又出現碘顆粒。關于這個過程，下列說法中正確的是（ ）
A．加熱時，碘顆粒熔化B．冷卻時，碘蒸氣凝固
C．加熱時，碘顆粒升華D．冷卻時，碘蒸氣液化
【答案】C
【詳解】已知碘的熔點約為114℃。用電吹風熱風擋對玻璃泡加熱，溫度約為60℃，低于碘的熔點，碘沒有發(fā)生熔化，觀察到玻璃泡內彌漫著紫紅色的碘蒸氣，說明固態(tài)的碘顆粒升華成碘蒸氣；停止加熱，冷卻后玻璃泡內又出現碘顆粒，說明碘蒸氣遇冷凝華成顆粒，故ABD錯誤，C正確。
考向03 自然界水循環(huán)中的物態(tài)變化
【例題3】（多選題）（2023·湖北十堰·中考真題）地球表面70%以上是海洋，但可供人類直接利用的淡水資源不足全部水資源的萬分之一，提高節(jié)水意識是公民的義務和責任。如圖是水循環(huán)示意圖，下列說法正確的是（ ）
A．地表水吸熱，汽化成水蒸氣 B．水蒸氣與冷空氣接觸，液化成小水滴
C．小水滴遇到更冷的氣流，凝華成小冰晶D．小冰晶降落過程中，液化成雨水
【答案】AB
【詳解】A．地表水吸熱，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，發(fā)生了汽化，變成成水蒸氣，故A正確；
B．水蒸氣與冷空氣接觸，遇冷液化，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，發(fā)生液化現象，變成水滴，故B正確；
C．小水滴遇到更冷的氣流，由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，凝固成小冰晶，故C錯誤；
D．小冰晶在降落過程中，由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，熔化成雨水，故D錯誤。故選AB。
【訓練3-1】（2023·寧夏·中考真題）人類的生存和生活離不開地球上的水循環(huán)，關于圖中水循環(huán)的物態(tài)變化，下列說法不正確的是 。

A．海水吸熱，蒸發(fā)成水蒸氣上升到空中
B．空氣中的水蒸氣遇冷，液化成云中的小水滴
C．云中的小水滴遇冷，凝固形成冰雹
D．云中的小冰晶吸熱，升華形成雨
選擇理由： 。
【答案】D； 見解析
【詳解】A．海水吸熱，蒸發(fā)成水蒸氣上升到空中，屬于汽化現象。故A正確，不符合題意；
B．水蒸氣與冷空氣接觸，由氣態(tài)的水蒸氣變成液態(tài)的水，是液化現象。故B正確，不符題意；
C．小水滴遇到更寒冷的氣流，由液態(tài)的小水珠直接變成固態(tài)的小冰粒，是凝固現象。故C正確，不符合題意；
D．小冰晶是固態(tài)，雨是液態(tài)，物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程是熔化。故D不正確，符合題意。
小冰晶是固態(tài)，雨是液態(tài)，物質從固態(tài)變成液態(tài)是熔化，從固態(tài)直接變成氣態(tài)才是升華。
【訓練3-2】水的物態(tài)變化使自然界有了雨、露、霧、霜、雪等千姿百態(tài)的奇觀。關于圖中水的物態(tài)變化，下列說法正確的是（ ）
A. 圖甲中，小草上露的形成是液化現象 B. 圖乙中，樹葉上霜的形成是凝固現象
C. 圖丙中，河面上冰的形成是凝華現象 D. 圖丁中，群山間霧的形成是升華現象
【答案】A。
【解析】A．小草上露是空氣中水蒸氣遇冷液化形成的，故A正確；
B．樹葉上霜是空氣中的水蒸氣凝華而成的，故B錯誤；
C．河面上冰是水由液態(tài)變成固態(tài)，屬于凝固現象，故C錯誤；
D．群山間霧是空氣中水蒸氣遇冷液化形成的，故D錯誤。故選A。
