第十二單元  化學(xué)與生活
考點(diǎn)1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 6年2考
食物的基本營(yíng)養(yǎng)成分只有六種,分別是①__蛋白質(zhì)__、②__糖類__、③__油脂__、④__維生素__、無機(jī)鹽和水。
二、各種營(yíng)養(yǎng)素的作用及食物來源
想一想? 為防止魚、蝦等海產(chǎn)品在貯存、運(yùn)輸過程中腐爛,常用甲醛浸泡,這樣做對(duì)嗎?請(qǐng)說出你的認(rèn)識(shí)。不對(duì)。因魚、蝦等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì),用甲醛浸泡,會(huì)因?yàn)閮烧甙l(fā)生化學(xué)反應(yīng),使蛋白質(zhì)變質(zhì)。
考點(diǎn)2 化學(xué)元素與人體健康 6年2考
二、化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系
辨一辨?1.為了預(yù)防貧血,多吃魚、蛋等補(bǔ)充人體需要的鈣元素。 ( × )2.嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良,患佝僂病,可以適量補(bǔ)鈣。( √ )3.硒、碘等微量元素在人體中的含量很小,對(duì)維持正常生命活動(dòng)作用不大。 ( × )4.氧、碳、氫、鐵、氮是人體中含有的常量元素。 ( × )
考點(diǎn)3 有損人體健康的一些物質(zhì) 6年1考
考點(diǎn)4 有機(jī)合成材料 6年3考
1.有機(jī)高分子材料的分類
2.有機(jī)合成材料的性質(zhì)
3.天然纖維與合成纖維的鑒別方法
4.常見化學(xué)材料性能比較
辨一辨? 1.羊毛和合成纖維的化學(xué)成分相同。( × )2.包裝食品的聚乙烯塑料袋可用加熱的方法封口。 ( √ )3.合金、合成纖維和合成橡膠都屬于有機(jī)合成材料。( × )4.用灼燒聞氣味的方法,可區(qū)分棉纖維和蠶絲。( √ )5.玻璃鋼不是鋼。 ( √ )
考點(diǎn)5 化學(xué)與環(huán)境保護(hù) 6年6考
一、當(dāng)前主要的環(huán)境問題有①__溫室效應(yīng)__、②__臭氧空洞__、③__酸雨__等。
類型1 各類營(yíng)養(yǎng)素的主要功能及食物來源
【例1】[2017·濱州中考]如表是小濱制定的食譜單,為使?fàn)I養(yǎng)均衡,在“你的補(bǔ)充”欄可以選填的食物是( C )A.煎豆腐  B.炸大蝦C.涼拌黃瓜 D.蛋糕人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。米飯、饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類;炒雞塊、紅燒魚、花生米中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽,可知食物中維生素含量較少。故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理,需要補(bǔ)充富含維生素的食物。A項(xiàng),豆腐中富含蛋白質(zhì);B項(xiàng),炸大蝦中富含蛋白質(zhì);C項(xiàng),涼拌黃瓜中富含維生素;D項(xiàng),蛋糕中富含淀粉,淀粉屬于糖類,還富含油脂。
解題方法?各種營(yíng)養(yǎng)素的食物來源
注意事項(xiàng)?(1)不是所有的糖類都有甜味,如淀粉、纖維素屬于糖類,但沒有甜味。(2)糖類和油脂都是人體的供能物質(zhì),盡管每克油脂完全氧化放出的能量比葡萄糖多,但在人類食物所供給的總能量中,有60%~70%來自糖類。
變式運(yùn)用?1.[2016·濱州中考]某餅干包裝上的說明(部分)如圖所示,下列說法正確的是(   )A.精煉植物油、鮮雞蛋中均富含蛋白質(zhì) B.餅干配料中只有白砂糖屬于糖類 C.從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度看,餅干中缺乏維生素類營(yíng)養(yǎng)素 D.餅干配料中不含無機(jī)鹽 C 精煉植物油富含油脂,A錯(cuò)誤;小麥粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類,B錯(cuò)誤;由標(biāo)簽信息可知,餅干中富含糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽,不含維生素,C正確;食鹽是氯化鈉的俗稱,是一種人體必需的無機(jī)鹽,D錯(cuò)誤。
類型2 常見材料的分類及區(qū)分
