?2021—2022學(xué)年度第一學(xué)期八縣（市）一中期中聯(lián)考
高中一年生物科試卷
一、單項選擇題
1. 下列關(guān)于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次的說法，正確的是（ ）
A. 病毒具有完整的結(jié)構(gòu)并能繁殖因此病毒是生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次
B. 植物生活的土壤不參與生命系統(tǒng)的組成
C. 蛋白質(zhì)、核酸不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
D. 一株冷箭竹屬于個體層次，其由低到高的結(jié)構(gòu)層次是：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體
【答案】C
【解析】
【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細胞。分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。（3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。（4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括其中的無機環(huán)境。
【詳解】A、病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，A錯誤；
B、植物生活的土壤屬于生態(tài)系統(tǒng)的組成成分，因此土壤參與生命系統(tǒng)的組成，B錯誤；
C、蛋白質(zhì)和核酸沒有生命，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，C正確；
D、一株冷箭竹屬于個體層次，其由低到高的結(jié)構(gòu)層次是：細胞→組織→器官→個體，植物沒有系統(tǒng)，D錯誤。
故選C。
2. 藍細菌是一類古老的原核生物。下列敘述錯誤的是（ ）
A. 沒有高爾基體，但有核糖體
B. 沒有葉綠體，但能進行光合作用，屬于自養(yǎng)生物
C. 沒有線粒體，但能進行細胞呼吸
D. 沒有成形的細胞核，遺傳物質(zhì)是RNA
【答案】D
【解析】
【分析】藍細菌屬于原核生物，無以核膜為界限的細胞核，有擬核，只有核糖體一種細胞器。
【詳解】ABC、藍細菌屬于原核生物，只有核糖體一種細胞器，沒有高爾基體、葉綠體和線粒體，但含有葉綠素和藻藍素，能進行光合作用，屬于自養(yǎng)生物，含有有氧呼吸酶，能進行有氧呼吸，ABC正確；
D、藍細菌為原核細胞，沒有成形的細胞核，遺傳物質(zhì)是DNA，D錯誤。
故選D。
3. 肺炎是由病原微生物、理化因素、免疫損傷、過敏及藥物等因素引起的炎癥，可分為細菌性肺炎、非典型病原體肺炎（如支原體肺炎等）、病毒性肺炎（如新冠肺炎）。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）
A. 細菌、支原體和新冠病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解得到的堿基都是5種
B. 細菌、支原體和新冠病毒都含有糖類
C. 細菌、支原體和新冠病毒的蛋白質(zhì)都是在宿主細胞的核糖體上合成的
D. 支原體屬于原核生物，細胞內(nèi)含有染色質(zhì)和核糖體
【答案】B
【解析】
【分析】1、生物病毒是一類個體微小，結(jié)構(gòu)簡單，只含單一核酸（DNA或RNA），必須在活細胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細胞型微生物。
2、肺炎支原體是原核生物，沒有以核膜為界限的細胞核，有唯一的細胞器（核糖體）。
【詳解】A、細菌、支原體的遺傳物質(zhì)是DNA徹底水解以后的堿基是A、T、G、C，新冠病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，徹底水解得到的堿基是A、U、G、C，所以細菌、支原體和新冠病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解得到的堿基都是四種，A錯誤；
B、細菌、支原體都含有細胞膜，細胞膜上含有少量的糖類，新冠病毒并不是簡單的由蛋白質(zhì)和核酸組成，它還存在脂質(zhì)及少量糖類，B正確；
C、細菌和支原體的蛋白質(zhì)在自身細胞內(nèi)的核糖體上合成，C錯誤；
D、支原體屬于原核生物，細胞內(nèi)含有核糖體，沒有染色體，D錯誤。
故選B。
4. 下列敘述正確的是（ ）
A. 發(fā)菜和水綿都有葉綠體
B. 酵母菌和藍細菌都有核糖體
C. 顫藍細菌、傘藻和衣藻都有細胞核
D. 黑藻、根瘤菌和變形蟲都有細胞壁
【答案】B
【解析】
【分析】一些?？忌锏念悇e：
?？嫉恼婧松铮壕G藻、水綿、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生動物（如草履蟲、變形蟲）及動、植物；
常考的原核生物：藍細菌、細菌（如乳酸菌、硝化細菌、大腸桿菌等）、支原體、衣原體、放線菌。
【詳解】A、發(fā)菜屬于原核生物，其不存在葉綠體，A錯誤；
B、酵母菌屬于真核生物，藍細菌屬于原核生物，二者都有細胞膜、細胞質(zhì)、核糖體和遺傳物質(zhì)DNA，B正確；
C、顫藍細菌屬于原核生物，其沒有以核膜為界限的細胞核，C錯誤；
D、變形蟲是原生動物，其細胞中不含細胞壁，D錯誤。
故選B。
5. 圖甲中①②表示目鏡，③④表示物鏡，⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離，圖乙和圖丙分別表示目鏡為②時，選用不同物鏡觀察到的圖像。下列描述正確的是（ ）

A. 觀察到物像為圖丙時應(yīng)選用圖甲中的②④⑥組合
B. 從圖乙轉(zhuǎn)為圖丙，正確的調(diào)節(jié)順序：轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→移動標本→轉(zhuǎn)動細準焦螺旋
C. 若圖丙是由圖乙放大10倍后的物像，則細胞的面積增大為原來的10倍
D. 若圖丙觀察到的細胞是位于圖乙左上方的細胞，從圖乙轉(zhuǎn)為圖丙時，應(yīng)向左上方移動裝片
【答案】D
【解析】
【分析】1、分析甲圖：①②表示目鏡，目鏡的鏡頭越長，其放大倍數(shù)越??；③④表示物鏡，物鏡的鏡頭越長，其放大倍數(shù)越大，與玻片之間的距離越近，反之則越遠。
2、分析圖乙、丙：比較乙、丙兩個視野，可知乙中細胞體積小，視野中細胞數(shù)目多，是在低倍鏡下觀察的視野；丙細胞體積大，視野中細胞數(shù)目少，是高倍鏡下觀察到的視野。
【詳解】A、丙細胞體積大，視野中細胞數(shù)目少，是高倍鏡下觀察到的視野，應(yīng)選用甲中②③⑤組合，A錯誤；
B、從圖乙轉(zhuǎn)為圖丙是低倍鏡到高倍鏡，從低倍鏡到高倍鏡的正確調(diào)節(jié)順序：移動標本→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→轉(zhuǎn)動細準焦螺旋，B錯誤；
C、顯微鏡放大倍數(shù)是對長度或?qū)挾鹊姆糯?，不是對面積的放大，C錯誤；
D、由于顯微鏡成的像是倒像，若丙圖觀察到的細胞是位于乙圖左上方，實際上在乙圖的右下方，要將察到的細胞移到視野中央，應(yīng)向左上方移動裝片，D正確。
故選D。
6. 下列關(guān)于生物體內(nèi)有機物的敘述正確的是（ ）
A. 脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)
B. 脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成
C. 糖類參與細胞識別
D. 蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)
【答案】C
【解析】
