注意事項：
1.本卷共8頁，分Ⅰ、Ⅱ兩卷。第Ⅰ卷為選擇題，共50分；第Ⅱ卷為非選擇題，共50分；兩卷共100分。答題時間為60分鐘。
2.答卷前務必將試題密封線內(nèi)及答題卡上面的項目填清楚。所有答案都必須涂、寫在答題卡相應位置，答在本試卷上一律無效。
第Ⅰ卷（共50分）
一、選擇題（每小題2分，共50分）
1. “天上飛蝙蝠，地中藏鼴鼠，海中游鯨魚，山中有猛虎?！比魧⑦@些動物劃為不同于鳥類的同一類，主要依據(jù)是（ ）
A. 胎生、哺乳B. 都有脊柱C. 體溫恒定D. 用肺呼吸
【答案】A
【分析】哺乳動物體表被毛、體腔內(nèi)有膈、體溫恒定，用肺呼吸，胎生哺乳。胎生、哺乳，體腔內(nèi)有膈是哺乳動物特有的。
【詳解】題干所述四種動物蝙蝠、鼴鼠、鯨魚、猛虎，都具有胎生、哺乳的特征，因此均屬于哺乳動物，所以若將這些動物劃為不同于鳥類的同一類，主要依據(jù)是胎生、哺乳。
故選A。
2. 下列有關(guān)營寄生生活的動物的敘述：正確的是（ ）
A. 血吸蟲的身體細長，呈圓柱形B. 華枝睪吸蟲的生殖器官特別發(fā)達
C. 蛔蟲的身體由許多彼此相似的體節(jié)組成D. 蛭柔軟的身體表面包裹著外套膜
【答案】B
【分析】扁形動物主要特征：身體背腹扁平、左右對稱（兩側(cè)對稱）、體壁具有三胚層、有梯狀神經(jīng)系統(tǒng)，無體腔，有口無肛門。線形動物門的動物身體通常呈長圓柱形，兩端尖細，不分節(jié)，線形動物體表有角質(zhì)層，有原體腔，消化道不彎曲，前端為口，后端為肛門。雌雄異體，自由生活或寄生。節(jié)肢動物的共同特征是：身體由許多體節(jié)構(gòu)成，體表有外骨骼，足和觸角分節(jié)。蚯蚓的身體呈圓筒形，身體由許多基本相似的環(huán)狀體節(jié)構(gòu)成，屬于環(huán)節(jié)動物。
【詳解】A．血吸蟲身體背腹扁平、左右對稱（兩側(cè)對稱），屬于扁形動物，A錯誤。
B．華枝睪吸蟲的生殖器官特別發(fā)達，每條雌蟲每日排卵約幾十萬個，這些寄生蟲有如此發(fā)達的生殖器官，產(chǎn)下如此數(shù)量的受精卵，目的就是為了增加感染宿主的機會，B正確。
C．蛔蟲屬于線形動物，有口有肛門，身體不分節(jié)，C錯誤。
D．蛭屬于環(huán)節(jié)動物，D錯誤。
故選B。
3. 如圖中字母表示的是鳥類適應飛行的部分結(jié)構(gòu)和特征，下列不正確的是（ ）
A. 流線型，可以減少空氣的阻力
B. 翼，鳥類的飛行器官
C. 肺和氣囊，鳥類的呼吸器官
D. 體溫高而恒定
【答案】C
【分析】多數(shù)鳥類營飛行生活，其結(jié)構(gòu)特征總是與其生活相適應的。鳥類的身體流線型，可以減少飛行時的阻力，身體被覆羽毛，具有可用于飛翔的翼，胸肌發(fā)達，胸骨有龍骨突，長骨中空，消化系統(tǒng)發(fā)達，有獨特的氣囊，可以幫助肺呼吸，所以說鳥的全身都是為飛行設計的。
【詳解】AB．鳥類的身體流線型，可以減少飛行時空氣的阻力，前肢變成翼，翼是飛行器官，AB正確。
C．肺是鳥類的呼吸器官，鳥類體內(nèi)有獨特的氣囊，可以幫助肺完成雙重呼吸，C錯誤。
D．體溫高而恒定，可以減少了動物對環(huán)境的依賴性，增強了動物對環(huán)境的適應性，擴大了動物的分布范圍，有利于動物的生存和繁殖，D正確。
故選：C。
4. 下列敘述不正確的是（ ）
A. 鯽魚身體呈流線型，有利于減小水的阻力
B. 鳥類有發(fā)達的胸肌，收縮有力，利于飛行
C. 狼的犬齒較發(fā)達，與其食肉的食性相適應
D. 蜥蜴體表覆蓋角質(zhì)鱗片，利于維持體溫恒定
【答案】D
【分析】生物的結(jié)構(gòu)和功能是相適應的。
【詳解】A．鯽魚身體呈流線型，有利于減小游泳時水的阻力，正確。
B．鳥類有發(fā)達的胸肌，收縮有力，利于牽動兩翼飛行，正確。
C．狼有發(fā)達的犬齒，與肉食性的生活相適應，正確。
D．蜥蜴體表覆蓋角質(zhì)的鱗片，起保護和減少體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用，錯誤。
故選D。
5. 下列關(guān)于動物類群的主要特征，敘述錯誤的是（ ）
A. 腔腸動物和扁形動物都有口無肛門B. 軟體動物和節(jié)肢動物都有外骨骼
C. 兩棲動物和魚類都屬于脊椎動物D. 鳥類和哺乳動物都屬于恒溫動物
【答案】B
【分析】①腔腸動物的主要特征：身體呈輻射對稱，體表有刺細胞，有口無肛門。
②扁形動物的主要特征：身體呈兩側(cè)對稱，背腹扁平，有口無肛門。
③軟體動物的主要特征是柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼，運動器官是足。
④節(jié)肢動物的主要特征：身體表面有堅硬的外骨骼、身體和附肢都分節(jié)。
【詳解】A．腔腸動物的主要特征：身體呈輻射對稱，體表有刺細胞，有口無肛門；扁形動物的主要特征：身體呈兩側(cè)對稱，背腹扁平，有口無肛門。因此，腔腸動物和扁形動物都有口無肛門，A正確。
B．軟體動物大多數(shù)具有貝殼，節(jié)肢動物身體表面有外骨骼，B錯誤。
C．脊椎動物身體內(nèi)有由脊椎骨組成的脊柱，包括魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類。可見，兩棲動物和魚類都由脊柱，屬于脊椎動物，C正確。
D．鳥類和哺乳動物體溫不隨著外界環(huán)境的改變而改變，因此，屬于恒溫動物，D正確。
故選B。
6. 下列關(guān)于陸地生活的動物對環(huán)境的適應的敘述中，錯誤的一項是（ ）
A. 一般都有防止水分散失的結(jié)構(gòu)B. 一般都具有支持軀體和運動的器官
C. 都具有能在空氣中呼吸的肺D. 普遍具有發(fā)達的感覺器官和神經(jīng)系統(tǒng)
【答案】C
【詳解】生活在陸地上的動物，一般都有防止水分散失的結(jié)構(gòu)，具有支持軀體和運動的器官，普遍具有發(fā)達的感覺器官和神經(jīng)系統(tǒng)，大多數(shù)都是用肺呼吸，并不都是用肺呼吸的，比如昆蟲是用氣管呼吸的，蚯蚓是用濕潤的體表呼吸的。
故選C。
7. 關(guān)于兩棲動物的描述正確的是（ ）
A. 幼體在形態(tài)上像魚，用鰓呼吸
B. 所有的兩棲動物成體都在陸地上生活
C. 既能在水中生活，又能在陸地上生活的動物
D. 幼體在水中生活，成體在陸地上生活，也能在水中生活的動物
【答案】A
【分析】兩棲動物的主要特征：幼體生活在水中，用鰓呼吸；成體生活在水中或陸地上，用肺呼吸，同時用皮膚輔助呼吸。兩棲動物主要有青蛙、蟾蜍、大鯢、蠑螈等。
