知識目標
1．說出鳥卵適于在陸地上發(fā)育的結(jié)構(gòu)特點。
2．描述鳥的生殖和發(fā)育過程。
3．通過課后參觀或參與家禽養(yǎng)殖活動，關(guān)注鳥類與人類生活的關(guān)系。
能力目標
1．通過對平時生活經(jīng)驗的積累，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的能力。
2．通過對雞卵的觀察實驗，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和觀察能力。
情感目標
1．通過課余時間人工搭建鳥巢的活動，使學(xué)生樹立愛鳥、護鳥的意識，以及培養(yǎng)他們愛護動物的思想情感。
2．通過組織參觀家禽養(yǎng)殖場的活動，使學(xué)生認識生物科學(xué)知識和科學(xué)技術(shù)在生產(chǎn)活動中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)的態(tài)度和情感。
●教學(xué)重點
1．說出鳥卵適于陸地上發(fā)育的結(jié)構(gòu)特點。
2．對鳥的生殖和發(fā)育過程的描述。
●教學(xué)難點
通過本節(jié)所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，總結(jié)鳥類比兩棲類等動物的進步之處。
●教學(xué)方法
討論、實驗、多媒體教學(xué)等。
●教具準備
1．教師準備：（1）鑷子、培養(yǎng)皿等實驗材料；
（2）有關(guān)鳥類生殖和發(fā)育的多媒體課件。
2．學(xué)生準備：雞蛋。
●課時安排
1課時
●教學(xué)過程
［導(dǎo)入新課］
教師：絕大多數(shù)鳥都能飛翔。鳥為什么飛呢？也許你會回答：因為鳥有翅膀。那么在人的雙臂上縛上人工的翅膀，人能不能像鳥一樣飛翔呢？
學(xué)生甲：不能，因為鳥能飛翔的原因不僅僅是因為它有翅膀，同時還有發(fā)達的胸肌；而人為的安上一個翅膀并不具備上述的這兩個條件，所以不能飛翔。
教師：我們在以前已經(jīng)了解了有關(guān)鳥類的一些知識，你能回答出以下問題嗎？
投影片內(nèi)容如下：
1．在羽絨服和鴨絨被里的是哪一種羽毛？
2．家鴿吃進的玉米、稻谷和小麥粒等都很堅硬，必須在磨碎變成糜狀物后才能被消化和吸收，而家鴿的喙中沒有牙齒，它是怎樣將這些食物磨碎的呢？
3．有人說家鴿排便頻繁是因為食量大，你認為這種說法是否正確？為什么？
學(xué)生乙：羽毛可以大致分為兩類：正羽和絨羽。位于鳥類身體表面，羽軸比較硬，羽片呈平面狀的羽毛，我們稱之為正羽，它在鳥類的飛行過程中起著非常重要的作用。而正羽下面還有一些細小柔軟的絨羽，它主要是用來保溫用的。所以羽絨服里絮的主要是絨羽。
學(xué)生丙：家鴿吃進的玉米、稻谷和小麥粒等硬質(zhì)食物是在肌胃中被磨碎的。家鴿肌胃的胃壁有發(fā)達的肌肉，內(nèi)壁有一層角質(zhì)膜，胃里有許多沙粒。當胃壁肌肉收縮時，角質(zhì)膜跟沙粒能一起把食物磨碎。
學(xué)生?。旱?個問題的說法是不正確的。家鴿排便頻繁是因為它的體內(nèi)直腸很短，不能長時間的貯存糞便， 這樣可以減輕體重而適于飛行。
教師：我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了鳥類的一些有關(guān)知識，今天我們來繼續(xù)探討鳥類。
［講授新課］
板書：第四節(jié) 鳥的生殖和發(fā)育
教師：我們大家都知道，鳥是通過卵孵化出來的，那是不是市場上或者養(yǎng)雞場里的雞蛋都能孵出小雞呢？下面我們就來找找答案，究竟哪些雞蛋能孵出小雞？
（組織學(xué)生做實驗——對雞卵結(jié)構(gòu)的觀察）
……
教師：時間過得真快，你們的實驗做得怎么樣呢？我們一起來交流一下，各小組進行匯報。
