8.4 常見的鹽 第1課時(shí) 純堿（碳酸鈉）大理石（碳酸鈣）食鹽（氯化鈉）小蘇打（碳酸氫鈉）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解食鹽、純堿、碳酸鈣和碳酸氫鈉的性狀及在日常生活中的用途。2.了解鹽的組成特點(diǎn)，會(huì)根據(jù)鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鹽進(jìn)行分類。學(xué)習(xí)目標(biāo)新知學(xué)習(xí)一、幾種常見鹽（1）俗稱：食鹽（2）化學(xué)式：NaCl（3）性狀：白色晶體，易溶于水，味咸；溶液呈中性（4）主要來源：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦（5）用途：作調(diào)味品?防腐劑?融雪劑，重要的化工原料，用于配制生理鹽水等1.氯化鈉新知學(xué)習(xí)海水鹽礦鹽湖鹽井氯化鈉在自然界中分布廣泛新知學(xué)習(xí)氯化鈉的用途①氯化鈉是重要的調(diào)味品②制鹽酸、氯氣等工業(yè)原料③醫(yī)用生理鹽水新知學(xué)習(xí)2.碳酸鈣（1）大理石、石灰石主要成分（2）化學(xué)式： CaCO3（3）性狀：多為灰白色礦物，純凈物為白色粉末；不溶于水，能溶于酸（4）用途：實(shí)驗(yàn)室用來制取 CO2，用作建筑材料新知學(xué)習(xí)碳酸鈣的用途①建筑裝飾材料②珍珠首飾③煉鐵、煉鋼原料③制造水泥原料新知學(xué)習(xí)3.碳酸鈉（1）俗名：純堿、蘇打（2）化學(xué)式： Na2CO3（3）純堿不是堿，是鹽（4）性狀：白色晶體，風(fēng)化成粉末，易溶于水，水溶液顯堿性（5）用途：廣泛應(yīng)用于玻璃?造紙?紡織?洗滌劑等的生產(chǎn)碳酸鈉新知學(xué)習(xí)碳酸鈣的用途洗滌劑造紙紡織印染玻璃瓷磚新知學(xué)習(xí)4.碳酸氫鈉（1）俗名：小蘇打（2）化學(xué)式： NaHCO3（3）性狀：白色粉末，能溶于水，水溶液有弱的堿性，較易分解。（4）用途：作發(fā)酵粉、用于治療胃酸過多癥新知學(xué)習(xí)面點(diǎn)發(fā)酵劑做中和胃酸的胃藥滅火劑原料飲料原料碳酸氫鈉的用途新知學(xué)習(xí) 純堿用途廣泛。在過去，其生產(chǎn)技術(shù)長(zhǎng)期把持在西方發(fā)達(dá)國家手中。生于福建農(nóng)民家庭的侯德榜 (1890~1974) 1921年從美國獲博士學(xué)位后回國創(chuàng)業(yè)。1926年他主持生產(chǎn)出高純度的“紅三角牌”純堿，獲當(dāng)年美國費(fèi)城萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)。我國制堿專家侯德榜新知學(xué)習(xí) 抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，在艱苦條件下，侯德榜成功摸索和改進(jìn)西方制堿方法，發(fā)明將制堿與制氨結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法。此法提高了原料利用率，降低了成本。被世界上公認(rèn)，稱之為“侯氏聯(lián)合制堿法”。新知學(xué)習(xí)二、鹽的組成鹽：由金屬陽離子和酸根陰離子構(gòu)成的化合物回顧：Na2SO4K2CO3Mg(NO3)2FeCl3 它們的陽離子都是_____離子它們的陰離子都是_____離子金屬酸根銨根離子和酸根離子組成的化合物也屬于鹽（銨鹽）注 意根據(jù)陽離子的不同，鹽可以分為鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽、鐵鹽、銨鹽等。（氯化鈉為鈉鹽）根據(jù)陰離子的不同，鹽可以分為硫酸鹽、碳酸鹽、硝酸鹽、鹽酸鹽等。（氯化鈉為鹽酸鹽）1.鹽組成的特點(diǎn)新知學(xué)習(xí)不同的鹽可以由酸與堿發(fā)生中和反應(yīng)得到，指出下列各種鹽由什么相關(guān)的酸和堿反應(yīng)得到？H2SO4HNO3HNO3HClHClNaOHKOHMg(OH)2Fe(OH)3NaOHBa(OH)2Cu(OH)2H2SO4H2SO4新知學(xué)習(xí)2.鹽的溶解性帶K+、NH4+、Na+離子的鹽都溶于水；帶NO3-根離子的鹽都溶于水；帶Cl-離子的鹽中只有AgCl不溶；帶SO42-離子的鹽中只有BaSO4、CaSO4、Ag2SO4不溶；帶CO32-離子的鹽中只有K2CO3、Na2CO3、(NH4)2CO3溶于水。鉀鈉銨鹽硝酸鹽，完全溶解不困難氯化亞汞氯化銀，硫酸鋇和硫酸鉛，生成沉淀記心間氫硫酸鹽和堿類，碳酸磷酸硝酸鹽，可溶只有鉀鈉銨口訣：當(dāng)堂檢測(cè)1.在以下有關(guān)純堿的描述中，不正確的是 (　 　 ) A.“純堿” 其實(shí)不是堿，屬于鹽類 B.可用純堿代替洗滌劑洗滌餐具表面的油污 C.用純堿可除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸D.用加水溶解的方法檢驗(yàn)純堿中是否混入了食鹽 C當(dāng)堂檢測(cè)2.石蕊、硫酸、氫氧化鈣、碳酸鈉是常見的四種物質(zhì)，它們的溶液之間的反應(yīng)關(guān)系如右圖所示。圖中兩圓相交部分 (A、B、C、D) 表示物質(zhì)間反應(yīng)的主要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，其中描述正確的是 (　 　 )A.石蕊溶液變?yōu)樗{(lán)色 B.無明顯現(xiàn)象 C.生成白色沉淀 D.石蕊呈紫色 A當(dāng)堂檢測(cè)3.下列關(guān)于氯化鈉的認(rèn)識(shí)，正確的是（ 　）A．組成：含有鈉和氯兩種單質(zhì) B．性質(zhì)：與鹽酸類似，能與碳酸鹽反應(yīng) C．用途：可用于生產(chǎn)金屬鈉 D．生產(chǎn)：常用鈉與氯氣通過化合反應(yīng)獲得C課堂小結(jié)常見的鹽的用途和分類氯化鈉NaCl（食鹽的主要成分）碳酸鈣CaCO3（石灰石、大理石的主要成分）碳酸銨Na2CO3（純堿）碳酸氫鈉NaHCO3（小蘇打）按陽離子分類，鈉鹽、鉀鹽等按陰離子分類，硫酸鹽、碳酸鹽等

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8.4 常用的鹽

版本： 科粵版

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