高中生物人教版 (2019)選擇性必修3二 微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù)隨堂練習(xí)題

這是一份高中生物人教版 (2019)選擇性必修3二 微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù)隨堂練習(xí)題，共10頁(yè)。

[基礎(chǔ)對(duì)點(diǎn)]
知識(shí)點(diǎn)一 選擇培養(yǎng)基
1．消滅雜菌，獲得純種的方法不包括( )
A．根據(jù)微生物對(duì)碳源需要的差別，使用不同碳源的培養(yǎng)基
B．根據(jù)微生物對(duì)O2需要的差別，在培養(yǎng)微生物時(shí)提供有氧、無(wú)氧條件
C．根據(jù)微生物遺傳組成的差異，在培養(yǎng)基中加入不同比例的核酸
D．根據(jù)微生物對(duì)抗生素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗生素
答案 C
解析 不同的微生物對(duì)碳源、氮源、O2、pH的需求不同，可以根據(jù)微生物的生長(zhǎng)需求來(lái)配制特殊的培養(yǎng)基以獲得單一純種，也可以根據(jù)其對(duì)抗生素的敏感性不同，加入不同的抗生素來(lái)獲得單一純種。每種微生物在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中都能合成核酸，在培養(yǎng)基中加入不同比例的核酸，不能起到選擇作用。
知識(shí)點(diǎn)二 微生物的選擇培養(yǎng)與數(shù)量測(cè)定
2．用稀釋涂布平板法來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中的活菌數(shù)時(shí)，通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)就能推測(cè)出樣品中的活菌數(shù)，原因是( )
A．菌落中的細(xì)菌數(shù)目是固定的
B．平板上的一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌
C．通過(guò)此方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)與活菌的實(shí)際數(shù)目相同
D．稀釋度足夠高時(shí)，平板上一個(gè)菌落來(lái)源于一個(gè)活菌
答案 D
3．用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)( )
①都需要用固體培養(yǎng)基 ②都需要使用接種針進(jìn)行接種 ③都需要在火焰旁進(jìn)行接種 ④都可以用菌落數(shù)來(lái)計(jì)數(shù)活菌
A．①②B．①③
C．②④D．③④
答案 B
4．地球上的植物每年產(chǎn)生的纖維素超過(guò)70億噸，其中40%～60%能夠被土壤中某些微生物分解利用，這是因?yàn)樗鼈兡墚a(chǎn)生纖維素酶。剛果紅是一種常用的染料，能夠與纖維素結(jié)合形成紅色復(fù)合物。當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅纖維素復(fù)合物就不能形成，培養(yǎng)基中就會(huì)出現(xiàn)透明圈。某生物興趣小組欲從土壤中篩選出能高效分解纖維素的纖維素分解菌并計(jì)數(shù)，下列方案不合理的是( )
A．應(yīng)選擇纖維素豐富的環(huán)境，如腐殖土
B．應(yīng)配制以纖維素為唯一碳源的液體培養(yǎng)基
C．應(yīng)挑選出能產(chǎn)生透明圈且直徑較大的菌落
D．應(yīng)采用稀釋涂布平板法進(jìn)行分離純化并計(jì)數(shù)
答案 B
5．解脂菌能利用分泌的脂肪酶將脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸會(huì)使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{(lán)色。將不能直接吸收脂肪的甲、乙兩種菌分別等量接種在醇溶青瓊脂平板上培養(yǎng)。甲菌菌落周?chē)尸F(xiàn)深藍(lán)色，乙菌菌落周?chē)蛔兩?，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A．甲菌屬于解脂菌
B．實(shí)驗(yàn)中所用培養(yǎng)基以脂肪為唯一碳源
C．可將兩種菌分別接種在同一平板的不同區(qū)域進(jìn)行對(duì)比
D．該平板可用來(lái)比較解脂菌分泌脂肪酶的能力
答案 B
解析 根據(jù)題干信息“甲菌菌落周?chē)尸F(xiàn)深藍(lán)色”，說(shuō)明甲菌可以分泌脂肪酶將脂肪分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸會(huì)使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{(lán)色，因此甲菌屬于解脂菌，A正確；乙菌菌落周?chē)鷽](méi)有出現(xiàn)深藍(lán)色，說(shuō)明乙菌不能產(chǎn)生脂肪酶，不能利用脂肪為其供能，但乙菌也可以在培養(yǎng)基上生存，說(shuō)明該培養(yǎng)基不是以脂肪為唯一碳源，B錯(cuò)誤；可將兩種菌分別接種在同一平板的不同區(qū)域進(jìn)行對(duì)比，更加直觀，C正確；可以利用該平板來(lái)比較解脂菌分泌脂肪酶的能力，可以以菌落周?chē)钏{(lán)色圈的大小為觀察指標(biāo)，D正確。
