第4章質(zhì)量評(píng)估試卷[學(xué)生用書活頁(yè)P91][時(shí)間：60分鐘　分值：120分] 一、選擇題(每題2分，共40分)1．下列物質(zhì)屬于有機(jī)化合物的是(　D　)①CO2　②H2CO3　③Na2CO3④CH4　⑤C2H5OHA．①②③④  B．①③⑤C．③④⑤  D．④⑤2．蔬菜、水果可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、維持身體健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人體必需的(　B　)A．油脂  B．維生素C．蛋白質(zhì)  D．淀粉3．某飲料的配料有：純凈水、蔗糖、蘋果汁、維生素C、乳酸鈣。此飲料不含的營(yíng)養(yǎng)素是(　D　)A．糖類  B．維生素C．水  D．油脂4．合理搭配飲食是我們的健康理念。中考期間，小明媽媽為他準(zhǔn)備了一份午餐：饅頭、紅燒肉、豆腐湯、炸雞腿，你認(rèn)為這份午餐搭配中還應(yīng)添加下列食物中的(　A　)A．黃瓜  B．牛奶C．炒雞蛋  D．烤野兔肉【解析】饅頭富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒肉、豆腐湯、炸雞腿含有蛋白質(zhì)、油脂和無(wú)機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物。5．化學(xué)與人類健康密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是(　D　)A．硬水經(jīng)過(guò)濾后可軟化B．食用碘鹽可預(yù)防骨質(zhì)疏松C．霉變大米經(jīng)淘洗后可食用D．控制油脂攝入可減少肥胖的發(fā)生6．民生熱詞：“舌尖上的安全”，下列做法中符合食品安全要求的是(　D　)A．添加三聚氰胺，提高牛奶蛋白質(zhì)的檢測(cè)含量B．用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油C．用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物D．用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉7．把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液混合后加到某病人的尿液中，微熱時(shí)如果觀察到磚紅色沉淀，說(shuō)明該病人的尿液中含有(　C　)A．食醋  B．白酒C．葡萄糖  D．食鹽8． “關(guān)愛(ài)生命，注意安全，擁抱健康”是永恒的主題。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　D　)A．正確使用含氟牙膏可以預(yù)防齲齒B．水體污染會(huì)直接危害人體健康C．炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜D．如果缺乏維生素C，會(huì)引起夜盲癥9．下列物質(zhì)在自然生態(tài)系統(tǒng)中不易被分解的是(　C　)①合成纖維  ②塑料③合成橡膠  ④殘枝落葉A．①  B．①②C．①②③  D．①②③④10．2015年3月21日，加注“地溝油”調(diào)和而成的生物航油首次載客試飛成功。一方面生物航油低碳環(huán)保，能夠大幅減少溫室氣體，另一方面還有可能進(jìn)一步改變餐飲廢油的扭曲走向。下列說(shuō)法中不正確的是(　C　)A．本次載客飛行使用的生物航油屬于混合物B．生物航油的使用符合低碳的環(huán)保理念C．生物航油的出現(xiàn)標(biāo)志著我們今后在餐桌上不可能再受地溝油的侵害D．生物航油的開(kāi)發(fā)利用，可以緩解目前過(guò)度依賴化石燃料的現(xiàn)狀11．下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法中正確的是(　D　)A．葡萄糖、纖維素都是有機(jī)高分子化合物B．青菜、黃瓜中含的蛋白質(zhì)最多C．常溫下油脂都呈固態(tài)D．淀粉與碘作用呈藍(lán)色【解析】有些有機(jī)物的式量較大，從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)，甚至高達(dá)幾百萬(wàn)，或更高，通常稱它們?yōu)橛袡C(jī)高分子化合物，纖維素符合定義，葡萄糖不符合定義；青菜、黃瓜中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維生素；油脂分為脂和油，常溫下前者是固體，后者是液體；碘遇淀粉會(huì)變藍(lán)色。12．下列各組物質(zhì)的名稱指的不是同種物質(zhì)的是(　D　)A．滌綸(的確良)B．錦綸(尼龍)C．腈綸(人造羊毛)D．合成纖維(棉纖維)13．