第1小組：雞蛋普遍都是一頭鈍、一頭尖，在鈍端去掉卵殼和外膜以后，卵殼下面有一個空腔。把雞蛋去殼后，我們發(fā)現(xiàn)卵白和卵黃幾乎占據(jù)了整個雞蛋的空間。
第2小組：我們組發(fā)現(xiàn)在卵黃表面中央有一盤狀的小白點。而且卵黃的兩端還有兩條帶狀物質(zhì)。
教師：大家觀察得非常仔細。鳥卵卵黃上的小白點叫做胚盤，里面含有細胞核。胚盤是進行胚胎發(fā)育的部位。胚盤、卵黃和緊包在卵黃外面的卵黃膜共同構(gòu)成了卵細胞。而卵黃外面的這兩條長長的帶狀物質(zhì)，我們稱之為系帶。被系帶所懸掛著的卵黃，由于重力關(guān)系而使胚盤永遠朝上，有利于孵化工作的進行。我們了解了雞蛋的結(jié)構(gòu)后，大家想一想下面這幾道問題，你選擇回答哪一道呢？
投影片內(nèi)容如下：
1．請你用自己小組的雞蛋與其他小組作比較，看一看胚盤的大小、顏色是否相同。
2．根據(jù)生活經(jīng)驗，請你猜一猜卵殼、殼膜卵白和卵黃各有什么功能？
（學(xué)生討論）
第3小組：我們小組通過和第4、5小組的雞蛋作比較，發(fā)現(xiàn)第4小組雞蛋中的胚盤顏色比較深，而且也比較大；而我們和第5小組的胚盤顏色稍淺，而且小。
第4小組：我們組認為卵黃是卵細胞的主要營養(yǎng)部分，外面包裹著卵黃膜。卵黃外面的卵白，也含有營養(yǎng)物質(zhì)和水分，以供胚胎發(fā)育所需。卵殼以及殼膜都有保護作用，而且卵殼表面還有數(shù)千個小孔，以保證卵在孵化時的氣體交換。
教師：我們同學(xué)觀察得都很好。一般地說，胚盤色深而略大的是已受精的卵，色淺而小的是未受精的卵。鳥類的受精卵，在雌鳥體內(nèi)已經(jīng)開始進行胚胎發(fā)育。卵產(chǎn)出以后，由于外界溫度低于體溫，胚胎又停止了發(fā)育。
剛才，咱們第4小組提出這樣一個問題，卵殼上有許多小孔，這是我們用肉眼所不能看見的，你能用什么方法來證明呢？大家下去以后把這個問題好好思考一下。我們一起來總結(jié)雞卵的結(jié)構(gòu)。
（學(xué)生講述，教師板書）
板書：1．卵的結(jié)構(gòu)
卵殼、殼膜、卵白、卵黃
同學(xué)們，我們學(xué)完了卵的結(jié)構(gòu)后，請觀察下面的內(nèi)容，看一看片中給我們介紹了哪些內(nèi)容？
（教師播放多媒體課件）
學(xué)生A：這段錄像主要講述了鳥類的生殖和發(fā)育的基本過程，一般包括求偶、交配、筑巢、產(chǎn)卵、孵卵和育雛等幾個階段。
板書：2．鳥的生殖和發(fā)育
求偶、交配、筑巢、產(chǎn)卵、孵卵、育雛
教師：鳥類在生殖和發(fā)育的這幾個階段中，都伴隨著復(fù)雜的繁殖行為，你能舉出一些例子嗎？
學(xué)生B：鳥類在繁殖期常各自占有一定的領(lǐng)域，不許其他鳥類侵入，稱為占區(qū)現(xiàn)象。占區(qū)成功的雄鳥也是求偶炫耀的勝利者。領(lǐng)域的大小可從幾平方米到幾萬平方米，一些小鳥的領(lǐng)域約為幾百平方米。領(lǐng)域大小是可變的，如果地域有限或者鳥的密度較高的情況下，領(lǐng)域可被其他鳥類“壓縮”。
學(xué)生C：鳥類還有求偶炫耀行為，雄鳥常常伴以不同程度和不同形式的求偶炫耀，終日在領(lǐng)域內(nèi)鳴叫。求偶炫耀和鳴叫都是使繁殖活動得以順利進行的本能活動，它對于兩性的辨認也是十分重要的。有人認為，由于求偶炫耀在鳥類中存在著種的特異性，即使親緣關(guān)系較近的不同種鳥類也不能明白鳴叫的意思。求偶炫耀活動衰退，或被領(lǐng)域附近的新的“入侵者”超過時，常導(dǎo)致繁殖過程中斷。
學(xué)生D：絕大多數(shù)鳥類均有筑巢行為。比較低等的種類僅在地表凹穴內(nèi)放入少許草、莖葉和毛；較高等的種類則以細枝、草莖或毛、羽等編織成各式各樣的鳥巢。有了鳥巢后，就可以防止卵滾散，還能使卵同時被鳥媽媽孵化，同時還能起到保溫、御敵等作用。通常所見的鳥巢有的是單個的，有的則是營群體的，不過在不遠的將來，后者所占的比例就相對比較多了，因為人類對自然界已經(jīng)形成了一種不合理的開發(fā)，適宜鳥類筑巢的地址越來越少。
