課 題
項目一 旅游概述
任務(wù)四 旅游的特點
課 型
新授課
課 時
2
授課班級
中職一年級
授課時間
授課教師
教材分析
《旅游概論》是中職旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課，在旅游服務(wù)中占有重要地位。任務(wù)四從四個角度論述了旅游的特點，理論性強。本部分內(nèi)容是對口高考中的重點內(nèi)容，經(jīng)常以論述題的形式出現(xiàn)。本節(jié)內(nèi)容將運用大量的案例、材料、圖片，給學(xué)生直觀的感覺，讓學(xué)生更好的理解旅游的本質(zhì)屬性。
學(xué)情分析
學(xué)生不愿意閱讀理論性強的教材，對于教材的部分表述理解起來比較困難。他們樂于接受輕松活潑的課堂氛圍，喜歡新鮮的事物和視覺的刺激，有一定的自主學(xué)習(xí)能力，能利用互聯(lián)網(wǎng)搜集資料。
學(xué)習(xí)目標
知識目標：掌握旅游的特點
能力目標：培養(yǎng)學(xué)生思考問題、解決問題的能力。
素養(yǎng)目標：培養(yǎng)學(xué)生與時俱進的進取精神和創(chuàng)新意識。
學(xué)習(xí)重難點
重點：旅游的四個特點
難點：旅游的特點對旅游行業(yè)的影響；
教學(xué)方法
小組合作法、任務(wù)驅(qū)動法、講授法、
課前準備
學(xué)生網(wǎng)絡(luò)搜索有關(guān)“旅游的特點”的案例材料，閱讀旅游行程，登錄網(wǎng)站學(xué)習(xí)微課。
教師準備PPT課件、導(dǎo)學(xué)案等。
教學(xué)媒體
教學(xué)一體機、PPT課件、微課、視頻資料
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié)
教師活動設(shè)計
學(xué)生活動設(shè)計
設(shè)計意圖
活動一：
創(chuàng)設(shè)情境
生成問題
教師展示圖片，提供材料：
2007年12月7日，國務(wù)院通過了《國務(wù)院關(guān)于修改放假辦法的決定》和《職工帶薪年休假條例》，取消五一黃金周，增加清明節(jié)，端午節(jié)，中秋節(jié)三個民族傳統(tǒng)節(jié)日放假制度，并實行帶薪假期。
教師提出問題：從發(fā)展旅游的角度考慮，國務(wù)院為什么修改放假辦法？這體現(xiàn)了旅游的什么特點？你還知道旅游有哪些特點？
學(xué)生以小組為單位分析討論，回答教師問題。
通過圖片、材料分析引導(dǎo)學(xué)生思考，引出本節(jié)課需要解決的問題。
活動二：
調(diào)動思維
探究新知
教師展示一組圖片，提出問題：
你從這些圖片中發(fā)現(xiàn)了什么？參與這幾類旅游活動的旅游者類型一樣嗎？
教師總結(jié)：旅游者構(gòu)成具有廣泛性特點。
教師展示旅游海報，提出問題：
這些旅游海報的目的地和旅游內(nèi)容一樣嗎？
師生總結(jié)出旅游廣泛性的三層含義：
旅游者構(gòu)成的廣泛性
旅游地域的廣闊性和活動領(lǐng)域的多面性
旅游內(nèi)容的豐富性及其所屬性質(zhì)的多樣性
教師提出問題，旅游的廣泛性特點對旅行社的影響是什么？
旅游市場龐大，需要找準自己的目標市場
小組合作，探究旅游的廣泛性。
通過圖片的對比，加深了學(xué)生對旅游的廣泛性理解。
活動三：
調(diào)動思維
探究新知
案例分析：
（一）景區(qū)提前關(guān)門，供應(yīng)商賠錢
