注意事項(xiàng)：
1．本試卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分。第I卷選擇題，50分：第Ⅱ卷非選擇題，50分：共100分。
2．第I卷每題選出答案后，用2B鉛筆涂在答題卡中：第Ⅱ卷的答案寫(xiě)在答題紙上。
3．考試結(jié)來(lái)后，只上交答題卡和答題紙。
第I卷（共50分）
第I卷為選擇題，共25道題，每題2分，共50分。在每題所列出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是最符合題目要求的。
1. 線形動(dòng)物比腔腸動(dòng)物、扁形動(dòng)物要高等，主要體現(xiàn)在（ ）
A. 身體呈圓柱形B. 具有消化腔C. 有口有肛門(mén)D. 雌雄同體
【答案】C
【分析】（1）腔腸動(dòng)物的主要特征是：生活在水中，身體呈輻射對(duì)稱，體表有刺細(xì)胞，體壁由內(nèi)胚層、外胚層和中膠層構(gòu)成，體內(nèi)有消化腔，有口無(wú)肛門(mén)。
（2）扁形動(dòng)物的身體背腹扁平、左右對(duì)稱（兩側(cè)對(duì)稱）、體壁具有三胚層、有口無(wú)肛門(mén)。
（3）線形動(dòng)物：身體細(xì)長(zhǎng)，體壁有角質(zhì)層，有假體腔，有口有肛門(mén)。
【詳解】腔腸動(dòng)物是最低等多細(xì)胞動(dòng)物，腔腸動(dòng)物的主要特征是：生活在水中，身體呈輻射對(duì)稱，體表有刺細(xì)胞，體壁由內(nèi)胚層、外胚層和中膠層構(gòu)成，體內(nèi)有消化腔，有口無(wú)肛門(mén)。扁形動(dòng)物的主要特征：身體背腹扁平、左右對(duì)稱（兩側(cè)對(duì)稱）、體壁具有三胚層、有梯狀神經(jīng)系統(tǒng)（在前端有發(fā)達(dá)的腦，自腦向后并有若干縱行的神經(jīng)索，各神經(jīng)索之間尚有橫神經(jīng)相聯(lián)，形成了梯狀結(jié)構(gòu)）、無(wú)體腔。由于扁形動(dòng)物出現(xiàn)了中胚層，中胚層可以分化形成的肌肉層。線形動(dòng)物：身體細(xì)長(zhǎng)，體壁有角質(zhì)層，有假體腔，有口有肛門(mén)，假體腔的出現(xiàn)，為體內(nèi)器官的發(fā)展提供了空間。因此，線形動(dòng)物表現(xiàn)出比腔腸動(dòng)物、扁形動(dòng)物高等的特征是有原體腔、雌雄異體、有口有肛門(mén)，C正確。
故選C。
2. 水蛭素是從水蛭及其唾液腺中提取出來(lái)的活性成分，水蛭素具有極強(qiáng)的抑制凝血作用和抗血栓形成的作用，在臨床治療和預(yù)防各種血栓形成方面有著廣闊的應(yīng)用和前景。其中水蛭與沙蠶、蚯蚓都是常見(jiàn)的環(huán)節(jié)動(dòng)物，下列不是環(huán)節(jié)動(dòng)物的特征是（ ）
A. 身體由體節(jié)構(gòu)成B. 有口有肛門(mén)C. 有疣足或剛毛D. 用肺呼吸
【答案】D
【分析】環(huán)節(jié)動(dòng)物特征：身體呈圓筒形，有許多彼此相似的體節(jié)組成，靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)，。
【詳解】環(huán)節(jié)動(dòng)物特征：身體呈圓筒形，有許多彼此相似的體節(jié)組成，靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)，有口有肛門(mén)。因此D符合題意。
故選D。
3. 我國(guó)海岸線長(zhǎng)，海洋動(dòng)物種類繁多。下列關(guān)于海洋動(dòng)物特點(diǎn)的敘述，正確的是（ ）
A. 鮑魚(yú)身體柔軟，有外套膜和貝殼，屬于軟體動(dòng)物
B. 海蜇體表有刺細(xì)胞，有口無(wú)肛門(mén)，屬于扁形動(dòng)物
C. 龍蝦身體由頭、胸、腹三部分組成，屬于節(jié)肢動(dòng)物
D. 鯨魚(yú)用肺呼吸，屬于魚(yú)類
【答案】A
【分析】（1）軟體動(dòng)物的主要特征是：柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼；運(yùn)動(dòng)器官是足。（2）腔腸動(dòng)物的主要特征是：身體呈輻射對(duì)稱；體表有刺細(xì)胞；有口無(wú)肛門(mén)。（3）節(jié)肢動(dòng)物的主要特征是：體表有堅(jiān)韌的外骨骼；身體和附肢都分節(jié)。（4）哺乳動(dòng)物的主要特征：體表面有毛，一般分頭、頸、軀干、四肢和尾五個(gè)部分；牙齒分化，體腔內(nèi)有膈，心臟四腔，用肺呼吸；大腦發(fā)達(dá)，體溫恒定，是恒溫動(dòng)物；哺乳胎生。
【詳解】A．鮑魚(yú)屬于軟體動(dòng)物，身體柔軟，一般具有堅(jiān)硬的貝殼，身體藏在殼中，以獲得保護(hù)，由于貝殼會(huì)妨礙活動(dòng)，所以它們的行動(dòng)都相當(dāng)緩慢；不分節(jié)，可區(qū)分為頭、足、內(nèi)臟團(tuán)三部分，體外有外套膜，A正確。
B．海蜇身體呈輻射對(duì)稱，體表有刺細(xì)胞，有口無(wú)肛門(mén)，屬于腔腸動(dòng)物，B錯(cuò)誤。
C．龍蝦屬于節(jié)肢動(dòng)物，身體一般分頭胸部和腹部，頭胸部表面包著堅(jiān)韌的頭胸甲，有二對(duì)觸角，大多生活在水中，一般用鰓呼吸，C錯(cuò)誤。
D．鯨生活在海洋中，體腔內(nèi)有膈，心臟四腔，用肺呼吸，胎生哺乳，屬于哺乳動(dòng)物，D錯(cuò)誤。
故選A。
4. 娃娃魚(yú)（如圖）是我國(guó)二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，它叫魚(yú)卻不是魚(yú)，而屬于兩棲動(dòng)物，主要是因?yàn)槠洌? ）
A. 既能在水中生活，也能在陸地生活B. 有尾和四肢
C. 幼體用鰓呼吸，成體主要用肺呼吸D. 皮膚裸露
【答案】C
【分析】?jī)蓷珓?dòng)物是指幼體生活在水中，用鰓呼吸。成體既能生活在水中，也能生活在潮濕的陸地上，主要用肺呼吸，兼用皮膚呼吸。常見(jiàn)的兩棲動(dòng)物有青蛙、蟾蜍、大鯢和蠑螈等。
【詳解】結(jié)合分析可知，娃娃魚(yú)屬于兩棲動(dòng)物，幼體用鰓呼吸，成體主要用肺呼吸，皮膚輔助呼吸，因此它屬于兩棲動(dòng)物。
故選C。
5. “雙飛燕子幾時(shí)回，夾岸桃花蘸水開(kāi)”，燕子在飛行中需要消耗大量能量。下列敘述中，與鳥(niǎo)產(chǎn)生大量能量無(wú)關(guān)的是（ ）
A. 心跳頻率快，運(yùn)輸能力強(qiáng)
B. 呼吸系統(tǒng)發(fā)達(dá)，氣囊輔助呼吸，可獲得充足氧氣
C. 骨骼輕、薄、堅(jiān)固，有些骨中空
D. 食量大，消化能力強(qiáng)
【答案】C
【分析】鳥(niǎo)適于飛行的特點(diǎn)：體呈流線型；體表被羽，前肢特化為翼；骨堅(jiān)而輕，有的骨中空，有的骨愈合，胸部有高聳的龍骨突；胸肌發(fā)達(dá)，能為飛行提供動(dòng)力；食量大消化快，直腸短不存糞便，以減輕體重；心臟四腔；有發(fā)達(dá)的氣囊，既可減輕體重，又與肺構(gòu)成特有的雙重呼吸，提高了氣體交換的效率。
【詳解】燕子屬于鳥(niǎo)類，身體呈流線型，體表被覆羽毛，前肢特化為翼，骨骼輕、薄、堅(jiān)固、有些骨中空，減少飛行時(shí)的重量，與燕子產(chǎn)生大量能量無(wú)直接的關(guān)系。食量大，消化能力強(qiáng)，可以獲得更好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，燕子的呼吸方式是雙重呼吸，氣囊輔助呼吸，肺是氣體交換的場(chǎng)所，這樣更多的氧氣進(jìn)入血液內(nèi)，心跳頻率快，運(yùn)輸能力強(qiáng)，將更多的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞，這樣細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧氣的作用下分解為二氧化碳和水，并釋放出能量，呼吸作用釋放出的能量為生命活動(dòng)提供動(dòng)力。故選C。
6. 生物體的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的，對(duì)此下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 鯽魚(yú)的鰓絲中密布毛細(xì)血管，適于在水中呼吸
B. 青蛙濕潤(rùn)的皮膚里密布毛細(xì)血管，可輔助肺呼吸
C. 蜥蜴的體表覆蓋著角質(zhì)的鱗片，可減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)