【分析】常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇，固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成。糖類是主要的能源物質(zhì)。
【詳解】A、有的脂質(zhì)參與生命活動的調(diào)節(jié)，如性激素（屬于固醇類）參與激素調(diào)節(jié)，A錯誤；
B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是有機物的合成車間，脂質(zhì)的合成是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，B錯誤；
C、細胞膜上與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)結(jié)合的糖類被稱為糖被，糖被在細胞表面識別、細胞間信息傳遞等功能有密切關(guān)系，C正確；
D、生物體主要的能源物質(zhì)是糖類，D錯誤。
故選C。
7. 下列關(guān)于細胞中無機化合物的敘述，正確的是（ ）
A. 自由水是生化反應(yīng)的介質(zhì)，不直接參與生化反應(yīng)
B. 結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，主要存在于液泡中
C. 無機鹽多以離子形式存在，對維持生命活動有重要作用
D. Mg2+是葉綠素、血紅蛋白等分子的組成成分
【答案】C
【解析】
【分析】1、細胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對于營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運輸具有重要作用。
2、無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：
（1）細胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。
（2）維持細胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。
（3）維持細胞的酸堿平衡和滲透壓平衡。
【詳解】A、自由水是生化反應(yīng)的介質(zhì)，有些水還直接作為反應(yīng)物參與生物化學(xué)反應(yīng)，A錯誤；
B、結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，其與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，B錯誤；
C、無機鹽主要以離子的形式存在，可維持細胞的生命活動，C正確；
D、Mg2+是葉綠素的組成成分，F(xiàn)e2+是血紅蛋白的組成成分，D錯誤。
故選C。
8. 下列關(guān)于生物體中有機物的敘述，正確的是（ ）
A. 植物細胞壁主要成分的單體是氨基酸
B. 精瘦肉中含量最多的是蛋白質(zhì)
C. T2噬菌體的遺傳物質(zhì)含有硫元素
D. 與精子形成相關(guān)的雄激素屬于脂質(zhì)
【答案】D
【解析】
【分析】1、活細胞內(nèi)含量最多的化合物是水，含量最多的有機物是蛋白質(zhì)；
2、固醇：①膽固醇：構(gòu)成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸；②性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成；③維生素D：促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。
【詳解】A、植物的細胞壁的主要成分是纖維素，單體是葡萄糖，A錯誤；
B、精瘦肉中含量最多化合物的是水，B錯誤；
C、T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，不含有硫元素，C錯誤；
D、與精子形成相關(guān)的雄激素屬于脂質(zhì)，D正確；
故選D。
9. 下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的說法，錯誤的是（ ）
A. 糖類是細胞中主要的能源物質(zhì)，主要原因是糖類在活細胞中的含量比脂質(zhì)高
B. 淀粉、糖原和纖維素的基本單位相同，但三者的結(jié)構(gòu)不同
C. 所有的細胞都含有磷脂分子
D. 脂質(zhì)具有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)代謝和儲存能量等生物學(xué)功能
【答案】A
【解析】
【分析】1、糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。
2、脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲能物質(zhì)；磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架；固醇中的膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運輸。
【詳解】A、糖類是細胞中主要的能源物質(zhì)，是因為細胞生命活動所需的能量主要由糖類提供，與其含量高低無關(guān)，A錯誤；
B、淀粉、糖原和纖維素的基本單位相同，都是葡萄糖，但三者的結(jié)構(gòu)不同，故功能也有差異，B正確；
C、磷脂雙分子層構(gòu)成細胞膜的基本支架，所有細胞都有細胞膜，故所有的細胞都含有磷脂分子，C正確；
D、脂質(zhì)包括磷脂、脂肪和固醇，磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分，脂肪是良好的儲能物質(zhì)，固醇類激素可以調(diào)節(jié)代謝，D正確。
故選A。
10. 下列關(guān)于人體脂質(zhì)的敘述，正確的是（ ）
A. 脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化消耗氧氣少
B. 性激素屬于固醇類物質(zhì)，其合成過程與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)
C. 磷脂水解的終產(chǎn)物為甘油和脂肪酸
D. 維生素D是構(gòu)成骨骼的主要成分，缺乏維生素D會影響骨骼發(fā)育
【答案】B
【解析】
【分析】固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D。膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。
【詳解】A、脂肪中C、H的比例比糖高，O的比例比糖低，因此脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化消耗氧氣多，A錯誤；
B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成的車間，性激素屬于脂質(zhì)中的固醇類，其合成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)，B正確；
C、磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等組成，因此其水解的終產(chǎn)物不僅僅是甘油和脂肪酸，C錯誤；
D、維生素D不是構(gòu)成骨骼的主要成分，但維生素D能促進小腸對鈣、磷的吸收，缺乏維生素D會影響骨骼發(fā)育，D錯誤。
故選B。
11. 下列生物分類錯誤的是（　?。?br /> ①顫藻；②酵母菌；③變形蟲；④小球藻；⑤水綿；⑥HIV；⑦大腸桿菌；⑧甲型H1N1流感病毒；⑨肺炎雙球菌
A. 無核糖體的生物是⑥⑧
B. 具有核膜的生物只有③④⑤
C. ①⑦⑨有核糖體但無染色體
D. ①④⑤是自養(yǎng)生物
【答案】B
【解析】
【分析】①顫藻、⑦大腸桿菌和⑨肺炎雙球菌都屬于原核生物，沒有被核膜包被的成形的細胞核；②酵母菌、③變形蟲、④小球藻和⑤水綿都屬于真核生物，含有被核膜包被的成形的細胞核；⑥HIV和⑧甲型H1N1流感病毒都是病毒，沒有細胞結(jié)構(gòu)。