三、易混易錯分析
易混易錯1
不能正確判斷溫度處于熔點時物質的狀態(tài)

【例題1】有一種“55℃保溫杯”，外層為隔熱材料，內層為導熱材料，夾層間有“神奇物質”，如圖所示，開水倒入杯中數分鐘后，水溫降為55℃且能較長時間保持不變，“神奇物質”在55℃（ ）
A．一定處于固態(tài) B．可能處于液態(tài)
C．一定處于固、液混合態(tài) D．以上說法都不對
【答案】B
【詳解】根據題意得：這種“神奇物質”是一種晶體，晶體熔化吸熱、凝固放熱溫度保持不變，這種晶體能使水溫在55℃且能較長時間保持不變，這種晶體的熔點為55℃，所以55℃的這種物質可能是固態(tài)（達到熔點尚未熔化），可能是液態(tài)（剛剛熔化結束），也可能是固液混合態(tài)（熔化過程中），故B符合題意，ACD不符合題意。故選B。
易混易錯2
不能正確理解液體沸騰的條件
【例題2】生活中常把碗放在大鍋內的水中蒸食物，碗與鍋底不接觸，如圖所示．當鍋里的水沸騰以后，碗中的湯將（ ）
A．同時沸騰 B．不會沸騰，湯的溫度總是低于水的沸點
C．稍后沸騰 D．不會沸騰，湯的溫度能夠達到水的沸點
【答案】D
【詳解】鍋里的水沸騰后，碗中的水可以吸熱達到與鍋中水相同溫度，即達到沸點，此時不能繼續(xù)吸熱，不滿足沸騰的條件，即達到沸點，不會沸騰。故ABC不符合題意，D符合題意。故選D。
易混易錯3
分辨不清“白氣”與“水蒸氣”
【例題3】（多選題）從冰箱內取出的冰棍周圍常會彌漫著“白氣”；水燒開后水壺嘴會向外噴出“白氣”。下列分析正確的是（ ）
A．冰棍周圍的“白氣”是水蒸氣液化形成的小水珠
B．這兩種情況的“白氣”都是水蒸氣
C．壺嘴噴出的“白氣”是壺嘴噴出的水蒸氣液化成的小水珠
D．這兩種情況的“白氣”都是原來空氣中的水蒸氣液化而成的小水珠
【答案】AC
【詳解】“白氣”不是水蒸氣，而是液態(tài)的小水珠，空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的冰棍，會放熱液化形成小水珠，就是“白氣”現象。水燒開后，產生的高溫水蒸氣遇到外界溫度較低的空氣，放熱液化形成小水珠，也會產生“白氣”現象，故AC正確，BD錯誤。故選AC。
易混易錯4
不能正確分辨升華和汽化、凝華和凝固
【例題4】（2024·哈爾濱·中考真題）“北國好風光，盡在黑龍江”，下列物態(tài)變化屬于升華的是（ ）
A．甲圖：初春、扎龍濕地冰雪消融 B．乙圖：盛夏，林都伊春薄霧消散
C．丙圖：金秋，鏡泊湖畔朝露晶瑩 D．丁圖：寒冬，太陽島上雪人變小
【答案】D
【詳解】A．冰雪消融，是冰雪由固態(tài)變成液態(tài)的過程，屬于熔化現象，故A不符合題意；
B．薄霧消散，是物質由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，屬于汽化現象，故B不符合題意；
C．朝露晶瑩，是空氣中水蒸氣遇冷液化形成的，屬于液化現象，故C不符合題意；
D．雪人變小，是雪由固態(tài)直接變成氣態(tài)，屬于升華現象，故D符合題意。
故選D。
【訓練5】詩詞是我國優(yōu)秀的文化遺產，下列詩句中所指的物態(tài)變化現象分析正確的是（ ）
A．月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠——“霜”的形成是凝華現象
B．柴門聞犬吠，風雪夜歸人一—“雪”的形成是液化現象
C．天接云濤連曉霧，星河欲轉千帆舞——“霧”的形成是蒸發(fā)現象
D．可憐九月初三夜，露似真珠月似弓——“露”的形成是熔化現象
【答案】A