D. 鳥(niǎo)的氣囊儲(chǔ)存空氣，同時(shí)增加了氣體交換的面積，并散發(fā)體內(nèi)的熱量
【答案】D
【分析】生物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征總是與其生活環(huán)境相適應(yīng)，生物必須適應(yīng)環(huán)境才能生存。
【詳解】A．鰓是魚(yú)的呼吸器官，鰓上有許多鰓絲，鰓絲里密布毛細(xì)血管，當(dāng)水由口流進(jìn)，經(jīng)過(guò)鰓絲時(shí)，溶解在水里的氧就擴(kuò)散進(jìn)入鰓絲中的毛細(xì)血管里，而血液里的二氧化碳從毛細(xì)血管交換出來(lái)，隨水從鰓蓋后緣的鰓孔排出體外，完成呼吸，A正確。
B．青蛙的皮膚裸露且能分泌黏液，濕潤(rùn)的皮膚里密布著毛細(xì)血管，也可以進(jìn)行氣體交換，以輔助肺呼吸，B正確。
C．蜥蜴的體表覆蓋著角質(zhì)的鱗片，既可以保護(hù)身體，又可減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)，C正確。
D．鳥(niǎo)的呼吸作用旺盛，具有與肺相通的氣囊，主要分布在內(nèi)臟器官之間；吸氣時(shí)，吸進(jìn)的空氣一部分在肺內(nèi)進(jìn)行氣體交換，一部分則直接進(jìn)入氣囊；呼氣時(shí)，氣囊內(nèi)的氣體又返回肺內(nèi)進(jìn)行氣體交換，因此鳥(niǎo)進(jìn)行氣體交換的場(chǎng)所是肺，氣囊沒(méi)有氣體交換的作用，只是輔助呼吸，同時(shí)能減少內(nèi)臟器官間的摩擦，有助于散發(fā)體內(nèi)的熱量，D錯(cuò)誤。
故選D。
7. 圖中圓圈表示各生物的特征，重合部分表示它們之間的共同特征。下列觀點(diǎn)正確的是（ ）
A. Ⅰ可以表示體溫恒定B. Ⅱ可以表示陸地產(chǎn)卵
C. Ⅲ可以表示胎生、哺乳D. Ⅳ可以表示體內(nèi)有脊柱
【答案】D
【分析】本題綜合考查動(dòng)物的特征。Ⅰ是青蛙和鯽魚(yú)的共同特征，Ⅳ是青蛙、鯽魚(yú)和奶牛的共同特征，Ⅱ是青蛙和奶牛的共同特征，Ⅲ是鯽魚(yú)和奶牛的共同特征，識(shí)圖答題。
【詳解】A．青蛙和鯽魚(yú)屬于變溫動(dòng)物，因此Ⅰ可以表示體溫不恒定，A錯(cuò)誤。
B．雌雄蛙將卵細(xì)胞和精子產(chǎn)在水中，體外受精，受精卵發(fā)育為新的個(gè)體，奶牛的受精方式是體內(nèi)受精，胎生，B錯(cuò)誤。
C．奶牛屬于哺乳動(dòng)物，胎生哺乳，大大提高后代的成活率，鯽魚(yú)的生殖方式是卵生，C錯(cuò)誤。
D．青蛙、鯽魚(yú)、奶牛的體內(nèi)有脊椎骨組成的脊柱，屬于脊椎動(dòng)物，Ⅳ可以表示體內(nèi)有脊柱，D正確。
故選D。
8. 下列關(guān)于動(dòng)物的行為的敘述，正確的是（ ）
A. 蜻蜓飛行時(shí)發(fā)出“嗡嗡”聲，屬于動(dòng)物間信息交流
B. 蜘蛛織網(wǎng)、大雁遷徙、老馬識(shí)途都屬于動(dòng)物的先天性行為
C. 動(dòng)物越高等，學(xué)習(xí)能力越強(qiáng)，學(xué)習(xí)中“嘗試與錯(cuò)誤”的次數(shù)越少
D. 動(dòng)物的行為是指動(dòng)物所進(jìn)行的不利于它們生存和繁殖后代的活動(dòng)
【答案】C
【分析】動(dòng)物所進(jìn)行的有利于它們存活和繁殖后代的活動(dòng)都是動(dòng)物的行為，從行為的功能來(lái)看，動(dòng)物的行為分為：取食行為、繁殖行為、防御行為、攻擊行為、遷徙行為、社會(huì)行為等。從行為獲得的途徑來(lái)看，動(dòng)物的行為大致可以分為兩類：一類是動(dòng)物生來(lái)就有的，由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的行為，稱為先天性行為；另一類是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過(guò)環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的行為，稱為學(xué)習(xí)行為。先天性行為是學(xué)習(xí)行為的基礎(chǔ)。
【詳解】A．蜻蜓飛行時(shí)發(fā)出"嗡嗡"聲，是蜻蜓飛行時(shí)翅膀震動(dòng)發(fā)出來(lái)的聲音，不屬于信息交流，A錯(cuò)誤。
B．老馬識(shí)途是通過(guò)學(xué)習(xí)得來(lái)的行為，屬于學(xué)習(xí)行為，B錯(cuò)誤。
C．學(xué)習(xí)行為是動(dòng)物不斷適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境，得以更好地生存和繁衍的重要保證，動(dòng)物的生存環(huán)境越復(fù)雜多變，需要學(xué)習(xí)的行為也就越多。因此，一般來(lái)說(shuō)動(dòng)物越高等學(xué)習(xí)能力越強(qiáng)，學(xué)習(xí)中“嘗試與錯(cuò)誤”的次數(shù)越少，動(dòng)物越低等，學(xué)習(xí)能力越弱，學(xué)習(xí)中嘗試與錯(cuò)誤的次數(shù)越多，C正確。
D．動(dòng)物的行為通常是為了適應(yīng)環(huán)境，有利于它們生存和繁殖后代的活動(dòng)，D錯(cuò)誤。
故選C。
9. 下列動(dòng)物行為中，能在同種個(gè)體之間交流信息的是（ ）
A. 蜜蜂的圓形舞B. 烏賊遇到危險(xiǎn)噴出墨汁
C. 蜥蜴變色D. 壁虎斷尾
【答案】A
【分析】動(dòng)物通訊是動(dòng)物間的信息交流，常表現(xiàn)為一個(gè)動(dòng)物借助自身行為或身體標(biāo)志作用于其他動(dòng)物（同種或異種）的感覺(jué)器官?gòu)亩淖兒笳叩男袨?，通訊是具有適應(yīng)意義的行為，社群動(dòng)物得以共同取食、御敵等動(dòng)物之間通過(guò)動(dòng)作、聲音、氣味、性外激素等進(jìn)行信息交流，蜜蜂跳圓形舞是通過(guò)動(dòng)作告訴其它工蜂蜜源的方向位置，屬于群體中的信息交流。
【詳解】A．蜜蜂的圓形舞蹈動(dòng)作是通過(guò)動(dòng)作告訴其它工蜂蜜源的位置、方向，能在同種個(gè)體之間交流信息，A符合題意。
B．烏賊受到威脅時(shí)釋放墨汁是為了躲避敵害，屬于防御行為，不是群體內(nèi)的信息交流，B不符合題意。
C．蜥蜴變色是一種保護(hù)色，是為了防御敵害，不容易被敵害發(fā)現(xiàn)，不是群體內(nèi)的信息交流，C不符合題意。
D．壁虎斷尾是為了防御敵害，不是群體內(nèi)的信息交流，D不符合題意。
故選A。
10. 渡渡鳥(niǎo)滅絕后，毛里求斯島的特有植物大顱欖樹(shù)也瀕臨滅絕?？茖W(xué)家在渡渡鳥(niǎo)的遺骸中發(fā)現(xiàn)了幾顆大顱欖樹(shù)的果實(shí)，據(jù)此推測(cè)渡渡鳥(niǎo)對(duì)大顱欖樹(shù)的作用最有可能是（ ）
A. 產(chǎn)生糞便，為大顱欖樹(shù)提供養(yǎng)料
B. 取食其種子，減少其數(shù)量
C. 取食并消化種子外殼，有利于種子萌發(fā)
D. 保護(hù)大顱欖樹(shù)不被其他動(dòng)物傷害
【答案】C
【分析】自然界中的動(dòng)物和植物在長(zhǎng)期生存與發(fā)展的過(guò)程中，形成相互適應(yīng)、相互依存的關(guān)系。動(dòng)物能夠幫助植物傳粉，使這些植物順利地繁殖后代，如蜜蜂采蜜。動(dòng)物能夠幫助植物傳播果實(shí)和種子，有利于擴(kuò)大植物的分布范圍，如蒼耳果實(shí)表面的鉤刺掛在動(dòng)物的皮毛上。
【詳解】渡渡鳥(niǎo)吃渡渡欖的果實(shí)，果實(shí)在渡渡鳥(niǎo)的消化道中經(jīng)過(guò)消化把果皮消化了，種皮也受到一部分消化，種子被排出體外后更有利于種子的萌發(fā)。因此，渡渡鳥(niǎo)對(duì)渡渡欖最重要的作用是為取食并消化種子外殼，有利于種子萌發(fā)。
故選C。
11. 下列關(guān)于菌落的敘述中，正確的是（ ）
①菌落可以用肉眼看見(jiàn)；②真菌的菌落常呈絨毛狀或蜘蛛網(wǎng)狀；③細(xì)菌的菌落一般比真菌的菌落大；④菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的
A. ①②③B. ①②④C. ②③④D. ①②③④
【答案】B
【分析】菌落是指一個(gè)細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體（細(xì)菌或真菌集團(tuán)）。
【詳解】細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長(zhǎng)，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無(wú)固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）。故①②④正確。
