1.實(shí)驗(yàn)材料的選取原則
(1)凡是用到染色劑的實(shí)驗(yàn),一般都需要選擇無色材料,如檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì),觀察細(xì)胞的有絲分裂和減數(shù)分裂。
(2)在選擇實(shí)驗(yàn)材料時(shí),不僅要考慮材料本身顏色的影響,還要特別注意材料中是否包含實(shí)驗(yàn)對(duì)象,如甘蔗汁不能用來檢測(cè)還原糖,菠菜葉的表皮細(xì)胞不能用來觀察葉綠體。
(3)有的實(shí)驗(yàn)材料必須是新鮮的,放置時(shí)間不能過長(zhǎng)。如蔗糖本身沒有還原性,但如果放置時(shí)間過長(zhǎng),蔗糖可能會(huì)被微生物分解,產(chǎn)生還原糖。
2.盤點(diǎn)高中生物實(shí)驗(yàn)中常用的實(shí)驗(yàn)材料和試劑
(1)教材實(shí)驗(yàn)中紫色洋蔥的“一材多用”
(2)鹽酸在不同實(shí)驗(yàn)中的作用
(3)酒精在高中生物實(shí)驗(yàn)中的作用
1.[2024武漢部分學(xué)校調(diào)研]生物學(xué)實(shí)驗(yàn)需要選擇合適的實(shí)驗(yàn)材料。下列敘述正確的是( A )
A.選擇水綿和需氧細(xì)菌探究水綿細(xì)胞光合放氧的部位
B.選擇過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對(duì)酶活性的影響
C.選擇洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞觀察細(xì)胞有絲分裂的過程
D.選擇黑藻根部細(xì)胞觀察葉綠體的分布與細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)
解析 恩格爾曼把載有水綿和需氧細(xì)菌的臨時(shí)裝片放在無空氣的黑暗環(huán)境中,用極細(xì)的光束照射水綿,發(fā)現(xiàn)需氧細(xì)菌集中分布在葉綠體被光束照射到的部位,故可選擇水綿和需氧細(xì)菌探究水綿細(xì)胞光合放氧的部位,A正確;由于過氧化氫的分解速率受溫度影響較大,故在探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí),不能選擇過氧化氫和過氧化氫酶,B錯(cuò)誤;洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞高度分化,不再分裂,不能用于觀察細(xì)胞有絲分裂的過程,C錯(cuò)誤;黑藻根部細(xì)胞無葉綠體,不能用于觀察葉綠體的分布,D錯(cuò)誤。
2.[2023江蘇]某生物社團(tuán)利用洋蔥進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列相關(guān)敘述正確的是( A )
A.洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮可代替半透膜探究質(zhì)膜的透性
B.洋蔥勻漿中加入新配制的斐林試劑,溶液即呈磚紅色
C.制作根尖有絲分裂裝片時(shí),解離、漂洗、按壓蓋玻片都能更好地將細(xì)胞分散開
D.粗提取的DNA溶于2 ml/L NaCl溶液中,加入二苯胺試劑后顯藍(lán)色
解析 洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞的原生質(zhì)層具有選擇透過性,可用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮代替半透膜探究質(zhì)膜的透性,A正確;洋蔥勻漿中加入新配制的斐林試劑后,需要在水浴加熱條件下才會(huì)呈磚紅色,B錯(cuò)誤;制作根尖有絲分裂裝片時(shí),解離、按壓蓋玻片都能更好地將細(xì)胞分散開,但漂洗不具有此作用,漂洗的目的是洗去解離液,防止解離過度,C錯(cuò)誤;粗提取的DNA溶于2 ml/L NaCl溶液中,加入二苯胺試劑后,在沸水浴加熱的條件下顯藍(lán)色,D錯(cuò)誤。
3.鹽酸是生物實(shí)驗(yàn)中常用的試劑之一。下列敘述錯(cuò)誤的是( D )
A.人體胃液中的鹽酸能使食物中的蛋白質(zhì)變性,暴露其中的肽鍵
B.在探究pH對(duì)過氧化氫酶活性的影響時(shí),可用鹽酸創(chuàng)設(shè)酸性條件
C.制作根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時(shí)鹽酸和酒精混合液能使細(xì)胞分離
D.在鹽酸的作用下,胰腺細(xì)胞分泌促胰液素,進(jìn)而促進(jìn)胰液分泌
解析 人體胃液中的鹽酸能使食物中的蛋白質(zhì)變性,空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,暴露其中的肽鍵,有利于胃蛋白酶發(fā)揮作用,A正確;在探究pH對(duì)過氧化氫酶活性的影響時(shí),用鹽酸和蒸餾水按不同比例調(diào)配,創(chuàng)設(shè)不同的酸性條件,B正確;制作根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時(shí),鹽酸和酒精混合液(解離液)能使植物細(xì)胞相互分離開來,C正確;在鹽酸的作用下,小腸黏膜細(xì)胞分泌促胰液素,進(jìn)而促進(jìn)胰液分泌,D錯(cuò)誤。
