小學(xué)科學(xué)蘇教版 (2017)三年級上冊第三單元 固體和液體11 把鹽放到水里教案設(shè)計

這是一份小學(xué)科學(xué)蘇教版 (2017)三年級上冊第三單元 固體和液體11 把鹽放到水里教案設(shè)計，共23頁。教案主要包含了教材分析，教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)重點，教學(xué)難點，教學(xué)準(zhǔn)備，教學(xué)時間，教學(xué)過程設(shè)計，板書課題等內(nèi)容，歡迎下載使用。
本節(jié)課繼續(xù)認(rèn)識固體的性質(zhì)，主要認(rèn)識固體的溶解現(xiàn)象，并了解如何分離液體中的不同固體。本課內(nèi)容分為兩個部分。
第一部分：首先通過實驗把沙子和鹽放到水里，認(rèn)識不同的固體在水中有的溶解，有的不溶解；實驗現(xiàn)象明顯，不需花太多的時間。提出問題進(jìn)行假設(shè)，探究影響鹽在水中溶解快慢的因素，對于這個問題，學(xué)生會有不同的想法，按照“問題-假設(shè)-驗證-結(jié)論-反思”的科學(xué)認(rèn)知程序，進(jìn)行討論，從中選擇一個適合學(xué)生探究的問題展開實驗，假設(shè)鹽溶解快慢與溫度有關(guān)。溫度越高，溶解越快。
開展驗證性實驗探究。教材把實驗步驟寫出來，讓學(xué)生圍繞著它展開實驗，提供了一種實驗方法。得出結(jié)論后，讓學(xué)生討論為什么要用相同體積的水和相同質(zhì)量的鹽？讓學(xué)生體驗要控制好變量和不變量，確保實驗結(jié)果的合理性。
100毫升的水能溶解多少克鹽？讓學(xué)生在實驗過程中真正體驗水的溶解能力。做完這個實驗后，提問：100毫升水中能溶解與鹽同樣多的糖嗎？運用數(shù)據(jù)得出像鹽或糖這樣的物質(zhì)能溶于水的量有一定的限度。不同的物質(zhì)在相同體積的水中溶解量是不同的。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)知識：
1．知道哪些固體可以溶于水，哪些固體不溶于水。
2．知道不同的物質(zhì)在相同體積的水中溶解量是不同的。
科學(xué)探究：
通過實驗驗證哪些固體能溶解于水，哪些固體不溶于水。
科學(xué)態(tài)度：
能在好奇心的驅(qū)使下，探究100毫升的水能溶解多少克鹽。
科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境：
認(rèn)識水的凈化和海水曬鹽。
【教學(xué)重點】
鹽溶解快慢與什么因素有關(guān)。
【教學(xué)難點】
100毫升的水能溶解多少克鹽。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
教師材料：課件，視頻。
學(xué)生材料：鹽、糖、燒杯、水、藥匙、攪拌棒、沙子等。
【教學(xué)時間】
2課時
第一課時
【教學(xué)過程設(shè)計】
一、導(dǎo)入新課
1．師：把一粒鹽放到水里會怎樣呢？猜一猜？生：會不見了。
2．師：把一粒沙子放到水里會怎樣呢？猜一猜?生1：會不見了。生2：在水中還可以看見。
3．師：我們猜得對不對呢？在做實驗之前，我們先來看一個小視頻，看一看怎樣使用攪拌棒攪拌？下面我們大家一起動手做實驗。
把2克的鹽和2克的沙子分別放入裝有100ml的冷水燒杯中，用攪拌棒攪拌。靜止一會兒后再觀察。說說你有什么發(fā)現(xiàn)。
4．師：鹽不見了嗎？沙子呢？生：沙子仍然看得見。
5．師：我們把像鹽這樣的固體，在水中看不見的現(xiàn)象叫溶解。把固體浮在水面上或沉入水底，稱為不溶解，（像沙子這樣的固體，在水中看得見的現(xiàn)象叫不溶解）。
二、學(xué)新課
師：這節(jié)課我們學(xué)習(xí)把鹽放到水里?！景鍟n題】
關(guān)于把鹽放到水里，你有哪些問題呢？學(xué)生思考。
生1：如果把很多的鹽放入100ml的水中，還能溶解嗎？