故選B。
12. 某校生物興趣小組的同學(xué)做了“探究霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件”實(shí)驗(yàn)：在甲、乙、丙三個(gè)培養(yǎng)皿中分別放上大小差不多的饅頭，分別進(jìn)行下列處理后進(jìn)行培養(yǎng)。數(shù)日后觀察饅頭發(fā)霉情況記錄如下：
對(duì)上述實(shí)驗(yàn)分析不合理的是（ ）
A. 饅頭為霉菌提供了有機(jī)物
B. 甲和丙裝置形成對(duì)照，變量是水分
C. 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明：霉菌適宜在溫暖、潮濕的環(huán)境中生長(zhǎng)
D. 探究溫度對(duì)霉菌生長(zhǎng)有什么影響，需要乙和丙做對(duì)照
【答案】B
【分析】科學(xué)探究的步驟是提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)交流。
【詳解】A．饅頭給霉菌提供了有機(jī)物，正確。
B．甲和丙有兩個(gè)變量，不能互為對(duì)照，錯(cuò)誤。
C．本實(shí)驗(yàn)一共設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，分別是甲和乙，變量是水分，探究水分對(duì)霉菌生活的影響；乙和丙，變量是溫度，探究溫度對(duì)霉菌生活的影響，最終乙組的饅頭上長(zhǎng)滿了霉菌，因此霉菌的生活需要適宜的溫度、水分等因素，正確。
D．乙和丙，變量是溫度，探究溫度對(duì)霉菌生活的影響，正確。
故選B。
13. 結(jié)合圖，對(duì)細(xì)菌知識(shí)的敘述，正確的是（ ）
A. 細(xì)菌有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的，能獨(dú)立生活
B. 所有的細(xì)菌都有結(jié)構(gòu)④和⑥，④有保護(hù)作用
C. 用放大鏡可觀察細(xì)菌結(jié)構(gòu)，①是線粒體
D. 殺死細(xì)菌或抑制其生長(zhǎng)繁殖可以防止食品腐敗
【答案】D
【分析】圖中：①DNA集中的區(qū)域、②細(xì)胞膜、③細(xì)胞壁、④莢膜、⑤細(xì)胞質(zhì)、⑥鞭毛。
【詳解】A．細(xì)菌都是單細(xì)胞的，能夠獨(dú)立生活，A錯(cuò)誤。
B．不是所有的細(xì)菌都有結(jié)構(gòu)④莢膜和⑥鞭毛，莢膜具有保護(hù)作用，鞭毛能夠細(xì)菌運(yùn)動(dòng)，B錯(cuò)誤。
C．細(xì)菌的個(gè)體十分微小，大約1000個(gè)細(xì)菌排成一排才有1毫米長(zhǎng)，用肉眼、放大鏡、低倍顯微鏡等都不可看，只有在高倍顯微鏡下才可看清，①DNA集中的區(qū)域，C錯(cuò)誤。
D．食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，D正確。
故選D。
14. 青霉是大家熟悉的霉菌。下列對(duì)其描述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 青霉能形成菌落
B. 菌絲和孢子呈青綠色
C. 分泌的青霉素能殺死細(xì)菌
D. 常會(huì)引起柑橘等水果的腐爛
【答案】B
【分析】顯微鏡下最容易觀察到的是青霉的孢子囊呈掃帚狀、青綠色，而曲霉的孢子囊膨大呈放射狀，有多種顏色如黃色、黑色、棕色等。
【詳解】A．由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體，稱為菌落。故青霉能形成菌落，A正確。
B．青霉孢子囊呈青綠色，菌絲無(wú)色，故B錯(cuò)誤。
C．青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，通過(guò)抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成起殺菌作用，C正確。
D．青霉大量繁殖常會(huì)引起柑橘等水果腐爛，故D正確。
故選B。
15. 下列關(guān)于細(xì)菌真菌在生物圈中的作用敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A. 腐生細(xì)菌、真菌在物質(zhì)循環(huán)中有不可替代的作用
B. 有些細(xì)菌、真菌可與動(dòng)植物形成相互依賴、彼此有利的共生關(guān)系
C. 有些細(xì)菌、真菌寄生生活，能引起人和動(dòng)植物患病
D. 大多數(shù)細(xì)菌、真菌能將無(wú)機(jī)物制造成有機(jī)物供生物利用
【答案】D
【分析】細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：（1）細(xì)菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)，（2）細(xì)菌和真菌引起動(dòng)植物和人患病、（3）細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生。
【詳解】AD．分解者是指生態(tài)系統(tǒng)中腐生細(xì)菌、真菌，它們能把動(dòng)植物殘?bào)w中復(fù)雜的有機(jī)物，分解成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物（無(wú)機(jī)鹽、二氧化碳、水），釋放到環(huán)境中，供生產(chǎn)者再一次利用。故腐生細(xì)菌、真菌在物質(zhì)循環(huán)中有不可替代的作用，A正確，D錯(cuò)誤。
B．有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，它們相互依賴，彼此有利，這種現(xiàn)象叫作共生，B正確。
C．有些細(xì)菌、真菌營(yíng)寄生生活，能引起動(dòng)植物和人患病，C正確。
故選D。
16. 下列有關(guān)制作酸奶的正確順序的是（ ）
①密封瓶口 ②牛奶煮沸殺菌后冷卻 ③常溫環(huán)境中放置一段時(shí)間 ④加入適量含乳酸菌的酸奶 ⑤將容器清洗干凈并煮沸消毒
A. ⑤②④①③B. ⑤④②①③
C. ②④⑤①③D. ②④①③⑤
【答案】A
【分析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。
【詳解】制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，制作酸奶的操作順序依次是：⑤將容器清洗并煮沸消毒，②牛奶煮沸，進(jìn)行高溫滅菌，然后冷卻。④再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當(dāng)于接種。①乳酸菌要在無(wú)氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無(wú)氧的環(huán)境。③最后在常溫環(huán)境中放置一段時(shí)間。正確的順序是：⑤②④①③。
故選A。
17. 在家庭釀酒的過(guò)程中，從密封的發(fā)酵罐中檢測(cè)到氧氣、二氧化碳和酒精三種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如圖所示，圖中P、Q、R三條曲線依次代表哪種物質(zhì)濃度的變化？（ ）
A. R代表二氧化碳、P代表氧氣、Q代表酒精
B. R代表氧氣、P代表二氧化碳、Q代表酒精
C. R代表二氧化碳、P酒精、Q代表氧氣
D. R代表酒精、P代表二氧化碳、Q代表氧氣
【答案】B
【分析】釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件和適宜的溫度下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，我們把此過(guò)程稱之為酒精發(fā)酵。
【詳解】酵母菌發(fā)酵釀酒需要無(wú)氧的環(huán)境，容器密封，由于酵母菌的生殖繁殖，很快就會(huì)把密封的容器中有限的氧氣消耗掉，因此急劇減少的物質(zhì)R是氧氣；在開(kāi)始的生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中就會(huì)有二氧化碳產(chǎn)生，繁殖到足夠的數(shù)量之后，再發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳，因此二氧化碳比酒精多，因此物質(zhì)P是二氧化碳，Q是酒精。由此可見(jiàn)，ACD錯(cuò)誤，B正確。
故選B。
18. 下列有關(guān)微生物在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，正確的是（ ）