【詳解】A、核糖體普遍分布在真核細胞和原核細胞中，⑥HIV和⑧甲型H1N1流感病毒都是病毒，沒有細胞結(jié)構(gòu)，不含有核糖體，因此無核糖體的生物是⑥⑧，A正確；
B、含有核膜的生物為真核生物，②酵母菌、③變形蟲、④小球藻、⑤水綿都屬于真核生物，都具有核膜，B錯誤；
C、①⑦⑨都是原核生物，含有核糖體，但沒有染色體，C正確；
D、①④⑤都能進行光合作用，都屬于自養(yǎng)型生物，D正確。
故選B。
12. 關(guān)于下列四圖的敘述中，不正確的是（ ）

A. 甲圖和丙圖分別是生命活動主要承擔(dān)者和遺傳信息攜帶者的基本單位
B. 若丙圖中a為脫氧核糖，則m有A、T、C、 G四種
C. 在小鼠的體細胞內(nèi)檢測到的化合物丁有可能是半乳糖
D. 乙圖小麥種子在曬干和烘烤過程中所失去的水的形式不同
【答案】C
【解析】
【分析】1、圖甲是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸(丙氨酸)。
2、乙圖是小麥種子在曬干、烘烤過程中水分散失的過程，曬干過程中失去的水是自由水，烘烤過程中失去的水是結(jié)合水。
3、丙圖是核苷酸的結(jié)構(gòu)簡圖，核苷酸是構(gòu)成核酸的基本單位，其中a是五碳糖、b是核苷酸、m是含氮堿基。
4、丁圖是二糖的分子式，常見的二糖有蔗糖、麥芽糖和乳糖。
【詳解】A、甲圖表示氨基酸，是生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)的基本單位:丙圖表示核苷酸，是遺傳信息的攜帶者核酸的基本單位，A正確；
B、若丙圖中a為脫氧核糖，則b為脫氧核糖核苷酸，有4種堿基A、T、C、G，B正確；
C、如圖屬于二糖，是動物中特有的二糖，故在小鼠的體細胞內(nèi)檢測到的化合物丁有可能是乳糖，C錯誤；
D、乙圖小麥種子在曬干過程中所失去的水主要是自由水烘烤過程中失去的水主要是結(jié)合水，D正確。
故選C。
13. 下列關(guān)于蛋白質(zhì)及核酸的敘述，錯誤的是（ ）
A. 谷氨酸的R基是-CH2-CH2-COOH，則它的分子式是C5H9O4N
B. 蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸連接成肽鏈的方式無關(guān)
C. C1 864H2 012N165O221最可能是大分子物質(zhì)蛋白質(zhì)或核酸
D. n個氨基酸縮合成的具有4條肽鏈的蛋白質(zhì)，肽鍵數(shù)為n-4
【答案】C
【解析】
【分析】氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為： 。組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有21種，這些氨基酸的區(qū)別在于R基不同．氨基酸脫水縮合過程中脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)。蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，多肽鏈的條數(shù)不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。
【詳解】A、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的簡式可以表示為C2H4O2NR，由于谷氨酸的R基是-CH2-CH2-COOH，則它的分子式是C5H9O4N，A正確；
B、蛋白質(zhì)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，而與氨基酸連接成肽鏈的方式（脫水縮合）無關(guān)，B正確；
C、核酸含有P元素，故C1 864H2 012N165O221不可能是核酸，C錯誤；
D、已知該蛋白質(zhì)有n個氨基酸、4條肽鏈，則肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=n-4，D正確。
故選C。
【點睛】
14. 現(xiàn)有氨基酸600個，其中氨基總數(shù)為610個，羧基總數(shù)為608個，則由這些氨基酸合成的含有4條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）
A. 596、4和4 B. 599、1和1
C. 599、11和9 D. 596、14和12
【答案】D
【解析】
【分析】脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水。脫水縮合過程中的相關(guān)計算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；
【詳解】由題意知，600個氨基酸含有610個氨基，608個羧基，因此氨基酸的R基中含有10個氨基和8個羧基，由這些氨基酸合成的含有4條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵數(shù)是600-4=596個，氨基數(shù)是4+10=14個，羧基數(shù)是4+8=12個，D正確，ABC錯誤。
故選D。
15. 常言道“馬無夜草不肥”是有其科學(xué)依據(jù)的，動物體中一種被稱為“ BMALI ”的蛋白質(zhì)，能促進脂肪堆積，這種蛋白質(zhì)在白天減少，夜間增多。下列解釋不合理的是（ ）
A. 如果人在夜間多進食可能比白天多進食更容易發(fā)胖
B. 馬吃夜草長肥是因為夜間“ BMALI ”的蛋白質(zhì)增多，能促進脂肪堆積
C. 馬在白天吃草，但物質(zhì)的轉(zhuǎn)化是在夜間
D. 蛋白質(zhì)“ BMALI ”可能會涉及糖類、脂肪之間的轉(zhuǎn)化
【答案】C
【解析】
【分析】據(jù)題意分析可知：生物體中一種被稱為“BMALI”的蛋白質(zhì)，能促進脂肪堆積，這種蛋白質(zhì)在白天減少，夜間增多，所以夜間進食易增肥。
【詳解】A、因為“BMALI”的蛋白質(zhì)，能促進脂肪堆積，這種蛋白質(zhì)在白天減少，夜間增多，所以在夜間多進食更容易發(fā)胖，A正確；
B、馬吃夜草長肥是因為“BMALI”的蛋白質(zhì)，能促進脂肪堆積，這種蛋白質(zhì)在白天減少，夜間增多，B正確；
C、物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化在任何時間都可以，C錯誤；
D、“BMALI”的蛋白質(zhì)，能促進脂肪堆積，推測蛋白質(zhì)“BMALI”可能會促進糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，D正確。
故選C。
16. 有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（ ）

A. R基中共含15個氨基 B. 共有124個肽鍵
C. 含有兩條肽鏈 D. 至少含有126個氮原子
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白質(zhì)是氨基酸通過脫水縮合而成，每條多肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基；在形成過程中失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的 R 基中可能也有氨基和羧基。
【詳解】AC、羧基總數(shù)=R基上羧基數(shù)目+肽鏈數(shù)，可得肽鏈數(shù)=羧基總數(shù)-R基上羧基數(shù)目=17-15=2條，氨基總數(shù)=R基上氨基數(shù)目+肽鏈數(shù)，可得R基上氨基數(shù)目=氨基總數(shù)-肽鏈數(shù)=17-2=15，AC正確；
B、肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=126-2=124個，B正確；
D、該蛋白質(zhì)中氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)（一個氨基中含有一個氮原子）=124+2+15=141，D錯誤。
