【期中真題】福建省福州市六校2021—2022學年高一上學期期中生物試題.zip-試卷下載-教習網(wǎng)

?2021—2022學年第一學期高一年段期中六校聯(lián)考
生物試卷
（滿分：100分，完卷時間：75分鐘）
姓名____班級____座號____準考證號________
第I卷（選擇題）
一、單項選擇題（共25題，每題2分，總分50分）
1. 細胞是基本的生命系統(tǒng)，對此敘述正確的是（）
A. 比細胞更小的系統(tǒng)不能獨立表現(xiàn)出生命特征
B. 同種類型的細胞構(gòu)成器官
C. 非生命的物質(zhì)不參與構(gòu)成生命系統(tǒng)
D. 生態(tài)系統(tǒng)固定太陽能離不開葉綠體的呼吸作用
【答案】A
【解析】
【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈；（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細胞，分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)；（3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能；（4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應包括其中的無機環(huán)境。
【詳解】A、地球上最基本的生命系統(tǒng)是細胞，比細胞更小的系統(tǒng)不能獨立表現(xiàn)出生命特征，A正確；
B、同種類型的細胞構(gòu)成組織，B錯誤；
C、生態(tài)系統(tǒng)是指生物群落與他的無機環(huán)境相互形成的統(tǒng)一整體，因此生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中的生態(tài)系統(tǒng)包含非生命成分，C錯誤；
D、綠色植物通過葉綠體的光合作用固定太陽能，D錯誤。
故選A。
2. 下表是玉米細胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分數(shù)），選項中敘述錯誤的是（）
元素
質(zhì)量分數(shù)(%)
C
43.57
O
44.43
H
6.24
N
1.46
P
0.20

A. C元素是構(gòu)成玉米的核心元素
B. O元素主要來自于糖類
C. P元素可能來自磷脂、核酸與淀粉
D. N元素主要存在于蛋白質(zhì)的肽鍵周圍
【答案】C
【解析】
【分析】1、生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性：統(tǒng)一性：構(gòu)成生物體的元素在無機自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的。差異性：組成生物體的元素在生物體體內(nèi)和無機自然界中的含量相差很大。
2、大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C為最基本元素，O是活細胞中含量最多的元素。
【詳解】A、C元素是最基本元素，是構(gòu)成玉米的核心元素，A正確；
B、表格中數(shù)據(jù)是細胞干重，玉米細胞中淀粉含量高，O元素主要來自于糖類，B正確；
C、淀粉屬于多糖，只有CHO三種元素，C錯誤；
D、N元素主要存在于蛋白質(zhì)的肽鍵周圍，D正確。
故選C。
3. 無機鹽是細胞必不可少的許多化合物的成分，以下不能為這一觀點提供支持的是（）
A. 血液缺乏Ca2+動物會抽搐
B. Fe是血紅素分子的成分
C. P是骨骼的成分
D. Mg是葉綠素的成分
【答案】A
【解析】
【分析】Mg是構(gòu)成葉綠素的元素，F(xiàn)e是構(gòu)成血紅素的元素。P是組成細胞膜、細胞核的重要成分，也是細胞必不可少的許多化合物的成分。
【詳解】A、Ca2+等離子對于生命活動也是必不可少，例如哺乳動物的血液中必須含有一定量的Ca2+，如果Ca2+的含量太低，動物會出現(xiàn)抽搐等癥狀，A符合題意；
B、Fe是構(gòu)成血紅素的元素，B不符合題意；
C、P是組成細胞膜、細胞核的重要成分，也是細胞必不可少的許多化合物的成分，C不符合題意；
D、Mg是構(gòu)成葉綠素的元素，D不符合題意。
故選A。
4. 某劣質(zhì)奶粉以淀粉充當奶粉，嬰兒食用后嚴重水腫，成為“大頭娃娃”。要鑒別奶粉中是否含有蛋白質(zhì)可以使用（）
A. 蘇丹Ⅲ B. 雙縮脲試劑 C. 碘液 D. 蘇丹IV
【答案】B
【解析】
【分析】生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。
（2）淀粉的鑒定利用碘液，觀察是否產(chǎn)生藍色。
（3）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。
（4）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。
【詳解】ACD、蘇丹Ⅲ和蘇丹IV可用于鑒定脂肪，顏色分別是橘黃色和紅色；碘液可用于鑒定淀粉，碘遇淀粉變藍，ACD錯誤；
B、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，要鑒別奶粉中是否含有蛋白質(zhì)可以使用雙縮脲試劑，B正確。
故選B。
淡水水體富營養(yǎng)化會導致藍細菌和藻類大爆發(fā)，形成水華現(xiàn)象，可以用顯微鏡觀察水華的生物組成。完成下面小題。