【例2】[2017·東營(yíng)中考]對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類是我們研究物質(zhì)的便捷途徑,現(xiàn)有以下物質(zhì):①塑料保鮮膜;②純堿;③硝酸鉀;④鋁制易拉罐;⑤高鐵的鐵軌;⑥我國自主生產(chǎn)的圓珠筆頭的圓珠;⑦PET制的礦泉水瓶;⑧磷酸二銨;⑨燒堿。對(duì)上述物質(zhì)分類不正確的是( D )A.屬于復(fù)合肥的有③⑧ B.屬于有機(jī)合成材料的有①⑦ C.屬于金屬材料的有④⑤⑥ D.屬于堿的有②⑨ 含有氮元素的肥料稱為氮肥,含有磷元素的肥料稱為磷肥,含有鉀元素的肥料稱為鉀肥,同時(shí)含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復(fù)合肥。硝酸鉀中含有鉀元素與氮元素,磷酸二銨中含有氮元素與磷元素,均屬于復(fù)合肥,A正確;塑料、合成纖維和合成橡膠屬于三大合成材料,故塑料保鮮膜和PET制的礦泉水瓶均是由有機(jī)合成材料制成的,B正確;金屬材料包括純金屬與合金,鋁制易拉罐、高鐵的鐵軌、我國自主生產(chǎn)的圓珠筆頭的圓珠均是由金屬材料制成的,C正確;堿是指在水溶液中解離出的陰離子全部是氫氧根離子的化合物,而純堿是由鈉離子與碳酸根離子構(gòu)成的化合物,屬于鹽,D錯(cuò)誤。
解題方法?常見材料的分類:(1)金屬材料:包括金屬及它們的合金。(2)有機(jī)合成材料:主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠等。有機(jī)合成材料簡(jiǎn)稱合成材料,要判斷是否屬于合成材料,可抓住三個(gè)特征:有機(jī)物、合成、高分子化合物。(3)復(fù)合材料:主要包括玻璃鋼、鋼筋混凝土等。注意事項(xiàng)?有機(jī)高分子材料有天然和人工之分,棉花、羊毛、天然橡膠等屬于天然有機(jī)高分子材料,塑料、合成橡膠、合成纖維等屬于合成有機(jī)高分子材料。有機(jī)玻璃與普通玻璃成分不同,普通玻璃是無機(jī)非金屬材料,有機(jī)玻璃是由有機(jī)高分子化合物制成的。
變式訓(xùn)練?2.[2016·綏化中考]材料是時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志。下列有關(guān)材料的說法中,錯(cuò)誤的是(   )A.廢棄塑料會(huì)帶來“白色污染” B.電木插座具有熱固性,破裂后不能熱修補(bǔ) C.塑料、合成纖維、合金都屬于有機(jī)合成材料 D.蠶絲、棉花都屬于天然纖維C 合金屬于金屬材料,C錯(cuò)誤。
命題點(diǎn)1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是中考的高頻考點(diǎn),主要以識(shí)別與選擇、理解與應(yīng)用的形式呈現(xiàn),涉及內(nèi)容為:①以文字或圖片的形式考查六大營(yíng)養(yǎng)素的食物來源;②營(yíng)養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系;③根據(jù)食物營(yíng)養(yǎng)均衡來簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)食譜等。
1.[2013·菏澤11題6分]釣魚島是我國固有領(lǐng)土,釣魚島附近水域蘊(yùn)藏著豐富的海底石油和天然氣,并且是我國東海靖漁場(chǎng),我國福建、浙江和臺(tái)灣等地的漁民經(jīng)常到這一帶捕魚。請(qǐng)回答:(1)釣魚島附近水域海底蘊(yùn)藏的天然氣主要成分是 CH4 (填化學(xué)式),石油屬于 混合物 (填“純凈物”或“混合物”)。(2)我國漁民在這一帶捕獲的魚類含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,魚肉是人體很好的 蛋白質(zhì) (由氨基酸構(gòu)成的營(yíng)養(yǎng)素)來源,魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸和豐富的多種微量礦物質(zhì),其中鈣、磷含量較高,此處鈣、磷是指 元素 (填“分子”、“原子”或“元素”)。
(3)海水中含有很多雜質(zhì),取一杯渾濁的海水,若要使其變得澄清,所需要的操作方法為 過濾 ,若要使其變成較純凈的水,需要的操作方法為 蒸餾 。押題預(yù)測(cè)?1.下列說法正確的是(  )
C 人們應(yīng)該合理膳食,保障六大營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入,A錯(cuò)誤;人體血糖中的糖指葡萄糖,不是蔗糖,B錯(cuò)誤;蔬菜、水果所含的營(yíng)養(yǎng)素主要是維生素,C正確;人體內(nèi)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪均能為機(jī)體生命活動(dòng)提供能量,但最主要的供能物質(zhì)是糖類,D錯(cuò)誤。