生2：如果把一袋鹽都放入水中，還能溶解嗎？
生3：鹽溶解得快慢跟什么有關(guān)系？如果不用攪拌棒攪拌，它能溶解嗎？
生4：把鹽放到熱水里，它溶解會快一些嗎？
3．師：接下來，我們一起來探究影響鹽在水中溶解快慢的因素。
問題：鹽溶解的快慢與什么因素有關(guān)？
4．師：設(shè)計這個實驗，需要哪些器材呢？怎樣設(shè)計這個實驗？
假設(shè)：鹽溶解快慢與溫度有關(guān)。溫度越高，溶解越快。
5．實驗步驟：
（1）準(zhǔn)備兩杯相同體積的熱水和冷水。
（2）同時往兩杯水中放相同質(zhì)量的鹽。
（3）觀察、比較哪個杯子里的鹽溶解得快。
6．學(xué)生領(lǐng)取材料，分組實驗。（在兩個燒杯內(nèi)分別倒入250毫升的熱水和冷水，然后用藥匙放入已經(jīng)用天平稱量的食鹽。）
7．實驗結(jié)論：鹽溶解快慢與水的溫度有關(guān)。水的溫度越高，溶解越快。
小組匯報。
8．師：鹽溶解得快慢，還可能與哪些因素有關(guān)？
生1：與鹽的多少有關(guān)？（同樣多的水，鹽越少溶解得越快，越多溶解得越慢）
生2：與攪拌棒的攪拌有關(guān)（同樣多的水和相同質(zhì)量的鹽，用攪拌棒攪拌溶解得快，沒有用攪拌棒就慢）。。。。
生3：跟水的多少有關(guān)？（同樣多的鹽，水越多溶解得越快，反之就慢）
思考：為什么要用相同體積的水和相同質(zhì)量的鹽？小組討論。
9．師：這是對比實驗，控制變量，每次只能改變一個條件，其他條件相同。這樣得出來的結(jié)論才有針對性。這樣確保實驗的公平。
三、分組實驗：
1．你會取100毫升的水嗎？看視頻。
師：測量100毫升水中能溶解多少克鹽。
2．實驗步驟：
（1）每次加相同質(zhì)量的鹽。
（2）攪拌到完全溶解后再次加鹽。
（3）當(dāng)鹽溶解得很慢時，一點一點地加。
（4）當(dāng)鹽無法再溶解時，停止加鹽。
（5）計算這杯水溶解了多少克鹽？
（在燒杯內(nèi)倒入100毫升的水，然后用藥匙放入已經(jīng)用天平稱量的食鹽。）
學(xué)生領(lǐng)取材料，分組實驗。結(jié)束后匯報。
3．師：當(dāng)鹽無法再溶解時所加的那次鹽不可計算在內(nèi)。
4．小結(jié)：100毫升的水能溶解36克的鹽。當(dāng)鹽在水中無法再溶解時，我們就說鹽在水中溶解已飽和了。是不是100毫升水能溶解好多的糖？猜想一下？
5．討論：100毫升水中能溶解與鹽同樣多的糖嗎？
生1：有可能一樣多。
生3：也有能不一樣。
6．師：遇到這種情況怎么辦？
生：做實驗。
7．師：你們打算怎么做？小組討論。交流。
生1：取100毫升的水，放入燒杯中，把用天平稱量的糖用藥匙放入水中。用攪拌棒攪拌。
8．師：怎樣很快知道在100毫升的水中，是鹽溶解得多還是糖溶解得多呢？
能估計一下嗎？有辦法嗎？
生1：一勺一勺往水里放，然后用攪拌棒攪拌。
生2：我先稱取和上面鹽一樣多的糖，36克，把它全放入燒杯中，用攪拌棒攪拌，如果能溶解，說明糖在水中溶解得比鹽多，反之，比鹽少。
9．師：討論一下，剛才兩個同學(xué)說的，哪個更節(jié)省時間？
師：第二個同學(xué)方法不錯，我們一起來試試吧。
演示實驗。
10．師：同學(xué)們，我們發(fā)現(xiàn)糖在100毫升的水里溶解得比鹽多，究竟100毫升的水能溶解多少克糖？（同學(xué)們下課后，回家繼續(xù)實驗）
11．師：沉在杯底無法溶解的鹽或糖用哪些方法可以讓它繼續(xù)溶解？
生1：給水加熱。
生2：把它弄碎些。
12．小結(jié)：像鹽或糖這樣的物質(zhì)能溶于水的量有一定的限度。不同的物質(zhì)在相同體積的水中溶解量是不同的。
四、總結(jié)
【板書設(shè)計】
11．把鹽放到水里
固體在水中的溶解情況
溶解和不溶解
二、鹽溶解得快慢跟什么因素有關(guān)
三、不同的物質(zhì)在水中的溶解的量是不同的的
11．把鹽放到水里（第二課時）
【教材分析】
本節(jié)課繼續(xù)認(rèn)識固體的性質(zhì)，主要認(rèn)識固體的溶解現(xiàn)象，并了解如何分離液體中的不同固體。本課內(nèi)容分為兩個部分。
