第四單元  生物圈中的人第2講　人體的營養(yǎng)(限時：20分鐘)1. (2019德陽)人類的食物中有多種物質(zhì)，其中不能為細(xì)胞生活提供能量的是(　　)　 　　　　　　 　A. 米飯    B. 肉類    C. 食鹽    D. 蔬菜2. (2019張掖)膳食纖維被稱為“第七類營養(yǎng)素”，對于維持身體健康非常重要。下列食物中膳食纖維含量較多的是(　　)A. 牛肉　　     B. 雞肉　　  C. 米飯　　  D. 芹菜3. (2019鹽城)下列食物成分中，不經(jīng)消化即可被人體吸收的是(　　)A. 淀粉    B. 脂肪    C. 蛋白質(zhì)    D. 葡萄糖4. (2019龍東)常吃海帶、紫菜等食物，能夠預(yù)防地方性甲狀腺腫，其主要原因是海帶、紫菜中含有較多的(　　)A. 含鈣的無機(jī)鹽      B. 含磷的無機(jī)鹽C. 含碘的無機(jī)鹽      D. 含鐵的無機(jī)鹽5. (2019宜昌)有些動物在饑餓或冬眠時，能量物質(zhì)消耗的大致順序是(　　)A. 蛋白質(zhì)→脂肪→糖類  B. 脂肪→糖類→蛋白質(zhì)C. 糖類→脂肪→蛋白質(zhì)  D. 糖類→蛋白質(zhì)→脂肪6. (2019柳州)下列四種營養(yǎng)成分不同的食物中，某同學(xué)長期只以其中一種為食，最易造成貧血的是(　　)       7. (2019泰州)人每天吃進(jìn)食物，經(jīng)消化后吸收大量營養(yǎng)物質(zhì)，未被消化的食物殘渣排出體外。該過程中部分途經(jīng)器官的排序正確的是(　　)A. 口腔→食道→胃→小腸→大腸→尿道B. 口腔→胃→肝臟→小腸→大腸→尿道C. 口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門D. 口腔→小腸→胃→胰腺→大腸→肛門8. (2019長沙模擬)下列有關(guān)消化與吸收的說法中，錯誤的是(　　)A. 飯粒在口中越嚼越有甜味，主要是唾液的作用B. 用淀粉制成的藥物膠囊殼，有利于減小藥物對胃的刺激作用C. 肝臟分泌膽汁能將脂肪分解成甘油和脂肪酸D. 水、無機(jī)鹽及維生素可不經(jīng)消化直接被人體吸收 9. (2019煙臺)小腸是消化和吸收的主要場所。其結(jié)構(gòu)中不能體現(xiàn)與功能相適應(yīng)的特征是(　　)第9題圖A. 小腸約長5～6米，是人體最長的器官B. [1]和[2]加大了消化和吸收的面積C. [2]中密布[3]，提高了消化和吸收能力D. [2]和[3]的壁都是由單層細(xì)胞構(gòu)成的10. (2019株洲)如圖為與人體消化有關(guān)的模式圖，X代表物質(zhì)，Y代表結(jié)構(gòu)，Z代表X在Y結(jié)構(gòu)中被分解后所形成的物質(zhì)，下列敘述正確的是(　　)      第10題圖                                                        A. 若X代表麥芽糖，Y代表小腸，則Z代表葡萄糖B. 若X代表蛋白質(zhì)，Y代表胃或小腸，則Z代表氨基酸                   C. 若X代表淀粉，Y代表口腔或小腸，則Z代表葡萄糖D. 若X代表脂肪，Y代表膽囊或肝臟，則Z代表甘油和脂肪酸11. (2019湘潭)我國的“嫦娥四號”探測器踏出了人類在月球背面登陸探測的第一步，航天員在太空中吃的午餐包里準(zhǔn)備了八寶米飯、醬香雞肉腸、五香鰈魚、檸檬茶。根據(jù)平衡膳食原則，你認(rèn)為增加下列哪種食物更加合理(　　)A. 黑米炒面       B. 嫩莖花椰菜C. 醬牛肉        D. 可口可樂12. (2019棗莊)每年5月20日是中國學(xué)生營養(yǎng)日，合理膳食更有助于青少年健康成長。下列有關(guān)合理膳食與解釋的說法，正確的是(　　)A. 口渴時只喝可樂、雪碧、奶茶、果汁等飲料，認(rèn)為這是一種時尚B. 多吃富含蛋白質(zhì)的食物，少吃蔬菜和水果，以滿足身體快速生長發(fā)育的需要C. 