【詳解】A．兩棲動物的幼體生活在水中，用鰓呼吸，有尾無四肢，不管是外形還是內(nèi)部結(jié)構(gòu)都和魚相似，A正確。
B．并不是所有的兩棲動物都在陸地上生活。如兩棲動物中的無足目（如蚓螈）營穴居生活，不會在地面活動的；有尾目（如鯢，螈）對水的依賴很大且有隱匿的習性，所以也不會常在陸地上生活，B錯誤。
C．既能在水中生活，又能在陸地上生活的動物不一定是兩棲動物，如烏龜，屬于爬行動物，C錯誤。
D．兩棲動物的幼體生活在水中，用鰓呼吸，成體既能在水中生活，又可以在陸地上生活，用肺呼吸，皮膚輔助呼吸?？梢妰蓷珓游锏暮x不僅僅從生活環(huán)境上分析，還要從呼吸方式上分析，D錯誤。
故選A。
8. 關(guān)于腔腸動物，下列錯誤的一項是（ ）
A. 珊瑚蟲、?？?、海蜇都是腔腸動物
B. 腔腸動物左右兩側(cè)對稱
C. 腔腸動物有口無肛門，食物和食物殘渣都由口進出
D. 腔腸動物大都生活在水中
【答案】B
【分析】腔腸動物是最低等的多細胞動物，身體輻射對稱、有口無肛門。
【詳解】A．珊瑚蟲、?？⒑ｒ厣眢w輻射對稱、有口無肛門，都是腔腸動物，A正確。
B．腔腸動物身體輻射對稱，B錯誤。
CD．腔腸動物都是生活在水中，體壁有兩胚層，體內(nèi)有消化腔，有口無肛門，食物和食物殘渣都由口進出，CD正確。
故選B。
9. 第24屆冬季奧運會在北京成功舉辦，其中滑雪是人們喜愛的運動，也是本屆冬奧會主要項目之一。下列關(guān)于滑雪運動的說法正確的是（ ）
A. 只要運動系統(tǒng)完好，就能正常運動
B. 滑雪動作由關(guān)節(jié)活動帶動下肢運動產(chǎn)生
C. 大腦中有協(xié)調(diào)滑雪動作平衡神經(jīng)中樞
D. 運動系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)基礎是骨、關(guān)節(jié)和骨骼肌
【答案】D
【分析】骨骼肌有受刺激而收縮的特性，當骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時，就會牽動骨繞著關(guān)節(jié)活動，于是軀體就會產(chǎn)生運動，骨本身是不能運動的。
【詳解】A．運動并不是僅靠運動系統(tǒng)來完成的，它還需要神經(jīng)系統(tǒng)的控制和調(diào)節(jié)，以及消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等系統(tǒng)的配合。因此運動系統(tǒng)完好，如果其他系統(tǒng)不正常，也不能正常運動，故A錯誤。
B．在滑雪動作中，關(guān)節(jié)起支點作用，骨骼肌起動力作用，故B錯誤。
C．協(xié)調(diào)滑雪動作平衡的神經(jīng)中樞位于小腦，小腦具有調(diào)節(jié)身體運動，維持平衡的作用，故C錯誤。
D．運動系統(tǒng)的由骨、骨連接和肌肉（骨骼肌）三部分組成，故D正確。
故選D。
10. 在探究小鼠走迷宮的實驗中，生物小組將小鼠饑餓處理后，放在迷宮入口，記錄小鼠每次走出迷宮找到食物所需的時間，實驗結(jié)果如圖。以下分析錯誤的是（ ）
A. 從行為獲得途徑看，小鼠走迷宮屬于學習行為
B. 隨著嘗試次數(shù)增加，小鼠走迷宮所需時間變短
C. 如果用蚯蚓進行相同實驗，找到食物時間更長
D. 小鼠走迷宮的行為不會隨著沒有食物獎勵而消失
【答案】D
【分析】動物行為從行為獲得的途徑可分為先天性行為和學習行為，先天性行為是指動物一出生就有的一種行為方式，是動物的一種本能，由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的；而學習行為是動物出生后在成長的過程中通過環(huán)境因素的影響，由生活經(jīng)驗和“學習”逐漸建立起來的，是在先天性行為的基礎上建立的一種新的行為活動，也稱為后天性行為。
【詳解】A．小鼠在迷宮中經(jīng)過幾次“嘗試與錯誤”后獲取食物，這是由學習和生活經(jīng)驗形成的一種學習行為，A正確。
B．結(jié)合題圖數(shù)據(jù)可知，隨著嘗試次數(shù)增加，小鼠走迷宮所需時間變短，B正確。
C．動物越高等，學習的本領(lǐng)越強，解決問題的能力就越強，適應各種復雜生活環(huán)境的能力也越強，學習中“嘗試與錯誤”的次數(shù)越少。所以，如果用更低等的蚯蚓進行相同實驗，蚯蚓找到食物時間更長，C正確。
D．當學習行為建立以后，必須用食物激物強化，才能鞏固已建立起來的學習行為，否則，建立起來的學習行為就會消退。所以小鼠走迷宮的行為會隨著沒有食物獎勵而消失，D錯誤。
故選D。
11. 動物的動作、聲音和氣味等都可以其傳遞信息的作用。下列各種現(xiàn)象不是通過群體內(nèi)信息傳遞來完成的是：（ ）
A. 雌類美國白蛾分泌性外激素吸引雄蛾
B. 小動物聞到老虎氣味紛紛逃避
C. 黑長尾猴發(fā)現(xiàn)蛇時發(fā)出尖叫聲，其他猴后腿直立并仔細審視地面
D. 小狒狒對“首領(lǐng)”做出順從的姿態(tài)
【答案】B
【分析】動物通訊，就是指個體通過釋放一種或是幾種刺激性信號，引起接受個體產(chǎn)生行為反應。信號本身并無意義，但它能被快速識別，更重要的是它代表著一系列復雜的生物屬性。動物通過動作、聲音、氣味、分泌物（性外激素）進行信息交流。因此把動作、聲音、氣味、分泌物（性外激素）叫做動物語言。
動物語言是同種動物之間信息交流而產(chǎn)生的。同種類的動物的語言是相通的，不同種類的動物語言是不相通的。
【詳解】雌類美國白蛾分泌性外激素吸引雄蛾，是利用性外激素來傳遞信息，A不符合題意；
小動物聞到老虎氣味紛紛逃避，小動物和老虎不是同種動物，不能進行信息傳遞，B符合題意；
黑長尾猴發(fā)現(xiàn)蛇時發(fā)出尖叫聲，是通過聲音為其他長尾猴傳遞信息，C不符合題意；
小狒狒對“首領(lǐng)”做出順從的姿態(tài)，是通過動作傳遞信息，D不符合題意。
12. 探究螞蟻是怎樣進行通訊的，以下實驗操作中不正確的是（ ）
A. 捕獲的螞蟻必需來自同一蟻穴
B. 用饑餓的螞蟻做實驗
C. 連接B、C島間的“橋”和A、B島間的“橋”的粗細和長短應一致
D. 做實驗只要兩只螞蟻就可以了
【答案】D
【分析】在探究螞蟻的通訊時，螞蟻傳遞信息的主要方式是依靠分泌物的氣味，據(jù)此答題。
【詳解】A．為控制單一變量，不影響實驗效果，捕獲的螞蟻必需來自同一蟻穴，A正確。
B．實驗所用的螞蟻最好飼養(yǎng)一段時間后，使它處于饑餓狀態(tài)，這樣更利于實驗觀察，B正確；
C．為控制單一變量，實驗用的木條大小、長短大致要一致，以免影響實驗結(jié)果，C正確；
