☆思考回答：1.生物膜系統(tǒng)包括哪些膜？ 細(xì)胞膜是由哪些成分構(gòu)成的？2. 生物膜對(duì)物質(zhì)的選擇性吸收是否與其特 定的結(jié)構(gòu)有關(guān)？
細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜
主要是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、少量的糖類(lèi)
19世紀(jì)末“歐文頓實(shí)驗(yàn)”
1、根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和有關(guān)知識(shí)提出假說(shuō)。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：________________________ 假說(shuō)： ______________________________________________________
問(wèn)題探討1、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
脂質(zhì)分子更容易通過(guò)細(xì)胞膜
時(shí)間：1925年 人物：荷蘭科學(xué)家Grter和Grendel 實(shí)驗(yàn)：從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)現(xiàn) 面積是細(xì)胞膜的2倍 提出假說(shuō)：___________________________
細(xì)胞膜中的磷脂是雙層的
磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
2、分離細(xì)胞膜，分析膜成分，推理膜結(jié)構(gòu)20世紀(jì)初，科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會(huì)被蛋白酶分解。
分離細(xì)胞膜所用的材料： ，優(yōu)點(diǎn)： 。化學(xué)分析結(jié)果： ，進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論： 。
沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器
細(xì)胞膜不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會(huì)被蛋白酶分解
細(xì)胞膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的
　20世紀(jì)40年代，曾經(jīng)有學(xué)者推測(cè)脂質(zhì)兩邊各覆蓋著蛋白質(zhì) ，但直到50年代，電子顯微鏡的誕生，科學(xué)家用它來(lái)觀察細(xì)胞膜。
3、觀察推理，提出最初的生物膜模型
所有的生物膜都由____________________ 三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，中間亮層為_(kāi)______________，兩邊暗層為_(kāi)_________________，并且生物膜為_(kāi)_______的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。
4、對(duì)假說(shuō)的質(zhì)疑和修正。
隨著科學(xué)技術(shù)手段的適用，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)膜蛋白在細(xì)胞膜中的位置是 。 人鼠細(xì)胞融合，37℃下經(jīng)過(guò)40min，兩種顏色的熒光 ，該實(shí)驗(yàn)表明 。
有的平鋪在脂質(zhì)表面，有的鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中
5、根據(jù)新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)， 1972年桑格和尼克森提出了新的生物膜結(jié)構(gòu)模型
繪制細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖
1、生物膜中脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的分布： 2、細(xì)胞膜中糖的分布： 3、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： ； 功能特點(diǎn)： 。
蛋白質(zhì)分子：①有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面， ②有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中， ③有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。 （體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對(duì)稱(chēng)性）
細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類(lèi)結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被與細(xì)胞識(shí)別、保護(hù)和潤(rùn)滑以及胞間信息交流等有密切聯(lián)系）
問(wèn)題探討2、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容
遷移訓(xùn)練1. 一位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的厚度變小而面積增大，這是由于細(xì)胞膜的什么特性所決定的 ( )A.具有一定的流動(dòng)性 B.是選擇透過(guò)性膜 C.具有專(zhuān)一性 D.具有運(yùn)輸物質(zhì)的功能遷移訓(xùn)練2. 食醋中的醋酸成分是活細(xì)胞不需要的小分子物質(zhì)，蔗糖不是活細(xì)胞需要的大分子物質(zhì)。用食醋和蔗糖可將新鮮的大蒜頭很快地腌成糖醋蒜，其原因是( ) A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活細(xì)胞的間隙中 B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活細(xì)胞的表面 C. 醋酸能固定和殺死活細(xì)胞，細(xì)胞膜失去了選擇性 D．因腌的時(shí)間過(guò)久，兩種物質(zhì)均慢慢地進(jìn)入活細(xì)胞
【課堂自我檢測(cè)】1. 動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中，細(xì)胞膜中央凹陷，最終縊裂形成2個(gè)子細(xì)胞，與這一現(xiàn)象有關(guān)的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)是 ( ) A．細(xì)胞核具有排斥性 B.細(xì)胞質(zhì)具有流動(dòng)性 C．細(xì)胞膜具有流動(dòng)性 D.細(xì)胞具有周期性2．最能代表生物膜基本化學(xué)成分的一組化學(xué)元素是 ( ) A．C、H、O、N B．C、H、O、N、P C．C、H、O、S、P D．C、H、O、Mg、Fe3．維生素D能較水溶性維生素優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，這是因?yàn)? ) A．細(xì)胞膜以磷脂雙分子層作基本支架 B.磷脂雙分子層內(nèi)不同程度地鑲嵌著蛋白質(zhì) C．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性 D．細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜
4．組成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子的排布有下述特點(diǎn)，其中描述細(xì)胞膜基本支架的是 ( ) A．膜兩側(cè)的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不盡相同 B.磷脂排布成雙分子層 C.蛋白質(zhì)分子附著和鑲嵌于磷脂雙分子層中 D.蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動(dòng)性5．對(duì)白血病病人進(jìn)行治療的有效方法是將正常人的骨髓造血細(xì)胞移植入病人體內(nèi)，使病人能夠產(chǎn)生正常的血細(xì)胞。移植之前需要捐獻(xiàn)者和病人的血液進(jìn)行組織配型，主要檢測(cè)他們的 HLA(人體白細(xì)胞抗原)是否相配。HLA是指 ( ) A．RNA B DNA C．磷脂 D．糖蛋白
6．仔細(xì)閱讀下列信息，并回答問(wèn)題： ①有人在研究未受精的卵細(xì)胞膜透過(guò)性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)很容易通過(guò)細(xì)胞膜，而不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)則很難通過(guò)。 ②細(xì)胞膜的化學(xué)成分中一定有某種物質(zhì)，有利于脂質(zhì)物質(zhì)的通過(guò)。1925年E?Grter和F?Grendel用有機(jī)溶劑將人成熟紅細(xì)胞膜中的這種物質(zhì)提取出來(lái)，并將它在空氣——水界面平鋪成單分子層時(shí)，這個(gè)分子層的面積相當(dāng)于原來(lái)細(xì)胞表面積的兩倍。(1)根據(jù)上述信息可能得出的結(jié)論是 (2)題中所指細(xì)胞膜成分具有 的功能。(3)膜中主要成分還有 ，請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明該物質(zhì)的存在。 (4)如果以含32PO43-的動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液在體外培養(yǎng)骨髓瘤細(xì)胞。 一段時(shí)間后，在新增殖的骨髓瘤細(xì)胞中存在放射性的細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要有 。
細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)物質(zhì)，且它在膜中呈雙層排列
利用蒸餾水使人成熟紅細(xì)胞膜破裂，然后通過(guò)離心等方法提取出較純的細(xì)胞膜，再用雙縮脲試劑檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)溶液顏色由藍(lán)色轉(zhuǎn)為紫色(注意應(yīng)先提取較純的細(xì)胞膜)
細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、細(xì)胞核膜等生物膜

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