多吃富含高能量的肯德基、麥當(dāng)勞等速食食品，以滿足緊張學(xué)習(xí)生活的需要D. “五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，強(qiáng)調(diào)葷素搭配、比例適宜方為合理13. 如圖是人的消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)的示意圖，有關(guān)敘述錯誤的是(　　)第13題圖A. ①是肝臟，能分泌膽汁B. ②是胃，能初步分解蛋白質(zhì)C. ③是胰腺，能分泌多種消化酶D. ④是小腸，吸收全部維生素14. (2019眉山)下圖中的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。據(jù)圖分析下列相關(guān)敘述中正確的是(　　)第14題圖A. X曲線代表的物質(zhì)在A部位部分被相關(guān)酶催化分解成了葡萄糖B. Y曲線代表的物質(zhì)在D部位快速被消化是膽汁中酶作用的結(jié)果C. 蛋白質(zhì)在C部位經(jīng)胃蛋白酶的催化作用相當(dāng)一部分被徹底分解D. D部位既是食物消化的主要場所也是營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所15. (2019新疆建設(shè)兵團(tuán))某生物興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”中，對實驗中的試管要置于37 ℃溫水中一定時間產(chǎn)生了疑問，于是取了等量的三小份饅頭碎屑，設(shè)計如下實驗方案進(jìn)一步探究：試管加入的物質(zhì)處理溫度時間(分鐘)加碘液后的現(xiàn)象①饅頭碎屑＋2 mL唾液攪拌37 ℃10不變藍(lán)②饅頭碎屑＋2 mL唾液攪拌80 ℃10變藍(lán)③饅頭碎屑＋2 mL唾液攪拌0 ℃10變藍(lán)  (1)根據(jù)實驗現(xiàn)象判斷：唾液淀粉酶對淀粉發(fā)揮作用需要____________。(2)“攪拌”相當(dāng)于口腔中________作用。(3)假如①號試管只水浴3分鐘便取出并滴加碘液，預(yù)測該實驗現(xiàn)象是________。(4)通過探究活動，你認(rèn)為吃飯時應(yīng)該________。A. 狼吞虎咽        B. 細(xì)嚼慢咽核 心 素 養(yǎng) 提 升16. (2019東營)李奶奶最近一段時間，一到傍晚就看不清東西，到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生給她開了藥，并囑咐她進(jìn)行食物輔助治療。下列食物中，她應(yīng)優(yōu)先選擇(　　)   17. (2019湘西節(jié)選)下面每組圖都為你提供了一個相關(guān)的問題情景。請你分析回答： 第17題圖一第17題圖二(1)糖類能為人類提供________，圖一中的小朋友可能是因為沒吃早餐，體內(nèi)糖類供應(yīng)不上，而導(dǎo)致頭暈現(xiàn)象。為避免此現(xiàn)象的發(fā)生，你認(rèn)為應(yīng)該怎樣做？______________________。 (2)看了圖二情景，你最想對這位偏食的小朋友說的一句話是____________________。(3)你對圖二情景中的爺爺?shù)囊粭l建議是______________________。   參考答案第2講　人體的營養(yǎng)1. C　 2. D　3. D　4. C　 5. C　 6. D　 7. C　 8. C   9. C  10. A　11. B　12. D　13. D　14. D15. (1)適宜的溫度　 (2)舌的攪拌　 (3)變藍(lán)　 (4)B核心素養(yǎng)提升16. C17.  (1)能量　按時起床，不貪睡，并合理用餐；要吃飽，吃好早餐(合理即可)　 (2)請你合理膳食，不偏食(合理即可)　 (3)多吃清淡食物，減少食鹽攝入量   

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