5. 使用高倍顯微鏡時，要先在低倍鏡下觀察清楚，將要觀察的細胞移到視野中央后再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換為高倍物鏡。否則將難以觀察到原先的細胞，主要原因是（）
A. 高倍鏡觀察到的視野較小
B. 高倍鏡觀察到的細胞較小
C. 高倍鏡觀察到的視野較暗
D. 高倍鏡的焦距較小
6. 鑒別藍細菌和綠藻的依據(jù)不包括（）
A. 是否有液泡 B. 是否有葉綠體
C. 是否有細胞壁 D. 是否有核膜
【答案】5. A 6. C
【解析】
【分析】在使用高倍顯微鏡時，首先用低倍鏡找到要觀察的目標，然后將目標移到視野中央，此時，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，直接移走低倍鏡，換用高倍鏡觀察（注意該過程不能動粗準焦螺旋），如果視野較暗，可以調(diào)反光鏡或光圈，最后再用細準焦螺旋進行微調(diào)。
【5題詳解】
使用高倍顯微鏡時，要先在低倍鏡下觀察清楚，將要觀察的細胞移到視野中央后再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換為高倍物鏡。由于高倍鏡觀察到的視野較小，若不將要觀察的細胞移到視野中央，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器后將難以觀察到原先的細胞，A正確。
故選A。
【6題詳解】
A、綠藻有液泡，藍細菌沒有，A不符合題意；
B、綠藻有葉綠體，藍細菌沒有，B 不符合題意；
C、綠藻和藍細菌都有細胞壁， C 符合題意；
D、綠藻有核膜，藍細菌沒有，D不符合題意。
故選C。
7. 與豌豆相比，葡萄放在冰箱的冷凍室后更容易結(jié)冰，原因是（）
A. 葡萄的還原糖更多
B. 葡萄的自由水更多
C. 葡萄的代謝強度更高
D. 葡萄抵抗低溫的能力更強
【答案】B
【解析】
【分析】生物體中的水含量一般為60%~90%，特殊情況下可能超過90%，是活細胞中含量最多的化合物，細胞內(nèi)的水以自由水與結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質(zhì)，自由水還參與許多化學反應，自由水對于運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用，自由水與結(jié)合水比值越高，細胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【詳解】與豌豆相比，由于葡萄的自由水更多，故葡萄放在冰箱的冷凍室后更容易結(jié)冰，B正確，ACD錯誤。
故選B。
8. DNA是細胞中的遺傳物質(zhì)，下列結(jié)構(gòu)不含有DNA的是（）
A. 葉綠體 B. 中心體 C. 擬核 D. 染色質(zhì)
【答案】B
【解析】
【分析】DNA是細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)，在真核細胞內(nèi)主要分布在細胞核中，細胞質(zhì)的線粒體和葉綠體中含有少量DNA，在原核細胞中主要分布在擬核中，細胞質(zhì)中也有，如質(zhì)粒。
【詳解】A、葉綠體的基質(zhì)中含有少量DNA，A正確；
B、中心體只有蛋白質(zhì)組成，不含DNA，B錯誤；
C、擬核中含有DNA，C正確；
D、染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，D正確。
故選B。
9. 牛胰島素由17種、51個氨基酸形成兩條肽鏈而組成。1965年，中國科學家經(jīng)過6年零六個月努力，創(chuàng)造性地先合成兩條鏈再將兩條人工鏈合在一起，在世界上首次人工合成了與天然胰島素具有相同的生物活性的牛胰島素。以下敘述錯誤的是（）
A. 胰島素在動物生命活動中具有信息傳遞功能
B. 51個氨基酸在合成胰島素過程中脫去49個水分子
C. 科學的發(fā)現(xiàn)既需要不懈的努力也需要創(chuàng)造性的思維
D. 單獨合成的兩條肽鏈通過肽鍵連接到一起
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有21種。
【詳解】A、胰島素是激素，是信息分子，在動物生命活動中具有信息傳遞功能，A正確；
B、51個氨基酸形成兩條肽鏈，故在合成胰島素過程中脫去49個水分子， B正確；
C、科學的發(fā)現(xiàn)既需要不懈的努力也需要創(chuàng)造性的思維，C正確；
D、單獨合成的兩條肽鏈通過氫鍵和二硫鍵連接到一起，D錯誤。
故選D。
10. 人體每日攝取的添加糖最好不要超過25g，人體攝取的糖類在體內(nèi)的代謝不包括（）
A. 作為細胞呼吸作用的原料
B. 合成為肌肉中的糖原
C. 轉(zhuǎn)化為必需氨基酸
D. 轉(zhuǎn)化為脂肪
【答案】C
【解析】
【分析】糖類是主要的能源物質(zhì)，細胞中的糖類包括單糖、二糖和多糖。
【詳解】A、糖類是主要的能源物質(zhì)，葡萄糖可以作為細胞呼吸作用的原料，A正確；
B、葡萄糖可以合成為肌肉中的肌糖原， B正確；
C、必需氨基酸只能從食物中獲得，糖類不能轉(zhuǎn)化為必需氨基酸，C錯誤；
D、糖類可以轉(zhuǎn)化為脂肪，D正確。
故選C。
11. 垂體細胞分泌的促甲狀腺激素（TSH）隨血液運輸?shù)竭_全身，但TSH能與甲狀腺細胞結(jié)合，不與肌肉細胞結(jié)合，原因是（）
A. 肌肉細胞膜不含有糖蛋白
B. 肌肉細胞膜的基本支架與甲狀腺細胞不同