故選D。
17. 假設(shè)某一蛋白質(zhì)分子的相對分子量為11036，20種氨基酸的平均相對分子量為128，在形成該蛋白質(zhì)分子時脫去水的相對分子量為1764，則組成該蛋白質(zhì)分子的肽鏈數(shù)是（ ）
A. 4條 B. 3條 C. 2條 D. 1條
【答案】C
【解析】
【分析】水縮合過程中的相關(guān)計算：
(1)脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
(2)蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；
(3)蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量x氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18。
【詳解】已知該蛋白質(zhì)分子存形成時脫去水的總量為1764，由此可以計算出脫去的水分子數(shù)目為1764÷18=98個，假設(shè)組成該蛋白質(zhì)的氨懸酸數(shù)目為N，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目x氨基酸平均相對分子質(zhì)量-脫去水的總量=N×128-1764=11036，N=100個。所以組成該蛋白質(zhì)的肽鏈數(shù)=氨基酸數(shù)目-脫去的水分子數(shù)=100-98=2條。
故選C。
18. 下列關(guān)于組成細胞化合物的敘述，不正確的是（ ）
A. RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲存遺傳信息
B. DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性
C. 膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸
D. 細胞膜上的受體是細胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)
【答案】D
【解析】
【分析】1、脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲能物質(zhì)；磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架；固醇中的膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運輸。
2、DNA分子能夠儲存足夠量的遺傳信息，遺傳信息蘊藏在4種脫氧核苷酸的排列順序之中，堿基的排列順序千變?nèi)f化，構(gòu)成了DNA分子的多樣性，而堿基的特定的排列順序，又構(gòu)成了每一個DNA分子的特異性，DNA分子的多樣性和特異性是生物體多樣性和特異性的物質(zhì)基礎(chǔ)。
【詳解】A、RNA 與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核糖核苷酸組成。RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，則核糖核苷酸的排列順序可以儲存遺傳信息，A正確；
B、堿基的特定排列順序構(gòu)成了每一個DNA分子的特異性，B正確；
C、膽固醇屬于固醇，是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸，C正確；
D、細胞膜上的受體不是細胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)，如高等植物之間的胞間連絲，D錯誤。
故選D。
19. 有五個核酸分子經(jīng)分析共有5種堿基、8種核苷酸、8條多核苷酸鏈，它的組成是（ ）
A. 3個RNA、2個DNA B. 5個DNA
C. 3個DNA、2個RNA D. 5個RNA
【答案】C
【解析】
【分析】DNA一般為雙鏈結(jié)構(gòu)，含有四種脫氧核苷酸，含氨堿基有A、C、G、T四種；RNA分子一般為單鏈結(jié)構(gòu)，含有四種核糖被苷酸，含氮堿基有A、C、G、U四種。
【詳解】五個核酸分子經(jīng)分析共有5種堿基、8種核苷酸、8條多核苷酸鏈，可見這五個核酸分子既有DNA又有RNA。又因為DNA一般為雙鏈結(jié)構(gòu)，RNA分子一般為單鏈結(jié)構(gòu)，因此可以得出這五個核酸分子由3個DNA分子和2個RNA分子組成。
故選C。
【點睛】識記核酸的種類、組成和分布，明確DNA和RNA的結(jié)構(gòu)的異同是解答本題的關(guān)鍵。
20. 構(gòu)成生物膜的成分之一是磷脂分子，如圖是用磷脂分子制備的一種人工膜，下列說法正確的是（　?。?br />
A. 磷脂分子的“頭”部是疏水基團 B. 該球體中間可包裹脂類物質(zhì)
C. 磷脂分子在膜上是靜止不動的 D. 生物膜也由單層磷脂分子構(gòu)成
【答案】B
【解析】
【分析】磷脂分子具有親水的頭部和疏水的尾部，在細胞膜中磷脂分子排列為連續(xù)的兩層，疏水的尾部相接，親水的頭部排列在兩側(cè)。
【詳解】A、磷脂分子的頭部是親水基團，A錯誤；
B、磷脂分子的尾部是疏水的，親脂性強，因此該球體中間可包裹脂類物質(zhì)，B正確；
C、磷脂分子是可以運動的，所以其構(gòu)成的結(jié)構(gòu)具有流動性，C錯誤；
D、生物膜都以磷脂雙分子層為基本骨架，即含有兩層磷脂雙分子，D錯誤。
故選B。
【點睛】
21. 下列真核細胞結(jié)構(gòu)與成分，對應(yīng)有誤的是（ ）
A. 細胞膜：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類
B. 染色體：脫氧核糖核酸、蛋白質(zhì)
C. 核糖體：蛋白質(zhì)、脫氧核糖核酸
D. 細胞骨架：蛋白質(zhì)
【答案】C
【解析】
【分析】細胞膜的成分：50%的脂質(zhì)、40%的蛋白質(zhì)、2%～10%的糖類。染色體的主要成分為蛋白質(zhì)和DNA。核糖體是由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成的。細胞骨架是真核細胞中由蛋白質(zhì)聚合而成的三維的纖維狀網(wǎng)架體系。
【詳解】A、細胞膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，另外還含有少量的糖類，A正確；
B、染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，DNA的中文名稱為脫氧核糖核酸，B正確；
C、核糖體是由rRNA和蛋白質(zhì)組成的，RNA的中文名稱為核糖核酸，C錯誤；
D、真核細胞的細胞骨架的主要組成成分是蛋白質(zhì)，D正確。
故選C。
22. 圖是某細胞在進行某項生命活動前后幾種細胞器膜面積的變化圖，在此變化過程中最可能合成（ ）

A. 唾液淀粉酶 B. 膽固醇
C. 有氧呼吸有關(guān)的酶 D. 血紅蛋白
【答案】A
【解析】
【分析】1、分析題圖：從柱形圖中得知，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜面積減少，高爾基體膜的面積基本不變，細胞膜的膜面積增大，此變化過程最可能是分泌蛋白的合成和分泌。
2、在分泌蛋白的合成和分泌過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜由于不斷產(chǎn)生囊泡運輸?shù)鞍踪|(zhì)，其面積會減小，高爾基體在此過程中起了交通樞紐的作用，膜面積基本不變，細胞膜會不斷和囊泡融合，膜面積不斷增大。
【詳解】A、唾液淀粉酶是在細胞內(nèi)合成，運輸?shù)郊毎猓ㄏ溃┢鹱饔玫牡鞍踪|(zhì)，屬于分泌蛋白，A正確；
B、膽固醇的化學(xué)本質(zhì)是固醇，不是分泌蛋白，B錯誤；
C、有氧呼吸有關(guān)的酶是在細胞呼吸過程中使用的，屬于胞內(nèi)酶，C錯誤；
D、血紅蛋白是存在于紅細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)，屬于胞內(nèi)蛋白，D錯誤。