第一部分：首先通過實驗認(rèn)識固體的溶解和不溶解；
第二部分：如何分離液體中的不同固體。
首先用過濾的方法分離水中的不溶物。教學(xué)生用身邊的材料做一個過濾器，分離出水中不溶物。舉例說明自來水廠的水要經(jīng)過多次過濾。
其次用蒸發(fā)的方法分離溶解物。運用簡易的材料把鹽水蒸發(fā)出來。圖片出示海水曬鹽，讓學(xué)生了解海水曬鹽的原理。
【學(xué)情分析】
在《認(rèn)識固體》一課中，學(xué)生了解關(guān)于固體的一些性質(zhì)，本節(jié)課繼續(xù)研究固體的性質(zhì)。如何分離液體中的不同固體。課本介紹兩種不同的方法，過濾和蒸發(fā)。讓學(xué)生用身邊的材料制作簡易過濾器，在課堂上進(jìn)行操作過程，分離出固體。在教學(xué)過程提供自來廠水的凈化過程的視頻和海水曬鹽視頻。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)知識：
知道固體分離的方法（過濾和蒸發(fā)）。
科學(xué)探究：
會做過濾和蒸發(fā)的實驗。
科學(xué)態(tài)度：
能在已有的知識基礎(chǔ)上，與同學(xué)合作學(xué)會過濾去掉水中的雜質(zhì)。
科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境：
1．認(rèn)識水的凈化和海水曬鹽。
【教學(xué)重點】
認(rèn)識水的凈化，會做過濾實驗。
【教學(xué)難點】
鹽的蒸發(fā)實驗。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
教師材料：課件，視頻。
學(xué)生材料：已配置好的濃鹽水、礦泉水瓶、剪刀、棉花、小石子、黑色卡紙、毛刷等。
第二課時
一、談話導(dǎo)入：
1．師：上節(jié)課我們一起做了鹽溶解得快慢與什么因素有關(guān)的實驗？還做了100毫升的水能溶解多少克鹽？
2．師：鹽水里面有泥怎么辦？泥溶于水嗎？
生1：不溶于水。
3．師：怎么分離水中的不溶物？
4．同學(xué)還記得玩泥巴的篩子，去除當(dāng)中的雜物，是怎么做的呢？小組討論。
老師給大家?guī)砹说V泉水瓶、剪刀、棉花等材料，你會做一個簡易的過濾裝置嗎？（看視頻）
過濾
1．實驗一：分離水中的不溶物
師：（1）如果水中有不溶解水中的物質(zhì)，怎么分離水中的不溶物？
（2）用過濾的方法
2．如何操作？老師給同學(xué)們提供礦泉水瓶、棉花、小石子、沙子、泥水、剪刀等。先做一個過濾器。
（1）將礦泉水瓶的瓶口剪下。
（2）將瓶口倒置，在瓶口塞一團(tuán)棉花，依次放入干凈的小石子、沙子、棉球，再把它倒扣在瓶身中，制成一個過濾器。
（3）把泥水緩緩倒進(jìn)自制的過濾器中，比較過濾前后的水。
3．同學(xué)們想不想動手試一試呢？
取材料，小組分工合作。
4．師：請同學(xué)們觀察，比較過濾前后的水。靜置一會兒，觀察發(fā)生的現(xiàn)象，匯報交流。過濾前的水渾濁，過濾后的水清澈。
5．我們平時喝的自來水也是經(jīng)過處理的，現(xiàn)在我們一起來參觀自來水廠，看看是怎樣將水處理的？自來水廠的水要經(jīng)過多次過濾?？匆曨l。
蒸發(fā)
1．師：我們怎樣把溶于水的鹽分離出來？有什么辦法？
用蒸發(fā)的方法分離溶解物。
2．實驗二：鹽的蒸發(fā)
實驗材料提供黑色卡紙，毛刷、鹽水等。把鹽水刷在一張黑紙上，然后放在陽光下曬，過一會兒，觀察黑紙，你有什么發(fā)現(xiàn)？
生1：有白色的物質(zhì)。
生2：鹽
同學(xué)們，你們知道我們平時吃的鹽是怎么來的的嗎？
3．師：我們吃的鹽大多是通過曬海水得到的。
課件出示：海水曬鹽的視頻
三、總結(jié)
這節(jié)課你學(xué)會了什么？
【板書設(shè)計】
把鹽放到水里（第二課時）
固體在液體中的分離方法。
一、過濾
二、蒸發(fā)