A. 醋酸菌——醬油B. 大腸桿菌——饅頭
C. 霉菌——泡菜D. 產(chǎn)甲烷細(xì)菌——沼氣
【答案】D
【分析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【詳解】A．當(dāng)氧氣充足時(shí)，醋酸菌才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)，將有機(jī)物分解成醋酸。當(dāng)糖源充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸，錯(cuò)誤。
B．饅頭是由面粉和酵母菌混合發(fā)酵而成，不是大腸桿菌，錯(cuò)誤。
C．制泡菜要用到乳酸菌，是經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵制成的，不是霉菌，錯(cuò)誤。
D．甲烷細(xì)菌在無(wú)氧的條件下通過(guò)呼吸作用，把沼氣池中的有機(jī)物分解，產(chǎn)生可燃性的甲烷氣體（沼氣），沼氣可用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，正確。
故選D。
19. 人們常用泡菜壇（圖1）腌制泡菜。腌制過(guò)程中，由于乳酸菌的發(fā)酵作用產(chǎn)生乳酸，使泡菜具有酸性風(fēng)味；有些雜菌卻會(huì)導(dǎo)致泡菜中的亞硝酸鹽增加，對(duì)人體可能有不利影響。酸性環(huán)境有利于抑制雜菌繁殖、分解亞硝酸鹽。探究小組檢測(cè)了泡菜中乳酸菌的數(shù)量和亞硝酸鹽的含量，結(jié)果如圖2所示。下列敘述正確的是（ ）
A. 泡菜壇加水密封，主要是防止雜菌污染
B. 前3天亞硝酸鹽含量增加導(dǎo)致乳酸菌數(shù)量上升
C. 發(fā)酵第3天乳酸菌較多，此時(shí)的泡菜適于食用
D. 發(fā)酵3天后亞硝酸鹽含量減少與乳酸菌有關(guān)
【答案】D
【分析】在泡菜腌制初期，壇內(nèi)環(huán)境有利于硝酸鹽還原菌的繁殖，這些細(xì)菌可以促進(jìn)硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，但隨著腌制時(shí)間的增加，乳酸菌也大量繁殖，對(duì)硝酸鹽還原菌產(chǎn)生一定的抑制作用，使其生長(zhǎng)繁殖受影響，造成泡菜中亞硝酸鹽含量又有所下降。
【詳解】A．泡菜壇應(yīng)加水密封，主要目的是形成無(wú)氧條件，A錯(cuò)誤。
B．亞硝酸鹽的含量變化表現(xiàn)為先增加后下降的趨勢(shì)，這是由于在開(kāi)始腌制泡菜時(shí)，壇內(nèi)環(huán)境有利于硝酸鹽還原菌的繁殖，這些細(xì)菌可以促進(jìn)硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，但隨著腌制時(shí)間的增加，乳酸菌也大量繁殖，對(duì)硝酸鹽還原菌產(chǎn)生一定的抑制作用，使其生長(zhǎng)繁殖受影響，造成泡菜中亞硝酸鹽含量又有所下降，B錯(cuò)誤。
C．在腌制過(guò)程中的第3天，泡菜中的亞硝酸鹽含量達(dá)到最大值，若要食用，至少要在腌制后的第10天比較好，C錯(cuò)誤。
D．隨著發(fā)酵時(shí)間的增加，乳酸菌也大量繁殖，對(duì)硝酸鹽還原菌產(chǎn)生一定的抑制作用，使其生長(zhǎng)繁殖受影響，造成泡菜中亞硝酸鹽含量又有所下降，所以發(fā)酵3天后亞硝酸鹽含量減少與乳酸菌有關(guān)，D正確。
故選D。
20. 破傷風(fēng)桿菌是一種厭氧芽孢桿菌,廣泛存在于泥土、糞便之中,對(duì)環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力。它可通過(guò)破損的皮膚和黏膜侵入人體,若傷口較深,又有壞死組織,局部缺血、缺氧,就形成了適合該細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的環(huán)境,產(chǎn)生大量破傷風(fēng)桿菌及毒素,作用于神經(jīng)系統(tǒng),引起全身特異性感染。由此推斷破傷風(fēng)桿菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生活條件是（ ）
A. 自養(yǎng)、不需氧B. 異養(yǎng)、不需氧
C. 異養(yǎng)、需氧D. 自養(yǎng)、需氧
【答案】B
【分析】細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、沒(méi)有成形的細(xì)胞核、也沒(méi)有葉綠體。故細(xì)菌一般以異養(yǎng)生活。
【詳解】破傷風(fēng)桿菌也經(jīng)常寄居于人和動(dòng)物的腸道內(nèi)，但不致病。當(dāng)進(jìn)入深而狹窄的傷口內(nèi)部時(shí)，則會(huì)大量繁殖并致病，表明破傷風(fēng)桿菌是厭氧性細(xì)菌，在無(wú)氧的條件下生長(zhǎng)良好，才會(huì)大量繁殖。因此破傷風(fēng)桿菌的生活不需要氧氣。所以破傷風(fēng)桿菌的營(yíng)養(yǎng)方式，生活條件是異養(yǎng)、不需要氧。故選B。
21. 許多食品的制作和保存與細(xì)菌和真菌知識(shí)相關(guān)，以下生活實(shí)例與其所依據(jù)的生物學(xué)原理對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是（ ）
A. 利用冰箱儲(chǔ)存食物——冰箱內(nèi)，低溫能夠抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖
B. 制酒的酒曲里含酵母菌——缺氧條件下，酵母菌可將淀粉分解產(chǎn)生酒精
C. 將水果制成果干儲(chǔ)存——果干缺少水分，細(xì)菌和真菌難以生存
D. 制作酸奶和酸菜——乳酸菌能將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸
【答案】B
【分析】食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等?，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。
【詳解】A．冷藏食品不易變質(zhì)，是因?yàn)榈蜏匾种屏宋⑸锏纳L(zhǎng)繁殖，A正確。
B．在無(wú)氧和適宜溫度的條件下，酵母菌可以將葡萄糖分解產(chǎn)生酒精，B錯(cuò)誤。
C．細(xì)菌的生存需要一定水分。所以將水果制成果干儲(chǔ)存，是因?yàn)楣扇鄙偎?，?xì)菌真菌難以生存，C正確。
D．乳酸發(fā)酵需要在無(wú)氧的條件下將葡萄糖產(chǎn)生乳酸，D正確。
故選B。
22. 艾滋病、埃博拉、禽流感等疾病都是由病毒引起的傳染病。下列有關(guān)病毒的敘述，正確的是（ ）
A. 病毒離開(kāi)活細(xì)胞，通常會(huì)變成結(jié)晶體
B. 病毒能夠用光學(xué)顯微鏡觀察其結(jié)構(gòu)
C. 病毒生活在活的生物體體外
D. 病毒的結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相似
【答案】A
【分析】病毒的結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生活，只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)，并在寄主細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行繁殖。一旦離開(kāi)了活細(xì)胞，病毒就無(wú)法生存，就會(huì)變成結(jié)晶體。病毒極其微小只能借助電子顯微鏡才能觀察到。
【詳解】A．病毒只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)，并在寄主細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行繁殖。一旦離開(kāi)了活細(xì)胞，病毒就無(wú)法生存，就會(huì)變成結(jié)晶體，A正確。
B．病毒極其微小只能借助電子顯微鏡才能觀察到，B錯(cuò)誤。
C．病毒生活在活的生物體體內(nèi)，C錯(cuò)誤。
D．病毒的結(jié)構(gòu)與大腸桿菌不相似，病毒是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)；大腸桿菌有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和沒(méi)有成形的細(xì)胞核，D錯(cuò)誤。
23. 如圖是食肉目部分動(dòng)物的分類圖解，下列說(shuō)法正確的是（ ）
A. 目是最基本的分類單位