C. 肌肉細胞膜上不含有運輸TSH的蛋白質(zhì)
D. 肌肉細胞膜上不含有TSH受體
【答案】D
【解析】
【分析】激素調(diào)節(jié)特點：1、微量和高效：激素在血液中含量很低，但卻能產(chǎn)生顯著生理效應，這是由于激素的作用被逐級放大的結(jié)果。2、通過體液運輸：內(nèi)分泌腺沒有導管，所以激素擴散到體液中，由血液來運輸。3、作用于靶器官、靶細胞：激素的作用具有特異性，它有選擇性地作用于靶器官、靶腺體或靶細胞，激素一經(jīng)靶細胞接受并起作用后就被滅活，因此體內(nèi)需要源源不斷的產(chǎn)生激素，以維持激素含量的動態(tài)平衡。激素種類多、含量極微，既不組成細胞結(jié)構(gòu)，也不提供能量，只起到調(diào)節(jié)生命活動的作用。
【詳解】促甲狀腺激素由垂體分泌，經(jīng)體液運輸，與甲狀腺細胞表面的受體結(jié)合，促進甲狀腺合成并分泌甲狀腺激素，由于肌肉細胞膜上不含有TSH受體，故不與肌肉細胞結(jié)合，D正確。
故選D。
12. 1895年，歐文頓檢測了500多種化學物質(zhì)對植物細胞的通透性，發(fā)現(xiàn)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易透過細胞膜。下列選項中更容易穿過細胞膜的是（）
A. KNO3 B. 三酰甘油 C. 葡萄糖 D. 丙氨酸
【答案】B
【解析】
【分析】細胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，脂質(zhì)中含量最多的是磷脂。
【詳解】分析題意可知，溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易透過細胞膜，三酰甘油屬于脂質(zhì)，根據(jù)相似相溶原理，更容易穿過細胞膜的是三酰甘油，B正確。
故選B。
13. 圖為細胞膜結(jié)構(gòu)的模式圖，其中BS側(cè)表示細胞外側(cè)，PS側(cè)表示細胞內(nèi)側(cè)。下列有關說法錯誤的是（）

A. 細胞膜兩側(cè)的結(jié)構(gòu)是不對稱的
B. 貫穿細胞膜的蛋白質(zhì)可能與物質(zhì)運輸有關
C. BS側(cè)的蛋白質(zhì)可以與糖類結(jié)合
D. 與磷脂尾部結(jié)合的蛋白質(zhì)含有較多的親水成分
【答案】D
【解析】
【分析】磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜的基本骨架。蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。糖蛋白的功能為細胞識別，還有保護和潤滑作用。
【詳解】A、細胞膜外側(cè)有糖蛋白，細胞膜內(nèi)側(cè)沒有，故細胞膜兩側(cè)的結(jié)構(gòu)不對稱，A正確；
B、貫穿細胞膜的蛋白質(zhì)可能是載體蛋白，可能與物質(zhì)運輸有關，B正確；
C、BS側(cè)的蛋白質(zhì)可以與糖類結(jié)合形成糖蛋白，與細胞識別有關，C正確；

D、磷脂分子的頭部具有親水性，磷脂的尾部具有疏水性，與磷脂尾部結(jié)合的蛋白質(zhì)含有較多的疏水成分，D錯誤。
故選D。
14. 一般情況下，食物煮熟后食用比生食更健康，原因不包括（）
A. 加熱使食物中的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)松散，更易被蛋白酶水解
B. 加熱使蛋白質(zhì)水解為氨基酸，可被人體直接吸收
C. 加熱使病原體的蛋白質(zhì)失活，起到殺菌消毒的效果
D. 加熱破壞淀粉的晶體結(jié)構(gòu)，使淀粉膨脹、松軟，更易消化
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)：
（1）蛋白質(zhì)的水解：蛋白質(zhì)在酸性、堿性、酶等條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。
（2）鹽析：鹽析為蛋白質(zhì)在水溶液中溶解度的降低，不影響活性，加水后還可以溶解。
（3）變性：受熱、酸堿、重金屬鹽、某些有機物（乙醇、甲醛等）、紫外線等作用時蛋白質(zhì)可發(fā)生變性，失去其生理活性；變性是不可逆過程，是化學變化過程。
（4）鑒定：蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應。
【詳解】A、加熱使食物中的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)松散，使其結(jié)構(gòu)變得松散而容易被蛋白酶水解，A正確；
B、加熱使食物中的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)松散，不能使蛋白質(zhì)水解為氨基酸，B錯誤；
C、加熱可破壞病原體蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，讓蛋白質(zhì)失活，從而起到殺菌消毒的效果，C正確；
D、加熱還會破壞淀粉顆粒的晶體結(jié)構(gòu)，使淀粉中的鏈狀分子斷裂，從而使淀粉膨脹、松軟，更易消化，D正確。
故選B
15. 在年輕的和衰老的神經(jīng)細胞都發(fā)現(xiàn)大量異常的M蛋白，但是年輕細胞中的溶酶體活性卻遠高于衰老細胞。下列敘述錯誤的是（）
A. 溶酶體能夠分解M蛋白為年輕細胞提供氨基酸
