專(zhuān)題八有機(jī)化合物-備戰(zhàn)2024年高中學(xué)業(yè)水平考試化學(xué)真題分類(lèi)匯編（新教材通用）-試卷下載-教習(xí)網(wǎng)

考點(diǎn)01 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物
考點(diǎn)02 乙烯與有機(jī)高分子材料
考點(diǎn)03 乙醇與乙酸
考點(diǎn)04 基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
考點(diǎn)01 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物
1．（2023年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有關(guān)甲烷分子的說(shuō)法中，不正確的是
A．4個(gè)H原子不在同一個(gè)平面B．C—H鍵為極性共價(jià)鍵
C．有兩種同分異構(gòu)體
【答案】C
【解析】A．甲烷為正四面體構(gòu)型，4個(gè)H原子不在同一個(gè)平面，故A正確；
B．C—H鍵為不同原子之間形成，為極性共價(jià)鍵，故B正確；
C．甲烷為正四面體構(gòu)型，只有一種結(jié)構(gòu)，故C錯(cuò)誤；
D．甲烷為正四面體構(gòu)型，故D正確；
故選：C。
2．（2023年黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）乙烷與氯氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)：CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl，該反應(yīng)屬于
A．取代反應(yīng)B．加成反應(yīng)C．加聚反應(yīng)D．氧化反應(yīng)
【答案】A
【解析】乙烷中的一個(gè)H原子被氯氣中的Cl原子代替，該反應(yīng)符合取代反應(yīng)的定義，屬取代反應(yīng)，故答案選A。
3．（2023年云南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列表示正確的是
A．HCl的電子式： B．的結(jié)構(gòu)示意圖：
C．甲烷的球棍模型： D．乙烷的分子式：
【答案】B
【解析】A．HCl為共價(jià)化合物，其電子式為，故A錯(cuò)誤；
B．S2-是S原子核外得到2個(gè)電子，使最外層達(dá)到8電子，即S2-的示意圖為，故B正確；
C．甲烷的球棍模型為，為甲烷的空間填充模型，故C錯(cuò)誤；
D．CH3CH3為乙烷的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，其分子式為C2H6，故D錯(cuò)誤；
答案為B。
4．（2023年黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）有兩種不同的結(jié)構(gòu)，如圖所示，二者的關(guān)系為
A．同位素B．同系物C．同分異構(gòu)體D．同素異形體
【答案】C
【解析】根據(jù)圖示的分子式，正丁烷和異丁烷的分子式相同而結(jié)構(gòu)不同，二者互為同分異構(gòu)體，故答案選C。
5．（2023年四川省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）認(rèn)識(shí)一種有機(jī)物，可先從結(jié)構(gòu)入手，某有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示。該物質(zhì)是

A．CH=CHB．CH3CH2OHC．CH3COOHD．CH3CH2CH3
【答案】B
【解析】根據(jù)有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)模型可知，黑球代表C原子，灰球代表O原子，白球代表H原子，故分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH。
故選B。
6．（2023年福建省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列互為同分異構(gòu)體的是
A．與
B．與
C．與
D．與
【答案】D
【解析】同分異構(gòu)體是指分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的化合物。結(jié)合概念可知A、B、C均不滿(mǎn)足同分異構(gòu)體的定義，D中物質(zhì)分子組成相同，而結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故D正確；
故選：D。
7．（2023年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）與互為同系物的是
A．B．C．D．
【答案】A
【解析】按定義，丙烷的同系物是與丙烷結(jié)構(gòu)相似、通式相同、相差1個(gè)或幾個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)，則滿(mǎn)足，、和與丙烷結(jié)構(gòu)不相似、且組成上不滿(mǎn)足相差1個(gè)或幾個(gè)CH2原子團(tuán)；選A。
8．（2023年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列化合物中，與互為同分異構(gòu)體的是
A．B．C．D．
【答案】D
【解析】A．的分子式為C2H6，和分子式不同，不是同分異構(gòu)體，故不選A；
B．的分子式為C3H8，和分子式不同，不是同分異構(gòu)體，故不選B；
C．的分子式為C4H10，和分子式不同，不是同分異構(gòu)體，故不選C；
D．的分子式為C5H12，和分子式相同、結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故選D；
選D。
9．（2022年海南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列各組烴互為同分異構(gòu)體(具有相同的分子式，但結(jié)構(gòu)不同)的是
A． B．
C． D．
【答案】D
【解析】A．甲烷和乙烯不是同分異構(gòu)體，A錯(cuò)誤；
B．乙烷和丙烷互為同系物，B錯(cuò)誤；
C．乙烷和乙烯不是同分異構(gòu)體，C錯(cuò)誤；
D．正丁烷和異丁烷的分子式都為C4H10，互為同分異構(gòu)體，D正確；
故選D。
10．（2022年廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）有機(jī)物構(gòu)成了生機(jī)勃勃的生命世界，也是燃料、材料和食品等的重要來(lái)源。有機(jī)物
A．均易揮發(fā)、易燃燒
B．參與的化學(xué)反應(yīng)常伴有副反應(yīng)
C．僅含C、H兩種元素
D．均易溶于酒精、苯等有機(jī)溶劑
【答案】B
【解析】A．不是所有的有機(jī)物均易揮發(fā)、易燃燒，如沸點(diǎn)很高的糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)等不易揮發(fā)，CCl4等不易燃燒，A錯(cuò)誤；
B．有機(jī)物參與的化學(xué)反應(yīng)往往比較復(fù)雜，常伴有副反應(yīng)，故有機(jī)反應(yīng)方程式中用“→”表示主要反應(yīng)，B正確；
C．有機(jī)物包含烴和烴的衍生物，僅含C、H兩種元素的化合物為烴，而烴的衍生物包含C、H之外的元素，C錯(cuò)誤；
D．有些有機(jī)物難溶于乙醇，如酚醛樹(shù)脂，D錯(cuò)誤；
故答案為：B。
11．（2022年山東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有關(guān)烴的說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A．甲烷分子是正四面體形B．乙烯分子中所有原子共平面
C．苯分子中含有碳碳雙鍵D．與中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等
【答案】C
【解析】A．甲烷分子有四個(gè)碳?xì)滏I，是正四面體形，故A正確；
B．乙烯分子中6個(gè)原子都在同一平面內(nèi)，故B正確；
C．苯分子中沒(méi)有碳碳雙鍵，碳碳鍵是介于碳碳單鍵和雙鍵之間特殊的鍵，故C錯(cuò)誤；
D．與中C：H=1：1，因此與中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等，故D正確。
綜上所述，答案為C。
12．（2022年黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列各組物質(zhì)中互為同分異構(gòu)體(分子式相同、結(jié)構(gòu)不同的化合物)的是
A．O2和O3B．正丁烷和異丁烷C．H和HD．CH4和C2H4
【答案】B
【解析】A．O2與O3是氧元素的不同單質(zhì)互稱(chēng)同素異形體，不是同分異構(gòu)體，故A錯(cuò)誤；
B ．正丁烷和異丁烷分子式相同、結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故B正確；
C．H和H是同一元素的不同原子，互為同位素，故C錯(cuò)誤；
D．CH4和C2H4分子式不同，不互為同分異構(gòu)體，故D錯(cuò)誤；
故選B。
13．（2022年內(nèi)蒙古自治區(qū)普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列說(shuō)法不正確的是
A．和互為同位素
B．和是同一種物質(zhì)
C．和互為同系物
D．和互為同分異構(gòu)體
【答案】D
【解析】A．和是質(zhì)子數(shù)相同、中子數(shù)不同的原子，互為同位素，故A正確；
B．甲烷是正四面體結(jié)構(gòu)，所以和結(jié)構(gòu)相同，是同一種物質(zhì)，故B正確；
C．和結(jié)構(gòu)相似，分子組成相差3個(gè)CH2，互為同系物，故C正確；
D．和分子式不同，不是同分異構(gòu)體，故D錯(cuò)誤；
選D。
14．（2022年貴州省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列互為同系物的一組是
A．與B．白磷與紅磷
C．甲烷與乙烷D．淀粉與纖維素
【答案】C
【解析】A．與質(zhì)子數(shù)相同均為6，中子數(shù)不同，中子數(shù)分別為6、8，互為同位素，故A錯(cuò)誤；
B．白磷與紅磷都是磷元素的不同單質(zhì)，二者互為同素異形體，故B錯(cuò)誤；
C．甲烷與乙烷都屬于烷烴，且碳原子數(shù)不同，二者互為同系物，故C正確；
D．淀粉與纖維素化學(xué)式相同，均為(C6H10O5)n，但聚合度n不確定，不是同分異構(gòu)體，也不屬于同系物，故D錯(cuò)誤；
故選C。
15．（2022年河南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）我國(guó)在可燃冰的開(kāi)發(fā)上處于世界領(lǐng)跑地位，可燃冰的主要成分是甲烷。下列有關(guān)甲烷的說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A．具有正四面體結(jié)構(gòu)B．分子中碳?xì)湓觽€(gè)數(shù)比為1：4
C．可在空氣中燃燒并放出大量的熱D．與氯氣在暗處混合就能發(fā)生反應(yīng)
【答案】D
【解析】A．甲烷具有正四面體結(jié)構(gòu)，A正確；
B．甲烷分子式為CH4，分子中碳?xì)湓觽€(gè)數(shù)比為1：4，B正確；
C．甲烷在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，放出大量的熱，C正確；
D．甲烷可與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，D錯(cuò)誤；
故選D。
16．（2021年福建省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列屬于酯化反應(yīng)的是
A．
B．
C．
D．
【答案】D
【解析】A．CH4+Cl2光照??→CH3Cl+HCl表示甲烷和氯氣的取代反應(yīng)，A錯(cuò)誤；
B．是甲烷燃燒，是氧化還原反應(yīng)，B錯(cuò)誤；
C．沒(méi)有生成酯，不是酯化反應(yīng)，C錯(cuò)誤；
D．是乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)，D正確；
故選D。
17．（2021年北京第二次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列化合物中，與互為同分異構(gòu)體的是
A．CH4B．CH3CH3
C．CH3CH2CH3D．CH3CH2CH2CH3
【答案】D
【解析】A．CH4的分子式為CH4，分子式不同，A不符合題意；
B．CH3CH3的分子式為C2H6，分子式不同，B不符合題意；
C．CH3CH2CH3的分子式為C3H8，分子式不同，C不符合題意；
D．CH3CH2CH2CH3的分子式為C4H10，與結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，D符合題意；
故選D。
18．（2021年黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列互為同系物的是
A．與B．與C．與D．與
【答案】D
【解析】A．與是同一元素形成的性質(zhì)不同的兩種單質(zhì)，互為同素異形體，A不合題意；
B．與是具有相同數(shù)目的質(zhì)子而不同數(shù)目的中子的同一元素的不同原子，互為同位素，B不合題意；
C．與是氧元素的兩種氫化物，C不合題意；
D．與是具有相似的結(jié)構(gòu)在組成上相差一個(gè)CH2的物質(zhì)，故互為同系物，D符合題意；
故答案為：D。
19．（2021年浙江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有機(jī)反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是
A．
B．
C．+Br2+HBr
D．+HNO3+H2O
【答案】A
【解析】A。此為甲烷的氧化反應(yīng)，故A符合題意；
B．反應(yīng)中-Cl取代-H，屬于取代反應(yīng)，故B不符合題意；
C．反應(yīng)中-Br取代-H，屬于取代反應(yīng)，故C不符合題意；
D．反應(yīng)中-NO2取代-H，屬于取代反應(yīng)，故D不符合題意；
故選A。
20．（2021年北京市第一次普通高中合格性考試）下列化合物中，與CH3CH2CH2CH2CH3互為同分異構(gòu)體的是
A．CH4B．CH2＝CH2C．CH3CH3D．
【答案】D
【解析】A．CH3CH2CH2CH2CH3與CH4分子式不同，故A不選；
B．CH3CH2CH2CH2CH3與CH2＝CH2分子式不同，故B不選；
C．CH3CH2CH2CH2CH3與CH3CH3分子式不同，故C不選；
D．CH3CH2CH2CH2CH3與分子式相同，都為C5H12，結(jié)構(gòu)不同，故D選；
故答案為D。
考點(diǎn)02 乙烯與有機(jī)高分子材料
1．（2023年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有機(jī)物分子的球棍模型中，表示乙烯分子結(jié)構(gòu)的是
A． B． C． D．
【答案】B
【解析】A．是甲烷的球棍模型，故A不符合題意；
B．是乙烯的球棍模型，故B符合題意；
C．是正丁烷的球棍模型，故C不符合題意；
D．是異丁烷的球棍模型，故D不符合題意。
答案選B。
2．（2023年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）甲烷和乙烯等有機(jī)物是重要的化工原料。下列可以用來(lái)鑒別甲烷和乙烯的試劑是
A．稀B．溶液C．酸性溶液D．
【答案】C
【解析】A．甲烷和乙烯與稀都不反應(yīng)，不能用稀鑒別，故A錯(cuò)誤；
B．甲烷和乙烯與溶液都不反應(yīng)，不能用溶液鑒別，故B錯(cuò)誤；
C．甲烷與酸性溶液，乙烯中含有碳碳雙鍵，能與酸性溶液反應(yīng)使其褪色，故可以用酸性溶液鑒別，故C正確；
D．甲烷和乙烯與都不反應(yīng)，都難溶于水，故不能用水鑒別，故D錯(cuò)誤。
答案選C。
3．（2023年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有機(jī)物分子中，不屬于烴類(lèi)的是
A．B．C．D．
【答案】D
【解析】烴分子中只含有碳?xì)鋬煞N元素，、、都只含有碳?xì)湓?，屬于烴類(lèi)，而中含有碳和氯兩種元素，不屬于烴類(lèi)，D符合題意；
答案選D。
4．（2023年四川省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）乙烯是石油化工重要的基本原料，其分子結(jié)構(gòu)模型如圖。下列關(guān)于乙烯的說(shuō)法正確的是

