高中地理湘教版 (2019)必修 第二冊第一節(jié) 農(nóng)業(yè)區(qū)位因素與農(nóng)業(yè)布局優(yōu)質(zhì)教學課件ppt

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右圖示意英國某超市銷售的農(nóng)產(chǎn)品的來源地，西紅柿來自沙特阿拉伯，土豆來自以色列，雞肉來自泰國，蘆筍來自秘魯……思考：1. 該超市銷售的農(nóng)產(chǎn)品的生長習性，與來源地的自然地理環(huán)境是否相適應(yīng)？試舉例說明。2. 到學校附近的超市調(diào)查所銷售的農(nóng)產(chǎn)品及其產(chǎn)地，想一想，這些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)布局與哪些因素有關(guān)？
【提示】　1.沙特阿拉伯光照充足，晝夜溫差大，西紅柿品質(zhì)較好；智利位于地中海氣候區(qū)，夏季炎熱干燥，晝夜溫差大，利于葡萄中糖分的積累，品質(zhì)好……2．根據(jù)實際情況進行回答。
農(nóng)業(yè):是指利用動植物的生長發(fā)育規(guī)律，通過采集、捕撈、人工馴化、培育、種植、養(yǎng)殖等途徑來獲得產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)區(qū)位因素:影響一定地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)選擇的因素。農(nóng)業(yè)的區(qū)位因素主要包括自然因素和人文因素。自然條件、科學技術(shù)、社會經(jīng)濟是影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和布局的基本要素。
氣候?qū)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大， 在很大程度上決定著農(nóng)作物的地區(qū)分布。光照是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的能量源泉。光照的強弱和長短，在很大程度上決定著農(nóng)作物的地區(qū)分布。熱量是農(nóng)作物生長的基本條件。熱量不僅制約著農(nóng)作物的產(chǎn)量，而且關(guān)系到作物種類、耕作制度和栽培方法。我們常以活動積溫，即日平均氣溫≥ 10℃持續(xù)期的積溫，作為衡量農(nóng)作物熱量條件的基本指標。
注意：光照條件和熱量條件不同影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的光照條件和熱量條件是不同的。光照條件主要指太陽輻射的時間長短和強度，熱量條件主要指氣溫(積溫)高低。太陽輻射強，氣溫未必高；光照條件好，熱量條件不一定好
土壤是農(nóng)作物生長的物質(zhì)基礎(chǔ)，不同種類的土壤適宜不同農(nóng)作物的生長。土壤肥力不同，土地生產(chǎn)力也是不同的?？茖W合理的耕作方式，能夠顯著提高土地生產(chǎn)力。
水源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必備的條件。水源較多的地方，適宜于水稻生產(chǎn)和淡水養(yǎng)殖； 水源較少的地方，往往只能經(jīng)營旱作農(nóng)業(yè)或者灌溉農(nóng)業(yè)。
注意：降水條件和水源條件不同降水是氣候?qū)用娴?，指的是大氣環(huán)流所帶來的水。水源指的是所有水的來源，包括降水、地表水(主要是河湖水)、高山冰雪融水、積雪融水和地下水等。一些干旱地區(qū)雖然降水不足，但如果有河流、湖泊或充足的地下水補給，也可能水源相對充足。
地形對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要影響。在平原地區(qū)，地表平坦，土層深厚，便于耕作和灌溉，適宜發(fā)展種植業(yè)。在山區(qū)，地表崎嶇，不宜耕作，但適宜發(fā)展畜牧業(yè)和林業(yè)，開展多種經(jīng)營。
【活動】農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然因素
俄羅斯位于歐洲東部和亞洲北部，幅員遼闊，多平原和低地，淡水資源豐富。2016 年，俄羅斯出口糧食約 3 400 萬噸。1.影響俄羅斯農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的限制性因素主要有哪些？2.分析俄羅斯適宜谷物種植地帶的自然地理條件。3.分析全球氣候變暖可能給俄羅斯農(nóng)業(yè)帶來的影響。
【補充】辨析農(nóng)業(yè)區(qū)位選擇的 「主要因素」 「主導(dǎo)因素」 「限制因素」
【提示】1.緯度高，氣候寒冷，寒冷期長（生長期短），熱量不足，凍土廣布；溫帶大陸性氣候區(qū)降水不足，水熱配合差，不利于農(nóng)業(yè)活動。2.東歐平原的伏爾加河流域和頓河流域是主要的農(nóng)業(yè)區(qū)。谷物種植地帶主要位于西西伯利亞南部和東歐平原南部的伏爾加河沿岸：地形平坦；緯度較低，熱量條件較好；土壤肥沃（有深厚黑土分布）；灌溉水源充足等。3.全球氣候變暖會使俄羅斯溫暖的氣候區(qū)范圍擴大，熱量條件變好，農(nóng)作物可生長的時間變長；凍土層融化，農(nóng)業(yè)可開發(fā)的區(qū)域擴大，耕地資源增加，生產(chǎn)規(guī)模會擴大。但是，氣候變暖會利于病蟲繁衍，增加對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的威脅。
【總結(jié)】自然因素對農(nóng)業(yè)區(qū)位選擇的影響