4.[2024石家莊模擬]多個(gè)高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中都用到了酒精,如表是對(duì)幾個(gè)相關(guān)實(shí)驗(yàn)的部分總結(jié),正確的有( A )
A.①② B.①③ C.①②④ D.③④
解析 光合色素能溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇中,也可以用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精和無水碳酸鈉代替無水乙醇,①正確。體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精在“研究土壤中小動(dòng)物類群的豐富度”中的作用是及時(shí)固定收集的小動(dòng)物,防止腐爛,②正確?!坝^察根尖分生區(qū)組織細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中,解離的目的是使細(xì)胞相互分離開,解離液是由體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸按1:1的比例配制而成的,③錯(cuò)誤?!熬G葉中色素的提取和分離”和“研究土壤中小動(dòng)物類群的豐富度”這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都不需要借助顯微鏡觀察,④錯(cuò)誤。綜上所述,①②正確,故選A。取材部位
實(shí)驗(yàn)名稱
取材原因
鱗片葉
探究植物細(xì)胞的吸水和失水
紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞含紫色大液泡
使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞
細(xì)胞較大,外表皮細(xì)胞有大液泡,內(nèi)表皮細(xì)胞有明顯的細(xì)胞核

觀察根尖分生區(qū)組織細(xì)胞的有絲分裂
材料易得,且分生區(qū)細(xì)胞分裂能力強(qiáng)
低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目的變化
材料易得,且低溫(4 ℃)下根尖也能分裂、生長(zhǎng)等
實(shí)驗(yàn)名稱
試劑
作用
影響酶活性的條件
0.01 ml/L的鹽酸
設(shè)定酸性條件
觀察根尖分生區(qū)組織細(xì)胞的有絲分裂
質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸
與體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精按1:1的比例制成解離液,使組織中的細(xì)胞相互分離
低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目的變化
沃泰默、斯他林和貝利斯關(guān)于促胰液素發(fā)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)
稀鹽酸
刺激小腸分泌促胰液素
實(shí)驗(yàn)名稱
酒精濃度
作用
記憶要點(diǎn)
檢測(cè)生物組織中的脂肪
體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精
洗去
浮色
濃度低,能洗去浮色即可
低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目的變化
體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精
沖洗卡諾氏液
卡諾氏液的作用是固定細(xì)胞的形態(tài),使用時(shí)需要用其浸泡根尖0.5~1 h,與洗去浮色相比,洗去卡諾氏液需要更大濃度的酒精
綠葉中色素的提取和分離
無水乙醇(或在體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇中加入適量無水碳酸鈉)
溶劑
作為提取溶劑,濃度要高
研究土壤中小動(dòng)物類群的豐富度
體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精
殺死、防腐
濃度不高不低,能殺死小動(dòng)物、達(dá)到防腐效果即可
實(shí)驗(yàn)名稱
試劑
觀察
名稱
作用
檢測(cè)生物組織中的脂肪
體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精
洗去浮色
④都需要借助顯微鏡觀察
綠葉中色素的提取和分離
①體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精+無水碳酸鈉
提取綠葉中的色素
研究土壤中小動(dòng)物類群的豐富度
體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精
②及時(shí)固定收集的小動(dòng)物,防止腐爛
觀察根尖分生區(qū)組織細(xì)胞的有絲分裂
③體積分?jǐn)?shù)為100%的酒精
解離

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