A．結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2=CH2B．發(fā)生取代反應(yīng)使溴的四氯化碳溶液褪色
C．發(fā)生氧化反應(yīng)生成 D．與水發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物是CH3COOH
【答案】A
【解析】A．乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH2，故A正確；
B．乙烯和溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴的四氯化碳溶液褪色，故B錯(cuò)誤；
C．發(fā)生加聚反應(yīng)生成，故C錯(cuò)誤；
D．乙烯和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇CH3CH2OH，故D錯(cuò)誤；
故選A。
5．（2023年四川省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）有機(jī)高分子材料分為天然有機(jī)高分子材料和合成有機(jī)高分子材料。下列材料屬于天然有機(jī)高分子材料的是
A．棉花B．塑料C．合成橡膠D．合成纖維
【答案】A
【解析】A．棉花成分為纖維素，屬于天然有機(jī)高分子材料，故A正確；
B．塑料為高聚物，屬于有機(jī)合成高分子材料，故B錯(cuò)誤；
C．合成橡膠屬于有機(jī)合成高分子材料，故C錯(cuò)誤；
D．合成纖維屬于有機(jī)合成高分子材料，故D錯(cuò)誤；
故選：A。
6．（2023年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列不屬于合成有機(jī)高分子材料的是
A．塑料B．羊毛C．合成橡膠D．合成纖維
【答案】B
【解析】塑料、合成橡膠、合成纖維為三大有機(jī)合成高分子材料，羊毛為天然材料，故選B。
7．（2023年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）工業(yè)上可以利用乙烯與水的加成反應(yīng)制取乙醇，其化學(xué)方程式是。下列反應(yīng)與該反應(yīng)類(lèi)型相同的是
A．
B．
C．
D．
【答案】C
【解析】A．甲烷與氯氣光照是取代反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；
B．丙烷與氧氣燃燒是氧化反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．乙烯與溴生成1，2-二溴乙烷是加成反應(yīng)，故C正確；
D．乙醇和乙酸發(fā)生的是酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)又是取代反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；
答案選C。
8．（2023年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有機(jī)物屬于烴的是
A．C2H6B．CH3COOHC．CCl4D．C2H5OH
【答案】A
【解析】A．C2H4分子中只含有碳元素和氫元素，屬于烴，故A正確；
B．CH3COOH分子中含有碳元素、氫元素和氧元素，屬于烴的衍生物，不屬于烴，故B錯(cuò)誤；
C．CCl4分子中只含有碳元素和氯元素，屬于烴的衍生物，不屬于烴，故C錯(cuò)誤；
D．C2H5OH分子中含有碳元素、氫元素和氧元素，屬于烴的衍生物，不屬于烴，故D錯(cuò)誤；
故選A。
9．（2023年四川省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有關(guān)乙烯的說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A．無(wú)色氣體B．與酸性高錳酸鉀溶液不反應(yīng)
C．能使溴的四氯化碳溶液褪色D．一定條件下能發(fā)生加成聚合反應(yīng)
【答案】B
【解析】A．乙烯是無(wú)色氣體，故A正確；
B．乙烯含有碳碳雙鍵，能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．乙烯含有碳碳雙鍵，與溴發(fā)生加成反應(yīng)，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故C正確；
D．乙烯含有碳碳雙鍵，一定條件下能發(fā)生加成聚合反應(yīng)生成聚乙烯，故D正確；
選B。
10．（2022年海南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）海南煉化100萬(wàn)噸乙烯項(xiàng)目，是我省未來(lái)發(fā)展的新引擎。以下關(guān)于乙烯的說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A．分子式：C2H4B．分子填充模型：
C．能使溴的四氯化碳溶液褪色D．是重要的化工生產(chǎn)原料
【答案】B
【解析】A．乙烯的分子式：C2H4，A正確；
B．乙烯分子填充模型：，B錯(cuò)誤；
C．乙烯中存在碳碳雙鍵能使溴的四氯化碳溶液褪色，C正確；
D．乙烯為原料制取的化合物越來(lái)越多，是重要的化工生產(chǎn)原料，D正確；
故選D。
11．（2022年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）已知乙烯可發(fā)生反應(yīng)：nCH2=CH2(聚乙烯)。下列敘述正確的是
A．聚乙烯是純凈物
B．聚乙烯分子中含有碳碳雙鍵
C．是聚乙烯的單體
D．該反應(yīng)的反應(yīng)類(lèi)型為取代反應(yīng)
【答案】C
【解析】A．聚乙烯中n有多種取值，因此聚乙烯是混合物，A錯(cuò)誤；
B．分子中沒(méi)有碳碳雙鍵，B錯(cuò)誤；
C．是聚乙烯的單體，C正確；
D．該反應(yīng)的反應(yīng)類(lèi)型為加成聚合反應(yīng)，D錯(cuò)誤；
故選C。
12．（2022年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列關(guān)于乙烯的敘述錯(cuò)誤的是
A．在相同條件下，密度比空氣略大
B．在空氣中燃燒時(shí)火焰明亮且伴有黑煙
C．是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可用于催熟果實(shí)
D．其產(chǎn)量可以用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家石油化學(xué)工業(yè)的發(fā)展水平
【答案】A
【解析】A．乙烯的相對(duì)分子質(zhì)量為28，空氣平均相對(duì)分子質(zhì)量為29，因此相同條件下，乙烯的密度略小于空氣，故A說(shuō)法錯(cuò)誤；
B．乙烯的含碳量較大，在空氣中燃燒時(shí)火焰明亮且伴有黑煙，故B說(shuō)法正確；
C．乙烯是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可用于催熟果實(shí)，故C說(shuō)法正確；
D．乙烯是重要化工原料，它的產(chǎn)量是衡量一個(gè)國(guó)家石油化學(xué)工業(yè)的發(fā)展水平，故D說(shuō)法正確；
答案為A。
13．（2022年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）通常狀況下，下列物質(zhì)不能用來(lái)鑒別甲烷和乙烯的是
A．溴水B．氫氣
C．酸性高錳酸鉀溶液D．溴的四氧化碳溶液
【答案】B
【解析】A．甲烷不能使溴水褪色，乙烯能使溴水褪色，因此溴水能鑒別甲烷和乙烯，故A不符合題意；
B．甲烷不與氫氣反應(yīng)，乙烯雖然能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，但該反應(yīng)無(wú)現(xiàn)象，因此氫氣不能鑒別甲烷和乙烯，故B符合題意；
C．甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，乙烯能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，酸性高錳酸鉀溶液褪色，因此酸性高錳酸鉀溶液可以鑒別甲烷和乙烯，故C不符合題意；
D．甲烷不能使溴的四氯化碳溶液褪色，乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，因此溴的四氯化碳溶液能鑒別甲烷和乙烯，故D不符合題意；
答案為B。
14．（2022年廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）用如圖裝置除去CH4中的少量C2H4，溶液a為