故選A。
23. 下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（ ）
A. 囊泡可以由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向高爾基體轉(zhuǎn)運
B. 性激素主要是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成
C. 抗體的形成與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體有關(guān)
D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)既參與物質(zhì)合成，也參與物質(zhì)運輸
【答案】B
【解析】
【分析】1、分泌蛋白的合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜通過胞吐方式將蛋白質(zhì)分泌到細胞外，線粒體在全過程中供能。
2、脂質(zhì)包括磷脂、脂肪和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。
【詳解】A、在分泌蛋白的合成、分泌過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成囊泡包裹蛋白質(zhì)，向高爾基體運輸，A正確；
B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，性激素的本質(zhì)是固醇，并非蛋白質(zhì)，B錯誤；
C、抗體的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其形成與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體都有關(guān)，C正確；
D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)既參與脂質(zhì)的合成，也參與分泌蛋白等物質(zhì)的運輸，D正確。
故選B。
24. 下列細胞結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的關(guān)系中，錯誤的是（ ）
A. 及時給去核的變形蟲植入另一個核，其生命活動恢復(fù)的原因是細胞核是細胞代謝的中心
B. 哺乳動物紅細胞成熟過程中，細胞核退化并排出是為血紅蛋白騰出空間，有利于氧的運輸
C. 體外培養(yǎng)細胞時，新生細胞比衰老細胞的線粒體多，為新生細胞的增殖提供更多能量
D. 真核細胞內(nèi)廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點，有利于化學(xué)反應(yīng)發(fā)生
【答案】A
【解析】
【分析】1、細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。細胞代謝中心是細胞質(zhì)基質(zhì)。
2、線粒體是進行有氧呼吸的主要場所，紅細胞能運輸氧氣，哺乳動物成熟紅細胞無核，可容納更多的血紅蛋白 ，有利于運輸氧氣。
【詳解】A、及時給去核的變形蟲植入另一個核，其生命活動恢復(fù)的原因是細胞核是細胞代謝的控制中心，細胞代謝中心是細胞質(zhì)基質(zhì)，A錯誤；
B、哺乳動物紅細胞成熟過程中，細胞核退化并排出是為血紅蛋白騰出空間，這樣可容納更多的血紅蛋白，有利于氧氣的運輸，是細胞結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的具體體現(xiàn)，B正確；
C、線粒體是有氧呼吸的主要場所，體外培養(yǎng)細胞時，新生細胞比衰老細胞的線粒體多，為新生細胞的增殖提供更多能量，是細胞結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的具體體現(xiàn)，C正確；
D、細胞內(nèi)很多化學(xué)反應(yīng)需要酶的參與，真核細胞內(nèi)廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點，有利于化學(xué)反應(yīng)發(fā)生，是細胞結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的具體體現(xiàn)，D正確。
故選A
25. 線粒體和葉綠體的敘述，錯誤的是（ ）
A. 線粒體和葉綠體都含有DNA
B. 線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，葉綠體類囊體堆疊形成基粒
C. 發(fā)菜沒有葉綠體也能進行光合作用
D. 線粒體和葉綠體為雙層膜結(jié)構(gòu)，其內(nèi)膜中酶的種類相同
【答案】D
【解析】
【分析】線粒體和葉綠體：

【詳解】A、線粒體和葉綠體都含有少量的DNA，A正確；
B、兩者都有增大膜面積的方式，線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，葉綠體類囊體堆疊形成基粒， B正確；
C、發(fā)菜屬于藍藻的一種，藍藻是原核生物，只有唯一的一種細胞器——核糖體，但是藍藻有進行光合作用的色素、酶，所以可以進行光合作用，C正確；
D、線粒體和葉綠體為雙層膜結(jié)構(gòu)，其內(nèi)膜中酶的種類和功能不相同，D錯誤。
故選D。
26. 科學(xué)家用含3H標記的亮氨酸的培養(yǎng)液培養(yǎng)豚鼠的胰腺腺泡細胞，下表為在腺泡細胞幾種結(jié)構(gòu)中最早檢測到放射性的時間表。下列敘述中不正確的是（ ）
細胞結(jié)構(gòu)
附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
高爾基體
靠近細胞膜的囊泡
時間/min
3
17
117

A. 形成分泌蛋白的多肽最早在核糖體內(nèi)合成
B. 高爾基體膜向內(nèi)與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連，向外與細胞膜相連
C. 高爾基體具有轉(zhuǎn)運分泌蛋白的作用
D. 靠近細胞膜的囊泡可由高爾基體形成
【答案】B
【解析】
【分析】分析表格：分泌蛋白合成的場所是核糖體，根據(jù)放射性出現(xiàn)的先后順序可知其合成與分泌過程為：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜。
【詳解】A、據(jù)表格分析，含3H標記的亮氨酸出現(xiàn)先后順序：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細胞膜，則形成分泌蛋白的多肽最早在核糖體合成，A正確；
B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜向內(nèi)與核膜相連，向外與細胞膜相連，高爾基體膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜不直接相連，B錯誤；
C、高爾基體可“出芽”形成囊泡包裹蛋白質(zhì)運到細胞膜處，故其具有轉(zhuǎn)運分泌蛋白的作用，C正確；
D、靠近細胞膜的囊泡由高爾基體“出芽”形成，D正確。
故選B。
27. 如圖為典型的細胞核及其周圍部分結(jié)構(gòu)的示意圖，下列說法正確的是（ ）

A. 圖中2為核孔，是大分子物質(zhì)進出細胞核的通道，蛋白質(zhì)和RNA等大分子物質(zhì)可以自由通過核孔
B. 蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞中核仁體積大，核孔數(shù)目多
C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與核膜在結(jié)構(gòu)上無直接聯(lián)系
D. 若該細胞核內(nèi)的4被破壞，該細胞蛋白質(zhì)的合成將可以正常進行
【答案】B
【解析】