命題點(diǎn)2 化學(xué)物質(zhì)與食品安全問題通常結(jié)合新信息或食品加工中的環(huán)節(jié)或以食品安全為素材考查食品安全問題及不會(huì)危害人體健康的做法等,常涉及的物質(zhì)有:重金屬鹽、變質(zhì)食品、甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、黃曲霉毒素、地溝油、瘦肉精等。2.[2012·菏澤1題2分]化學(xué)與我們的生活密切相關(guān),下列有關(guān)說法不正確的是(  )A.霉變食物中大多含有黃曲霉素,絕對(duì)不能食用B.食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同,都可以飲用C.使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒D.蔬菜、水果能提供和補(bǔ)充多種維生素B 霉變食物中大多含有黃曲霉素,比如霉變的花生中就含有大量的黃曲霉素,大量食用會(huì)出現(xiàn)急性中毒;工業(yè)酒精與食用酒精相比,甲醇的含量高,對(duì)人體危害很大,不能飲用;含氟牙膏中的氟化物能防止齲齒;蔬菜、水果中含有大量的人體所需的維生素。
押題預(yù)測(cè)?2.下列說法不利于人體健康的是(   )A.食用適量含碘海產(chǎn)品,預(yù)防甲狀腺腫大 B.用甲醛溶液浸泡魷魚,防止其變質(zhì) C.提倡青少年每天飲用奶制品,防止缺鈣 D.焙制糕點(diǎn)時(shí)添加適量的小蘇打,使糕點(diǎn)松軟可口 B 缺碘會(huì)患甲狀腺腫大,食用適量含碘海產(chǎn)品,能預(yù)防甲狀腺腫大;甲醛有毒,能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使之失去生理功能,故該做法不利于人體健康;幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂病,奶制品中富含鈣元素,青少年每天飲用奶制品,可預(yù)防缺鈣;小蘇打碳酸氫鈉無毒,與糕點(diǎn)發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳使糕點(diǎn)疏松多孔,是常用的發(fā)酵粉。
命題點(diǎn)3 有機(jī)合成材料
3.[2013·菏澤10題4分]化學(xué)就在我們身邊,它與我們的生活息息相關(guān)。請(qǐng)按要求從下列物質(zhì)中選擇填空(填序號(hào)):①石墨?、诩儔A?、凼焓摇、芊尤┧芰息菝藁ā、抻椭?1)屬于天然纖維的是 ⑤ 。(2)屬于有機(jī)合成材料的是 ④ 。(3)具有優(yōu)良導(dǎo)電性能的是?、佟?。(4)能用來改良酸性土壤的是?、邸?。
主要考查對(duì)有機(jī)合成材料和天然材料的識(shí)別,如識(shí)別天然纖維與合成纖維、無毒塑料與有毒塑料,以及使用化學(xué)材料對(duì)環(huán)境的污染問題(如白色污染)等,一般以識(shí)別與選擇、理解與應(yīng)用的形式進(jìn)行考查,熟記三大合成材料、關(guān)注生活、積累生活常識(shí)是解答此類試題的關(guān)鍵。
4.[2012·菏澤10題4分]生活離不開化學(xué),化學(xué)可以改善我們的生活。下列有四種生活中常見物質(zhì),請(qǐng)完成以下各題:A.金剛石 B.硝酸銨 C.聚乙烯 D.淀粉(1)屬于合成高分子材料,可用作塑料大棚的是 C (填序號(hào))。(2)屬于糖類,是人類重要的營(yíng)養(yǎng)素之一的物質(zhì)是 D (填序號(hào))。(3)由原子直接構(gòu)成的物質(zhì)是 A (填序號(hào)),畫出該原子的結(jié)構(gòu)示意圖:   。
猜押預(yù)測(cè)?3.材料是時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志,有機(jī)合成材料的出現(xiàn)更是材料發(fā)展史上的一次重大突破。下面有關(guān)材料說法正確的是(   )A.合金、合成纖維都是有機(jī)合成材料 B.水泥、玻璃鋼、汽車輪胎都是常見的復(fù)合材料 C.合成材料的大量使用給人類帶來了嚴(yán)重污染,所以要禁止生產(chǎn)和使用 D.回收舊電池,既可節(jié)約金屬資源又可減少環(huán)境污染 D 合金屬于金屬材料,不是有機(jī)合成材料,A錯(cuò)誤;水泥屬于硅酸鹽材料,不是復(fù)合材料,B錯(cuò)誤;合成材料的大量使用給人類帶來了嚴(yán)重污染,但是不能禁止生產(chǎn)和使用,要合理使用,C錯(cuò)誤;回收舊電池,既可節(jié)約金屬資源又可減少環(huán)境污染,D正確。
命題點(diǎn)4 化學(xué)與環(huán)境保護(hù)
主要結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)建設(shè)或典型的環(huán)境污染事件來考查空氣污染的判斷和來源,水污染的來源。從綠色化學(xué)的角度分析和判斷日常生活中的做法和防護(hù)措施。