A．稀鹽酸B．NaOH溶液C．飽和食鹽水D．溴的CCl4溶液
【答案】D
【解析】A．CH4和C2H4均不與稀鹽酸反應(yīng)，不能用稀鹽酸來(lái)除去CH4中的C2H4，A不合題意；
B．CH4和C2H4均不與NaOH溶液反應(yīng)，不能用NaOH溶液來(lái)除去CH4中的C2H4，B不合題意；
C．CH4和C2H4均不與飽和食鹽水反應(yīng)，不能用飽和食鹽水來(lái)除去CH4中的C2H4，C不合題意；
D．乙烯能與溴單質(zhì)反應(yīng)生成無(wú)色液體1,2-二溴乙烷而溶于CCl4中，CH4不反應(yīng)，故可用溴的CCl4溶液來(lái)除去CH4中的C2H4，D符合題意；
故答案為：D。
15．（2022年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）已知：，該反應(yīng)屬于
A．取代反應(yīng)B．加成反應(yīng)C．氧化反應(yīng)D．加聚反應(yīng)
【答案】B
【解析】，乙烯分子雙鍵兩端的碳原子直接連接氫原子、氯原子，屬于加成反應(yīng)，故選B。
16．（2022年廣西普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）工業(yè)上利用反應(yīng)制乙醇，該反應(yīng)所屬類(lèi)型是
A．置換反應(yīng)B．分解反應(yīng)C．取代反應(yīng)D．加成反應(yīng)
【答案】D
【解析】該反應(yīng)乙烯和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，反應(yīng)類(lèi)型是加成反應(yīng)，故選：D。
17．（2021年寧夏普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法不正確的是
A．甲烷可以發(fā)生加成反應(yīng)B．乙烯可以發(fā)生加成反應(yīng)
C．乙烯可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．乙烯可以使溴水褪色
【答案】A
【解析】A．甲烷中只含飽和碳原子，不能發(fā)生加成反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；
B．乙烯中含碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成反應(yīng)，故B正確；
C．乙烯含碳碳雙鍵，可被酸性高錳酸鉀氧化使其褪色，故C正確；
D．乙烯含碳碳雙鍵，可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確；
答案選A。
18．（2021年北京第二次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是
A．CH2=CH2+3O2 2CO2+ 2H2O
B．CH2=CH2+ Br2CH2BrCH2Br
C．CH4+Cl2 CH3Cl+ HCl
D．CH2=CH2+H2CH3CH3
【答案】C
【解析】A．CH2=CH2+3O2 2CO2+ 2H2O屬于氧化反應(yīng)，故A不符合題意；
B．加成反應(yīng)是有機(jī)物分子中的不飽和碳原子跟其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新物質(zhì)的反應(yīng)。CH2=CH2+ Br2CH2BrCH2Br，屬于加成反應(yīng)，故B不符合題意；
C．取代反應(yīng)是有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)，CH4+Cl2 CH3Cl+ HCl屬于取代反應(yīng)，故C符合題意；
D．CH2=CH2+H2CH3CH3屬于加成反應(yīng)，故D不符合題意；
故答案為C。
19．（2021年黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列物質(zhì)中，能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)的是
A．甲烷B．乙醇C．乙酸D．乙烯
【答案】D
【解析】A．甲烷為飽和烴，不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，選項(xiàng)A錯(cuò)誤；
B．乙醇中所有化學(xué)鍵均為單鍵，不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，選項(xiàng)B錯(cuò)誤；
C．乙酸，羧基中的碳氧雙鍵不能發(fā)生加成反應(yīng)，所以乙酸不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；
D．乙烯中含有碳碳雙鍵，能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷，選項(xiàng)D正確；
答案選D。
20．（2021年貴州省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）如圖所示的球棍模型能表示的物質(zhì)為
A．CH4B．CH2=CH2C．CH3CH3D．CH2=CH –CH3
【答案】B
【解析】根據(jù)圖示可知：小白球只形成一個(gè)共價(jià)鍵，大黑球形成4個(gè)共價(jià)鍵，結(jié)合原子半徑可知小白球表示H原子，大黑球表示C原子，分子中的2個(gè)C原子間形成2個(gè)共價(jià)鍵，每個(gè)C原子再分別與2個(gè)H原子形成2個(gè)共價(jià)鍵，故該模型表示的物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH2=CH2，該物質(zhì)為乙烯，故合理選項(xiàng)是B。
21．（2021年河南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列材料不屬于塑料的是
A．聚乙烯(PE)B．聚氯乙烯(PVC)
C．聚丙烯(PP)D．氮化硅(Si3N4)
【答案】D
【解析】A．聚乙烯(PE)是由乙烯(CH2=CH2)通過(guò)加聚反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)，是有機(jī)合成材料，屬于塑料，A不符合題意；
B．聚氯乙烯(PVC)是由氯乙烯(CH2=CHCl)通過(guò)加聚反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)，是有機(jī)合成材料，屬于塑料，B不符合題意；
C．聚丙烯(PP)是由丙烯(CH2=CH-CH3)通過(guò)加聚反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)，是有機(jī)合成材料，屬于塑料，C不符合題意；
D．氮化硅(Si3N4)是新型無(wú)機(jī)非金屬材料，不屬于塑料，D 符合題意；
故合理選項(xiàng)是D。
22．（2021年廣西普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）2020年11月，嫦娥五號(hào)在長(zhǎng)征五號(hào)火箭的助推下成功發(fā)射，火箭采用液氫、液氧等無(wú)毒無(wú)污染推進(jìn)劑。嫦娥五號(hào)首次實(shí)現(xiàn)在月球上動(dòng)態(tài)展示五星紅旗(如圖)，并帶著“月壤”從地外天體起飛返回地球。旗開(kāi)月表，五星閃耀。
嫦娥五號(hào)首次實(shí)現(xiàn)在月球上展示五星紅旗長(zhǎng)展示的五星紅旗使用的是國(guó)產(chǎn)芳綸纖維材料，該材料屬于
A．單質(zhì)B．鹽C．酸D．有機(jī)物
【答案】D
【解析】三大合成材料為塑料、合成纖維、合成橡膠，則芳綸纖維為有機(jī)物，答案選D。
23．（2021年山東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有關(guān)甲烷和乙烯的說(shuō)法正確的是
A．兩者分子中所有原子均共平面
B．兩者互為同系物
C．兩者都能發(fā)生氧化反應(yīng)
D．兩者都能使溴的四氯化碳溶液褪色
【答案】C
【解析】A．甲烷分子中5個(gè)原子不在同一平面上，而是形成正四面體的空間結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；
B．甲烷屬于烷烴，乙烯屬于烯烴，乙烯中官能團(tuán)為碳碳雙鍵，兩者結(jié)構(gòu)不相似，且分子組成上也不相差1個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)，故甲烷和乙烯不互為同系物，B錯(cuò)誤；
C．甲烷在氧氣中燃燒的反應(yīng)為甲烷發(fā)生的氧化反應(yīng)，乙烯中含碳碳雙鍵，乙烯與酸性高錳酸鉀溶液等能發(fā)生氧化反應(yīng)，C正確；
D．甲烷與溴的四氯化碳溶液不反應(yīng)，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，乙烯能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，使溴的四氯化碳溶液褪色，D錯(cuò)誤；
答案選C。
24．（2021年廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）苯和乙烯都是不飽和烴。下列說(shuō)法正確的是
A．苯不屬于芳香烴B．苯和乙烯互為同系物
C．乙烯分子中只含碳碳單鍵D．乙烯能與H2O發(fā)生加成反應(yīng)
【答案】D
【解析】A．含有一個(gè)或者多個(gè)苯環(huán)的烴類(lèi)物質(zhì)為芳香烴，苯是最簡(jiǎn)單的芳香烴，A錯(cuò)誤；
B．結(jié)構(gòu)組成相似，在分子組成上相差若干個(gè)CH2的化合物互為同系物，苯和乙烯不是同系物，B錯(cuò)誤；
C．乙烯分子中含有碳碳雙鍵、碳碳單鍵和碳?xì)鋯捂I，C錯(cuò)誤；
D．乙烯可以和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，D正確；
答案為：D。
25．（2021年廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）我國(guó)近年來(lái)已成功研發(fā)出多種可降解塑料，其中一種以淀粉為主，聚乙烯為輔制造的，下列說(shuō)法正確的是
A．聚乙烯可使溴水褪色B．淀粉可降解
C．淀粉屬于合成高分子D．聚乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為—CH2—CH2—
【答案】B
【解析】A．聚乙烯中不含碳碳雙鍵，不可使溴水褪色，故A錯(cuò)誤；
B．淀粉可以被微生物分解成二氧化碳和水，所以是速降解材料，故B正確；
C．淀粉的相對(duì)分子質(zhì)量過(guò)萬(wàn)，屬于天然有機(jī)高分子，故C錯(cuò)誤；
D．—CH2—CH2—是聚乙烯的鏈節(jié)，聚乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為[CH2—CH2]n，故D錯(cuò)誤；
故選B。
26．（2021年天津市普通高中學(xué)業(yè)水平考試）能通過(guò)化學(xué)反應(yīng)使溴水褪色，又能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是
A．乙烷B．乙烯C．苯D．醋酸
【答案】B
【解析】A．乙烷既不能使溴水褪色，也不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故A不符合題意；
B．乙烯既能通過(guò)與溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色，又能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B符合題意；
C．苯可以萃取溴水中的溴使水層褪色，不是化學(xué)反應(yīng)，而且苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故C不符合題意；
D．醋酸既不能使溴水褪色，也不能使高錳酸鉀溶液褪色，故D不符合題意；
綜上所述答案為B。
考點(diǎn)03 乙醇與乙酸
一、單選題
1．（2023年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試化學(xué)試題）國(guó)家道路交通安全法規(guī)定嚴(yán)禁酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)。各種酒主要含有濃度不等的
A．乙醇B．乙醛C．乙醚D．乙酸
【答案】A
【解析】酒中含酒精，各種酒主要含濃度不等的酒精，即乙醇，A正確；
故選A。
2．（2023年云南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）公路上行駛的一輛罐裝車(chē)上貼有如圖所示標(biāo)志，罐內(nèi)裝載的化學(xué)品可能為