【分析】分析題圖：圖中1是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，2是細胞核的核孔，3是染色質(zhì)，4是核仁，5表示核膜。
【詳解】A、圖中2為核孔，是大分子物質(zhì)進出細胞核的通道，蛋白質(zhì)和RNA等大分子物質(zhì)可以通過核孔，但核孔具有選擇透過性，蛋白質(zhì)和RNA等大分子不能自由通過，A錯誤；
B、核仁與核糖體的合成有關(guān)，核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，核孔是細胞核與細胞質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的重要通道，因此，蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞核孔數(shù)目多，核仁體積大，B正確；
C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連核膜，外連細胞膜，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與核膜在結(jié)構(gòu)上直接聯(lián)系，C錯誤；
D、結(jié)構(gòu)4是核仁，與核糖體的形成有關(guān)，核糖體的功能是合成蛋白質(zhì)，故若破壞結(jié)構(gòu)4，則該細胞的蛋白質(zhì)合成將不能正常進行，D錯誤。
故選B。
28. 高爾基體膜上的 RS 受體特異性識別并結(jié)合含有短肽序列 RS 的蛋白質(zhì)，以出芽的形式形成囊泡，通過囊泡運輸?shù)姆绞綄㈠e誤轉(zhuǎn)運到高爾基體的該類蛋白運回內(nèi)質(zhì)網(wǎng)并釋放。RS 受體與 RS 的結(jié)合能力隨 pH 升高而減弱。下列說法錯誤的是（ ）
A. 消化酶和抗體不屬于該類蛋白
B. 該類蛋白運回內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的過程消耗 ATP
C. 高爾基體內(nèi) RS 受體所在區(qū)域的 pH 比內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的 pH 高
D. RS 功能的缺失可能會使高爾基體內(nèi)該類蛋白的含量增加
【答案】C
【解析】
【分析】根據(jù)題干信息“高爾基體膜上的 RS 受體特異性識別并結(jié)合含有短肽序列 RS 的蛋白質(zhì)，以出芽的形式形成囊泡，通過囊泡運輸?shù)姆绞綄㈠e誤轉(zhuǎn)運到高爾基體的該類蛋白運回內(nèi)質(zhì)網(wǎng)并釋放”，說明RS 受體和含有短肽序列 RS 的蛋白質(zhì)結(jié)合，將其從高爾基體運回內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。且 pH 升高結(jié)合的能力減弱。
【詳解】A、根據(jù)題干信息可以得出結(jié)論，高爾基體產(chǎn)生的囊泡將錯誤轉(zhuǎn)運至高爾基體的蛋白質(zhì)運回內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，即這些蛋白質(zhì)不應(yīng)該運輸至高爾基體，而消化酶和抗體屬于分泌蛋白，需要運輸至高爾基體并發(fā)送至細胞外，所以消化酶和抗體不屬于該類蛋白，A正確；
B、細胞通過囊泡運輸需要消耗能量ATP，B正確；
C、根據(jù)題干信息“RS 受體特異性識別并結(jié)合含有短肽序列 RS 的蛋白質(zhì)，RS 受體與 RS 的結(jié)合能力隨 pH 升高而減弱”，如果高爾基體內(nèi) RS 受體所在區(qū)域的 pH 比內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的 pH 高，則結(jié)合能力減弱，所以可以推測高爾基體內(nèi) RS 受體所在區(qū)域的 pH 比內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的 pH 低，C錯誤；
D、通過題干可以得出結(jié)論“RS 受體特異性識別并結(jié)合含有短肽序列 RS 的蛋白質(zhì)，通過囊泡運輸?shù)姆绞綄㈠e誤轉(zhuǎn)運到高爾基體的該類蛋白運回內(nèi)質(zhì)網(wǎng)并釋放”，因此可以得出結(jié)論，如果RS 功能的缺失，則受體不能和錯誤的蛋白質(zhì)結(jié)合，并運回內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，因此能會使高爾基體內(nèi)該類蛋白的含量增加，D正確。
故選C。
【點睛】
29. 如圖是真核細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，①-③表示物質(zhì)。下列有關(guān)說法錯誤的是（ ）

A. ①②③在細胞膜上都不是靜止的
B. 細胞識別與物質(zhì)①有關(guān)
C. ②在細胞膜上的分布是不均勻的
D. ③的單分子層面積大約等于該細胞所有膜面積的兩倍左右
【答案】D
【解析】
【分析】圖中①是糖蛋白，具有細胞識別、保護、潤滑、免疫等功能；
②是蛋白質(zhì)，是膜功能的主要承擔(dān)者，鑲在磷脂雙分子層表面、嵌入磷脂雙分子層、貫穿于磷脂雙分子層；
③是磷脂雙分子層，構(gòu)成膜的基本支架;
膜結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子是可以運動的，使細胞膜具有一定的流動性，在細胞膜上都不是靜止的。
【詳解】A、膜結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子是可以運動的，A正確；
B、①是糖蛋白，具有細胞識別、保護、潤滑、免疫等的功能，B 正確；
C、②是蛋白質(zhì)，在細胞膜上的分布是不均勻和不對稱的，C正確；
D、③磷脂的單分子層面積等于該細胞膜面積的兩倍，D錯誤，
故選D。
【點睛】本題著重考查了細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特點等方面的知識，意在考查考生能識記并理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成一定知識網(wǎng)絡(luò)的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力。
30. 下列有關(guān)細胞的結(jié)構(gòu)和生命活動的敘述，錯誤的是 （ ）
A. 細胞的核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和細胞膜中都含有磷元素
B. 兩個相鄰細胞的細胞膜接觸可實現(xiàn)細胞間的信息傳遞
C. 物質(zhì)通過磷脂雙分子層的擴散速率與其脂溶性有關(guān)
D. 溶酶體能合成多種水解酶
【答案】D
【解析】
【分析】1、生物膜的主要成分為磷脂和蛋白質(zhì)。
2、細胞膜的功能是：①作為細胞的邊界將細胞與外界環(huán)境隔開，保護內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，②細胞膜具有控制物質(zhì)進出的功能，③細胞膜具有進行細胞間信息交流的功能。
【詳解】A、細胞的核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和細胞膜都具有生物膜，而生物膜的主要成分是蛋白質(zhì)和磷脂，其中磷脂中含有P元素，A正確；
B、兩個相鄰細胞的細胞膜接觸可實現(xiàn)細胞間的信息傳遞，例如精子和卵細胞，B正確；
C、磷脂雙分子層構(gòu)成細胞膜的基本骨架，根據(jù)相似相溶原理，脂溶性物質(zhì)優(yōu)先通過細胞膜，C正確；
D、溶酶體含有多種水解酶，不能合成水解酶，D錯誤。
故選D。
【點睛】
二、非選擇題
31. 回答下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)和功能的問題：