B. 豹和貓是圖中共同特征最多的兩種動(dòng)物
C. 貓和虎同屬于貓科
D. 虎和狗沒(méi)有任何親緣關(guān)系
【答案】C
【分析】生物分類單位由大到小是界、門(mén)、綱、目、科、屬、種。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種。分類單位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，生物的親緣關(guān)系就越遠(yuǎn)；分類單位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，生物的親緣關(guān)系就越近。
【詳解】A.種是最基本的分類單位，錯(cuò)誤。
B.虎和豹屬于同屬，是圖中共同特征最多的兩種動(dòng)物，錯(cuò)誤。
C.貓和虎同屬于貓科，正確。
D.虎和狗屬于食肉目，有親緣關(guān)系，錯(cuò)誤。
故選C。
24. 我國(guó)海關(guān)禁止任何未經(jīng)檢疫的生物進(jìn)入我國(guó)境內(nèi)，其主要目的是（ ）
A. 防止這種生物帶來(lái)病毒
B. 防止這種生物不適應(yīng)環(huán)境
C. 防止我國(guó)生物種類增加
D. 防止外來(lái)物種入侵
【答案】D
【分析】威脅生物生存的原因有棲息地被破壞、偷獵、外來(lái)物種入侵、環(huán)境污染、其他原因等，盲目引進(jìn)外來(lái)物種可能會(huì)影響生物的多樣性。
【詳解】未經(jīng)檢疫的生物進(jìn)入我國(guó)境內(nèi)，相當(dāng)于引進(jìn)了外來(lái)物種，我們知道引進(jìn)外來(lái)物種，一般不引進(jìn)它的天敵，因此外來(lái)物種就會(huì)因?yàn)槿鄙偬鞌?，而?shù)量大增，進(jìn)而與其它生物爭(zhēng)奪生存資源，從而影響了其它生物的生存，甚至引起其它生物的死亡，就會(huì)破壞生物的多樣性。因此海關(guān)工作人員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，要禁止任何未經(jīng)檢疫的生物進(jìn)入我國(guó)境內(nèi)，目的就是防止外來(lái)物種的入侵，而不是防止我國(guó)生物種類增加、防止這種生物不適應(yīng)環(huán)境、防止這種生物帶來(lái)病毒，D正確，ABC錯(cuò)誤。
故選D。
25. 下列有關(guān)生物多樣性的敘述中，正確的是（ ）
A. 同種生物不同個(gè)體之間的基因完全相同
B. 保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性有利于維護(hù)基因的多樣性
C. 生物多樣性是指生物種類的多樣性
D. 生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性與生態(tài)系統(tǒng)中生物種類的多少無(wú)關(guān)
【答案】B
【分析】生物圈內(nèi)所有的植物、動(dòng)物和微生物，它們所擁有的全部基因以及各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)，共同構(gòu)成了生物多樣性。生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。
【詳解】A．基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個(gè)體或種群間的基因變化，不同物種之間基因組成差別很大，同種生物之間的基因也有差別，每個(gè)物種都是一個(gè)獨(dú)特的基因庫(kù)，基因的多樣性決定了生物種類的多樣性，A錯(cuò)誤。
B．生態(tài)系統(tǒng)的多樣性是生物多樣性的外在形式，保護(hù)生物多樣性，最有效的形式是保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。因此，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性有利于維護(hù)基因的多樣性，B正確。
C．生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，C錯(cuò)誤。
D．生態(tài)系統(tǒng)中生物種類越多，生態(tài)系統(tǒng)的成分越復(fù)雜，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，自動(dòng)調(diào)節(jié)能力越大，生態(tài)系統(tǒng)就越穩(wěn)定，D錯(cuò)誤。
故選B
第II卷（共50分）
第Ⅱ卷為非選擇題，共7道題，26題9分，27題10分，28題6分，29題8分，30題6分，31題5分，32題6分；除特殊說(shuō)明外，每空1分，共50分。
26. 如圖為形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性互不相同的幾種動(dòng)物，請(qǐng)分析回答：
（1）在生物分類上，上面7種動(dòng)物所屬最大共同分類單位是___。
（2）若以“是否有脊柱”為分類依據(jù)，則與A分為同一組的是___。（填字母）
（3）A適于飛行的呼吸方式是___。
（4）D屬于我國(guó)特有的珍稀動(dòng)物，為了保護(hù)瀕危物種，可以建立瀕危物種的以保護(hù)珍貴的遺傳資源。保護(hù)生物多樣性最為有效的措施是___。
（5）E具有適于水中生活的特點(diǎn)，如用___呼吸，通過(guò)尾部和軀干部的擺動(dòng)以及___的協(xié)調(diào)來(lái)游泳。
（6）F的身體呈___對(duì)稱，C的體表有堅(jiān)韌的___，身體和附肢都分節(jié)。
【答案】（1）界 （2）BDE
（3）雙重呼吸 （4）建立自然保護(hù)區(qū)（就地保護(hù)）
（5）①. 鰓 ②. 鰭
（6）①. 左右##兩側(cè) ②. 外骨骼
【分析】圖中，A家鴿屬于鳥(niǎo)類，B青蛙屬于兩棲動(dòng)物，C蝴蝶屬于節(jié)肢動(dòng)物，D熊貓屬于哺乳動(dòng)物，E海馬屬于魚(yú)類，F(xiàn)渦蟲(chóng)屬于扁形動(dòng)物；G水螅屬于腔腸動(dòng)物。
（1）生物分類的基本單位從大到小是界、門(mén)、綱、目、科、屬、種，這7種生物都屬于動(dòng)物，因此，所屬的最大單位是界。
（2）根據(jù)動(dòng)物的體內(nèi)有無(wú)脊椎骨構(gòu)成的脊柱，可以把動(dòng)物分為脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物兩大類。A家鴿屬于鳥(niǎo)類，體內(nèi)有脊柱，屬于脊椎動(dòng)物，圖中B青蛙、D熊貓、E海馬體內(nèi)都有脊柱，都屬于脊椎動(dòng)物。
（3）鳥(niǎo)類在飛行中有輔助呼吸作用的結(jié)構(gòu)是氣囊，氣囊可以儲(chǔ)存氣體，輔助肺完成雙重呼吸，利于飛行生活。因此，A鳥(niǎo)類適于飛行的呼吸方式是雙重呼吸。
（4）D熊貓屬于我國(guó)特有的珍稀動(dòng)物，為了保護(hù)瀕危物種，可以建立瀕危物種的種質(zhì)庫(kù)，以保護(hù)珍貴的遺傳資源。保護(hù)生物多樣性最為有效的措施是建立自然保護(hù)區(qū)，屬于就地保護(hù)。
（5）E海馬屬于魚(yú)類，具有適于水中生活的特點(diǎn)，用鰓呼吸，通過(guò)尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。
（6）F渦蟲(chóng)屬于扁形動(dòng)物，身體呈左右（兩側(cè)）對(duì)稱。C蝴蝶屬于節(jié)肢動(dòng)物，體表有堅(jiān)韌的外骨骼，具有保護(hù)和支撐作用，還能減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)，身體和附肢都分節(jié)。
27. 2022年10月9日，在成都世乒賽團(tuán)體賽男團(tuán)決賽中，中國(guó)男團(tuán)3：0戰(zhàn)勝德國(guó)男團(tuán)，贏得本屆世乒賽冠軍。這是中國(guó)男團(tuán)第22次捧得斯韋思林杯，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了世乒賽男團(tuán)十連冠的壯舉。如圖是運(yùn)動(dòng)會(huì)上，乒乓球運(yùn)動(dòng)員“比心”慶祝勝利的場(chǎng)景、關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)示意圖和運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)組成概念圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

