浙科版 (2019)必修1《分子與細胞》第二節(jié) 生物大分子以碳鏈為骨架一等獎ppt課件

這是一份浙科版 (2019)必修1《分子與細胞》第二節(jié) 生物大分子以碳鏈為骨架一等獎ppt課件，共18頁。PPT課件主要包含了核酸的種類和功能，本尼迪特試劑，還原糖檢測，材料用具，實驗現(xiàn)象，檢測還原糖步驟，淀粉檢測，檢測淀粉步驟，碘-碘化鉀，蛋白質檢測等內容，歡迎下載使用。
1.元素組成：C、H、O、N、P2.核酸的基本組成單位——核苷酸3.分析下圖找出脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在組成上的異同。
都含有磷酸、五碳糖、含氮堿基。
五碳糖不同，DNA有特殊含氮堿基胸腺嘧啶 TRNA有特殊含氮堿基尿嘧啶U
1、組成RNA的基本單位是：_____________。
（一）RNA分子的結構
1、組成DNA的基本單位是：_____________。
（二）DNA的分子結構
（1）DNA貯藏的遺傳信息控制生命活動，決定細胞和整個生物體的遺傳特性。（2）RNA在蛋白質合成過程中是必需的。
核酸是攜帶遺傳信息的物質；細胞中控制其生命活動的生物大分子
5、DNA與RNA的結構組成比較
6、核酸和蛋白質的比較
C、H、O、N，有的含S等
以磷酸二酯鍵連接形成多核苷酸鏈
脫水縮合形成肽鍵連接成肽鏈
核苷酸的種類、數(shù)目及排列順序
氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序及肽鏈的空間結構
生物的遺傳物質；對于生物的遺傳、變異、蛋白質的合成具有重要作用
催化作用、調節(jié)作用、免疫作用、運輸作用等
檢測生物組織中的 還原性糖、淀粉、蛋白質
還原性糖：（葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖、半乳糖等）非還原性糖：（蔗糖、淀粉、纖維素、糖原）
總結：除蔗糖和多糖以外其他都是還原性糖
按是否具有還原性把糖類進行分類
Cu(OH)2與還原糖中的醛基反應生成Cu2O紅黃色(磚紅色)沉淀。
葡萄糖溶液、梨、或者白蘿卜勻漿（研缽研磨獲得） 本尼迪特試劑10ml的量筒80-100℃熱水浴
溶液的顏色從藍色變成紅黃色(磚紅色)
取2ml梨勻漿上清液，加入2ml____________,________試管，使樣本與本尼迪特試劑混合均勻，然后將試管置于熱水浴中加熱2~3min，與樣本上清液比較觀察顏色并記錄。
馬鈴薯勻漿或者馬鈴薯塊莖 碘—碘化鉀溶液
取2ml馬鈴薯勻漿上清液，加入5滴____________,________試管，使樣本與碘—碘化鉀混合均勻，與樣本上清液比較觀察顏色并記錄。
溶液的顏色從棕黃色變成藍色
稀釋的蛋清液或豆?jié){雙縮脲試劑A (0.1g/mlNaOH)雙縮脲試劑B (0.01g/mlCuSO4)
取2ml稀釋蛋清液的上清液，加入______________，振蕩試管，使樣本與試劑A混合均勻，再加入______________________，與樣本上清液比較，與樣本上清液比較觀察顏色并記錄。
溶液的顏色從藍色變成紫色
雙縮脲試劑在堿性環(huán)境下能與肽鍵反應顯紫色
實驗前：1、為什么要準備花生種子、菜豆種子、蠶豆種子？ 2、選用蘇丹III染液、50%的酒精的作用是什么？ 3、 實驗步驟包括哪些？實驗中：4、如何切片？ 5、如何染色？ 6、 靜置2~3min的目的是什么？ 7、為什么要洗去浮色？ 8、 制片時，滴清水的目的是什么？
自主閱讀P9“檢測生物組織中的油脂”，思考以下問題
原理：油脂可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色
1、目鏡2、物鏡轉換器3、物鏡4、粗準焦螺旋5、細準焦螺旋6、載物臺7、光源8、聚光器9、推片器10、標本移動螺旋11、光圈調整按鈕