D．探究實驗所用的生物實驗材料既不能過多，也不能太少。如果只用2只螞蟻做實驗，其結(jié)果帶有偶然性，得出的結(jié)論就帶有偶然性誤差，D錯誤。
故選D。
13. 下列有關(guān)動物在生物圈中的作用的敘述，正確的是（ ）
①沒有動物，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)就無法進行
②動物采食野果，能幫助植物傳播種子
③隨意引進某種動物，不會影響生態(tài)系統(tǒng)的平衡狀態(tài)
④蜜蜂采集花粉時，可以幫助植物順利傳粉
A. ①③B. ②④C. ①④D. ②③
【答案】B
【分析】動物在自然界中作用：維持自然界中生態(tài)平衡，促進生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)，幫助植物傳粉、傳播種子。
【詳解】物質(zhì)循環(huán)是指在生態(tài)系統(tǒng)中，各種物質(zhì)沿特定的途徑從環(huán)境到生物體，再從生物體到環(huán)境并再次被生物體吸收利用的循環(huán)變化的過程，在生態(tài)系統(tǒng)中，如果沒有動物，分解者也能參與物質(zhì)循環(huán)，因此沒有動物，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)還能進行；動物取食植物的果實，能夠幫助植物傳播果實和種子，有利于擴大植物的分布范圍；隨意引進某種動物，會影響生態(tài)系統(tǒng)的平衡狀態(tài)；蜜蜂在采食花蜜的同時，身上會不知不覺地粘上花粉，飛落在同種植物的另一朵花的柱頭上，就完成了傳粉。因此，①和③錯誤，②和④正確，A、C、D都錯誤，B正確。
故選B。
14. 下列動作不屬于“接種”的是（ ）
A. 打開培養(yǎng)皿的蓋子，讓培養(yǎng)皿暴露在空氣中幾分鐘
B. 向配制的瓊脂液體中加入牛肉汁做成培養(yǎng)基
C. 用無菌棉棒在手心擦幾下，再在培養(yǎng)基上涂抹幾下
D. 把硬幣在培養(yǎng)基上輕輕摁壓一下
【答案】B
【分析】細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。因此首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養(yǎng)基和所有用具進行高溫滅菌，目的是殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細菌和真菌，以防雜菌對實驗的干擾，以免影響實驗結(jié)果；為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，再進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養(yǎng)。注意：定期觀察并詳細記錄實驗現(xiàn)象。
【詳解】打開培養(yǎng)皿的蓋子，讓培養(yǎng)皿暴露在空氣中幾分鐘；用無菌棉棒在手心擦幾下，再到培養(yǎng)基上涂抹幾下和把硬幣在培養(yǎng)基上輕輕摁壓一下，都屬于接種；向配制的瓊脂液體中加入牛肉汁做成培養(yǎng)基是為酵母菌的生活提供有機物，不屬于接種。
故選B。
15. 在人體的體表和體內(nèi)存在著很多細菌。對細菌知識的敘述，正確的是（ ）
A. 細菌有單細胞的，也有多細胞的，能獨立生活
B. 所有的細菌都有結(jié)構(gòu)④和⑥，④有保護作用
C. 用放大鏡可觀察細菌結(jié)構(gòu)，①是線粒體
D. 細菌雖有①集中的區(qū)域，但沒有成形的細胞核
【答案】D
【分析】圖中：①是DNA集中區(qū)域，②是細胞膜、③是細胞壁、④是莢膜、⑤是細胞質(zhì)、⑥是鞭毛，據(jù)此回答。
【詳解】AD．細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等部分構(gòu)成，但沒有成形的細胞核，只有①DNA集中的核區(qū)，A錯誤，D正確。
B．④莢膜、⑥鞭毛是細菌的特殊結(jié)構(gòu)，不是所有的細菌都有的結(jié)構(gòu)，B錯誤。
C．大多數(shù)細菌的直徑大小在0.5~5μm之間，因此，得借助顯微鏡才能看清細菌的結(jié)構(gòu)，①是DNA集中區(qū)域，C錯誤。
故選D。
16. 細菌依靠分裂生殖繁殖后代，如圖為某種細菌在一定溫度條件下分裂的速度曲線。下列正確的表述是（ ）

A. 溫度越高，細菌分裂速度越快
B. 細菌分裂最快時的溫度為T1
C. 從T0～T1細菌分裂速度隨溫度的升高而減慢
D. 從T1～T2細菌分裂速度隨溫度的升高而增快
【答案】B
【分析】（1）環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫環(huán)境因素，分為非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等。
（2）細菌的生殖方式是最簡單的分裂生殖，是無性生殖。
【詳解】A.由圖可知，從T0到T1隨著溫度的升高，細菌的數(shù)量不斷增加，從T1～T2隨著溫度的升高，細菌的數(shù)量不斷減少，所以細菌的數(shù)量變化與溫度的關(guān)系是：在一定范圍內(nèi)隨溫度的升高，細菌的分裂速度加快，超過一定的溫度后，隨溫度的升高而減慢。故A錯誤；
B. 由圖可知，從T0到T1隨著溫度的升高，細菌的數(shù)量不斷增加，從T1～T2隨著溫度的升高，細菌的數(shù)量不斷減少，所以細菌分裂最快的溫度為T1。故B正確；
C. 由圖可知，從T0到T1隨著溫度的升高，細菌的數(shù)量不斷增加。故C錯誤；
D. 由圖可知，從T1～T2隨著溫度的升高，細菌的數(shù)量不斷減少。故D錯誤。
故選B。
17. 為測定鏈霉素對三種細菌的抗生素效應，用三種細菌在事先準備好的瓊脂塊平板上畫三條等長的平行線(三條線均與圖中的鏈霉素帶接觸)，將平板置于37℃條件下恒溫培養(yǎng)三天，結(jié)果如圖所示。關(guān)于對鏈霉素的敘述，不正確的是（ ）

A. 能阻止結(jié)核菌的生長
B. 對結(jié)核菌比對霍亂菌更有效
C. 對結(jié)核菌比對傷寒菌更有效
D. 可以用于治療傷寒
【答案】D
【分析】細菌屬于原核生物，其細胞壁的組成成分是肽聚糖。抗生素可以破壞大多數(shù)細菌細胞壁中肽聚糖的肽鍵，所以細菌對抗生素敏感程度不同。
【詳解】據(jù)圖分析：三條平行菌線均與鏈霉素菌帶接觸，鏈霉素對細菌抗生效應大小，可從圖中橫向三條菌帶長度加以判別，菌帶越長，說明此菌生長良好，鏈霉素對細菌殺滅作用越弱；菌帶越短，說明此菌生長不好，鏈霉素對細菌殺滅作用越強。圖中結(jié)核菌菌帶最短，霍亂菌菌帶次之，最長且鏈霉素菌帶連接的是傷寒菌，所以鏈霉素不可以用于治療傷寒。