學(xué)生E：鳥類在產(chǎn)卵時，有的卵遺失后它就補產(chǎn)一枚，而有的則不進行補產(chǎn)活動，像家燕就屬于后者。
學(xué)生F：鳥類的孵卵工作大多為雌鳥擔(dān)任，也有的為雌雄輪流孵卵，少數(shù)種類為雄鳥孵卵。雄鳥擔(dān)任孵卵者，其羽色暗褐或似雌鳥，像家鴿就屬于雌雄輪流孵卵。一般大型鳥類的孵卵期較長，小型鳥類孵卵期較短。
學(xué)生G：胚胎發(fā)育完成后，雛鳥借嘴尖部臨時著生的角質(zhì)突起——“卵齒”將殼啄破而出。有的鳥在孵出時已充分發(fā)育，被有密絨羽，眼睛已張開，腿腳有力，待絨羽干后，就可以隨親鳥覓食；有的出殼時尚未充分發(fā)育，體表光裸或微具稀疏絨羽，眼睛不能睜開。
……
（以上內(nèi)容，在學(xué)生不能回答出來時，教師要給予補充）
教師：俗話說“集體的力量是無窮的”，大家你一點，我一點，就很詳細地把鳥類的生殖和發(fā)育過程擺在了我們面前，希望大家在以后的學(xué)習(xí)過程中，注意從各方面來充實自己。
在學(xué)完鳥類的生殖和發(fā)育以后，結(jié)合以前所學(xué)習(xí)過的有關(guān)鳥類的知識，我們是否能總結(jié)出鳥類比起兩棲類、爬行類有哪些方面的進步特征呢？
學(xué)生H：鳥類雖然起源于爬行類，在軀體結(jié)構(gòu)和功能方面也有很多類似爬行類的特征，但是鳥類比起爬行類來說，又有一些進步性的特征。比如，鳥類具備了較完善的繁殖方式和行為，保證了后代有較高的成活率，并且脫離了對水環(huán)境的依賴。
學(xué)生I：鳥類還可以借助翅膀來進行飛翔，當外界環(huán)境條件比較惡劣的時候，可以借主動遷徙來適應(yīng)環(huán)境。
教師：在鳥類中，還有一動物演化史上極為重要的進步性事件，那就是它的體溫——
學(xué)生：恒定。
教師：鳥類和哺乳類都是恒溫動物，恒溫動物具有較高而穩(wěn)定的新陳代謝和調(diào)節(jié)產(chǎn)熱、散熱的能力，從而使體溫保持在相對恒定的，稍高于環(huán)境溫度的水平。
［課堂小結(jié)，鞏固新課，結(jié)束練習(xí)］
本節(jié)課我們在以前學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，通過實驗又進一步了解了卵的結(jié)構(gòu)，繼而又學(xué)習(xí)了有關(guān)鳥類的生殖和發(fā)育，同學(xué)們注意在課余時間對這些小精靈獻上一份愛心，用你的實際行動去關(guān)愛它們。
［鞏固練習(xí)］
1．鳥在筑巢時，往往向巢內(nèi)墊上干草、獸毛和羽毛等物，對它們的生殖和發(fā)育有什么作用？
答案：鳥卵的孵化需要一定的溫度，剛孵出的雛鳥身體還未發(fā)育完全，一般來說，對寒冷的抵御能力較差。鳥類在筑巢時往往在巢內(nèi)鋪墊上干草、獸毛和羽毛等物，這樣有利于保持巢內(nèi)的溫度，對鳥類的孵卵和育雛等有利。
2．許多小朋友在生活中經(jīng)常會因為好奇搗毀鳥巢、掏鳥卵、抓雛鳥，你有過這樣的事情嗎？這種行為好嗎？為什么？
答案：這種行為是不好的。因為大多數(shù)鳥類都是益鳥，搗毀鳥巢、掏鳥窩、抓雛鳥等行為直接破壞了鳥類的生存和繁衍，進而損害了人類自身的利益。因此，應(yīng)該禁止這種行為。
●板書設(shè)計
第四節(jié) 鳥的生殖和發(fā)育
一、卵的結(jié)構(gòu)
卵殼、殼膜、卵白、卵黃
二、鳥的生殖和發(fā)育
求偶、交配、筑巢、產(chǎn)卵、孵卵、育雛
●活動與探究
1．自己利用課余時間觀察飛鳥的一些生活習(xí)性，寫一篇有關(guān)鳥類生活的文章。
2．參觀養(yǎng)雞場，向有經(jīng)驗的人學(xué)習(xí)有關(guān)雞卵的選擇、雞卵的人工孵化、雞卵孵化的管理、雛雞的飼養(yǎng)和管理的一些知識。
