
1、一些化合物溶解于水或受熱熔化而離解成自由移動(dòng)離子的過(guò)程叫電離。
2、表示方法——電離方程式
Na+ + Cl-
Cu2+ + SO42-
①在溶液里,所有的陽(yáng)離子帶的正電荷總數(shù)和所有陰離子帶的負(fù)電荷總數(shù)相等,整個(gè)溶液不顯電性。②書(shū)寫(xiě)時(shí)要注意配平,使方程式兩邊各元素的原子個(gè)數(shù)相等。③陰、陽(yáng)離子所帶的電荷數(shù)一般可以根據(jù)它們?cè)诨衔镏械幕蟽r(jià)來(lái)判斷。
寫(xiě)電離方程式的注意事項(xiàng):
你能將下列化學(xué)式拆分成哪些離子,并正確寫(xiě)出它的電離方程式。
Ca(OH) 2 、H2SO4、Na2CO3、KMnO4
我們經(jīng)常接觸的物質(zhì)中,有的具有酸性;
胃液具有酸性對(duì)人體有什么好處?
它能殺滅細(xì)菌和幫助消化
你還能說(shuō)出生活中一些具有酸性的物質(zhì)嗎?
二、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)
將少量食醋倒入燒杯中,如圖1-8所示,用手扇動(dòng)氣流,聞一聞,它的氣味是_________ 的。
食醋是一種酸性物質(zhì),有酸味,具有酸性
醋、檸檬汁是不同的物質(zhì),為什么都有酸味?
科學(xué)家研究證明,這些溶液會(huì)呈酸性是由于其中含有一類(lèi)特殊的物質(zhì)
檸檬汁、食醋、胃液、檸檬酸、醋酸、鹽酸
實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)的鹽酸、硫酸和硝酸等都是酸。
電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部都是氫離子的化合物
HCl = H+ + Cl-
H2SO4 = 2H+ + SO42-
HNO3 = H+ + NO3-
NaHSO4屬于酸嗎?
NaHSO4 = Na+ + H+ + SO42-
③ 酸顯酸性,一定是酸性物質(zhì)
④ 酸性物質(zhì)不一定是酸
① 酸電離時(shí),陽(yáng)離子全部是H+
② 酸性物質(zhì)是電離含H+的物質(zhì)
Na、H+、SO42-
食醋中含有醋酸,食醋是酸性物質(zhì),醋酸屬于酸性物質(zhì)也是酸。
酸溶液和酸性溶液相同嗎?
③ 酸溶液顯酸性,一定是酸性溶液。
④ 顯酸性的溶液不一定屬于酸溶液。
① 酸溶液是酸的水溶液。陽(yáng)離子全部是H+
② 酸性溶液是含H+的溶液。
例:NaHSO4溶液,
Na+、H+、SO42-
A. 按酸性強(qiáng)弱分:強(qiáng)酸:鹽酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)弱酸:醋酸(CH3COOH)、碳酸(H2CO3)
B. 按是否含氧元素分:含氧酸: H2SO4 HNO3 H3PO4 H2CO3 CH3COOH無(wú)氧酸: HCl 氫氯酸 H2S(氫硫酸) HF(氫氟酸)
C. 按一個(gè)酸分子電離時(shí)產(chǎn)生的H+個(gè)數(shù)分:
一元酸:HCl、 HNO3、 HF、 CH3COOH二元酸:H2SO4、 H2CO3、 H2S多元酸: H3PO4
4. 常見(jiàn)的酸及分類(lèi):
你去嘗一個(gè)未成熟的柿子,會(huì)有什么感覺(jué)?
這是因?yàn)槭磷永锖? 物質(zhì)
食用堿性食品時(shí)會(huì)感到澀味,洗澡時(shí)不小心有肥皂泡濺到嘴里也有這種感覺(jué)。
你還能說(shuō)出生活中一些具有堿性的物質(zhì)嗎?
NaOH = Na+ + OH-
Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-
NH3. H2O = NH4+ + OH-
電離時(shí)生成的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物
Cu2(OH)2CO3是屬于堿嗎?
Cu2(OH)2CO3 = 2Cu2+ + 2OH- + CO32-
純堿(碳酸鈉Na2CO3)的水溶液能使無(wú)色酚酞變紅色,純堿是堿溶液?jiǎn)幔?br/>純堿是堿性溶液,但不是堿溶液。
NaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2、NH3·H2O等
Cu(OH)2、Fe(OH)3、Mg(OH)2、Al(OH)3等
NaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2等
Cu(OH)2、Fe(OH)3、Mg(OH)2、Al(OH)3、NH3·H2O等
凡酸與堿反應(yīng),生成的物質(zhì)(除水外)都可叫做鹽,它是數(shù)量龐大的一類(lèi)物質(zhì)。
鹽:電離生成金屬陽(yáng)離子(或銨根離子)和酸根陰離子的化合物。
常見(jiàn)的鹽:NH4NO3 K2SO4 KHSO4 NaNO3 NaCl CaCl2 BaCl2 BaSO4
用什么方法測(cè)定物質(zhì)的酸堿性?