故選：D。
18. 某同學根據(jù)“細菌和真菌在自然界中的作用”，整理出如圖所示概念關(guān)系。有關(guān)說法錯誤的是（ ）
A. ①可表示捕食關(guān)系B. ②可表示細菌真菌
C. ③可表示二氧化碳D. ④可表示氧氣和水
【答案】D
【分析】動物的呼吸作用的產(chǎn)生二氧化碳；動物的糞便遺體被細菌真菌分解成二氧化碳、水和無機鹽；植物進行光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣。因此①是捕食關(guān)系，②表示細菌真菌，③表示二氧化碳，④如果是細菌真菌分解動物的糞便遺體，表示二氧化碳、水和無機鹽。
【詳解】A．①表示動物以植物為食，表示捕食關(guān)系，A正確。
B．動物的糞便遺體被細菌真菌分解，產(chǎn)生二氧化碳、水和無機鹽，供給植物光合作用利用，因此②可表示細菌真菌，B正確。
C．③是動物的呼吸作用產(chǎn)生的，動物的呼吸作用的產(chǎn)生二氧化碳，③表示二氧化碳，C正確。
D．細菌真菌分解動物的糞便遺體，產(chǎn)生的④是二氧化碳、水和無機鹽。D錯誤。
故選D。
19. 以下生活實例與其所依據(jù)的生物學原理對應不正確的是（ ）
A. 罐頭食品不易變質(zhì)——封蓋前高溫滅菌，封蓋后細菌無法進入
B. 制作泡菜時必須密封——缺氧條件抑制乳酸菌的生長繁殖
C. 將水果制成果干儲存——果干缺少水分，細菌真菌難以生存
D. 發(fā)面時要放入酵母菌——酵母菌產(chǎn)生二氧化碳使饅頭松軟多孔
【答案】B
【分析】本題考查人類對細菌真菌的利用。
食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的；酵母菌等微生物能引起發(fā)酵現(xiàn)象，微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，如蒸餿頭、釀酒要用到酵母菌；制作泡菜要創(chuàng)造無氧的環(huán)境。
【詳解】A．食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，罐頭食品是利用封蓋前高溫滅菌，瓶內(nèi)無細菌，封蓋后密封很嚴，細菌不能進入，來延長罐頭食品的保質(zhì)期，A不符合題意。
B．制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量，B符合題意。
C．食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。細菌和真菌的生活需要一定的水分，將水果制成果干，果干缺少水分，以此來延長儲存時間，C不符合題意。
D．做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，D不符合題意。
故選B。
20. 2022年4月19日，我國牽頭的首個新冠病毒核酸檢測國際標準發(fā)布。下列關(guān)于新冠病毒的說法不正確的是（ ）
A. 新冠病毒的個體很小，需要用電子顯微鏡才能觀察到
B. 新冠病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物的活細胞內(nèi)
C. 新冠病毒核酸檢測是檢測人體內(nèi)是否存在它的遺傳物質(zhì)
D. 新冠病毒的結(jié)構(gòu)簡單，一旦離開活細胞，就會死亡
【答案】D
【分析】新冠病毒屬于動物病毒。沒有細胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。
【詳解】A．病毒個體微小，只能借助電子顯微鏡才能看到，正確。
B．病毒不能獨立生活，須寄生在其他生物的活細胞中，正確。
C．進行新冠病毒核酸檢測，是為了檢測人體內(nèi)是否存在它的遺傳物質(zhì)，正確。
D．病毒的結(jié)構(gòu)簡單，不能獨立生活，必須寄生在其他生物的活細胞中，一旦離開活細胞，就會變成結(jié)晶體，錯誤。
故選D。
21. 下列動物與其對應的結(jié)構(gòu)，相匹配的一組是（ ）
①蛔蟲——外套膜 ②蚯蚓——有纖毛 ③河蚌——外骨骼④水?！写碳毎? ⑤蜥蜴——有角質(zhì)的鱗片 ⑥蝙蝠——體表被毛
A. ①③⑥B. ②④⑤C. ④⑤⑥D(zhuǎn). ②③④
【答案】C
【分析】現(xiàn)在生存的每一種生物，都具有與環(huán)境相適應的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理特征。生物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)總是與其生活環(huán)境相適應，適者生存，生物必須適應環(huán)境才能生存。
【詳解】①蛔蟲的身體細長如線；體壁有角質(zhì)層，起到保護作用，錯誤；
②蚯蚓生活在陰暗潮濕的土壤中，靠濕潤的體壁進行呼吸空氣中的氧氣，因此體壁光滑，無纖毛，錯誤；
③軟體動物的身體柔軟，有外套膜，能分泌珍珠質(zhì)形成貝殼，保護體內(nèi)柔軟的身體，河蚌屬于軟體動物，有外套膜，無外骨骼，錯誤；
④水螅屬于腔腸動物，腔腸動物是最低等的多細胞動物，身體輻射對稱、有口無肛門，有刺細胞，正確；
⑤蜥蜴屬于爬行動物，體表覆蓋角質(zhì)鱗片，用肺呼吸，體溫不恒定，正確；
⑥蝙蝠屬于哺乳，體溫恒定，胎生哺乳等，正確。
故選C。
22. 下面是根據(jù)生物的相似點和不同點進行分類的圖示，其中A類是以胎生哺乳為依據(jù)進行的分類，則B、C類的分類依據(jù)依次是（ ）
①用肺呼吸 ②體溫恒定 ③卵生 ④心臟四腔
A. ①③B. ①④C. ②③D. ③④
【答案】A
【分析】金絲猴和蝙蝠屬于哺乳動物、海龜屬于爬行動物、鯽魚屬于魚類、青蛙屬于兩棲動物，解答即可。
【詳解】哺乳動物和爬行動物都用肺呼吸；哺乳動物特有的結(jié)構(gòu)是體腔內(nèi)有膈，胎生哺乳；兩棲動物、爬行動物和魚類的共同點是卵生。所以金絲猴、蝙蝠、海龜是用肺呼吸的，鯽魚、青蛙是卵生的。
因此B、C類的分類依據(jù)依次是：①用肺呼吸、 ③卵生。
故選A。
23. 如圖是三種動物的分類圖，與圖中所示內(nèi)容相關(guān)的敘述正確的是（ ）

A. 與螞蟻共同特征最多的是蝗蟲
B. 膜翅目的等級比昆蟲綱大
C. 圖中缺少的等級只有“科”
D. 圖中蜜蜂所處的分類等級是“種”
【答案】D