唐某預(yù)訂了一家三口去安吉的跟團游產(chǎn)品，于除夕前一天出發(fā)，準備第二天游玩云上草原滑雪場+游樂園。但第二天檢票入園時才被工作人員告知，除夕當天會提前2個小時閉園。此時供應(yīng)商告知，景區(qū)也并未提前通知，如果客人不檢票，可以門票全退，但如果檢票過了，就沒有費用可退了?？腿顺鲇趤矶紒砹说男膽B(tài)，還是選擇檢票入園游玩，但游玩后覺得此事不合理，沒有提前知曉，因此要求退回部分費用。
經(jīng)核實，景區(qū)并非如供應(yīng)商所言的未提前通知，而是有提前在公眾號上發(fā)布公告。由于供應(yīng)商是從第三方采購的票，因此并未及時關(guān)注到這一信息。因此判定該情況并非不可抗力，而是供應(yīng)商疏忽導(dǎo)致，因此歸屬供應(yīng)商責(zé)任。
（二）免費升級五鉆酒店卻被投訴還要賠款？這是為什么？
某客人8月份預(yù)訂了云南昆大麗6日游的旅游線路，行程的最后一晚入住的酒店標準是攜程4鉆并且有4家參考酒店，因為暑期旺季酒店資源比較緊張，客人抵達酒店的時候原定的備選酒店都沒有足夠的房間，旅行社緊急給客人升級酒店，安排客人入住昆明的攜程5鉆酒店標準房間，客人抵達酒店后對酒店房間不滿意，認為酒店不符合自己的期待標準，返程后投訴旅行社安排的酒店不滿意，要求賠款。
教師提出問題：這兩個案例說明了旅游的什么特點？
教師提問：旅游的綜合性特點對旅游服務(wù)有何要求？
小組合作，分析討論，總結(jié)旅游的綜合性特點。
通過對旅游案例的分析，提高學(xué)生分析問題解決問題的能力。
活動四：
調(diào)動思維
探究新知
教師展示圖片，提供材料：
參與性活動助力梁山旅游黃金周
梁山景區(qū)的演藝活動精彩紛呈。不少游客表示，梁山景區(qū)的演藝節(jié)目創(chuàng)意好、形式新穎，穿越、反腐等流行元素穿插其中極大地豐富了節(jié)目的可看性。來自徐州的張先生一家三口在山上玩了一天，非常盡興。除了好看的水滸情景劇和梁山功夫表演，騎馬、射箭等參與性強的活動也很受游客歡迎。自駕游持續(xù)火爆。受多重利好刺激，自助游大幅增長。而自駕游多以家庭為單位，家庭成員自助安排出行，可選擇性強，成為眾多游客首選的出行方式?！八疂G之旅體驗游”成為熱點旅游路線，不少游客選擇梁山作為“水滸之旅”的第一目的地，體驗上梁山、做好漢的豪情。
鄉(xiāng)村采摘游成為新時尚。黃金周期間，不少游客選擇到梁山景區(qū)附近的生態(tài)園及采摘基地體驗秋季采摘的歡樂。刨花生、刨地瓜、挖洋姜、打棗、摘石榴等采摘項目讓游客體驗到了勞動的樂趣，也感受到了勞動帶來的無限快樂。
教師提問：梁山景區(qū)的做法體現(xiàn)了旅游的什么特點？
拓展閱讀：旅游營銷“火爆出圈”五要素：新鮮感、儀式感、參與感、氛圍感、滿足感
“出圈”一詞成為近年來旅游業(yè)的高頻詞，每當聽說某個城市、景區(qū)、產(chǎn)品、事件“火爆出圈”，那一定會成為各大媒體平臺分析熱炒的案例?！俺鋈Α币渤蔀榱撕饬柯糜螤I銷策劃的最高標準之一，今年以來“文旅局長申請出戰(zhàn)”、淄博燒烤、貴州“村超”、“東方甄選山西行”、大唐不夜城“盛唐密盒”、寺廟游等話題紛紛“出圈”，成為網(wǎng)絡(luò)熱點話題，帶動了當?shù)芈糜谓?jīng)濟的發(fā)展，提升了當?shù)匚穆闷放朴绊懥Α?br>從營銷策劃角度來看，“網(wǎng)紅打卡”、“火爆出圈”、“引領(lǐng)新潮”“登上熱搜”等旅游話題事件均離不開產(chǎn)品內(nèi)容的創(chuàng)新和用戶的參與、發(fā)現(xiàn)，最近作者經(jīng)常在思考旅游業(yè)該如何做好營銷活動策劃？“網(wǎng)紅、出圈”的核心是什么？又有哪些可參考的邏輯供旅游業(yè)參考？結(jié)合過往“出圈”案例，作者總結(jié)出營銷活動策劃時需要包含的五大要素：