5.[2017·菏澤1題2分]“青山綠水就是金山銀山”。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),菏澤市多地已經(jīng)開始實(shí)行電動(dòng)公交出行,推廣太陽能路燈,升級(jí)改造燃煤鍋爐。你認(rèn)為下列做法與這一理念不相符的是(  )A.工業(yè)廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放B.盡量不使用一次性塑料袋購物,減少“白色污染”C.植樹造林,增大綠化面積D.加高燃煤鍋爐煙囪,將廢氣排到高空D 工業(yè)廢水經(jīng)處理后排放,可減少污染物的排放,A正確;不可降解的塑料帶來的污染稱為“白色污染”,盡量少用一次性塑料袋,減少“白色污染”,B正確;植樹造林,增大綠化面積可提高空氣的凈化能力,C正確;加高燃煤鍋爐煙囪,將廢氣排到高空,不能減少污染物的排放,反而可能引起更大范圍的污染,D錯(cuò)誤。
押題預(yù)測(cè)?4.“生活處處有化學(xué)”,以下做法合理的是 (   ) A.為提高農(nóng)作物產(chǎn)量,應(yīng)大量施用化肥和農(nóng)藥 B.用汽油擦洗衣服上的油污 C.油鍋著火時(shí),可以用水澆滅 D.焚燒廢舊塑料解決“白色污染”問題 B 大量施用化肥和農(nóng)藥,會(huì)造成水體、土壤等的污染,A錯(cuò)誤;汽油是很好的有機(jī)溶劑,能夠溶解油污,所以用汽油能擦洗衣服上的油污,B正確;油鍋著火,不能用水澆滅,因?yàn)橛偷拿芏缺人男?,?huì)浮在水面擴(kuò)大燃燒面積,起不到滅火的作用,C錯(cuò)誤;焚燒廢舊塑料,會(huì)產(chǎn)生大量的空氣污染物,不能解決“白色污染”問題,D錯(cuò)誤。
命題點(diǎn)5 化學(xué)與生活綜合題
主要以理解與應(yīng)用的形式綜合考查人體的衣、食、住、行與人體健康密切相關(guān)的一些物質(zhì)。
6.[2017·菏澤7題2分]化學(xué)與人類的生活密切相關(guān)。下列對(duì)化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用歸納完全正確的一組是(  )
 A項(xiàng)中①活性炭有吸附性,用活性炭包可吸附汽車內(nèi)的異味,②洗滌劑對(duì)油污有乳化作用,用洗滌劑可以洗掉衣服和餐具上的油污;B項(xiàng)中一氧化碳難溶于水,在室內(nèi)放一盆水不能防止煤氣中毒;C項(xiàng)中煤、石油、天然氣都是不可再生能源;D項(xiàng)中油炸食品、燒烤食品等被營(yíng)養(yǎng)專家稱作為“垃圾食品”,這是因?yàn)樵谥谱鬟^程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境,而且食物中還會(huì)產(chǎn)生一些強(qiáng)致癌物質(zhì),因此這類食品不宜多吃、常吃。
押題預(yù)測(cè)?5.某方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等)。(1)表中“鈉”是指__C__(填字母序號(hào));A.離子 B.分子 C.元素 D.單質(zhì)(2)方便面中使用的食鹽是加碘鹽,人體缺碘可能患有的疾病是__甲狀腺腫大__(填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”);(3)若小明用天然氣煮方便面,請(qǐng)寫出天然氣主要成分燃燒的化學(xué)方程式__CH4+2O2 CO2+2H2O__;
(4)小明的媽媽通常用鐵鍋煮方便面,請(qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)填空。①鐵鍋?zhàn)鞔毒咧饕抢描F的__導(dǎo)熱__性;②鐵鍋手柄上使用的塑料應(yīng)具有__熱固__性(填“熱塑”或“熱固”);③下列方法不能防止鋼鐵腐蝕的是__b__(填序號(hào));a.表面涂油  b.食鹽水浸泡  c.表面鍍鉻(5)中國居民膳食指南建議每天食用鹽不超過6克,假設(shè)小明某天吃了100克該方便面,相當(dāng)于吃了食鹽__6.4__克(保留到小數(shù)點(diǎn)后一位)。
(1)食品中常以元素的質(zhì)量來表示各元素的含量,營(yíng)養(yǎng)成分表中的“鈉”是指元素;(2)人體中缺碘可能患有的疾病是甲狀腺腫大;(3)天然氣的主要成分是甲烷,甲烷在燃燒時(shí)生成二氧化碳和水,反應(yīng)的化學(xué)方程式是CH4+2O2 CO2+2H2O;(4)①鐵鍋?zhàn)鞔毒咧饕抢昧髓F具有良好的導(dǎo)熱性;②鐵鍋手柄上使用的塑料,受熱時(shí)應(yīng)該不容易變形,所以應(yīng)該使用熱固性塑料;③鐵生銹的主要條件是與空氣中的水和氧氣接觸,表面涂油、鍍鉻均可防止鐵與空氣中的水和氧氣接觸,起到防止生銹的目的;食鹽水浸泡會(huì)加速鐵生銹的速度;(5)食鹽的成分是氯化鈉,氯化鈉中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ×100%≈39.3%,2530毫克=2.53克,2.53克÷39.3%≈6.4克。