6．關(guān)于微生物的計(jì)數(shù)方法說(shuō)法正確的是( )
A．常用的計(jì)數(shù)方法有稀釋涂布平板法、平板劃線法、血細(xì)胞計(jì)數(shù)法
B．顯微鏡直接計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)的結(jié)果是活菌的數(shù)目
C．用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板或細(xì)菌計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)的方法屬于顯微鏡直接計(jì)數(shù)法
D．稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)值一般比真實(shí)值偏高
答案 C
解析 統(tǒng)計(jì)微生物數(shù)量的常用方法有稀釋涂布平板法和顯微鏡直接計(jì)數(shù)法，A錯(cuò)誤；顯微鏡直接計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)的結(jié)果一般是活菌數(shù)和死菌數(shù)的總和，B錯(cuò)誤。
知識(shí)點(diǎn)三 實(shí)驗(yàn)：土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)
7．測(cè)定分解尿素的細(xì)菌時(shí)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為1×106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，與事實(shí)更加接近的是( )
A．一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是230
B．兩個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是220和260，取平均值240
C．三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是21、212和256，取平均值163
D．四個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、260、240和250，取平均值240
答案 D
解析 為保證結(jié)果準(zhǔn)確，選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。在同一稀釋度下，應(yīng)至少對(duì)3個(gè)平板進(jìn)行重復(fù)計(jì)數(shù)，然后求出平均值。
8．關(guān)于土壤中細(xì)菌的分離，下列正確的操作步驟是( )
①土壤取樣 ②稱取10 g土壤，加入盛有90 mL無(wú)菌水的錐形瓶中 ③吸取0.1 mL進(jìn)行平板涂布 ④依次稀釋至1×103、1×104、1×105、1×106、1×107倍
A．①→②→③→④B．①→③→②→④
C．①→②→④→③D．①→④→②→③
答案 C
9．用稀釋涂布平板法來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中尿素分解菌的數(shù)目，為了提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，往往要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)于對(duì)照組的要求不包括( )
A．對(duì)照組培養(yǎng)基也嚴(yán)格滅菌，且不接種任何微生物
B．倒平板時(shí)，培養(yǎng)基的用量與實(shí)驗(yàn)組必須完全相同
C．所用培養(yǎng)基成分及pH大小與實(shí)驗(yàn)組保持一致
D．對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組均放在相同且適宜的條件下培養(yǎng)
答案 B
解析 對(duì)照組培養(yǎng)基也要嚴(yán)格滅菌，且不接種任何微生物，為空白對(duì)照，A正確；對(duì)照組培養(yǎng)基用量的大小與實(shí)驗(yàn)組基本相同即可，不一定完全相同，B錯(cuò)誤；對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組的培養(yǎng)基都要置于相同且適宜的條件下培養(yǎng)，以保證單一變量，D正確。
[能力提升]