B. 提高溶酶體活性有助于緩解神經(jīng)細胞衰老
C. 衰老細胞中M蛋白的形成與分解處于平衡
D. 抑制M蛋白的合成有助于緩解神經(jīng)細胞衰老
【答案】C
【解析】
【分析】溶酶體是細胞內(nèi)的“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并且殺死侵入細胞的病毒和細菌。
【詳解】A、溶酶體內(nèi)有多種水解酶，能夠分解M蛋白為氨基酸，為年輕細胞提供氨基酸，A正確；
B、溶酶體能夠分解M蛋白，減少M蛋白積累，故提高溶酶體活性有助于緩解神經(jīng)細胞衰老，B正確；
C、衰老細胞中溶酶體活性低，故M蛋白分解少，其形成與分解不能處于平衡， C錯誤；
D、衰老的神經(jīng)細胞有大量異常的M蛋白，抑制M蛋白的合成有助于緩解神經(jīng)細胞衰老，D正確。
故選C。
16. 黑藻是觀察葉綠體和細胞質(zhì)流動的良好材料，黑藻的優(yōu)點不包括（）
A. 葉片薄
B. 所有細胞的細胞質(zhì)流動方向相同
C. 葉綠體體積較大
D. 適宜溫度下細胞質(zhì)流動現(xiàn)象明顯
【答案】B
【解析】
【分析】觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首選材料。若用菠菜葉作實驗材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因為表皮細胞不含葉綠體。
【詳解】ACD\黑藻屬單子葉多年生沉水植物，黑藻葉片小而薄，并且細胞呈單層分布，葉肉細胞內(nèi)葉綠體大而清晰。適宜溫度下細胞質(zhì)流動現(xiàn)象明顯，但細胞質(zhì)無色，需要以葉綠體為參照物觀察細胞質(zhì)流動，ACD正確。
B、不同細胞細胞質(zhì)流動方向不一定相同，B錯誤。
故選B。
17. 將金屬顆粒與細胞表面的蛋白質(zhì)相結(jié)合，可以在特殊顯微鏡下觀察單個蛋白質(zhì)分子的運動，圖為是37℃下人體細胞膜幾種蛋白的運動軌跡。下列敘述不正確的是（）

A. 細胞膜中有的蛋白質(zhì)幾乎不能運動
B. 溫度降低，膜蛋白的運動速度也降低
C. 細胞膜中有的蛋白只能在一定區(qū)域內(nèi)運動
D. 溫度不斷升高，膜蛋白的運動速度也一直升高
【答案】D
【解析】
【分析】細胞膜的成分：脂質(zhì)（50%）、蛋白質(zhì)（40%）和少量的糖類（2%～10%）。構(gòu)成細胞膜的脂質(zhì)主要成分是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架。膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔，功能越復雜的細胞膜，其蛋白質(zhì)的含量越高，種類越多。細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，與細胞表面的識別有關；在消化道和呼吸道上皮細胞表面的還有保護和潤滑作用。
【詳解】A、細胞膜中大多數(shù)蛋白質(zhì)可以運動，有的蛋白質(zhì)幾乎不能運動， A正確；
B、適當升高溫度，膜蛋白的運動速度會加快，溫度降低，膜蛋白的運動速度也降低， B正確；
C、細胞膜中有的蛋白只能在一定區(qū)域內(nèi)運動， C正確；
D、溫度過高，膜蛋白會變性失活，運動速度不會一直升高，D錯誤。
故選D。
18. 蔗糖是一種非還原糖，蔗糖酶能夠?qū)⒄崽撬鉃槠咸烟呛凸恰闄z測酵母菌中是否含有蔗糖酶，進行了一系列實驗，實驗操作及部分結(jié)果如表所示。下列甲組和乙組的實驗結(jié)果能夠證明酵母菌含有蔗糖酶的是（）
組別
甲
乙
丙
試劑
酵母菌提取液+蔗糖溶液
酵母菌提取液+蒸餾水
蒸餾水+蔗糖溶液

保溫5min后，分別與斐林試劑反應
實驗結(jié)果
……
……
不出現(xiàn)磚紅色沉淀

A 只有甲組出現(xiàn)磚紅色沉淀
B. 甲組和乙組都出現(xiàn)磚紅色沉淀
C. 只有乙組出現(xiàn)磚紅色沉淀
D. 甲組和乙組都不出現(xiàn)磚紅色沉淀
【答案】A
【解析】
【分析】某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應。可溶性糖中的還原糖（如葡萄糖、果糖），與斐林試劑發(fā)生作用，可以生成磚紅色的氧化亞銅沉淀。脂肪可以被蘇丹III染成橘黃色。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，可以產(chǎn)生紫色反應。
【詳解】A、若酵母菌細胞內(nèi)含有蔗糖酶，則甲組的蔗糖溶液被分解成葡萄糖和果糖，與斐林試劑在加熱條件下生成磚紅色沉淀，其它組不會出現(xiàn)磚紅色沉淀，A正確；
B、若甲組和乙組都出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明酵母菌提取液中含有還原糖，不能說明酵母菌是否含有蔗糖酶，B錯誤；
C、若乙組出現(xiàn)磚紅色沉淀，則甲組也一定會出現(xiàn)磚紅色沉淀，且只能說明明酵母菌提取液中含有還原糖，不能說明酵母菌是否含有蔗糖酶，，C錯誤；
D、甲組和乙組都不出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明酵母菌不含有蔗糖酶，D錯誤。
故選A。
19. 研究發(fā)現(xiàn)分泌蛋白要在游離的核糖體上合成含有一段特殊序列的多肽后，才能轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上繼續(xù)合成。這一段多肽稱為“引導肽”，如果去除某種分泌蛋白的引導肽，則該蛋白能夠（）