（1）圖丙是人體運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的概念圖，其中A是________，C是________。
（2）乒乓球運(yùn)動(dòng)員在比賽前要做好熱身活動(dòng)，這有助于增強(qiáng)關(guān)節(jié)的活動(dòng)能力，使關(guān)節(jié)更加靈活。圖乙中使得關(guān)節(jié)更靈活的是[ ]________和滑液；如果乒乓球運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練中出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)損傷，可注射“人造關(guān)節(jié)滑液”玻璃酸鈉來(lái)緩解疼痛，該液體應(yīng)當(dāng)被注射入圖乙[ ]________中。
（3）當(dāng)乒乓球運(yùn)動(dòng)員在“削球”“搓球”“側(cè)身反拉”“大力扣球”時(shí)，其力量來(lái)源于________的收縮，當(dāng)其收縮時(shí)會(huì)牽拉骨圍繞________活動(dòng)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，這些運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)生除了靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)完成外，還需要________系統(tǒng)的調(diào)節(jié)控制。
（4）從動(dòng)物行為獲得的途徑來(lái)看，當(dāng)乒乓球飛來(lái)時(shí)，運(yùn)動(dòng)員移動(dòng)位置并快速把球扣回去，這種行為屬于________行為，在揮拍過(guò)程中，肘關(guān)節(jié)起________作用。
（5）當(dāng)運(yùn)動(dòng)員“比心”慶祝勝利時(shí)（如圖甲），左臂的肱三頭肌、肱二頭肌的狀態(tài)分別是________。
【答案】（1）①. 骨 ②. 肌腱
（2）①. [⑦]關(guān)節(jié)軟骨 ②. [⑤]關(guān)節(jié)腔
（3）①. 骨骼?。ɑ蚣∪猓? ②. 關(guān)節(jié) ③. 神經(jīng)
（4）①. 學(xué)習(xí) ②. 支點(diǎn)
（5）舒張、收縮
【分析】圖乙中：③是關(guān)節(jié)囊，④是關(guān)節(jié)頭，⑤是關(guān)節(jié)腔，⑥是關(guān)節(jié)窩，⑦是關(guān)節(jié)軟骨。
圖丙中：A是骨，B是骨骼?。ɑ蚣∪猓?，C是肌腱。
（1）人體的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)主要由骨骼與骨骼肌組成。骨骼包括：骨與骨連接。骨在運(yùn)動(dòng)中起到杠桿的作用；骨連接有不活動(dòng)的、半活動(dòng)的和活動(dòng)的三種形式，其中活動(dòng)的骨連接叫關(guān)節(jié)。骨骼肌包括肌腹和肌腱，肌腹是骨骼肌中間較粗的部分，受刺激而收縮；肌腱是骨骼肌兩端較細(xì)的部分，跨關(guān)節(jié)附在不同的骨上，有固定作用?？梢?jiàn)，圖丙是人體運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的概念圖，其中A是骨，C是肌腱。
（2）關(guān)節(jié)面由關(guān)節(jié)頭和關(guān)節(jié)窩組成，關(guān)節(jié)面上覆蓋著一層表面光滑的關(guān)節(jié)軟骨，可減少運(yùn)動(dòng)時(shí)兩骨間關(guān)節(jié)面的摩擦和緩沖運(yùn)動(dòng)時(shí)的震動(dòng)；關(guān)節(jié)腔內(nèi)有少量關(guān)節(jié)囊內(nèi)表面分泌的滑液，滑液有潤(rùn)滑關(guān)節(jié)軟骨的作用，可以減少骨與骨之間的摩擦，使關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)靈活自如。可見(jiàn)，與關(guān)節(jié)的靈活性有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[⑦]關(guān)節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)腔中的滑液。所以，如果乒乒球運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練中出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)損傷，可注射“人造關(guān)節(jié)滑液”玻璃酸鈉來(lái)緩解疼痛，該液體應(yīng)當(dāng)被注射入圖乙[⑤]關(guān)節(jié)腔中。
（3）人體能產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，是因?yàn)楣趋兰∈艿缴窠?jīng)傳來(lái)的刺激而收縮，再牽動(dòng)骨繞著關(guān)節(jié)活動(dòng)，骨起杠桿作用，關(guān)節(jié)起支點(diǎn)作用，骨骼肌收縮產(chǎn)生動(dòng)力?？梢?jiàn)，當(dāng)乒乓球運(yùn)動(dòng)員的力量來(lái)源于骨骼?。ɑ蚣∪猓┑氖湛s，當(dāng)其收縮時(shí)會(huì)牽拉骨圍繞關(guān)節(jié)活動(dòng)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。人體完成一個(gè)運(yùn)動(dòng)都要有神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，有骨、骨骼肌、關(guān)節(jié)的共同參與，多組肌肉的協(xié)調(diào)作用，才能完成。運(yùn)動(dòng)并不是僅靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來(lái)完成，它需要神經(jīng)系統(tǒng)的控制和調(diào)節(jié)，還需要能量的供應(yīng)，因此還需要消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等系統(tǒng)的配合。
（4）當(dāng)乒乓球飛來(lái)時(shí)，運(yùn)動(dòng)員移動(dòng)位置并快速把球扣回去，這種行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過(guò)環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的行為，屬于學(xué)習(xí)行為。結(jié)合上述分析可知，在揮拍過(guò)程中，肘關(guān)節(jié)起支點(diǎn)作用。
（5）一個(gè)動(dòng)作的完成總是由至少兩組肌肉相互配合活動(dòng)，共同完成的。屈肘時(shí)，肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張；伸肘時(shí)，肱三頭肌收縮，肱二頭肌舒張?？梢?jiàn)，當(dāng)運(yùn)動(dòng)員“比心”時(shí)，是屈肘狀態(tài)，左臂的肱三頭肌、肱二頭肌的狀態(tài)分別是舒張、收縮。
28. 如圖是某生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)示意圖，請(qǐng)分析回答。
（1）圖中的①過(guò)程代表______作用。干草堆放很久了，會(huì)逐漸被分解；但如果被牛羊吃了，便會(huì)很快被分解，可見(jiàn)，動(dòng)物能______生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。離開(kāi)了動(dòng)物，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)______（填“能”或“不能”）進(jìn)行。
（2）③過(guò)程主要是由腐生的細(xì)菌和真菌完成的，它們?cè)谧匀唤缰械淖饔檬亲鳛開(kāi)_____參加物質(zhì)循環(huán)，分解有機(jī)物除了產(chǎn)生二氧化碳還會(huì)產(chǎn)生______。
（3）過(guò)去為了保護(hù)人畜安全，牧民曾大規(guī)模獵殺狼，隨后野兔、草原鼠數(shù)量大增，與牛、羊爭(zhēng)草，加速草場(chǎng)退化。事實(shí)說(shuō)明動(dòng)物在維持______中起到重要作用。
【答案】（1）①. 呼吸 ②. 促進(jìn) ③. 能
（2）①. 分解者 ②. 水和無(wú)機(jī)鹽##無(wú)機(jī)鹽和水
（3）生態(tài)平衡
【分析】（1）由分析可知，呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳。在①過(guò)程中，動(dòng)植物體產(chǎn)生的二氧化碳到達(dá)空氣中，則①過(guò)程表示呼吸作用。牛羊等動(dòng)物作為消費(fèi)者，直接以干草為食。攝取的有機(jī)物，有的參與構(gòu)成牛羊等動(dòng)物的身體，有的在它們體內(nèi)經(jīng)過(guò)呼吸作用等生理過(guò)程釋放能量，供生命活動(dòng)的需要，同時(shí)也產(chǎn)生二氧化碳、尿素等物質(zhì)；牛羊等動(dòng)物的遺體或糞便經(jīng)過(guò)分解者的分解后，也能釋放出二氧化碳、含氮的無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以被生產(chǎn)者利用，可見(jiàn)動(dòng)物能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。離開(kāi)了動(dòng)物，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)還能進(jìn)行，這是因?yàn)樯鷳B(tài)系統(tǒng)中還有生產(chǎn)者（主要是綠色植物）和分解者（主要是腐生的細(xì)菌和真菌）存在。
（2）腐生的細(xì)菌和真菌能夠把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)行制造有機(jī)物。由此可見(jiàn)，腐生的細(xì)菌和真菌在自然界中的作用是作為分解者參加物質(zhì)循環(huán)，分解有機(jī)物除了產(chǎn)生二氧化碳外，還會(huì)產(chǎn)生水和無(wú)機(jī)鹽。
（3）在自然生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物之間、生物與環(huán)境之間存在著相互依賴、相互制約的關(guān)系。在生態(tài)系統(tǒng)中，生物的種類、各種生物的數(shù)量和所占比例總是維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫做生態(tài)平衡。過(guò)去為了保護(hù)人畜安全，牧民曾大規(guī)模獵殺狼，隨后野兔、草原鼠數(shù)量大增，與牛、羊爭(zhēng)草，加速草場(chǎng)退化，這事實(shí)說(shuō)明動(dòng)物在維持生態(tài)平衡中起到重要作用。
29. 微生物在促進(jìn)生物圈的物質(zhì)轉(zhuǎn)化中發(fā)揮著不可替代的重要作用，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）A與圖中其他生物相比，最大的區(qū)別是___；科研人員不能直接利用含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)新型冠狀病毒，其原因是___。
（2）圖B與C、D、E的結(jié)構(gòu)相比，主要區(qū)別在于B細(xì)胞內(nèi)___，因此屬于原核生物；當(dāng)B的細(xì)胞壁增厚時(shí)，能夠形成___以抵抗不良環(huán)境。
（3）D在條件適宜時(shí)會(huì)快速繁殖，生殖方式是___生殖；對(duì)D進(jìn)行染色，在顯微鏡下能看到其細(xì)胞中能被染上顏色的是___。
（4）圖中的C、E都可以通過(guò)[ ]___來(lái)繁殖后代。
（5）C能產(chǎn)生一種著名的抗生素類藥物，可治療多種細(xì)菌性疾病，但對(duì)噬菌體類生物導(dǎo)致的疾病無(wú)效，原因是___。
【答案】（1）①. 沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu) ②. 病毒只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)
（2）①. 無(wú)成形的細(xì)胞核 ②. 芽孢
（3）①. 出芽 ②. 細(xì)胞核和淀粉粒
（4）a孢子 （5）抗生素只對(duì)細(xì)菌起作用，對(duì)病毒無(wú)效