（1）在細胞中合成蛋白質(zhì)時，肽鍵是在________這一細胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如___________(填“胃蛋白酶”“有氧呼吸有關(guān)的酶”或“血紅蛋白”)。分泌蛋白從合成至分泌到細胞外需要經(jīng)過高爾基體，此過程中高爾基體的功能是____________。
（2）某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，通常變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是____________。
（3）真核細胞的細胞核由核膜、核孔、_____________等結(jié)構(gòu)組成，染色質(zhì)（或染色體）的主要組成成分是__________________，DNA上儲存著遺傳信息，因此細胞核是_______________（寫出其功能）。
（4）細胞膜、______等膜結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。生物膜的研究具有廣泛的應(yīng)用價值，如人工腎中起關(guān)鍵作用的血液透析膜就是模擬細胞膜的_________功能，把病人血液中的代謝廢物透析掉。
【答案】（1） ①. 核糖體 ②. 胃蛋白酶 ③. 對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝
（2）蛋白質(zhì)變性后肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)被降解
（3） ①. 染色質(zhì)、核仁 ②. DNA和蛋白質(zhì) ③. 遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心
（4） ①. 核膜、細胞器膜 ②. 控制物質(zhì)進出細胞
【解析】
【分析】1、細胞膜的功能：①將細胞與外界環(huán)境分隔開；②控制物質(zhì)進出細胞；③進行細胞間的信息交流。
2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的合成、加工場所和運輸通道。
3、高爾基體的功能：高爾基體主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”。
4、三類常見的分泌蛋白：①消化腺（如唾液腺、胃腺、腸腺等）細胞合成并分泌的消化酶；②漿細胞合成并分泌的抗體；③下丘腦、垂體、胸腺、胰島等合成的相關(guān)激素，如生長激素、胰島素等。
【小問1詳解】
氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，氨基酸在核糖體上脫水縮合形成肽鍵。分泌蛋白是在細胞內(nèi)合成，分泌到細胞外發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)，胃蛋白酶在消化道內(nèi)發(fā)揮作用，故其屬于分泌蛋白，而有氧呼吸有關(guān)的酶和血紅蛋白都是細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)，不是分泌蛋白。分泌蛋白從合成至分泌到細胞外需要經(jīng)過高爾基體，此過程中高爾基體的功能主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝。
【小問2詳解】
通常，細胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)，某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，而蛋白質(zhì)變性會使肽鍵暴露，暴露的肽鍵容易與蛋白酶接觸，從而使蛋白質(zhì)降解，故變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解。
【小問3詳解】
真核細胞的細胞核由核膜、核仁、染色質(zhì)和核孔等結(jié)構(gòu)組成。細胞核中有DNA，DNA和蛋白質(zhì)緊密結(jié)合成染色質(zhì)。DNA是遺傳信息的載體，而DNA又主要存在于細胞核中，故細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。
【小問4詳解】
在細胞中，許多細胞器都有膜，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等，這些細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。透析型人工腎可替代病變的腎行使功能，其中起關(guān)鍵作用的血液透析膜就是一種人工合成的膜材料。當(dāng)病人的血液流經(jīng)人工腎時，血液透析膜就能起到類似細胞膜控制物質(zhì)進出細胞的功能，把病人血液中的代謝廢物透析掉，讓干凈的血液返回病人體內(nèi)。
【點睛】本題考查了蛋白質(zhì)變性、細胞膜的功能、細胞器的結(jié)構(gòu)與功能、細胞核的結(jié)構(gòu)與功能、生物膜系統(tǒng)的組成，意在考查學(xué)生對所學(xué)知識的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學(xué)生分析題意、獲取信息、解決問題的能力。
32. 北京烤鴨是北京傳統(tǒng)特色美食。飼喂選做食材用的北京鴨時，主要以玉米、谷類為飼料，使其肥育，這樣烤出的鴨子外觀飽滿，皮層酥脆，外焦里嫩。北京烤鴨通常的食用方法是取一張用小麥粉制作的荷葉餅，用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起食用。請回答下列問題：
（1）北京鴨食用玉米、谷類能迅速育肥的原因是__________________________。
（2）若將鴨皮下脂肪組織制成臨時裝片，滴加_____________染液，并用_______________洗去浮色，在顯微鏡下觀察，會看到脂肪細胞中被染成__________色的脂肪顆粒。
（3）一張鴨肉卷餅中至少包括了三類多糖，它們是__________________________________。
（4）烤熟的鴨子，其蛋白質(zhì)一定發(fā)生了變性，食物加工過程中蛋白質(zhì)變性______________（填“影響”或“不影響”）蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。因為蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值取決于____________的種類和含量。 雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時，應(yīng)先加質(zhì)量濃度為0.1/ml的_________________，再加質(zhì)量濃度為0.01/ml的_____________________。
【答案】（1）玉米、谷物等是富含糖類的食物，糖類在鴨體內(nèi)轉(zhuǎn)變成了脂肪
（2） ①. 蘇丹Ⅲ#蘇丹Ⅳ ②. （體積分數(shù)為）50%的酒精 ③. 橘黃#紅
（3）糖原、淀粉、纖維素
（4） ①. 不影響 ②. 氨基酸 ③. NaOH溶液 ④. CuSO4溶液
【解析】
【分析】1、細胞中的糖分為單糖、二糖和多糖；二糖包括蔗糖、麥芽糖和乳糖；多糖包括淀粉、纖維素和糖原。
2、脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇。固醇又分為膽固醇、性激素和維生素D。
【小問1詳解】
玉米、谷物等是富含糖類的食物，糖類在鴨體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成脂肪，因此，北京鴨食用玉米、谷類能迅速育肥。
【小問2詳解】
脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。蘇丹Ⅲ溶于酒精等有機溶劑，故將鴨皮下脂肪組織制成臨時裝片，滴加蘇丹Ⅲ染液，并用體積分數(shù)為50%酒精洗去浮色，在顯微鏡下觀察，會看到脂肪細胞中被染成橘黃色的脂肪顆粒。