A. 折疊出正確的空間結(jié)構(gòu)
B. 從細胞內(nèi)分泌到細胞外
C. 出現(xiàn)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生的囊泡中
D. 在游離核糖體中合成出肽鏈
【答案】D
【解析】
【分析】分泌蛋白的合成及運輸過程為：在游離的核糖體中以氨基酸為原料合成的一段肽鏈與核糖體一起轉(zhuǎn)移到粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上繼續(xù)合成肽鏈，并且邊合成邊轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，再經(jīng)過加工、折疊，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質(zhì)離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分。高爾基體對蛋白質(zhì)做進一步的修飾加工，然后由高爾基體膜鼓出形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡。囊泡轉(zhuǎn)運到細胞膜，與細胞膜融合，將分泌蛋白分泌到細胞外。整個過程需要線粒體提供能量。
【詳解】ABC、“引導肽”能夠引導游離的核糖體轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上繼續(xù)合成肽鏈。如果去除某種分泌蛋白的引導肽，則這一段多肽不能進入到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，不能折疊出正確的空間結(jié)構(gòu)，也不能出現(xiàn)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生的囊泡中，更不能從細胞內(nèi)分泌到細胞外，ABC錯誤；
D、“引導肽”是在游離的核糖體上合成的含有一段特殊序列的多肽，如果去除某種分泌蛋白的引導肽，則該蛋白能夠在游離核糖體中合成出肽鏈，D正確。
故選D。
20. “一點飛鴻影下，青山綠木，白草紅葉黃花”描寫的是秋天的景色，“紅葉”與“黃花”的顏色與細胞器中的色素有關，下列敘述正確的是（）
A. 紅葉與黃花的顏色都與液泡有關
B. 紅葉的顏色與液泡有關，黃花的顏色與葉綠體有關
C. 紅葉的顏色與葉綠體有關，黃花的顏色與液泡有關
D. 紅葉與黃花的顏色都與葉綠體有關
【答案】A
【解析】
【分析】液泡是植物細胞之中的泡狀結(jié)構(gòu)，液泡內(nèi)有細胞液，其中含有糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，對細胞內(nèi)的環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用，保持一定滲透壓。
【詳解】秋天紅葉的顏色與液泡中的花青素有關，黃花的顏色來源于液泡中的花青素，故紅葉與黃花的顏色都與液泡有關，A正確。
故選A。
21. 果肉細胞的細胞壁影響提供果汁產(chǎn)量和質(zhì)量，選項中可以破壞細胞壁，從而提高果汁的品質(zhì)的是（）
A. 果膠酶 B. 幾丁質(zhì)酶 C. 蛋白酶 D. 淀粉酶
【答案】A
【解析】
【分析】植物細胞壁的主要成分有纖維素和果膠。
【詳解】植物細胞壁的主要成分有纖維素和果膠。果膠酶能破除果肉細胞的細胞壁，以提高出汁率和澄清度，A正確。
故選A。
22. 吸煙會影響肺部細胞的線粒體數(shù)量和結(jié)構(gòu)，這與肺纖維化等肺部慢性疾病有關。以下推測合理的是（）
A. 吸煙會使肺部細胞的線粒體數(shù)量增加
B. 吸煙會使肺部細胞的線粒體內(nèi)膜折皺增多
C. 線粒體受損使細胞對氧氣的消耗減少
D. 線粒體受損不影響細胞的能量供應
【答案】C
【解析】
【分析】線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，是細胞的動力車間，細胞所需要的能量大部分來自線粒體。
【詳解】AC、線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，吸煙會影響肺部細胞的線粒體數(shù)量和結(jié)構(gòu)，會使肺部細胞的線粒體數(shù)量減少，從而使細胞對氧氣的消耗減少，A錯誤，C正確；
B、線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴，增大了膜面積，吸煙會使肺部細胞的線粒體內(nèi)膜折皺減少，B錯誤；
D、線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，線粒體受損會影響細胞的能量供應，D錯誤。
故選C。
23. 用放射性標記的氨基酸追蹤酵母菌中分泌蛋白的合成加工過程。若分泌蛋白從1到2的轉(zhuǎn)運途徑被阻斷，放射性會聚集在（）中

A. 核糖體
B. 細胞質(zhì)基質(zhì)
C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
D. 高爾基體
【答案】C
【解析】
【分析】分析題圖：1是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，2是高爾基體，3是囊泡。