【詳解】A．霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華成固態(tài)，故A正確；
B．雪是水蒸氣在寒冷的高空急劇降溫，凝華成冰晶形成的，故B錯誤；
C．霧是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水珠，故C錯誤；
D．露是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水珠，故D錯誤。
故選A。
四、中考熱點掃描
考點一 物態(tài)變化及吸、放熱
【例題1-1】西周晉侯鳥尊是中國青銅器中罕見的珍品，是山西博物院的“鎮(zhèn)院之寶”（如圖所示）。制作鳥尊等青銅器時，先用泥土制成“內范”，在其外部涂適當厚度的蠟，將蠟雕刻成所需形狀，稱之為“模”，然后在“?！钡耐饷嬗媚嗤林瞥伞巴夥丁?。通過加熱使蠟液流出形成空腔（模具），在空腔中倒入青銅液，待青銅液冷卻后，打碎“外范”和“內范”，就得到與“模”一樣的青銅器。下列分析正確的是（ ）
A．將蠟加熱到液態(tài)是熔化過程，會放出熱量
B．青銅液冷卻到固態(tài)是凝固過程，會放出熱量
C．青銅液冷卻到固態(tài)是凝華過程，需吸收熱量
D．青銅和蠟熔化過程中，溫度均保持不變

【答案】B
【詳解】A．蠟從固態(tài)到液態(tài)是熔化過程，此過程吸熱，故A錯誤；
BC．青銅液體變成固體的過程是凝固，此過程放熱，故B正確，C錯誤；
D．青銅是晶體，熔化過程溫度保持不變，蠟是非晶體，熔化過程溫度升高，故D錯誤。
故選B。
【例題1-2】在青藏鐵路的建設中，我國科技工作者將“熱棒”插入凍土，成功解決了“凍土工程”這一世界性難題。如圖所示，熱棒是碗口粗細的鐵棒，高出地面約2m，在路基下還埋有5m，整個棒體是中空的，里面封裝有適量液氨。熱棒的工作原理是：當路基溫度上升時，液氨 熱量變成氣態(tài)氨上升到熱棒的上端；通過散熱片散熱，氣態(tài)氨發(fā)生 （填物態(tài)變化名稱）又沉入了棒底。這樣不斷循環(huán)，避免凍土融化造成路基崩塌。

【答案】 吸收 液化
【詳解】路基溫度上升，液氨吸收熱量，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，發(fā)生汽化現象。
通過散熱片散熱，氣態(tài)氨放熱液化成液氨沉入棒底。
考點二 物態(tài)變化實驗專題
【例題2-1】如圖甲是“探究某種固體物質熔化特點”的實驗裝置，如圖乙是根據實驗數據描繪出的該物質在熔化過程中溫度隨時間變化的圖像，請你根據圖中信息完成下列問題。

（1）進行實驗時還需要一個測量工具是 ；
（2）由圖乙可知，該物質的熔點是 ℃，它的凝固點和熔點 （選填“相同”或“不相同”）；
（3）圖中該物質熔化過程共經歷 min，熔化過程中不斷吸收熱量，溫度 ；從第5min到第6min，物質處于 狀態(tài)。
【答案】 停表 80 相同 4 不變 固液共存
【詳解】（1）進行實驗時需要測量溫度和時間，測量溫度用溫度計，圖中已畫出，還需要一個測量時間的工具是停表。
（2）從圖中可以看出，物質在熔化過程中保持80℃不變，80℃就是其熔點，所以固體物質是晶體，同種晶體的凝固點和熔點相同。
（3）由圖可知，在0~4min的時間內，物質還沒有達到熔點，處于固態(tài)；在4~8min處于熔化過程，熔化經歷了4min；熔化過程中繼續(xù)吸熱，溫度不變，第5min到第6min，晶體在熔化，物質處于固液共存態(tài)。
【例題2-2】物理學習小組在做“探究水沸騰時溫度變化的特點”實驗時，裝置如圖-1所示。
（1）安裝實驗器材應按照 （選填“自下而上”或“自上而下”）的順序；