一是強化產(chǎn)品內(nèi)容的新鮮感
旅游作為因人民日益增長的美好生活需求而出現(xiàn)的服務(wù)業(yè)態(tài)，吸引用戶消費的動力之一是產(chǎn)品服務(wù)帶來的“新鮮感”，而這種“新鮮感”分為兩類。其一是將獨特資源包裝成旅游產(chǎn)品帶來了新鮮感。如黃山、稻城亞丁、新疆伊犁草原、九寨溝、云岡石窟、平遙古城等資源屬性更強，在營銷策劃方面要將核心吸引力及文化的內(nèi)涵放大提煉，突出優(yōu)勢。如張家界“翼裝飛行穿越天門洞”，平遙古城舉辦“國際攝影展”以及“府衙巡街”等活動強化主題內(nèi)容，圍繞核心資源不斷提升強化優(yōu)勢，為游客帶來“新鮮感”。
翼裝飛行穿越天門洞 圖源：張家界旅游官方公眾號
其二是通過產(chǎn)品內(nèi)容創(chuàng)新策劃帶來的新鮮感。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，游客不再滿足于傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品服務(wù)，而激發(fā)消費的動力就需要通過產(chǎn)品創(chuàng)新給游客新鮮感，所以衍生出許多細分領(lǐng)域產(chǎn)品，如“研學(xué)旅行”“親子游”“康養(yǎng)旅居”“體育旅游”“沉浸式”“劇本殺”等新產(chǎn)品體驗、新服務(wù)品質(zhì)，激發(fā)大眾人群的消費需求及欲望。如“長安十二時辰”、“北京環(huán)球影城”、鼓浪嶼“土耳其冰淇淋”、廣州長隆度假村、銀基國際旅游度假區(qū)等，通過產(chǎn)品內(nèi)容創(chuàng)新及運營策略給游客帶來的新鮮感。
圖源：長安十二時辰主題街區(qū)
無論是資源還是內(nèi)容策劃給游客帶來的新鮮感，核心在于獨特性、創(chuàng)新性，目的在于引起游客的關(guān)注及興趣，吸引力越強，轉(zhuǎn)化機會越大，而這種給游客傳達的新鮮感是需要專業(yè)營銷團隊去提煉、創(chuàng)新、策劃的。
二是創(chuàng)新服務(wù)體驗的儀式感
旅游業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，走馬觀花式的旅行產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足大眾游客的需求，創(chuàng)新動力不足下，“內(nèi)卷”模仿越來越多，對于景區(qū)、酒店、餐飲、民宿等旅游服務(wù)產(chǎn)品而言，服務(wù)的儀式感為游客帶來的驚喜和旅游體驗，可以作為傳播要素不斷放大，也能增進用戶享受的過程。
結(jié)合近年來網(wǎng)絡(luò)“出圈”案例來看，今年一季度，年輕人走進寺廟高舉香火抱著心誠則靈的念頭進行著一系列儀式感的“寺廟游”；2022年“戶外露營”、“圍爐煮茶”走紅網(wǎng)絡(luò)，迅速成為旅游新潮流，家人好友聚在一起享受樹叢下的清微吹拂，在煙火中點燃了美食盛宴，這種休閑生活的儀式感引發(fā)年輕人前來打卡消費；還是知名火鍋品牌譚鴨血的“開鴻運”儀式，先開鴻運，再享火鍋，如今已經(jīng)成為了譚鴨血的特色之一；土耳其網(wǎng)紅“撒鹽哥”戴著墨鏡讓鹽順著手臂落下來，給這道菜注入的靈魂，迅速在社交媒體“火爆出圈”，引發(fā)名流政要、娛樂明星及游客前來打卡，帶火當?shù)芈糜螛I(yè)?！皟x式感”已融入到服務(wù)的各個環(huán)節(jié)。
圍爐煮茶 圖源：人民日報評論