【詳解】1是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，2是高爾基體。分泌蛋白的合成及運輸過程為：在游離的核糖體中以氨基酸為原料合成的一段肽鏈與核糖體一起轉(zhuǎn)移到粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上繼續(xù)合成肽鏈，并且邊合成邊轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，再經(jīng)過加工、折疊，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質(zhì)離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達高爾基體，與高爾基體膜融合。高爾基體對蛋白質(zhì)做進一步的修飾加工，然后由高爾基體膜形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡。囊泡轉(zhuǎn)運到細胞膜，與細胞膜融合，將分泌蛋白分泌到細胞外。若分泌蛋白從1內(nèi)質(zhì)網(wǎng)到2高爾基體的轉(zhuǎn)運途徑被阻斷，則放射性會聚集在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，ABD錯誤，C正確。
故選C。
還原型谷胱甘肽（簡寫為G-SH）是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸構(gòu)成的一種三肽化合物，其結(jié)構(gòu)如圖所示。G-SH能夠與細胞內(nèi)的有害自由基反應，起到抗氧化、解毒的作用。反應后兩個GSH通過“-S-S-”連接成氧化性谷胱甘肽(簡寫為G-S-S-G)。谷胱甘肽還原酶能夠?qū)⒀趸凸入赘孰姆纸鉃閮蓚€G-SH，使其重新獲得抗氧化能力。閱讀材料完成下面小題

24. 下列表示谷氨酸的R基的選項是（）
A. -H B. -NH2 C. -CH2-COOH D. -COOH
25. 谷胱甘肽還原酶破壞的是G-S-S-G中的（）
A. 谷氨酸與半胱氨酸之間的肽鍵
B. 兩個半胱氨酸之間的二硫鍵
C. 半胱氨酸與甘氨酸之間的肽鍵
D. 兩個三肽之間的氫鍵
【答案】24. B 25. B
【解析】
【分析】1、氨基酸結(jié)構(gòu)通式為：，每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且他們都連結(jié)在同一個碳原子上。
2、蛋白質(zhì)是生命活動是主要承擔者，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程。
【24題詳解】
分析題圖可知，谷氨酸的中心碳原子連接一個氨基、一個羧基、一個氫基，剩下的是R基，為-CH2-COOH，B正確。
故選B。
【25題詳解】
由題意可知，兩個GSH通過“-S-S-”連接成氧化性谷胱甘肽(簡寫為G-S-S-G)。谷胱甘肽還原酶能夠?qū)⒀趸凸入赘孰姆纸鉃閮蓚€G-SH，使其重新獲得抗氧化能力，故谷胱甘肽還原酶破壞的是G-S-S-G中的兩個半胱氨酸之間的二硫鍵，B正確。
故選B。
第II卷（非選擇題）
二、非選擇題（共5題，50分）
26. 胰島B細胞分泌的胰島素具有降低血糖的功能，圖為人體胰島B細胞的結(jié)構(gòu)示意圖。

（1）細胞膜具有_________的功能，使細胞成為一個相對獨立的系統(tǒng)。運輸胰島素的囊泡能夠與細胞膜融合，是因為其結(jié)構(gòu)具有_______的特點。圖中與胰島素加工有關的結(jié)構(gòu)有_____________（填名稱），指導胰島素合成的信號要通過⑦上的____________ 從細胞核運輸?shù)郊毎|(zhì)中。
（2）圖中除_________（填編號）等細胞器外，由細胞膜、細胞器膜、核膜等共同組成的__________具有重要的作用，其中②的內(nèi)膜凹陷、折皺的意義是________________。
【答案】（1） ①. 將細胞與外界環(huán)境分隔開 ②. 一定的流動性 ③. ①②③⑥⑨ ④. 核孔
（2） ①. ⑤⑥ ②. 生物膜系統(tǒng) ③. 增大膜面積，有利于有氧呼吸相關酶的附著
【解析】
【分析】1、分泌蛋白是在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達高爾基體，高爾基體對其進行進一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細胞膜分泌到細胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供。
2、該圖為人體胰島B細胞的結(jié)構(gòu)示意圖，①表示細胞膜，②表示線粒體，③表示高爾基體，④表示染色質(zhì)，⑤表示中心體，⑥表示核糖體，⑦表示核膜，⑧表示核仁，⑨表示滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。
【小問1詳解】
細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定，使細胞成為相對獨立的系統(tǒng)。運輸胰島素的囊泡能夠與細胞膜融合，體現(xiàn)了細胞膜具有一定的流動性的特點，這是細胞膜的結(jié)構(gòu)特點。胰島素為分泌蛋白，分泌蛋白合成與分泌過程：⑥核糖體合成蛋白質(zhì)→⑨內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→③高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜①，該過程消耗的能量由線粒體②提供。因此，圖中與胰島素加工有關的結(jié)構(gòu)有①②③⑥⑨。核孔是核質(zhì)之間頻繁進行物質(zhì)交換和信息交流的通道，指導胰島素合成的信號要通過⑦核膜上的核孔從細胞核運輸?shù)郊毎|(zhì)中。