（2）在水溫升高到85℃后，每隔1 min讀取一次溫度計的示數，直到水沸騰并持續(xù)一段時間。將所得數據記錄在如下表格中。由實驗可知：水沸騰時需要 ，但溫度 ；
（3）在本次實驗中，水的沸點是 ℃，由此可知當地大氣壓 （選填“高于”“低于”或“等于”）1標準大氣壓；
（4）初步得出結論后，等水溫降至85℃以下后，另一位同學繼續(xù)利用該裝置再次進行實驗，并在同一坐標系中畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖像，如圖-2所示，從兩次實驗的圖像中可看出，水從85℃加熱至剛沸騰時，所用 不同，原因可能是水的 不同。
【答案】 自下而上 吸熱 不變 98 低于 時間 質量
【詳解】（1）加熱時要用酒精燈的外焰加熱，所以實驗器材應該按照自下而上的順序安裝。
（2）水沸騰時不斷用酒精燈加熱，所以水沸騰時需要不斷加熱，由表可知，水沸騰時溫度不變。
（3）由表可知，水的溫度保持98℃不變，所以水的沸點是98℃，標準大氣壓下，水的沸點是100℃，此時水的沸點低于標準大氣壓下水的沸點，氣壓高，沸點高，氣壓低，沸點低，所以此地大氣壓低于標準大氣壓。
（4）由圖可知，兩次實驗水沸騰的時間不同，第一次實驗水沸騰所需時間大于第二次實驗所需時間，兩次實驗水的初始溫度相同，所以原因可能是水的質量不同。
考點三 運用圖象法研究熔化、凝固及沸騰規(guī)律
【例題3】小剛同學在探究某種物質熔化特點的實驗中，根據實驗數據畫出了該物質熔化過程中溫度隨時間變化的圖像。由圖像可知，該物質是 （選填“晶體”或“非晶體”），其熔點是 ℃，在熔化過程中溫度 ；在加熱6min時，該物質處于 （選填“固態(tài)”、“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”）。
【答案】 晶體 80 不變 固液共存態(tài)
【詳解】由圖像可知，BC段吸收熱量溫度保持不變，所以該物質是晶體。熔化過程中保持不變的溫度即為該物質的熔點，由圖可知，BC段為熔化過程，保持的溫度為80℃，故該物質的熔點為80℃。
在加熱6min時，該物質處于熔化過程，一部分已經熔化為液體，一部分還沒來得及熔化，處于固態(tài)，所以在加熱6min時，物質處于固液共存態(tài)。方法技巧 掌握常見溫度值，輕松解決溫度估測題
1. 把握好考點：中考主要考查對生活中常見的溫度的估測，及1個標準大氣壓下沸水的溫度、冰水混合物的溫度等幾個特殊溫度值。
2. 把握好解答方法：解答時從已知的、常見的溫度值或熟悉的溫度值進行分析，再結合實際得出答案。
3. 冰水混合物的溫度：在一個標準大氣壓下，只要是冰水混合物，無論是冰多還是水多，其溫度都是0℃；
4. 溫度的單位“攝氏度”：“攝氏度”是一個整體，不能分開，如10攝氏度，不能讀作攝氏10度，也不能讀作10度；書寫攝氏溫度單位符號“℃”時，要注意格式，字母左上角的小圓圈不能漏掉，也不能分開或錯位，如人體的正常溫度約為37℃，不能寫成“37°”或“37C”。
方法技巧 使用溫度計時注意“五會”
方法技巧 三點應對固體熔化時溫度變化規(guī)律的探究題
1. 熟悉實驗裝置，如實驗裝置的安裝順序、加熱方式及原因、溫度計的放置及讀數等；
2. 根據實驗數據作出圖像，或根據實驗數據、圖像分析得出結論，判斷物質是否屬于晶體及晶體熔點的確定；
3. 對實驗設計或實驗過程進行評估及改進等。
方法技巧 判斷晶體、非晶體的三種方法
1. 根據有無熔點（凝固點）來判斷：晶體有熔點（凝固點），非晶體沒有熔點（凝固點）。
2. 根據熔化過程中的現象來判斷晶體熔化過程：