有一類(lèi)物質(zhì),在酸性和堿性溶液里能呈現(xiàn)不同的顏色,因此能成為我們判斷酸堿性的依據(jù)。
如:紫色石蕊試液,無(wú)色酚酞試液。
取4支試管,分別加入稀硫酸、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液。然后在4支試管內(nèi)分別滴入幾滴紫色石蕊試液,觀察并記錄石蕊試液在4種溶液中呈現(xiàn)的顏色。
在稀硫酸中:________________。在稀鹽酸中: ________________ 。在氫氧化鈉溶液中:______________。在氫氧化鈣溶液中: ______________ 。
實(shí)驗(yàn)表明:酸能使紫色石蕊試液變____色, 堿能使紫色石蕊試液變____色。
紫色石蕊試液發(fā)生顏色變化,而不是酸或堿。
石蕊遇酸變紅,遇堿變藍(lán);酚酞遇酸不變色,遇堿變紅。
在酸性或堿性溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì),叫做酸堿指示劑,通常簡(jiǎn)稱(chēng)指示劑。
變色的是指示劑,而不是酸或堿
3. 指示劑遇酸堿溶液時(shí),顏色的變化
用無(wú)色酚酞測(cè)定某一溶液,若出現(xiàn)無(wú)色,則這溶液一定是中性溶液,說(shuō)法對(duì)嗎?
許多植物的花、果、莖、葉中都含有某些顯色的物質(zhì),它們?cè)谒嵝匀芤夯驂A性溶液里會(huì)顯示不同的顏色。如果你有興趣,可以取這些植物的花、果、莖、葉切碎搗爛,用酒精浸制,所得的浸出液可以作為酸堿指示劑。
不同的酸性物質(zhì),酸性有強(qiáng)有弱
不同的堿性物質(zhì),堿性有強(qiáng)有弱
五、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度
1. 測(cè)定溶液酸堿性強(qiáng)弱的意義
土壤的酸堿性的強(qiáng)弱對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)有很大的影響。所以,測(cè)定土壤的酸堿性非常必要。
土地的鹽堿化使土壤堿性增強(qiáng)。
堿性土壤會(huì)腐蝕農(nóng)作物并板結(jié)成塊,草木難生。
一般的雨水具有微弱的酸性,但有些地方由于工業(yè)廢氣的過(guò)量排放,雨水酸性過(guò)強(qiáng),形成酸雨。
2. 物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的測(cè)定
pH是反映物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo)。
范圍通常在 0 ~14 之間。
pH越低,酸性越強(qiáng);pH越高,堿性越強(qiáng)。
pH小于7 的呈酸性;pH大于7 的呈堿性。
pH試紙能顯示酸性的強(qiáng)弱(定量測(cè)定酸堿度),而酸堿指示劑則只能指示溶液是否顯酸性(定性測(cè)定酸堿性)。
酸 性
pH數(shù)值越小,酸性越強(qiáng);pH數(shù)值越大,堿性越強(qiáng);
pH數(shù)值等于7的物質(zhì)呈中性。
測(cè)定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡(jiǎn)單的方法是使用pH試紙。
原理:pH試紙?jiān)谒釅A性強(qiáng)弱不同的溶液里會(huì)顯示出不同的顏色。
1. 用潔凈干燥的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液;
2. 滴在pH試紙上;
3. 將試紙顯示的顏色迅速與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照;
4. 看與哪種顏色最接近,從而確定溶液的pH。
pH試紙使用注意事項(xiàng):1. 不能直接把pH試紙浸入待測(cè)的溶液中,以免引入雜質(zhì);2. 測(cè)定溶液pH值時(shí),不能先用蒸餾水將pH試紙潤(rùn)濕,再向pH試紙上滴待測(cè)液,因?yàn)橛谜麴s水濕潤(rùn)后的試紙測(cè)得的是稀釋后溶液的pH;3. 不能使用未擦干的玻璃棒蘸取待測(cè)溶液;4. 檢驗(yàn)氣體的酸堿性時(shí),可將試紙潤(rùn)濕后再用;5. 廣泛pH試紙測(cè)得的pH為整數(shù),不能有小數(shù)。
用pH試紙測(cè)試溶液酸堿性需要注意哪些問(wèn)題?
1、試紙不可直接伸入溶液中。
2、不能先用蒸餾水將pH試紙潤(rùn)濕。
(因?yàn)闈?rùn)濕試紙相當(dāng)于稀釋被檢測(cè)的溶液, 這會(huì)導(dǎo)致檢測(cè)不準(zhǔn)確)
用pH試紙測(cè)試溶液與紅藍(lán)石蕊試紙測(cè)試溶液有什么不同?
pH試紙能顯示酸堿性的強(qiáng)弱(定量測(cè)定酸堿度),而紅藍(lán)石蕊試紙則只能指示溶液是否顯酸性或堿性(定性測(cè)定酸堿性)。
用pH試紙測(cè)試的方法比較粗略。
精確的測(cè)試可使用一種稱(chēng)為酸度計(jì)的儀器。
用pH試紙測(cè)試溶液酸堿性的方法有什么缺點(diǎn)?
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