甲醛是室內(nèi)裝修時(shí)產(chǎn)生的主要污染物質(zhì)。用下面化學(xué)反應(yīng)可檢測(cè)室內(nèi)甲醛含量是否超標(biāo)：4KMnO4＋5R＋6H2SO4===2K2SO4＋4MnSO4＋5CO2＋11H2O，根據(jù)質(zhì)量守恒定律確定R的化學(xué)式為(　A　)A．CH2O  B．C2H4O2C．CH4  D．CHO214．某有機(jī)物在空氣中完全燃燒時(shí)生成二氧化碳和水的質(zhì)量比為11∶9，則該有機(jī)物可能是(　D　)A．C2H2  B．C2H5OH      C．CH3COOH  D．CH3OH15．2005年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予法國(guó)和美國(guó)的三位科學(xué)家，以表彰他們?cè)谙N(一類有機(jī)化合物)復(fù)分解反應(yīng)研究方面的重要貢獻(xiàn)。烯烴復(fù)分解反應(yīng)的過(guò)程被化學(xué)家描述為“交換舞伴的交誼舞”。下列圖示可以被理解為烯烴復(fù)分解反應(yīng)過(guò)程的是(　B　)A　　　　　　　　　　　BC　　　　　　　　　　　D16．葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，下列關(guān)于葡萄糖說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　C　)A．葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成B．葡萄糖中氫、氧原子個(gè)數(shù)比為2∶1C．葡萄糖的式量為188D．葡萄糖在人體內(nèi)氧化可提供能量17．維生素C(化學(xué)式為C6H8O6)主要存在于蔬菜和水果中，它能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，近年來(lái)研究還發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用，下列關(guān)于維生素C的說(shuō)法正確的是(　C　)A．維生素C是氧化物B．維生素C由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、6個(gè)氧原子構(gòu)成C．維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9∶1∶12D．青少年應(yīng)少吃蔬菜和水果，切忌偏食18．維生素A1中C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為83.9%，H的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10.5%，O的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5.6%，其式量是286，則維生素A1化學(xué)式為(　C　)A．C19H28O2  B．C20H14O2C．C20H30O  D．C19H42O19．幾年前，臺(tái)灣傳出“毒飲料事件”，一些廠商在飲料中違法添加了“塑化劑”。塑化劑的主要成分為鄰苯二甲酸二辛酯，其化學(xué)式為C24H38O4。下列說(shuō)法中正確的是(　D　)A．鄰苯二甲酸二辛酯是有機(jī)高分子化合物B．C24H38O4中碳、氧元素質(zhì)量比為6∶1C．鄰苯二甲酸二辛酯屬于氧化物D．一個(gè)C24H38O4分子中含有66個(gè)原子20．含硫煤燃燒會(huì)產(chǎn)生大氣污染，為防治該污染，某工廠設(shè)計(jì)了新的治污方法，同時(shí)可得到化工產(chǎn)品，該工藝流程如圖所示，下列敘述中不正確的是(　C　)圖1A．該過(guò)程中可得到化工產(chǎn)品H2SO4B．該工藝流程能除去煤燃燒時(shí)產(chǎn)生的SO2C．該過(guò)程中化合價(jià)發(fā)生改變的元素只有Fe和SD．圖中涉及到的反應(yīng)之一為Fe2(SO4)3＋SO2＋2H2O===2FeSO4＋2H2SO4二、填空題(每空2分，共52分)21．為創(chuàng)建四川南充南部升鐘湖國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，某縣中學(xué)生科技創(chuàng)新小組有以下創(chuàng)意：(1)品升鐘美食——“臥龍鲊”因甘香潤(rùn)口，肥而不膩著名。精選五花肉為食材，配以五谷淀粉、雞蛋、植物油、蔗糖，特制醬料等制成，其中富含糖類的有__五谷淀粉、蔗糖__。(2)觀雙峰儺(nuó)舞——“跳儺儺”，外形奇特的儺面具最能吸引人的眼球。下列現(xiàn)代儺面具取材中屬于合成材料的是__D__(填字母)。A．黃金　B．陶器　C．樹(shù)皮　D．腈綸　E．獸皮22．