14制作沙拉課 題：制作沙拉課題類型：日常生活勞動(dòng)主題說(shuō)明：用多種水果組合成形狀美，色彩美的水果沙拉。既培養(yǎng)動(dòng)手能力，又體會(huì)到了與同伴分享的快樂。主題目標(biāo)：1、知道水果的有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。2、感受多種水果組合在-起產(chǎn)生的形式美、 色彩美。3、體驗(yàn)與同伴一起分享的快樂。課前準(zhǔn)備：-次性桌布、沙拉醬、各種水果(已切成塊裝進(jìn)大盤子和一些半成品的香蕉)、小碗、勺子、叉子、牙簽(與班級(jí)人數(shù)相符)，果汁、果醬、水果羹圖片。教學(xué)設(shè)計(jì)：教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)制作水果沙拉的方法。教學(xué)難點(diǎn)： 如何制作出色香味倶全的水果沙拉。建議課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過程：一、認(rèn)識(shí)水果，了解、知道水果的多種吃法。1、教師出示已做好的水果沙拉，學(xué)生觀察并提問:這是什么、里面有些什么?你們有沒有吃過水果沙拉?誰(shuí)給你做的?你所吃的水果沙拉里有哪些水果，什么顏色的?2、教師總結(jié):原來(lái)水果還可以做成沙拉來(lái)吃，并出示圖片告訴學(xué)生水果其實(shí)還有好多種吃法(水果羹、果汁、果醬)等，讓學(xué)生了解。知道水果的多種吃法。二、了解水果沙拉。家里來(lái)了客人，我們都成為了主人，主人呀要做美味的水果沙拉來(lái)招待我們的客人，你們?cè)敢鈫?1、了解做水果沙拉所需的主要材料。2、了解做水果沙拉所用的工具及作用3、了解做水果沙拉的步驟。三、操作。1、觀察教師所準(zhǔn)備好的水果，說(shuō)說(shuō)有什么、什么顏色及形狀等，感受其色彩、形狀美。2、操作，教師重點(diǎn)指導(dǎo)操作時(shí)的“切”與“拌”，并鼓勵(lì)根據(jù)自己的能力嘗試用不同的材料來(lái)制作或品嘗，讓每位同學(xué)都能得到不同程度的提高。四、欣賞與分享品嘗。學(xué)生相互欣賞自己所做的水果沙拉，感受其色彩上及形式上的美，并和其他同學(xué)一-起分享品嘗自己的成功果實(shí)體驗(yàn)其快樂。總結(jié)分享：    通過這節(jié)課孩子們的新手制作，都很有成就感，互相學(xué)習(xí)互相進(jìn)步，同時(shí)增進(jìn)了同學(xué)之間的友情，培養(yǎng)了勞動(dòng)的積極性。 拓展延伸：    討論水果沙拉的創(chuàng)新制作方法。 

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小學(xué)勞技人教版三年級(jí)上冊(cè)電子課本

11 可口涼拌菜

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