【分析】圖中：A病毒，B細(xì)菌，C青霉菌，D酵母菌，E蘑菇，1莢膜，2細(xì)胞壁，3DNA集中區(qū)域，4細(xì)胞質(zhì)，5細(xì)胞膜，6鞭毛，a孢子，b菌蓋，c菌褶，d菌柄，e營(yíng)養(yǎng)菌絲。
（1）A是病毒，與其他生物相比，最大的區(qū)別是沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成。病毒不能獨(dú)立生活，只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)，因此，科研人員不能直接利用含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)新型冠狀病毒。
（2）細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核，這樣的生物稱為原核生物。真菌、動(dòng)植物具有真正的細(xì)胞核，屬于真核生物。所以，圖B細(xì)菌與C、D、E的結(jié)構(gòu)相比，主要區(qū)別在于B細(xì)胞內(nèi)無(wú)成形的細(xì)胞核，因此屬于原核生物；有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。
（3）酵母菌是真菌，能夠進(jìn)行孢子生殖，在環(huán)境適宜的條件下，還可以進(jìn)行出芽生殖；因此，D酵母菌在條件適宜時(shí)會(huì)快速繁殖，生殖方式是出芽生殖。細(xì)胞核內(nèi)的染色體是容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，淀粉遇到碘變藍(lán)色；因此，當(dāng)用碘液對(duì)酵母菌染色時(shí)，顯微鏡下能看到酵母菌細(xì)胞中被染色的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)分別是細(xì)胞核和淀粉粒。
（4）C青霉菌、E蘑菇等真菌是通過(guò)產(chǎn)生大量的a孢子來(lái)繁殖后代的，孢子可以飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。
（5）圖中的C是青霉菌，由菌絲構(gòu)成，發(fā)酵能產(chǎn)生青霉素，是一種抗生素，可治療多種細(xì)菌性疾病。噬菌體類生物屬于病毒，抗生素對(duì)它導(dǎo)致的疾病無(wú)效，原因是：抗生素只對(duì)細(xì)菌起作用，對(duì)病毒無(wú)效。
30. 在學(xué)校開(kāi)展的實(shí)踐活動(dòng)中，小林嘗試?yán)锰烊唤湍妇l(fā)面，制作饅頭。他的實(shí)踐記錄單如下，請(qǐng)將該記錄補(bǔ)充完整。
實(shí)踐記錄單
【答案】①. 真菌 ②. 分解葡萄糖的能力更強(qiáng) ③. 被殺死 ④. 二氧化碳 ⑤. 在此溫度下饅頭的松軟度、風(fēng)味、外觀是最好的 ⑥. 酵母菌的數(shù)量
【分析】做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。
【詳解】①實(shí)踐目的：酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，具有細(xì)胞核，屬于真核生物。酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，所以做饅頭時(shí)經(jīng)常利用酵母菌來(lái)發(fā)酵。
②菌種選擇時(shí)：檢測(cè)葡萄和番茄表皮上的酵母菌的發(fā)酵能力，結(jié)果發(fā)現(xiàn)葡萄組酵母菌分解葡萄糖的能力更強(qiáng)，所以選擇用葡萄表皮上的酵母菌來(lái)發(fā)面。
③饅頭制作時(shí)：酵母菌的生存需要適宜的溫度，所以和面時(shí)要用溫水，如果用開(kāi)水，會(huì)使酵母菌被殺死，影響后續(xù)發(fā)面過(guò)程。
④發(fā)面后，因?yàn)榻湍妇l(fā)酵會(huì)分解面粉中的糖類產(chǎn)生二氧化碳，所以發(fā)面后面團(tuán)膨脹。
⑤結(jié)合面團(tuán)膨大情況和評(píng)價(jià)結(jié)果，能看出最適宜的發(fā)面溫度為28℃，有因?yàn)樵诖藴囟认伦鞒龅酿z頭松軟度、風(fēng)味、外觀都是最好的。
⑥除了溫度外，在原料或制作步驟方面可能會(huì)影響?zhàn)z頭品質(zhì)的因素還有酵母菌的數(shù)量等，我將進(jìn)一步開(kāi)展實(shí)踐探究。
31. 如圖是將不同生物分為A、B、C、D、E、F六類的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）如果將B類生物分為兩類，一類為衣藻、鐵線蕨，一類為玉米、銀杏，則分類的依據(jù)是___。若進(jìn)一步將玉米和銀杏分為被子植物和裸子植物兩類，則分類依據(jù)是___。
（2）將鯽魚(yú)和家兔歸于E類是因?yàn)樗鼈兌加杏杉棺倒菢?gòu)成的脊柱，屬于___動(dòng)物。若依據(jù)體溫是否恒定將鯽魚(yú)和家兔分為兩類，則屬于恒溫動(dòng)物的是___。
（3）某同學(xué)查閱了玉米所屬的分類單位：①玉蜀黍?qū)佟ⅱ诤瘫灸?、③禾本科、④種子植物門(mén)、⑤單子葉植物綱，請(qǐng)你按照分類單位由大到小的順序排序：___（填序號(hào)）．
【答案】（1）①. 能否產(chǎn)生種子 ②. 種子外是否有果皮包被
（2）①. 脊椎 ②. 家兔
（3）④⑤②③①
【分析】（1）如果將B類生物分為兩類，一類為衣藻、鐵線蕨，屬于孢子植物，一類為玉米、銀杏，屬于種子植物，則分類的依據(jù)是能否產(chǎn)生種子。若進(jìn)一步將玉米和銀杏分為被子植物和裸子植物兩類，則分類依據(jù)是種子外是否有果皮包被。
（2）根據(jù)體內(nèi)是否有脊柱，可以把動(dòng)物分為脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物。無(wú)脊椎動(dòng)物包括腔腸動(dòng)物、扁形動(dòng)物、線形動(dòng)物、環(huán)節(jié)動(dòng)物、軟體動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物等類群；脊椎動(dòng)物包括魚(yú)類、兩棲類、爬行類、鳥(niǎo)類和哺乳類。將鯽魚(yú)和家兔歸于E類是因?yàn)樗鼈兌加杏杉棺倒菢?gòu)成的脊柱，屬于脊椎動(dòng)物。體溫隨環(huán)境溫度的變化而變化的動(dòng)物，是變溫動(dòng)物。除了鳥(niǎo)類和哺乳動(dòng)物，其它動(dòng)物都為變溫動(dòng)物。家兔屬于哺乳動(dòng)物，鯽魚(yú)屬于魚(yú)類；故若依據(jù)體溫是否恒定將鯽魚(yú)和家兔分為兩類，則屬于恒溫動(dòng)物的是家兔，鯽魚(yú)屬于變溫動(dòng)物。
（3）生物分類從大到小的等級(jí)依次是：界、門(mén)、綱、目、科、屬、種。故玉米所屬的分類單位：①玉蜀黍?qū)?、②禾本目、③禾本科、④種子植物門(mén)、⑤單子葉植物綱，按照分類單位由大到小的順序是：④種子植物門(mén)⑤單子葉植物綱②禾本目③禾本科①玉蜀黍?qū)佟?br>32. 請(qǐng)閱讀以下資料，并回答有關(guān)問(wèn)題．
資料一：2021年10月12日，國(guó)家主席習(xí)近平在《生物多樣性公約》大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)上宣布，中國(guó)正式設(shè)立三江源、大熊貓、東北虎豹、海南熱帶雨林、武夷山等第一批國(guó)家公園。將保護(hù)中國(guó)最具代表性的生態(tài)系統(tǒng)和80%國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)植物種類及其棲息地，這具有全球價(jià)值和國(guó)家象征。
資料二：大熊貓國(guó)家公園包括四川省岷山地區(qū)和邛崍山——大相嶺地區(qū)、陜西省秦嶺地區(qū)和甘肅省白水江地區(qū)，保護(hù)了全國(guó)70%以上的野生大熊貓。保護(hù)面積2.7134萬(wàn)平方公里，四川占了74.3%的面積。
資料三：涼山州被稱為“第三紀(jì)生物的避難所和物種基因庫(kù)”。在美姑大風(fēng)頂國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物有川金絲猴、大熊貓、四川山鷓鵠、黑鸛、中華秋沙鴨等，珍稀植物有珙桐、桫欏、川滇冷杉等。
（1）在大熊貓國(guó)家公園中，大熊貓、穿山甲、箭竹、珙桐、川滇冷杉、枯草桿菌等生物以及___可以構(gòu)成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)。
（2）大熊貓國(guó)家公園有種子植物3446種，隸屬于197科1007屬，脊椎動(dòng)物641種，體現(xiàn)了生物多樣性中的種類多樣性，其實(shí)質(zhì)是___的多樣性，在種、科、屬的三個(gè)等級(jí)分類單位中，___的生物共同特征最少。
（3）四川山鷓鴣、血雉、黑鸛、中華秋沙鴨身體呈___型，能減小空氣阻力，前肢成翼，體溫恒定等，這些特征都有利于它們?cè)谏搅珠g飛行。
（4）國(guó)家公園中有的混交林層巒疊嶂、風(fēng)光旖旎、水量豐沛，在涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固沙、凈化空氣等方面起重要作用，有“綠色水庫(kù)”、“___”之稱。
（5）保護(hù)生物的棲息環(huán)境，保護(hù)___，是保護(hù)生物多樣性的根本措施。
【答案】（1）非生物部分##非生物成分
（2）①. 遺傳##基因 ②. 科
（3）流線 （4）地球之肺
（5）生態(tài)系統(tǒng)
【分析】鳥(niǎo)類的主要特征：體表覆羽；前肢變成翼；有喙無(wú)齒；用肺呼吸，氣囊輔助呼吸。
（1）在一定的空間范圍內(nèi)，生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一的整體叫生態(tài)系統(tǒng)。一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)包括非生物部分和生物部分，非生物部分包括陽(yáng)光、空氣、水、溫度等，生物部分由生產(chǎn)者（主要是植物）、消費(fèi)者（主要是動(dòng)物）和分解者（腐生的細(xì)菌、真菌）組成。因此，在大熊貓國(guó)家公園中，大熊貓、穿山甲、箭竹、珙桐、川滇冷杉、枯草桿菌等生物以及環(huán)境（非生物部分或非生物成分）可以構(gòu)成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)。
（2）生物多樣性包括生物種類多樣性（物種多樣性）、基因多樣性（遺傳多樣性）、生態(tài)系統(tǒng)多樣性。生物種類的多樣性是指一定區(qū)域內(nèi)生物種類的豐富性；基因多樣性是指物種的種內(nèi)個(gè)體或種群間的基因變化，不同物種之間基因組成差別很大，同種生物之間的基因也有差別，基因的多樣性決定了生物種類的多樣性，因此生物種類的多樣性實(shí)質(zhì)上是基因（或遺傳）的多樣性。生物分類單位由大到小是界、門(mén)、綱、目、科、屬、種。分類單位越大，包含的生物種類就越多，生物的相似程度越少，共同特征就越少，生物的親緣關(guān)系就越遠(yuǎn)?？梢?jiàn)，在種、科、屬的三個(gè)等級(jí)分類單位中，科的分類單位最大，生物共同特征最少。
（3）流線型是物體的一種外部形狀，通常表現(xiàn)為前圓后尖、表面光滑，略像水滴的形狀，具有這種形狀的物體在流體中運(yùn)動(dòng)時(shí)所受到的阻力最小。因此，鳥(niǎo)類的身體呈流線型，能減小空氣阻力。
（4）森林在涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固沙、凈化空氣等方面起重要作用，有“綠色水庫(kù)”、“地球之肺”之稱。
（5）生物的棲息環(huán)境是生物賴以生存的基礎(chǔ)。環(huán)境與生物是一個(gè)統(tǒng)一的整體，二者構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)；保護(hù)生物的棲息環(huán)境，就是保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。因此，保護(hù)生物的棲息環(huán)境，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性是保護(hù)生物多樣性的根本措施。
裝置
處理方法及培養(yǎng)環(huán)境
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
甲
不給饅頭灑水，置于19-25℃的室內(nèi)
饅頭沒(méi)有發(fā)霉
乙
將饅頭灑水濕潤(rùn)，置于19-25℃的室內(nèi)
饅頭上長(zhǎng)滿了霉
丙
將饅頭灑水濕潤(rùn)，置于冰箱冷藏室（4℃）
饅頭沒(méi)有發(fā)霉
實(shí)踐目的

