1.通過曲線分析認識O2濃度、溫度、水分等對細胞呼吸的影響。2.通過種子儲藏、酒精發(fā)酵等了解細胞呼吸在生產(chǎn)實踐中的應用。
1.溫度(1)影響(如圖):細胞呼吸是一系列酶促反應,溫度通過影響 而影響細胞呼吸速率。細胞呼吸的最適溫度一般在25~35 ℃之間。
歸納 夯實必備知識
(2)應用:①低溫儲存食品。②大棚栽培在夜間和陰天適當降溫。③溫水和面發(fā)得快。
2.氧氣(1)影響(如圖):O2是有氧呼吸所必需的,且O2對無氧呼吸過程有抑制作用。①O2濃度=0時,只進行 。②0

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