【分析】生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種。分類單位越大，生物的相似程度越小，共同特征就越少，包含的生物種類就越多，生物的親緣關(guān)系就越遠；分類單位越小，生物的相似程度越大，共同特征就越多，包含的生物種類就越少，生物的親緣關(guān)系就越近。
【詳解】A．由題意可知，螞蟻和蜜蜂都屬于膜翅目，所以與螞蟻共同特征最多的是蜜蜂，故A錯誤。
B．科學家根據(jù)生物之間的相似程度，把它們分成不同等級的分類單位：界、門、綱、目、科、屬、種，其中界是最大的分類單位，往下依次減小，種是最基本的分類單位，膜翅目的等級比昆蟲綱小，故B錯誤。
C．生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種；從分類圖示可以看出圖中缺少的等級除了“科”還有“屬”，故C錯誤。
D．種是最基本的分類單位，圖中蜜蜂所處的分類等級是“種”，故D正確。
故選D。
24. 2019北京世園會百蔬園展示了包括京冠紅、紫鴿、紅珊瑚、京蓮白、早霞等27個品種的羽衣甘藍。羽衣甘藍，別稱“葉牡丹”，整個植株形如牡丹，色彩豐富，為游客帶來顏色層次分明的蔬菜園藝視覺體驗。這體現(xiàn)了（ ）
A. 遺傳（基因）的多樣性B. 種類的多樣性
C. 生態(tài)系統(tǒng)的多樣性D. 數(shù)量的多樣性
【答案】A
【分析】生物多樣性通常有三個主要的內(nèi)涵，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。
【詳解】生物種類的多樣性是指一定區(qū)域內(nèi)生物鐘類（包括動物、植物、微生物）的豐富性，如人類已鑒定出的物種，大約有170多萬個，我國已知鳥類就有1244種之多，被子植物有3000種，即物種水平的生物多樣性及其變化。基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個體或種群間的基因變化，不同物種（兔和小麥）之間基因組成差別很大，生物的性狀是由基因決定的，生物的性狀千差萬別，表明組成生物的基因也成千上萬，同種生物如兔之間（有白的、黑的、灰的等）基因也有差別，每個物種都是一個獨特的基因庫。2019北京世園會百蔬園展示了包括京冠紅、紫鴿、紅珊瑚、京蓮白、早霞等27個品種的羽衣甘藍；這體現(xiàn)了基因（遺傳）的多樣性，故選A。
25. 2021年10月12日，國家主席習近平出席在昆明舉行的《生物多樣性公約》第十五次締約方大會，并宣布中國將率先出資15億元，成立昆明生物多樣性基金，支持發(fā)展中國家生物多樣性保護事業(yè)。有關(guān)敘述正確的是（ ）
A. 圍湖造田有利于保護生物多樣性
B. 生物多樣性有助于維持生物圈穩(wěn)定
C. 引進外來物種能增加生物多樣性
D. 遷地保護是保護生物多樣性最有效措施
【答案】B
【分析】生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例是相對穩(wěn)定的狀態(tài)。這種平衡是一種動態(tài)平衡，之所以會出現(xiàn)這種平衡是因為生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動調(diào)節(jié)能力，這種能力與生態(tài)系統(tǒng)中生物的種類和數(shù)量有關(guān)，生物的種類和數(shù)量越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復雜，這種能力就越強，生態(tài)系統(tǒng)往往就越穩(wěn)定；反之，就越弱。
【詳解】A．生物必須適應環(huán)境才能生存，每種生物都生活在一定的生態(tài)系統(tǒng)中。人們干預生態(tài)系統(tǒng)，如圍湖造田，會破壞生態(tài)環(huán)境，不有利于保護生物多樣性，A錯誤。
B．結(jié)合分析可知，生物的種類和數(shù)量越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復雜，生態(tài)系統(tǒng)往往就越穩(wěn)定。所以，生物多樣性有助于維持生物圈穩(wěn)定，B正確。
C．引進外來物種以后，這些物種可能會因沒有天敵而大量繁殖，破壞當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，不利于保護生物的多樣性，C錯誤。
D．保護生物多樣性最為有效的措施是建立自然保護區(qū)，建立自然保護區(qū)是指把包含保護對象在內(nèi)的一定面積的陸地或水體劃分出來，進行保護和管理，也叫就地保護，D錯誤。
故選B。
第Ⅱ卷（非選擇題 共50分）
二、非選擇題（從26—32共七個大題，每空1分，共50分）
26. 在學校開展的實踐活動中，小林嘗試利用天然酵母菌發(fā)面，制作饅頭。他的實踐記錄單如表，請將該記錄補充完整。
【答案】①. 真菌 ②. 剩余葡萄糖量較少 ③. 死亡 ④. 二氧化碳 ⑤. 同意，溫度為28℃時饅頭的松軟度、外觀和風味均高于其他溫度下的饅頭 ⑥. 水分、酵母菌數(shù)量、雜菌等
【分析】發(fā)酵技術(shù)是利用微生物對食品原料進行加工并制作出新食品的方法。如制酸奶、制泡菜、蒸饅頭等都利用了發(fā)酵技術(shù)。
【詳解】①酵母菌有成形的細胞核，屬于真菌。
②根據(jù)坐標曲線圖可知，葡萄組的剩余葡萄糖量較少，說明葡萄表皮上的酵母菌發(fā)酵能力較強。所以選擇用葡萄表皮上的酵母菌來發(fā)面。
③酵母菌的生活需要適宜的溫度，在30-35℃時酵母菌的活性最強，生長和繁殖最快。如果用開水，會使酵母菌死亡，影響后續(xù)發(fā)面過程。
④酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和酒精，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹，使得面團膨大。
⑤同意此觀點，因為溫度為28℃時饅頭的松軟度、外觀和風味均高于其他溫度下的饅頭。
⑥除了溫度外，在原料或制作步驟方面可能會影響?zhàn)z頭品質(zhì)的因素還有水分、酵母菌數(shù)量、雜菌等。
27. 仔細觀察如圖中動物，回答下列問題：
（1）上述類群中屬于無脊椎動物的________，屬于恒溫動物的有________（填字母）。
（2）A（蚯蚓）用濕潤的________呼吸，C用________呼吸，E用________呼吸。
（3）B的體表有________，可以起保護和支持作用，并能防止體內(nèi)________。
（4）E屬于鳥類，請列舉出與其飛行生活相適應的外部形態(tài)特征（答兩點）________________。