10．我國(guó)規(guī)定1 L自來(lái)水中大腸桿菌數(shù)不得超過(guò)3個(gè)。某興趣小組利用濾膜法(如圖)對(duì)校內(nèi)自來(lái)水中大腸桿菌數(shù)量進(jìn)行檢測(cè)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A．取樣水龍頭應(yīng)用火焰灼燒，打開(kāi)水龍頭一段時(shí)間后再取樣
B．濾膜的孔徑應(yīng)小于大腸桿菌，過(guò)濾水樣應(yīng)足量
C．伊紅—亞甲藍(lán)培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中含有瓊脂
D．進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)的同時(shí)需進(jìn)行未接種培養(yǎng)基的培養(yǎng)
答案 C
解析 為避免雜菌污染，取樣水龍頭應(yīng)用火焰灼燒，打開(kāi)水龍頭一段時(shí)間后再取樣，是為了防止溫度過(guò)高殺死目的菌，A正確；用濾膜過(guò)濾待測(cè)水樣，濾膜的孔徑應(yīng)小于大腸桿菌，這樣水樣中的大腸桿菌才會(huì)留在濾膜上，B正確；伊紅—亞甲藍(lán)培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，且該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中含有瓊脂，C錯(cuò)誤；進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)的同時(shí)需進(jìn)行未接種培養(yǎng)基的培養(yǎng)，起對(duì)照作用，D正確。
11．可利市嗜熱產(chǎn)氫菌是一種嚴(yán)格厭氧菌，其最適生長(zhǎng)溫度為65 ℃，最適pH為7.0～7.4，可利用NHeq \\al(＋,4)、尿素、葡萄糖、蔗糖和淀粉生長(zhǎng)。青霉素G和鏈霉素可抑制其生長(zhǎng)，但對(duì)氯霉素不敏感。下圖為從工業(yè)酵母的生物制品中分離純化可利市嗜熱產(chǎn)氫菌過(guò)程示意圖，相關(guān)說(shuō)法不正確的是( )
A．圖中使用的培養(yǎng)基能以尿素為氮源、淀粉為碳源
B．涂布及劃線操作時(shí)均需在酒精燈的火焰附近進(jìn)行
C．涂布培養(yǎng)時(shí)可通過(guò)在培養(yǎng)基中添加一定量的鏈霉素達(dá)到篩選目的
D．菌液涂布均勻后，應(yīng)將平板倒置放入65 ℃恒溫?zé)o氧培養(yǎng)箱中培養(yǎng)
答案 C
解析 由題干信息可知，可利市嗜熱產(chǎn)氫菌可利用NHeq \\al(＋,4)、尿素、葡萄糖、蔗糖和淀粉生長(zhǎng)，據(jù)此推測(cè)，圖中使用的培養(yǎng)基能以尿素為氮源、淀粉為碳源，A正確；涂布及劃線操作時(shí)均需在酒精燈的火焰附近進(jìn)行，這是因?yàn)榫凭珶艋鹧媾源嬖跓o(wú)菌區(qū)域，能夠防止雜菌污染，B正確；由題干信息可知，青霉素G和鏈霉素可抑制可利市嗜熱產(chǎn)氫菌的生長(zhǎng)，但對(duì)氯霉素不敏感，為了篩選可利市嗜熱產(chǎn)氫菌，應(yīng)該在培養(yǎng)基中添加一定量的氯霉素，C錯(cuò)誤；由題干信息可知，可利市嗜熱產(chǎn)氫菌是一種嚴(yán)格厭氧菌，其最適生長(zhǎng)溫度為65 ℃，故菌液涂布均勻后，應(yīng)將平板倒置放入65 ℃恒溫?zé)o氧培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，D正確。
12．分解尿素的細(xì)菌廣泛存在于農(nóng)田等土壤中，某生物實(shí)驗(yàn)小組嘗試對(duì)分解尿素的細(xì)菌進(jìn)行分離與計(jì)數(shù)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)分解尿素的細(xì)菌含有的酶是________，為篩選出能分解尿素的細(xì)菌，配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)以________作為唯一氮源。
(2)常用來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中活菌數(shù)目的方法是______________________。
(3)該小組對(duì)分解尿素的細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，在接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先培養(yǎng)一段時(shí)間，這樣做的目的是______________________。將1 mL樣液稀釋104倍，在3個(gè)平板上分別涂布0.1 mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目，每隔一個(gè)“時(shí)間間隔”統(tǒng)計(jì)一次菌落數(shù)目，最后選取__________________作為結(jié)果。如果3個(gè)平板的菌落數(shù)分別為39、42和45，據(jù)此可得出每毫升樣液中活菌數(shù)為_(kāi)_______。
答案 (1)脲酶 尿素