●備課資料
1．鳥類的繁殖
鳥類繁殖具有明顯的季節(jié)性，并有復(fù)雜的行為（例如占區(qū)、筑巢、孵卵、育雛等），這些都是有利于后代存活的適應(yīng)。
鳥類的性成熟大多在生后一年，多數(shù)鳴禽及鴨類通常不足一歲就達到性成熟，少數(shù)熱帶地區(qū)食谷鳥類幼鳥經(jīng)3～5個月即可繁殖。鷗類性成熟需3年以上，鷹類4～5年，信天翁及兀鷹遲至9～12年性成熟。性成熟的早晚一般與鳥類種群的年死亡率相關(guān)，死亡率愈低的，性成熟愈晚，每窩所繁殖的雛鳥數(shù)也少。
大多數(shù)鳥類的配偶關(guān)系維持到繁殖期終了、雛鳥離巢為止。少數(shù)種類為終生配偶，已知的有企鵝、天鵝、雁、鸛、鶴、鷹、鸮、鸚鵡、烏鴉、喜鵲及山雀等。在鳥類世界中，有2%科和4%亞科鳥類是一雄多雌（例如松雞、環(huán)頸雉、蜂鳥及織布鳥）；約0.4%科及1%亞科鳥類是一雌多雄（例如三趾鶉及彩鷸）；其余大多為一雄一雌。
普通鳥類每年繁殖一窩（brd），少數(shù)如麻雀、文鳥及家燕等，一年可繁殖多窩。在食物豐富、氣候適宜的年份，鳥類繁殖的窩數(shù)和每窩的卵數(shù)均可增多。一些熱帶地區(qū)的食谷鳥類甚至幾乎終年繁殖。
鳥類性腺的發(fā)育和繁殖行為的出現(xiàn)，是在外界條件作用下，通過神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)加以實現(xiàn)的。每年春季，光照條件的改變以及環(huán)境景觀的變化等因子，通過鳥類的感官作用于神經(jīng)系統(tǒng)，影響丘腦下部的睡眠中樞，使鳥類處于興奮狀態(tài)。丘腦下部的神經(jīng)分泌神經(jīng)元（肽能神經(jīng)元）向腦下垂體門靜脈內(nèi)分泌釋放因子（RF），引起腦下垂體分泌。腦下垂體所分泌的卵泡刺激素（FSH）和黃體生成素（LH）促使卵巢的卵細胞發(fā)育并分泌性激素（性的類固醇），使生殖細胞成熟并出現(xiàn)一系列繁殖行為。腦下垂體所分泌的促甲狀腺激素（TSH）促使甲狀腺分泌甲狀腺素，以增進有機體的代謝活動，提高生殖行為的敏感性。腦下垂體所分泌的促腎上腺皮質(zhì)激素（ACTH）促使腎上腺分泌腎上腺素，提高了有機體對外界刺激的應(yīng)激能力，有利于完成與繁殖有關(guān)的遷徙等行為。鳥類在整個繁殖周期內(nèi)，雄鳥的求偶炫耀、交配、造巢和孵卵等一系列活動，也都不斷地通過感官作用于神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)，強化著鳥類性周期的生理活動和行為。日節(jié)律（晝夜節(jié)律）（circadian rhythm）的體內(nèi)生物鐘，對繁殖周期活動也有影響。
鳥類每年進入繁殖季節(jié)以后，隨著性腺的發(fā)育，出現(xiàn)一系列的繁殖行為，例如向繁殖地區(qū)遷徙、占區(qū)、求偶炫耀、筑巢、產(chǎn)卵和孵卵以及育雛活動等，待雛鳥離巢之后，親鳥開始秋季換羽并陸續(xù)離開營巢地點，到適宜的地區(qū)越冬?，F(xiàn)就一些主要內(nèi)容加以介紹：
（1）占區(qū)或領(lǐng)域（territry）
鳥類在繁殖期常各自占有一定的領(lǐng)域，不許其他鳥類（尤其是同種鳥類）侵入，稱為占區(qū)現(xiàn)象，所占有的一塊領(lǐng)地稱為領(lǐng)域。占區(qū)、求偶炫耀（curship display）和配對（pair frmatin）是有機地結(jié)合在一起的，占區(qū)成功的雄鳥也是求偶炫耀的勝利者。