A．濃硫酸B．乙醇C．汽油D．有機(jī)過(guò)氧化物
【答案】A
【解析】A．濃硫酸會(huì)腐蝕皮膚，屬于腐蝕品，A符合題意；
B．乙醇屬于易燃品，不屬于腐蝕品，B不符合題意；
C．汽油屬于易燃品，不屬于腐蝕品，C不符合題意；
D．有機(jī)過(guò)氧化物屬于強(qiáng)氧化劑，D不符合題意；
故選A。
3．（2023年江西省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）早在幾千年前，人類(lèi)就掌握了發(fā)酵法釀酒的技術(shù)。各種酒類(lèi)都含有濃度不等的乙醇，下列關(guān)于乙醇的敘述錯(cuò)誤的是
A．乙醇能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)B．乙醇具有揮發(fā)性
C．常用75%的乙醇溶液作消毒劑D．乙醇可在空氣中燃燒
【答案】A
【解析】A．乙醇為非電解質(zhì)，不與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，A錯(cuò)誤；
B．乙醇具有刺激性氣味，具有揮發(fā)性，B正確；
C．75%乙醇可以使蛋白質(zhì)失去活性，從而起到殺死細(xì)菌的效果，但濃度較高的酒精可以在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過(guò)低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。C正確；
D．乙醇可以在空氣中燃燒生成水和二氧化碳，D正確；
故答案選A。
4．（2023年黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）食醋是生活中常見(jiàn)的調(diào)味品，其中含有的乙酸，所以乙酸又被稱(chēng)為醋酸。乙酸的官能團(tuán)是
A．-OHB． C． D．
【答案】B
【解析】乙酸為有機(jī)物，其結(jié)構(gòu)式為，乙酸的官能團(tuán)為羧基，其結(jié)構(gòu)為，故答案選B。
5．（2023年四川省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物的性質(zhì)具有決定作用。下列分子所含官能團(tuán)為“酯基( )”的是
A．CH3CH3B．C2H5OHC．CH3COOHD．CH3COOC2H5
【答案】D
【解析】A．CH3CH3無(wú)官能團(tuán)，故A不符合題意；
B．C2H5OH的官能團(tuán)為羥基，故B不符合題意；
C．CH3COOH的官能團(tuán)為羧基，故C不符合題意；
D．CH3COOC2H5的官能團(tuán)為酯基，故D符合題意；
故選D。
6．（2023年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列關(guān)于乙醇部分知識(shí)思維導(dǎo)圖的表述正確的是