固態(tài) → 固、液共存態(tài) → 液態(tài)。 非晶體熔化過程：固態(tài)→軟→稀→液態(tài)。
3. 根據熔化（凝固）圖像來判斷觀察圖像中是否存在一段平行于時間軸的線段，若存在，則為晶體；不存在，則為非晶體。
方法技巧
注意熔化與凝固是相反的兩個過程，熔化吸熱，凝固放熱。在實際生產生活中，主要利用了吸、放熱的特點。例如用冰塊退燒利用了冰塊吸熱降溫的特點；冬季在地窖里儲存蔬菜時，地窖里放水，利用了水凝固放熱的特點。
蒸發(fā)
沸騰
不同點
發(fā)生部位
只在液體表面
在液體表面和內部同時發(fā)生
劇烈程度
緩慢
劇烈
現象
溫度條件
在任何溫度下都能進行
溫度必須達到沸點并繼續(xù)吸熱
溫度變化
溫度降低，有制冷作用
從外界吸收熱量，溫度等于沸點且不變
相同點
都由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，屬于汽化現象；都吸收熱量
方法技巧 區(qū)分“白氣”與“水蒸氣”：
1.“白氣”不是水蒸氣，而是水蒸氣越冷液化成的小水滴，水蒸氣是看不到的；
2.“白氣”的來源有兩種情況：一是高溫物體冒出或呼出的水蒸氣遇冷液化形成的；二是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的。
方法技巧 控制變量法在探究液體蒸發(fā)快慢實驗中的應用
在探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素時，由于影響液體蒸發(fā)快慢的因素有液體的溫度、液體的表面積以及液體表面的空氣流速，所以實驗時要應用控制變量法。如要探究液體蒸發(fā)快慢與液體溫度的關系，應控制液體的表面積與液體表面的空氣流速相同，只改變液體的溫度。
方法技巧
1. 熔點和沸點的應用：①利用液體沸騰過程中溫度不變的性質獲得穩(wěn)定的溫度環(huán)境。如木工師傅用“水浴法”熬膠。②根據熔點和沸點選擇不同的液體溫度計。如測量我國北方冬季氣溫（-39 ℃以下）不能用水銀溫度計，可選酒精溫度計；測量沸水的溫度不能用酒精溫度計，可選煤油溫度計。
2. 液體沸騰與氣壓關系的應用：利用水的沸點隨氣壓的升高而增大進行“升溫加熱”，如高壓鍋；利用水的沸點隨氣壓的降低而減小進行“低溫提純”，如去除混合液中的水分。
自然現象
成因
發(fā)生的物態(tài)變化
云、雨
陽光照在海面上，海水吸熱蒸發(fā)成為水蒸氣，上升到空中；當水蒸氣上升到高空以后，與冷空氣接觸，水蒸氣便液化成為小水滴，大量的小水滴懸浮在高空中，就形成了云。懸浮在高空中的小水滴相互聚集，就會凝結成大水滴下降成為雨。
汽化、液化
雪
冬天，水蒸氣在寒冷的高空急劇降溫，從而凝華成微小的冰晶，這些冰晶聚集起來，就變成雪花飄落大地。
凝華
冰雹
如果在高空遇到更加寒冷的氣流，小水滴就會凝固成小冰珠，最后有可能形成冰雹降落到地面。
凝固
方法技巧 注意物質的“三態(tài)”、“六變化”和“三吸熱和三放熱”
1. 三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。
2. 六變化：六種物態(tài)變化，即熔化和凝固、汽化和液化升華和凝華。
3. 三吸熱和三放熱：熔化汽化、升華為吸熱過程，凝固、液化、凝華為放熱過程。
【辨析】當晶體的溫度正好處于熔點時，很多同學往往認為晶體一定處于固液共存狀態(tài)，這時就容易陷入失分陷阱。實際上晶體可能是處于固態(tài)、可能是處于液態(tài)、也可能是處于固液共存狀態(tài)。針對這類題，掌握物質熔化和凝固過程的圖像即可輕松解決。
