【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)與技能
（1）認(rèn)識(shí)燃燒的條件、滅火的原理和方法。
（2）會(huì)運(yùn)用相關(guān)的知識(shí)解釋和解決日常生活中的相關(guān)問(wèn)題。
2. 過(guò)程與方法通過(guò)活動(dòng)與探究，初步學(xué)習(xí)利用控制變量的思想設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，并對(duì)獲得的實(shí)驗(yàn)事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀
（1）培養(yǎng)學(xué)生合作交流意識(shí)和探索精神。
（2）樹(shù)立防火的安全意識(shí)，培養(yǎng)關(guān)注社會(huì)的責(zé)任感。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1.認(rèn)識(shí)燃燒條件和滅火原理。
2.通過(guò)對(duì)物質(zhì)燃燒條件的探究，初步學(xué)習(xí)利用控制變量的思想設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，了解探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程和方法。
【教學(xué)難點(diǎn)】
引導(dǎo)學(xué)生利用控制變量的思想設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)進(jìn)行物質(zhì)燃燒條件的探究。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
坩堝鉗、人民幣、酒精、白磷、紅磷、水、蠟燭、玻璃棒、燒杯、試管、銅片、氧氣制取裝置、火柴等。
一、導(dǎo)入新課
［導(dǎo)入］點(diǎn)燃用醫(yī)用酒精（75%）浸泡過(guò)的100元大鈔，引發(fā)學(xué)生興趣，以實(shí)驗(yàn)引入本節(jié)課內(nèi)容。
［提問(wèn)］100元在鈔票為什么沒(méi)有燃燒？學(xué)完本節(jié)課后請(qǐng)大家用所學(xué)的知識(shí)解釋這個(gè)問(wèn)題。
二、推進(jìn)新課
1.燃燒的定義
定義：燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。特征：發(fā)光、發(fā)熱、氧化反應(yīng)。
2.燃燒的條件
［實(shí)驗(yàn)探究］演示紅磷和白磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生思考以下問(wèn)題：
A.為什么薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒，說(shuō)明燃燒需要什么條件？
B.由薄銅片上的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒說(shuō)明燃燒還需要什么條件？
C.為什么在水中通入氧氣后，水中的白磷又燃燒起來(lái)了？再次說(shuō)明燃燒需要什么條件？
［提問(wèn)］［討論回答］燃燒的條件：
（1）可燃物；
（2）氧氣（或空氣）；
（3）達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）。
［交流總結(jié)，得出結(jié)論］實(shí)驗(yàn)
（1）結(jié)論：燃燒與物質(zhì)的本性有關(guān)，物質(zhì)必須有可燃性才能燃燒。實(shí)驗(yàn)
（2）結(jié)論：可燃物的燃燒需要氧氣。實(shí)驗(yàn)
（3）結(jié)論：可燃物的燃燒必須達(dá)到燃燒所需要的最低溫度。
［介紹］著火點(diǎn)：可燃物達(dá)到燃燒所需要的最低溫度，這個(gè)溫度是可燃物的著火點(diǎn)。不同物質(zhì)的著火點(diǎn)不同。
［展示火三角，鞏固新知］教師及時(shí)展示“火三角”，強(qiáng)調(diào)必須同時(shí)滿足三個(gè)條件，缺一不可。
3.滅火的原理和方法
［過(guò)渡］任何事情都是一分為二的。燃燒在造福人類(lèi)的同時(shí)，也有用火不當(dāng)和失控而引起的災(zāi)難。通過(guò)展示一組火災(zāi)圖片，顯示出大火的無(wú)情和慘痛，從而引出滅火的必要性。
［點(diǎn)撥］根據(jù)燃燒所需三個(gè)條件，我們?cè)鯓訙缁鹉?？反推理解新知，思考得出結(jié)論：滅火就是破壞燃燒的條件！