A．AB．BC．CD．D
【答案】C
【解析】A．乙醇含碳、氫、氧三種元素，不屬于烴，屬于烴的衍生物，A錯(cuò)誤；
B．乙醇能以任意比例與水互溶，B錯(cuò)誤；
C．乙醇能發(fā)生催化氧化反應(yīng)、能被酸性高錳酸鉀等強(qiáng)氧化劑氧化，C正確；
D．75%的乙醇可以作消毒劑，D錯(cuò)誤；
選C。
7．（2023年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列關(guān)于常見(jiàn)有機(jī)化合物的相關(guān)表達(dá)錯(cuò)誤的是
A．甲烷的電子式 B．乙醇的分子式
C．乙烯的結(jié)構(gòu)式 D．乙酸的分子結(jié)構(gòu)模型
【答案】A
【解析】A．甲烷分子內(nèi)有4對(duì)共用電子對(duì)，甲烷的電子式為，A錯(cuò)誤；
B．乙醇分子由乙基和羥基構(gòu)成，乙醇的分子式，B正確；
C．乙烯分子內(nèi)有1個(gè)碳碳雙鍵，每個(gè)C原子還形成2個(gè)C-H，C正確；
D．乙酸分子由乙基和羧基構(gòu)成，圖示乙酸的球棍模型正確，D正確；
選A。
8．（2023年福建省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列是小華搭建的有機(jī)物立體模型，其中屬于乙酸的是
A． B． C． D．
【答案】D
【解析】A．該模型對(duì)應(yīng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，為乙炔，故A不選；
B．該模型對(duì)應(yīng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH3，為乙烷，故B不選；
C．該模型對(duì)應(yīng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH，為乙醇，故C不選；
D．該模型對(duì)應(yīng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，為乙酸，故D選；
故選：D。
9．（2023年四川省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有關(guān)的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是
A．俗稱(chēng)醋酸B．官能團(tuán)為羥基C．能發(fā)生取代反應(yīng)D．水溶液顯酸性
【答案】B
【解析】A．乙酸俗稱(chēng)醋酸，A正確；
B．的官能團(tuán)為羧基，B錯(cuò)誤；
C．乙酸可以和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，C正確；
D．在水溶液中可以電離出氫離子，其溶液顯酸性，D正確；
故選B。
10．（2023年云南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）75%乙醇、含氯消毒劑都能有效滅活病毒。下列說(shuō)法不正確的是
A．乙醇能與水以任意比例互溶B．乙醇濃度越高滅活效果越差
C．“84消毒液”的主要成分是NaClOD．含氯消毒劑利用其氧化性滅活病毒
【答案】B
【解析】A．乙醇和水均為由極性分子組成的物質(zhì)，且乙醇和水能形成分子間氫鍵，故乙醇能與水以任意比例互溶，A正確；
B．乙醇濃度在75%時(shí)消毒效果最佳，不能說(shuō)明乙醇濃度越高滅活效果越差，B錯(cuò)誤；
C．“84消毒液”的主要成分是NaClO，C正確；
D．含氯消毒劑具有強(qiáng)氧化性，利用其氧化性滅活病毒，D正確；
故選B。
11．（2022年四川省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列關(guān)于乙醇的說(shuō)法不正確的是
A．官能團(tuán)為-OHB．難溶于水
C．能與鈉反應(yīng)D．能與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)
【答案】B
【解析】A．乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH，官能團(tuán)為-OH，故A正確；
B．乙醇與水以任意比例互溶，故B錯(cuò)誤；
C．乙醇能與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣，故C正確；
D．乙醇能被酸性高錳酸鉀溶液氧化為乙酸，故D正確；
選B。
12．（2022年海南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有機(jī)物中含有羥基(-OH)的是
A．CH3CH3B．CH2=CH2C．CH3CH2OHD．CH3COOC2H5
【答案】C
【解析】A．CH3CH3是乙烷，不含羥基，A錯(cuò)誤；
B．CH2=CH2是乙烯，含有的官能團(tuán)是碳碳雙鍵，B錯(cuò)誤；
C．CH3CH2OH是乙醇，含有的官能團(tuán)是羥基(-OH)，C正確；
D．CH3COOCH2CH3是乙酸乙酯，含有的官能團(tuán)是酯基(—COOR)，D錯(cuò)誤；
故選C。
13．（2022年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）工業(yè)上可以利用乙烯與水的加成反應(yīng)制取乙醇。下列關(guān)于乙醇的敘述正確的是
A．結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
B．可以與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)
C．官能團(tuán)：乙基()
D．醫(yī)療上常用75%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的乙醇溶液作消毒劑
【答案】B
【解析】A．乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：，故A錯(cuò)誤；
B．可以與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)：，故B正確；
C．官能團(tuán)：羥基()，故C錯(cuò)誤；
D．醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為75%的乙醇溶液作消毒劑，故D錯(cuò)誤。
答案為：B。
14．（2022年廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）采用灼燒后的熱銅絲催化氧化乙醇的實(shí)驗(yàn)中，需要注意的安全事項(xiàng)不包括
A． B． C． D．
【答案】C
【解析】A．灼熱的銅絲伸入乙醇中時(shí)，可能因?yàn)闇囟冗^(guò)高而產(chǎn)生試管炸裂、液體飛濺現(xiàn)象，所以實(shí)驗(yàn)操作中需要護(hù)目鏡保護(hù)眼睛，A不合題意；
B．使用酒精燈加熱時(shí)，要注意防止酒精著火，為防止火災(zāi)發(fā)生，實(shí)驗(yàn)操作中要注意用火安全，B不合題意；
C．該實(shí)驗(yàn)中不需要使用電器，所以實(shí)驗(yàn)操作中不需要注意用電安全，C符合題意；
D．該實(shí)驗(yàn)中銅絲需要加熱，要防止灼熱的銅絲燒傷手，所以實(shí)驗(yàn)中要注意安全操作，D不合題意；
故答案為：C。
15．（2022年江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）我國(guó)科研團(tuán)隊(duì)提出了室溫下乙炔(CH≡CH)電催化加氫制乙烯(CH2=CH2)的新路徑。乙烯與水反應(yīng)能制備乙醇(CH3CH2OH)，乙醇氧化可生成乙酸(CH3COOH)，進(jìn)而合成乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)；乙烯還可以制備聚乙烯()等物質(zhì)。下列反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的是
A．CH≡CH+H2CH2=CH2
B．CH2=CH2+H2OCH3CH2OH
C．CH3CH2OH+O2CH3COOH+H2O
D．CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O
【答案】D
【解析】A．乙炔與H2生成乙烯的反應(yīng)是有機(jī)物分子中的不飽和鍵兩端的原子與其它原子或原子團(tuán)相互結(jié)合，生成新化合物的反應(yīng)，屬于加成反應(yīng)，A不符合題意；
B．乙烯與H2O生成乙醇的反應(yīng)是有機(jī)物分子中的不飽和鍵兩端的原子與其它原子或原子團(tuán)相互結(jié)合，生成新化合物的反應(yīng)，屬于加成反應(yīng)，B不符合題意；
C．乙醇與O2生成乙酸的反應(yīng)是加氧去氫的反應(yīng)，屬于氧化反應(yīng)，C不符合題意；
D．根據(jù)分析，乙酸與乙醇酯化符合取代反應(yīng)的定義，D符合題意；
故選D。
16．（2022年江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）我國(guó)科研團(tuán)隊(duì)提出了室溫下乙炔(CH≡CH)電催化加氫制乙烯(CH2=CH2)的新路徑。乙烯與水反應(yīng)能制備乙醇(CH3CH2OH)，乙醇氧化可生成乙酸(CH3COOH)，進(jìn)而合成乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)；乙烯還可以制備聚乙烯()等物質(zhì)。下列有關(guān)乙酸的說(shuō)法正確的是
A．常溫下為無(wú)色無(wú)味的液體B．與乙醇互為同分異構(gòu)體
C．能與Na2CO3溶液反應(yīng)D．不能使紫色的石蕊試液變紅
【答案】C
【解析】A．乙酸是無(wú)色具有刺激性酸味的液體，A錯(cuò)誤；
B．乙酸（CH3COOH）和乙醇（CH3CH2OH）分子式不同，不是同分異構(gòu)體，B錯(cuò)誤；
C．乙酸具有酸性，能與Na2CO3反應(yīng)生成CH3COONa和CO2，方程式為Na2CO3+2CH3COOH2CH3COONa+CO2+H2O，C正確；
D．乙酸具有酸性，可以使紫色的石蕊試液變紅，D錯(cuò)誤；
故選C。
17．（北京市2022年第二次普通高中學(xué)業(yè)水平合格考試）下列關(guān)于乙酸的說(shuō)法中，不正確的是
A．官能團(tuán)為-COOHB．無(wú)色無(wú)味
C．能與NaOH反應(yīng)D．能與CH3CH2OH反應(yīng)
【答案】B
【解析】A．乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，官能團(tuán)為-COOH，故A正確；
B．乙酸無(wú)色有刺激性氣味，故B錯(cuò)誤；
C．乙酸含有羧基，能與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，故C正確；
D．在濃硫酸做催化劑作用下，乙酸與乙醇共熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，故D正確；
故選B。
18．（2022年黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）食醋可以清除水壺中的少量水垢(主要成分是CaCO3)，這是利用了醋酸的
A．氧化性B．還原性C．酸性D．堿性
【答案】C
【解析】乙酸具有酸的通性，能與碳酸鹽反應(yīng)：2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑，利用了醋酸的酸性，故選C。
19．（2022年內(nèi)蒙古自治區(qū)普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列說(shuō)法正確的是
A．乙酸的分子式為B．乙酸分子中所有原子位于同一平面上
C．乙酸分子中的官能團(tuán)是D．乙酸分子中只存在極性鍵
【答案】C
【解析】A．乙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，分子式為，故A錯(cuò)誤；
B．乙酸分子中含有-CH3，不可能所有原子位于同一平面上，故B錯(cuò)誤；
C．乙酸分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，官能團(tuán)是，故C正確；
D．乙酸分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，分子中存在非極性鍵C-C鍵，故D錯(cuò)誤；
選C。
20．（2022年7月浙江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）關(guān)于有機(jī)物(HO-CH2CH=CHCH2-COOH)的說(shuō)法不正確的是
A．含有3種官能團(tuán)B．可發(fā)生加聚反應(yīng)
C．分子式為C5H8O2D．可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2
【答案】C
【解析】A．該物質(zhì)分子中含有羥基、羧基、碳碳雙鍵3種官能團(tuán)，A正確；
B．該物質(zhì)分子中含有官能團(tuán)碳碳雙鍵，因此在一定條件下能夠發(fā)生加聚反應(yīng)，B正確；
C．根據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其分子式是C5H8O3，C錯(cuò)誤；
D．該物質(zhì)分子中含有羧基，具有酸性，因此能與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2氣體，D正確；
故合理選項(xiàng)是C。
21．（2022年內(nèi)蒙古自治區(qū)普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列說(shuō)法不正確的是
A．乙酸是常用調(diào)味品食醋的主要成分
B．乙醇的沸點(diǎn)比乙烯高
C．乙醇能發(fā)生氧化反應(yīng)
D．乙醇和乙酸能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)不是可逆反應(yīng)
【答案】D
【解析】A．乙酸俗名是醋酸，是常用調(diào)味品食醋的主要成分，故A正確；
B．乙醇分子間能形成氫鍵，所以乙醇的沸點(diǎn)比乙烯高，故B正確；
C．乙醇在催化劑作用下與氧氣反應(yīng)生成乙醛和水，故C正確；
D．乙醇和乙酸能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；
選D。
22．（2022年內(nèi)蒙古自治區(qū)普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列說(shuō)法不正確的是
A．用金屬鈉可以檢驗(yàn)酒精中是否含水
B．乙醇分子中的官能團(tuán)是羥基
C．乙醇與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)，被氧化成乙酸
D．生活中可以用食醋除去水壺中的水垢，主要是利用食醋中醋酸的酸性
【答案】A
【解析】A．金屬鈉與乙醇、水均可以反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，無(wú)法用金屬鈉可以檢驗(yàn)酒精中是否含水，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B．乙醇分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，其中含有的官能團(tuán)是羥基，B選項(xiàng)正確；
C．重鉻酸鉀是強(qiáng)氧化劑，乙醇與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)，被氧化成乙酸，C選項(xiàng)正確；
D．生活中可以用食醋除去水壺中的水垢，水垢主要成分有碳酸鈣、氫氧化鎂等，碳酸鈣、氫氧化鎂能和醋酸反應(yīng)，是利用食醋中醋酸的酸性，D選項(xiàng)正確；
答案選A。
23．（2022年廣西普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）食醋中含3%~5%的乙酸，人們可利用食醋中乙酸的酸性清除水垢。下列物質(zhì)中能與乙酸反應(yīng)的是
A．B．C．D．
【答案】B
【解析】乙酸是酸，具有酸的通性，其酸性比碳酸強(qiáng)，能與碳酸鹽、碳酸氫鹽等反應(yīng)，
答案選B。
24．（2021年寧夏普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列有機(jī)物屬于白酒的主要成分的是
A．甲烷B．苯C．乙醇D．乙酸
【答案】C
【解析】白酒中的主要成分是乙醇，故答案選C。
25．（2021年福建省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）圖是某有機(jī)物分子的比例(填充)模型，其中“”表示氫原子，“”表示碳原子，“”表示氧原子，該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是
A．CH2=CH2B．CH3CH3C．CH3CH2OHD．CH3COOH
【答案】D
【解析】根據(jù)該有機(jī)物填充模型可知該有機(jī)物中含2個(gè)C原子，4個(gè)H原子和2個(gè)氧原子，則該有機(jī)物為乙酸；
答案選D。
26．（2021年陜西省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）截至2021年3月5日，全球新冠肺炎累計(jì)確診超過(guò)1億1千萬(wàn)例．以下有關(guān)防疫的知識(shí)錯(cuò)誤的是
A．“84”消毒液屬于含氯消毒劑
B．醫(yī)用酒精濃度越大消毒效果越好
C．體溫計(jì)中的水銀屬于金屬單質(zhì)
D．防疫口罩關(guān)鍵層聚丙烯熔噴布屬于有機(jī)高分子材料
【答案】B
【解析】A．“84”消毒液有效成分是次氯酸鈉，屬于含氯消毒劑，故A正確；
B．醫(yī)用酒精濃度為75% (體積分?jǐn)?shù))時(shí)，消毒效果好，故B錯(cuò)誤；
C．體溫計(jì)中的水銀即汞，屬于金屬單質(zhì)，故C正確；
D．丙烯發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚丙烯，用聚丙烯做成的熔噴布屬于有機(jī)高分子材料，故D正確；
故選B。
27．（2021年海南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）乙酸(CH3COOH)分子中的官能團(tuán)是
A．-OHB．-COOHC．D．
【答案】B
【解析】乙酸(CH3COOH)分子中的官能團(tuán)是羧基-COOH。
A．-OH為羥基，不符合題意；
B．-COOH為羧基，符合題意；
C．為酯基，不符合題意；
D．為碳碳雙鍵，不符合題意；
故選B。
28．（2021年貴州省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列物質(zhì)能用于除去水垢(主要成分為CaCO3)的是
A．乙醇B．醋酸C．甲烷D．苯
【答案】B
【解析】已知乙醇、甲烷、苯均不能與CaCO3反應(yīng)，只有乙酸能與CaCO3反應(yīng)生成可溶于水的 (CH3COO)2Ca可用于出水垢，反應(yīng)原理為：CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑，故答案為：B。
29．（2021年貴州省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）如圖所示的球棍模型能表示的物質(zhì)為
A．CH2=CH2B．CH3CH2CH3C．CH3COOHD．CH3CH3
【答案】C
【解析】由題干圖示有機(jī)物的球棍模型可知，白球代表H，灰球代表C，黑球代表O，故該球棍模型代表的物質(zhì)是乙酸即CH3COOH，故答案為：C。
30．（2021年北京第二次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列關(guān)于乙醇的說(shuō)法中，不正確的
A．官能團(tuán)為-OHB．難揮發(fā)
C．能與水以任意比例互溶D．能與氧氣發(fā)生反應(yīng)
【答案】B
【解析】A．乙醇中官能團(tuán)為羥基(-OH)，故A正確；
B．乙醇沸點(diǎn)低，易揮發(fā)，故B錯(cuò)誤；
C．乙醇分子能與水形成氫鍵，能與水以任意比例互溶，故C正確；
D．乙醇可以燃燒，可以催化氧化生成乙醛，故能與氧氣發(fā)生反應(yīng)，故D正確；
故答案為：B。
二、有機(jī)推斷題
31．（2023年云南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）已知甲的年產(chǎn)量可以用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平。在一定條件下甲能發(fā)生下列轉(zhuǎn)化：