酵母菌屬于______（填“細(xì)
菌”或“真菌”），在自然界分布廣
泛。我想利用水果表面的天然酵母
菌制作果味饅頭。
菌種選擇

將葡萄和番茄表皮上的酵母菌分別與葡萄糖溶液混合，檢測(cè)
它們的發(fā)酵能力，結(jié)果如圖。因?yàn)槠咸呀M______，我選
擇用葡萄表皮上的酵母菌來(lái)發(fā)面。
饅頭制作

和面時(shí)要用溫水，如果用開(kāi)水，會(huì)
使酵母菌______，影響后續(xù)發(fā)
面過(guò)程。
我嘗試在23℃、28℃和33℃條件
下發(fā)面，由于酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了
______（填氣體名稱），面團(tuán)
膨大至原來(lái)的1.4、1.7和1.8倍。
經(jīng)過(guò)蒸制過(guò)程，饅頭制作完成。
品鑒與反思

邀請(qǐng)同學(xué)們品嘗我的勞動(dòng)成果，并進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果如下表。
溫度
（℃）
感官評(píng)價(jià)（各項(xiàng)滿分均為10分）
松軟度
風(fēng)味
外觀
色澤
23
8.4
8.5
7.8
8.3
28
9.2
9.3
8.6
8.7
33
9.0
9.2
8.5
8.9
結(jié)合面團(tuán)膨大情況和評(píng)價(jià)結(jié)果，我認(rèn)為最適宜的發(fā)面溫度為
28℃，你同意嗎？請(qǐng)寫(xiě)出你一條理由。______
除了溫度外，在原料或制作步驟方面可能會(huì)影響?zhàn)z頭品質(zhì)的
因素還有______，我將進(jìn)一步開(kāi)展實(shí)踐探究。

相關(guān)試卷

2023-2024學(xué)年山東省臨沂市蘭山區(qū)八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)：

這是一份2023-2024學(xué)年山東省臨沂市蘭山區(qū)八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)，共25頁(yè)。

2023-2024學(xué)年山東省臨沂市蘭陵縣八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)：

這是一份2023-2024學(xué)年山東省臨沂市蘭陵縣八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)，共26頁(yè)。

2023-2024學(xué)年山東省臨沂市平邑縣八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)：

這是一份2023-2024學(xué)年山東省臨沂市平邑縣八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)，共23頁(yè)。試卷主要包含了選擇題，簡(jiǎn)答題等內(nèi)容，歡迎下載使用。

英語(yǔ)朗讀寶

相關(guān)試卷 更多

2023-2024學(xué)年山東省臨沂市沂水縣八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)

2023-2024學(xué)年山東省臨沂市沂水縣八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)
2023-2024學(xué)年山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)

2023-2024學(xué)年山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)
2023-2024學(xué)年山東省臨沂市羅莊區(qū)八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)

2023-2024學(xué)年山東省臨沂市羅莊區(qū)八年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版)
山東省臨沂市臨沭縣2023-2024學(xué)年八年級(jí)上學(xué)期期中考試生物試題（解析版）

山東省臨沂市臨沭縣2023-2024學(xué)年八年級(jí)上學(xué)期期中考試生物試題（解析版）
資料下載及使用幫助
版權(quán)申訴
版權(quán)申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者，認(rèn)為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)掃碼添加我們的相關(guān)工作人員，我們盡可能的保護(hù)您的合法權(quán)益。
入駐教習(xí)網(wǎng)，可獲得資源免費(fèi)推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，申請(qǐng) 精品資源制作， 工作室入駐。
版權(quán)申訴二維碼
期中專區(qū)
歡迎來(lái)到教習(xí)網(wǎng)
  • 900萬(wàn)優(yōu)選資源，讓備課更輕松
  • 600萬(wàn)優(yōu)選試題，支持自由組卷
  • 高質(zhì)量可編輯，日均更新2000+
  • 百萬(wàn)教師選擇，專業(yè)更值得信賴
微信掃碼注冊(cè)
qrcode
二維碼已過(guò)期
刷新

微信掃碼，快速注冊(cè)

手機(jī)號(hào)注冊(cè)
手機(jī)號(hào)碼

手機(jī)號(hào)格式錯(cuò)誤

手機(jī)驗(yàn)證碼 獲取驗(yàn)證碼

手機(jī)驗(yàn)證碼已經(jīng)成功發(fā)送，5分鐘內(nèi)有效

設(shè)置密碼

6-20個(gè)字符，數(shù)字、字母或符號(hào)

注冊(cè)即視為同意教習(xí)網(wǎng)「注冊(cè)協(xié)議」及「隱私條款」
QQ注冊(cè)
手機(jī)號(hào)注冊(cè)
微信注冊(cè)

注冊(cè)成功

返回
頂部