通過列表等多種方式,對(duì)細(xì)菌、真菌和病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式等進(jìn)行比較,幫助學(xué)生逐步形成生物具有多樣性和統(tǒng)一性的認(rèn)識(shí)。并分析細(xì)菌、真菌和病毒與人類生活的關(guān)系。
考點(diǎn)一:細(xì)菌和真菌的分布
我們是通過觀察_______來(lái)研究細(xì)菌和真菌;
菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。
表面光滑黏稠或粗糙干燥
呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀
培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法
防止高溫殺死接種的細(xì)菌或真菌
殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿上原有的細(xì)菌和真菌
細(xì)菌和真菌是生物圈中 的生物。
細(xì)菌和真菌的生存需要一定條件,如 等。有的還要求某些特定的條件,如有些細(xì)菌必須在 條件下生存。
水分、適宜的溫度、有機(jī)物
由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的(巴斯德鵝頸瓶實(shí)驗(yàn))
球菌、桿菌(乳酸菌)、螺旋菌
細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。
1、有DNA,沒有成形的細(xì)胞核
2、沒有葉綠體(營(yíng)養(yǎng)方式大多為異養(yǎng))
3、沒有線粒體(但能發(fā)生呼吸作用)
①區(qū)分孢子和芽孢:孢子是一種生殖細(xì)胞,用孢子繁殖的生物可以產(chǎn)生一到多個(gè)孢子,每個(gè)孢子都能發(fā)育為一個(gè)個(gè)體;芽孢是一些細(xì)菌在環(huán)境惡劣時(shí)所形成的球形或橢球形的休眠體,與生殖無(wú)關(guān)。一個(gè)細(xì)菌只能形成一個(gè)芽孢,一個(gè)芽孢在萌發(fā)后也只能形成一個(gè)細(xì)菌。 ②區(qū)分細(xì)菌和真菌:a.從結(jié)構(gòu)上區(qū)分:二者的主要區(qū)別是細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核;b.從菌落的形態(tài)、大小和顏色上區(qū)分;③區(qū)分青霉和曲霉:霉菌呈現(xiàn)的不同顏色實(shí)際上是孢子的顏色,如青霉的為青綠色。青霉的直立菌絲頂端的孢子呈掃帚狀排列,曲霉的直立菌絲頂端的孢子呈放射狀排列。
1.細(xì)菌、真菌在自然界中的作用
2.人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用※(1)發(fā)酵技術(shù):創(chuàng)造適宜的條件(水、有機(jī)物、適宜的溫度等),促進(jìn)細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖,可以制造出許多美味的食品。
(2)食品保存:①食品腐敗的原因:由      等微生物在食品中獲取有機(jī)物,并生長(zhǎng)繁殖引起。?②食品保存原理:把食品中的微生物   或   它們的生長(zhǎng)繁殖。?③食物保存的方法:一般用去除水分、    滅菌、    保存、降低    含量等方法來(lái)保存食物。?
(3)細(xì)菌、真菌與疾病防治:①利用真菌生產(chǎn)    。?②通過    技術(shù)和發(fā)酵技術(shù),利用細(xì)菌生產(chǎn)藥品原料。?
(4)細(xì)菌與環(huán)境保護(hù):①污水處理——細(xì)菌將污水中的    分解為二氧化碳和水,達(dá)到凈化污水的目的。?②生物防治——以菌治蟲(蘇云金桿菌),減少    的使用,減少環(huán)境污染。?③清潔能源——在無(wú)氧環(huán)境中,    能利用農(nóng)作物秸稈、人和禽畜糞尿中的有機(jī)物分解產(chǎn)生的氫,和二氧化碳結(jié)合產(chǎn)生甲烷(沼氣的主要成分)。?
沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。
只能寄生在活細(xì)胞里,靠自己的遺傳信息,利用寄主細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì),制造出新的病毒。
①植物病毒,如煙草花葉病毒;
②動(dòng)物病毒,如艾滋病病毒;
③細(xì)菌病毒,又稱“噬菌體”,如大腸桿菌噬菌體。
病毒與人類的關(guān)系(1)危害:使動(dòng)植物和人患病,如艾滋病病毒(HIV)使人患艾滋?。ˋIDS)。(2)益處:①制造疫苗(經(jīng)過人工處理的減毒的或無(wú)毒的   ?。?預(yù)防疾病。?②用于轉(zhuǎn)基因或基因治療:讓某些病毒攜帶動(dòng)植物或微生物的某些基因進(jìn)入受體細(xì)胞。③利用病毒進(jìn)行生物防治:如利用病毒研制了防治棉鈴蟲的殺蟲劑。
無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)既不是真核,也不是原核生物
孢子生殖(酵母菌還可以出芽生殖),異養(yǎng)
分裂生殖,大多異養(yǎng),芽孢是抵抗不良環(huán)境的休眠體
自我復(fù)制寄生在活細(xì)胞內(nèi),靠自己遺傳物質(zhì)中的遺傳信息,利用寄主細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì),制造出新的病毒
中考演練:下列關(guān)于病毒的敘述正確的是 A.經(jīng)過人工處理的減毒或無(wú)毒的病毒可以制成疫苗預(yù)防所有傳染病 B.病毒可以在含有其需要的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基中繁殖 C.利用病毒浸染活細(xì)胞的特性,病毒可作為轉(zhuǎn)基因過程中攜帶某些基因的運(yùn)輸工具 D.人如果患上口蹄疫疾病,可以通過注射抗生素治療
中考演練人類利用某些細(xì)菌、真菌、病毒服務(wù)于生產(chǎn),生活,下列做法達(dá)不到目的是(  )A.利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸的原理可制作泡菜B.利用酵母菌能將淀粉分解成酒精的原理可釀制白酒C.利用人工處理的減毒或無(wú)毒的病毒可制成疫苗D.利用甲烷菌處理秸稈,在無(wú)氧環(huán)境下可產(chǎn)生清潔能源﹣﹣甲烷
中考演練某超市發(fā)現(xiàn)一批漲袋酸奶,經(jīng)檢測(cè)漲袋酸奶中含有酵母菌、乳酸菌等微生物。下列說法錯(cuò)誤的是A.漲袋酸奶無(wú)論是否在保質(zhì)期內(nèi)均不宜食用B.漲袋酸奶中的酵母菌和乳酸菌都能利用其中的葡萄糖C.若包裝時(shí)進(jìn)入了空氣,則空氣中的氧氣促進(jìn)了乳酸菌繁殖D.若檢測(cè)漲袋酸奶中有酒精,則漲袋可能是酵母菌產(chǎn)生二氧化碳引起的

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