（5）F屬于哺乳動物，F(xiàn)后代的成活率較其他幾種生物的高，主要是因為其具有________的特征。
【答案】（1）①. AB ②. EF
（2）①. 體壁 ②. 肺和皮膚 ③. 肺
（3）①. 外骨骼 ②. 水分蒸發(fā)
（4）體表覆羽；前肢變成翼；身體呈流線型
（5）胎生哺乳
【分析】圖中A是蚯蚓，屬于環(huán)節(jié)動物；B蟹，屬于節(jié)肢動物；C青蛙，屬于兩棲動物；D蜥蜴，屬于爬行動物；E家鴿，屬于鳥類；F家兔，屬于哺乳動物。
（1）根據(jù)動物的體內(nèi)有無脊柱，分為脊椎動物和無脊椎動物，A、B 體內(nèi)無脊柱，屬于無脊椎動物，C、D、E、F的體內(nèi)都有脊柱，屬于脊椎動物；A、B、C、D的體溫隨環(huán)境溫度變化而改變的，屬于變溫動物；E、F的體溫可通過自身的調(diào)節(jié)而維持體溫的恒定，使體溫不隨外界的變化而變化，屬于恒溫動物。
（2）A蚯蚓用體壁呼吸，C青蛙用肺和皮膚呼吸，F(xiàn)家兔用肺呼吸。
（3）B蟹，屬于節(jié)肢動物，體表有外骨骼，可以起保護和支持作用，并能防止水分蒸發(fā)。
（4）E鳥類會飛行，其結(jié)構(gòu)特征總是與其生活相適應的。如前肢變成翼，有大型的正羽，排成扇形，適于飛行；身體呈流線型，可以減少飛行時的阻力；體內(nèi)有氣囊，輔助肺完成雙重呼吸，可以供給充足的氧氣；有的骨中空，有的骨愈合，直腸很短，能減輕體重；胸肌發(fā)達，利于牽動兩翼完成飛行動作。
（5）F家兔屬于哺乳動物，其特有的生殖發(fā)育特點是胎生哺乳，大大提高了后代的成活效率。
28. 如圖所示是與動物運動有關(guān)的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖分析回答：

（1）圖甲中，蚯蚓屬于________動物，主要靠________配合完成運動。
（2）圖乙中，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示蝗蟲身體的各部，①、②、③表示蝗蟲的某些器官，其中②足和③翅所在身體部位是________（填羅馬數(shù)字）。
（3）圖丙是人的關(guān)節(jié)及動作模式圖，該動作的產(chǎn)生是當【 】________受到神經(jīng)傳來的刺激時，就會收縮，牽動骨繞著【9】活動，此時【7】的運動狀態(tài)是________；6和7都是由中間的肌腹和兩端________的構(gòu)成。
（4）與關(guān)節(jié)的牢固性有關(guān)的結(jié)構(gòu)有【2】________和韌帶。
【答案】（1）①. 環(huán)節(jié) ②. 肌肉與剛毛
（2）Ⅱ （3）①. 6肱二頭肌 ②. 舒張 ③. 肌腱
（4）關(guān)節(jié)囊
【分析】圖甲是蚯蚓；圖乙中，Ⅰ頭部、Ⅱ胸部、Ⅲ腹部，①觸角、②蝗蟲的足、③翅；圖丙中，1關(guān)節(jié)頭、2關(guān)節(jié)囊、3關(guān)節(jié)腔、4關(guān)節(jié)軟骨、5關(guān)節(jié)窩、6肱二頭肌，7肱三頭肌，8肱骨、9肘關(guān)節(jié)。
（1）圖甲蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動物，靠肌肉與剛毛協(xié)調(diào)配合完成運動；靠濕潤的體壁進行呼吸。
（2）圖乙中，Ⅰ頭部、Ⅱ胸部、Ⅲ腹部，①是觸角、②是足、③是翅，翅是飛行的器官，主要在Ⅱ胸部；由于蝗蟲為陸生動物，而陸生環(huán)境氣候相對比較干燥，蝗蟲體表的外骨骼，不僅可以起到保護、支撐身體內(nèi)部柔軟器官的作用，還可以減少體內(nèi)水分的散失，適應陸生環(huán)境。
（3）圖丙是人的關(guān)節(jié)及屈肘動作模式圖，與關(guān)節(jié)的靈活性有關(guān)的結(jié)構(gòu)有4關(guān)節(jié)軟骨和3關(guān)節(jié)腔中的滑液，屈肘動作的產(chǎn)生是當6肱二頭肌受神經(jīng)傳來的刺激時，就會產(chǎn)生收縮，牽動骨繞著[9]關(guān)節(jié)活動，此時7的運動狀態(tài)是舒張；6和7都是由中間的肌腹和兩端的肌腱構(gòu)成。
（4）與關(guān)節(jié)牢固性有關(guān)的結(jié)構(gòu)是2關(guān)節(jié)囊，該結(jié)構(gòu)的里面和外面都有韌帶，加強了關(guān)節(jié)的牢固性。
29. 閱讀科普短文，回答問題。
提到蜜蜂，人們往往想到的是香甜的蜂蜜、六邊形的巢穴和穿梭于花叢間的忙碌“身影”。在自然界中蜜蜂不僅是釀造者、建筑師，更是傳粉“使者”，需要傳粉的植物中有90%都依賴于蜜蜂傳粉。
近年來研究發(fā)現(xiàn)，蜜蜂的物種多樣性大幅度下降。引起蜜蜂種類和數(shù)量減少的因素是復雜多樣的，如氣候變化使一些植物提前開花，而蜜蜂的生物鐘不能盡快適應，導致采蜜時間和蜜源植物花期不一致；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中殺蟲劑的使用不當可能會直接殺死蜜蜂，也會影響蜜蜂卵和幼蟲的發(fā)育，降低蛹的羽化率；土地用途的改變導致蜜蜂棲息地減少；外來蜂種的引進可提高作物產(chǎn)量，但會爭奪本土蜜蜂的蜜粉源。為解決這些問題，我國科研人員從不同方面開展了大量研究（如下圖），成果可觀。
除了專業(yè)研究之外，不同社會角色都應關(guān)注蜜蜂等傳粉昆蟲的保護工作，這對于糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。每年5月20日是“世界蜜蜂日”，今年的主題是“‘蜜’切參與——發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保護傳粉昆蟲”，以此來呼吁人們積極參與，為保護蜜蜂等傳粉昆蟲做貢獻，共同構(gòu)建“蜜蜂友好型”社會。
（1）研究蜜蜂需要先了解它。蜜蜂的身體和附肢分節(jié)，屬于________動物門昆蟲綱，發(fā)育類型為完全變態(tài)發(fā)育。蜜蜂傳粉有助于實現(xiàn)同種植物間的________（填“自花”或“異花”）傳粉，提高后代的變異性，促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增產(chǎn)。
（2）外來蜂種和本地蜂種間存在________關(guān)系，在引進外來蜂種時需要考慮生態(tài)安全。