目前，有些中小學(xué)生喜歡使用涂改液，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，有些涂改液中含有許多揮發(fā)性有害物質(zhì)，二氯甲烷就是其中的一種。二氯甲烷的化學(xué)式為CH2Cl2，它由__3__種元素組成。二氯甲烷屬于__有機(jī)物__(選填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”)。23．有機(jī)物的命名與它的構(gòu)成規(guī)律緊密相關(guān)。如有機(jī)物甲烷(CH4)、乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)，按此規(guī)律，丁烷的化學(xué)式為__C4H10__。24．蜂蜜是家庭生活中常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)品。表中是某品牌蜂蜜外包裝上標(biāo)識(shí)的“營(yíng)養(yǎng)成分表”。項(xiàng)目每100g營(yíng)養(yǎng)素參考值能量1500kJ18%蛋白質(zhì)0g0%脂肪2.0g3%碳水化合物72g24%鈉30mg2%(1)表中的“鈉”是指鈉__元素__(選填“單質(zhì)”“原子”或“元素”)。(2)服用蜂蜜可有效補(bǔ)充人體所需能量，所提供能量的主要成分是__碳水化合物(或糖類)__。(3)麥芽糖(化學(xué)式為C12H22O11)是蜂蜜中的一種碳水化合物，它在一定條件下可實(shí)現(xiàn)如下轉(zhuǎn)化：C12H22O11＋X===2C6H12O6，X的化學(xué)式為__H2O__。25．能源與環(huán)境已成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問(wèn)題。(1)目前人們利用最多的能源是煤、__石油__和天然氣等化石燃料。(2)分別充分燃燒1000g天然氣和煤所產(chǎn)生的CO2和SO2氣體的質(zhì)量如圖所示，根據(jù)圖示分析，下列說(shuō)法中正確的是__AD__(填字母)。圖2A．煤燃燒產(chǎn)生的氣體更易導(dǎo)致酸雨B．該天然氣中不含硫元素C．煤燃燒對(duì)環(huán)境影響較小D．煤和天然氣的燃燒都有溫室氣體產(chǎn)生(3)A物質(zhì)常被用作奧運(yùn)火炬燃料，純凈物A在B物質(zhì)中充分燃燒，發(fā)生反應(yīng)：A＋5B3C＋4D(部分微觀示意圖如表所示)。物質(zhì)ABCD分子示意圖？①在上述反應(yīng)中提供氧，具有氧化性的物質(zhì)為__氧氣__。②A物質(zhì)中碳、氫元素的質(zhì)量比為__9∶2__。【解析】(3)由微觀示意圖可知，B是氧氣，C是二氧化碳，D是水，因?yàn)?/span>A＋5O23CO2＋4H2O，根據(jù)反應(yīng)過(guò)程可知，氧氣具有氧化性；根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后，原子的種類和數(shù)目均不改變可推出A物質(zhì)的化學(xué)式為C3H8。其中，碳元素與氫元素的質(zhì)量比為(12×3)∶(1×8)＝9∶2。26．人類社會(huì)的發(fā)展離不開(kāi)能源。當(dāng)今社會(huì)，人類利用的能源主要來(lái)自礦物燃料。(1)用來(lái)驅(qū)動(dòng)汽車、飛機(jī)和輪船的燃料主要是從石油中根據(jù)不同沸點(diǎn)范圍分餾出來(lái)的汽油、航空煤油、柴油等，石油分餾的過(guò)程屬于__物理__變化。礦物燃料中主要含有碳、氫元素，完全燃燒的主要產(chǎn)物是__二氧化碳和水__，還含有硫等元素，燃燒時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)化為__二氧化硫__。(2)開(kāi)發(fā)和利用清潔高效而又用之不竭的新能源，是21世紀(jì)人類面臨的重要課題。   ①近年來(lái)一些省市開(kāi)始推廣使用乙醇汽油。乙醇可利用農(nóng)作物發(fā)酵制得，農(nóng)作物在催化劑作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖(C6H12O6)，然后葡萄糖在酒化酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳。寫出葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇(C2H5OH)的化學(xué)方程式：__C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑__。②氫氣是一種未來(lái)理想的能源?，F(xiàn)在通過(guò)生物法制得的氫氣中混有CO2、O2和水蒸氣等，氧氣的體積分?jǐn)?shù)通常為60%～90%。為了得到純凈的氫氣，將混合氣體依次通過(guò)NaOH溶液、灼熱的Cu絲和干燥裝置。