回答下列問(wèn)題：
(1)甲的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，中官能團(tuán)名稱(chēng)為。
(2)反應(yīng)①屬于反應(yīng)，丙的化學(xué)名稱(chēng)是。
(3)常用體積分?jǐn)?shù)為 (選填“75%”或“95%”)的乙醇溶液作消毒劑。
(4)反應(yīng)②的化學(xué)方程式為。
【答案】(1) CH2=CH2 醛基
(2)加成反應(yīng) 乙酸乙酯
(3)75%
(4)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O
【解析】甲在一定條件下發(fā)生加聚反應(yīng)得到高分子化合物丙，即甲為乙烯，乙醇、乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)得到乙，乙為乙酸乙酯；
（1）根據(jù)上述分析，甲為乙烯，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH2，CH3CHO中含有官能團(tuán)是醛基；故答案為CH2=CH2；醛基；
（2）反應(yīng)①發(fā)生CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，該反應(yīng)類(lèi)型為加成反應(yīng)；根據(jù)上述分析，丙的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOCH2CH3，名稱(chēng)為乙酸乙酯；故答案為加成反應(yīng)；乙酸乙酯；
（3）常用體積分?jǐn)?shù)為75%的乙醇溶液作消毒劑；故答案為75%；
（4）反應(yīng)②為酯化反應(yīng)，其反應(yīng)方程式為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O，故答案為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。
32．（2023年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）如圖，已知有機(jī)物A，B，C，D，E有以下轉(zhuǎn)化關(guān)系。A是分子量為28的氣體烯烴，其產(chǎn)量是衡量一個(gè)國(guó)家石油化工生產(chǎn)水平的標(biāo)志；D是食醋的主要成分，E是不溶于水且具有香味的無(wú)色液體，相對(duì)分子質(zhì)量是C的2倍。結(jié)合如圖關(guān)系回答問(wèn)題：

(1)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為；
(2)A→B的反應(yīng)類(lèi)型是 (填“加成反應(yīng)”或“取代反應(yīng)”)；
(3)寫(xiě)出反應(yīng)B＋D→E的化學(xué)方程式：。
【答案】(1)
(2)加成反應(yīng)
(3)
【解析】A是分子量為28的氣體烯烴，其產(chǎn)量是衡量一個(gè)國(guó)家石油化工生產(chǎn)水平的標(biāo)志，則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH2；A和水發(fā)生加成反應(yīng)生成B為CH3CH2OH，乙醇發(fā)生催化氧化生成C為CH3CHO，D是食醋的主要成分，則D為CH3COOH，E 是不溶于水且具有香味的無(wú)色液體，相對(duì)分子質(zhì)量是C的 2倍，B和D發(fā)生酯化反應(yīng)生成E為CH3COOCH2CH3；
（1）由分析可知，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為；
（2）A和水發(fā)生加成反應(yīng)生成B為CH3CH2OH，A→B的反應(yīng)類(lèi)型是加成反應(yīng)；
（3）B為CH3CH2OH，D為CH3COOH，B和D發(fā)生酯化反應(yīng)生成E為CH3COOCH2CH3；B＋D→E的化學(xué)方程式：。
33．（2023年云南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）已知A的產(chǎn)量通常用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工發(fā)展水平，B、C是生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物，C的俗名是醋酸，D是一種有香味的酯類(lèi)物質(zhì)，分子式為?，F(xiàn)以A為主要原料合成D和高分子化合物E( )，其合成路線(xiàn)如下圖所示。
(1)B中官能團(tuán)的名稱(chēng)為。
(2)由A生成B的反應(yīng)類(lèi)型是。
(3)C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。
(4)寫(xiě)出步驟③的化學(xué)方程式：。
【答案】(1)羥基
(2)加成反應(yīng)
(3) CH3COOH CH3COOCH2CH3
(4)nCH2=CH2
【解析】A的產(chǎn)量通常用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工發(fā)展水平，則A為乙烯，B、C是生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物，C的俗名是醋酸，則C為乙酸，D是一種有香味的酯類(lèi)物質(zhì)，分子式為，說(shuō)明B與C發(fā)生酯化反應(yīng)生成D，則D為乙酸乙酯，B為乙醇，A與H2O發(fā)生加成反應(yīng)生成B。
（1）B為乙醇，其官能團(tuán)的名稱(chēng)為羥基；
（2）據(jù)分析可知，由A生成B的反應(yīng)類(lèi)型是加成反應(yīng)；
（3）據(jù)分析可知，C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOCH2CH3；
（4）步驟③的化學(xué)方程式為nCH2=CH2。
34．（2022年西藏自治區(qū)普通高中學(xué)業(yè)水平考試）乙烯的產(chǎn)量可以用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工發(fā)展水平，A和B是生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物，C是一種具有香味的物質(zhì)，且碳原子數(shù)是A的兩倍。現(xiàn)以乙烯為主要原料合成C，其合成路線(xiàn)如圖所示，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：。
(2)A分子中含有的官能團(tuán)名稱(chēng)為。
(3)②的反應(yīng)類(lèi)型為，③的反應(yīng)類(lèi)型為。
(4)寫(xiě)出反應(yīng)①的化學(xué)方程式。
【答案】(1)CH2=CH2
(2)羥基
(3) 氧化反應(yīng) 酯化反應(yīng)
(4)
【解析】乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成乙醛，乙醛進(jìn)一步發(fā)生氧化反應(yīng)生成乙酸，乙酸與乙醇在濃硫酸加熱條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯；
（1）乙烯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2=CH2；
（2）A為乙醇，其官能團(tuán)名稱(chēng)：羥基；
（3）②為乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成乙醛，反應(yīng)類(lèi)型：氧化反應(yīng)；③為乙酸與乙醇在濃硫酸加熱條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯；
（4）①為乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，反應(yīng)方程式：；
35．（2022年甘肅省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）發(fā)酵法釀酒是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶，中國(guó)酒文化博大精深。下列有機(jī)物轉(zhuǎn)化流程如下圖所示：

回答下列問(wèn)題：
(1)葡萄糖的分子式為，葡萄糖在生命活動(dòng)中的作用是。
(2)乙醇分子中官能團(tuán)的名稱(chēng)為。
(3)X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，反應(yīng)①的反應(yīng)類(lèi)型為。
(4)乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的化學(xué)方程式為。
【答案】(1) C6H12O6 為人體生命活動(dòng)提供能量
(2)羥基
(3) CH3COOC2H5 酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))
(4)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
【解析】淀粉水解產(chǎn)生葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶作用下分解產(chǎn)生乙醇，乙醇催化氧化產(chǎn)生乙醛，乙醛再催化氧化產(chǎn)生乙酸，乙醇與乙酸在濃硫酸催化下加熱，發(fā)生酯化反應(yīng)產(chǎn)生乙酸乙酯和水，故物質(zhì)X是乙酸乙酯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3COOC2H5。
（1）葡萄糖是單糖，分子式是C6H12O6；在人體內(nèi)血液中的葡萄糖簡(jiǎn)稱(chēng)血糖，葡萄糖在人體內(nèi)是重要的供能物質(zhì)，為人體生命活動(dòng)提供能量；
（2）乙醇分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3CH2OH，該物質(zhì)分子中官能團(tuán)-OH的名稱(chēng)為羥基；
（3）物質(zhì)X是乙酸乙酯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3COOC2H5；
反應(yīng)①是乙醇與乙酸在濃硫酸催化下加熱，發(fā)生酯化反應(yīng)產(chǎn)生乙酸乙酯和水，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，故反應(yīng)①的反應(yīng)類(lèi)型為酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))；
（4）乙醇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH，該物質(zhì)分子中含有羥基，在Cu或Ag催化下加熱，與O2發(fā)生氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生乙醛CH3CHO，同時(shí)反應(yīng)產(chǎn)生H2O，反應(yīng)方程式為：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。
36．（2022年廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）乙酰水楊酸，俗稱(chēng)阿司匹林，具有解熱、鎮(zhèn)痛、消炎和免疫調(diào)節(jié)等作用。阿司匹林可由水楊酸與乙酸酐反應(yīng)得到：