儀式感是人們表達內(nèi)心情感最直接的方式，通過一些儀式感的東西來提醒我們，生活除了眼前的茍且，還有詩和遠方。對旅游業(yè)而言，在營銷活動策劃過程中，如何為游客提供儀式感的服務(wù)體驗，成為網(wǎng)紅打卡點，這需要運營者結(jié)合自身定位及消費者心理、消費趨勢不斷創(chuàng)新策劃。景區(qū)中一場篝火晚會、游街演藝，餐飲服務(wù)中的生日祝賀、美食擺盤，酒店的創(chuàng)意布置、禮儀服務(wù)等均能創(chuàng)造出滿滿的儀式感，為游客帶來不一樣的新體驗。這種體驗可以是服務(wù)也可以是產(chǎn)品、內(nèi)容的提升帶來的儀式感，當這種儀式為游客帶來了獨特性、優(yōu)越感時，就會成為市場的競爭力之一，網(wǎng)絡(luò)口碑傳播的內(nèi)容元素。
三是注重用戶的參與感
小米聯(lián)合創(chuàng)始人黎萬強曾出版過一本書叫《參與感》，總結(jié)了小米自創(chuàng)立之初是如何在營銷上強化用戶的“參與感”，是一本經(jīng)典商業(yè)營銷著作。在旅游業(yè)服務(wù)中調(diào)動游客參與感的營銷案例很多，如景區(qū)“拋繡球招婿”的活動，包括曾經(jīng)火爆出圈的永興坊“摔碗酒”、“劇本殺”、“音樂節(jié)”“萬人齊穿越·古裝游宋城”“唐宮夜宴”以及當前主流的沉浸式、智慧化互動體驗等?！皡⑴c感”營銷理念應(yīng)用在各行各業(yè)中，比如“相聲”表演、“演唱會”等都有通過調(diào)動用戶的互動、參與而更加有趣，無意間成為網(wǎng)絡(luò)傳播的熱點。而對于旅游業(yè)而言，營銷策劃時都應(yīng)該充分考慮如何能夠讓游客“身臨其境”參與到活動中來，引發(fā)參與者及周邊游客的拍攝宣傳，形成良好的宣傳效應(yīng)及口碑效應(yīng)。
永興坊“摔碗酒” 圖源：西安市新城區(qū)
在調(diào)動用戶的參與感方面，通過有獎參與，利益刺激用戶參與，如一些景區(qū)推出穿古裝免費游活動；給予用戶幸福感，如景區(qū)搶繡球、自助燒烤、極限挑戰(zhàn)；包括利用用戶的好奇心，讓用戶參與進來，常見于智慧科技服務(wù)、博物館、科技館人機交互等方式調(diào)動用戶參與。
四是打造活動的氛圍感
消費心理學(xué)上有個詞叫從眾心理，每到節(jié)假日各大景區(qū)人山人海，游客反而更愿意去湊熱鬧，美食街、景區(qū)音樂水幕、煙花秀、夜游等內(nèi)容成為目前旅游景區(qū)活動的主流，如《又見平遙》沉浸式情景舞臺體驗劇，《長安十二時辰》主題街區(qū)帶領(lǐng)游客由“觀影”到“入戲”，站在擁擠的人潮里等待“極樂之宴”表演，讓游客置身于場景中仿佛真的穿越到了唐朝的上元燈節(jié)。每個不同項目從建筑設(shè)計、場景打造、內(nèi)容營銷等多個維度進行布局營造氛圍感。
圖源：又見平遙
近年來，鄉(xiāng)村旅游因回歸本真成為旅游新模式，越來越多的游客走進鄉(xiāng)村景點，體驗果麥濃香，感受鄉(xiāng)村煙火裊裊，樹綠花紅的良好氛圍。其實，細品每一個我們向往的出游目的地及“火爆出圈”的營銷案例，均離不開氛圍感的存在，旅游業(yè)在做營銷策劃時要抓住營造氛圍的關(guān)鍵因素。對于旅游業(yè)而言，圍繞氛圍感的打造可以是通過產(chǎn)品內(nèi)容本身帶來的氛圍感，如山川流水、星空云海，也可以是節(jié)目表演（聲光電色味），人氣營造環(huán)境帶來的氛圍感。
五是留給游客的滿足感