占區(qū)的生物學(xué)意義主要表現(xiàn)在：①保證營巢鳥類能在距巢址最近的范圍內(nèi)，獲得充分的食物供應(yīng)。所以飛行能力較弱的、食物資源不夠豐富和穩(wěn)定的，以及以昆蟲及花蜜為食的鳥類，對領(lǐng)域的保衛(wèi)最有力；②調(diào)節(jié)營巢地區(qū)內(nèi)鳥類種群的密度和分布，以能有效地利用自然資源。分布不過分密集，也可減少傳染病的散布；③減少其他鳥類對配對、筑巢、交配以及孵卵、育雛等活動的干擾；④對附近參加繁殖的同種鳥類心理活動產(chǎn)生影響，起著社會性的興奮作用。
領(lǐng)域的大小可從幾m2（如雷鳥）到幾萬m2（例如鷹、鵰、鷲和雪鸮），一些雀形目小鳥的領(lǐng)域約為幾百m2。領(lǐng)域大小是可變的，在營巢的適宜地域有限、種群密度相對較高的情況下，領(lǐng)域可被其他鳥類“壓縮”或“分隔”而縮小。這在我國華北地區(qū)（歷經(jīng)數(shù)千年的開發(fā)、大量森林被改變?yōu)楦?，林區(qū)已極度縮?。┑哪承┤感文盔B類中尤為明顯，以致我們可以推斷鳥類占區(qū)造巢的演化途徑或許就是：由于環(huán)境條件的改變，適宜巢址有限，以致使營“獨巢”的鳥類被迫壓縮其領(lǐng)域，而成“松散的群巢”；再進一步壓縮，則形成“群巢”。
鳥類在占區(qū)和營巢過程中，雄鳥常伴以不同程度和不同形式的求偶炫耀，終日在領(lǐng)域內(nèi)鳴叫（尤以雀形目最為突出）。求偶炫耀和鳴叫都是使繁殖活動得以順利進行的本能活動，使神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌腺處于積極狀態(tài)，激發(fā)異性的性活動，從而使兩性的性器官發(fā)育和性行為的發(fā)展處于同步（synchrnize）。求偶炫耀對于兩性的辨認（特別是雌雄同型鳥類）也是十分重要的。有人認為，由于求偶炫耀（例如鳴叫）在鳥類中存在著種的特異性，因而對于親緣關(guān)系較近的不同種鳥類，起著生物學(xué)的隔離機制作用，可避免種間雜交。求偶炫耀活動衰退，或被領(lǐng)域附近的新的“入侵者”超過時，常導(dǎo)致繁殖進程中斷。
（2）筑巢（nest-building）
絕大多數(shù)鳥類均有筑巢行為。低等種類僅在地表凹穴內(nèi)放入少許草、莖葉或毛；高等種類（雀形目）則以細枝、草莖或毛、羽等編成各式各樣精致的鳥巢。鳥巢具有以下功能：①使卵不致滾散，能同時被親鳥所孵化；②保溫；③使孵卵成鳥、卵及雛鳥免遭天敵傷害。鳥類營巢可分為“獨巢”和“群巢”兩類。大多數(shù)鳥類均為獨巢或成松散的群巢。群巢在島嶼及人跡罕見的地區(qū)最為常見，其中如各種海鳥（企鵝、信天翁、鵜鶘）、歐類、鷺類、雨燕類及某些鴉科鳥類。鳥類集群營巢的因素是：①適宜營巢的地點有限；②營巢地區(qū)的食物比較豐富，可滿足成鳥及幼雛的需要；③有利于共同防御天敵。這些因素中，可能“適宜營巢地點不足”是主要原因。隨著人類對自然界的大規(guī)模開發(fā)，適宜巢址的進一步減少，集群營巢的趨勢將更加明顯。
我國常見的鳥巢，依其結(jié)構(gòu)特點，可分為以下幾類：
①地面巢 除去某些雀形目鳥類（如百靈、柳鶯）也可在地表編織精巧的巢以外，地面巢代表著低等地棲或水棲鳥類（鴕鳥、企鵝以及大部陸禽、游禽、涉禽）的巢式。巢的結(jié)構(gòu)簡陋，卵色與環(huán)境極相似，孵卵鳥類也具同樣的保護色。
②水面浮巢 某些游禽及涉禽能將水草彎折并編成厚盤狀，可隨水面升降。
③洞巢 產(chǎn)卵于樹洞或其他裂隙內(nèi)，一些猛禽、攀禽及少數(shù)雀形目鳥類屬此。洞穴的位置、結(jié)構(gòu)與鳥類的生活習(xí)性有密切關(guān)系。其中較低等的種類都不再附加巢材，產(chǎn)白色卵（反映了原始森林鳥類似爬行類的卵）。雀形目洞巢種類則于洞內(nèi)置以復(fù)雜的巢材，卵色也多樣，反映出是一種后生的特化現(xiàn)象。
④編織巢 以樹枝、草莖或毛、羽等編織的巢。低等種類的巢型簡單。雀形目鳥類則能編成各種形式的精致鳥巢。我國以造巢著稱的鳥類有織布鳥和縫葉鶯。前者以嘴將植物纖維如織布般地穿梭編織成瓶狀巢；后者以植物纖維貫穿大形樹葉的側(cè)緣，而縫合成懸于樹梢的兜狀巢。