已知：
(1)乙酸酐的分子式為。
(2)水楊酸與阿司匹林含有的相同含氧官能團(tuán)是 (寫(xiě)名稱(chēng))。
(3)乙酸()和甲酸甲酯()互為。
(4)由水楊酸與乙酸酐制備阿司匹林的反應(yīng)類(lèi)型是 (填字母)。
A．取代反應(yīng) B．加成反應(yīng) C．聚合反應(yīng)
(5)與乙酸類(lèi)似，阿司匹林可發(fā)生酯化反應(yīng)。下列物質(zhì)能與阿司匹林發(fā)生酯化反應(yīng)的是___________(填字母)。
A．B．C．D．
(6)補(bǔ)充完整以為原料合成乙酸酐的路線(xiàn)(寫(xiě)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)；
→___________→___________→
【答案】(1)C3H6O3
(2)羧基
(3)同分異構(gòu)體
(4)A
(5)D
(6) CH3CHOCHCOOH 。
【解析】乙烯發(fā)生氧化反應(yīng)生成乙醛，乙醛氧化為乙酸，2分子乙酸脫水生成乙酸酐，水楊酸和乙酸酐發(fā)生取代反應(yīng)生成阿司匹林和乙酸。
（1）根據(jù)乙酸酐的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，可知分子式為C3H6O3；
（2）水楊酸中含有羧基、羥基；阿司匹林含有羧基、酯基，含有的相同含氧官能團(tuán)是羧基。
（3）乙酸()和甲酸甲酯()結(jié)構(gòu)不同、分子式都是C2H4O2，互為同分異構(gòu)體；
（4）由水楊酸與乙酸酐制備阿司匹林，水楊酸羥基上的H被-COCH3代替，反應(yīng)類(lèi)型是取代反應(yīng)，選A。
（5）阿司匹林分子中含有羧基，含有羥基，阿司匹林能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，選D。
（6）氧化為乙醛，乙醛氧化為乙酸，乙酸脫水生成乙酸酐，合成路線(xiàn)為 CH3CHOCHCOOH 。
37．（2022年云南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）乙酸甲酯主要用作有機(jī)溶劑，是制造噴漆、人造革及香料等的原料，工業(yè)上可以用石油化工產(chǎn)品乙烯為原料進(jìn)行合成?；卮鹣铝袉?wèn)題。
(1)A中官能團(tuán)的名稱(chēng)是，由 A生成B的反應(yīng)類(lèi)型是反應(yīng)。
(2)有機(jī)物D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。
(3)乙烯在一定條件下還能合成高分子化合物，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為。
(4)由C與D生成乙酸甲酯一般用作為催化劑，該反應(yīng)還需要的條件是。
【答案】(1)羥基氧化
(2)CH3OH
(3)nCH2=CH2
(4) 濃硫酸加熱
【解析】CH2=CH2與H2O在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)產(chǎn)生A是CH3CH2OH，A與O2在Cu催化下加熱發(fā)生氧化反應(yīng)產(chǎn)生B是CH3CHO，B與O2在一定條件下發(fā)生氧化反應(yīng)產(chǎn)生C是CH3COOH；HCHO與H2在Ni催化下加熱發(fā)生加成反應(yīng)產(chǎn)生D是CH3OH，CH3COOH與CH3OH在濃硫酸催化下加熱，發(fā)生酯化反應(yīng)產(chǎn)生CH3COOCH3和H2O。
（1）根據(jù)上述分析可知A是CH3CH2OH，其中所含官能團(tuán)-OH的名稱(chēng)是羥基；
CH3CH2OH與O2在Cu催化下加熱發(fā)生氧化反應(yīng)產(chǎn)生B：CH3CHO和H2O，故由 A生成B的反應(yīng)類(lèi)型是氧化反應(yīng)；
（2）根據(jù)上述分析可知有機(jī)物D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3OH；
（3）乙烯分子中含有不飽和的碳碳雙鍵，在一定條件下能發(fā)生加聚反應(yīng)合成高分子化合物聚乙烯，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：nCH2=CH2；
（4）C是CH3COOH，D是CH3OH，CH3COOH與CH3OH在濃硫酸催化下加熱，發(fā)生酯化反應(yīng)產(chǎn)生CH3COOCH3和H2O，所以二者反應(yīng)一般使用濃硫酸作催化劑，同時(shí)還需加熱條件。
38．（2021年1月浙江普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）烴A是一種重要的化工原料，標(biāo)準(zhǔn)狀況下密度為1.25g·L-1.D是有芳香味的不易溶于水的油狀液體。有關(guān)物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系如下(含有相同官能團(tuán)的有機(jī)物通常具有相似的化學(xué)性質(zhì))：請(qǐng)回答：
(1)化合物B所含的官能團(tuán)是。
(2)B+C→D的化學(xué)方程式是。
(3)下列說(shuō)法正確的是。
A．工業(yè)上通常用石油裂解生產(chǎn)A
B．A→C的反應(yīng)類(lèi)型是加成反應(yīng)
C．用碳酸鈉溶液無(wú)法鑒別B、C和D
D．相同物質(zhì)的量的B、C完全燃燒消耗氧氣的質(zhì)量相等
【答案】羧基或—COOH CH3CH2COOH+ CH3CH2OHCH3CH2COOCH2CH3+ H2O AB
【解析】根據(jù)題干信息，烴A是一種重要的化工原料，且標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度為1.25g/L，則A的摩爾質(zhì)量為1.25g/L×22.4L/ml=28g/ml，由烴只含有C、H兩種元素，則A的分子式為C2H4，為乙烯(CH2=CH2)，A與CO、H2O發(fā)生反應(yīng)可生成B，則B為CH3CH2COOH，A與H2O發(fā)生加成反應(yīng)生成C，則C為CH3CH2OH，B和C在濃硫酸、加熱的條件下生成D，D的分子式為C5H10O2，則D為CH3CH2COOCH2CH3。
(1)根據(jù)上述分析可知，B為CH3CH2COOH，所含有的官能團(tuán)為羧基(—COOH)；
(2)B+C→D為CH3CH2COOH和CH3CH2OH在濃硫酸、加熱的條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成CH3CH2COOCH2CH3，則化學(xué)方程式為CH3CH2COOH+CH3CH2OHCH3CH2COOCH2CH3+H2O；
(3)A．工業(yè)上通過(guò)石油裂解可得到CH2=CH2等小分子，A正確；
B．A→C為CH2=CH2與H2O發(fā)生加成反應(yīng)生成CH3CH2OH，B正確；
C．碳酸鈉溶液與B(CH3CH2COOH)可發(fā)生反應(yīng)生成CO2氣體，與C(CH3CH2OH)互溶，與D(CH3CH2COOCH2CH3)不互溶，會(huì)發(fā)生分層，因此可以鑒別B、C和D，C錯(cuò)誤；
D．相同物質(zhì)的量的B(CH3CH2COOH)、和C(CH3CH2OH)含有的C原子的物質(zhì)的量不相等，含有的H原子的物質(zhì)的量相等，根據(jù)C~O2，4H~O2可知，兩者消耗氧氣的質(zhì)量不相等，D錯(cuò)誤；
答案選AB。
考點(diǎn)04 基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1．（2023年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）麻糖是一種有名的地方傳統(tǒng)小吃，含有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其成分中不屬于天然高分子的是
A．淀粉B．纖維素C．蛋白質(zhì)D．油脂
【答案】D
【解析】A．淀粉為多糖，由單糖縮聚形成，屬于天然高分子化合物，故A不選；
B．纖維素為多糖，由單糖縮聚形成，屬于天然高分子化合物，故B不選；
C．蛋白質(zhì)由氨基酸縮聚形成，屬于天然高分子化合物，故C不選；
D．油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油酯化形成的酯類(lèi)物質(zhì)，相對(duì)分子質(zhì)量不夠大，不屬于高分子化合物，故D選；
故選：D。
2．（2023年上海普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）大米是我國(guó)主要糧食之一、大米中含量最高的有機(jī)物是
A．淀粉B．油脂C．蛋白質(zhì)D．維生素
【答案】A
【解析】大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%到8%，脂肪1.3%到1.8%，并含有豐富的B族維生素等，大米中含量最高的有機(jī)物是淀粉，淀粉屬于多糖類(lèi)物質(zhì)，故選A。
3．（2023年云南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）大米不宜生吃，加水煮飯時(shí)，大米中的“β淀粉”糊化為“α淀粉”，人體便可以將其消化吸收。下列關(guān)于淀粉的說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A．屬于糖類(lèi)B．遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色
C．土豆、小麥中富含淀粉D．淀粉溶于水立即水解為葡萄糖
【答案】D
【解析】A．淀粉屬于多糖，屬于糖類(lèi)，故A說(shuō)法正確；
B．淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色，故B說(shuō)法正確；
C．淀粉主要存在在植物的種子或塊根中，因此土豆、小麥中富含淀粉，故C說(shuō)法正確；
D．淀粉在酸或酶的作用下水解，生成一系列產(chǎn)物，最終生成葡萄糖，故D說(shuō)法錯(cuò)誤；
答案為D。
4．（2023年黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）糖尿病患者禁食高糖、高脂肪、高熱量的食物，合理的飲食結(jié)構(gòu)有利于控制血糖。下列食物適宜這類(lèi)人群的是
A．富含果糖的蜂蜜B．富含淀粉的米飯C．富含蛋白質(zhì)的豆腐D．富含油脂的堅(jiān)果
【答案】C
【解析】A．富含果糖的蜂蜜為高糖食物，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控糖，A不適合；
B．富含淀粉的米飯為高熱量食物，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控糖，B不適合；
C．豆腐是適合糖尿病人食用的高蛋白食物，糖尿病病人使用豆腐不會(huì)引起糖尿病和其并發(fā)癥，C適合；
D．富含油脂的堅(jiān)果為高脂肪食物，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控油，D不適合；
故答案選C。
5．（2023年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體小腸中通過(guò)酶的催化可以發(fā)生水解反應(yīng)。下列說(shuō)法不正確的是
A．溫度越高，酶的催化效率越高B．花生油和大豆油都屬于油脂
C．室溫下，動(dòng)物油脂通常呈固態(tài)D．油脂難溶于水，密度比水小
【答案】A
【解析】A．酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，溫度過(guò)高，蛋白質(zhì)會(huì)變性而導(dǎo)致酶失去催化活性，催化效率降低，故A錯(cuò)誤；
B．花生油和大豆油都是不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，都屬于油脂，故B正確；
C．室溫下，動(dòng)物油脂是飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，通常呈固態(tài)，故C正確；
D．油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯的統(tǒng)稱(chēng)，都難溶于水，密度比水小，故D正確；
故選A。
6．（2023年黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列物質(zhì)屬于油脂的是
A．乙醇B．花生油C．醋酸D．淀粉
【答案】B
【解析】A．乙醇屬于醇類(lèi)，不屬于油脂，故A不符合題意；
B．花生油是液態(tài)植物油，屬于油脂，故B符合題意；
C．醋酸屬于羧酸，不屬于油脂，故C不符合題意；
D．淀粉屬于糖類(lèi)，不屬于油脂，故D不符合題意；
故選B。
7．（2023年黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列富含蛋白質(zhì)的食物是
A．蘋(píng)果B．米飯C．西紅柿D．牛奶
【答案】D
【解析】A．蘋(píng)果富含維生素，A錯(cuò)誤；
B．米飯富含糖類(lèi)，B錯(cuò)誤；
C．西紅柿富含維生素，C錯(cuò)誤；
D．牛奶富含蛋白質(zhì)，D正確；
故選D。
8．（2023年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列關(guān)于糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)這三類(lèi)人體必需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述正確的是
A．糖類(lèi)均有甜味B．油脂在室溫下均為液態(tài)
C．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體D．蛋白質(zhì)在高溫作用下會(huì)失去生理活性
【答案】D
【解析】A．糖類(lèi)中的淀粉是沒(méi)有甜味的，故A錯(cuò)誤；
B．動(dòng)物的脂肪在常溫下是固態(tài)，故B錯(cuò)誤；