消費的目的是為了追求心理、物質(zhì)、生理上帶來的滿足感，游客走進主題樂園、滑雪場、美食街區(qū)、溫泉酒店，核心在于有此類主題的參與欲望需求，而通過消費等方式來滿足。在營銷活動策劃時可以有兩個方向，一類是滿足大眾的消費欲望需求，另一類是創(chuàng)造需求并提供對應(yīng)的產(chǎn)品服務(wù)?！懊ず小薄白ネ尥蕖薄Ⅲw感游戲等是近年來火爆市場的新型娛樂產(chǎn)品，包括我們常見的各大電商平臺“限時秒殺”活動、滿減優(yōu)惠、拼多多的“好友助力”獎金，等形式，核心就是抓住了消費者的好奇、欲望心理，并在用戶參與過程中滿足心理、物質(zhì)需求。對于旅游業(yè)而言應(yīng)該結(jié)合自身產(chǎn)品服務(wù)特點及消費者心理策劃相關(guān)活動，只有給游客優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)及消費體驗及超預(yù)期的體驗才能獲得對應(yīng)的滿足感，而滿足感的前提是產(chǎn)品和服務(wù)。
小組合作討論，總結(jié)出旅游的參與性特點。
通過師生合作，解決難點。
活動五：
調(diào)動思維
探究新知
教師展示圖片
同學(xué)們看了這兩張照片有何感想？西安大唐不夜城國慶節(jié)出現(xiàn)“人擠人”的現(xiàn)象體現(xiàn)了旅游的什么特點？
所謂季節(jié)性，是指旅游活動因受到自然條件和社會文化背景的制約而呈現(xiàn)出淡季、平季和旺季的差異性。從旅游經(jīng)營上看，旺季是旅游者來訪人數(shù)或者是旅游者出行人數(shù)明顯較多，淡季是明顯較少，其余時期稱為平季。
教師提出問題：旅游為何會有季節(jié)性特點呢？
案例分析：如黑龍江日報2020-01-06 發(fā)表的文章《黑龍江冰雪經(jīng)濟“火”起來》中提到，“年味漸濃時，最北省份黑龍江的冰雪旅游漸入佳境。夜幕降臨，哈爾濱冰雪大世界的燈光依次亮起，在冰雪的映襯下璀璨夢幻，這座國內(nèi)規(guī)模最大的冰雪主題公園很快成為歡樂的海洋”。“冰雪節(jié)讓黑龍江的人氣更旺。”作為全國冰雪資源最密集的省份之一，從冰城哈爾濱到北疆邊城，從巍巍大小興安嶺到三江平原，經(jīng)過多年發(fā)展，冰雪大世界、雪鄉(xiāng)、“北極”漠河等景點蜚聲中外，黑龍江成為旅游市場“香餑餑”。
師生總結(jié)：類似冰雪旅游之類的自然旅游資源，總是在特定的時間段里面吸引了大部分游客。再有如香山紅葉節(jié)、海南的避寒游、草原避暑游等等。在這些自然類旅游資源總是在特定的時間段里面最具觀賞價值，導(dǎo)致景區(qū)人滿為患，賓館一床難求。
教師展示圖片，提供材料：
如2018年春節(jié)，大西安為海內(nèi)外游客奉上了一場“最中國、最正宗、最有味、最夢幻、最幸?！钡墓?jié)日盛宴，絕對的西安特色、陜西味道、中國風(fēng)、科技范兒、國際范兒！
2018年春節(jié)以來（農(nóng)歷除夕至正月十四），曲江新區(qū)接待海內(nèi)外游客約900萬人次，同比增長49%，門票收入約7000萬元，同比增長23%，其中曲江核心區(qū)接待人次475.2萬人次，大唐不夜城“現(xiàn)代唐人街”接待市民游客約320萬人次，成為春節(jié)期間全國年味兒最濃、人流量最大、關(guān)注度最高、傳播面最廣、點贊率最多的熱點和亮點街區(qū)。
師生總結(jié)：導(dǎo)致旅游季節(jié)性的另一個原因是社會文化因素的影響。如某些人文旅游資源諸如傳統(tǒng)的民族、民間的節(jié)慶活動和某些宗教紀念日都有一定的季節(jié)性。
社會文化因素影響的第二個方面是因受傳統(tǒng)習(xí)俗的影響導(dǎo)致人們出游的時間相對集中在一定的季節(jié)里。