【小問2詳解】
⑤中心體、⑥核糖體沒有膜結(jié)構(gòu)，故圖中除⑤⑥等細胞器外，由細胞膜、細胞器膜、核膜等共同組成的生物膜系統(tǒng)具有重要的作用。②表示線粒體，線粒體內(nèi)膜凹陷折疊成嵴，增大膜面積，有利于有氧呼吸相關酶的附著。
27. 閱讀材料回答下列問題。
材料1：將黑色美西螈胚胎細胞的細胞核取出來，移植到白色美西螈的去核卵細胞中。移植后發(fā)育長大的美西螈，全部是黑色的。
材料2：將蠑螈的受精卵橫裂為有核與無核的兩半，中間仍有少量細胞質(zhì)相連。結(jié)果有核的一半胚胎正常發(fā)育，無核的一半無法發(fā)育。
（1）材料1中去除白色美西螈的細胞核的目是，避免白色美西螈卵細胞核中的__________影響實驗。實驗結(jié)果表明美西螈細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)與色素的合成_____________（填“有關”或“無關”）。
（2）材料2的結(jié)果表明細胞核控制細胞的_____________。若要進一步證明無核的一半無法發(fā)育是缺乏細胞核導致的，在材料2的基礎上增加一個實驗，寫出實驗思路和預期結(jié)果。
實驗思路：________________________。
預期結(jié)果：________________________。
【答案】（1） ①. 遺傳物質(zhì) ②. 無關
（2） ①. 分裂、分化 ②. 將一個細胞核擠入不能分裂的無核的一半 ③. 無核的一半開始分裂、分化，發(fā)育成胚胎
【解析】
【分析】細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。
（1）細胞核是遺傳物質(zhì)儲存和復制的場所，DNA攜帶遺傳信息，并通過復制由親代傳給子代，保證了遺傳信息的連續(xù)性。
（2）細胞核控制著物質(zhì)合成、能量轉(zhuǎn)換和信息交流，使生物體能夠進行正常的細胞代謝。DNA可以控制蛋白質(zhì)的合成，從而決定生物的性狀。
【小問1詳解】
去除白色美西螈的細胞核的目是避免白色美西螈卵細胞核中的遺傳物質(zhì)影響實驗。將黑色美西螈胚胎細胞的細胞核取出來，移植到白色美西螈的去核卵細胞中。將黑色美西螈胚胎細胞的細胞核移植到白色美西螈去核的卵細胞中，移植后發(fā)育長大的美西螈全部是黑色的，該實驗說明表皮細胞內(nèi)黑色素的合成與美西螈細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)無關，與細胞核中的遺傳物質(zhì)有關。
【小問2詳解】
將蠑螈的受精卵橫裂為有核與無核的兩半，有核的部分能分裂、分化，無核的部分則停止分裂，說明細胞核與細胞的分裂、分化有關。若要進一步證明無核的一半無法發(fā)育是缺乏細胞核導致的，可以將一個細胞核擠入不能分裂的無核的一半中，如果無核的一半開始分裂、分化，發(fā)育成胚胎，即可證明無核的一半無法發(fā)育是缺乏細胞核導致的。
28. 新冠病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，核酸檢測是新冠病毒檢測的有效手段，檢測時通常用咽拭子采集痰液中可能存在的病毒核酸樣本。樣本中的核酸可能來自于人體細胞、細菌和病毒?；卮鹨韵聠栴}。
（1）與人體細胞、細菌相比，病毒在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是____________；與細菌相比，人體細胞在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是______________。
（2）樣本中的RNA可以來自于_____________。核酸檢測能夠準確地檢測出新冠病毒，原因是不同生物核酸的______________不同。
（3）雙鏈結(jié)構(gòu)比單鏈結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，因而人體、細菌和新冠病毒三者之中，遺傳物質(zhì)更容易發(fā)生變異的是___________________。
【答案】（1） ①. 沒有細胞結(jié)構(gòu) ②. 有以核膜為界限的細胞核
（2） ①. 人體細胞、細菌細胞和新冠病毒 ②. 核苷酸序列
（3）新冠病毒
【解析】
【分析】①原核細胞沒有以核膜為界限的細胞核，真核細胞有以核膜為界限的細胞核。②病毒是一類沒有細胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成，不能獨立的生存，只有寄生在其他生物的活細胞內(nèi)才能生活和繁殖，一旦離開了活細胞，病毒就無法進行生命活動。
【小問1詳解】
人體細胞屬于真核細胞，細菌細胞屬于原核細胞。與人體細胞、細菌相比，病毒在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是沒有細胞結(jié)構(gòu)；與細菌相比，人體細胞在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是有以核膜為界限的細胞核。
