知識(shí)和技能:讓學(xué)生了解蔬菜的種類、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,掌握蔬菜的洗滌方法,提高學(xué)生的生活自理能力和動(dòng)手能力。
過程和方法:通過實(shí)踐操作,讓學(xué)生們掌握蔬菜洗澡的步驟和技巧,并且能夠根據(jù)不同類型的蔬菜采取不同的洗滌方式。
情感態(tài)度和價(jià)值觀:培養(yǎng)學(xué)生們對(duì)蔬菜的喜愛和對(duì)健康的關(guān)注,讓她們感受到勞動(dòng)的樂趣,提高對(duì)家庭生活的熱愛。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):
重點(diǎn):掌握蔬菜洗澡的基本步驟和技巧,識(shí)別不同類型蔬菜的洗滌方式。
難點(diǎn):運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題,培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。
教學(xué)準(zhǔn)備:
PPT課件、水槽、洗菜盆、青菜、土豆、蔥等蔬菜。
教學(xué)過程:
一、 導(dǎo)入新課
學(xué)會(huì)了擇菜,你是不是特別高興呢?你想不想繼續(xù)做爸爸媽媽的小幫手,給擇好的蔬菜洗洗澡呢?讓我們一起來試一試吧!
二、教學(xué)新課
1.勞動(dòng)基礎(chǔ)
從菜市場(chǎng)買回來的蔬菜表面會(huì)有一些泥土、農(nóng)藥等污物殘留,擇好后還需要進(jìn)行清洗才能加工食用。
討論交流
你洗過蔬菜嗎?你是怎么清洗的?和同學(xué)們交流一下吧!
2.清洗過程
第1步,在放有青菜的盆內(nèi)裝滿水,浸泡15分鐘,以去除農(nóng)藥殘留。
第2步,把青菜在水里輕輕按壓幾下,倒掉盆中的水。
第3步,一片一片地清洗葉子,用手輕輕地反復(fù)擦拭葉柄處,并用流水沖洗葉片正反兩面。
第4步,輕輕掰開菜心反復(fù)沖洗,青菜就洗好啦!
溫馨提示:要注意節(jié)約用水哦!
3.勞動(dòng)成果展示
展示你洗好的蔬菜。
三、課堂總結(jié)
這節(jié)課你學(xué)習(xí)了什么?你清洗了哪些蔬菜?和大家分享一下吧!
四、勞動(dòng)評(píng)價(jià)
我是洗菜小達(dá)人!
五、作業(yè)布置
布置家庭作業(yè),要求學(xué)生們?cè)诩抑型瓿梢欢康氖卟饲逑慈蝿?wù),并記錄下來洗滌的種類、數(shù)量及心得體會(huì)。
六、勞動(dòng)諺語
清潔是健康的基礎(chǔ),勞動(dòng)是財(cái)富的基礎(chǔ)。評(píng)價(jià)指標(biāo)
自 評(píng)
他 評(píng)
師 評(píng)
清洗干凈
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
動(dòng)作輕柔
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
節(jié)約用水
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
場(chǎng)地整潔
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆

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11 我為蔬菜洗洗澡

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