【辨析】解答此類題的關鍵是明確液體沸騰的條件：一是達到沸點，二是需要繼續(xù)吸熱。二者缺一不可。有些同學在解答時誤認為只要液體的溫度達到了沸點就能夠沸騰，而忽視了沸騰的第二個條件“繼續(xù)吸熱”。
【辨析】“白氣”與“水蒸氣”的辨析。
“白氣”和“水蒸氣”是兩個不同的概念。水蒸氣是氣體，人眼是無法直接觀察到的；“白氣”是水蒸氣遇冷液化后形成的小水珠，“白氣”的來源有兩種情況：一是高溫物體冒出或呼出的水蒸氣遇冷液化形成的；二是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的。在分析“白氣”的形成時，要弄清楚發(fā)生液化的水蒸氣來源于哪里。
【辨析】升華和汽化的末狀態(tài)都是氣態(tài)，但初狀態(tài)不同，升華的初狀態(tài)是固態(tài)，汽化的初狀態(tài)是液態(tài)；凝華和凝固的末狀態(tài)都是固態(tài)，但凝華的初狀態(tài)是氣態(tài)，凝固的初狀態(tài)是液態(tài)。
考點突破:
1. 物態(tài)變化及吸、放熱規(guī)律：
六種物態(tài)變化每兩種是互逆的過程。
2. 物態(tài)變化的應用：
（1）吸、放熱特點的應用：
①吸熱降溫：蒸發(fā)吸熱降溫、用冰塊退燒等。
②放熱升溫：冬季在地窖里儲存蔬菜時，地窖里放水。
（2）利用液體沸騰過程中溫度不變的性質獲得穩(wěn)定的溫度環(huán)境：如木工師傅用“水浴法”熬膠等。
（3）液體沸騰與氣壓關系的應用：利用水的沸點隨氣壓的升高而增大，進行“升溫加熱”，如高壓鍋；利用水的沸點隨氣壓的降低而減小，進行“低溫提純”，如去除混合液中的水分。
（4）熔點和沸點的應用：根據熔點和沸點選擇不同的液體溫度計。例如，測量我國北方冬季氣溫（-39℃）不能用水銀溫度計，可選用酒精溫度計；測量沸水的溫度不能用酒精溫度計，可選用煤油溫度計。
考點突破:
1. 探究固體熔化時的溫度變化規(guī)律
（1）測量器材的使用：溫度計的使用、停表的使用；
（2）實驗裝置的設計：器材的選取及其組裝順序、水浴法加熱的優(yōu)點；
（3）實驗數據和圖象的分析：判斷熔化時間和規(guī)律；
（4）晶體狀態(tài)的判斷：低于熔點時為固態(tài)，高于熔點時為液態(tài)，等于熔點時固態(tài)、液態(tài)、固液共存態(tài)都有可能。
2. 探究水沸騰時的溫度變化規(guī)律
（1）器材的選取及其組裝順序；
（2）實驗分析：現象分析和數據分析；
（3）影響沸點的因素；
（4）沸騰前后氣泡的區(qū)別：沸騰前，氣泡上升過程中體積不斷減小，且氣泡的數量較少；沸騰時，氣泡上升過程中體積不斷增大，且氣泡數量較多；
（5）水沸騰時，即使繼續(xù)加熱，但溫度保持不變，此溫度即為水的沸點；
（6）決定加熱至沸騰所需時間的三個因素：水的質量、水的初溫、火焰的大小；
（7）水的沸點并不一定是100℃，它與水面上方的氣壓有關，水面上方的氣壓越大，沸點越高。
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
溫度/℃
85
86
88
90
92
94
96
98
98
98
98
98
98
考點突破:
在研究熔化、凝固以及液體的沸騰規(guī)律時，常用溫度一時間圖象來直觀地表達相關的規(guī)律，如圖所示。
解答有關圖象題的一般思路：首先，要看清兩個坐標軸分別表示什么物理量，初步了解坐標中圖象的含義；其次，抓住圖中的特殊點、線來理解圖象的深層含義；最后，綜合分析圖象中的信息解題。


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