隨著人類的出現(xiàn)，有不少鳥類（特別是洞巢鳥類）已轉(zhuǎn)入在建筑物上營巢。對于這些與人類接觸較密切的鳥類，要注意研究其益害。
（3）產(chǎn)卵（egg-laying）與孵卵（lncubatin）
卵產(chǎn)于巢內(nèi)并加以孵化。卵的形狀、顏色和數(shù)目（以及卵殼的顯微結(jié)構(gòu)、蛋白電泳特征）在同一類群間常常是類似的，從而也可以反映出不同類群之間的親緣關(guān)系，可作為研究分類學(xué)的依據(jù)。
每種鳥類在巢內(nèi)所產(chǎn)的滿窩卵數(shù)目稱為窩卵數(shù)（cluth）。窩卵數(shù)在同種鳥類是穩(wěn)定的，一般說來，對卵和雛的保護愈完善、成活率愈高的，窩卵數(shù)愈少。就同一種鳥而言，熱帶的比溫帶的產(chǎn)卵少；食物豐盛年份的產(chǎn)卵數(shù)多。所以窩卵數(shù)是自然選擇所賦予的、能養(yǎng)育出最大限度的后代數(shù)目。此外，窩卵數(shù)也與孵卵親鳥腹部的孵卵斑所能掩蓋的數(shù)目有關(guān)。
鳥類中存在著定數(shù)產(chǎn)卵（determinate layer）與不定數(shù)產(chǎn)卵（indeterminate layer）兩種類型，前者在每一繁殖周期內(nèi)只產(chǎn)固定數(shù)目的窩卵數(shù)，如有遺失亦不補產(chǎn)，例如鳩鴿、鯡鷗、環(huán)頸雉、喜鵲和家燕等。不定數(shù)產(chǎn)卵者，在未達到其滿窩卵的窩卵數(shù)以前，遇有卵遺失即補產(chǎn)一枚，排卵活動始終處于興奮狀態(tài)，直至產(chǎn)滿其固有的窩卵數(shù)為止。已知一些企鵝、鴕鳥、鴨類、雞類、一些啄木鳥以及一些雀形目鳥類（例如家麻雀）均有此特性；飼養(yǎng)卵用家禽（雞、鵪鶉、鴨、鵝及火雞等）就是利用了鳥類的這種特性。
孵卵大多為雌鳥擔(dān)任（例如伯勞、鴨及雞類等），也有的為雌雄輪流孵卵（如黑卷尾、鴿、鶴及鸛等），少數(shù)種類為雄鳥孵卵（如鴯鹋、三趾鶉等）。雄鳥擔(dān)任孵卵者，其羽色暗褐或似雌鳥。除少數(shù)種類（例如企鵝、鸕鶿、鴨及鵝）之外，參與孵卵的親鳥腹部均具有孵卵斑。孵卵斑有單個的（例如很多雀形目鳥類、猛禽、鴿及NF359NF35A）、兩個側(cè)位的（例如海雀及鸻形目鳥類）以及一個中央和兩個側(cè)位的（例如鷗與雞類）。孵卵斑的大小與窩卵數(shù)多少之間沒有什么相關(guān)。
已測鳥類孵卵時的卵溫為34.4℃～35.4℃左右。在孵卵早期，卵外溫度高于卵內(nèi)溫度；至胚胎發(fā)育晚期，卵內(nèi)溫度略高于卵外溫度。
每種鳥類的孵卵期通常是穩(wěn)定的，一般大型鳥類的孵卵期較長（如鷹類29～55天、信天翁63～81天、家鴿18天、家雞21天、家鴨28天、鵝31天），小型鳥類孵卵期短（例如一般雀形目小鳥為10～15天）。
（4）育雛（parental care）
胚胎完成發(fā)育后，雛鳥即借嘴尖部臨時著生的角質(zhì)突起——“卵齒”將殼啄破而出。鳥類的雛鳥分為早成雛（preccial）和晚成雛（altricial）。早成雛于孵出時即已充分發(fā)育，被有密絨羽，眼已張開，腿腳有力，待絨羽干后，即可隨親鳥覓食。大多數(shù)地棲鳥類和游禽屬此。晚成雛出殼時尚未充分發(fā)育，體表光裸或微具稀疏絨羽，眼不能睜開。需由親鳥銜蟲飼喂（從半個月到8個月不等），繼續(xù)在巢內(nèi)完成后期發(fā)育，才能逐漸獨立生活。雀形目和攀禽、猛禽以及一部分游禽（體軀大而兇猛的種類，如鵜鶘、信天翁）屬此。可以看出，雛鳥早成雛或晚成雛，是長期自然選擇的產(chǎn)物；凡筑巢隱蔽而安全，或親鳥兇猛足可衛(wèi)雛的鳥類，其雛鳥多為晚成雛。早成雛是地棲種類提高成活率的一種適應(yīng)性。盡管如此，早成雛的卵與雛的死亡率都比晚成鳥高得多，因而產(chǎn)卵數(shù)目也多。