農(nóng)業(yè)科學技術(shù)因素包括技術(shù)裝備、生產(chǎn)技術(shù)、信息化等。農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備能夠大幅度提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，使勞動力從繁忙的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中解放出來，有利于加強農(nóng)業(yè)的專業(yè)化進程。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)涉及良種培育、耕作技術(shù)、作物栽培、水肥控制、病蟲害防治等方面。農(nóng)業(yè)信息化則有助于推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場營銷、物流配送、環(huán)境保護等方面的融合，推進農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，提高農(nóng)業(yè)智能化和精準化水平。
精準農(nóng)業(yè)是指以“3S”（GIS、GNSS、RS）空間信息技術(shù)和作物生產(chǎn)管理決策支持系統(tǒng)（DSS）為基礎(chǔ)，面向農(nóng)田生產(chǎn)的精細農(nóng)作方式。精準農(nóng)業(yè)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)由資源型向科技型轉(zhuǎn)變，利用遙感系統(tǒng)（RS）快速獲取墑情、苗情、土壤養(yǎng)分、病蟲害等信息，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供實時依據(jù)；利用全球衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)（GNSS）采集農(nóng)田信息，指導(dǎo) 農(nóng) 機 精 準 作業(yè) ； 利 用 地 理信息系統(tǒng)（GIS）整合各種數(shù)據(jù)資料，建立農(nóng)田管理信息系統(tǒng)。在此基礎(chǔ)上，依托決策支持系統(tǒng)，制定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策，以實現(xiàn)高效利用農(nóng)業(yè)資源、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化目標。
市場因素在很大程度上決定著農(nóng)產(chǎn)品的價格。當某種農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求時，其價格就會上升，吸引更多的農(nóng)戶進行生產(chǎn)。當某種農(nóng)產(chǎn)品供過于求時，其價格就會下降，導(dǎo)致生產(chǎn)這種農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶減少。隨著區(qū)域經(jīng)濟一體化和經(jīng)濟全球化的廣泛推進，市場需求對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的影響越來越大。
【案例】市場需求量和農(nóng)產(chǎn)品價格最終決定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的類型和規(guī)模
受市場因素影響，改革開放以來，我國亞熱帶沿海某地區(qū)耕地利用方式的變化
交通運輸快捷，可以節(jié)省農(nóng)產(chǎn)品的運輸、存儲費用和運輸時間。如：產(chǎn)品容易腐爛變質(zhì)的園藝業(yè)、果蔬業(yè)以及乳畜業(yè)等，更要求有方便快捷的交通運輸保障。
政府制定相應(yīng)政策，影響或干預(yù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而影響農(nóng)業(yè)區(qū)位的選擇。
勞動力的數(shù)量、素質(zhì)影響著農(nóng)業(yè)的規(guī)模和水平
【活動】農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人文因素
沙特阿拉伯位于阿拉伯半島，西臨紅海，東瀕波斯灣，沙漠面積廣大，石油資源豐富，出產(chǎn)椰棗較多，糧食不能自給。20 世紀 70 年代以后，沙特阿拉伯利用出口石油積累的財富，對農(nóng)業(yè)實行優(yōu)惠政策，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，取得了顯著成就。目前，本國生產(chǎn)的小麥可以滿足國內(nèi) 90% 的需要，雞肉和牛奶的自給率為 40%，蛋類基本實現(xiàn)自給，椰棗和蔬菜還可出口。（1）簡要評價沙特阿拉伯發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有利條件與不利條件。（2） 沙特阿拉伯在克服農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不利條件時，采用了哪些農(nóng)業(yè)科技措施？（3）沙特阿拉伯生產(chǎn)的西紅柿為什么能進入英國超市？想一想，影響沙特阿拉伯農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會經(jīng)濟因素主要有哪些？
【提示】　（1）有利條件：全年高溫，光熱充足；石油生產(chǎn)大國，有雄厚的資金用于農(nóng)業(yè)投資。不利條件：境內(nèi)主要是沙漠和高原，可耕地很少；氣候干旱，降水稀少，水源短缺。（2）推廣先進的灌溉技術(shù)，如噴灌、滴灌技術(shù)；加強水利工程建設(shè)；采用海水淡化技術(shù)等。（3）沙特阿拉伯光照充足，西紅柿品質(zhì)較好，且大規(guī)模種植，產(chǎn)量高、價格低；英國氣候條件不利于西紅柿生長，市場需求量大，兩地運輸便捷。沙特阿拉伯1992年以后小麥產(chǎn)量快速下降，蔬菜和牛奶比重快速上升，主要由于市場需求變化導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的變化。20世紀70年代以前糧食難以自給，2005年后小麥可以滿足國內(nèi)90%的需求，主要得益于國家政策支持，農(nóng)業(yè)投入增多和農(nóng)業(yè)技術(shù)(灌溉技術(shù))進步。