【小問2詳解】
由題意可知：樣本中的RNA可以來自于人體細胞、細菌細胞和新冠病毒。不同生物的核酸都是不一樣的，都有特定的RNA序列或DNA序列，導致核酸具有差異性的主要原因是不同生物核酸的核苷酸序列不同，所以核酸檢測能夠準確地檢測出新冠病毒。
【小問3詳解】
人體和細菌的遺傳物質(zhì)都是雙鏈的DNA，新冠病毒的遺傳物質(zhì)是單鏈的RNA。由于雙鏈結(jié)構(gòu)比單鏈結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，因而人體、細菌和新冠病毒三者之中，遺傳物質(zhì)更容易發(fā)生變異的是新冠病毒。
29. GLP-1是腸道分泌的一種激素，是一種安全的降血糖藥物，但是容易被體內(nèi)的肽酶水解，這大大限制了它的應用。其中一種GLP-1是由31個氨基酸構(gòu)成的多肽，其結(jié)構(gòu)如圖a所示，圓圈中的字母是不同氨基酸的簡稱。利拉魯肽是2010年上市的GLP-1類似物，作用時間延長后患者只需每天注射一次。利拉魯肽在GLP-1的第20號氨基酸上加入了一個脂肪酸修飾基團，將第28號氨基酸由K替換成R（如圖b）。

（1）方框①的結(jié)構(gòu)為_______（寫出結(jié)構(gòu)式）。肽酶能夠破壞多肽中的__________________（化學鍵），若要完全水解GLP-1需要消耗________個水分子。
（2）比較圖b與圖a可知，若要繼續(xù)對GLP-1進行改造以延長其作用時間，通常有兩種途徑:一是__________________；二是在組成GLP-1的氨基酸的_______________上添加適當?shù)男揎椈鶊F。
【答案】（1） ①. -COOH ②. 肽鍵 ③. 30
（2） ①. 替換個別氨基酸 ②. R基
【解析】
【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【小問1詳解】
由圖a可知，該多肽鏈最右端為-NH2，故最左邊①為-COOH，肽酶可以作用于多肽中的肽鍵使其水解從而將肽鏈斷裂。GLP-1是由31個氨基酸構(gòu)成的多肽，若要完全水解GLP-1需要消耗31-1=30個水分子。
【小問2詳解】
由題圖內(nèi)容可知，若要繼續(xù)對GLP-1進行改造以延長其作用時間，可以通過替換個別氨基酸、在組成GLP-1的氨基酸的R基上添加適當?shù)男揎椈鶊F來實現(xiàn)。
30. 糖類和脂質(zhì)都是細胞中重要的化合物，回答以下與糖類和脂質(zhì)有關的問題。
（1）糖類是生物體主要的能源物質(zhì)，細胞中具有儲能作用的多糖有__________。糖類也是生物體結(jié)構(gòu)的重要成分，例如__________。
（2）脂肪也是良好的儲能物質(zhì)，與糖類相比脂肪氧化時消耗的氧氣更多，產(chǎn)生的水也更多，原因是____________。
（3）能量攝入過多易導致肥胖，但減肥卻不容易。運動量太少則不能有效消耗脂肪，原因是運動時人體優(yōu)先消耗___________，脂肪一般只有當__________才會分解供能。
（4）公雞閹割后外形逐漸與母雞接近，也不再打鳴，這主要與公雞的____________減少有關。
【答案】（1） ①. 淀粉、糖原 ②. 纖維素
（2）與糖類相比，同等質(zhì)量的脂肪分子中氧的相對含量少于糖類，碳和氫的相對含量高于糖類
（3） ①. 糖類 ②. 糖類代謝發(fā)生障礙（4）雄性激素
【解析】
【分析】糖類分類及特點：根據(jù)是否能水解及水解成單糖的數(shù)量分為：
（1）單糖：不能水解，可直接被細胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。
（2）二糖：兩分子單糖脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被吸收，常見種類有蔗糖（葡萄糖+果糖）、麥芽糖（兩分子葡萄糖組成、植物細胞特有）和乳糖（動物細胞特有）。
（3）多糖：植物：淀粉（初步水解產(chǎn)物為麥芽糖）、纖維素；動物：糖原。它們徹底水解產(chǎn)物為葡萄糖。
【小問1詳解】
細胞中具有儲能作用的多糖有淀粉（植物）、糖原（動物），某些糖類是細胞結(jié)構(gòu)的重要成分之一，如纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的成分。
【小問2詳解】
脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，與糖類相比，同等質(zhì)量的脂肪分子中氧的相對含量少于糖類，碳和氫的相對含量高于糖類，因此脂肪氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量也多，產(chǎn)生的水也更多。
小問3詳解】
運動時人體優(yōu)先消耗糖類，運動量太少則不能有效消耗脂肪。糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的，但是糖類和脂肪之間的轉(zhuǎn)化程度是有明顯差異的，脂肪一般只在糖代謝發(fā)生障礙時才會分解供能，而且不能大量轉(zhuǎn)化為糖類。
【小問4詳解】
性激素能夠促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成，公雞閹割后外形逐漸與母雞接近，也不再打鳴，這主要與公雞的雄性激素減少有關。

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