晚成雛的發(fā)育，一般表現(xiàn)為“S”型生長曲線，即從早期的器官形成和快速生長期過渡到物質(zhì)積累和中速生長期，至晚期的物質(zhì)消耗大于積累生長期。在雛鳥發(fā)育早期，尚缺乏有效的體溫調(diào)節(jié)機制，需靠親鳥伏巢來維持雛鳥的體溫。隨著雛鳥內(nèi)部器官的發(fā)育，產(chǎn)熱和神經(jīng)調(diào)節(jié)機制的完善以及羽衣（體溫覆蓋層）的出現(xiàn)，而轉(zhuǎn)變?yōu)楹銣?。對我國多種鳥類雛鳥體溫發(fā)育測定的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)在羽衣的羽鞘破裂、形成羽片的當日，常是恒溫出現(xiàn)的轉(zhuǎn)折。例如褐伯勞（Lanius cristatus lucinensis）的羽鞘破裂期為孵出后10日齡，對其體溫的測定（半導(dǎo)體溫度計測泄殖腔溫度）結(jié)果為：
日齡
破殼雛（0）
1～6
7～9
10～15

體溫
32℃～38.6℃
34℃～38℃
38℃～40℃
40℃～41℃

很多種晚成雛（例如企鵝、鵜鶘、信天翁、雨燕、鸚鵡、翠鳥及食蜂鳥等）在離巢前的體重超過成鳥，為脂肪積累所致。這種適應(yīng)有助于雛鳥渡過由于陰雨等因素所造成的食物短缺，并為離巢前的飛羽、肌肉等的生長提供較充分的能量。由于雛鳥在離巢前活動頻繁、能量消耗巨大，常見有體重顯著下降現(xiàn)象。陰雨是造成雛鳥大量死亡的一個重要因素。
晚成雛鳥類在育雛期的食量很大，而且以昆蟲為主食，此期大多數(shù)的種類有益于農(nóng)林。
2．世界各國已選定的國鳥
澳大利亞——琴鳥、奧地利——家燕、比利時——紅隼、斯里蘭卡——黑尾原雞、丹麥——云雀、愛沙尼亞——家燕、德國——白鸛、英國——歐亞鴝、危地馬拉——鳳尾綠咬鵑、冰島——白隼、印度——藍孔雀、薩爾瓦多——礪鷸、日本——綠雉、盧森堡——戴勝、荷蘭——白琵鷺、挪威——河鳥、南非（阿扎尼亞）——藍鶴、瑞典——烏鶇、美國——白頭海雕、委內(nèi)瑞拉——擬椋鳥、緬甸——孔雀、毛里求斯——多多鳥、烏干達——皇冠鳥、伊拉克——雄鷹、新西蘭——天翼鳥、愛爾蘭——礪鷸、墨西哥——長腳鷹、法國——公雞、巴哈馬——紅鶴、多米尼加——鸚鵡、巴巴多斯——鵜鶘、特立尼達和多巴哥——蜂鳥、厄瓜多爾——大禿鷹、智利——山鷹、波蘭——雄鷹、贊比亞——雄鷹、津巴布韋——津巴布韋鳥、肯尼亞——雄鷹、阿根廷——棕灶鳥、巴布亞新幾內(nèi)亞——極樂鳥。
3．中華人民共和國鳥類保護名單（草案）
一類保護鳥：白鸛、黑鸛、朱鸛、彩鹮、黑鹮、白鹮、中華沙秋鴨、白肩雕、白尾海雕、褐馬雞、棕尾虹雉、綠尾虹雉、白尾梢虹雉、藍鷴、白頸長尾雉、黑頸長尾雉、黑長尾雉、灰腹角雉、黃腹角雉、黑頭角雉、赤頸鶴、丹頂鶴、白鶴、白頭鶴、黑頸鶴、棕頸無盔犀鳥、冠斑犀鳥、雙角犀鳥。
二類保護鳥：白額雁、紅胸黑雁、白琵鷺、鴛鴦、天鵝、瘤鴨、白冠長尾雉、紅胸角雉、紅腹角雉、小杓鷸、小青腳鷸、松雞、銅雞（白腹錦雞）、金雞（紅腹錦雞）、藍馬雞、棕頭鷗、遺鷗、白鷴、綠孔雀、孔雀雉、高山雪雞、蓑羽鶴、藍翅八色鶇、黑琴雞、花尾榛雞、血雉、勺雞、灰鶴、大鴇、小鴇、鸚鵡（國內(nèi)所有種）、猛禽（國內(nèi)隼形目、鸮形目所有種）。
4．野外觀鳥
觀鳥前的準備
一架雙筒望遠鏡（6×～10×），有條件還可準備一架高倍望遠鏡（20×左右）；一本本地區(qū)的鳥類圖鑒；一個小筆記本和鉛筆。
衣服、鞋帽要得體，穿著舒適便于活動，要穿長衣、長褲和高幫鞋。另外，在自然界觀鳥時，穿戴的顏色應(yīng)與環(huán)境相適應(yīng)，特別是不要穿戴紅、黃、橙、粉紅和白色的衣帽，因為大多數(shù)鳥類對這樣鮮亮的顏色非常敏感，不愿靠近， 這就影響了觀鳥的效果。
觀鳥的時間
應(yīng)與鳥類的活動規(guī)律相適應(yīng)。從一天看，多數(shù)鳥類在日出后2小時和日落前2小時比較活躍，鳴叫、取食等活動頻繁，所以一天中最佳觀鳥時間在清晨和傍晚。