C．淀粉和纖維素的分子式不同，所以它們不是同分異構(gòu)體，故C錯(cuò)誤；
D．蛋白質(zhì)在高溫狀態(tài)下，會(huì)失去生理活性，這種過(guò)程叫做蛋白質(zhì)的變性，故D正確；
所以本題選D．
9．（2022年寧夏省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列物質(zhì)中，與濃硝酸作用變黃的是
A．油脂B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．葡萄糖
【答案】C
【解析】由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)，所以含有苯基的蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色，故C正確；故選：C。
10．（2022年海南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）能根據(jù)食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，結(jié)合服務(wù)對(duì)象的特殊需求進(jìn)行膳食指導(dǎo)的職業(yè)是
A．化工工程師B．營(yíng)養(yǎng)師C．環(huán)保工程師D．測(cè)試工程師
【答案】B
【解析】營(yíng)養(yǎng)師可以結(jié)合所學(xué)的食品知識(shí)、醫(yī)學(xué)知識(shí)及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)進(jìn)行膳食指導(dǎo)；故答案為：B。
11．（2022年甘肅省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）生命活動(dòng)離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是
A．蛋白質(zhì)在人體中最終水解產(chǎn)物為氨基酸
B．人體可吸收纖維素，獲得能量
C．高溫消毒能使蛋白質(zhì)變性
D．油脂能促進(jìn)人體對(duì)脂溶性維生素的吸收
【答案】B
【解析】A．蛋白質(zhì)氨基酸通過(guò)脫水縮合形成的高分子混合物，其在人體中最終水解產(chǎn)物為氨基酸，A正確；
B．人體內(nèi)沒(méi)有纖維素水解的酶，因此人體不能吸收纖維素，為人體提供能量，纖維素在人體內(nèi)的作用主要是促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體消化，B錯(cuò)誤；
C．高溫消毒能使蛋白質(zhì)失去生理活性，因而會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，故可以通過(guò)高溫進(jìn)行消毒作用，C正確；
D．人體需要的維生素有水溶性維生素和脂溶性維生素。油脂能促進(jìn)人體對(duì)脂溶性維生素的吸收，從而對(duì)人體生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用，D正確；
故選B。
12．（2022年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列關(guān)于糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的敘述正確的是
A．油脂是高分子化合物
B．糖類(lèi)都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化后會(huì)產(chǎn)生氨基酸
D．糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)都是僅由C、H、O三種元素組成
【答案】C
【解析】A．油脂是大分子化合物，故A錯(cuò)誤；
B．糖類(lèi)包含單糖、雙糖和多糖，其中單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解成多肽，最終水解為氨基酸，故C正確；
D．糖類(lèi)、油脂都是僅由C、H、O三種元素組成，蛋白質(zhì)中還含有N，故D錯(cuò)誤。
答案為：C。
13．（2022年江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）我國(guó)科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)由二氧化碳到淀粉的人工合成。淀粉在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是
A．葡萄糖B．氨基酸C．無(wú)機(jī)鹽D．脂肪
【答案】A
【解析】淀粉是多糖，在人體內(nèi)先水解生成麥芽糖，最終水解為葡萄糖，故選A。
14．（2021年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
A．紅薯B．蘋(píng)果C．牛奶D．花生油
【答案】C
【解析】A．紅薯中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)物質(zhì)，故A不符合題意；
B．蘋(píng)果中富含維生素，故B不符合題意；
C．牛奶中富含蛋白質(zhì)，故C符合題意；
D．花生油中富含油脂，故D不符合題意；
故選C。
15．（2021年貴州省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列物質(zhì)屬于高分子化合物的是
A．甘氨酸B．甘油C．乙酸D．纖維素
【答案】D
【解析】常見(jiàn)的天然高分子化合物有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、天然橡膠等，上述物質(zhì)中，甘氨酸、甘油和乙酸均是小分子化合物，不符合高分子化合物的定義。綜上，D項(xiàng)符合題意。
答案選D。
16．（2021年貴州省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列物質(zhì)不屬于油脂的是
A．大豆油B．花生油C．醬油D．芝麻油
【答案】C
【解析】大豆油、花生油、芝麻油都是植物油，屬于油脂，醬油是調(diào)味品，不屬于油脂，故選：C。
17．（2021年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）糖尿病患者的糖代謝功能紊亂，其血液和尿液中的葡萄糖含量會(huì)超出正常范圍。下列敘述錯(cuò)誤的是
A．葡萄糖的分子式是C6H10O5
B．可用銀氨溶液來(lái)檢測(cè)糖尿病人尿液中的葡萄糖
C．食物中的淀粉在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
D．控制高熱量食品的攝入和增加體育活動(dòng)，可預(yù)防糖尿病的發(fā)生
【答案】A
【解析】A．葡萄糖是多羥基的醛，其分子式是C6H12O6，故A錯(cuò)誤；
B．葡萄糖是多羥基的醛，醛基能和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，所以能用銀氨溶液來(lái)檢測(cè)糖尿病人尿液中的葡萄糖，故B正確；
C．淀粉屬于多糖，在人體內(nèi)酶的作用下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，故C正確；
D．控制高熱量食品的攝入和增加體育活動(dòng)，可促進(jìn)糖代謝，從而預(yù)防糖尿病的發(fā)生，故D正確；
故答案：A。
18．（2021年云南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）人體需要從食物中獲取各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)師可結(jié)合服務(wù)對(duì)象的特殊需求進(jìn)行膳食指導(dǎo)，下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被人體消化吸收的是
A．纖維素B．油脂C．蛋白質(zhì)D．葡萄糖
【答案】A
【解析】人體內(nèi)不含消化纖維素的酶，所以纖維素不能被人體消化吸收，而油脂、蛋白質(zhì)、葡萄糖均能被人體消化吸收，故選A。
19．（2021年山東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列說(shuō)法正確的是
A．糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂的組成元素相同，被稱(chēng)為基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B．油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C．人體能夠自身合成各種氨基酸，不需要食物補(bǔ)給
D．酶是一種高效催化劑，在高溫下的催化效果更好
【答案】B
【解析】A．糖類(lèi)、油脂只含C、H、O三種元素，但蛋白質(zhì)中還含有N等元素，A錯(cuò)誤；
B．油脂屬于酯類(lèi)，都是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營(yíng)養(yǎng)素，B正確；
C．人體需要的二十多種氨基酸不是都可以通過(guò)人體自身合成，其中有8種氨基酸在人體內(nèi)不能合成，C錯(cuò)誤；
D．大多數(shù)酶主要為蛋白質(zhì)，高溫下會(huì)失活，失去催化效果，D錯(cuò)誤；
綜上所述答案為B。
20．（2021年廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）準(zhǔn)備午餐時(shí)，需要考慮營(yíng)養(yǎng)搭配，以下菜單中營(yíng)養(yǎng)搭配最合理的是
A．饅頭、咸菜、炒青菜、炒辣椒、涼拌黃瓜
B．米飯、菜心、蒸鱸魚(yú)、炒雞蛋、番茄肉
C．面包、牛奶、鹽焗雞、炒臘肉、紅燒牛肉
D．油條、稀飯、熱豆?jié){、煎雞蛋、炒土豆絲
【答案】B
【解析】A．所給搭配中缺乏油脂、蛋白質(zhì)，A搭配不合理；
B．米飯富含淀粉(糖類(lèi))，菜心、番茄肉富含維生素，蒸鱸魚(yú)、炒雞蛋、番茄肉富含蛋白質(zhì)、油脂，此外還含無(wú)機(jī)鹽，B搭配合理；
C．所給搭配中缺乏維生素，且油脂過(guò)量，C搭配不合理；
D．所給搭配中缺乏維生素，且油脂過(guò)量，D搭配不合理；
答案選B。
21．（2021年廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）維生素C可以增強(qiáng)人體免疫功能。下列食物中維生素C含量最高的是
A．玉米B．花生C．豬肝D．檸檬
【答案】D
【解析】新鮮的水果、蔬菜中富含維生素C，故D正確。
故選D。
22．（2021年廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）整理衣櫥并辨析服裝使用的材質(zhì)。下列說(shuō)法正確的是
A．棉麻的主要成分是蛋白質(zhì)B．真絲的主要成分是纖維素
C．羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)D．牛皮的主要成分是纖維素
【答案】C
【解析】A．棉麻的主要成分是纖維素，屬于糖類(lèi)，故A錯(cuò)誤；
B．真絲是指蠶絲，主要成分是蛋白質(zhì)，故B錯(cuò)誤；
C．羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，屬于天然有機(jī)高分子，故C正確；
D．牛皮的主要成分是蛋白質(zhì)，故D錯(cuò)誤。
故選C。
23．（2021年廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）烹調(diào)菜肴時(shí)離不開(kāi)食用油，關(guān)于常用食用油的說(shuō)法正確的是
A．植物油的熔化溫度比動(dòng)物油高B．動(dòng)物油屬于天然高分子化合物
C．動(dòng)物油能水解，植物油不能水解D．植物油可從大豆.花生中提取
【答案】D
【解析】A．植物油常溫下呈液態(tài)，動(dòng)物油常溫下呈固態(tài)，則植物油的熔化溫度比動(dòng)物油低，故A錯(cuò)誤；
B．植物油和動(dòng)物油都是高級(jí)脂肪酸甘油酯，都不是高分子化合物，故B錯(cuò)誤；
C．動(dòng)物油主要是飽和脂肪酸形成的甘油酯，而植物油主要是不飽和脂肪酸形成的甘油酯，屬于酯類(lèi)化合物都能水解，故C錯(cuò)誤；
D．大豆、花生等植物中提取的油脂屬于植物油，故D正確。
故選：D。
24．（2021年云南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）纖維素被稱(chēng)為“第七營(yíng)養(yǎng)素”。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)。從化學(xué)成分看，纖維素屬于
A．糖類(lèi)B．油脂C．蛋白質(zhì)D．維生素
【答案】A
【解析】纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種有機(jī)物，纖維素能夠水解最終生成葡萄糖，所以纖維素屬于多糖，即屬于糖類(lèi)。
答案選A。
25．（2021年遼寧省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試）下列說(shuō)法不正確的是
A．在酒化酶的作用下葡萄糖可分解為乙醇和二氧化碳
B．纖維素在一定條件下可水解生成葡萄糖
C．動(dòng)物脂肪通常呈固態(tài)，屬于高分子化合物
D．氨基酸在一定條件下能發(fā)生反應(yīng)生成多肽
【答案】C
【解析】A．C6H12O62CH3CH2OH＋2CO2↑，即葡萄糖在酒化酶的作用下分解為乙醇和二氧化碳，故A正確；
B．纖維素在一定條件下可水解最終生成葡萄糖，故B正確；
C．動(dòng)物脂肪通常呈固態(tài)，油脂屬于低分子化合物，故C錯(cuò)誤；
D．氨基酸在一定條件下能發(fā)生縮聚反應(yīng)生成多肽和水，故D正確。
綜上所述，答案為C。

相關(guān)試卷

相關(guān)試卷更多

相關(guān)試卷

相關(guān)試卷 更多

相關(guān)試卷更多