春天是農(nóng)民開始耕耘播種的季節(jié)。種子播在土壤里會長出幼苗、生長、開花、結(jié)果，回報農(nóng)民的辛勤勞動。
認識這些種子嗎？說一說分別是什么植物的種子？
菜豆種子
1、觀察浸漲的菜豆種子： （1）觀察菜豆種子的外形，尋找種臍。 （2）剝?nèi)シN皮，掰開子葉，用放大鏡觀察菜豆種子的胚。
（3）在菜豆種子的剖面滴上碘液，能看到什么變化？現(xiàn)象： 。
滴入碘液后，子葉部分變成藍色，胚部分不變色
菜豆種子由種皮和胚組成，胚又由胚根、胚芽、胚軸和兩片子葉組成。
胚根胚芽胚軸子葉（2片）
2、觀察浸漲的玉米種子： （1）用刀片在玉米種子的中央縱向剖開，用放大鏡觀察玉米種的胚。
（2）在玉米種子的剖面滴上碘液，能看到什么變化？
滴入碘液后，胚乳部分變成藍色，胚部分不變色
3、試用列表的方式比較兩種種子的異同點：
菜豆種子由種皮、胚、胚乳組成，胚又由胚根、胚芽、胚軸和一片子葉組成。
胚根胚芽胚軸子葉（1片）
猜一猜，說一說： 植物種子中的種皮、胚、胚根、胚芽、胚軸、子葉及胚乳各有什么功能？
二、種子內(nèi)各成分的功能
1、種皮：保護2、胚：細小的植物體，將來發(fā)育成幼苗3、胚芽：將來發(fā)育成莖和葉 胚根：將來發(fā)育成主根 胚軸：將來發(fā)育成根和莖連接部分 子葉：無胚乳種子的營養(yǎng)物質(zhì)貯存在子葉，為種子萌發(fā)提供所需營養(yǎng)4、胚乳：有胚乳種子中，胚乳內(nèi)含豐富營養(yǎng)物質(zhì)，為種子萌發(fā)提供所需營養(yǎng)
子葉或胚乳中含豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，其中淀粉能使碘液變藍色。
1、種子的分類 根據(jù)種子里面有無胚乳，可將種子分為有胚乳種子和無胚乳種子。
如，小麥、水稻、玉米、柿、蓖麻等植物的種子是有胚乳種子
如，菜豆、黃瓜、大豆、南瓜、花生、棉、桔等種子是無胚乳種子
2、植物的分類 根據(jù)種子里面子葉的數(shù)目，可將植物分為單子葉植物和雙子葉植物。
如，小麥、水稻、玉米、百合、高粱、甘蔗、蔥、姜、蒜等都是單子葉植物
如，菜豆、黃瓜、大豆、南瓜、花生、棉、桔、柿、蓖麻等都是雙子葉植物
1、菜豆、蠶豆等豆類種子結(jié)構(gòu)中的哪部分是人食用的主要部分？2、面粉主要是由小麥種子的哪部分結(jié)構(gòu)加工而成的？3、我們在食用綠豆芽、黃豆芽時，主要食用部分是種子的哪部分發(fā)育而來的？
1、種子中有胚，胚是由胚根、胚芽、胚軸和兩枚子葉組成。2、種子中的胚是細小的植物體。3、菜豆等雙子葉植物種子的胚中有兩片子葉，玉米等單子葉植物種子的胚中只有一片子葉。4、菜豆等無胚乳種子的營養(yǎng)存在于子葉中，而玉米等有胚乳種子的營養(yǎng)存在于胚乳中。
1、下列關(guān)于植物種子的結(jié)構(gòu)的陳述正確的是（　　） A. 種子的胚由胚乳、胚根、胚軸和胚芽組成 B. 雙子葉植物種子一般由種皮和胚組成，單子葉植物種子由種皮、胚乳和胚組成 C. 單子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)貯存在胚乳中，所以沒有子葉 D. 雙子葉植物種子沒胚乳，營養(yǎng)貯存于子葉中
2、如圖是單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)，正確的敘述是（　　） A．①、②、④組成胚的結(jié)構(gòu) B．種子萌發(fā)時，③、⑤同時突破種皮 C．種子萌發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自于① D．圖①結(jié)構(gòu)是由受精卵發(fā)育而來的
3、下列有關(guān)“觀察種子的結(jié)構(gòu)實驗”分析，正確的是（　）A．圖二示玉米種子縱剖圖，該剖面是沿圖一所示[b]線刨開的B．在圖二所示種子剖面上滴一滴碘液，變藍的部分是[2]胚乳C．圖三是菜豆種子結(jié)構(gòu)，胚的結(jié)構(gòu)包括6、7、8、9四部分D．圖一、三所示，兩者的共同點是都有果皮和胚
4、在縱剖的玉米種子剖面上滴上碘液，將被染成藍色的部位是（ ） A.子葉 B.胚乳 C.胚 D.果皮和種皮
5、種子的主要結(jié)構(gòu)包括（　　） A. 胚軸和種皮 B. 胚芽和種皮 C. 胚和果實 D. 胚和種皮
6、下列植物屬于雙子葉植物的是（ ） A．黃瓜 B．小麥 C．玉米 D．郁金香
7、種子中將來能發(fā)育成一個完整的植物體的部分是（ ） A．子葉 B．胚乳 C．胚 D．種皮
8、菜豆種子和玉米種子的共同點是（　　） A. 都有兩片子葉 B. 都有胚乳 C. 都有種皮和胚 D. 營養(yǎng)物質(zhì)都在子葉中
9、如圖是菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)，請根據(jù)學過的知識回答：（1）玉米種子和菜豆種子中最重要的結(jié)構(gòu)是 ；它是幼小的生命體，它是由 （填菜豆的序號）或 （填玉米的序號）構(gòu)成的；玉米種子和菜豆種子的共有的結(jié)構(gòu)是 。（2）玉米種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在[ ] ，我們吃的豆油，大部分來自于圖中的[ ] 。
7、8、9、11
10 胚乳
5 子葉
10、比較菜豆種子和玉米種子有哪些相同點和不同點。

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第4節(jié) 植物的一生

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