在不同的季節(jié)里，秋季和春季能看到更多種類和更大數(shù)量的鳥，因為在我國，特別是東部地區(qū)，是許多候鳥遷徙所經(jīng)過的路線。留鳥在一年四季中都可觀察；觀察當?shù)氐南暮蝤B就應(yīng)在夏季觀察，冬候鳥則應(yīng)在冬季。
觀鳥的地點
每種鳥都有自己的生活方式，適應(yīng)各自所需的環(huán)境條件。在不同的生活環(huán)境中就會觀察到不同種類的鳥，就在我們身邊，我們的住所附近、學(xué)校、工作單位及城市公園都可以觀察到鳥。
你如果想觀察雁、鴨和鷺類等游禽和涉禽，就應(yīng)選擇到濕地去，也就是到海濱、灘涂、湖泊、河流、沼澤、稻田等環(huán)境中去觀察。
若要觀察林鳥就要到林區(qū)去，特別是山地林區(qū)，隨著海拔高度的變化和植被類型的不同，可以看到不同種類的鳥。
觀鳥的方式
一般在野外觀鳥，有行進中觀鳥和靜止在某一地點觀鳥兩種方式。
鳥類的野外識別
（1）根據(jù)形態(tài)特征識別鳥類
①身體的大小和形狀 包括體長、體重、形體特點等。
②嘴和后肢的形態(tài) 許多鳥類的嘴形有明顯的特征，如鶴、鸛、鷺、啄木鳥等，嘴長而直；戴勝、太陽鳥等的嘴長而彎曲；夜鷹、雨燕家燕類等的嘴形扁而闊等。后肢的形態(tài)對于鑒別鳥類也十分重要，但在野外觀察時往往受到限制。
③翅型和尾型 翅大致分為尖形、圓形、方形等類型；尾的形態(tài)可分為平尾、圓尾、凸尾、尖尾、凹尾、叉尾等。
④羽色 首先要注意鳥體的主要顏色，然后盡量快速準確地注意頭、頸、尾、翅、胸、腹、腰等部位的顏色，并注意抓住一兩點最突出的特征。
（2）根據(jù)行為特征識別鳥類
①根據(jù)飛翔與停落時的姿態(tài)（如下圖）。
②根據(jù)叫聲。
③根據(jù)生活環(huán)境。
5．鳥類飛翔的代謝活動
一般說來，飛翔是比奔跑更為節(jié)約能量的運動方式，例如一只體重10克的鳥飛行1千米，其所消耗的能量尚不足同等體重的老鼠奔跑同等距離所耗能量的1%。由于鳥類飛行的類型、翼的形狀以及飛行速度等方面的變化，其基礎(chǔ)代謝率也隨之改變，變動范圍可達2025倍。雨燕及家燕快速滑翔的基礎(chǔ)代謝率很低，而“懸?！憋w翔時的蜂鳥的基礎(chǔ)代謝率可比平時高7～17倍，平時每克體重消耗0.286瓦。
鳥類在飛翔時產(chǎn)熱，導(dǎo)致體溫升高。例如巖鴿在飛翔時的體溫可迅速上升1℃～2℃。鳥類在37℃氣溫下飛行時，若速度為35千米/小時，則體溫可升至44℃，所產(chǎn)熱量的13%貯存于體內(nèi)。與此相關(guān)的是飛行時的氣流可增大體溫的散失，例如鸚鵡在20℃氣溫下飛行時的體溫散失，比休息時高3.1倍；笑鷗比休息時高5.8倍。
一些實驗表明，飛行中鳥類的心搏率約為靜止時的2.4～3倍，呼吸率為靜止時的3～19倍。鳥類在長距離遷徙時所需的能量，主要靠消耗體內(nèi)積蓄的脂肪。據(jù)計算海鷗每遷飛1千米，就要消耗0.015克體重。這必須有足夠的脂肪積存才能實現(xiàn)遠距離遷徙，所以遷徙鳥類在遷飛前體內(nèi)脂肪積蓄可占體重的25%～50%。
6．鳥類的飛行速度及高度
鳥類飛行的速度在不同種類之間以及同一種類在不同條件下均有很大差異。一般說來，小型雀類為32.2～59.6千米/小時；鴿為46千米/小時；鷸為54.7～86千米/小時；鴨雁類為95～115千米/小時；雨燕為160千米/小時，游隼在空中收翅俯沖掠食時的瞬時速度可達800千米/小時。
鳥類的飛行高度受大氣中氧含量的限制，一般不高于海拔5000米，而絕大多數(shù)種類是在400～1000米高度飛行

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第四節(jié) 鳥的生殖和發(fā)育

版本： 人教版 (新課標)

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