［實(shí)驗(yàn)探究］學(xué)生分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究(見(jiàn)教材第130頁(yè)“探究——滅火的原理”), 歸納總結(jié)滅火原理。
［歸納］滅火的原理和方法：
（1）清除可燃物或使可燃物與其它物品隔離；
（2）隔絕氧氣（或空氣）；
（3）使可燃物溫度降到著火點(diǎn)以下。
［注意］(1)滅火時(shí)，破壞燃燒的一個(gè)條件即可，不必要同時(shí)破壞三個(gè)條件。
(2)滅火時(shí)，只能降低可燃物的溫度，而不能降低其著火點(diǎn)。
［討論］
（1）用盡可能多的方法將燃著的蠟燭熄滅。并思考其原理是什么？
（2）生活中遇到下列情形應(yīng)該怎樣滅火，其原理是什么？①炒菜的鍋起火了；②做實(shí)驗(yàn)時(shí)，不慎碰倒酒精燈，酒精在桌上燃燒起來(lái)；③由于電線老化，短路起火；④鄰居吸煙，不慎引燃被子發(fā)生火災(zāi)；⑤森林在打雷閃電時(shí)起火。
（3）油田起火，采用降低其著火點(diǎn)的方法將其熄滅是否可行。為什么？
［視頻播放］幾種常見(jiàn)的滅火器簡(jiǎn)介
［檢測(cè)］汽油著火用什么來(lái)滅火？
圖書(shū)著火應(yīng)選用什么滅火器？
農(nóng)村家中的麥草垛著火，應(yīng)該采取什么方法來(lái)滅火？
電線起火了要怎么樣滅火？
三、典例剖析
例 下列滅火方法不正確的是 ()
A.油鍋著火用水澆滅 B.實(shí)驗(yàn)桌上酒精著火用濕布蓋滅
C.白磷著火用沙土蓋滅 D.電器著火切斷電源后用濕棉被蓋滅
【解析】油鍋著火用水澆滅不正確，因?yàn)橛皖?lèi)的密度比水小，燃燒放出的熱量多，用水澆油會(huì)浮在水面上并隨水流淌而使火勢(shì)蔓延。實(shí)驗(yàn)桌上酒精著火用濕抹布撲蓋，隔絕空氣，火焰熄滅，B正確。白磷著火用沙土覆蓋，隔絕空氣，火焰熄滅，C正確。電器著火首先切斷電源后根據(jù)實(shí)際情況用濕棉被蓋上，隔絕氧氣和降低可燃物周?chē)鷾囟葴缁?，D正確。
【答案】A
四、課堂檢測(cè)
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分
五、課堂小結(jié)
［提問(wèn)］通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？
［小結(jié)］我們今天學(xué)習(xí)了燃燒的條件，滅火的原理和方法，希望同學(xué)們?cè)谝院蟮娜粘Ｉ钪性鰪?qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且掌握一旦出現(xiàn)緊急情況的急救措施。六、布置作業(yè)
六、布置作業(yè)
1. 完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后作業(yè)
2. 課本 P135習(xí)題 1、2、3、4題。
探索燃燒和滅火
1.燃燒的定義
燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
燃燒特征：發(fā)光、發(fā)熱、氧化反應(yīng)。
2.燃燒的條件
(1)可燃物；
(2)氧氣（或空氣）；
(3)達(dá)到燃燒所需的最低溫度。
著火點(diǎn)：燃燒時(shí)所需達(dá)到的最低溫度。
本節(jié)課所選材料，都取自于我們身邊看似不起眼不經(jīng)意的東西。通過(guò)在課堂上的演繹、變化，實(shí)現(xiàn)了由現(xiàn)實(shí)生活向科學(xué)世界的回歸。本節(jié)課最大的亮點(diǎn)是引導(dǎo)探究法的靈活運(yùn)用。教師靈活的引導(dǎo)情境，學(xué)生靈活的實(shí)驗(yàn)探究。在注重學(xué)生對(duì)科學(xué)知識(shí)的掌握和理解的同時(shí)，更加注重了學(xué)生在活動(dòng)中進(jìn)行科學(xué)探究以及分析推論的體驗(yàn)。學(xué)生在活動(dòng)過(guò)程中的參與意識(shí)、合作精神、實(shí)驗(yàn)操作、探究能力都得到了較好的發(fā)揮。

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初中化學(xué)北京課改版（2024）九年級(jí)上冊(cè)電子課本 舊教材

第一節(jié) 探索燃燒與滅火

版本： 北京課改版（2024）

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