小學科學冀人版 (2017)五年級上冊3 變色游戲完美版ppt課件

這是一份小學科學冀人版 (2017)五年級上冊3 變色游戲完美版ppt課件，文件包含53變色游戲pptx、31mp4等2份課件配套教學資源，其中PPT共16頁， 歡迎下載使用。
現(xiàn)象：有檸檬汁的蘋果無明顯變化，另一片變成了褐色。
與空氣有關(guān)，蘋果中的某些物質(zhì)被氧氣氧化成新物質(zhì)而變色。
那么，在蘋果表面滴上檸檬汁，蘋果為什么就不會變色呢？
蘋果變色主要是因為果肉中含有的有機物接觸到空氣后會被氧化變色。檸檬汁中含有大量維生素C，是一種抗氧化劑。所以擦檸檬汁果肉就不會變色。
紫甘藍汁是一種酸堿指示劑，遇到酸性物質(zhì)變紅，遇到堿性物質(zhì)變綠或藍。
現(xiàn)象：白醋的燒杯中呈紅色， 小蘇打溶液的燒杯中呈綠色
結(jié)論：白醋呈酸性，小蘇打溶液呈堿性。
現(xiàn)象：隨著溫度升高，字逐漸顯現(xiàn)出來了。
思考：為什么用烘烤的方法就能讓字跡顯現(xiàn)出來呢？
解釋：檸檬汁里的檸檬酸，比一般紙張的碳化溫度低，所以紙上被檸檬汁涂過的地方遇火先碳化，變成焦黃色，繼而變成褐色。