【總結(jié)】人文因素對農(nóng)業(yè)區(qū)位選擇的影響
農(nóng)業(yè)布局是指農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)的空間分布和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域組合。它要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盡可能布置在條件適宜的地區(qū)，一定地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)保持合理的比例。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要按照自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律辦事，因地制宜，揚長避短，宜農(nóng)則農(nóng)，宜林則林，宜牧則牧，宜漁則漁。
水稻是一種高產(chǎn)的農(nóng)作物。從生長習性來看，水稻喜溫喜濕，在生長過程中需要充足的光照和熱量，尤其是需要大量的水分。水稻生產(chǎn)過程相對復(fù)雜，耗費勞動力較多，而且不太適合大規(guī)模的機械化經(jīng)營。 水稻種植業(yè)主要分布在東亞、東南亞和南亞降水較為豐富的地區(qū)。在非洲的埃及和剛果民主共和國，南歐的一些地區(qū)，美國密西西比河下游地區(qū)，南美洲的一些國家，也有大面積的水稻種植。
1.結(jié)合亞洲的地形、氣候和人口分布等特征，分析亞洲水稻種植業(yè)的形成條件。2.結(jié)合所學知識，討論亞洲水稻種植業(yè)的不利條件及其解決措施。3.歸納亞洲水稻種植業(yè)的主要特點。
【提示】　熱量：主要分布在熱帶、亞熱帶、溫帶季風氣候區(qū)，全年高溫或夏季高溫，熱量充足。地形：主要集中在平原、盆地和丘陵地區(qū)，地形平坦。土壤：土層深厚，土壤肥沃。勞動力：水稻種植生產(chǎn)過程復(fù)雜，勞動強度大，需要勞動力多，東亞、東南亞和南亞人口稠密，勞動力豐富。市場：亞洲主要水稻種植業(yè)地區(qū)人口稠密，人均耕地少，水稻單位面積產(chǎn)量高，種植水稻能緩解人口對土地的壓力和對糧食的需求。種植歷史：東亞、東南亞和南亞水稻種植歷史悠久，種植水稻的傳統(tǒng)經(jīng)驗豐富。耕作制度：兩年三熟或一年兩熟或一年三熟。
【提示】2．地形是亞洲水稻種植業(yè)發(fā)展的限制性因素之一。亞洲的水稻種植區(qū)多為山地丘陵區(qū)，土地面積狹小，不能連片，機械化難以推廣。解決措施：發(fā)展適合山地地形的小型農(nóng)用機械。多旱澇災(zāi)害也是亞洲水稻種植業(yè)的限制性因素之一。東亞、東南亞、南亞位于季風氣候區(qū)，因夏季風的不穩(wěn)定性易出現(xiàn)旱澇災(zāi)害，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成威脅。解決措施：興修水利工程。3．以小農(nóng)經(jīng)營為主；單產(chǎn)高，但商品率低；水利工程量大；勞動力需求量大等。
【總結(jié)】水稻種植業(yè)的區(qū)位條件
農(nóng)業(yè)地域類型是指在一定的地域范圍內(nèi)和一定的歷史發(fā)展階段，在社會、經(jīng)濟、科技、文化和自然條件的綜合作用下，所形成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)。同一農(nóng)業(yè)地域類型，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方式、發(fā)展方向等具有相同的特征。不同的地區(qū)，利用當?shù)氐膬?yōu)勢條件，形成了各具特色的農(nóng)業(yè)地域類型。
【活動】農(nóng)業(yè)區(qū)位及其變化
享有“中國蔬菜之鄉(xiāng)”盛譽的壽光市，有著得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢和傳承悠久的歷史背景。壽光地區(qū)有適合蔬菜種植的自然條件，又是冬暖式蔬菜大棚的發(fā)祥地。在這里，國際領(lǐng)先的一流技術(shù)高密度集聚。世界最先進的蔬菜培育、種植、貯運、園藝等方面技術(shù)的逐漸引進，使這個地區(qū)成為農(nóng)業(yè)高技術(shù)的角逐平臺。壽光農(nóng)民引進國外蔬菜品種，引種南方蔬菜品種，改變蔬菜生長周期，改變蔬菜生長狀態(tài)，使產(chǎn)品的獨特性在全球處于領(lǐng)先地位。(1)壽光發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的有利區(qū)位條件有哪些?(2)壽光蔬菜行銷全國，甚至出口日本、韓國，其得益于哪些區(qū)位因素的發(fā)展變化?
【提示】1.自然因素：溫帶季風氣候，夏季高溫多雨，秋季日照充足；平原地形，地勢；土層深厚肥沃。人文因素：市場廣闊、交通便捷、科技水平高、勞動力豐富、政策支持等。2.交通條件的改善和農(nóng)產(chǎn)品冷藏、保鮮技術(shù)的發(fā)展。
【總結(jié)】農(nóng)業(yè)區(qū)位因素的改造
世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展變化特點
從自給自足到商品化生產(chǎn)；從“小而全”到專業(yè)化；從相對分散到適度集中；從“千篇一律”到地域分工；從粗放型到集約型；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營與現(xiàn)代信息技術(shù)相結(jié)合。