該除雜方案是否正確？__不正確__，理由是__通過(guò)灼熱的銅絲時(shí)，混合氣體可能發(fā)生爆炸__。27．實(shí)驗(yàn)證明：同溫同壓下，相同體積的任何氣體含有相同數(shù)目的分子。據(jù)此回答下列問(wèn)題(以下氣體均為同溫同壓下)：(1)將同體積的CO(煤氣的主要成分)和C3H8(液化石油氣的主要成分)混合，所得混合氣體中CO和C3H8的分子個(gè)數(shù)比是__1∶1__，碳原子和氫原子的個(gè)數(shù)比是__1∶2__。(2)液化石油氣和煤氣燃燒的主要反應(yīng)是C3H8＋5O23CO2＋4H2O、2CO＋O22CO2。煤氣灶由灶體、進(jìn)氣管、進(jìn)風(fēng)管、電子開(kāi)關(guān)等部件組成。目前管道煤氣的用戶迅速增加，重新購(gòu)置的灶具跟石油液化氣的灶具相比，在構(gòu)造上的最大區(qū)別是進(jìn)風(fēng)管的粗細(xì)不同，重新購(gòu)置的灶具的進(jìn)風(fēng)管應(yīng)較__細(xì)__(選填“粗”或“細(xì)”)。28．在網(wǎng)絡(luò)上，流傳著一些謠言，只要我們用科學(xué)知識(shí)分析、驗(yàn)證，謠言不攻自破。(1)謠言一：水變成汽油。汽油含C、H、O等多種元素，依據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，化學(xué)反應(yīng)前后__元素__ 種類不變，所以水不可能變成汽油。(2)謠言二：塑料做成“大米”。大米富含的營(yíng)養(yǎng)素是__糖類__，而塑料是一種__合成__(選填“合成”或“天然”)材料。將大米和“塑料大米”分別在蒸發(fā)皿中加熱，大米變黃、變焦、有米香味，而“塑料大米”加熱后變成黏稠的液體。(3)謠言三：用棉花代替肉松制成“肉松餅”。肉松是蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維，可用燃燒法鑒別肉松與棉花，點(diǎn)燃肉松時(shí)聞到如頭發(fā)燃燒的氣味，點(diǎn)燃棉花時(shí)聞到如__紙張__ 燃燒的氣味。(4)謠言四：水煮蛋的蛋黃變綠了會(huì)致癌。真相：水煮蛋的蛋黃微微變綠，是化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，灰綠色物質(zhì)是硫化亞鐵(FeS)，對(duì)人體無(wú)害且不影響雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。硫化亞鐵中硫元素的化合價(jià)是__－2__價(jià)。三、解答題(29題10分，30、31題各9分，共28分)29．日常生活、社會(huì)發(fā)展與化學(xué)密切相關(guān)。大米、番茄和牛奶是生活中常見(jiàn)的食品，每100g食品中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如表： 蛋白質(zhì)/g脂肪/g糖類/g礦物質(zhì)/mg維生素C/mg鈣磷鐵大米6.70.9787136—0.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.11(1)人體若缺少__Ca__元素(填元素符號(hào))，則可能易患佝僂病，表中富含該元素的食品是__牛奶__。(2)大米中的主要成分淀粉屬于__A__(填字母)。A．糖類　　　　B．油脂 　　　　C．蛋白質(zhì)(3)番茄中富含維生素C，其化學(xué)式為C6H8O6，式量為__176__，C、H、O三種元素的質(zhì)量比為__9∶1∶12__。向維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊試液變紅，說(shuō)明維生素C溶液具有__酸性__(選填“酸性”或“堿性”)。30．兒童缺鋅會(huì)引起食欲不振、發(fā)育不良等癥狀。如圖為某補(bǔ)鋅口服液說(shuō)明書的部分信息，圖中葡萄糖酸鋅化學(xué)式已不完整，請(qǐng)根據(jù)相關(guān)信息回答下列問(wèn)題：圖3(1)葡萄糖酸鋅的化學(xué)式量是455，則葡萄糖酸鋅化學(xué)式中氫原子右下角的數(shù)字為__22__。(2)若兒童1kg體重每日需要0.5mg鋅，每天從食物中只能攝入所需鋅的一半。體重為20kg的兒童，理論上一天還需服該口服液__1__支。31．已知一種氣體由兩種元素組成，這兩種元素的相對(duì)原子質(zhì)量之比為12∶1，氣體中兩種元素的質(zhì)量比為4∶1，求這種氣體的化學(xué)式。【答案】由題意可知構(gòu)成該物體的兩種元素分別為C和H，且C、H原子數(shù)之比為1∶3，又因?yàn)樵撐镔|(zhì)為氣體，可知其化學(xué)式為C2H6。 

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