（3）從行為獲得途徑來看，蜜蜂采蜜的行為屬于________行為。蜜蜂有雄蜂、工蜂和蜂王之分，不同成員之間分工合作，共同維持蜂群的生活，這說明了蜜蜂具有________行為。
（4）為解決“引起蜜蜂生物鐘與蜜源植物花期不一致”的問題，可以從圖中所示的________（填序號，多選）方面進行研究。
【答案】（1）①. 節(jié)肢 ②. 異花
（2）競爭 （3）①. 先天性 ②. 社會
（4）①②##②①
【分析】節(jié)肢動物的主要特征是：體表有堅韌的外骨骼；身體和附肢都分節(jié)。動物行為按獲得途徑可分為先天性行為和學習行為：先天性行為是指動物生來就有的，由動物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的行為；學習行為是指在遺傳因素的基礎上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗和學習而獲得的行為。
（1）節(jié)肢動物的特征是：體表有堅韌的外骨骼；身體和附肢都分節(jié)。蜜蜂的身體和附肢分節(jié)，屬于節(jié)肢動物門昆蟲綱，蜜蜂的發(fā)育過程包括：受精卵→幼蟲→蛹→成蟲四個時期，為完全變態(tài)發(fā)育?；ǚ垡揽客饬β涞搅硪欢浠ǖ闹^上的傳粉方式，叫異花傳粉。蜜蜂在花朵間傳粉有助于實現(xiàn)同種植物間的異花傳粉，提高后代的變異性，促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增產(chǎn)。
（2）競爭是指兩種生物生活在一起，由于爭奪資源空間等而發(fā)生斗爭的現(xiàn)象。由資料可知，外來蜂種和本地蜂種間爭奪蜜粉源，屬于競爭關(guān)系。
（3）先天性行為是指動物生來就有的，由動物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的行為。蜜蜂采蜜是蜜蜂生來就有的行為，屬于先天性行為。社會行為是指一些營群體生活的動物，群體內(nèi)部形成一定的組織，成員之間有明確分工，共同維持群體生活的行為。蜜蜂有雄蜂、工蜂和蜂王之分，不同成員之間分工合作，共同維持蜂群的生活，這說明了蜜蜂具有社會行為。
（4）由資料可知，蜜蜂的種類和數(shù)量大幅度下降。原因是復雜多樣的，氣候變化使一些植物提前開花，而蜜蜂的生物鐘不能盡快適應，導致采蜜時間和蜜源植物花期不一致。為解決“引起蜜蜂生物鐘與蜜源植物花期不一致”的問題，可以從文中所示的①研究蜜蜂形態(tài)結(jié)構(gòu)和訪花行為；②研究蜜源植物的種類和開花特征進行研究。
30. 運用所學的生物學知識，解釋下列現(xiàn)象：
（1）節(jié)肢動物生長發(fā)育過程中有“蛻皮”現(xiàn)象，所謂的“皮”實際是外骨骼，具有保護和支持內(nèi)部柔軟器官、防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用，節(jié)肢動物的另一個特征是足和附肢________。
（2）“葡萄美酒夜光杯”，我國有悠久的葡萄酒釀造歷史。其原理是利用________在適宜溫度和________條件下發(fā)酵產(chǎn)生酒精。
（3）大豆的根部有根瘤，根瘤中有根瘤菌，大豆和根瘤菌之間的關(guān)系是________，大豆和根瘤菌在細胞結(jié)構(gòu)上的顯著區(qū)別是根瘤菌細胞________。
（4）夏天，我們常把肉、魚、蔬菜放入冰箱保存，這種保存方法依據(jù)的原理是________。袋裝牛奶用巴氏消毒法保存，這種保存方法依據(jù)的原理是________。
【答案】（1）分節(jié) （2）①. 酵母菌 ②. 無氧
（3）①. 共生 ②. 無成形的細胞核
（4）①. 低溫抑制細菌和真菌的生長和繁殖 ②. 殺死食品內(nèi)的細菌和真菌
【分析】（1）節(jié)肢動物具有身體由許多體節(jié)構(gòu)成、體表有外骨骼、足和觸角分節(jié)等特征。節(jié)肢動物的體表有外骨骼，可以保護和支持內(nèi)部柔軟器官、防止水分蒸發(fā)。但外骨骼不能隨著身體的生長而長大，因此，節(jié)肢動物生長發(fā)育過程中有“蛻皮”現(xiàn)象。
（2）“葡萄美酒夜光杯”，我國有悠久的葡萄酒釀造歷史，其原理是利用酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄酒轉(zhuǎn)化為酒精。
（3）在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生，根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能夠吸收的含氮物質(zhì)，從而使得植物生長良好，而植物則為根瘤菌提供有機物和生存場所，它們互惠互利，共同生活，我們把這種關(guān)系叫共生。因此大豆的根瘤是植物的根與細菌兩種生物共同生活所形成的。根瘤菌屬于細菌，與大豆在細胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是沒有成形的細胞核。
（4）針對不同食品的特性采取不同的方法。把肉類、魚類、蔬菜等食品放入冰箱保存，其原理是低溫抑制細菌和真菌的生長和繁殖。保存牛奶的巴氏消毒法是通過高溫滅菌來殺死細菌、真菌等微生物，從而達到保存牛奶的目的。
31. 中央電視臺《中國詩詞大會》欄目受到廣大觀眾朋友的喜愛，它給我們呈現(xiàn)出讀詩、斗詩和品詩的唯美畫面。中國古詩詞不僅言簡意豐、生動形象、意境優(yōu)美，而且蘊含著許多生物學知識。請欣賞以下詩句：
A．天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊
B．明月別枝驚鵲、清風半夜鳴蟬
C．人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開
D．苔痕上階綠，草色入簾青
E．穿花蛺蝶深深見，點水蜻蜓款款飛
F．大雪壓青松，青松挺且直
（1）圖是對詩句中幾種常見的動、植物的分類表解圖。請將該圖補充完整。甲________，乙________。
（2）詩句中提到的脊椎動物有________。
（3）詩句中能當作監(jiān)測空氣污染程度的指示植物是________，桃的種子外有果皮包被，是一種常見的________植物。
（4）詩句C中造成這一差異的主要環(huán)境因素是________。
（5）詩句E中“穿花蛺蝶深深見”體現(xiàn)了動物能幫助植物________，使這些植物順利地繁殖后代。
【答案】（1）①. 胎生 ②. 孢子繁殖
（2）牛、羊、鵲 （3）①. 苔蘚植物 ②. 被子
（4）溫度 （5）傳粉