(2)稀釋涂布平板法
(3)檢驗(yàn)平板滅菌是否徹底 菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)的記錄 4.2×106
13．耐高溫的淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中是極為重要的酶制劑。研究者從熱泉中篩選出了能高效產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過(guò)程如圖所示。
(1)進(jìn)行①過(guò)程的目的是________；Ⅰ號(hào)和Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基在物理性質(zhì)上屬于________培養(yǎng)基，Ⅰ號(hào)和Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基上所使用的接種方法分別是________________________。
(2)常采用____________法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。空氣中的細(xì)菌可利用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能損傷____________。
(3)培養(yǎng)能產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌，應(yīng)選擇__________________的培養(yǎng)基，并在________條件下進(jìn)行培養(yǎng)。
(4)分別取0.1 mL已稀釋103倍的樣品，涂布到以上的三個(gè)固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄到培養(yǎng)基上能產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌的菌落數(shù)分別是55、56、57，則每升原樣品中能產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌數(shù)為_(kāi)___________。
(5)從Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基上挑選出________的菌落，接種到Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基上繼續(xù)培養(yǎng)，并進(jìn)行酶活性的測(cè)定。
答案 (1)稀釋 固體 稀釋涂布平板法、平板劃線法
(2)高壓蒸汽滅菌 DNA的結(jié)構(gòu)
(3)以淀粉為唯一碳源 高溫
(4)5.6×108個(gè)
(5)透明圈大
14．如圖表示研究者從土壤中篩選分解尿素的細(xì)菌并計(jì)數(shù)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
(1)進(jìn)行過(guò)程①和②的目的分別是________和________________________；圖中弧線箭頭上“？”的具體操作是________。
(2)進(jìn)行培養(yǎng)基配制和滅菌時(shí)，滅菌與調(diào)節(jié)pH的先后順序是______________。倒平板時(shí)，待平板冷卻凝固后，應(yīng)將平板________放在恒溫箱中，并用記號(hào)筆在皿底上標(biāo)明培養(yǎng)微生物的名稱、平板上培養(yǎng)樣品的稀釋度、制作者姓名、培養(yǎng)日期及________等信息。純化菌種時(shí)為了得到單一菌落，常采用的接種方法是____________和____________。
(3)研究者可以通過(guò)觀察培養(yǎng)形成的菌落的________________________、隆起程度等特征，來(lái)判斷培養(yǎng)基上是否感染了其他細(xì)菌。在實(shí)驗(yàn)中，研究者每隔24小時(shí)統(tǒng)計(jì)一次菌落數(shù)目，并選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)的記錄作為結(jié)果，這樣可以防止______________________________________。
答案 (1)選擇培養(yǎng) 增加分解尿素的細(xì)菌數(shù)量 挑選菌落
(2)先調(diào)節(jié)pH后滅菌 倒過(guò)來(lái) 培養(yǎng)基種類 平板劃線法 稀釋涂布平板法
(3)形狀、大小、顏色 因培養(yǎng)時(shí)間不足導(dǎo)致遺漏細(xì)菌數(shù)目
解析 (1)結(jié)合實(shí)驗(yàn)?zāi)康目芍龠^(guò)程是從土壤中篩選分解尿素的細(xì)菌，目的是選擇培養(yǎng)，②過(guò)程是擴(kuò)大培養(yǎng)，目的是增加分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量；圖中弧線箭頭上“？”的具體操作是挑出菌落，然后用平板劃線法接種進(jìn)行純化培養(yǎng)。