社會文化因素影響的第三個方面是指人們的帶薪假期和閑暇時間的分布具有一定的季節(jié)性。
小組合作討論，總結(jié)出旅游的季節(jié)性特點。
通過師生合作，解決難點。
活動六：
鞏固練習(xí)
素質(zhì)提升
練習(xí)法：把任務(wù)三的知識點，編成填空、單選、多選、判斷、簡答的形式加以練習(xí)。
請同學(xué)們結(jié)合下面案例，思考一下，旅游企業(yè)該如何經(jīng)營才能使淡季不淡？
怎樣從根本上解決旺季旅游景區(qū)人滿為患的問題？
案例：沒有淡季的景區(qū)，只有淡季的思維
以河南為例，以前的冬季，河南洛陽市大部分山區(qū)景區(qū)都會暫停接待游客。2017年白云山景區(qū)進行了做旺冬季旅游的新嘗試。去年年底，面積約5000平方米的洛陽白云山滑雪場正式開放，景區(qū)陸續(xù)推出叢林滑雪、雪地摩托、真人CS、叢林穿越等項目。春節(jié)期間，該景區(qū)日均接待游客近4000人次，盤活了地區(qū)淡季旅游經(jīng)濟。做出嘗試的不只是白云山。瞄準春節(jié)旅游市場，木札嶺景區(qū)也首次實行冬季不封山，推出冰掛旅游節(jié)活動，吸引了不少游客。洛陽伏牛山滑雪度假樂園與欒川多家景區(qū)聯(lián)合，推出“伏牛山滑雪+重渡溝”“伏牛山滑雪+雞冠洞”等旅游線路，游客量較往年明顯增長。
沒有淡季的景區(qū)，只有淡季的思維。事實上，受限于氣候的景區(qū)大部分是傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)中，自然風(fēng)光類景區(qū)。伴隨著游客體驗化時代的到來，游客對于旅游產(chǎn)品的訴求、對于旅游產(chǎn)品的喜好等都發(fā)生了巨大的改變，科技化、文化類產(chǎn)品等為景區(qū)增添了更為豐富的業(yè)態(tài)體驗，也為景區(qū)“淡季”破題提供了更為豐富的客觀條件。
學(xué)生反復(fù)做各種習(xí)題
幫助學(xué)生記憶、保持、再認和回憶，并鞏固考綱考點的基本內(nèi)容，掌握的準確率爭取達到80%以上。
課堂小結(jié)
作業(yè)布置
正確理解旅游特點，可以讓我們對旅游有更深刻的認識。旅游的廣泛性、綜合性、參與性、季節(jié)性特點對旅游行業(yè)有著深遠的影響。
作業(yè)布置見練習(xí)題。
板書設(shè)計
廣泛性
旅游者構(gòu)成的廣泛性
旅游地域的廣闊性和活動領(lǐng)域的多面性
旅游內(nèi)容的豐富性及其所屬性質(zhì)的多樣性
綜合性
參與性
季節(jié)性
教學(xué)反思
多媒體課件、微課、大量案例的使用，提高學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)效率，使學(xué)生對旅游的本質(zhì)屬性更加直觀的了解。小組合作學(xué)習(xí)明確了學(xué)生的主體地位，多種教學(xué)方法的運用激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，有助于培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)意識、責(zé)任意識、吃苦耐勞、團結(jié)協(xié)作的精神。

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中職專業(yè)課通用版旅游概論（高教第2版）電子課本

第一章 旅游概述

版本： 通用版

年級： 旅游概論（高教第2版）

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