專題17：世界古代的食物采集和生產(chǎn) 學案--2024屆高三歷史二輪復習-學案下載-教習網(wǎng)

1.人類早期的生產(chǎn)與生活
⑴采集和漁獵（舊石器時代）
①食物：采集可食的植物果實和莖葉，捕撈魚蝦或獵取動物。（選擇性必修二P2）
②工具：木、骨和石等材料制作。（選擇性必修二P2）
③生活：在一定的地域范圍內(nèi)過著遷徙生活，并用火取暖和燒烤食物。（選擇性必修二P2）
④社會關(guān)系：女性除生育和撫養(yǎng)后代外，還負責采集果實、昆蟲等，為群居的人們提供了大部分食物（母系氏族社會生產(chǎn)力十分低下，氏族成員共同勞動，成果共享）。（選擇性必修二P2）（中外歷史綱要上P4）
⑵原始農(nóng)業(yè)（新石器時代）
①原始農(nóng)耕
◆西亞：最早培植豆類植物，小亞細亞半島南部等地是小麥、大麥的原產(chǎn)地。（中外歷史綱要下P2）（選擇性必修二P3）
◆東亞：黃河中上游是粟的發(fā)源地，長江中下游的居民在世界上最早種植水稻。（選擇性必修二P3）
◆南亞：最早培育出芋頭。（中外歷史綱要下P2）
◆中美洲：馬鈴薯、玉米、甘薯、番茄、花生和南瓜等農(nóng)作物的原產(chǎn)地。（中外歷史綱要下P2、P29）（選擇性必修二P3）
②原始畜牧
◆西亞：距今約9000年前，西亞人們已經(jīng)飼養(yǎng)綿羊和山羊。（選擇性必修二P3）
◆東亞：距今約8500年前，中國賈湖居民已經(jīng)飼養(yǎng)豬，后來，河姆渡居民也飼養(yǎng)豬和狗。（選擇性必修二P3）
◆南美；距今約6000年前，南美印第安人馴化了駱馬。（選擇性必修二P3）
③影響
2.世界各地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活
⑴兩河流域（古巴比倫）
①食物生產(chǎn)：種植大麥和小麥，飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等家畜。（選擇性必修二P4）
②土地制度：王室和神廟擁有許多土地；政府官員、貴族、商人等也擁有土地，合伙經(jīng)營或出租給佃戶。（選擇性必修二P4）
③水利建設：大力修建水利工程，積極開鑿、疏浚、維護灌溉系統(tǒng)（蘇美爾人具有灌溉知識）。（選擇性必修二P4）（中外歷史綱要下P4）
⑵尼羅河流域（古埃及）
①食物生產(chǎn)：種植大麥和小麥，飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等家畜。（選擇性必修二P4）
②土地制度：土地主要由王室和神廟占有。（選擇性必修二P4）
③水利建設：通過修堤筑壩、挖溝開渠建立的以尼羅河為中心的農(nóng)業(yè)體系，既可控制洪水，又可灌溉耕地，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，決定了整個古埃及的命運。（選擇性必修二P4）
⑶古希臘
①食物生產(chǎn)：大麥和小麥從西亞傳入，成為當?shù)氐闹饕Z食作物；在土地肥沃的地方實行谷物與蔬菜輪作；在地力較差、不適于種糧食作物的地方建果園，種植葡萄和橄欖，并加工成葡萄酒和橄欖油。（選擇性必修二P5）
②土地制度：城邦公民擁有土地，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用奴隸勞動的現(xiàn)象非常普遍。（選擇性必修二P5）
⑷古羅馬
①食物生產(chǎn)：以谷物生產(chǎn)為主，同時種植橄欖和葡萄。（選擇性必修二P5）
②土地制度：在很長時期內(nèi)實行土地國有，人們以家庭為單位進行生產(chǎn)；隨著征服擴張，貴族和富人獲得了越來越多的土地，小農(nóng)逐漸破產(chǎn)。（選擇性必修二P5）
⑸古美洲
①食物生產(chǎn)：主要糧食作物是玉米、甘薯、馬鈴薯。（選擇性必修二P5）
②土地制度：阿茲特克人除了貴族私有的部分外，村社擁有公有土地，每個家庭的主人可以獲得一塊份地并終身使用，但兩年不耕作的土地將被村社收回。（選擇性必修二P5）
人類經(jīng)濟和社會生活上的第一次革命
①人類開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，初步改變了純粹依賴自然資源的狀況（選擇性必修二P3）
②增加了人類的食物供應，改善了人類的生存條件，加速了人口的增長（選擇性必修二P3）
促進了
生產(chǎn)方式的變化
①一部分人因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高從食物生產(chǎn)中解放出來，專門從事制陶、采礦、冶煉等手工業(yè)勞動，出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的分工（選擇性必修二P3）（中外歷史綱要下P2）
②不同地區(qū)的產(chǎn)品互通有無，促進了交換和貿(mào)易（中外歷史綱要下P2）
促進了
生活方式的變化
①農(nóng)耕生產(chǎn)需要人們定居生活，人類從遷徙過渡到定居，逐漸形成聚落，一些較大的居住點逐漸發(fā)展為早期城市（選擇性必修二P3）（中外歷史綱要下P2）
②原始音樂、文學和宗教因為精神生活的需要而產(chǎn)生，一部分人由此脫離社會生產(chǎn)活動而從事專門的管理和文化創(chuàng)造工作（選擇性必修二P3）（中外歷史綱要下P2）
③處于記事和管理的需要，文字產(chǎn)生（中外歷史綱要下P3）
推動了
科學技術(shù)的發(fā)展
①天文歷法獲得較快發(fā)展（選擇性必修二P3）
②數(shù)學和其他相關(guān)學科逐漸發(fā)展起來（選擇性必修二P3）
促進了
生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生巨變
①男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導地位，女子逐漸退居從屬地位（父系氏族社會）（選擇性必修二P6）
②生產(chǎn)力發(fā)展使產(chǎn)品有了剩余，氏族部落首領(lǐng)憑借自身優(yōu)勢把剩余的集體財物據(jù)為己有，從而出現(xiàn)了私有制（大汶口文化和良渚文化已產(chǎn)生私有制，部落中出現(xiàn)了權(quán)貴階層，中國即將邁入階級社會門檻）（選擇性必修二P6）（中外歷史綱要上P4）
③為了生產(chǎn)更多的剩余產(chǎn)品，人們把俘虜變成奴隸，從而有了自由民和奴隸的差別，奴隸制成為人類第一種剝削制度（選擇性必修二P6）（中外歷史綱要下P3）
④隨著剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn)，階級產(chǎn)生，奴隸反抗奴隸主的斗爭，成為最早的階級對抗形式（選擇性必修二P6）（中外歷史綱要下P3）
⑤為了調(diào)節(jié)階級之間的利益和沖突，需要一個強制機關(guān)，國家應運而生，它是階級矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物，奴隸主占有生產(chǎn)資料，把持國家權(quán)力，剝削奴隸和平民（選擇性必修二P6）（中外歷史綱要下P3）