【分析】（1）動物從總體上分脊椎動物和無脊椎動物，脊椎動物的繁殖方式不同，包括胎生和卵生；植物依據(jù)是否依靠種子繁殖，分為種子植物和孢子植物；種子植物依靠種子繁殖，孢子植物依靠孢子繁殖。
（2）牛、羊?qū)儆诓溉閯游铮o屬于鳥類，體內(nèi)有脊柱，屬于脊椎動物；蛺蝶、蜻蜓、蟬屬于節(jié)肢動物，體內(nèi)沒有脊柱，屬于無脊椎動物。
（3）D“苔痕上階綠，草色入簾青”，描寫了苔蘚植物。苔蘚植物的葉只有一層細胞，二氧化硫等有毒氣體可以從背腹兩面侵入葉細胞，使苔蘚植物的生存受到威脅。人們利用苔蘚植物的這個特點，把它當做監(jiān)測空氣污染程度的指示植物；桃的種子外有果皮包被，是一種常見的被子植物。
（4）詩句C“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，表明環(huán)境影響生物的生長開花等，海拔每升高1千米氣溫下降6℃左右，因此山上的溫度比山下低，山上的桃花比山下的開的晚。才有了“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”的自然現(xiàn)象，造成這一差異的環(huán)境因素是溫度。
（5）動物在自然界中的作用包括維持生物圈的生態(tài)平衡、促進生物圈中的物質(zhì)循環(huán)、和幫助植物傳粉和傳播種子；詩句E中“穿花蛺蝶深深見”體現(xiàn)了動物能幫助植物傳粉。
32. 2023年國際生物多樣性日的主題是“從協(xié)議到協(xié)力：復元生物多樣性”。
（1）中國3萬多種植物中，有藥用價值超過1萬種。以下是銀杏、海帶、黃花蒿、滿江紅4種常見藥用植物的分類表解。
①表解中的Ⅱ、III處分別為________、________。
②銀杏是雌雄異株植物，借助風力傳粉。其花粉的大小和重量應具有________的特點。
（2）以下是利用動物進行疾病防治的相關(guān)資料。
資料一：鱟（hòu）形似蟹，體表有外骨骼，身體分為頭胸部、腹部、劍尾三部分，頭胸部的腹面有6對分節(jié)的附肢，如圖是鱟的腹面。利用鱟血液制成的藥物可用于毒素檢測。
資料二：近年來，科學家發(fā)現(xiàn)在鯨和大象體內(nèi)存在對抗癌癥的基因，人類有望找到治療癌癥的新方法。欣喜的同時，科學家也有擔憂——許多動物的生存現(xiàn)狀堪憂，寶貴的線索正在消失。
①根據(jù)資料一可以判斷鱟應屬于無脊椎動物中的________動物，但鱟沒有翅、不具備________的特征，因此不屬于昆蟲。
②資料二體現(xiàn)了________多樣性的價值；請你結(jié)合資料二的信息，創(chuàng)作一句保護生物多樣性的宣傳語——________。
【答案】（1）①. 根、莖、葉 ②. 裸露 ③. 小、輕##輕、小
（2）①. 節(jié)肢 ②. 身體分為頭、胸、腹三部分 ③. 基因##遺傳 ④. 動物就是人類的明天，保護動物就是保護人類
【分析】植物根據(jù)生殖方式的不同可分為孢子植物和種子植物。孢子植物用孢子來繁殖后代，包括藻類植物、苔蘚植物和蕨類植物，種子植物用種子來繁殖后代，包括裸子植物和被子植物。
脊椎動物和無脊椎動物的區(qū)別是：脊椎動物體內(nèi)有脊椎骨組成的脊柱，無脊椎動物體內(nèi)沒有脊椎骨組成的脊柱。無脊椎動物包括腔腸動物、扁形動物、線.形動物、環(huán)節(jié)動物、軟體動物和節(jié)肢動物，脊椎動物包括魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類。
分類表中：A為海帶， B為滿江紅，C為銀杏，D為黃花蒿；Ⅱ表示根、莖、葉，Ⅲ表示裸露。
（1）①海帶屬于藻類植物，無根莖葉的分化，用孢子繁殖后代。滿江紅屬于蕨類植物，有了根、莖、葉的分化，且體內(nèi)有輸導組織和機械組織，用孢子繁殖后代。銀杏屬于裸子植物，能產(chǎn)生種子，種子裸露，無果皮包被。黃花蒿屬于被子植物，能產(chǎn)生種子，種子有果皮包被。因此表解中的A為海帶，B為滿江紅，C為銀杏，D為黃花蒿，Ⅱ表示根、莖、葉，Ⅲ表示裸露。
②銀杏是雌雄異株植物，借助風力傳粉。其花粉的大小和重量應具有小、輕的特點，花粉的這些特點有利于借助風力傳粉。
（2）①無脊椎動物體內(nèi)沒有脊椎骨組成的脊柱。節(jié)肢動物的特征是：體表有堅韌的外骨骼，身體和附肢都分節(jié)。根據(jù)資料一可以判斷鱟體表有外骨骼，身體分為頭胸部、腹部、劍尾三部分，頭胸部的腹面有6對分節(jié)的附肢，屬于無脊椎動物中的節(jié)肢動物。昆蟲的身體分為頭、胸、腹三部分，一般有兩對翅，有三對足，一對觸角，有外骨骼。但鱟不具備身體分為頭、胸、腹三部分，因此不屬于昆蟲。
②生物的多樣性包含：物種的多樣性；基因(或遺傳)的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。根據(jù)資料二可知，近年來，科學家發(fā)現(xiàn)在鯨和大象體內(nèi)存在對抗癌癥的基因，人類有望找到治療癌癥的新方法，故資料二體現(xiàn)了基因(或遺傳)多樣性的價值。保護生物多樣性的宣傳語：動物就是人類的明天，保護動物就是保護人類。
實踐記錄單
實踐目的
?酵母菌屬于①________（填“細菌”或“真菌”），在自然界分布廣泛。我想利用水果表面的天然酵母菌制作果味饅頭。
菌種選擇
?將葡萄和番茄表皮上的酵母菌分別與葡萄糖溶液混合，檢測它們的發(fā)酵能力，結(jié)果如圖。因為葡萄組②________，我選擇用葡萄表皮上的酵母菌來發(fā)面。
饅頭制作
?和面時要用溫水，如果用開水，會使酵母菌③________，影響后續(xù)發(fā)面過程。
?我嘗試在23℃、28℃和33℃條件下發(fā)面，由于酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了④________（填氣體名稱），面團膨大至原來的1.4、1.7和1.8倍。
?經(jīng)過蒸制過程，饅頭制作完成。
品鑒與反思
?邀請同學們品嘗我的勞動成果，并進行評價，結(jié)果如下表。
溫度（℃）
感官評價（各項滿分均為10分）
松軟度
風味
外觀
23
8.4
8.5
7.8
8.3
28
9.2
9.3
8.6
8.9
33
9.0
9.2
8.5
8.7
?結(jié)合面團膨大情況和評價結(jié)果，我認為最適宜的發(fā)面溫度為28℃，你同意嗎？請寫出你的一條理由。
⑤________________。
?除了溫度外，在原料或制作步驟方面可能會影響?zhàn)z頭品質(zhì)的因素還有⑥________，我將進一步開展實踐探究。

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