相關(guān)課件

人教版中考化學(xué)復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活教學(xué)課件:

這是一份人教版中考化學(xué)復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活教學(xué)課件,共15頁。PPT課件主要包含了夜盲癥,壞血病,血紅蛋白,蛋白質(zhì)等內(nèi)容,歡迎下載使用。

人教版中考化學(xué)復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活練習(xí)課件:

這是一份人教版中考化學(xué)復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活練習(xí)課件,共33頁。PPT課件主要包含了CO2,維生素,佝僂病,蛋白質(zhì),葡萄糖,炒青菜或桔子等內(nèi)容,歡迎下載使用。

人教版中考化學(xué)第十二單元化學(xué)與生活教學(xué)課件:

這是一份人教版中考化學(xué)第十二單元化學(xué)與生活教學(xué)課件,共15頁。PPT課件主要包含了夜盲癥,壞血病,血紅蛋白,蛋白質(zhì)等內(nèi)容,歡迎下載使用。

英語朗讀寶

相關(guān)課件 更多

中考總復(fù)習(xí)化學(xué)(河南地區(qū))12.第十二單元  化學(xué)與生活課件

中考總復(fù)習(xí)化學(xué)(河南地區(qū))12.第十二單元 化學(xué)與生活課件

中考總復(fù)習(xí)化學(xué)(安徽地區(qū))第十二單元化學(xué)與生活課件

中考總復(fù)習(xí)化學(xué)(安徽地區(qū))第十二單元化學(xué)與生活課件

中考化學(xué)總復(fù)習(xí)階段練習(xí)第十二單元化學(xué)與生活第19講化學(xué)與生活課件新人教版

中考化學(xué)總復(fù)習(xí)階段練習(xí)第十二單元化學(xué)與生活第19講化學(xué)與生活課件新人教版

菏澤專版中考化學(xué)總復(fù)習(xí)第一部分第九單元溶液課件新人教版

菏澤專版中考化學(xué)總復(fù)習(xí)第一部分第九單元溶液課件新人教版

資料下載及使用幫助
版權(quán)申訴
版權(quán)申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者,認(rèn)為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識(shí)產(chǎn)權(quán),請(qǐng)掃碼添加我們的相關(guān)工作人員,我們盡可能的保護(hù)您的合法權(quán)益。
入駐教習(xí)網(wǎng),可獲得資源免費(fèi)推廣曝光,還可獲得多重現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),申請(qǐng) 精品資源制作, 工作室入駐。
版權(quán)申訴二維碼
中考專區(qū)
歡迎來到教習(xí)網(wǎng)
  • 900萬優(yōu)選資源,讓備課更輕松
  • 600萬優(yōu)選試題,支持自由組卷
  • 高質(zhì)量可編輯,日均更新2000+
  • 百萬教師選擇,專業(yè)更值得信賴
微信掃碼注冊(cè)
qrcode
二維碼已過期
刷新

微信掃碼,快速注冊(cè)

手機(jī)號(hào)注冊(cè)
手機(jī)號(hào)碼

手機(jī)號(hào)格式錯(cuò)誤

手機(jī)驗(yàn)證碼 獲取驗(yàn)證碼

手機(jī)驗(yàn)證碼已經(jīng)成功發(fā)送,5分鐘內(nèi)有效

設(shè)置密碼

6-20個(gè)字符,數(shù)字、字母或符號(hào)

注冊(cè)即視為同意教習(xí)網(wǎng)「注冊(cè)協(xié)議」「隱私條款」
QQ注冊(cè)
手機(jī)號(hào)注冊(cè)
微信注冊(cè)

注冊(cè)成功

返回
頂部