【小問3詳解】
多糖包括糖原（肝糖原或肌糖原）、淀粉、纖維素。在一張鴨肉卷餅中，鴨肉部分含有糖原，面皮（餅）部分含有淀粉和纖維素。
【小問4詳解】
蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值取決于其中的氨基酸種類和含量，鴨子在烤熟的過程中，蛋白質(zhì)會發(fā)生變性，但其中的氨基酸種類和數(shù)量不會改變，因此，食物加工過程中蛋白質(zhì)變性不影響蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。用 雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)過程中，應(yīng)先加質(zhì)量濃度為0.1/ml的NaOH溶液（A液），再加質(zhì)量濃度為0.01/ml的CuSO4溶液（B液）。
【點睛】本題以北京烤鴨為背景，考查組成細胞化合物，解題的關(guān)鍵是熟記糖類、脂質(zhì)的組成和蛋白質(zhì)的功能，屬于考綱中識記和理解層次的考查。
33. 如圖表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位，請回答下列問題：

（1）圖中B代表的元素必定含有_________元素。
（2）圖中Ⅰ在人體中主要是指_________________。
（3）圖中Ⅱ中特定的_________________________代表著遺傳信息。
（4）與Ⅱ和Ⅲ組成元素相同的細胞膜物質(zhì)是_________________。
（5）在大腸桿菌細胞內(nèi)由ATUG四種堿基構(gòu)成的核苷酸有幾種_______________。
（6）X、Y、Z、P都是以______________為基本骨架，它們作為單體構(gòu)成生物大分子。
【答案】（1）N （2）糖原#肝糖原、肌糖原
（3）脫氧核苷酸排列順序#堿基排列順序
（4）磷脂 （5）6
（6）碳鏈
【解析】
【分析】分析題圖可知，Ⅰ是淀粉和糖原，Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，Ⅳ是蛋白質(zhì)，X是葡萄糖，Y是脫氧核苷酸，Z是核糖核苷酸，P是氨基酸；A是N、P元素，B是N元素。
【小問1詳解】
通過分析可知，圖中B代表的元素必定含有N元素。

【小問2詳解】
在人體細胞中的儲能多糖是糖原，故圖中Ⅰ在人體中主要是指糖原。
【小問3詳解】
圖中ⅡDNA中特定的脫氧核苷酸排列順序（堿基排列順序）代表著遺傳信息。
【小問4詳解】
Ⅱ（DNA）和Ⅲ（RNA）由C、H、O、N、P組成，故與Ⅱ（DNA）和Ⅲ（RNA）組成元素相同的細胞膜物質(zhì)是磷脂。
【小問5詳解】
大腸桿菌細胞內(nèi)含有DNA和RNA兩種核酸，所以含有堿基A的核苷酸有2種（腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸）、含有堿基U的核苷酸有1種（胞嘧啶脫氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸）、含有堿基T的核苷酸有1種（胸腺嘧啶脫氧核苷酸）、含有堿基G的核苷酸有2種（鳥嘌呤脫氧核苷酸和鳥嘌呤核糖核苷酸），所以大腸桿菌細胞內(nèi)由A、C、T、G 4種堿基構(gòu)成的核苷酸共有6種。
【小問6詳解】
X葡萄糖、Y脫氧核苷酸、Z核糖核苷酸、P氨基酸都是以碳鏈為基本骨架，它們作為單體構(gòu)成生物大分子。
【點睛】本題考查糖類、脂質(zhì)、核酸和蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系、解決問題的能力。
34. 研究細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)有助于理解不同類型細胞的功能。如圖是兩種細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖?；卮鹣铝杏嘘P(guān)問題：

（1）結(jié)構(gòu)②在甲細胞中有的附著于________上，有的游離于________中。
（2）與甲細胞相比，乙細胞特有的細胞結(jié)構(gòu)有___________(填圖中的數(shù)字)
（3）甲細胞參與消化酶合成和分泌的具膜結(jié)構(gòu)有_________(填圖中的數(shù)字)
（4）脂溶性物質(zhì)易透過細胞膜，表明細胞膜的主要成分中有__________。
（5）甲細胞中沒有膜結(jié)構(gòu)的細胞器有___________(填細胞器的名稱)，具有雙層膜的細胞結(jié)構(gòu)有____________(填細胞結(jié)構(gòu)的名稱) 。
（6）人工生物膜的主要用途有哪些?____________
A．污水處理 B．食品保存 C．海水淡化處理 D.人工腎材料
【答案】（1） ①. 粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（或內(nèi)質(zhì)網(wǎng)） ②. 細胞質(zhì)基質(zhì)
（2）⑧⑨⑩ （3）①③⑤⑦
（4）脂質(zhì) （5） ①. 中心體和核糖體 ②. 線粒體和核膜
（6）ACD
【解析】
【分析】1、圖甲細胞具有細胞核、中心體等結(jié)構(gòu)，不具有細胞壁，據(jù)此判斷為動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，其中結(jié)構(gòu)①是細胞膜，②是核糖體，③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，④是細胞核，⑤是線粒體，⑥是中心體，⑦是高爾基體。
2、圖乙細胞具有細胞壁、液泡、葉綠體等結(jié)構(gòu)，為高等植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，其中結(jié)構(gòu)②核糖體，③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，④是細胞核，⑤是線粒體，⑦是高爾基體，⑧是葉綠體，⑨是液泡，⑩是細胞壁。
【小問1詳解】
結(jié)構(gòu)②表示核糖體，核糖體有的附于粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中，是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”。
【小問2詳解】
由分析可知，甲細胞為動物細胞，乙細胞為高等植物細胞，故高等植物細胞特有的細胞結(jié)構(gòu)有葉綠體、液泡、細胞壁，即⑧⑨⑩。
【小問3詳解】
消化酶屬于分泌蛋白，動物細胞中參與分泌蛋白合成與分泌的結(jié)構(gòu)有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、細胞膜，其中具膜結(jié)構(gòu)是細胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、高爾基體，即①③⑤⑦。
【小問4詳解】
細胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣，脂溶性物質(zhì)易透過細胞膜，表明細胞膜的主要成分中含有脂質(zhì)。
【小問5詳解】
甲細胞是動物細胞，其細胞內(nèi)沒有膜結(jié)構(gòu)的細胞器是中心體和核糖體，具有雙層膜的結(jié)構(gòu)有線粒體和核膜。
【小問6詳解】
生物膜的功能特性是具有選擇透過性，利用生物膜的選擇透過性用于污水處理、淡化海水、作為人造器官的材料等，ACD正確，B錯誤。
故選ACD。
【點睛】本題結(jié)合圖解，考查細胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識記細胞中各種細胞器結(jié)構(gòu)、分布和功能，掌握分泌蛋白的合成與分泌過程，能結(jié)合所學(xué)的知識準確答題。

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